République Algérienne Démocratique et Populaire

Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

‫وزارة اﻟﺘﻌﻠﯿﻢ اﻟﻌﺎﻟﻲ و اﻟﺒﺤﺚ اﻟﻌﻠﻤﻲ‬

Université Blida - 1 -

Faculté des sciences de la Nature et de la Vie

Département de Biologie et physiologie cellulaire

Mémoire
De fin d’Etude En Vue de l’Obtention du diplôme de Master en
Biologie
Option : Restauration Des Milieux Aquatiques Continentaux

Thème
Analyses physico-chimiques et bactériologiques des eaux brutes
du Barrage de Boukerdane et des eaux traitées au niveau de la
station de traitement des eaux potables de Sidi Amer
(wilaya de Tipasa).

Présentée par :
Melle AMIMER Soumaya
Soutenu le : 15 Septembre 2015
Devant le jury composé de :
Présidente : Mme Med MAHMOUD F. MAA UB 1
Examinateur : Mr. GRANDI M. MAA UB 1
Promoteur: Mr. LARBI DOUKARA K. MCB UB 1

2014/2015
 Remerciements
Avant tout je remercie "Allah" tout puissant qui m’a donné le courage, la
volonté et la force pour accomplir ce travail. Merci de m’avoir éclairé le chemin
de la réussite.
J’adresse mes plus vifs remerciements à mon promoteur Mr LARBI
DOUKARA.K, de m’avoir aidé dans ce sujet et pour son suivi durant la période
de la réalisation de ce travail.
Merci à tous les membres du jury qui ont accepté de juger mon travail :
Mme MOHAMED MAHMOUD et Mr GRANDI.
Mes gratitudes vont aussi à toutes les personnes de laboratoires de la station de
traitement des eaux potables de Sidi Amar.
Mes remerciements vont également aux personnels des laboratoires de SEAAL
de la wilaya de Tipasa qui ont accepté de me guider pendant mon stage.
Je tiens à remercier tous les enseignants du département de la biologie et la
physiologie cellulaire que j’ai l’honneur de les rencontrés et être parmi eux
pendant mes études.
Finalement, je remercie tous ceux ou celles qui ont contribué de près ou de loin
à l’accomplissement de ce mémoire.
A vous tous, un grand Merci.
 Dédicaces
Je dédie le fruit de mes études
A mes chers parents, la lumière de ma vie
Pour leur immense affection et tendresse à mon égard et leurs prières.
Que Dieu les garde et les protège pour nous.
A mes grands parents.
A mes chers Sœurs : NOUR EL HOUDA et CHAIMA.
A mon très cher fiancé SOUFYANE pour l’espoir qu’il a semé à moi et toute sa
famille.
A mes tantes RADIA et FARIDA et leurs maris.
A tous mes collègues de la promotion de 2ème année Master de
Restauration Des Milieux Aquatiques Continentaux (2014-2015).
A tous ceux qui me sont chères.
 Sommaire
Résumé
Liste des abréviations
Liste de tableaux
Liste des figures
Glossaire
Introduction………………………………………………………………. 01
Chapitre I : Synthèses bibliographiques
I. Généralités sur les eaux de surfaces……………………………………………… 03
I.1 Cycle de l’eau ………………………………………………………………... 03
I.2 Eaux de surfaces……………………………………………………………… 03
I.2.1 Définition ………………………………………………………………… 03
I.2.2 Différents types des eaux de surfaces …………………………………….. 04
a. Eaux de rivière (partie amant)…………………………………………. 04
b. Eaux de rivière (partie avale)………………………………………….... 04
c. Eaux de lac……………………………………………………………… 04
I.3 Usage de l’eau ………………………………………………………………... 05
I.4 Pollution de l’eau …………………………………………………………….. 05
I.5 Caractéristiques de l’eau de surface………………………………………….. 06
I.5.1 Paramètres physico-chimiques………………………………………......... 06
I.5.1.1 Paramètres organoleptiques…………………………………………... 06
I.[Link] Couleur…………………………………………………………... 06
I.[Link] Odeur……………………………………………………………... 06
I.[Link] Gout………………………………………………………………. 06
I.5.1.2 Paramètres physiques…………………………………………………. 07
I.[Link] Température…………………………………………………….... 07
I.[Link] Turbidité………………………………………………………….. 07
I.[Link] Conductivité…………..………………………………………….. 07
I.[Link] Potentiel d’hydrogène……………………………………………. 07
I.5.1.3 Paramètres de pollution……………………………………………….. 08
I.[Link] Matières organiques…………………………………………….... 08
I.[Link] Azote ammoniacal ……………………………………………….. 08
I.[Link] Nitrite…………………………………………………………….. 08
I.[Link] Nitrate………………………………………………...…………... 09
I.[Link] Phosphore………………………………………………………... 09
I.5.1.4 Minéralisations globales……………………………………………… 09
I.[Link] Sulfate ……………………….…………………………………… 09
I.[Link] Chlorure…………………………………………………………... 09
 I.[Link] Bicarbonate…………………………………………………….…. 10
I.[Link] Calcium et Magnésium………………………………………...…. 10
I.[Link] Oxygène dissous….………………………………………………. 10
I.5.1.5 Paramètres indésirables……………………...…………….………….. 10
I.[Link] Fer……..…………………………………………………………. 10
I.[Link] Manganèse...……………………………………………………… 11
I.5.2 Paramètres bactériologiques……………………………………………..... 11
I.5.2.1 Germes indicateurs de la pollution fécale…………………………….. 12
I.[Link] Coliformes totaux………………………………………………… 12
I.[Link] Coliformes fécaux………………………………………………... 13
I.[Link] Streptocoques fécaux…………………………………………….. 13
I.[Link] Clostridium Sulfito-Réducteurs………………………………….. 13
I.5.3 Maladies à transmission hydriques ………………………………………. 13
II. Traitement des eaux de surfaces ………………………………………………... 15
II.1 Objectif de traitement ……………………………………………………….. 15
II.2 Etapes de traitements ………………………………………………………... 16
II.2.1 Prétraitement……………………………………………………………... 16
II.2.2 Pré-chloration…………………………………………………………….. 16
II.2.3 Coagulation et floculation ……………………………………………….. 16
II.2.3.1 Particules en suspension ……………………………………………. 16
II.2.3.2 Particules colloïdales ……………………………………………….. 17
II.2.3.3 Affinité des particules colloïdales pour l’eau ………………………. 17
II.2.4 Décantation ………………………………………………………………... 18
II.2.5 Filtration …………………………………………………………………... 18
II.2.6 Désinfection ……………………………………………………………….. 19

