PLAN
INTRODUCTION
REMERCIEMENTS
I- Présentation du milieu d'étude et de la structure d'accueil
1-Milieu d'étude (Lycée Technique Agricole Bernadette
Sohoudji Agbossou d'Adjahonmè LyTA /BSAA)
2- Structure d'accueil (IUEP GOVIÉ)
2-1- Historique de IUEP GOVIÉ
2-2- Situation géographique de IUEP GOVIÉ
2-3- Organigramme de IUEP GOVIÉ
II- Activités menées par secteur d'activité
1- PRODUCTION ANIMALE
2- PRODUCTION VÉGÉTALE
3-NTA
4-FO
III- Difficultés et suggestion
CONCLUSION
Introduction
L'agriculture est l'ensemble des activités dont la
fonction est de produire un revenu financier à partir
de l'exploitation de la terre, des forêts, des produits
de la mer, lacs et rivières, des animaux de ferme
(élevage) et des animaux sauvages (chasse). Ces
grandes branches de l'agriculture constituent une
énorme source de revenus pour ceux qui s'y donnent.
C'est dans le souci de promouvoir ces secteurs qu'ont
été créés les lycées et les centres de formation
technique agricole. La conciliation des notions
pratiques aux notions théoriques se révèle d'une
importance capitale à la formation de techniciens
dignes du nom raison pour laquelle sont organisés
des stages à l'endroit des apprenants des lycées
techniques agricoles. Le présent rapport résume les
diverses activités menées selon la programmation
lors de mes stages à IUEP GOVIÉ dans la commune
d'allada.
REMERCIEMENTS
Au terme de notre stage au sein du<<IUEP Govié>>dans la
commune d'allada,Je tiens à remercier du fond du cœur tous
ceux qui de près ou de loin ont contribué à la réalisation et au
bon déroulement de ce stage.Mes sincères remerciements vont
à Dieu le tout puissant qui ma protégé durant toute cette
période, au promoteur Mr Didier LEFEBVRE et les techniciens
qui m'ont bien accueilli et qui ont un coeur ouvert envers moi
en partageant la connaissance pratique qu'ils ont avec moi,à
mes parents qui mont soutenu financièrement suivi des conseils
durant ces moments de stage, à toutes les autorités du LYTA/
BSAA en particulier le CE pour nous avoir accordé ces périodes
de stage pour notre bien et enfin. je remercie également Mr
Achi Jean Yves et Mr Ahoyo Sylvain qui sont venus nous visiter
sur la ferme.
Présentation du milieu d'étude et structure d'accueil
1-Milieu d'étude (Lycée Technique Agricole Bernadette Sohoudji Agbossou d'adjahonme LyTA/
BSAA
Le Lycée Technique Agricole Bernadette Sohoudji AGBOSSOU d'Adjahonmè est un centre de
formation public composé d'enseignement technique agro-pastorale de niveau Créé en 2011
par l'arrêté N'368/MESFTPRIJ/DC/SGM/DPP/DET/SA du 09 décembre 2011, il a ouvert portes
en 2013 pour prendre à la demande en hausse de formation dans les sciences et techniques
agricoles. Situé à 17 Km d'Azovè au bord de la voie inter- arrondissement d'Adjahonmè, il
occupe une superficie de 96ha et est à régime internat et externat. Constitué des domaines
spécifiques appelés spécialités comme tout les lycées agricoles,il donne comme diplôme de fin
de formation le DEAT équivalent à celui du BAC mais ayant plus de valeurs car il s'obtient par la
théorie et la pratique « l'auto-emploie» ce que souhaite de nos jours l'Etat Béninois afin de
lutter contre les importations. Ces diverses spécialités sont: la
Production Végétale (PV): la Production Animale (PA); la Pêche: l'Aménagement et Équipements
rurale
(AER); la Nutrition et Technologie Alimentaire (NTA); La foresterie (FO), La pêche
2-Structure d'accueil (IUEP GOVIÉ)
2.1 Historique de la structure d'accueil (IUEP GOVIÉ)
L'Institut Universitaire d'Enseignement Professionnel Saint Jean Eudes a été créé le 15 décembre
2015 par la congrégation des Pères Eudistes et dirigé par le Père Didier LEFEBVRE, recteur de
l'IUEP. Sa mission est de former pendant deux ans des jeunes qu'ils deviennent des exploitants
agricoles.. En 2017, le gouvernement a décidé de créer le Diplôme Universitaire de Technologie
(DUT) et métier pour accorder aux jeunes bacheliers une formation pratique.L'IUEP Saint Jean
Eudes de Govié est géré par une congrégation de prêtres Eudistes, de la technicienne et des
enseignants qui assurent la formation des étudiants.
