TABLEAU DE RENDEMENT DES HUILES ESSENTIELLES
Les caractéristiques des variétés mentionnées dans ce catalogue sont des données issues
d'expérimentations, de comparaisons avec d'autres variétés et de renseignements fournis par
les producteurs utilisateurs de ces variétés.
Les données affichées sont des résultats obtenus dans des conditions particulières de terrain,
itinéraire technique, conditions climatiques et les teneurs en huile essentielle et en principes
actifs sont très dépendants des stades et des dates de récolte des espèces. Elles ne peuvent en
aucun cas être l'objet d'une généralisation.
Exemples de rendements moyens en HE
pour 100 kg de plantes fraîches distillées en alambic
Plantes Rendement en Durée distillation en heures et
grammes autres précisions
Angélique- racine (angelica 400 à 800 Densité 0,853 à 0,918
archangelica)
Angélique- graine 1000 à 2000
Anis vert- fruit (pimpinella anisum) 1500 à 6000 Densité 0,975 à 0,990
Aneth- fruit (anethum graveolens) 3000 à 5000 Odeur proche du Carvi - d=0,900 à
0,915
Céleri- graine (apium graveolens) 1500 à 3000 24 avec arrêt intermédiaire de 12
Camomille allemande (Matricaire) 300 à 800 Donne une HE bleue, comme la
capit. Romaine
Camomille romaine- capitule frais 400 à 1000 Densité 0,905 à 0,920
Camomille romaine- capitule sec 800 à 1500
Cannelle de Ceylan- écorce 400 à 1700 Densité 1,023 à 1,063
Carotte- graine 200 à 300 3 à 4 - densité 0,870 à 0,887
Carvi- graine (ovoïde, striée et 3000 à 6000 Densité 0,907 à 0,920
courbée)
Ciste ladanifère- feuille/rameau 6000 à 7000 La plante exsude une oléorésine
Coriandre- graine 3000 à 4000 Densité 0,870 à 0,885
Cumin- graine (ovoïde, striée et 2000 à 4000 Confondue avec Carvi - d=0,893 à
droite) 0,910
Cyprès- rameaux jeunes avec peu de 400 à 1000 2 avec arrêt intermédiaire de 4 à 8
bois
Cyprès- cônes seuls encore verts et 200 à 1000 4 avec arrêt intermédiaire de 4 à 8
frais
Citronnelle- feuille (cymbopogon 600 à1000 Densité 0,882 à 0,960
nardus)
Eucalyptus (Gommier bleu) feuille 700 à 3000 Densité 0,910 à 0,930
Estragon- feuille (artemisia 250 à 500 2 - densité 0,900 à 0,945
dracunculus)
Fenouil doux- fruit 2000 à 6000 Concassé - d=0,964 à 0,980
Genièvre commun- bois 500 1+1 avec arrêt intermédiaire de 4 à
8
Genièvre commun- baie 800 à 2000 Mûre et écrasée
Géranium rosat- plante (avant 100 à 330 Ce nom regroupe divers
floraison) pélargoniums
Girofle- clou (bouton floral désséché) 14 000 à 20 000 Densité 1,050 à 1,070
Hysope officinal- sommité fleurie 150 à 900 2 à 3 - densité 0,926 à 0,945
Laurier noble- feuille 1000 à 3000 3 - densité 0,915 à 0,932
Lavande officinale (vraie) épi en 500 à 850 1 à 1,30 - densité 0,882 à 0,897
fleur
Lavande aspic- (lavandula spica ou 600 à 1000 Lavande vraie et aspic donnent
latifolia) lavandins
Lavandin super- épi en fleur 1500 à 2000 1
Lavandin grosso- épi en fleur 1800 à 2300 1
Lavandin abrial- épi en fleur 2000 à 3000 1
Marjolaine- herbe entière 200 à 500 2 - densité 0,870 à 0,910
Mélisse officinale- feuille 15 2 - récolte peu avant la floraison
Menthe poivrée- feuille et sommité 200 à 2000 2 - récolte à l'apparition des fleurs
fleurie
Menthe verte ou 1000 à 2500 Donne l'HE « spearmint »
crépue- feuille/som.fle.