Chapitre II : Zone d’étude

III. Description du site et de ses bassins versants………………………………….. 21

III.1 Situation géographique, morphologique, géologie et hydrologie ………….. 21
III.2 Type de formation végétale ……………………………………………….... 23
III.2.1 Principaux espèces végétales……………………………………………. 23
III.3 Faune….…………………………………………………………………….. 23
III.4 Caractéristiques climatologiques …….…………………………………….. 24
IV. Usine de traitement d’eau potable de Sidi Amer……………………………….. 25
IV.1 Cascade d’aération...………………………………………………………... 25
IV.2 Bassin de mélange rapide …………..…………………………………….... 25
IV.3 Floculation ………..………………………………………………………... 25
IV.4 Décantation lamellaire…………………………………………………….... 25
IV.5 Filtration ……………………………………………………………………. 25
IV.6 Réservoir... …………………………………………..…………………...… 26
 Chapitre III : Matériel et Méthodes

V. Matériel et méthodes …………………………………………………………… 27

V.1 Matériel……………………………………………………………….……... 27
V.1.1 Matériels biologiques …………………………………………………..... 27
V.1.2 Matériels non biologiques ……………………………………………….. 27
V.2 Méthodes …………………………………………………………………..... 27
V.2.1 Analyses physico-chimiques ……………………………………………. 27
A. Mode de prélèvement ……………………………………………………... 27
B. Echantillonnage ………………………………………………………….... 27
C. Paramètres physiques ……………………………………………………... 28
1. Mesure de la température et de pH…………………………………….. 28
2. Mesure de la Turbidité ………………………………………………... 28
3. Mesure de la conductivité……………………………………………... 29
D. Paramètres de pollutions ………………………………………………….. 29
1. Détermination de la matière organique………………………………... 29
2. Dosage d’Ammonium ….……………………………………………... 31
3. Dosage de Nitrite…………………………………………………….... 31
4. Dosage de Nitrate…...………...……………………………………..... 32
5. Dosage de phosphore…………………………………………………. 33
E. Minéralisations globales…………………………………..……………….. 33
1. Dosage de sulfate…………………………………………………….... 33
2. Dosage de chlorure……………………………………………………. 34
3. Dosage de Bicarbonate………………………………………………... 35
4. Dosage de calcium et de magnésium………………………………….. 36
5. Oxygène dissous…………………………………………………….... 37
F. Paramètres indésirables……………………………………………………. 38
1. Dosage de fer………..………………………………………………… 38
2. Dosage de manganèse…………………………………………………. 38
V.2.2 Paramètres bactériologiques……………………………………………... 39
A. Mode de prélèvement ……………………………………………………... 39
B. Technique de prélèvement ……………………………………………….... 40
C. Transport et conservation ……..…………………………………………... 40
1. Recherche et dénombrement des bactéries coliformes et d’Escherichia
coli par filtration sur membrane……………………………………….. 41
2. Recherche et dénombrement des entérocoques intestinaux par
filtration sur membrane………………………………………………... 42
3. Recherche et dénombrement des spores anaérobies sulfito-réductrice
par filtration sur membrane…………………………………………… 44
V.2.3 Méthodes statistiques…………………………………………………… 45
 Chapitre IV : Résultats et discussions