2.2 Situation géographique de la structure d'accueil
L'Institut Universitaire d'Enseignement Professionnel d'Agriculture Ecologique (IUEP-AE) Saint Jean
Eudes de Govié est situé dans la commune d'Allada. La commune d'Allada a une superficie
d'environ 381km' soit 0.34% du territoire national. Elle est subdivisée en 12 arrondissement dans
lequel se situe le village de Govié, lieu de notre stage .
2.3 Organigramme de la structure
II- Les activités menées par secteur d'activité
1- Production Animale (PA)
1-1) Cuniculture :
- La cuniculture est l'élevage des lapins. Nous avons eu à faire l'entretien de la lapinière ;
- Lavage et nettoyage des abreuvoirs et des mangeoires tout les matins de 6h 30mm à 7h 30mm et
à 16h tout les soirs. Par rapport à l'alimentation, les lapins sont nourris à base t du fourrage.
1-2) Aviculture
L'aviculture est I'élevage des volailles.Dans la première, de notre stage nous avons la chance
d'une réception des poussins après deux mois et après l'arrivé de ces poussins nous fesons
certaines activités comme le lavage des abreuvoirs et mangeoires. Pour l'alimentation, les
poussins sont nourris à base de la provende trois fois par jour..Concernant à la vaccination qui
est une opération consistant à prévenir d'éventuelles les maladies à l'aide d'un vaccin, nous
avons eu la chance de vacciner ces poussins ou le vétérinaire nous a donné une chance de
vacciner par soi-même deux poussins contre la maladie appelé Newcastle.Les poussins et les
poules pondeuses sont entretenis suivants les tâches :
- Lavage et nettoyage des abreuvoirs et des mangeoires tout les matins de 6h 30min et tout les
soirs de 14h ,et de 20 h pour les poussins seuls.
-Les poules pondeuses sont nourris à base de la provende deux fois par jour
1-3) La porciculture
La porciculture est I'élevage des porcs .A ce niveau, nous avons eu à faire l'entretien de la
porcherie.
-Lavage et le nettoyage des mangeoires, des abreuvoirs et dans la porcherie tout les matins de 6h
30mm à 7h30mm et à 18h tout les soirs.
-Après le nettoyage, on les donnent à manger ou parfois du fourrage.
2) PRODUCTION VÉGÉTALE (PV)
Dans ce secteur, plusieurs travaux ont été menées dont : la confection et fertilisation des planches,
la pépinière, le repiquage, plantation, entretien et autres activités.
2--1-Confectionnement et fertilisation des planches
Pour réaliser cette opération, nous avions débuter par des sous opérations comme :
- le choix de la parcelle
- le nettoyage
- le labour à plat
- la Parcellisation
- le confectionnement des planches.
Après avoir confectionner les planches, nous avons fertilisée celles ci avec du compost bien
décomposé suivi d'une arrosage copieuse.
2-2- Pépinière et repiquage
La pépinière est une pratique qui consiste à germer la semence pour être repiquer après une
durée limitée sur une planche. Nous l'avions faites pour la tomate, le basilic, la célosie ,
l'amarante, choux ...Le repiquage est une opération qui consiste à transplanter les jeunes plants
issues de la pépinière. Nous avons fait pour les mêmes cultures de la pépinière.