Millepertuis (hypericum perforatum) 25 à 50 4
Muscade- noix 8000 à 15 000 Concassées grossièrement
Myrte- feuille 180 à 350 2 - densité 0,890 à 0,915
Oranger amer- fleur (citrus 100 Donne HE de Néroli bigarade
bigaradia)
Oranger doux- fleur (citrus 50 à 100 Donne HE de Néroli Portugal
aurantium)
Oranger doux- feuille 200 à 400 Donne HE de Petit-grain Portugal
Origan vulgaire- plante fleurie 100 à 200 2 - Densité 0,870 à 0,910
Palmarosa- herbe (cymbopogon 500 à 1250 Variété Motia,75 à 95 % de
martinii) géraniol
Pin sylvestre- aiguille, rameau et 100 à 800 2 à 3 - l'arbre entier contient des
cône HE
Poivre- gain concassé (piper nigrum) 1000 à 2500 L'HE contient 5 à 8 % de pipérine
Romarin officinal- rameau et som. 1500 à 2000 2 - La 1ère heure passe l'HE la plus
fleurie fine
Rose de mai (hybride Gallica et 27 4 tonnes de pétales pou 1 kg d'HE
Centifolia)
Rose pâle- pétale (rosa centifolia) 20 5 tonnes de pétales pou 1 kg d'HE
Rose de Bulgarie-pétale (rosa 16 6,5 tonnes de pétales pou 1 kg
damascena) d'HE
Sarriette des montagnes- plante 180 à 800 1,30 à 2 - densité 0,900 à 0,925
fleurie
Sauge officinale- feuille et sommité 1000 à 2500 2 - densité
fleurie
Sauge sclarée- feuille et sommité 100 1 à 2 - densité 0,892 à 0,909
fleurie
Thym vulgaire- plante fleurie fraîche 150 à 1000 1 ,30 à 2 - densité 0,900 à 0,935
Thym vulgaire- plante fleurie sèche 1700 à 2500 2 - l'HE Fr est rouge, l'Espa. vert
foncé
Valériane officinale- racine sèche 500 à 900 Densité 0,920 à 0,965
Verveine odorante ou 100 à 700 2 - ne pas confondre avec
citronnelle- feuille l'officinale
Vétiver- racine sèche 2000 à 3000 HE visqueuse de densité 1015 à
1040
Ylang Ylang- fleur (1ere distillation) 1000 à 2000 La 2ème distillation donne
l'HE Cananga
Pour obtenir 1 kg d'huile essentielle, il faut :
7 kg de boutons floraux de clou de girofle (Eugenia caryophyllus)
50 kg de lavandin (Lavandula reydovan)
150 kg de lavande vraie (Lavandula angustifolia)
1 tonne d'immortelle (Helichrysum italicum)
4 tonnes de pétales de Rose de Damas (Rosa damascena)
5 à 10 tonnes de mélisse citronnelle vraie (Melissa officinalis)
Pour extraire 1kg d'essence de lavande, il faut distiller 200kg de lavande.
Pour 1 kg d'essence de Néroli, on utilise 1000kg de fleur d'oranger.
Pour 1kg de rose centifolia, plus de 3000kg de roses sont nécessaires
Quelques chiffres évocateurs: Pour obtenir 1 kg d’huile essentielle…
de rose de Damas, il faut distiller 4.000 kg de pétales (1 ha de rosiers)
de lavande vraie, il faut distiller 150 kg de sommités fleuries
de lavandin, il faut distiller 50 kg de sommités fleuries
de clou de girofle, il faut distiller 7 kg de ce bouton floral.
Et par experience
1000 kg de romarin donne 1 Litre de huile essentielle
5OO kg de Myrthe donne 1 Litre de HE
Les huiles essentielles ont, la plupart du temps, un usage
thérapeutique, même si on les rencontre dans d'autres champs
d'application. Les personnes qui s'intéressent à l'aromathérapie
et veulent se soigner de façon naturelle devront être vigilantes
quant à l'emploi des huiles essentielles en respectant les
indications et contre-indications ainsi que la posologie.