IV. Résultats et discussions…………………………………………………………. 46

IV.1 Résultats des paramètres physicochimiques……………………………….. 46
IV.1.1 Paramètres physiques …………………………………………………... 46
IV.1.1.1 Température………………………………………………………... 46
IV.1.1.2 pH………………………………………………………………….. 47
IV.1.1.3 Conductivité……………………………………………………….. 48
IV.1.1.4 Turbidité …………………………………………………………... 49
IV.1.2 Paramètres de minéralisations…………………………………………... 50
IV.1.2.1 Calcium…………………………………………………………….. 50
IV.1.2.2 Magnésium……………………………………………………….... 51
IV.1.2.3 Chlorure……………………………………………………………. 52
IV.1.2.4 Sulfate…………………………………………………………….... 53
IV.1.2.5 Bicarbonate………………………………………………………… 54
IV.1.2.6 Oxygène dissous………………………………………………….... 55
IV.1.3 Paramètres de pollution………………………………………………… 55
IV.1.3.3 Matière organique………………………………………………….. 55
IV.1.3.2 Nitrite………………………………………………………………. 56
IV.1.3.4 Nitrate…………………………………………………………….... 57
IV.1.3.1 Azote ammoniacal…………………………………………………. 58
IV.1.3.5 Phosphore………………………………………………………….. 59
IV.1.4 Paramètres indésirables…………………………………………………. 59
IV.1.4.1 Fer………………………………………………………………….. 60
IV.1.4.2 Manganèse………………………………………………………..... 60
IV.2 Résultats des paramètres bactériologiques…………………………………. 61
IV.2.1 Eau brute……………………………………………………………... 61
IV.2.2 Eau traitée……………………………………………………………. 62
Conclusion et perspectives ………..………………………………….......................... 63
Références bibliographiques………………………………………………………….. 64
Annexe
 Résumé

Les changements climatiques de ces dernières décennies ont engendré un stress hydrique
qui s’est répercuté négativement sur la végétation mais sur le niveau des barrages et les
retenues collinaires. A cette situation, s’ajoute la qualité de l’eau qui se trouve bien dégradée
suite aux multiples facteurs de pollution aussi bien domestiques qu’industrielle.

Ce travail a pour objectif d’étudier les paramètres physico-chimiques et bactériologiques

de l’eau de barrage de Boukerdane (Wilaya de Tipasa) et de l’eau traitée au niveau de la
station de traitement des eaux potables de Sidi Amer. Cette approche a nécessité un suivi de
cinq mois (Janvier, Février, Mars, Avril et Mai 2015) au niveau de deux points de
prélèvements au niveau de la station de traitement des eaux potables de Sidi Amer (le 1er
c’est le prélèvement de l’eau brute et le 2eme de l’eau traitée).

Les analyses sur les eaux brutes de barrage de Boukerdane révèlent que les résultats de
l’étude des paramètres physico-chimiques représentent une conformité aux normes tolérées.

L’étude bactériologique a révélé que les eaux de barrage de Boukerdane présentent une
mauvaise qualité de point de vue bactériologique, d’après les normes annoncées par le journal
officiel et l’OMS.
Les analyses sur les eaux traitées au niveau de la station de traitement des eaux potables de
Sidi Amer montrent que les résultats physico-chimiques représentent une conformité aux
normes tolérées.

Les résultats bactériologiques indiquent une qualité satisfaisante selon les normes données
par le journal officiel et l’OMS.

