‫الـج ـ ـم ــهوري ـ ــة الـج ـ ـ ـسائري ـ ــة الــديمق ـ ـراطي ــة الــشعبيـ ـ ــة‬

People’s Democratic republic of Algeria

‫وزارة الـت ـعــليـ ـ ــم ال ـعـالــي و الـبحــث ال ـعـلـ ـ ـمــي‬
Ministry of Higher Education and Scientific Research
‫جـ ـ ــامـع ـ ـ ــة عبـد الحمي ـ ــد بـن بادي ـ ــس – مستـغان ـ ـ ــم‬
Abdelhamid Ibn Badis University – Mostaganem
‫كـلي ـ ـ ـ ــة الـعـل ـ ـ ــوم و الــتكنولـ ــوجـ ـ ـ ـيــا‬
Faculty of Sciences and Technology
‫قسم هندسة الطرائق‬
Department of Process Engineering

Department of Process Engineering ‫قسم هندسة الطرائق‬

The Date : ‫التاريخ‬
Ref :………/U.M/F.S.T/0202 0202//‫ت‬.‫ع‬.‫ ك‬/‫م‬. ‫ ج‬/ ........: ‫رقم‬
MEMOIRE DE FIN D’ETUDES
DE MASTER ACADEMIQUE

Filière : Génie des procédés de l’environnement

Option: Génie des procédés de l’environnement

Thème

Contrôle de qualité des eaux usées traitées au niveau de la STEP de

Mostaganem

Présenté par
1- FECHKEUR Iqbal Abdallah
2- FEKIR Mohammed Faysal

Soutenu le 26/06/ 2023 devant le jury composé de :

Président : TERKHI M.C.A Université de Mostaganem
MOHAMMED
CHERIF
Examinateur : SEFIR YAMINA M.C.A Université de Mostaganem
Rapporteur : FEDDAL IMENE M.C.A Université de Mostaganem

Année Universitaire 2022/2023

 Remerciement

Nous tenons tout d’abord à remercier Dieu le tous puissant et miséricordieux, qui

nous a donné la force et la patience d’accomplir ce modeste travail.

En second lieu, Nos tenons à remercier notre encadreur Dr.Imene Feddal

Maître de conférences à l’Université de Abd El Hamid Ibn Badis- Mostaganem , qui nous a

fait l’honneur de nous dirigé et nous guider avec patience et gentillesse tout au long de la

réalisation de ce travail. Ses encouragements, sa disponibilité constante et surtout ses

conseils nous ont été d’une précieuse aide.

Nos vifs remerciements à l’ensemble des membres du jury :

Mr.TERKHI MOHAMMED CHERIF qui nous a fait l’honneur d’accepter la présidence de

notre

jury de mémoire

Mme.SEFIR YAMINA pour l’intérêt qu’il a accordé à ce travail en acceptant de

l’examiner et de le juger.

Nous tenons à exprimer notre profond remerciement à tout le personnel de la

station d’épuration des eaux usées et l’office national d’assainissement de Mostaganem,qui

nos

avons apportés une aide efficace et précieuse dans l’élaboration de ce travail.

Nos remerciements s’adressent particulièrement à Mr. Ben Tounes (chef de

service du laboratoire), qui a participé activement à notre stage effectué dans cette station.

Enfin, nous remercions tous ceux qui nous ont aidés de près ou de loin dans

l’élaboration de ce travail.
 Dédicaces

Avec l’aide d’Allah le tout puissant et miséricordieux, nous avoir

donné le courage pour achever ce modeste travail qu’on dédie

Nos chers parents pour leur éducation, leur patience, leurs énormes
sacrifices à nous offrir une vie pleine de joie et d’amour, leurs
soutiens et encouragements .que Dieu les garde et les bénisse.

Ainsi qu’à nos chers frères et sœurs et toutes nos familles.

Résumé
Les eaux usées sont les eaux utilisées par les habitations, les industries et les établissements,
puis rejetées après traitement. Cette eau contient plusieurs polluants dangereux qui menacent
les organismes et réduisent les ressources en eau dont nous avons besoin. C’est pourquoi il est
nécessaire de le traiter avant de le décharger.
A cet égard, le traitement des eaux usées à la Station d’épuration de Mostaganem (STEP) suit
plusieurs étapes, à savoir le prétraitement, le traitement biologique, la clarification, la
désinfection et le rejet.
Enfin, un examen et un calcul minutieux des paramètres physiques et chimiques des eaux
usées dans une station d’épuration sont essentiels pour assurer une gestion efficace des eaux
usées, la protection de l’environnement et la préservation de la santé publique.
Mots clés : eaux usées, protection de l’environnement, station.

‫ملخص‬
‫ تحتىي هذي انمٍبي‬.‫انمٍبي انمستعمهت هً انمٍبي انتً تستخذمهب انمىبسل وانصىبعبث وانمؤسسبث ثم ٌتم تصزٌفهب بعذ انمعبنجت‬
‫ نهذا مه انضزوري معبنجتهب‬.‫عهى انعذٌذ مه انمهىثبث انخطزة انتً تهذد انكبئىبث انحٍت و تقهٍم مىارد انمٍبي انتً وحتبجهب‬
‫ فً هذا انصذد فبن معبنجت مٍبي انصزف انصحً فً محطت معبنجت مٍبي انصزف انصحً فً مستغبوم تتبع عذة‬.‫قبم تفزٌغهب‬
.‫مزاحم وهً انمعبنجت انمسبقت و انمعبنجت انبٍىنىجٍت و انتىضٍح وانتطهٍز و انتصزٌف‬
‫ ٌعذ انفحص انذقٍق وانحسبة نهمعبٌٍز انفٍشٌبئٍت وانكٍمٍبئٍت نمٍبي انصزف انصحً فً محطت انمعبنجت أم ًزا‬، ‫أخٍ ًزا‬
.‫ضزورًٌب نضمبن اإلدارة انفعبنت نمٍبي انصزف انصحً وحمبٌت انبٍئت وانحفبظ عهى انصحت انعبمت‬

.‫ انمحطت‬، ‫ حمبٌت انبٍئت‬، ‫ انمٍبي انمستعمهت‬: ‫الكلمات المفتاحية‬

Abstract

Wastewater is the water used by homes, industries and institutions, then discharged after
treatment. In this respect, wastewater treatment at the Mostaganem Wastewater Treatment
Plant (STEP) follows several stages, namely pre-treatment, biological treatment, clarification,
disinfection and discharge.
Finally, careful examination and calculation of the physical and chemical parameters of
wastewater in a treatment plant are essential to ensure effective wastewater management,
environmental protection and the preservation of public health.

Keywords : Wastewater, environnemental protection, station.

 Sommaire
Introduction général ................................................................................................................... 1
Chapitre I : Généralité sur les eaux usées
I.1. Introduction ....................................................................................................................... 3
I.2. Historique .......................................................................................................................... 3
I.3. Définition des eaux usées.................................................................................................. 4
I.4. Origine des eaux usées ...................................................................................................... 4
I.4.1.Eaux usées domestique ............................................................................................. 5
I.4.2.Eaux industrielles ...................................................................................................... 5
I.4.3.Eaux pluviales ........................................................................................................... 6
I.4.4.Eaux agricoles ........................................................................................................... 6
I.5.Pollution des eaux usées .................................................................................................... 7
I.5.1.Pollution chimique.................................................................................................... 7
I.5.2.Pollution physique ................................................................................................... 7
I.5.3.Pollution microbiologique des eaux ......................................................................... 8
I.5.4.Pollution par le phosphore ........................................................................................ 8
I.5.5.Pollution par l’azote ................................................................................................. 8
I.6. Paramètres de l’eau ........................................................................................................... 8
I.6.1.Paramètres organoleptique ....................................................................................... 8
I.6.2.Paramètres physico-chimique ................................................................................... 9
I.6.3.Paramètres microbiologiques ................................................................................. 15
I.7. Impact des eaux usées sur l’environnement.................................................................... 16
I.8. Normes de rejets ............................................................................................................. 18
I.8.1.Normes internationales ........................................................................................... 18
I.8.2.Normes de rejets Algérienne .................................................................................. 19
I.9. Conclusion ...................................................................................................................... 20

Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem

II.1. Station d’épuration des eaux usées ................................................................................ 22
II.2. Présentation de la wilaya de Mostaganem ..................................................................... 22
II.3. Les systèmes épuratoires à Mostaganem ....................................................................... 23
II.4. Présentation du site d’étude :STEP de Mostaganem ..................................................... 24
II.5. Caractéristique de la STEP ............................................................................................ 25
II.6. Objectif de la STEP ....................................................................................................... 25
II.7. Présentation des filières de traitement de la station ...................................................... 26
II.7.1.Prétraitement .......................................................................................................... 27
II.7.2.Décantation primaire ............................................................................................. 30
II.7.3.Traitement secondaire............................................................................................ 31
II.7.4.Décantation secondaire .......................................................................................... 32
II.7.5.Désinfiction ........................................................................................................... 33
II.7.6.Traitement des boues ............................................................................................. 34
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
III.1. Mesure des paramètres physico-chmique .................................................................... 39
III.1.1.Matériels et méthodes........................................................................................... 39
III.1.2.Appareillage de laboratoire .................................................................................. 39
III.2. Détermination des paramètres physiques et chimiques................................................ 40
III.2.1.Prélèvement des eaux à l’entrée et à la sortie....................................................... 40
III.2.2.Anlyse des paramètres physiques ......................................................................... 40

Chapitre IV : Résultats et discussions

IV.1. Température ................................................................................................................. 58
IV.2. pH ................................................................................................................................. 58
IV.3. Conductivité ................................................................................................................. 58
IV.4. Matières en suspension (MES) .................................................................................... 59
IV.5. Demande chimique en oxygène ................................................................................... 59
IV.6. Demande biologique en oxygène de cinq jours DBO5 ................................................ 59

Conclusion générale ................................................................................................................. 60

 Liste des figures
Chapitre I : Généralité sur les eaux usées
Figure I.1 : Construction des égouts de Londres (Angleterre, Royaume-Uni...................... 3
Figure I.2 : Les eaux usées domestiques .............................................................................. 5
Figure I.3 : Les eaux usées industrielles .............................................................................. 6
Figure I.4 : Les eaux de pluie ............................................................................................... 6
Figure I.5 : Les eaux agricoles ............................................................................................ 7

Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem

Figure II.1 : Carte administrative de la wilaya de Mostaganem ........................................ 22