Une fois que ces domaines sont connus, il ne vous reste plus qu'à
acheter vos huiles essentielles et si vous avez encore quelques
doutes, faites appel à un spécialiste pour trouver le bon conseil.
Les prix du marché varient selon le type d'essence. D'une part,
vous pourrez constater que si vous exigez le label bio, il vous en
coûtera un peu plus cher. D'autre part, plus le procédé de
fabrication est coûteux, plus le prix sera élevé ou plus la plante
est difficile à récolter – ou est rare – plus le coût sera important.
Prix des huiles essentielles : comparatif
Le tableau ci-dessous établit la liste non-exhaustive de quelques
huiles essentielles ainsi que le coût moyen TTC auquel, on peut
trouver ces essences dans le commerce ou sur internet.
Prix des huiles essentielles
Huile essentielle Label Bio Contenance Prix moyen TTC*
ANETH 15 ml 6,00 à 6,70 €
ANIS VERT Oui 5 ml 12,50 à 13,00 €
ARBRE A THE 15 ml 8,00 à 8,50 €
ANIS ETOILE 15 ml 6,10 à 6,50 €
BASILIC 15 ml 5,50 à 5,80 €
BASILIC Oui 10 ml 11,00 à 11,50 €
BERGAMOTE 15 ml 7,50 à 8,00 €
BERGAMOTE Oui 10 ml 7,00 à 7,80 €
BOIS DE ROSE 15 ml 9,30 à 9,50 €
CAJEPUT 15 ml 4,10 à 4,50 €
CANNELLE 15 ml 4,00 à 4,60 €
CAROTTE 15 ml 10,20 à 10,90 €
CEDRE 15 ml 4,50 à 5,00 €
CITRON 15 ml 4,50 à 5,00 €
CTIRONNELLE 15 ml 4,50 à 4,80 €
CORIANDRE 15 ml 7,20 à 7,80 €
CUMIN 15 ml 6,50 à 7,00 €
CYPRES 15 ml 6,20 à 6,80 €
CYPRES Oui 10 ml 7,80 à 8,10 €
ESTRAGON 15 ml 11,50 à 12,00 €
EUCALYPTUS Radiata 15 ml 5,50 à 6,00 €
GAULTHERIE 15 ml 4,60 à 5,00 €
GENIEVRE 15 ml 11,80 à 12,10 €
GERANIUM 15 ml 13,20 à 13,60 €
GINGEMBRE 15 ml 6,20 à 6,70 €
GINGEMBRE Oui 10 ml 13,50 à 14,10 €
GIROFLE 15 ml 10,20 à 10,70 €
LAURIER NOBLE 15 ml 10,60 à 11,10 €
LAVANDE 15 ml 10,40 à 10,60 €
LEMON-GRASS 15 ml 4,90 à 5,30 €
LEMON-GRASS Oui 10 ml 6,15 à 6,50 €
MANDARINE 15 ml 10,50 à 11,10 €
MENTHE CHAMPETRE 15 ml 4,30 à 4,80 €
MENTHE POIVREE 15 ml 5,10 à 5,60 €
MUSCADE 15 ml 7,10 à 7,60 €
NIAOULI 15 ml 5,10 à 5,60 €
ORANGE 15 ml 4,10 à 4,50 €
ORIGAN 15 ml 9,20 à 9,50 €
PALMAROSA 15 ml 5,60 à 6,00 €
PAMPLEMOUSSE 15 ml 5,20 à 5,70 €
* Ce tableau indique une moyenne de prix. N'oubliez pas que si vous commandez sur internet,
vous aurez peut-être des prix inférieurs mais il faudra rajouter le coût du transport et de
l'emballage et être assuré de la réputation du site afin que vos huiles essentielles soient
transportées avec toutes les précautions nécessaires. Il existe cependant un nombre de sites
internet spécialisés en aromathérapie dont les prix et la qualité des produits ne sont plus à
démontrer. Si vous préférez vous rendre dans un point de vente afin de voir le produit et de
poser d'éventuelles questions sur les huiles essentielles à un spécialiste, vous pourrez
également trouver de nombreux distributeurs spécialisés.