Mots clés :

Barrage Boukerdane, eaux brutes, eaux traitées, analyses physico-chimiques, analyses

bactériologiques.
 Abstract
The climate changes of recent decades have led to water stress which impacted negatively
on vegetation but on the levol of dams and small dams. This situation is added the water
quality which is much deteriorated following multiple factors for both domestic and industrial
pollution.

This work aims to study the physical and chemical parameters and bacteriological
Boukerdane dam water (Wilaya of Tipasa) and treated water at the drinking water treatment
plant of Sidi Amer. This approach required a follow-up five months (January, February,
March, April and May 2015) at two sampling points at the treatment plant for drinking water
bitter Sidi Amer (1 is the sampling the raw water and the 2nd of the treated water).

Analyses of the raw water dam Boukerdane show that the results of the study of physic-
chemical parameters present compliance with standardized tolerated.

Bacteriological study shows that water dams Boukerdane present a bad bacteriological
quality according to the criteria described by the official newspaper and the WHO.

Analyses of the treated water at the treatement station of Sidi Amar drinking water skow
that the physic-chemical results present compliance with standardized tolerated.

The bacteriological results indicate a satisfactory quality as given by the official newspaper
and the WHO.

Keywords:

Boukerdane dam, raw water, treated water, physic-chemical analysis, bacteriological

analysis.
 ‫اﻟﻤﻠﺨﺺ‬

‫و ﻗﺪ أدى ﺗﻐﯿﺮ اﻟﻤﻨﺎخ ﻓﻲ اﻟﻌﻘﻮد اﻷﺧﯿﺮة إﻟﻰ اﻹﺟﮭﺎد اﻟﻤﺎﺋﻲ اﻟﺘﻲ أﺛﺮت ﺳﻠﺒﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻐﻄﺎء اﻟﻨﺒﺎﺗﻲ و ﻟﻜﻦ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى‬
‫اﻟﺴﺪود اﻟﺼﻐﯿﺮة‪ .‬ﯾﻀﺎف ﻟﮭﺪا اﻟﻮﺿﻊ ﻧﻮﻋﯿﺔ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﺘﻲ ﺗﺪھﻮرت ﻛﺜﯿﺮا ھﺪه اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ اﺗﺖ ﻣﻦ ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﺘﻌﺪدة ﻟﻠﺘﻠﻮث ﺳﻮاء‬
‫اﻟﻤﻨﺰﻟﯿﺔ ﻣﻨﮭﺎ أو اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ‪.‬‬

‫و ﯾﮭﺪف ھﺪا اﻟﻌﻤﻞ إﻟﻰ دراﺳﺔ اﻟﻤﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﻔﯿﺰﯾﻮﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ و اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﻮﻟﺠﯿﺔ ﻟﻤﯿﺎه ﺳﺪ ﺑﻮﻛﻮردان ‪ -‬وﻻﯾﺔ ﺗﯿﺒﺎزة – و اﻟﻤﯿﺎه‬
‫اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى ﻣﺤﻄﺔ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺸﺮب ﺑﺴﯿﺪي أﻋﻤﺮ اﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﻣﻌﺎﻟﺠﺘﮭﺎ ﻟﻤﺪة ﺧﻤﺴﺔ أﺷﮭﺮ ‪ -‬ﺟﺎﻧﻔﻲ‪-‬‬
‫ﻓﯿﻔﺮي‪ -‬ﻣﺎرس‪ -‬اﻓﺮﯾﻞ و ﻣﺎي‪ – 2015‬ﻓﻲ ﻧﻘﻄﺘﯿﯿﻦ اﺧﺪت اﻟﻌﯿﻨﺎت ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى ﻣﺤﻄﺔ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺸﺮب ﺑﺴﯿﺪي‬
‫أﻋﻤﺮ‪ -‬اﻷوﻟﻰ ھﻲ ﺟﻤﻊ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﺨﺎم و اﻟﺜﺎﻧﯿﺔ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ‪. -‬‬

‫اﻟﺘﺤﺎﻟﯿﻞ اﻟﺘﻲ أﺟﺮﯾﺖ ﻋﻠﻰ ﻣﯿﺎه اﻟﺨﺎم ﻟﺴﺪ ﺑﻮﻛﺮدان أﺛﺒﺘﺖ أن اﻟﺘﺤﺎﻟﯿﻞ اﻟﻔﯿﺰﯾﻮﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ ‪.‬‬