Figure II.2 : Vues sur les stations d’épuration STEP de Mostaganem ............................... 23
Figure II.3 : maquette représentant la STEP de Mostaganem ............................................ 24
Figure II.4 : chaîne complète d’épuration dans la STEP de Mostaganem ......................... 26
Figure II.5: schéma d’un traitement préliminaire d’une STEP .......................................... 27
Figure II.6: Déversoir D’orage ........................................................................................... 27
Figure II.7: Dégrillages Grossier ........................................................................................ 28
Figure II.8: Dégrillages fin ................................................................................................. 29
Figure II.9 : clarificateur de sable ...................................................................................... 29
Figure II.10: Déshuilage ..................................................................................................... 30
Figure II.11 : Décanteur primaire ....................................................................................... 31
Figure II.12: Bassin biologique (Bassin d’aération) ......................................................... 32
Figure II.13: clarificateur .................................................................................................. 33
Figure II.14 : Bassin de Désinfection ................................................................................. 33
Figure II.15: Epaississeur ................................................................................................... 35
Figure II.16 : Bassin de stabilisation .................................................................................. 35
Figure II.17: Section de déshydratation ............................................................................. 36
Figure II.18: Stockage de boues déshydratées ................................................................... 36

Chapitre III : Matériels et Méthodes

Figure III.1:pH-mètre ......................................................................................................... 41
Figure III.2 : conductimètre ............................................................................................... 42
Figure III.3 : L’oxymètre .................................................................................................. 43
Figure III.4 : éprouvette graduée pour V30........................................................................ 43
Figure III.5: Centrifugeuse ................................................................................................. 45
Figure III.6: Dessiccateur .................................................................................................. 46
Figure III.7: Les filtres ....................................................................................................... 46
Figure III.8 : Filtration sous vide ...................................................................................... 47
Figure III.9: Etuve 105°C ................................................................................................... 47
Figure III.10: les capsules avant séchage ........................................................................... 48
Figure III.11 : Les capsules après séchage par four à moufle ............................................ 49
Figure III.12 : les connes ................................................................................................... 49
Figure III.13: matière décantable ....................................................................................... 49
Figure III.14: Les échantillons dans un minéralisateur ...................................................... 51
Figure III.15: Titrage d’échantillons avec sel de Mohr ...................................................... 52
Figure III.16: des pastilles de soude NAOH ..................................................................... 53
Figure III.17: inhibiteur dénitrificateur .............................................................................. 53
Figure III.18 : les bouteilles avec Oxitop ........................................................................... 54
 Liste des tableaux

Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

Tableau I.1: la variation de l’acidité d’une eau en fonction du Ph......................................... 9
Tableau I.2: La quantité de sels dissous dans l'eau en fonction de la conductivité ................ 10
Tableau I.3: La couleur de l’eau en fonction de sa turbidité .................................................. 11
Tableau I.4 : Echelle de valeurs de DBO5 ............................................................................. 12
Tableau I.5: critères analytique du NITRITES (NO2) dans l’eau .......................................... 14
Tableau I.6 : critères analytique du PO4 dans l’eau ............................................................... 15
Tableau I.7 : quelques effets de l’eau usée............................................................................. 17
Tableau I.8: Normes de rejets internationales ........................................................................ 18
Tableau I.9 : Normes de rejets dans un milieu récepteur (Journal Officiel de la
République Algérienne, 2006) ..................................................................................................... 19

Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem

Tableau II.1 : Quelques caractéristiques géographiques de Mostaganem ............................ 23

Tableau II.2: caractéristiques de la STEP .............................................................................. 25
Tableau II.3: caractéristique du décanteur primaire ............................................................... 30

Chapitre III : Matériels et Méthodes

Tableau III.1 : appareillage de laboratoire ............................................................................ 39
Tableau III.2 : Sélection du volume d’échantillon ................................................................. 54
Tableau III.3: Des pesées d’inhibiteur de nitrification par rapport aux volumes de
la DBO5........................................................................................................................................ 55
 Liste des abréviations

ONA : Office National de l'Assainissement

STEP: Station d’épuration
DCO: Demande Chimique en Oxygène
DBO : Demande Biologique en Oxygène
DBO5 : Demande Biologique en Oxygène pendant 5jours
MES : Matières En Suspension
MVS : Matières Volatiles en Suspension
MS : Matières Sèches
mg/l : Milligramme par litre
Kg/j : Kilogramme par jour
PH : potentiel hydrogène
T° : Température
COT : Carbone Organique Total
: Azote ammoniacal
: Nitrites.
: Nitrates
: Phosphate
: Nitrate d’argent
EH : Equivalent habitant
EB : Eau brute
EE : Eau épurée
NaOH : La soude
NTU : Nephelometric Turbidity Unit
Introduction général :

Depuis ces dernières décennies. Les humains sont de plus en plus conscients des
dangers avec une croissance démographique massive et des progrès massifs menaçant la
planète des technologies qui créent des environnements malsains. L’eau est une ressource
essentielle pour l'être humain, sa santé et son développement, tous Organismes (micro-
organismes, plantes, animaux, humains, même nos cerveau) est composé principalement
d'eau.

Dans la vie quotidienne, l'eau est utilisée comme moyen de nettoyage et d’évacuation. Dans
l'industrie, l'eau remplit de nombreuses fonctions : solvant, réactif, tous ces usages comme le
refroidissement sont en réalité des facteurs polluants .En sortie, le volume d'eau sera chargé
de polluants divers, voire de substances toxiques tels que les hydrocarbures, les métaux
lourds, les acides, les alcalis, les pesticides, etc. Ensuite, tout environnement qui reçoit ces
émissions sera perturbé[1]. La plupart des eaux usées sont rejetées dans l'environnement
récepteurs et représente une menace considérable pour l'écosystème, un risque sérieux pour la
santé publique (typhoïde, choléra, hépatite infectieuse, etc.) et pour réduire Aussi les
ressources en eau disponibles [2].

L’épuration des eaux usées est donc une nécessité incontournable pour protéger le milieu
naturel et également pour augmenter les ressources en eau. Les eaux usées épurées peuvent
être réutilisées à des fins industrielles, agricoles ou réalimentation des nappes phréatiques. En
Algérie, Le volume d’eaux usées rejetées est estimé actuellement à près de 750 millions de m3
Afin de prendre en charge l’épuration de ce potentiel d’eaux usées, le secteur des ressources
en eau a engagé un programme ambitieux en matière de réalisation d’installations
d’épuration [3].

Le procédé de traitement par boues activées est le procédé le plus couramment utilisé pour
traiter les eaux usées en Algérie. Malgré les performances de décontamination reconnues et la
fiabilité de ce procédé, plusieurs types de défaillances peuvent survenir. Le plus fréquent est
le développement excessif de bactéries filamenteuses, qui peut entraîner une décantation des
boues (avec augmentation de l'indice de boue) ou une dégradation de la mousse stable.

1
 Chapitre I

Généralité sur les eaux usées

2
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

I-1-Introduction :

Les eaux de surface constituent un écosystème dans lequel il existe une communauté
d'organismes qui établissent des relations et des interactions entre eux et leur environnement.
Dans cet équilibre fragile, un seul élément de l'écosystème est modifié, et ce qui est rompu,
c'est l'équilibre. Par conséquent, la présence ou l'excès d'un certain élément n'existe
généralement pas dans l'écosystème et constitue une pollution. Les eaux usées contiennent
une variété de polluants. S'ils se trouvent directement dans le milieu naturel, ces polluants
peuvent endommager les écosystèmes. La protection de l'environnement dépend de la
nécessité de traiter les eaux usées avant leur rejet dans le milieu récepteur [4].

I-2-Historique :

Figure I-1: Construction des égouts de Londres (Angleterre, Royaume-Uni)

3
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

La technologie d'élimination des déchets est très ancienne ; des égouts ont été
découverts dans les ruines de villes préhistoriques en Crète et dans l'ancienne Assyrie. Les
égouts construits par les Romains pour l'écoulement des eaux pluviales sont encore en usage
aujourd'hui. Alors que la fonction principale de ces canalisations était de drainer l'eau,
l'habitude romaine de déverser des ordures dans les rues signifiait que de grandes quantités de
matière organique devaient être drainées avec l'eau de pluie. À la fin du moyen Âge, des
caves à vin privées souterraines et plus tard des fosses de sédimentation se sont développées
en Europe. Lorsque ces conteneurs seront pleins, les autorités sanitaires les videront aux frais
du propriétaire. Les déchets sont utilisés comme engrais dans les champs voisins ou déversés
dans les cours d'eau ou les champs ouverts.

Au début du XXe siècle, certaines villes et industries ont commencé à reconnaître les dangers
du rejet direct des eaux usées dans les cours d'eau, ce qui a conduit à la construction
d'installations de traitement des eaux usées. À cette époque, les fosses septiques ont été
introduites comme moyen de traitement des eaux usées domestiques rejetées par les maisons
de banlieue et rurales. Dans les travaux publics d'épuration des eaux usées, la filtration goutte
à goutte est d'abord utilisée, puis entre les années 1920 et 1930, le procédé des boues activées
se développe, une amélioration significative, et commence à être utilisé dans de nombreuses
villes. Depuis les années 1970, des étapes de traitement chimique plus poussées,
principalement la chloration, se sont généralisées dans l'industrie [5].

I-3-Définition des eaux usées :

Une eau usée est une eau chargée de substances minérales ou biologiques issues de
l’activité humaine provoquant sous une concentration anormale. Les eaux usées regroupent
les eaux résiduaires domestiques (les eaux vannes et les eaux Ménagères), les eaux de
ruissellement et les effluents industriels (eaux usées des usines) [6].

I-4-Origine des eaux usées :

I-4-1-Les eaux usées domestiques :

Ils proviennent de différents usages affaires de l'eau .ils sont principal vecteur de pollution
BIO. Ils se divisent en eaux ménagers provenant de salle de bain et cuisine, et est
généralement chargé de détergent, Graisse, solvants, débris bio etc... .dans les eaux "usées" ;

4
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

ils ce sont des excréments de toilettes, pleins de Divers composés organiques azotés et
bactéries fécales [7].

La pollution journalière produite par une personne utilisant de 150 à 200 litres d'eau est
évaluée à :

a) de 70 à 90 grammes de matières en suspension.

b) de 60 à 70 grammes de matières organiques.

c) de 15 à 17 grammes de matières azotées.

d) 4 grammes de phosphore.

e) plusieurs milliards de germes pour 100 ml.

