ECOLE SUPERIEURE DE GESTION

Partenaire CNAM INTEC & ONECCA MALI « Manoko_ba »

PROJET DE FIN DE CYCLE

EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME DE LICENCE EN
GESTION D’ENTREPRISE
Option : Management des Ressources Humaines

THEME
CREATION D’UNE UNITE DE PRODUCTION ET DE
COMMERCIALISATION DE POISSONS

Impétrants Directeur de Projet

 Modibo Kane COULIBALY Abdoulaye FOFANA
 Bougougnérie Françoise DEMBELE Membres du jury
 Maïmouna DOUMBIA
__________________________
__________________________
__________________________

Date de soutenance : ….../….../2024

PROMOTION 2024
 DÉDICACE
Nous dédions ce projet à nos très chers parents.

I
 REMERCIEMENTS
« À vouloir énumérer ses amis, on risque de se faire des ennemis, si l’on en oublie », dit un
adage de chez nous.
Néanmoins, nous nous réjouissons du fait qu’il nous soit permis de nous acquitter d’un devoir
impérieux et à la fois agréable, c’est celui d’exprimer notre gratitude à Dieu le tout puissant.
Nous tenons à remercier nos très cher parents (Bruno DEMBELE, Mariam DIALLO, Sékou
N’Faly Coulibaly, Assétou Sow ), (Fousseiny Doumbia et Ramatoulaye Coulibaly) qui nous
ont toujours accompagnés tout au long de ce chemin. Trouvez en ce projet, le fruit de vos
soutiens moraux et financiers ;
Nous tenons à remercier notre directeur de mémoire M. Abdoulaye FOFANA, pour sa
patience, sa disponibilité et surtout ses judicieux conseils durant l’élaboration de ce travail ;
Nous tenons à remercier spécialement M. Camara Diasseye , M. Mahamane Kaba et M.
Moussa Diallo, pour leurs disponibilités et leurs conseils avisés ;
Nous remercions le Directeur Général de L’ECOLE SUPERIEURE DE GESTION M. Jean
Pierre GRANGE et le Directeur des ETUDES de la RECHERCHE et de l’INNOVATION M.
Daouda BERTHE ;
Nous adressons nos sincères remerciements à toute l’équipe pédagogique de l’école
supérieure de gestion (ESG)
De tous ceux et toutes celles qui ont contribué d'une manière ou d'une autre à la réalisation de
ce projet.

II
 SIGLES ET ABREVIATIONS

CAAP Chiffre d’Affaires Annuel Prévisionnel

CF Charge Fixe
CFA Communauté Financière Africaine
CV Charge Variable
DRCI Délai de récupération du capital investi
ESG École Supérieure de Gestion
FAO Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture
FR Fonds de Roulement
FAO Food and Organisation Agriculture
SARL Société à Responsabilité Limitée
TRI Taux de Rentabilité Interne
VAN Valeur Actuelle Nette

III
PRESENTATION DE L’ECOLE SUPERIEURE DE GESTION
L’École Supérieure de Gestion (E.S.G) a été créée par l’Arrêté n°03-1825/MEN-SG du 25
août 2003 et autorisée par l’Arrêté n°04-0215/MEN-SG du 29 janvier 2004, suite à une
initiative des Maliens exerçant des professions libérales pour la grande majorité (experts-
comptables, juristes, fiscalistes, avocats assureurs, banquiers etc.).
Ils avaient l’unique ambition de fournir une formation d’excellence aux jeunes maliens pour
contribuer à la résorption du grave déficit des ressources humaines qualifiées auquel tous les
employeurs sont confrontés dans notre pays.
Pour atteindre cet objectif, l’ESG a noué un partenariat stratégique avec l’Ordre National des
Experts Comptables et Comptables Agréés du Mali (ONECCA Mali) et l’Institut National des
Techniques Économiques et Comptables (INTEC de Paris).
Adresse : Badialan II, ex Cinéma ABC.
Contacts : (+223) 20 29 68 32 / 76 18 13 13
ORGANIGRAMME
Directeur Général (D.G) ;
Assistant Directeur Général (A.D.G) ;
Directeur des Études, de la Recherche et de l’Innovation (D.E.R.I) ;
Responsable Marketing et Communication ;
Responsable Contrôle de gestion et travaux généraux ;
Assistante de Direction ;
Assistants Administratifs et Financiers et Responsable des étudiants ;
Chargée des travaux ménagers ;
Coursier ;
Gardien.
FORMATION
Licences :
Comptabilité et Finance (C.F) ;
Gestion d’Entreprise (GDE).
Options : Markéting et Communication (M.C), Management des Ressources Humaines
(M.R.H).
Masters :
Comptabilité, Contrôle de Gestion et Audit (C.C.A) ;
Banque, Finance & Assurances (F.B.A) ;

IV
Management des Ressources Humaines (M.R.H) ;
Marketing et Communication (M.C) ;
Marketing des ONG et Associations (M.O.A) ;
Droit Douaniers, du Transport et de la Logistique (D.D.T.L).
Formations continues :
Audit, Contrôle de Gestion ;
Comptabilité ;
Gestion des Ressources Humaines ;
Fiscalité ;
Droit du travail ;
Modules à la carte...
Programme spécial ESG/CNAM INTEC :
Diplôme de Gestion et de Comptabilité (D.G.C) ;
Diplôme Supérieur de Gestion et de Comptabilité (D.S.G.C).
Certifications :
Audit et Contrôle légal des comptes ;
Gestions des associations ;
Comptabilité internationale ;
Finance de marché ;
Audit des systèmes d’information.
Valorisation des diplômes et connaissances :
Validation de l’Enseignement Supérieur (V.E.S) ;
Validation des Acquis de l’Expérience (V.A.E) ;
Validation des Acquis Professionnels et Personnels (V.A.P.P).

