Support cours : gestion de l’entreprise

Chapitre 1 : L’entreprise et ses caractéristiques

L’entreprise est un agent économique qui combine des matières premières, du

matériel, des moyens financiers et des ressources humaines dans le but de produire des biens
et/ou des services. Son objectif principal est la maximisation de profit. En dehors de cet
objectif, les entreprises cherchent également la croissance et, la pérennité (la continuité, la
survie)…

Les différents acteurs au sein de l’entreprise sont : les actionnaires (ce sont les
apporteurs de capitaux), les dirigeants : (c’est l’ensemble des décideurs au niveau de la
société) et les employés (c’est la masse laborieuse dans une entreprise).

Elle est aussi :

Classification des entreprises

Pour effectuer un classement des entreprises, on utilise des critères permettant de faire des
regroupements. Il existe plusieurs façons de classifier une entreprise. Parmi lesquelles :

 Classification selon le domaine d’activité

 Classification selon la taille
 Classification selon la forme juridique
 Classification selon le domaine d’activité

Classification selon la nature de l’activité (l’entreprise agricole, l’entreprise artisanale,

l’entreprise industrielle, l’entreprise commerciale, l’entreprise prestataire de services)

Classification selon le secteur d’activité (le secteur primaire, le secteur secondaire, le secteur
tertiaire et le secteur quaternaire

Classification selon la branche d’activité (C’est le produit ou le type de produit qui définit la
branche).

Classification selon la taille

- Les très petites entreprises : effectif < 10 salariés.

- Les moyennes entreprises : Les petites entreprises emploient entre 10 et 50 salariés.
Les moyennes entreprises ont un effectif qui varie entre 50 et 500 salariés.
- Les grandes entreprises : leur effectif > 500 salariés
- Les très grandes entreprises : elles peuvent employer plusieurs centaines de milliers de
salariés.
Classification selon la forme juridique
 Remarque : Au niveau des entreprises sociétaires, la société à responsabilité limitée
qui est une entreprise mixte ou hybride entre les sociétés de personnes et des capitaux.

Sociétés à responsabilité
Sociétés anonymes (S.A.)
limitée (S.A.R.L.)
Nombre de personnes 2 minimum, 50 maximum 7 minimum
Responsabilité des Limitée aux apports Limitée aux apports
associés
Nature des titres Parts sociales Actions
Cessibilité des titres Accord de la majorité Librement négociables
Organe de direction Gérant statutaire ou élu par Conseil d’administration +
l’Assemblé Général des PDG ou directoire +
associés conseil de surveillance

Remarque : Lorsque le titre de propriété est souscrit dans une société dite « par action » (SA,
SAS, SAS à capital variable), on parle d'actions. Lorsqu'il est souscrit dans tout autre type de
société commerciale, on parle alors de parts sociales.

L’environnement de l’entreprise

L’environnement est l’ensemble des facteurs pertinents qui sont en mouvement continu et qui
sont en interaction entre eux et avec l’entreprise. Ainsi la survie et la réussite des entreprises
dépendent de leur capacité d’adaptation à un environnement en perpétuel changement.

Le macro-environnement

Cet environnement représente le contexte général dans lequel l’entreprise évolue. Il représente
les facteurs extérieurs à l’entreprise, que l’entreprise subite sans pouvoir exercer une influence
dessus. Il comprend le contexte Politique, Economique, Socioculturel, Technologique,
Ecologique et Légale (Juridique).
I Le micro-environnement

Cet environnement est principalement composé d’acteurs avec lesquels l’entreprise est
directement en contact (fournisseurs, intermédiaires, clientèle, concurrents et le public). Ce
microenvironnement repose donc sur des relations de proximité qui sont en rapport direct
avec l’activité de l’entreprise. En d’autres termes, Le micro environnement est formé
des parties prenantes extérieures à l’entreprise, que l’entreprise subit, mais qu’elle peut aussi
influencer. (les fournisseurs, les intermédiaires, la clientèle, les concurrents, le public (Le
monde financier (banques, actionnaires, sociétés d'investissements, etc...) , les médias, Les
administrations, les associations, les syndicats, etc.
Chapitre 2 : La gestion et gestionnaire

I. La gestion : définition et processus

La gestion est le processus spécifique consistant en activités de planification, d’organisation,

de direction et de contrôle visant à déterminer et à atteindre les objectifs définis grâce à
l’emploi d’êtres humains et à la mise en œuvre d’autres ressources.