Figure I-2: Les eaux usées domestiques.

I-4-2-Les eaux industrielles :

Ils sont très différents des eaux usées domestiques. Leur caractéristiques varient selon
l'industrie. matiére organiques, azotés ou phosphorés, qui peuvent également contenir des
produits toxiques, solvants, métaux lourds, micropolluants organiques, hydrocarbures.
Certains d'entre eux doivent être prétraités par le fabricant avant rejeté dans le réseau de
collecte[8].

5
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

Figure I-3: Les eaux usées industrielles

I-4-3-Les eaux pluviales :

Ils peuvent aussi être la cause de la pollution voie navigable importante, surtout pendant les
périodes de la tempête. Lorsque l'eau de pluie entre en contact avec l'air, elle absorbe des
impuretés. (Smog industriel), puis, par écoulement, le résidu se dépose sur toits et trottoirs de
la ville (pétrole, carburant, résidus pneus et métaux lourds...). De plus, lorsque le système de
L'hygiène se dit "unique", l'eau de pluie est mitigée avec les eaux usées domestiques. En cas
de fortes pluies, Les restrictions à la protection des installations de décontamination peuvent
déchargé obligatoire ce "mélange" très polluant dans un milieu naturel. Enfin, en milieu
urbain, la construction rend le sol imperméable et augmente les risques des inondations à la
pollution[9].

Figure I-4: Les eaux de pluie

I-4-4-Les eaux agricoles :

L'agriculture est une source importante de pollution de l'eau car elle apporte des engrais
chimiques et des pesticides. C'est la principale cause de pollution diffuse. Eau agricole
provenant des terres arables sous forme ionique ou en quantités d'engrais nitrés et phosphatés
qui ne sont finalement pas retenus par le sol et absorbés par les plantes, entraînant un

6
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

enrichissement en azote ou en phosphate des aquifères et des cours d'eau les plus élevés par
ruissellement ou réservoir [9].

Figure I-5: Les eaux agricoles

I-5- La pollution des eaux usées :

Une eau contaminée est une eau dont l'état ou la composition a été altéré du fait
d'activités humaines, directes ou indirectes, ou sous une action biologique ou géologique, la
rendant impropre à son utilisation[10].

La pollution peut être divisée en différentes catégories selon sa nature, son danger et son
impact.

I-5-1-Pollution chimique :

La pollution chimique de l'eau est causée par le rejet de certains minéraux toxiques (nitrates,
phosphates, ammoniac et autres sels) et d'ions métalliques dans les cours d'eau. Ces
substances ont un effet toxique sur les matières organiques, les rendant encore plus
dangereuses. Les polluants chimiques sont divisés en: les soi-disant mauvais produits
chimiques, les pesticides, les détergents, les colorants et autres éléments toxiques [11].

I-5-2-Pollution physique :

La pollution physique désigne la pollution thermique et mécanique due aux températures

élevées entraînant une diminution de la teneur en oxygène dissous et une diminution de la
solubilité des gaz, entraînant la présence de particules de très grandes tailles et de matériaux
dans l'eau ; cela lui donne un aspect trouble[11].

7
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

I-5-3-La pollution microbiologique des eaux :

La contamination microbienne de l'eau entraîne une grave contamination par de nombreux

agents pathogènes, bactéries, protozoaires et virus. L'importance de la pollution de l'eau
dépend aussi des conditions d'hygiène de la population, mais aussi des caractéristiques
écologiques et épidémiologiques. Les principaux organismes pathogènes qui se reproduisent
dans l'eau sont : les bactéries, virus, parasites et champignons, on parle de contamination
bactérienne, virale ou parasitaire [11].

I-5-4- Pollution par le phosphore :

Le phosphore provient de l'industrie de la finition des métaux, des blanchisseries industrielles,

des engrais de transformation des aliments. Son abondance dans les milieux hydrodynamiques
de surface pose problème. Le phosphate est un nutriment, et un apport excessif dans les eaux
de surface peut augmenter la production d'algues et de plantes aquatiques. Plus il y a d'algues,
moins il y a d'oxygène dans l'eau et les conditions de vie des plantes et des animaux du milieu
aquatique deviennent difficiles. Ce phénomène conduit à l’eutrophisation [7].

I-5-5-Pollution par l’azote :

L'azote élémentaire existe principalement sous forme ionique (ammonium , nitrite et

nitrate ) et sous forme gazeuse (N). Nos eaux usées contiennent de l'azote organique et
de l'azote ammoniacal. Ces ions sont convertis dans les milieux faiblement acides en ions
nitrites, toxiques pour l'homme, puis en nitrates, qui constituent également des engrais
pouvant favoriser la prolifération d'algues dans les milieux aquatiques [7].

I-6-Les paramètres de l’eau :

I-6-1-Les paramètres organoleptiques :

I-6-1-1-La couleur :

La coloration d’une eau est dite vraie ou réelle lorsqu’elle est due aux seules substances en
solution. Elle est dite apparente quand les substances en suspension y’ ajoutent leur propre
coloration.

La couleur de l’eau peut être altérée par la présence de matières organiques, minérales ou de
polluants tels que les métaux lourds [12].

8
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

I-6-1-2-L’odeur :

L’eau peut avoir une odeur désagréable due à la présence de bactéries, de matières organiques
en décomposition ou de produits chimiques.

C’est pourquoi les eaux résiduaires industrielles se caractérisent par une odeur.

I-6-2-Les paramètres physico-chimiques :

 La Température :

La mesure de la température insitu permet d'ajuster la valeur de la conductivité, de connaître

la profondeur plus ou moins profonde de la source d'eau et de calculer le bilan de dissolution.
Sa mesure est simple (thermomètre ou thermocouple) [13].

 Le pH :

La valeur du pH permet d'établir un état d'équilibre de dissolution pour comprendre le

caractère agressif ou incrustant de l'eau (notamment les carbonates). Étant donné que les
changements de pression barométrique (co2, o2) modifient le pH, il est important de le
mesurer directement lors de l'échantillonnage. Ses mesures sont effectuées à l'aide de
photocellules en verre [13].La variation de l’acidité d’une eau en fonction du pH est
représenter dans le tableau I-1.

pH = -log [H+]

Tableau I-1: La variation de l’acidité d’une eau en fonction du pH.

-acidité forte.
pH < 5
- présence d'acides minéraux ou organiques dans les eaux naturelles.

pH = 7 pH neutre.

7 < pH < 8 neutralité approchée, majorité des eaux de surfaces.

5.5 < pH < 8 eaux souterraines.

pH > 8 alcalinité, évaporation intense.

9
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

 L’oxygène dissous :

Les niveaux d'oxygène dissous sont mesurés pour identifier rapidement la qualité de l'eau, qui
est associée à une bonne oxygénation. La mesure est réalisée insitu par immersion de
l'échantillon. Les mesures sont également effectuées avec une petite batterie (L'eau traverse la
membrane poreuse avant de réagir avec l'électrolyte et d'être mesurée par la tension)[13].

 La conductivité électrique

Les propriétés de l'eau sont propices au passage du courant électrique, Cela est dû à la
présence d'ions dans le milieu qui peuvent se déplacer dans le champ électrique. Cela dépend
de la nature de ces ions dissous et de leur concentration. Les mesures de conductivité peuvent
évaluer la salinité globale de l’eau [14].

La température et la viscosité affectent également la conductivité, car la mobilité des ions

augmente avec la température et diminue avec la viscosité. La conductivité est exprimée en
siemens par mètre [15]. La quantité de sels dissous dans l'eau sont représrnter dans le tableau
suivant :

Tableau I-2: La quantité de sels dissous dans l'eau en fonction de la conductivité.

σ = 0.005 μS/cm eau déminéralisée.

10 <σ< 80 μS/cm eau de pluie.

30 <σ< 100 μS/cm eau peu minéralisée, domaine granitique.

eau moyennement minéralisée, domaine des roches

300 <σ< 500 μS/cm
carbonatées (karst).

500<σ<1000 μS/cm eau très minéralisée, saumâtre ou saline.

σ> 30000 μS/cm eau de mer.

10
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

 Les MES :

Ce sont des particules solides de plus de 10 μs transportées par l'eau la substance est
généralement constituée de particules insolubles ou peu solubles et plus ou plus moins de
colloïdes de nature organique (fragments alimentaires ou résidus digestifs) ou minéraux (sable
ou argile). Son rejet dans le milieu naturel réduira la transparence du milieu, empêche la
pénétration de la lumière, réduit l'oxygène dissous et endommage le développement des
organismes aquatiques. Les mesures permettent l'évaluation des charges solides dans l'eau
naturelle ou les eaux usées [16].

 Les MVS :

Les substances volatiles dans la suspension font référence aux substances qui peuvent être
volatiles lors d'essais en laboratoire à une température de 550°C. Les MVS sont généralement
assimilé à de la matière organique en suspension. Les MVS sont mesuré en mg/l [17].

 La Turbidité :

C'est un paramètre qui varie en fonction des composés colloïdaux (argiles, fragments de
roche, micro-organismes, etc.) ou des acides humiques (dégradés par les végétaux) et des
polluants qui rendent l'eau trouble. Nous utilisons un appareil (Turbidi-mètre) pour mesurer la
résistance de l'eau au passage de la lumière, lui donnant ainsi une valeur [17].

Tableau I-3: La couleur de l’eau en fonction de sa turbidité.

NTU < 5 eau incolore.

5 < NTU < 30 eau légèrement colorée.

NTU > 50 eau colorée.

NTU > 200 eau de surface "Africaine".

11
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

 Les MMS :

Elles représentent le résultat d’une évaporation totale de l’eau, c’est-à-dire son extrait sec
constitué à la fois par les matières en suspension et les matières solubles telles que les
chlorures, les phosphates, etc... [18].

 La demande biologique de l’oxygène (DBO5) :

C'est la quantité totale d'oxygène consommée par les bactéries pour s'oxyder la matière
organique biodégradable présente dans les eaux usées. La quantité d’oxygène nécessaire pour
l'auto-nettoyage exprimé en fonction de la DBO5 [20]. Cet indicateur est le paramètre
principal pour mesurer la charge de pollution organique dans l'eau, provenant principalement
des installations sanitaires et des cuisines, sous forme de protéines, de glucides (sucres), de
lipides (graisses), d'urée et de produits métaboliques et de dégradation. La DBO5 est
déterminée en incubant des échantillons d'eau à l'abri de l'air pendant 5 jours à 20°C [19].