V
 LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1 : Fiche synthétique.....................................................................................................3
Tableau 2 : Profil des promoteurs...............................................................................................6
Tableau 3 : Analyse SWOT........................................................................................................9
Tableau 4 : Organe de management.........................................................................................19
Tableau 5 : Coût d'investissement.............................................................................................21
Tableau 6 : Tableau d'amortissement........................................................................................22
Tableau 7 : Charges du personnel.............................................................................................22
Tableau 8 :Charges Fixes..........................................................................................................23
Tableau 9 :Charges Variables...................................................................................................23
Tableau 10 : Chiffre d'affaires annuel prévisionnel..................................................................24
Tableau 11 :Résultat prévisionnel brut.....................................................................................24
Tableau 12Résultat net..............................................................................................................24

VI
 SOMMAIRE
DÉDICACE.................................................................................................................................I

REMERCIEMENTS..................................................................................................................II

SIGLES ET ABREVIATIONS.................................................................................................III

PRESENTATION DE L’ECOLE SUPERIEURE DE GESTION...........................................IV

LISTE DES TABLEAUX........................................................................................................VI

SOMMAIRE...........................................................................................................................VII

INTRODUCTION GÉNÉRALE................................................................................................1

PARTIE 1 : ETUDE THEORIQUE...........................................................................................2

La fiche synthétique du projet :..................................................................................................3

Chapitre I : Contextualisation et justification............................................................................4

CHAPITRE II : ETUDE DU MARCHE, PLAN MARKETING ET STRATEGIE DE

COMMUNICATION..................................................................................................................7

PARTIE 2 : ETUDE PRATIQUE.............................................................................................14

CHAPITRE I: MONTAGE TECHNIQUE ET ORGANISATIONNEL..................................15

CHAPITRE II: ETUDE FINANCIERE...................................................................................21

7.Analyse des indicateurs..........................................................................................................25

CONCLUSION GÉNÉRALE...................................................................................................26

Annexe......................................................................................................................................IX

TABLE DE MATIERES...........................................................................................................X

VII
 INTRODUCTION GÉNÉRALE
La réduction de la pauvreté et l’amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle restent
des défis majeurs dans de nombreux pays d’Afrique de l’Ouest et du Centre où environ 40%
des enfants de moins de cinq (5) ans, souffrent de retard de croissance1.
Le Mali, un pays enclavé d’Afrique de l’Ouest, possède une richesse en ressources naturelles
souvent méconnue. Bien qu’il ne dispose pas d’un littoral, il a la chance d’être traversé par le
fleuve Niger, offrant ainsi des possibilités prometteuses dans le secteur de la pêche.
Cependant, malgré cette ressource potentielle, la production de poissons au Mali est
actuellement insuffisante pour satisfaire la demande croissante du marché intérieur.
C’est là que le projet entre en jeu.
En créant une unité de production moderne et efficace, nous pourrions augmenter
significativement la production de poissons au Mali, tout en respectant les normes sanitaires
strictes . Cette unité sera équipée de laboratoire de contrôle de la qualité, où des analyses et
des tests seront réalisés pour garantir que les poissons produits répondent aux normes de
qualité exigées, assurant ainsi leur santé et leur croissance optimales.
En outre, notre projet consisterait à développer des techniques de pêche durables de
l’environnement, afin de préserver la biodiversité aquatique et de minimiser l’impact sur les
écosystèmes fragiles. Nous collaborons également avec les pêcheurs locaux, en les formant
aux pratiques de pêche durables et en établissant des prestations de services équitables pour
l’approvisionnement en poissons frais.
En ce qui concerne la commercialisation, notre unité de production sera en mesure de fournir
du poisson frais de haute qualité aux marchés locaux, ainsi qu’aux restaurants et aux hôtels de
la région. Nous développerons également des relations fournisseurs avec des entreprises de
transformations alimentaires, afin de diversifier les produits dérivés du poisson, tels que les
conserves, les filets surgelés et les produits fumés.
En investissant dans cette initiative, nous contribuerons non seulement à la sécurité
alimentaire de la population malienne, mais nous créerons également des opportunités
d’emploi pour les jeunes de la région. La chaîne de valeur de la pêche est vaste, allant de la
production à la commercialisation en passant par la transformation, en offrant ainsi une
variété de postes dans différents domaines.

1
Source : UNICEF ;OMS(2013) ; Banque mondiale(2015) ;rapport mondiale de la santé(2015)
1
PARTIE 1 : ETUDE THEORIQUE

2
La fiche synthétique du projet :
Nature du projet Création d’entreprise
Nom de l’entreprise " Manoko_ba "
Modibo Kane Coulibaly, Bougougnérie Françoise Dembélé,
Nom du ou des promoteur(s)
Maïmouna Doumbia

Adresse Bamako/Lafiabougou

Téléphone 83149948/92605687/78086521
Email [email protected]

Forme juridique Société à Responsabilité Limitée (SARL)

Secteur d’activité Pisciculture

Produits offerts Poissons frais

Lieu d’implantation Lafiabougou

Capital social 20.000.000 F CFA

Activité Production et commercialisation de poissons de bonne qualité

Les particuliers, les hôtels, les restaurants, les grossistes et les
Clientèle
ménages
Modibo Kane COULIBALY,Bougougnérie Françoise
Promoteurs
DEMBELE,Maïmouna DOUMBIA
Durée du projet 4 ans

VAN (Valeur Actuelle Nette) 47 .833. 419 F CFA

TRI (Taux de Rentabilité Interne) 13,99 %

Délai de Récupération du Capital

6 mois 23 jours
Investi (DRCI)

Chiffre d’affaires prévisionnel 1ère

26.910.000 F CFA
année

Coût d'Investissement 10.823.200 F CFA

Tableau 1 : Fiche synthétique

3
Chapitre I : Contextualisation et justification
1. Historique du projet
En tant qu’étudiants en gestion d’entreprise à l’Ecole Supérieure de Gestion, nous avons
commencé à nous intéresser à l’industrie de la pisciculture. Nous avons réalisé une étude
approfondie du marché sur la production de poissons et identifié un fort potentiel de
croissance, ainsi que des opportunités de commercialisations prometteuses.
1.1. Idée et justification
L’idée de ce projet est née de notre passion pour la pisciculture et notre désir d’entreprendre
dans le domaine de la production alimentaire durable. Ayant constaté la demande croissante
en produits de mer et la nécessité de diversifier les sources d’approvisionnements, nous avons
identifié une opportunité de créer une entreprise axée sur la production et la
commercialisation de poissons.
En réalisant des recherches approfondies, nous avons constaté que la pisciculture offre de
nombreux avantages par rapport à la pêche traditionnelle, notamment en termes de durabilité,
de contrôle de qualité et de disponibilité constante des produits. Cela nous a convaincu que la
mise en place d’une unité de production de poissons sera une solution prometteuse pour
répondre à la demande croissante du marché.
En parallèle, nous avons également effectué des analyses de marché approfondies pour étudier
l’offre, la demande et la concurrence dans le secteur.
Pour garantir la qualité de nos produits (poissons), nous avons prévu d’adopter des pratiques
d’élevage durables, en veillant à la santé et au bien-être des animaux.
En ce qui concerne la commercialisation, nous avons prévu d’établir des prestations de
service avec des distributeurs locaux, des restaurants de haute gamme. Nous avons également
envisagé de mettre en place un canal de vente en ligne pour atteindre un public plus large et
faciliter la livraison des produits frais. Ce projet de création d’une unité de production et
de commercialisation de poissons présente des justifications solides, allant de la demande
croissante aux avantages nutritionnels en passant par la durabilité environnementale et la
création d’emplois locaux. En le réalisant, nous contribuerons à l’économie nutritionnelle et
au développement du pays.
1.2. Objectifs
Ils sont de deux ordres : un objectif global et des objectifs spécifiques.