II. Les fonctions de la gestion

II.1. La planification

C’est le processus qui consiste à établir les objectifs à atteindre et à préparer les plans
de travail pour y parvenir.

Planification à Long Terme (planification stratégique)

Planification à Moyen Terme (planification tactique)
Planification à Court Terme : (planification opérationnelle)

II.2. L’organisation

L’organisation de l’entreprise peut être définie comme la division du travail et la

précision de la nature des rapports de chaque individu avec les autres membres de l’entreprise
afin d’exécuter convenablement le travail et atteindre ainsi les objectifs fixés.
 L’organisation de l’entreprise donne naissance à une structure organisationnelle qui
peut être représenté graphiquement par un organigramme. Il existe ainsi plusieurs structures
qui peuvent être adoptées par les entreprises. On peut identifier, entre autres :

A. La structure fonctionnelle :

Elle résulte du découpage de l’entreprise par fonction (Production, Finance, RH, Marketing,
Approvisionnement, R&D…)

B. La structure divisionnelle :

Elle résulte du découpage de l’entreprise par division (Produit, activité, zone

géographique, type de clientèle…)

Ce sont les structures adoptées par les entreprises œuvrant dans plusieurs domaines d’activité.
Chaque division est autonome, avec ses propres ressources et sa propre structure
fonctionnelle.

C. La structure matricielle

Elle correspond à un découpage de l’entreprise selon deux critères : la fonction et la

division.
II.3. La direction

C’est le processus par lequel les gestionnaires commandent le personnel, les dirigent, les
encouragent, les motivent, les aident et les guident à exécuter le travail et à réaliser les
objectifs.

II.4. Le contrôle

C’est le processus qui permet d’évaluer les résultats par rapport aux prévisions et attentes
pour ensuite apporter en cas de besoin les modifications nécessaires pour remettre les activités
sur la bonne voie.

Le contrôle doit se faire avant (contrôle préventif : exemple maintenance des machines,
contrôle des matières premières), pendant (contrôle continu : pendant l’exécution de la
production) et après (contrôle rétroactif : après la sortie des produits pour faire des
améliorations dans le futur) la réalisation de toute action.
 III. Le gestionnaire

III.1. Les compétences du gestionnaire

Le gestionnaire doit avoir certaines qualités qui lui permettent de maîtriser les différentes
fonctions de la gestion (Planification, Organisation, Direction, Contrôle). Il doit avoir quatre
types de compétences : des compétences techniques, des compétences relationnelles, des
compétences créatives et des compétences gestionnelles.

- Des compétences techniques : il doit maîtriser les techniques utilisées au sein de son
service.
- Des compétences relationnelles : il doit développer de bonnes relations
interpersonnelles avec les salariés pour pouvoir les motiver et avoir moins de
difficultés à se faire accepter par ses subordonnés et accomplir les objectifs établis.
Des compétences créatives : il doit trouver des solutions sans cesse meilleures et
nouvelles pour des problèmes souvent différents. Il doit avoir de l’imagination et de
l’intuition.
- Des compétences gestionnelles : il doit maîtriser les processus et les fonctions de
gestion. Il doit connaître les méthodes de planification, maîtriser les modes
d’organisation, pouvoir motiver les salariés et veiller à la rigueur des démarches de
contrôle.
 III.2. Les rôles du gestionnaire

Pour MINTZBERG, le manager doit effectuer dix rôles dans une organisation. Ils sont classés
en trois groupes : les rôles interpersonnels, les rôles informationnels et les rôles décisionnels.

