LES ENTREES
entre 1€ et 7,5€
Carottes rappées...………………………............... 6 Escargots……………….……………….....................
Œuf dur mayonnaise……………………..….…… Avocat sauce crevettes…………….……................
Salade verte mélangée……………………...…… Filet de Hareng pommes à l'huile.……….........
Céleri rémoulade Maison………………...…..… Crevettes roses mayonnaise……………............
Rosette de Lyon……………………….………….… Museau de porc vinaigrette…………….............
Poireaux vinaigrette………………………...….… Salade frisée aux lardons………………...…........
Terrine de campagne Maison…………….……
LES PLATS
entre 7€ et 13€80
"Pièces du boucher Origine France"
Fricassée de rognon de Boeuf à la moutarde Tête de Veau, Sauce Gribiche……………......…
Poulet Fermier Rô ti Label Rouge, frites.…… Choucroute alsacienne…………………...….……
Boudin noir, purée maison………………….…… Langue de bœuf, Sauce Diable…………………
Spaghetti à la bolognaise……………………….… Andouillette grillé 5A, Sauce Moutarde…......
Spaghetti aux légumes………………………..…… Pièce Boucher Grillée, Beurre MDH, frites....
Saucisse de Francfort, frites ……………….…… Pièce Boucher, Sauce Poivre Maison, frites..
Saucisse de l'Aveyron, purée…………………… Pied de porc "Félicie" grillé ………….......……...
Quenelle de brochet, sauce crustacés..……… Bar rô ti, sauce vierge..............................……...…..
Confit de canard pommes de terre grenailles Boeuf Bourguignon, coquillettes....…...............
LES LEGUMES
Pommes anglaise……………………….………… Champignons à la provençale…………………
Frites……………………….……………………….…… Haricots verts frais à l'anglaise………..………
LES FROMAGES
Bleu d'Auvergne……………………..…..………..… Pont l'Evêque…………………….………..…………
Camembert……………………….………………....… Rocamadour……………………….………….………
Fromage blanc de campagne……………………
LES DESSERTS
entre 2€ et 4€90
Compote de pommes Maison …………………. Pruneaux au vin glace vanille………….......…
Coupe de crème chantilly………………………... Coupe Mont Blanc ……………………..….….……
Riz au lait Maison……………………….…………… Crème au caramel Maison………………….……
Mousse au chocolat Maison……………………… Moelleux au chocolat Maison…............………
Chou chantilly……………………….………………… Baba au rhum ……………………….………………
LES GLACES
entre 3€ et 5€50
Glace vanille……………………….………………… La Profiterole "Chartier".………………………...
Sorbet du jour………………….………………....... Supplément Chantilly…………………….……....
Dame blanche meringuée………………………. Supplément Glace Vanille ………………….......
Pêche Melba chantilly……………………….…… La Normande Sorbet pomme arrosé…….…
La carte change tous les jours, selon arrivage des produits frais. Cette carte est à titre indicatif.