4
 1.2.1. L’objectif global
Contribuer à améliorer la situation alimentaire de la population, en leur offrant des poissons
frais et sains.
1.2.2. Les objectifs spécifiques
 Produire 5 000 kg de poissons au bout d’un (1) an ;
 Proposer des clarias gariepinus dont le coût est réduit ;
 Contribuer à la diminution du taux de chômage dans notre pays ;
 Participer à combler la demande forte dans le secteur de poissons ;
 Contribuer à l’essor de l’entrepreneuriat des jeunes qui constitue un moteur pour la
croissance économique au Mali.
2. Opportunités et Contraintes
2.1. Opportunités
Le Mali ayant un potentiel dans la production aquaculture, cela constitue pour nous une
opportunité de mettre en place une entreprise moderne pour la production et la
commercialisation des poissons(clarias) . Le projet aquaculture est l’un des business les plus
rentables, celui-ci constitue une grande opportunité pour une exploitation rentable du secteur
du poisson(clarias).
2.2. Contraintes
Les principales contraintes semblent être les moyens financiers, matériels, humains, et le
manque d’expérience dans le domaine. Néanmoins nous sommes sûrs d’être capable de
relever le défi, tant par rapport aux moyens financiers et matériels, tant grâce aux
connaissances acquises dans le domaine managérial, du recrutement de personnels qualifiés,
de la communication, qu’aussi dans les marchés. Et, surtout avec l’aide des personnes
expérimentées pour nous guider.
2.3. Motivations des promoteurs
Le fait de vouloir travailler ensemble a été motivé par le fait que nous formons une équipe de
travail très ambitieuse, animée par une volonté commune d’innover et d’exceller dans tout ce
que nous entreprenons. Nous avons opté pour ce projet et voulons le concrétiser grâce à notre
souci d’excellence.
3.Site du projet
Pour un point de vue stratégique, nous voulons implanter à Lafiabougou. Un espace
favorable non seulement à l’élevage de nos poissons clarias mais aussi aux ravitaillements des
autres quartiers de Bamako.

5
  Statut Légal
Comme forme juridique nous allons choisir la société à responsabilité limitée(SARL) car
celle-ci est la mieux adaptée à notre contexte.
4.Les promoteurs du projet
" Manoko_ba " est une copropriété initiée par trois associés avec un associé majoritaire de
50% du capital social dont celui-ci s’élève à 20.000000 FCFA
Modibo Kane Coulibaly 10.000.000 FCFA
Bougougnérie Françoise Dembélé 5.000.000 FCFA
Maïmouna Doumbia 5.000.000 FCFA
 Profil des promoteurs
Nous avons tous les trois acquis une formation en gestion d’entreprise à l’École Supérieure de
Gestion. De ce fait, nous serons très bien outillés pour mener à bien ce projet.
Tableau 2 : Profil des promoteurs

NOM PRENOMS FORMATIONS

COULIBALY Modibo Kane Gestion d’entreprise
DEMBELE Bougougnérie Françoise Gestion d’entreprise
DOUMBIA Maïmouna Gestion d’entreprise

6
CHAPITRE II : ETUDE DU MARCHE, PLAN MARKETING
ET STRATEGIE DE COMMUNICATION
1. Etude de marché
1.1. Méthodologie
Des interviews par échantillonnage au niveau :
 Du marché de Lafiabougou où nous avons constaté une vente énorme de poissons.
Nous avons élaboré des interviews sur la base des questions fermées et ouvertes. Ces
questions ont été posées auprès des cibles qui ont répondu oralement.
Quelques exemples de questions ouvertes au niveau du marché de Lafiabougou :
 Pensez- vous que ce projet réduira le taux de chômage au Mali ?
 Quels critères considérez-vous comme important lors de l’achat de poissons frais ?
 Quels canaux de vente préférez-vous utiliser pour acheter du poisson ?
Des exemples de questions fermées :
 Êtes-vous intéressé par l’achat de poisson directement auprès du producteur ?
 Seriez-vous prêt à payer un prix plus élevé pour du poisson certifié biologique ?
 Préférez-vous acheter du poisson d’eau douce ou d’eau salée ?
1.2. Analyse du secteur Piscicole au Mali
1.2.1. Analyse de l’attractivité
Il existe plusieurs raisons d’investir dans le secteur pisciculture au Mali. Investir dans le
secteur piscicole au Mali offre la possibilité de répondre à une demande croissante de poisson,
de profiter des ressources naturelles disponibles et de contribuer à la diversification
économique du pays .
1.2.2. Situation actuelle du marché « création d’une ferme piscicole pour l’élevage
de Clarias »
Selon nos études, il n’existe jusque-là une ferme digne de ce nom " Manoko_ba ". Notre
ferme " Manoko_ba " sera la première dans le secteur.
2.Marchés cibles
Le marché cible d’une entreprise fait référence au groupe spécifique de consommateurs ou de
clients potentiels vers lequel l’entreprise oriente ses produits ou services. Nos produits seront
destinés :
 Aux particuliers(ménages) ;
 Aux restaurants ;

7
  Aux hôtels ;
 Aux sociétés minières.
2.1. Concurrence
Pour assurer le développement de notre société, nous adapterons pour la diversification de nos
points de vente. Le secteur de la pisciculture connaît une concurrence croissante, mais
lorsqu’il s’agit de la production et de la commercialisation spécifique du clarias, il existe
encore des opportunités à saisir.
D’après nos études, le marché du clarias est moins saturé que celui d’autres espèces de
poissons. Par conséquent nous allons nous concentrer uniquement sur la production et la
commercialisation du clarias, nous allons nous démarquer de la concurrence et attirer
l’attention des consommateurs qui recherchent une alternative unique et diversifiée.
La demande du clarias est en augmentation tant au niveau local que régional. Cependant,
l’offre actuelle peut ne pas être suffisante pour répondre à cette demande croissante. Nous
allons nous positionner comme des producteurs de clarias de qualité, en saisissant une part du
marché et répondre aux besoins des consommateurs.
2.2. Analyse SWOT
Au Mali, la consommation de poisson est élevée et la demande pour des produits de poisson
d’élevage, tels que le clarias, est en augmentation.
Cependant, il existe des facteurs à prendre en compte, tels que le manque d’expertise dans le
secteur de la pisciculture et les infrastructures aquacoles limitées.
Cependant, le gouvernement malien accorde une attention croissante au secteur agricole, y
compris la pisciculture, offrant des opportunités de soutien et de financement.
Dans cette analyse SWOT, nous examinerons les forces, les faiblesses, les opportunités et les
menaces liées à la création d’une unité de production et de commercialisation de poissons.
Cette analyse nous permettra de mieux comprendre les avantages concurrentiels, les défis à
relever, les opportunités à saisir et les risques potentiels auxquels la société pourrait être
confrontée.