III.2. 1. Rôles interpersonnels

Rôles Description Activités

Symbolique Représentation de Participation à des

l’organisation cérémonies et
l’accomplissement des tâches
sociales ou juridiques.

Leader Responsable de l’embauche, Toutes les activités des

de la formation… collaborateurs
Encourager et motiver le
personnel
Agent de liaison Relations d’échange internes Réunions, activités de
et externes communication

III.2. 2. Rôles informationnels

Rôles Description Activités

Pilote Recherche et traitement de Courrier, rapport, liaison.

l’information.
 Informe Diffusion interne de Transmission des
l’information. informations reçus d’autres
employés à des membres de
l’organisation.
Porte parole Transmission des Rencontre à l’extérieur de
informations à l’extérieur l’unité ou de l’organisation.
(sur les plans, les actions, les
résultats…)

III.2. 3. Rôles décisionnels

Rôles Description Activités

Entreprend Initiative de changements et Stratégie, conception de

de projets. projets.
Chercher des nouvelles
opportunités, des nouveaux
projets…
Régule Lorsque l’entreprise doit Gestion des conflits.
faire face à des problèmes, le
gestionnaire est chargé des
actions de correction

Répartit les ressources Organisation des ressources Répartition des ressources

pour réaliser les activités humaines et financières.
Programmation du travail.
Négocie Représentation de Avec les syndicats, les
l’organisation dans les organismes de formation.
négociations importantes. Contrats de travail.

Chapitre 3: Les fonctions de l’entreprise

Les fonctions clés de l’entreprise ont chacune une mission. Les missions sont :
- vendre
- produire
- détecter les besoins des clients
- fournir les ressources financières
-…
III.1. La fonction de direction

Elle consiste à définir les objectifs, prévoir et choisir les actions à accomplir, contrôler leur
réalisation, prendre d'éventuelles mesures correctives.

III.2. La fonction Finance

La fonction « finance » permet d'assurer aux décideurs qu'ils auront bien les fonds nécessaires
à l'instant T pour financer telle ou telle activité..

III.3. La fonction Ressources humaine (RH)

Il s’agit de :
• Planifier les besoins en ressources humaines.
• Choisir, engager et former le personnel.
• Elaborer une politique de rémunération.
• Evaluer la performance des employés.

III.4. La fonction approvisionnement

La fonction approvisionnement a pour mission d’assurer l’acquisition des biens et services

nécessaires à l’activité de l’entreprise.

La fonction approvisionnement regroupe la fonction achat, la logistique, et la gestion des

stocks.
III.5. La fonction production

L’entreprise est dotée de ressources de production qu’elle combine d’une façon optimale afin
de produire des biens et/ou des services.
III.6. La fonction Marketing

Le produit d’activité de l’entreprise est destiné à être vendu sur un marché. Pour que cette
vente ait effectivement lieu et dans les meilleures conditions, l’entreprise doit avoir su au
préalable :
• Identifier les besoins et désirs des consommateurs des produits de l'entreprise.
• Savoir satisfaire ces besoins par la conception, fabrication et fourniture de produits
répondant à leurs attentes.
Analyse, politique de prix et de promotion, conditions (vente à crédit, avec remises, etc.), …
toute action de gestion permettant de promouvoir et d’augmenter les ventes des biens et/ou
services de l’entreprise relève de la fonction marketing. Une fonction d’autant plus cruciale
pour le développement de l’entreprise que son environnement est marqué par une compétition
accrue entre producteurs.

III.7. La fonction Recherche et développement (R&D)

La fonction Recherche & Développement regroupe l'ensemble des processus qui, partant de
la recherche fondamentale ou d'une invention, assurent sa faisabilité industrielle.