Tableau I-4 : Echelle de valeurs de DBO5

Situation DBO5 mg/l d'O2)

Eau naturelle pure et vive c<1

Rivière légèrement polluée 1<c<3

Rejet station d’épuration efficace 20 < c <40

Egout 100 < c <400

 Demande Chimique en Oxygène (DCO) :

Contrairement à la DBO5, qui ne prend en compte que les matières organiques

biodégradables, la DCO est une mesure globale de toutes les matières organiques et de
certains sels minéraux oxydables (pollution organique totale) présents dans l’eau. La DCO est
donc plus représentative que la DBO car elle concerne l’ensemble de la pollution qu’elle soit
biodégradable et non-biodégradable [17].

12
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

Le rapport DCO/ DBO des eaux usées urbaines est proche de 2 Le rapport DCO/ DBO des
effluents domestiques est de 1,9 à 2,5.

La relation empirique de la matière oxydable en fonction de la DBO5 et la DCO est

donnée par l’équation suivante:

MO = (2 DBO5+DCO) / 3. [21]

 La notion de biodégradabilité :

La biodégradabilité reflète la capacité des eaux usées à se décomposer ou à s'oxyder par des
micro-organismes impliqués dans le processus de purification biologique de l'eau. La
biodégradabilité est exprimée par un coefficient :

K = DCO/DBO[15].

 Si K< 1.5, cela signifie que les matières oxydables sont constituées en grande partie
de matières fortement biodégradables.
 Si 1.5 <K< 2.5, cela signifie que les matières oxydables sont moyennement
biodégradables.
 Si 2.5 < K< 3, les matières oxydables sont peu biodégradables.
 Si K< 3, les matières oxydables sont non biodégradables.
 Le COT :

C’est-à-dire la concentration en mg/l. de carbone organique total dissous dans l’eau. On parle
aussi parfois de COD, carbone organique dissous. Contrairement aux analyses précises de
DBO5, les mesures de COD n’exigent pas des réactifs contenant du mercure, pour masquer le
chlorure présent dans les eaux [17].

 Azote ammoniacal :

L’azote ammoniacal est souvent le principal indicateur chimique de pollution directe d’une
eau de rivière à l’aval d’un rejet polluant (plus encore en aval elle se transforme en nitrites
puis en nitrates) [17].

+ → → +

13
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

 L’azote de Kjedahl :

L’azote de Kjedahl comprend l’azote sous les formes organiques et ammoniacales ( ), à

l’exclusion des formes nitrites et nitrates. La présence d’azote organique est un signe de
pollution des eaux usées.

NTK (Azote Kjedahl) = N organique + N ammoniacal ( )

 Nitrate(NO3) :

Produits chimiques naturels qui entrent dans le cycle de l'azote. Les nitrates sont largement
utilisés dans les engrais inorganiques et les explosifs, les conservateurs alimentaires et les
produits chimiques bruts dans divers procédés industriels. Le nitrate est la plus stable des
deux formes d'azote, mais sous l'action de micro-organismes, il peut être réduit en nitrite plus
toxique ( ). On le voit partout dans l'environnement. C'est le produit de l'oxydation de
l'azote atmosphérique (78%) par les micro-organismes des plantes, du sol ou de l'eau, et dans
une moindre mesure des décharges électriques comme la foudre [22].

 Nitrite (NO2) :

Le nitrite est une étape importante dans le métabolisme des composés Contenant de l'azote, ils
font partie du cycle de l'azote entre l'ammoniac et le nitrate. Leur existence est due à
l'oxydation bactérienne de l'ammoniac ou à la réduction du nitrate.Les nitrites favorisent le
développement des algues et engendrent l’eutrophisation [23].Le tableau suivants représente
les Critères analytique du Nitrites (NO2) dans l’eau :

Tableau I-5: Critères analytique du Nitrites (NO2) dans l’eau

Situation Nitrites (NO2) en mg/l

Très bonne Jusqu’à 0.03

Bonne 0.3

Moyenne 0.5

Médiocre 1

Mauvaise >1

14
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

 Orthophosphate (PO4) :

Le phosphore existe dans les eaux usées sous forme d'ions inorganiques Orthophosphate (50 à
80 % du phosphore total dans les eaux usées), soit sous forme ionique phosphates condensés
entre eux (polyphosphates), ou sous forme organique phosphate lié à des molécules
organiques (phospholipides, phosphoprotéines, nucléotides et dérivés, etc.). Le phosphore
provient de sources domestiques (fumier et détergents), mais aussi de l'agriculture (engrais) et
de l'industrie (industries chimiques). C'est une cause importante d'eutrophisation, puisque ce
phosphore est un facteur limitant de la croissance des plantes qui provoque ce phénomène
[16].

Tableau I-6 : Critères analytique du PO4 dans l’eau

Situation PO4en mg/l

Très bon 0 à 0.1

Bon 0.1 à 0.5

Médiocre 0.5 à 1

Pollution 1à2

Très pollué (phosphore

>2
sédimentaire

 Ammonium ( ):

En présence de nitroprussiate de sodium comme catalyseur à pH environ 12,6 , l'ammonium

dans l'eau reflète généralement le processus de dégradation Ammonium organique incomplet
provenant de réactions contenant des minéraux fer et nitrates. C’est donc un excellent
indicateur de la pollution de l'eau par des rejets organiques d'origine agricole, domestique ou
industriel.

15
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

6-3-Les paramètres microbiologiques:

Les microorganismes comprennent par ordre croissant de taille : les virus, les bactéries, les
protozoaires, et les helminthes, ils proviennent dans leur immense majorité des matières
fécales [24].

 Virus :

Les virus se trouvent dans les eaux résiduaires à des concentrations de l'ordre de milliers
d'unités infectieuses par millilitre d'eau. Parmi les infections virales d'origine hydrique, on
trouve la poliomyélite, également on peut citer l'hépatite A [23].

 Les bactéries :

a)Les coliformes totaux et fécaux (CT et CF) :

C'est un groupe de bactéries utilisé comme indicateur de contamination fécale. Eux

appartiennent aux enterobacteriaceaes. Ce sont des bacilles à grame négatif, sans spores
oxydase négatif, aérobie ou anaérobie facultatif, capable de se reproduire et de fermenter le
lactose et produit des gaz, des acides et des aldéhydes. Ils sont considérés comme bons
indicateur de contamination fécale, elles ont été cultivées à 44°C. Le nombre total de bactéries
coliformes est développé à 37°C. Ceux-ci peuvent avoir des sources non strictes de fumier, les
insectes et les plantes leur offrent un abri [23].

b) Les streptocoques fécaux :

Ces bactéries appartiennent à la famille des streptocoques et sont des coques généralement
disposés en diplocoques ou en chaînes courtes, gram-négatif, asporeux, immobile,
éventuellement aérobie et à métabolisme fermentaire. Ces germes habitent l'intestin des
humains et des animaux à sang chaud. Leur présence dans le milieu aquatique est la preuve
d'une contamination fécale des eaux [24]. Cependant, on peut trouver aussi des streptocoques
fécaux dans le sol, les plantes et les insectes [25].

 Les champignons :

Les champignons microscopiques infestent les canalisations, ces champignons sont résistants
au chlore mais facilement éliminés par les procédés de filtration [26].

16
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

 Protozoaires :

Ils sont présents dans les eaux usées à l'état de kystes. La principale forme pathogène pour
l'homme est entamoebahistolytica, agent responsable de la dysenterie amibienne [26].

I-7- Les impacts des eaux usées sur l’environnement :

De nombreux pays ont augmenté leurs taux de sortie en raison de l'utilisation de

mauvais quartiers et croissance accrue dans les villes et les zones urbaines. L’eau et
l'assainissement sont l'une des sources de pollution grave de l'eau et l'une des sources de
pollution, lorsque ces eaux contiennent des niveaux élevés de virus, de bactéries et de ses
composés liquides de nettoyage organiques et chimiques. Ce problème fait partie des
problèmes environnementaux car il conduit à la destruction les créatures ont les deux types
d'animaux et de plantes et des droits. L'impact de toutes ces eaux qui est très dangereux pour
le contenu de substances nocives.

Pour prévenir et contrôler ce type de pollution de l'eau, il faut d'abord empêcher le rejet
de déchets non traités dans les cours d'eau (mer). S'il s'agit d'un traité bilatéral, nous devons
nous occuper de l'eau L'excès d'eau à la mer peut être réutilisé et retraité dans
l'agriculture[27].

17
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

Tableau I-7 : Quelques effets de l’eau usée.

Substances Origines Effets

Hydrocarbures Transports routiers, Altération desmécanismes

Essences, huiles, industries, accidents physiologiques de tous les organismes

fioul. pétroliers, lessivage par la vivants.

pluie des zones urbaines.

Métaux lourds. Transports routiers, Affectent surtout les animaux
industries métallurgiques et Ralentissement de la croissance
Altération des organes Classement par
pétrochimiques, peinture et ordre denocivité croissante:
carénage des bateaux
Hg >Ag >Cu> Cd>Zn>Pb>Cr>Ni>Co

Pesticides et Utilisation domestique, Trouble du métabolisme et du système

Insecticides agriculture neurologique Altération des processus
enzymatiques

Composés azotés et Agriculture, aquaculture, Phénomène d'anoxie et d'eutrophisation

phosphates industries agroalimentaires,
Détergents Eaux usées domestiques, Affectent les plantes et les algues Effet
industries amplifié si combinaison avec des
hydrocarbures

Matières en Eaux usées domestiques, Diminution apport de lumière

suspension MES lessivages des sols

18
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

I-8-Normes de rejets :

I-8-1-Normes internationales :
La norme est représentée par un chiffre qui fixe une limite supérieure à ne pas dépasser ou
une limite inférieure à respecter. Un critère donné est rempli lorsque la norme est respectée
pour un paramètre donné .Une norme est fixée par une loi, une directive, un décret de loi. Les
normes internationales selon l’organisation mondiale de la santé pour les eaux usées sont
présentées dans le tableau suivant :[28]

Tableau I-8: Normes de rejets internationales

Caractéristiques Unité Normes utilisées (OMS)

pH - 6,5-8,5

DBO5 mg/l < 30

DCO mg/l < 90

MES mg/l < 20

mg/l < 0.5

NO2 mg/l 1

NO3 mg/l <1

P2O5 mg/l <2

Température °C < 30

Couleur - Incolore

Odeur - Incolore

19
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

I-8.2 Normes de rejets Algérienne :

Selon les normes algériennes les valeurs limites maximales de rejet d’effluents sont
regroupées dans le tableau suivant : [29]

Tableau I-9 : Normes de rejets dans un milieu récepteur (Journal Officiel de la République
Algérienne, 2006).