8
Illustrons le tableau ci-après :
Tableau 3 : Analyse SWOT

FORCES FAIBLESSES
Disponibilité de l’équipe à faire l’élevage de
poissons ;
Manque d’expertise dans le
Ressources naturelles abondantes ;
domaine ;
Demande croissante ;
Coût élevé de l’aliment poisson.
Soutien gouvernemental ;
Prix abordable.

OPPORTUNITES MENACES

Création d’emploi ;
Concurrence locale ;
Potentiel d’exportation régionale
Risques environnementaux.
Marché locale en croissance ;
Diversification de l’économie rurale.

2
Source : Monoko_ba
2 .3. Marketing MIX
L’utilisation des 4P nous permettra de mettre en place une stratégie pertinente pour la
production et la commercialisation de nos produits. Cette partie sera articulée autour de la
description :
 Du produit ;
 Son prix ;
 Sa place ;
 Ainsi que la promotion.
2.3.1.Politique Produit
Composante essentielle du marketing Mix, la politique du produit matérialise la réponse de
l’entreprise aux attentes du marché. En marketing, un produit est une association complexe
entre les caractéristiques fonctionnelles qui déterminent la façon dont le produit remplit sa
mission et les caractéristiques fonctionnelles telles que l’aspect, la marque et l’image qu’elle
véhicule. Pour assurer la qualité de nos produits ; nous veillerons sur la bonne production par

2
Manoko_ba
9
exemple la qualité de l’eau sera étudiée de façon minutieuse afin d’éviter tout risque liés à la
santé des poissons et aussi nous veillerons à leur alimentation pour que ces poissons soient
une source de vitamine, de protéine et de fibres indispensable pour un bon équilibre
alimentaire.
2.3.2. Politique Prix
La politique du prix est une composante très sensible de l’action marketing : elle détermine
fortement le volume de vente, la marge unitaire et l’image de l’entreprise sur les marchés.
Certains pays d’Afrique optent actuellement pour une politique de libéralisation des prix avec
des mesures d’accompagnement pour que soit respectés le libre jeu d’une concurrence
équitable et pour éviter des graves injustices sociales. Nous avons mené une enquête auprès
des marchés locaux le prix proposés est de 2500f le kilo ainsi pour attirer la clientèle nous
allons pour un début fixer le prix à 2300f. Nos cibles et nos prospects seront les hôtels, les
restaurants ainsi que les particuliers et ménages.
Afin de définir notre politique de prix, nous allons nous appuyer sur différentes stratégies
marketing. Les trois principales étant :
 La politique d’alignement : cette stratégie consiste à afficher des prix proches de ceux
de la concurrence. Il s’agit d’une méthode largement utilisée par les entreprises
proposant des produits alimentaires ou de grande consommation. Elle permet d’éviter
les guerres de prix sur des marchés très concurrentiels ;
 La politique de pénétration : les prix sont fixés le plus bas possible dans le but d’attirer
les clients dès le lancement du produit. Cette technique assez agressive permet à
l’entreprise de prendre des parts du marché très rapidement ;
 La politique d’écrémage : il s’agit ici d’une stratégie de distinction qui vise une
clientèle à fort pouvoir d’achat. Les prix fixés bien au-dessus de ceux de la
concurrence pour attirer des clients aisés en recherche de produits premium. Cette
méthode nécessite plus d’investissement puisqu’elle ne peut tenir que si les produits
ou services proposés bénéficient d’une technologie de pointe ou d’une notoriété qui
justifie leur prix élevé.
Le prix d’un produit ou d’un service joue un rôle majeur quant à la perception de l’offre par
les consommateurs. Il influence fortement l’image qu’ont les clients sur le produit et sur la
marque.
Il est donc primordial de mener une politique de prix adaptée, afin d’impacter positivement la
décision d’achat de la clientèle ciblée.
Par rapport aux paiements, les ménages(consommateurs) et les détaillants payeront :
10
  En espèce ;
 Par orange money ;
 Par mobicash.
Les grossistes (les supermarchés, hôtels, restaurants et les entreprises) payeront :
 Un règlement sur place (en espèce, carte de crédit ou monnaie électronique) ;
 Un règlement à échéance lointaine (effets de commerce…), condition de la créance
(durée de la créance client sera de 30 jours).
2.3.3. Politique Place
La politique de distribution (place) englobe les canaux de distribution ainsi que les différentes
actions marketing comme la communication, l’animation ou le marchandising mais aussi les
actions commerciales destinées aux distributeurs. Nous aurons dans cette surface de
distribution des commerciaux aimables, dynamiques et dévoués pour la satisfaction de nos
clients. Nous prévoyons d’étendre notre marché de distribution dans les années à venir à
d’autres régions du pays tenant compte de la demande exprimée.
2.3.4. Politique de promotion
La communication est un des moyens d’action important du marketing mix, il ne suffit pas, en
effet, d’avoir un bon produit offert à un prix satisfaisant et distribué correctement pour
vendre ; il est en plus nécessaire que le produit soit connu, et qu’il ait une bonne image. La
publicité et la force de vente sont des vecteurs important pour développer la notoriété et
l’image.
La publicité, en outre, est sans doute la partie la plus visible du marketing, celle que le public
remarque le plus et celle qui est aussi la plus exposée, nous définirons la publicité comme une
communication payante, impersonnelle par l’intermédiaire de médias et de supports. La mise
en place d’une bonne stratégie de communication permettra de mieux connaître l’entreprise,
pour avoir une bonne stratégie de communication nous allons adopter les stratégies de
communication suivante :
 La création d’un site internet ;
 La publicité ( TV, radio, presse, affiche, internet) ;
 Le marketing direct (e-mailing, foires, festival) ;
 Presse locale et radio locale ;
 Et nous irons à la rencontre des promoteurs des restaurants avec qui nous signerons
des contrats de prestation de service qui facilitera la croissance de l’entreprise.