2-2-3- Plantation
Elle consiste à mettre les pieds d'un plant en terre. La plantation se fait suivant les sous opérations
:
- Nettoyage
- le piquetage
- la trouaison
- le rebouchage
- plantation suivi de l'arrosage
2-2-4- Entretiens et autres activités
Ce sont les activités menées pour la protection et pour lutter contre les attaques des organismes
nuisibles. Nous avons effectué le sarclage, le binage, l'arrosage, le désherbage, la castration,
paillage, le tuteurage, pulvérisation des produits et des désinfectants et le sarclo buttage du grand
champ de maïs.
3-NUTRITION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE (NTA)
Dans ce secteur nous avons eu à faire la préparation du savon liquide et savon koki et la
transformation de jus d'ananas avec gingembre .
3-1 Préparation du savon liquide
Pour préparer un savon liquide il faut certaines ingrédients à savoir :sel, pâte standageste,
spécial, grain de riz, conservation ,gombo,acide sulfurique, colorante. Apres avoir acheter ces
ingrédients,il faut une mélange de l'ensemble.
3-1 Préparation du savon
Pour préparer le savon Goki il faut certaines ingrédients comme l'huile rouge et le sodium.
Premièrement on dissous le sodium avec l'eau et le laisser se refroidir pendant quelques heures,
après il faut changer la couleur de l'huile rouge pour que ça devient blanc en la mettant sur feu
jusqu'au moment où ça change la couleur. Mélangez l'huile avec le sodium dissoudre jusqu'à ça
devient un peu solide et après laissez la se refroidir.
4- Foresterie
Dans ce secteur nous avons eu à faire l'entretien du pépinière des palmiers à huile sélectionner
et aussi comment faire le marcottage et le greffage. Premièrement en ce qui concerne
l'entretien, nous avons fait l'épandage de l'engrais NPK et urée mélangé. Secondaire,le
marcottage consiste à provoquer, en un point déterminé du rameau, la formation de racines
adventives capables d'alimenter la marcotte, qu'on sèvre ensuite, en la séparant du pied
mère.Le greffage est le faire d' introduire dans le corps un nouvel organe en remplacement de
celui qui manquait ou était défaillant.
III- Difficultés et suggestions
1- Difficultés
Naturellement , la bonne réussite dans n'importe quel domaine passe toujours par plusieurs
difficultés. Ainsi, les difficultés que j'ai rencontrées lors de mon stage sont énormes. Nous
pouvons citer entre autres:
∆La coupure d'eau au potager qui peut entraîner diminution du développement des cultures et
aussi dans l'atelier de NTA.
∆ Le déplacement vers la porcherie et au atelier de la transformation d'huile de palme qui est loin
∆La manque de certaines matériaux de travail
∆La manque de certains animaux
2-Suggestions
Vu ces difficultés, pour améliorer notre stage les années à venir, nous exhortons notre promoteur
M. Didier LEFEBVRE:
° Valoriser la mise en disponibilité des moyens qui permet de fournir l'eau sur la ferme
°Ramener la porcherie sur le site pour ne pas se déplacer trop et aussi l'atelier de transformation
de l'huile de palme pour permettre aux stagiaires où les apprenants de participer à la
transformation.
°Disposer plus de matériels de travail pour faciliter les activités
°Valoriser la production animale pour pouvoir élever certains animaux qui manque
CONCLUSION
De notre séjour à IUEP GOVIÉ nous a permis de pratiquer
des théorie et aussi acquérir de nouvelles connaissances
qui me permettra d'avoir une bonne main dans les
différents domaines de l'agriculture cela nous prouve que
la théorie est un peu différente de la pratique sur le
terrain .Grâce au pratique acquis au cours de ce
stage,nous nous sommes vus aptes de créer, d'exercer
des activités pratique pour devenir des techniciens afin de
pouvoir gérer une entreprise agricole.