Paramètres Unités Valeur limite

Température °C 30
pH - 6.5 à 8.5
MES mg/l 35
DBO5 mg/l 35
DCO mg/l 120
AZOTE Kjedahl mg/l 30
Phosphates mg/l 02
Phosphore total mg/l 10
Cyanure mg/l 0.1
Aluminium mg/l 03
Cadmium mg/l 0.2
Fer mg/l 03
Manganèse mg/l 01
Mercure total mg/l 0.01
Nickel total mg/l 0.5
Plomb total mg/l 0.5
Cuivre total mg/l 0.5
Zinc total mg/l 03
Huiles et Graisses mg/l 20
Hydrocarbures totaux mg/l 10
Indice Phénols mg/l 0.3
Composés organique mg/l 05
chlorés
Chrome total mg/l 0.5
Chrome III + mg/l 03
Chrome VI+ mg/l 0.1
Solvants organiques mg/l 20
Chlore actif mg/l 01
détergents mg/l 2
tensioactifs anioniques mg/l 10

20
 Chapitre I : Généralité sur les eaux usées

I-9-Conclusion :

Dans moins de cinquante ans, l'eau deviendra de plus en plus rare. La violence entre les
peuples, et puis il peut y avoir des conflits entre les pays qui détiennent l'or bleu et les pays
qui le convoitent par nécessité. En fait, l'utilisation de l'eau a considérablement augmenté
depuis les années 1990 et de nombreuses régions du monde atteindront bientôt leurs limites.
L'écart entre une population mondiale qui augmentera de près de 45 % au cours des 30
prochaines années et des débits d'eau douce qui n'augmenteront que de 10 % au cours de la
même période se creuse. La rareté de l'eau aggravera la malnutrition dans les pays déjà
touchés. De plus, la récolte sera également affectée, formant un cercle vicieux.

La dégradation de nombreux déchets et de l'eau coûte des milliards de dollars. Sauvegarder

une telle ressource si précieuse à la vie, nous avons pensé à créer un marché de l'eau : l'idée
n'a pas été exploitée et a été rapidement abandonnée. En effet, qui troquer les nécessités de la
vie ?

Dans les pays industrialisés, le gaspillage d'eau peut être réduit. En 2002, les particuliers, les
communes et les services publics français ont utilisé 6,3 milliards de mètres cubes d'eau
potable. Seulement 2,5 % sont utilisés à des fins alimentaires.

Aberrations dans notre société « riche » : L'eau se fait aussi plus rare et la technologie pour la
rendre potable devient de plus en plus chère.

Cependant, sans renoncer à nos conforts, les gouvernements des pays industrialisés seront
obligés d'élaborer des codes de bonne conduite et d'appliquer des règles de base pour la
gestion de l'eau. Ces précieuses réponses sont acquises dès le plus jeune âge et l'éducation
doit commencer avec l'enfant. Désormais, chacun doit accomplir un geste citoyen en limitant
sa consommation personnelle d'eau (douches, toilettes, débit d'eau du robinet déraisonnable).
Scientifiques et ingénieurs commencent à repenser les techniques de conception de tous les
équipements consommateurs d'eau. L'utilisation rationnelle de l'eau sera un défi pour les pays
développés dans les années à venir. Contribuer à l'installation de réseaux d'adduction d'eau
potable dans les pays sous-développés reste un défi pour les générations futures.

21
 Chapitre II
Description de la STEP de Mostaganem

22
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem
II-1- Station d’épuration des eaux usées :
Les stations de traitement des eaux usées peuvent traiter les eaux usées industrielles ou
les eaux usées provenant des activités humaines quotidiennes. L'objectif est de collecter les
eaux usées puis de les purifier par traitement avant qu'elles ne puissent être rejetées dans la
nature sans polluer notre environnement.

C'est l'installation de plusieurs dispositifs et procédés bien spécifiques, chaque procédé a pour
effet d'éliminer ou de réduire les polluants présents dans les eaux usées. Equipé d'un
laboratoire d'analyse destiné à calculer le débit du STEP et étudier les anomalies (si
nécessaire) de manière générale, il supervise le fonctionnement de la station [30].

II-2- Présentation de la wilaya de Mostaganem :

La wilaya de Mostaganem se trouve au Nord-Ouest de l'Algérie sur le littoral

méditerranéen. à 350 Km à l'Ouest d'Alger et à 80 Km à l'Est d’Oran. Elle est limitée à l'Est
par la Wilaya de Chlef, au Sud-Est la Wilaya de Relizane, à l'Ouest la Wilaya d'Oran, au
Sud-Ouest la Wilaya de Mascara.

Mostaganem compte plus de 877 450 habitants (statistiques de 2018) et se compose de 32

communes. réparties sur 10 Daïras [31].

Figure II-1 : Carte administrative de la wilaya de Mostaganem

23
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem
Tableau II-1 : Quelques caractéristiques géographiques de Mostaganem(2018)

Population 877 450 habitants

Densité 3 067 hab./km2
Altitude 104 m
Superficie 50 km2
Agglomération urbaine 399 740 habitants
Agglomération rurale 477 710 habitants au nombre de 590 Douars.
Pluviométrie moyenne 350 à 400 mm/an

II-3- Les systèmes épuratoires à Mostaganem :

Il existe actuellement neuf stations d'épuration (STEP) dans la province de
Mostaganem. Quatre d'entre eux ont reçu : Mostaganem. Sidi Ali. Sidi Lakhdar et Khadra.
L'autre gare est celle de Mesra. Benyahi. Hajaj. Bouguirat et Fornaka finissent. En théorie,
l'eau purifiée de la station d'épuration de Mostaganem peut être utilisée pour irriguer environ
2 000 hectares de terres. Ce qui n’est pas encore le cas.

Figure II-2 : Vues sur les stations d’épuration STEP de Mostaganem

24
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem
II-4- Présentation du site d’étude : STEP de Mostaganem :
La station d’épuration de la wilaya de Mostaganem qui fait l’objet de notre étude est
située entre les Sablettes et la Salamandre à Mostaganem en face de la mer. Elle a été mise en
service en Mars2017.

La station d’épuration de la ville de Mostaganem est destinée à traiter les eaux usées
domestiques avant leur rejet dans la mer. elle permettra d'épurer les eaux usées urbaines
domestiques dans les quartiers « ouest » et « sud » de Mostaganem, notamment les quartiers
de Stidia, Hassi Mameche, Ouréah, Mazagran, Mostaganem, Kheireddine, Sayada et Ain
Boudinar ; soit l'équivalent de 650 000 m³/j. Cette unité de traitement biologique des eaux
usées, filtrera selon des opérations à travers ses bassins, une quantité d’eaux usées, évaluée à
56.000 m3 /jour.

Les eaux usées des localités précitées seront ‘’aspirées’’ et refoulées vers la station
d’épuration, par des stations de relevage, déjà mises en place. Ainsi, cette dernière station
contribuera dans la lutte contre la pollution marine du littoral de Mostaganem, avec les autres
unités de traitement de Sidi Ali, de Sidi-Lakhdar et, Khadra, déjà en service, et portera le
traitement des eaux usées à un taux de satisfaction avoisinant les 85% à travers le territoire de
la wilaya [32].

Figure II-3 : Maquette représentant la station d’épuration des eaux usées de Mostaganem.

25
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem
II-5- Les caractéristiques de la STEP :
Tableau II-2: Caractéristiques de la STEP

La capacité de la STEP 350 000 E.H = 56 000 m3/j

Le procédé de traitement Boues Activées
Le milieu récepteur La mer
Impact de la STEP La protection du littoral
Le périmètre concerné par la réutilisation Projet en cours d’étude

La station d’épuration est de type biologique (boue activée) à moyenne charge comprenant :

 03 Blocs
 Bloc administration ;
 Bloc exploitation ;
 Ateliers.
 Filière eaux
 Réception avec by-pass (déversoir d’orage) ;
 Fosse à bâtards
 Dégrillage grossier
 Relevage de tête
 Comptage des eaux brutes
 Dégrillage fin by-pass
 Dessablage déshuilage aéré
 Décantation primaire
 Bassin d’aération de type moyenne charge
 Désinfection par hypochlorite de sodium
 Canal de comptage des eaux épurées
 Filière boues
 Recirculation des boues et extraction des boues en excès
 Epaississement gravitaire des boues en excès
 Stabilisation aérobie des boues
 Principaux ouvrages
 Eaux industrielles et lavage machine
 Poste toute eaux
 Eaux d’arrosage des espaces verts

26
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem
 Poste de livraison électrique
 Groupe électrogène

II-6- Objectifs de la STEP :

Les responsables de la ville de Mostaganem se sont tracés les objectifs suivants :

●Protection de la nappe phréatique contre la pollution.

● Eviter aux agriculteurs l’irrigation des terres agricoles avec les eaux usées.

● Minimiser le risque des maladies à transmission hydrique.

● Économie importante de l’eau.

●Eviter la surexploitation des nappes souterraines.

●La protection et la sauvegarde des ressources et environnement hydrique.

●La lutte contre toutes les sources de pollution hydrique.

●La préservation de la santé publique.

II-7- La Présentation des filières de traitement de la station :

La station d'épuration des eaux usées de la ville de Mostaganem est prévue pour traiter
un débit journalier moyen de 56.000 m3/j. La chaîne de traitement est composée de deux
lignes: une ligne d'eau et une ligne de boues.

Les différentes étapes du traitement des eaux usées et des boues dans la station sont
schématises par la figure :

27
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem

Figure II-4 : Chaîne complète d’épuration dans la STEP de Mostaganem

II-7-1-Prétraitement :

Le prétraitement est un ensemble d'opérations physiques et mécaniques visant à

éliminer les éléments les plus grossiers qui sont susceptibles de gêner les traitements
ultérieurs de l’eau brute. Dans le cas des déchets encombrants (dégrillage), des sables
(dessablage) et des graisses (dégraissage-déshuilage). [33]

Figure II-5: Schéma d’un traitement préliminaire d’une STEP [34].

28
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem
II-7-1-1-Déversoir d’orage :

Le déversoir d’orage de la station est installé à l’amont de celle –ci qui déverse le surplus du
débit admissible dans le by-pass général de la station.