‫اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﻮﻟﺠﯿﺔ ﺗﺜﺒﺖ أن ﻣﯿﺎه ﺳﺪ ﺑﻮﻛﻮردان ذات ﻧﻮﻋﯿﺔ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﻮﻟﺠﯿﺔ ردﯾﺌﺔ ﺣﺴﺐ ﻣﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ طﺮف اﻟﻤﻨﻈﻤﺔ‬
‫اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ ﻟﻠﺼﺤﺔ و اﻟﺠﺮﯾﺪة اﻟﺮﺳﻤﯿﺔ‪.‬‬

‫اﻟﺘﺤﺎﻟﯿﻞ اﻟﺘﻲ أﺟﺮﯾﺖ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى ﻣﺤﻄﺔ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻤﯿﺎه اﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺸﺮب ﺑﺴﯿﺪي أﻋﻤﺮ أﺛﺒﺘﺖ أن‬
‫اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﻔﯿﺰﯾﻮﻛﯿﻤﯿﺎﺋﯿﺔ ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮﯾﻮﻟﺠﯿﺔ ﺗﺜﺒﺖ أن ﻣﯿﺎه اﻟﻤﺤﻄﺔ ذات ﻧﻮﻋﯿﺔ ﺑﻜﺘﯿﺮﯾﻮﻟﺠﯿﺔ ﻣﺮﺿﯿﺔ ﺣﺴﺐ اﻟﻤﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ طﺮف اﻟﻤﻨﻈﻤﺔ‬
‫اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ ﻟﻠﺼﺤﺔ و اﻟﺠﺮﯾﺪة اﻟﺮﺳﻤﯿﺔ‪.‬‬

‫اﻟﻛﻠﻣﺎت اﻟﻣﻔﺗﺎﺣﯾﺔ ׃‬

‫ﺳﺪ ﺑﻮﻛﻮردان ‪ -‬ﻣﯾﺎه اﻟﺧﺎم ‪ -‬اﻟﻣﯾﺎه اﻟﻣﻌﺎﻟﺟﺔ ‪ -‬اﻟﺗﺣﺎﻟﯾل اﻟﻔﯾزﯾوﻛﯾﻣﯾﺎﺋﯾﺔ ‪ -‬اﻟﺗﺣﺎﻟﯾل اﻟﺑﻛﺗﯾرﯾوﻟﺟﯾﺔ‪.‬‬
 LISTE DES ABREVIATIONS

AEP : Alimentation en Eau Potable.

ASR : Anaérobie Sulfito-Réducteurs.
BEA : Bile Esculine Azide.
CF : Coliformes fécaux.
CT : Coliformes totaux.
EB : Eau brute.
ET : Eau traitée.
FTSA : Fiche Technique de Sidi Amer.
JORA : Journal Officiel de la République Algérienne.
MgO2/l : Milligramme oxygène par litre.
MO : Matière organique.
Mm3 : milliard mètre cube.
N : Normalité.
NTU : Unité de Turbidité Néphélométrique.
OMS : Organisation Mondiale de la Santé.
PVC : Poly chlorure de vinyle.
SAA : Sécurisation d’Alimentation d’Alger en eau potable.
SF : Streptocoques Fécaux.
TAC : Titre Alcalimétrique Complet.
TCC : Triphényl-Tétrazolium.
TH : Titre Hydrométrique.
TSA : Tryptic-Ase Soja.
µs/cm : Micro-siemens par centimètre.
 Liste des tableaux

Tableau I : Principales caractéristiques des eaux de surfaces………………… 11

Tableau II : Principales maladies transmises par l’eau………………………… 14

Tableau III : Principaux espèces végétales…….……………………………….. 24

Tableau IV : Résultats des moyennes mensuelles de phosphore……………….. 59

Tableau V : Résultats des moyennes mensuelles de manganèse……………..... 60

 Liste des figures

Figure I : Représentation schématique de la chaine de traitement de l’eau de

consommation…………………………………………………………….. 20

Figure II : Localisation géographique du barrage de Boukerdane…………………... 22

Figure III : Variation des moyennes mensuelles de la température (°C) en fonction du

temps (Mois) …...................................................................................... 46

Figure IV : Variation des moyennes mensuelles du pH en fonction du temps (Mois).. 47