11
3.Stratégie de communication
Vu que nous allons approuver des contrats de prestation de services avec des restaurants ceci
permettra à écouler une partie de notre produit et aussi la porte de l’entreprise sera ouverte
pour ceux qui voudront acheter directement dans le lieu de production et le reste sera
commercialisé au marché ou nous aurons des contacts directs avec les clients.
3.1. Choix du nom
" Manoko_ba " incarne notre engagement envers la qualité, la durabilité et l’engagement
envers nos clients, tout en reflétant notre ambition d’être un acteur de premier plan dans le
secteur de la production et de la commercialisation de poisson au Mali.
3.2.Choix du LOGO

3.3. Objectif de communication

Nous souhaiterons faire connaître nos poissons, à 85% de nos cibles dans un délai cours, afin
d’avoir le maximum de fréquentation dans nos points de vente.
De ce fait, pour y arriver la communication doit être connecté aux enjeux de l’entreprise et
cohérente avec sa stratégie globale. Pour mieux définir l’orientation générale, le plan de
communication s’avère être un outil indispensable.
4.Plan de communication
4.1. Stratégie créative : Vision, Missions, et Valeurs
 Vision
Notre vision est de devenir leader reconnu dans le secteur de la production et de la
commercialisation de poisson au Mali. Nous aspirons à fournir des produits de poisson
d’élevage de la plus haute qualité, issus des pratiques durables de l’environnement. Notre
objectif est de contribuer à la sécurité alimentaire du pays en offrant des produits frais, sains
et délicieux tout en promouvant la croissance et le bien-être des communautés locales.

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 Missions
 Assurer la qualité ;
 Soutenir la durabilité ;
 Répondre à la demande locale ;
 Favoriser la croissance économique ;
 Sensibiliser et éduquer.
 Valeurs
Les valeurs que nous prônons sont :
 Responsabilité
Nous sommes responsables envers l’environnement, les ressources naturelles et les
communautés dans lesquelles nous opérons, en adoptant des pratiques durables et éthiques.
 Transparence
Nous croyons en la transparence dans nos opérations, en fournissant des informations claires
sur nos produits, nos pratiques et notre engagement envers nos clients et prestataires de
services
 Innovation
Nous nous engageons à innover continuellement pour améliorer nos processus d’élevage,
développer de nouveaux produits et trouver des solutions novatrices pour répondre aux
besoins du marché.
 Engagement envers les clients
Nous sommes déterminés à satisfaire pleinement nos clients en fournissant des produits frais
et de qualité, en répondant à leurs besoins et en établissant des relations durables basées sur la
confiance et la satisfaction.
4.2. Stratégie des moyens
Elle nous permet de choisir les moyens de communication (publicités, médias et hors média)
pour atteindre nos cibles et réaliser nos objectifs de communication. Les coûts liés à la
publicité seront détaillés dans la partie financière du document.

13
PARTIE 2 : ETUDE PRATIQUE

14
CHAPITRE I: MONTAGE TECHNIQUE ET ORGANISATIONNEL
1. Montage technique et organisationnel du projet
Ce chapitre sera articulé autour de deux (2) principaux points : dans un premier temps, nous
évoquerons le montage technique du projet et dans un second temps l’organisation et le plan
des ressources humaines.
1.1. Montage technique
Le processus de montage technique sert à clarifier, définir et planifier l’allocation des
ressources qui seront utilisées. Il permet également de spécifier les rôles des divers
prestataires de services impliqués.
1.2. Détermination des immobilisations incorporelles
les immobilisations incorporelles qui seront nécessaires sont :
 La marque ;
 Le logo ;
 Un logiciel de gestion commerciale.
2. Définition de la capacité de production et de commercialisation
Pour évaluer la capacité de production et de commercialisation de la ferme " Manoko_ba ",
nous avons utilisé les données recueillies à partir de nos sondages préalablement réalisés, qui
proviennent des études de marché antérieurs ( pour un rappel), menées auprès :
 Des consommateurs ;
 Du marché de Lafiabougou.
De plus, en collaborant avec divers éleveurs répartis dans différentes régions du pays, nous
avons établi un accord concernant nos approvisionnements en termes de :
 Quantité ;
 Qualité ;
 Prix ;
 Délai.
2.1. Processus de production et de commercialisation
2.1.1. Processus de production
L’élevage du poisson clarias comprend 3 phases :
 Le démarrage qui dure environ 2 à 3 mois selon les conditions ;
 Une phase de croissance ou grossissement qui dure aussi environ 2 mois à 3 mois et
selon les conditions ;

15
  Une phase de finition qui dure généralement 1 mois ou plus en fonction de l’espèce et
des conditions de l’élevage.
Notre objectif est de produire un poisson à un poids élevé dans les délais les plus courts avec
moins de mortalité possibles.
 Les bâtiments d’élevage
Nos bacs hors sol seront installés dans une cour vide de 100m2 dont chaque côté fait 10m.
Une cour de 100m2 avec des côtés de 10m permet d’installer plusieurs bacs de 9m3 de
manière ordonnée, en optimisant l’espace sans encombrer la zone.
Cela facilite la gestion et l’accès à chaque bac pour l’alimentation, l’entretien et la récolte des
poissons.
 Les infrastructures
Le choix d’infrastructure pour notre élevage s’est porté sur le Bac Hors Sol(BHS) en palette.
Ce Bac est conçu avec des fers en tuyau de diamètre 50mm et de bâche fibreuse qui conduit
moins de température que les bâches classiques.
Surface intérieure lisse : Pour éviter l’accumulation de déchets et faciliter le nettoyage.
Drainage intégré : Système de drainage central ou latéral avec vannes pour faciliter
l’évacuation des eaux usées.
Les dimensions sont : Longueur 3m, Largueur 3m, Hauteur 1m
La capacité du bac est de 9m3 pouvant empoissonner 2000 alevins ainsi nous aurons besoin
de 4 bacs ; 3 bacs qui contiendront chacun 2000 alevins et le dernier sera utilisé pour le tri.
(Illustration voir annexe)
 Matériaux
Les principaux matériels piscicoles nécessaires sont les suivants :
 Épuisette
Outil en forme de filet monté sur un cadre, utilisé pour attraper et manipuler les poissons.
Permet de capturer les poissons en douceur pour les déplacer, les tirer ou les inspecter sans les
blesser.
 Balance électronique
Dispositif de pesée précis qui affiche le poids des poissons de manière numérique. Essentielle
pour mesurer le poids des poissons pour le suivi de leur croissance, la gestion des stocks et la
vente.
 Filet de pêche

16
Filet utilisé pour capturer des poissons en masse dans les bacs ou les étangs. Indispensable
pour récolter de grandes quantités de poissons de manière efficace et rapide.
 Bassine
Grand récipient utilisé pour contenir de l’eau et des poissons lors de diverses opérations.
Utile pour transporter les poissons, les trier ou les maintenir temporairement hors des bacs
principaux.
 Seau
Récipient cylindrique utilisé pour transporter de l’eau, des poissons ou des aliments. Pratique
pour des tâches quotidiennes comme nourrir les poissons, transporter de l’eau ou des aliments.
 Règle ichtyologique
Règle graduée utilisée pour mesurer la longueur des poissons. Permet de surveiller la
croissance des poissons, de la vente et de collecter des données pour la gestion des stocks.
 Alimentation
C’est le facteur le plus important et le plus coûteux de tout élevage. Il est généralement prévu
3 types aliments : l’aliment de démarrage, l’aliment de croissance et l’aliment de finition. Ils
sont composés en fonction des besoins nutritionnels et stade de développement du poisson.
 Aliments commerciaux
- Granulés : Formulés spécifiquement pour les Clarias, ils contiennent les nutriments
essentiels tels que les protéines les lipides les vitamines et les minéraux.
 Fréquence