La hauteur de la lame de débordement sera adaptée pour accepter une charge de 2334 m3 /h.
L’eau usée à traiter arrive graviterment à la tête de la première filière du traitement à l’aide
d’une conduite de 80 m de diamètre qui s’appelle liaison entre ouvrage.

Figure II-6: Déversoir D’orage

II-7-1-2-Dégrillage :

Le dégrillage et le tamisage éliminent les déchets insolubles, tels que les branches d'arbres,
serviettes hygiéniques, plastiques, etc. Ces déchets ne peuvent pas être éliminés par traitement
biologique ou physico-chimique. Ils doivent donc être éliminés mécaniquement. Pour ce faire.
Les eaux usées traversent une ou plusieurs grilles, dont les mailles sont de plus en plus
serrées.

Ceux-ci sont généralement équipés d'un système de nettoyage automatique pour éviter leur
colmatage et également éviter les pannes de pompe (dans les cas où il y aurait un système de
pompage).

 Un dégrillage grossier :
L’eau brute passe à travers une première grille qui permet l'élimination des matières de
diamètre supérieur à 50mm.

29
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem

Figure II-7: Dégrillages Grossier

 Un dégrillage fin :
Après le relevage il passe par deux grilles à câble composées de barreaux placés
verticalement ou inclinés de 60 à 80° sur l'horizontale. L'espacement des barreaux est de
20mm. la vitesse moyenne de passage entre les barreaux est comprise entre 0.6 et 1 m/s [35].

Figure II-8: Dégrillages fin.

II-7-1-3-Dessablage-déshuilage :

 Dessablage :
Le dessablage consiste à éliminer le sable présent dans les effluents brutes pour éviter leur
dépôt dans les canalisations provoquant des blocages, et permet de réduire la production de

30
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem
boues et d'éviter les interférences avec d'autres étapes de traitement, notamment les réacteurs
biologique.[33]

Figure II-9 : Clarificateur de sable.

 Déshuilage :
C'est généralement le principe de la flottation qui est utilisé pour l'élimination des huiles. Son
principe est basé sur l'injection de fines bulles d'air dans le bassin de déshuilage, permettant
de faire remonter rapidement les graisses en surface (les graisses sont hydrophobes). Leur
élimination se fait ensuite par raclage de la surface. Il est important de limiter au maximum la
quantité de graisse dans les ouvrages en aval pour éviter par exemple un encrassement des
ouvrages, notamment des canalisations.[36]

Figure II-10: Déshuilage.

II-7-2- Décantation primaire :

La station est dotée de deux bassins de décantation. La décantation primaire élimine

30 à 33 % de la DBO et 70 à 75 % des MES décantables. Le décanteur fonctionne en
surverse. La vitesse du pont racleur est faible de façon à éviter la perturbation de la

31
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem
suspension; La présence des conditions de la lumière et du nutriments favorise le
développement des algues d’où la présence des brousses sur le pont pour éliminer ces
derniers. les boues primaires se déposent au fond du décanteur primaire.

Tableau II-3: Caractéristique du décanteur primaire

Dimension Diamètre (m) Hauteur d’eau Surface (m² ) Volume Temps de

utile (m) unitaire (m³ ) rétention (h)
Valeur 46 2.6 2490 3267 1.67

Figure II-11 : Décanteur primaire.

II-7-3-Traitement secondaire (traitement biologique) :

La STEP est équipé par deux bassins de forme rectangulaire chaque bassin à 6
turbines et 12 aérateurs. L’aération à but pour développer des bactéries qui par action
physicochimique retiennent la pollution organique. Au niveau de chaque bassin il existe une
sonde de mesure d’oxygène dissous pour assurer le déclenchement automatique de l’aération
en cas de défaillance de la concentration de cette dernière.

Caractéristiques du bassin d’aération :

-Nombre d’ouvrage= 2 ;

-Dimension d’un bassin : L=51.3 m, l= 34.2 m, H= 3.9 m, V=13600 m3

-Temps de séjour moyen : 4h

-Age des boues : 5jours

32
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem

Figure II-12: Bassin biologique (Bassin d’aération)

II-7-4- Décantation secondaires (Clarificateurs) :

Le bon fonctionnement d’une station d’épuration par boues activées exige de bien
séparer l’eau traitée de la masse de boue activée de manière à produire un effluent clarifié
conforme aux normes de rejet.

Cette séparation solide-liquide peut classiquement être réalisée par sédimentation gravitaire
dans un décanteur secondaire ou clarificateur. Le clarificateur est un composant fondamental
d’un système à boues activées.

L'eau traitée par le bassin d’aération arrive vers le clarificateur qui a le même principe que
le décanteur primaire, ce bassin contient un racleur qui tourne avec une vitesse de 0.04m/s.
l’eau sort par les conduites de trop-plein. Une partie de boues va être recirculer dans le
bassin d’aération et le reste vers la section traitement des boues.

description de dispositif :

• Nombre de décanteurs : 02.

• Diamètre : 46.00 m.

• Hauteur cylindrique : 2.82 m.

• Volume net unitaire : 3735 m³.

33
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem

Figure II-13: Clarificateur

II-7-5- Désinfection :

Les eaux sortant du clarificateur seront envoyées vers un bassin rectangulaire formé
des chicanes pour assurer l’élimination des germes pathogènes des eaux avant leurs rejets
dans le milieu récepteur (la mer). Cette opération est faite par l’ajout du chlore (eau de javel
12°). A un temps de séjour égale à 30min.

Figure II-14 : Bassin de Désinfection

34
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem
II-7-6- Traitement des boues :

II-7-6-1- Définition des boues :

Une boue désigne en général, un résidu organique ou minéral pouvant être solide, liquide ou même
pâteux. Elle est caractérisée par son aspect, mais spécifiquement, c'est son origine complétée par sa
caractérisation chimique qui déterminera sa filière de traitement.

Dans cette étude on parle particulièrement des boues d’épuration qui sont des résidus issus du
traitement réalisé par les stations d'épuration d'eaux usées industrielles.

Les boues d’épuration sont des déchets recyclables obtenues d’après l’épuration des eaux usées
urbaines qu’industrielles. Ce sont des suspensions complexes formées d'eau, de matière organique et
inorganique de différentes tailles ainsi que d'une population microbienne très variée. Le volume et les
caractéristiques des boues varient en fonction de leurs origines et des types de traitement donné à l'eau
usée.

II-7-6-2- Origine des boues :

Les boues d'épuration peuvent être d'origine primaire, secondaire ou sont digérées. Selon l'étape de
traitement subi par l’eau usée.

Généralement, les types de processus à employer dans une chaîne de traitement dépendent de la
qualité de l'eau usée à traiter et du taux d'élimination des polluants envisagés .Ces procédés de
traitement génèrent des boues d'épuration.[37]

II-7-6-3- Procédés de traitement des boues :

a) L'épaississement :

L'épaississement est la réduction active du volume des boues tout en augmentant la

concentration pour permettre la déshydratation. Les concentrateurs statiques comportent deux
étapes de fonctionnement : La clarification permet d'obtenir un surnageant pauvre en matière
suspension, l'épaississant est considéré comme un décanteur. puis sous l'action de la gravité,
le contenu des boues en matières en suspension progressant.

35
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem

Figure II-15: Epaississeur

b) La Stabilisation :

La stabilisation aérée des boues a pour but de réduire le maximum des matières
organiques qui ne sont pas dégradées par l’apport de l’oxygène par des aérateurs fixés sur
des Ponts en biton fonctionnent en alternances 50 minutes en marche et 10 minutes
d’arrêt . Les boues peuvent rester dans le bassin jusqu’à 14 jours . La couleur marron
chocolaté est un indice d’une bonne stabilisation. Les paramètres mesurables sont :

 Le taux d’oxygène.
 les matières sèches.
 le pH .
 la température .
 la vue microbiologique.

Figure II-16 :Bassin de stabilisation.

36
 Chapitre II : Description de la STEP de Mostaganem
c) La Déshydratation :

Il s'agit de drainer les boues en les déposant sur un support filtrant. Cela provoque
l'épaississement rapide de la boue. Ce système de table d'égouttage permet d'augmenter la
charge massique ou la concentration de 10 g à 100 g/l et d'augmenter la siccité finale
d'environ 8 %. Les boues doivent être préalablement floculées. Les polymères sont
généralement ajoutés pour former des flocs. La simplicité de ce processus d'épaississement
assure également la durabilité et réduit la maintenance. Voir figure II-17 :

Figure II-17: Section de déshydratation

Figure II-18: Stockage de boues déshydratées

37
 Chapitre III

Matériels et Méthodes

38
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
III-1- La Mesure des paramètres physico-chimiques :
1-1 Matériels et méthodes :

Les paramètres physicochimiques ont été mesurés au laboratoire de la station

d'épuration de la Salamandre selon des méthodes normalisé. Des échantillons d'eau sont
prélevés et analysés pour déterminer des paramètres physiques du milieu:

 le pH.
 Température (T°).
 Conductivité électronique.
D'une part et les paramètres chimiques du milieu proviennent de la teneur en nutriments
essentiels :

 Ammonium ( ).
 Nitrate ( ).
 Nitrites ( ).
 Phosphates ( ).
 Demande chimique en oxygène (DCO).
 Demande Biochimique en Oxygène pendant 5 jours (DBO5).
Le prélèvement d’eau. qu’elle était analysée au laboratoire . doit être indicatif de l’état réel du
plan d’eau au moment et à l’endroit échantillonné.

Pour faire ce type de prélèvement. Il faut utiliser différents matériels.

III-1-2-L’appareillage de laboratoire :

Tableau III-1 : Appareillage de laboratoire

Paramètres Appareillage
pH pH mètre
Conductivité électrique (ms /cm) Multi-paramètre
MES (mg /L) Papier filtre, balance électronique, étuve
DBO (mg/L) L’oxytop
DCO (mg/L) DCO mètre
Oxygène dessous (mg/L) Oxymètre
Turbidité (NTU) Turbidimètre

39
 Chapitre III : Matériels et Méthodes

III-2-Détermination des paramètres physiques et chimiques :

III-2-1-Le prélèvement des eaux à l’entrée et à la sortie :

Les prélèvements sont effectués dans des flacons bien propres, fermés hermétiquement, rincés
au moment de l’emploi avec de l’eau à analyser. Les prélèvements des échantillons de l'eau
s'effectués le matin au niveau de l'entrée, de la sortie et sur les bassins d’aération, et la filière
boue.

III-2-2- Analyse des paramètres physiques :

III-2-2-1- La température :

La température de l'eau contrôle presque toutes les réactions physiques, chimiques et

biologiques. elle joue un rôle important dans la solubilité des sels, en particulier des gaz, et
dans la régulation de l'équilibre de dissociation.[39]

La température est mesurée parallèlement avec le pH à l’aide d’un pH–Mètre. La mesure se

fait on trempant soigneusement l’électrode au centre du flacon et on obtient directement la
lecture.

III-2-2-2- Le pH :

Le pH de l’eau mesure la concentration des protons H+ contenus dans l’eau , Ce paramètre

conditionne un grand nombre d’équilibres physicochimiques et dépend des facteurs multiples,
dont la température et l’origine de l’eau ,le pH est un facteur physique qui participe au même
titre que la conductivité, l’alcalinité, la température à la répartition des organismes dans les
écosystèmes aquatiques. Ainsi pour une reproduction piscicole acceptable, le pH doit être
compris entre 6.5 et 8.5. [40]

 Intérêt de la mesure du pH :
Le pH de l’eau traitée rejetée dans le milieu naturel va influencer la vie de la faune et de la
flore de ce milieu. C’est pour cette raison que l’arrêté du 22 décembre 1994 impose, pour les
rejets de station d’épuration, un pH compris entre 6.5 et 8.5. [40]

40
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
Mode opératoire :

 Allumer le pH-mètre
 Rincer l'électrode avec l'eau distillée
 Prendre environ 100 ml d'eau à analyser.
 Mettre un agitateur avec une faible agitation
 Tremper l'électrode dans le bécher
 Laisser stabiliser un moment avec une faible agitation, puis noter le pH
 Nettoyez l'électrode après utilisation.Rincez-la avec de l'eau distillée et séchez-la avec
une lingette de nettoyage scientifique.

Figure III-1:pH-mètre

III-2-2-3- La Conductivité :

La conductivité électrique d’une eau est la conductance d’une colonne d’eau comprise entre
deux électrodes métalliques. Elle est l’inverse de la résistivité électrique, elle donne une idée
de la minéralisation exprimée en siemens par mètre (1 S/m= µS/cm). La mesure se fait
par un conductimétre.

Mode opératoire :

Etalonnage de l'appareil :

 Allumer le conductimètre
 Rincer l'électrode avec l'eau distillée
 Prendre dans un petit bécher, la solution standard de KCL

41
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
 Laisser stabiliser un moment jusqu'à affichage de la constante de la cellule.
Méthode de mesure:

 Prendre environ 100 ml d'eau à analyser

 Tremper l'électrode dans le bécher
 Laisser stabiliser un moment, puis noter la valeur de la conductivité afficher
Le résultat est donné directement en µS/cm ou bien en mS/cm.

Figure III-2 : Conductimètre.

III-2-2-4- Oxygène dissous :

L’oxygène dissous est indispensable à toute forme de vie aquatique animale.

La présence de matière organique réduit la teneur en oxygène dissous dans l’eau par
oxydation à travers un procédé microbiologique. Il existe ainsi deux types d’analyse qui
permettent de déterminer la quantité d’oxygène dans l’eau :

- une mesure directe de la teneur en oxygène dissous dans un échantillon prélevé (cette
mesure donne une indication sur la santé du cours d’eau à un instant et un endroit donné).

- une mesure de la quantité de matières organique qui, lors de leur décomposition sont
susceptibles de consommer l’oxygène présent (cette mesure, nommée demande en oxygène,
permet d’apprécier la santé globale d’un cours d’eau).

42
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
Mode opératoire :

 Allumer l’oxymètre
 Rincer l'électrode avec l'eau distillée
 Prendre environ 100 ml d'eau à analyser.
 Mettre un agitateur avec une faible agitation
 Tremper l'électrode dans le bécher
 Laisser stabiliser un moment avec une faible agitation, puis noter le pH
Nettoyez l'électrode après utilisation.

Figure III-3 : L’oxymètre.

III-2-2-5- Les V30 :

Les V30 sont fait pour vérifier le volume de la boue. Les matières décantables concernant
l’eau brute et l’eau épurée.

Mode opératoire :

Dans une éprouvette graduée on met 1 litre d’eau brute et dans une deuxième éprouvette on
met de l’eau épurée. Et en les laissé décanter pendant 30min.

43
 Chapitre III : Matériels et Méthodes

Figure III-4 : Eprouvette graduée pour V30.

III-2-2-6- Les Matières en suspension (MES) :

Les MES désigne toutes les matières minérales ou organiques insolubles dans l'eau. Les MES
réduit la luminosité dans l'eau, ralentissant ainsi la photosynthèse. Les plantes ont plus de mal
à se développer, elles produisent moins d'oxygène dans le milieu et les espèces animales sont
touchées.

La détermination des MES dans les eaux usées peut être effectuée par filtration sur membrane
ou centrifugation.

- La filtration membranaire consiste à filtrer une quantité connue d'échantillon sur du papier
filtre et à sécher dans une étuve à 105°C pendant 24 heures, la différence de poids entre le
papier filtre et le papier filtre nous donne le poids du MES.

Mode opératoire :

 Par Centrifugeuse :
 Mesurer le poids de capsule vide m₀.
 Remplir quatre tubes (40ml l’échantillon dans chaque type)
 Mettre les tubes dans centrifugeuse en pendent 20min.
 Mesurer poids des capsules vides.
 Après 20min sortir les tubes.
 Remplir les capsules avec certain volume et mesurer le poids de la capsule remplie
m1.

44
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
 Mettre les capsules dans une étuve à 105C° pendant 8h et laisser refroidir dans le
dessiccateur puis mesurer le poids de la capsule m₂.
 Mettre les capsules dans un four à moufle à 505° Puis laisser refroidir dans le
dessiccateur et mesurer le poids de capsule m₃.
Remarque : l’échantillons à analyser par la centrifugeuse (l’eau brute, la boue de bassin
d’aération 1 et 2, la boue de résidu).

Figure III-5: Centrifugeuse.

Expression des résultats :

Le calcul de la teneur en MES se fait à partir de l'expression suivante :

[MES]= (M2-M1)1000/Ve

[MES] : est la teneur en MES en (mg/1).

M2: est la masse de la capsule contenant l'échantillon après l'étuvage à 105°C.

M1: est la masse de la capsule vide (en mg).

Ve: le volume de l'échantillon introduire dans les pots de la centrifugeuse (en ml).

45
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
 Par Filtration :
1-Mesurer le poids de filtre mₒ.

2-Préparation des filtres :

 Laver les filtres par l’eau distillée pour éliminer la poussière .

 Sécher les filtres à Etuve 105°C pendant au moins 01 heure .
 Laisser les refroidir dans le dessiccateur 15 min.
 Placer le filtre (la partie lisse en bas) sur le support de filtration .
 Agiter le flacon d’échantillons
 Verser un volume convenable d’échantillons dans l’éprouvette graduée.
 Filtrer l’échantillon.
 Libérer le dispositif sous vide lorsque le papier filtre est pratiquement sec.
 Retirer avec précaution le papier filtre à l’aide d’une pince à extrémité plate.
 Placer le filtre sur un support de séchage (capsule).
 Sécher le filtre dans l’étuve à105°C pendant 2 heures .
 Mettre dans le dessiccateur pour refroidir .
 Mesurer la nouvelle masse m₁.

Figure III-6: Dessiccateur. Figure III-7: Les filtres.

46
 Chapitre III : Matériels et Méthodes

Figure III-8 : Filtration sous vide.

Expression des résultats :

Le calcule de la teneur en MES se fait de l'expression suivante:

[MES]=1000(M1-M0)/ V

[MES]: est la teneur en MES en mg/l

M1 :est la masse de la capsule contenant l'échantillon après étuvage à 105°C

M0: est la masse de la capsule vide (en mg)

V: volume de la prise d'essai.

Figure III-9: Etuve 105°C.

47
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
III-2-2-7- Les matières volatiles en suspension (MVS) :

Les matières volatiles en suspension représentent la masse de la partie organique (donc

biodégradable) des matières en suspension. Elles sont obtenues par différence entre les MES
et leurs résidus secs après passage au four à 505°C, l’expression des résultats en mg/L ou en
% des MES. Les MVS sont utilisées pour déterminer la part de matière organique présente
dans les MES permettant d’estimer la stabilité des boues, c’est à dire leur capacités à ne pas
fermenter.

Mode opératoire :

 Mesurer les capsules vides m₀ ;

 Remplir les capsules avec certain volume de l’échantillon (les boues de bassin aération
1et 2, la boue primaire, la boue résidus, la boue d’épaississeur, la boue de stabilisation
et la boue de déshydratation) et mesurer le poids de la capsule remplie m₁
 Mettre les capsules dans une étuve à 105°C pendent 8h et laisser refroidir dans le
dessiccateur pendant 15 min puis mesurer le poids de la capsule m₂
 Mettre les capsules dans un four à moufle à 505°C pendent 2h puis laisser refroidir
dans le dessiccateur et mesurer le poids de capsule m₃.

Expression des résultats :

MS = (𝑚₂ −𝑚₀) / (𝑚1− 𝑚₀) * 1000 (g/l)

MVS = (𝑚₂−𝑚₃) / (𝑚1−𝑚₀) *100 (%)

MVS = (𝑚𝑠∗𝑚𝑣𝑠 (%) (/100 (g/l)

Siccité (MS de boue déshydratée) =(𝑚₂− 𝑚₀( / (𝑚1−𝑚₀( * 100 (%)

48
 Chapitre III : Matériels et Méthodes

Figure III-10: Les capsules avant séchage

Figure III-11 : Les capsules après séchage par four à moufle

III-2-2-8- Détermination des matières décantables :

Mode opératoire :
 Remplir les connes de 1000 ml avec l’échantillon (EB ,EE).
 Laisser décanter pendant 2 heures.
 Dicter la valeur de volume.

49
 Chapitre III : Matériels et Méthodes

Figure III-12 : Les connes. Figure III-13: Matière décantable.

III-2-3-anlyse des paramètres chimiques :

III-2-3-1- Détermination de la DCO :

La Demande Chimique en Oxygène ou DCO constitue l'une des principales méthodes de

détermination de la pollution organique globale d'une eau résiduaire ou naturelle. Elle
représente la quantité totale de pollution oxydable en correspond à la quantité d’oxygène qu’il
faut fournir grâce à des réactifs chimiques puissants, pour oxyder les matières contenues dans
l’effluent.