Source : FAO 2016 Tableau de rationnement marek

17
 2.1.2. Processus de commercialisation
Pour la commercialisation de nos produits, nous comptons signer des partenariats avec les
restaurants, les hôtels et aussi les vendre à travers les sites internet.
3. Montage organisationnel
3.1.La réglementation concernant l’entreprise
Comme toute entreprise qui se doit d’être sérieuse, nous avons décidé d’instaurer certaines
règles :
Le processus de recrutement sera appliqué à la lettre (identification du besoin, appel d’offre,
réception et sélection des candidatures, essai d’une semaine, contrat de travail, visite
médicale.
Une fiche de poste sera donnée à tout employé détaillant les tâches et responsabilités à faire
face. Tout employé aura le matériel nécessaire à sa disposition pour la bonne exécution de sa
fonction. En outre les employés seront payés par mois à travers un salaire fixe en fonction de
leur poste de responsabilité (diplôme ou compétence). Les salaires seront payés le 25 de
chaque mois au plus tard le 5. Ils auront droits à un congé nécessaire en cas de maladie ou un
congé d’un jour en cas d’évènement (mariage, baptême, décès). Les salariés n’auront pas le
droit d’exécuter simultanément des fonctions équivalentes ni à leur propre compte ni dans une
autre entreprise.
Ils leur seront interdit également la divulgation de toutes informations relatives à la gestion
de l’entreprise, même par rupture de leur contrat avec " Manoko_ba ". Toute mauvaise
intention ou tentative de corruption par l’employé sera traduit devant la justice. Aucun
employé ne sera licencié sans motif valable ; et toute fois si c’est le cas l’entreprise s’engage à
lui mettre dans ses droits.
3.2.Organe de management
Nous aurons une organisation simple et légère :

18
Tableau 4 : Organe de management

Fonction Nombres
Gérant 1
Secrétaire Comptable 1
Consultant en Pisciculture 1
Commercial 1
Gardien 1
Total 5
3.3. Répartition des tâches
Cette étude joue un rôle très important dans la réalisation et la réussite du projet.
Gérant
Il est le premier responsable de l’entreprise et de cet fait assure :
 L’élaboration de la politique générale et des stratégies ;
 Recherche de financement nécessaire;
 L’harmonisation et la coordination des tâches ;
 La gestion des ressources humaines ;
 La gestion financière;
 La bonne marche de l’entreprise ;
 La relation extérieure;
 La coordination de tous les services de l’entreprise.
Le secrétaire comptable
Le secrétaire comptable assurera la tenue des opérations administratives et financières, assiste
le gérant, aux respects des obligations de l’entreprise notamment vis-à-vis des tiers.
Le consultant en Pisciculture
Le consultant en pisciculture sera là pour le suivi de nos espèces et pour nous donner des
conseils.
Le commercial
Il assurera les ventes, les approvisionnements et toutes les courses nécessaires.
Le gardien
Il assure la sécurité de l’infrastructure et des personnes ; il s’occupe également du nettoyage
des logos ainsi que des matériaux.

19
3.3.1.Organigramme
Pour notre projet, nous choisirons un organigramme pour faciliter la gestion de notre
entreprise.

Gérant

Secrétaire
Comptable

Consultant Commercial Gardien

Source : Manoko_ba

20
 CHAPITRE II: ETUDE FINANCIERE
1. Coût d’investissement
Le coût d’investissement est le montant financier total nécessaire pour mettre en œuvre un
projet.
2. Investissements
Les investissements consentis en première année nous permettront de ne pas faire de
nouvelles acquisitions en deuxième année.

Tableau 5 : Coût d'investissement

Coûts d'investissements Quantité PU Montant Montant2 Montant3 Montant4

IMMOBILISATIONS
Bacs hors sol 4 300 000 1 200 000 300 000 300 000 300 000
Cahier de suivi 1 1 000 1 000 1 000
Bassine 4 3 250 13 000 3 250 3 250
Chaises 4 7 500 30 000 7 500 7 500
Moto tricycle 1 500 000 500 000
Moto Pompe 1 275 000 275 000 275 000
Filet de pêche 1 75 000 75 000
Table 1 10 000 10 000 10 000
Poubelles 2 6 000 12 000 6 000

TOTAL IMMOB 2 116 000 303 250 583 500 326 750
FONDS DE ROULEMENT
Epuisette alevin 4 5 000 20 000 5 000 5 000
Epuisette adulte(intermediaire) 4 7 500 30 000 7 500 7 500
Bandelettes de teste 1 20 000 20 000
Balance électronique 1 50 000 50 000 50 000
Règle Ichtylogique 2 750 1 500
Cahier de suivi 1 1 000 1 000 1 000 1 000
Seau 4 1 500 6 000 1 500 1 500
Couteau 3 500 1 500 500 500
Combinaison 4 1 000 4 000 1 000 1 000
Pair de gants 4 2 000 8 000 2 000 2 000
Sable 20 000 10 000 10 000 10 000
Alevins 12000 175 2 100 000 2 450 000 2 800 000 3 150 000
Aliment démarrage 72 23 000 1 656 000 1 656 000 1 656 000 1 656 000
aliment croissance 240 13 500 3 240 000 3 240 000 3 240 000 3 240 000
Aliment finition 120 9 000 1 080 000 1 080 000 1 080 000 1 080 000
Essences 40 000 20 000 20 000 10 000
Antibiotiques 3 10 000 30 000 40 000 50 000 60 000
Vitamines 3 10 000 30 000 40 000 50 000 60 000
Sel 4 4 500 18 000 45 000 4 500 4 500
Ser-pierre 5 300 1 500 300 300
Broches 4 1 000 4 000 1 000 1 000 1 000
Bols 3 400 1 200 400 400
Ballaie 10 300 3 000
Une pince ramasse-déchets 2 2 000 4 000 2 000
Sachets 40 500 20 000 20 000
L'entretien du puit 1 100 000 100 000 100 000 100 000
l'entretien du moto pompe 1 20 000 20 000 20 000 20 000
l'entretien du moto tricycle 1 30 000 30 000 30 000 30 000
Coût de la publicité 300 000 300 000 300 000 300 000 300 000

Brouette 1 17 500 17 500

Entretien des équipements 150 000 150 000 150 000

TOTAL FONDS DE ROULEMENT 8 707 200 9 199 900 9 536 300 9 939 200
cout d'investissement 10 823 200 9 503 150 10 119 800 10 265 950

21
Tableau 6 : Tableau d'amortissement

Opérations VO Durée Taux Année1 Année2 Année3 Année4

Bac hors sol 1200000 4 25,0 300 000 300 000 300 000 300 000
Moto pompe 275000 5 20,0 55 000 55 000 55 000 55 000
Moto tricyle 500000 10 10,0 50 000 50 000 50 000 50 000
Chaises 30000 3 33,3 10 000 10 000 10 000 10 000
Table 10000 5 20,0 2 000 2 000 2 000 2 000
Poubelles 6000 2 50,0 3 000 3 000 3 000 3 000
Brouette 17500 1 100,0 17 500 17 500 17 500 17 500
Bassine 3250 3 33,3 1 083 1 083 1 083 1 083
Total 438 583 438 583 438 583 438 583

3.Charges du personnel
Les charges du personnel concernent l’ensemble des salaires bruts du gérant et ceux des
autres salariés ainsi que les cotisations sociales y afférentes.
Tableau 7 : Charges du personnel

CHARGE PERSONNEL
personnels Quantite mensualite montant 1 montant 2 montant 3 montant 4
Gerant 1 100 000 1 200 000 1 200 000 1 236 000 1 236 000
secretaire comptable 1 95 000 1 140 000 1 140 000 1 174 200 1 174 200
agent commercial 1 85 000 1 020 000 1 020 000 2 101 200 2 101 200
Consultant 1 80 000 960 000 960 000 988 800 988 800
Gardien 1 50 000 600 000 600 000 618 000 618 000
AMO 12 546 150 552 150 552 187 217 187 217
INPS 10 080 120 960 120 960 162 410 162 410
charge personnel 432 626 5 191 512 5 191 512 6 467 827 6 467 827

3.1. Charges fixes

Les charges fixes ou charges structurelles sont des dépenses de l’entreprise dont le montant
est toujours identique, quel que soit son niveau d’activité.

22
Tableau 8 :Charges Fixes

TABLEAU DES CHARGES FIXES

Designations Annee 1 Annee 2 Annee 3 Annee 4
charge personnel 5 191 512 5 191 512 6 467 827 6 467 827
entretiens de puits - 100 000 100 000 100 000
entretiens des motos 50 000 50 000 50 000
entretiens equipements 150 000 150 000 150 000
publicite 300 000 300 000 300 000 300 000
amortissement 438 583 438 583 438 583 438 583
TOTAL CHARGE FIXE 5 930 095 6 230 095 7 506 411 7 506 411
TOTAL CHARGE FIXE GLOBAL 27 173 012

3.2. Charges variables : (montant en Francs CFA)

Les charges variables ou charges d’activité sont des dépenses de l’entreprise dont le montant
est proportionnel à l’activité de l’entreprise.
Tableau 9 :Charges Variables

Tableau des charges variables

Designations Annee 1 Annee 2 Annee 3 Annee 4
Epuisette alevin 20 000 5 000 - 5 000
Epuisette adulte(intermediaire) 30 000 7 500 - 7 500
Bandelettes de teste 20 000 - - -
Balance électronique 50 000 - - 50 000
Règle Ichtylogique 1 500 - - -
Cahier de suivi 1 000 - 1 000 1 000
Seau 6 000 1 500 1 500 -
Couteau 1 500 500 - 500
Combinaison 4 000 1 000 - 1 000
Pair de gants 8 000 2 000 - 2 000
Sable 20 000 10 000 10 000 10 000
Alevins 2 100 000 2 450 000 2 800 000 3 150 000
Aliment démarrage 1 656 000 1 656 000 1 656 000 1 656 000
aliment croissance 3 240 000 3 240 000 3 240 000 3 240 000
Aliment finition 1 080 000 1 080 000 1 080 000 1 080 000
Essences 40 000 20 000 20 000 10 000
Antibiotiques 30 000 40 000 50 000 60 000
Vitamines 30 000 40 000 50 000 60 000
Sel 18 000 45 000 4 500 4 500
Ser-pierre 1 500 - 300 300
Broches 4 000 1 000 1 000 1 000
Bols 1 200 400 - 400
Ballaie 3 000 - - -
Une pince ramasse-déchets 4 000 - 2 000 -
Sachets 20 000 - 20 000 -
Brouette 17 500 - - -
IBIC - 3 283 778 4 925 666 9 029 715
charges variables 8 407 200 11 883 678 13 861 966 18 368 915
52 521 759

23
Note : Nous aurons 2 bandes par an. Pour la première année nous envisageons 6000 alevins
par bandes, ce qui nous fera 12000 alevins. Pour la deuxième année, nous aurons 2000 de plus
que l’année antérieure. Nous appliquerons ce même principe sur les autres années, compte
tenu du taux de mortalité qui s’élève à 2,5%. Les aliments et les autres frais (Vitamines,
antibiotiques) augmenteront proportionnellement au nombre d’alevins.
4.Chiffre d’affaires annuel prévisionnel
Tableau 10 : Chiffre d'affaires annuel prévisionnel

TABLEAU DES CAAP

periodes quantite PU montant
annee 1 11 700 2300 26 910 000
annee 2 13 650 2300 31 395 000
annee 3 15 600 2300 35 880 000
annee 4 17 550 2300 40 365 000
TOTAL 134 550 000

5.Resultat prévisionnel brut

Tableau 11 :Résultat prévisionnel brut

RESULTAT PREVISIONNEL brut

periodes CAAP CI resultat
Annee 1 26 910 000 10 823 200 16 086 800
Annee 2 31 395 000 9 503 150 21 891 850
Annee 3 35 880 000 10 119 800 25 760 200
Annee 4 40 365 000 10 265 950 30 099 050
TOTAL 134 550 000 40 712 100 93 837 900

Le résultat prévisionnel brut est un tableau financier présenté en liste reflétant le niveau
l’activité économique sur une durée appelée exercice comptable.
6.Resultat net
Tableau 12Résultat net

TABLEAU DE resultat net

periodes reultat d'exploitaion IBIC resultat après impot amotisssement CAF
Annee 1 16 086 800 - 16 086 800 438583,3333 15 648 217
Annee 2 21 891 850 3 283 778 18 608 073 438583,3333 18 169 489
Annee 3 25 760 200 4 925 666 20 834 534 438583,3333 20 395 950
Annee 4 30 099 050 9 029 715 21 069 335 438583,3333 20 630 752
TOTAUX 93 837 900 17 239 159 76 598 741 1 754 333 74 844 408

24
7.Analyse des indicateurs
7.1.Valeur Actuelle Nette (VAN)
La valeur Actuelle Nette (VAN) est un indicateur financier qui mesure la valeur créée par un
investissement et constitue le critère déterminant pour choisir un projet.
F1 F2 Fn
VAN =−I 0 + + +. ..+
( 1+k )1 (1+ k )2 ( 1+ k )n
VAN ¿
VAN ¿
7.2.Taux de Rentabilité Interne (TRI)
Le calcul est le suivant :
TRI =¿)^(1/5)-1

( )
1
CAAP
TRI = 4
−1
charges fixe et variable

TRI =(
79694771 )
0 ,25
96600000
−1

TRI =13 , 99 %
Interprétation
Le TRI est positif ce qui veut dire que le projet est rentable
7.3.Délai de Récupération du Capital Investi (DRCI)

Io= 10.823.200
R= 53.041.716

(( )
10823200
DRCI = =0,56511894
76598741
4 )
DRCI= 6 mois 23 jours.
Interprétation :
Nous allons récupérer notre capital investi dans un délai de 6mois 23jours.