PREPARATION DES REACTIES :

 (Acide sulfurique +sulfate d'argent) :

●Sulfate d'argent (Ag2SO4) .................................................................. 10g
●Acide sulfurique (H2SO4) .................................................................. 965ml
●L'eau distillée (H2O) .......................................................................... 35ml
 DICHROMATE DE POTASSIUM [K2CrO7] :
●Sulfate de mercure (HgSO4) .............................................................. 80g
●Acide sulfurique (H2SO4) .................................................................. 100ml
●Dichromate de potassium séché à105°C (2h) .................................... 11 .768g

50
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
●L'eau distillée ..................................................................................... 1000ml

 SULFATE DE FER ET D'AMMONIUM (sel de Mohr) :

●Sulfate de fer (ll) et d'ammonium ...................................................... 47g
●Acide sulfurique (d=1.84g/ml) .......................................................... 20ml
●L'eau distillée ..................................................................................... 1000ml
 HYDROGENOPHTALATE DE POTASSIUM [C8H5KO4] :
●Hydrogénophtalate de potassium séché à 105°C(2h) ........................ 0,4251g
●L'eau distillée ..................................................................................... 1000ml
 FERROINE:
●Sulfate de fer(II) et d'ammonium ....................................................... 1g
●Phénantroline monohydratée ............................................................. 1.50g
●L'eau distillée .................................................................................... 100ml
 ACIDE SULFURIQUE à 04mol/l :
●Acide sulfurique (d=1.84) .................................................................. 220ml
●L'eau distillée ..................................................................................... 500ml

Mode opératoire :

Préparation de l'essai :

-Avant le prélèvement de la prise d'essai, l'échantillon doit être homogénéisé par agitation du
flacon.

-Dans un tube de DCO introduire :

●10ml d'eau à analyser (DCO >700mg/l, procéder à une dilution).

●05ml de ( K2Cr2O7 ).
●Ajouter quelques granules régulateurs d'ébullition.
●Homogénéisé.
●Ajouter lentement et avec précaution 15ml d'acide sulfurique plus le sulfate d'argent.
●Agiter le tube soigneusement.
●Mettre le réfrigérant et porter a l'ébullition 02 heure une température de 150°C.

51
 Chapitre III : Matériels et Méthodes

Figure III-14: Les échantillons dans un minéralisateur

Détermination de la DCO:

●Refroidissement, lavage des parois interne du réfrigérant à l'eau distillée.

●Sortir le réfrigérant, laisser refroidir.
●Compléter à 70ml avec de l'eau distillée dans un bécher.
●Ajouter 1 à 2 gouttes de ferroine.
●Titrer l'excès de K2Cr2O7 par la solution de sel de Mohr (NH4)2Fe(SO4)2 (virage
bleu-vert au brun- rouge) noter VECH.

Figure III-15: Titrage d’échantillons avec sel de Mohr.

52
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
Essai à blanc :

 Introduit 10ml d'eau distillée dans le tube à essai.

 Suivre le même protocole que pour l'essai, noter VBlanc.
Remarque : la DCO théorique de cette solution est de 500mg/l le procéder expérimental est
satisfaisant si l'on obtient au mois 96%.

Expression des résultats :

La demande chimique en oxygène, exprime en mg d'O/L est donnée par la formule de la

norme :

DCO=8000T (V blanc-V ECH)/P D’ESSAI

8000: est la masse molaire, en milligramme par litre de O2.

T: est la concentration en qualité de matière, exprimé en mol/l. de la solution de Sulfate de

fer (ll) et d'ammonium, calcule par la formule suivante:

T=(10,0 x 0.04 x 6)/V titre=2,4/V

III-2-3-2-Détermination de la DBO5:

Elle représente la quantité de pollution bio-dégradable. Elle correspond à la quantité

d’oxygène nécessaire, pendant 5 jours, aux micro-organismes contenus dans l’eau pour
oxyder une partie des matières organique.

Mode opératoire :

 Rincer 3 flacons avec l’eau de l’échantillon

 Ajouter un volume d’échantillon dans les bouteilles
 Ajouter un inhibiteur dénitrificateur pour l’eau épurée (pour éliminer la croissance des
algues)
 Mette des barreaux magnétiques dans les flacons
 Insérer le godet caoutchou dans le goulot du flacon
 Mettre des pastilles de soude NaOH dans le godet caoutchou
 Visser l’Oxytop directement sur le flacon échantillon.

 Lancer la mesure :

53
 Chapitre III : Matériels et Méthodes

S + M lancer la mesure

appuyer sur M et S simultanément (2 secondes) jusqu’à ce que l’afficheur indique 00

-- 00

 Maintenir le flacon de mesure avec l’OxyTop à 20°C pendant 5jours. Dés que la
température de mesure est atteinte. L’OxyTop lance automatiquement la mesure de la
consommation en oxygène.

 L’échantillon est agité en continu pendant 5 jours. L’OxyTop mémorise

automatiquement
 une valeur toutes les 24 heures sur 5 jours. Pour connaitre la valeur courante, appuyer
sur la touche M.
 Affichage de la valeur mesurée courante : presser M jusqu’à ce que la valeur mesurée
s’affiche (1 secande).
 Lecture des valeurs mémorisées à la fin des 5 jours.

Figure III-16: Pastilles de soude NAOH Figure III-17: Inhibiteur dénitrificateur

54
 Chapitre III : Matériels et Méthodes

Figure III-18 : Les bouteilles avec Oxitop.

Expression des résultats :

DBO = DCO * 0.8

Tableau III-2 : Sélection du volume d’échantillon

Plage de mesure Volumes d’échantillon en ml Gouttes ATH

DBO mg/l
0-40 428 10
0-80 360 10
0-200 244 5
0.400 157 5
0.800 97 3
0.2000 56 3
0.4000 21.7 1

55
 Chapitre III : Matériels et Méthodes
Tableau III-3: Des pesées d’inhibiteur de nitrification par rapport aux volumes de la DBO5.

Volume (ml) Masse(g)

250 0.133
300 0.16
365 0.195
432 0.23
164 0.09

 Remarque :
Durant notre stage dans la station d’épuration des eaux usées (STEP de Mostaganem), les
analyses de :

 Ammonium ( ).
 Nitrate ( ).
 Nitrites ( ).
 Phosphates ( ).
 Turbidité.

N’ont pas été effectués à cause des problèmes techniques (appareillage).

56
 Chapitre IV
Résultats et discussions

57
 Chapitre IV : Résultats et discussion

IV-Evaluation des paramètres physico-chimiques au niveau de la STEP de

Mostaganem :

IV-1. La température :

D’après les résultats obtenus dans notre période de stage, La moyen de la température à
l’entrée est égale à 6.6°c et de 9.6°c à la sortie de la STEP. Les températures de l’effluent
traité restent à la plupart du temps supérieures à celles enregistrées au niveau des eaux brutes
car le système renferme des canalisations ou le développement des organismes anaérobies est
favorable, et c’est leur activité fermentescible qui est à l’origine du dégagement d’énergie.

Les températures restent toujours inferieure à la valeur norme maximale 30ºc (norme
algérienne des rejets des eaux usées après épuration).C’est ce qui prouve une bonne épuration
des eaux.

IV-2. Le pH :

La valeur de pH moyenne à l’entrée est égale à 7.23 et de 7.62 à la sortie de la STEP.

Donc on peut dire que les résultats conformes aux normes algériennes et correspondent à
l’intervalle de pH optimal qui est comprise entre 6,5 et 8,5. Ce qui assure une bonne
croissance des bactéries épuratrices donc une bonne décontabilité ce qui signifie bon
traitement des eaux.

IV-3. La conductivité :

La moyenne des valeurs prélevées pour la conductivité nous donne une valeur de 1152
µS/cm à l’entrée de la STEP et 1159 µS/cm à la sortie. Donc on peut dire que ces eaux sont
fortement minéralisées.

58
 Chapitre IV : Résultats et discussion

IV-4. Les Matières en suspension (MES) :

Pour les MES on à une valeur de 188.7 mg/l à l’entrée de la STEP et 6.67mg/l à la
sortie. Donc on peut dire qu’on à éliminer une grande partie de matières en suspension et que
la norme est respecter. (norme algérienne des rejets des eaux usées après épuration soit ≤ 30
mg/l).

IV-5. La demande chimique en oxygène DCO:

La valeur de la Demande chimique en oxygène (DCO) des eaux usées d’entrée est
754.92 mg/l et 74.56mg/l dans la sortie. Ces valeurs sont conformes aux normes algériennes
de rejet ≤90 mg/l.

IV-6. La demande biologique en oxygène de cinq jours DBO5:

A l’entrée de la station la valeur de la DBO5 égale à 225 mg/l ce qui est due à une
charge polluante importante. Après l’épuration les teneurs diminuent d’une façon remarquable
pour atteindre 9 mg/l ceci est due à la dégradation de la matière organique de l’eau par les
microorganismes qui consomme de l’oxygène pour pouvoir effectuer ce processus de
biodégradabilité. Ces valeurs sont donc conforme à la norme algérienne ce qui témoigne d’un
bon fonctionnement de cette station. (norme algérienne des rejets des eaux usées après
épuration soit ≤ 30 mg/l).

59
Conclusion générale :
En conclusion, la gestion des eaux usées est une préoccupation majeure pour préserver
la santé publique et protéger environnement. Les stations épuration des eaux usées (STEP)
jouent un rôle crucial dans le traitement des eaux usées avant leur rejet dans les milieux
naturels.

L’évaluation et le calcul des paramètres physico-chimiques des eaux usées au niveau de la

STEP sont essentiels pour concevoir, exploiter et optimiser efficacement les systèmes de
traitement.

La connaissance précise de ces paramètres permet de dimensionner les équipements de

traitement, de contrôler les processus, de respecter les réglementations environnementales,
évaluer la performance de la STEP et de prévenir les risques pour la santé publique. Les
mesures régulières de ces paramètres aident à surveiller et à ajuster les opérations de la STEP
afin de garantir des rejets conformes aux normes environnementales et à maintenir la santé
des écosystèmes aquatiques récepteurs.

Il est important de souligner que les paramètres et les méthodes de calcul peuvent varier en
fonction des spécificités locales, des réglementations en vigueur et des caractéristiques des
eaux usées traitées.

En fin, la prise en compte et le calcul précis des paramètres physico-chimiques des eaux usées
dans une STEP sont essentiels pour assurer une gestion efficace des eaux usées, protéger
environnement et préserver la santé publique.

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