25
 CONCLUSION GÉNÉRALE
Notre étude a porté sur la création d’une unité de production et de commercialisation de
poissons. Nous contribuerons non seulement à faire accroître l’économie nationale mais aussi
à réduire le taux de chômage.
Ainsi nous aurons comme principal objectif d’accroître le secteur de la pêche qui occupe que
4% du PIB sur le plan national.3
Concernant l’approvisionnement en matières premières et en matériels d’élevage, nous
comptons nous approvisionner dans le circuit classique.
Outre sa faisabilité technique, le projet est financièrement rentable comme l’attestent les
critères de rentabilités. Les indicateurs significatifs de rentabilité que sont le TRI et la VAN
sont très intéressants. Ils sont respectivement de 10,43% et de 29 707 432 FCFA pour un
horizon de planification de 04 ans. Au bout de 09 mois et 23 jours, l’exploitation aura générée
assez de ressources pour récupérer les capitaux investis.
À la lumière de cette présente étude, le projet revêt une importance majeure dans le cadre des
politiques et stratégies de développement économique et social du pays.

3
Source : FAO profil de la pêche par pays
26
BIBLIOGRAPHIE
UNICEF ;OMS(2013) ; Banque mondiale(2015) ;rapport mondiale de la santé(2015) ;
FAO 2016, tableau de rationnement marek ;

FAO profil de la pêche par pays ;

Document de soutenance de Marie Rose Dembélé et de Yacouba Koné ;

Document de soutenance de Aminata Diarra et de Issiaka Sow ;

Cours de Management en S4 2022-2023 ;

Rapport de soutenance d’une étudiante à l’IPR de Katibougou.

VIII
Annexe

Source : elevate.in

IX
TABLE DE MATIERES
DÉDICACE.................................................................................................................................I

REMERCIEMENTS..................................................................................................................II

SIGLES ET ABREVIATIONS.................................................................................................III

PRESENTATION DE L’ECOLE SUPERIEURE DE GESTION...........................................IV

LISTE DES TABLEAUX........................................................................................................VI

SOMMAIRE...........................................................................................................................VII

INTRODUCTION GÉNÉRALE................................................................................................1

PARTIE 1 : ETUDE THEORIQUE...........................................................................................2

La fiche synthétique du projet :..................................................................................................3

Chapitre I : Contextualisation et justification............................................................................4

1. Historique du projet.........................................................................................................4

1.1. Idée et justification..................................................................................................4

1.2. Objectifs....................................................................................................................4

1.2.1. L’objectif global....................................................................................................5

1.2.2. Les objectifs spécifiques.......................................................................................5

2. Opportunités et Contraintes.............................................................................................5

2.1. Opportunités.............................................................................................................5

2.2. Contraintes................................................................................................................5

2.3. Motivations des promoteurs.....................................................................................5

3.Site du projet........................................................................................................................5

4.Les promoteurs du projet.....................................................................................................6

CHAPITRE II : ETUDE DU MARCHE, PLAN MARKETING ET STRATEGIE DE

COMMUNICATION..................................................................................................................7

1. Etude de marché...............................................................................................................7

1.1. Méthodologie............................................................................................................7

1.2. Analyse du secteur Piscicole au Mali.......................................................................7

X
 1.2.1. Analyse de l’attractivité........................................................................................7

1.2.2. Situation actuelle du marché « création d’une ferme piscicole pour l’élevage de
Clarias »..............................................................................................................................7

2.Marchés cibles.....................................................................................................................7

2.1. Concurrence.................................................................................................................8

2.2. Analyse SWOT............................................................................................................8

2 .3.Marketing MIX............................................................................................................9

2.3.1.Politique Produit........................................................................................................9

2.3.2. Politique Prix..........................................................................................................10

2.3.3. Politique Place........................................................................................................11

2.3.4. Politique de promotion............................................................................................11

3.Stratégie de communication...............................................................................................11

3.1.Choix du nom..............................................................................................................12

3.2.Choix du LOGO..........................................................................................................12

3.3.Objectif de communication.........................................................................................12

4.Plan de communication......................................................................................................12

4.1.Stratégie créative : Vision, Missions, et Valeurs........................................................12

4.2. Stratégie des moyens..................................................................................................13

PARTIE 2 : ETUDE PRATIQUE.............................................................................................14

CHAPITRE I: MONTAGE TECHNIQUE ET ORGANISATIONNEL..................................15

1. Montage technique et organisationnel du projet............................................................15

1.1. Montage technique.................................................................................................15

1.2. Détermination des immobilisations incorporelles..................................................15

2. Définition de la capacité de production et de commercialisation..................................15

2.1. Processus de production et de commercialisation..................................................15

2.1.1. Processus de production......................................................................................15

2.1.2. Processus de commercialisation.........................................................................18

XI
 3. Montage organisationnel................................................................................................18

3.1.La réglementation concernant l’entreprise..................................................................18

3.2.Organe de management...............................................................................................18

3.3. Répartition des tâches................................................................................................19

3.3.1.Organigramme.........................................................................................................20

CHAPITRE II: ETUDE FINANCIERE...................................................................................21

1. Coût d’investissement....................................................................................................21

2. Investissements..............................................................................................................21

3.Charges du personnel.........................................................................................................22

3.1. Charges fixes..............................................................................................................22

3.2.Charges variables : (montant en Francs CFA)............................................................23

4.Chiffre d’affaires annuel prévisionnel...............................................................................24

5.Resultat prévisionnel brut..................................................................................................24

6.Resultat net.........................................................................................................................24

7.Analyse des indicateurs......................................................................................................25

7.1.Valeur Actuelle Nette (VAN).....................................................................................25

7.2.Taux de Rentabilité Interne (TRI)...............................................................................25

7.3.Délai de Récupération du Capital Investi (DRCI)......................................................25

CONCLUSION GÉNÉRALE...................................................................................................26

Annexe......................................................................................................................................IX

TABLE DE MATIERES...........................................................................................................X

XII