Figure V : Variation des moyennes mensuelles de la conductivité (µslcm) en

fonction du temps (mois)…………………………………………………. 48

Figure VI : Variation mensuelles de la turbidité (NTU) en fonction du temps

(Mois)……………………………………………………………………... 49

Figure VII : Variation des moyennes mensuelles du calcium (mg/l) en fonction du

temps (mois)………………………………………………………………. 50

Figure VIII : Variation des moyennes mensuelles du Magnésium (mg/l) en fonction du

temps (mois)…………………………………………………………… 51

Figure IX : Variation des moyennes mensuelles du chlorure (mg/l) en fonction du

temps (mois)………………………………………………………………. 52

Figure X : Variation des moyennes mensuelles du sulfate (mg/l) en fonction du

temps (mois)………………………………………………………………. 53

Figure XI : Variation des moyennes mensuelles du bicarbonate (mg/l) en fonction du

temps (mois)…………………………………………………………… 54

Figure XII : Variation des moyennes mensuelles d’oxygène dissous (mg/l) en fonction
du temps (mois)…………………………………………………. 55

Figure XIII : Variation des moyennes mensuelles de la matière organique (mgO2/l) en

fonction du temps (mois)…………………………………………………. 56

Figure XIV : Variation des moyennes mensuelles de nitrite (mg/l) en fonction du temps
(mois)………………………………………………………………. 56
Figure XV Variation des moyennes mensuelles de nitrate (mg/l) en fonction du temps
(mois)……………………………………………………………………….. 57

Figure XVI : Variation des moyennes mensuelles d’azote ammoniacal (mg/l) en

fonction du temps (mois)…………………………………………………… 58

Figure XVII : Variation des moyennes mensuelles de fer (mg/l) en fonction du temps
(mois)………………………………………………………………………. 60

Figure XVIII : Présentation graphique des teneurs des germes (CF, CT, Strep et ASR)
des eaux brutes……………………………………………………………. 61
 Glossaire

Biomasse : Quantité totale de matière (masse) de toutes les espèces vivantes présentes dans
un milieu naturel donné (Ramade, 1998).

Colmatage : Obstruction progressive des interstices de la matière filtrante (Desjardins,

1990).

Détritus : Organismes morts et particules des matières décantées ou non (Afnor, 2005).

Eau brute : Eau dans son état naturel, avant qu’elle ne soit traitée (Allal et Gouissem, 2009).

Eau de ruissèlement : Eau de surface s’écoulant vers un cours d’eau à la suite d’un forte
chute de pluie (Afnor, 2005).

Eau purifiée : Eau obtenue à partir de l’eau potable et ce par différents procédés (Allal et
Gouissem, 2009).

Eutrophisation : Enrichissement d’un milieu aquatique en sels minéraux qui entrainent une
prolifération des plantes aquatiques (Ramade, 1998).

Filtration sur membrane : Technique d’élimination ou de concentration des particules des

fluides, inclut les microorganismes, par filtration à travers un filtre de porosité connue
(Afnor, 2005).

Effluent : Toute eau usée rejetée directement ou indirectement dans les eaux de surface ou
dans un égout pluviale (Amir, 2005).

Floc : Particules macroscopiques formées dans un liquide par floculation, généralement

séparable par sédimentation ou floculation (Afnor, 2005).

Flottation : Remontée en surface des matières en suspension, par exemple par entrainement
gazeux de ces particules (Afnor, 2005).

Hétérotrophe : Se dit d’un être vivant qui se nourrit de substances organiques, comme les
animaux et la plus part des plantes dépourvues de pigment assimilateur (Ramade, 1998).

Infiltration : Introduction naturelle ou artificielle (recharge) d’eau dans le sol (Afnor, 2005).

Organoleptique : Qualificatif de certaines propriétés de l’eau (couleur, gout, odeur et aspect)

perceptible par les organes des sens (Ramade, 1998).
Phytoplancton : Partie végétale du plancton (Afnor, 2005).

Pollution : Effets de l’ensemble des composés toxiques libérés par l’homme dans la
biosphère (Ramade, 2000).
 Introduction

L’hydrosphère (du grec hydro : eau, sphéria : boule, globe) est l’enveloppe aqueuse de la
Terre, c’est-à-dire la partie de l’environnement qui est avant tout constituée d’eau : les océans,
les lacs, les cours d’eau, les nappes phréatiques, la glace polaire et les glaciers (Bliefret et
Perraud, 2001).
L’eau n’est pas seulement indispensable à la vie, c’est également une grande présence
culturelle, elle inspire les artistes, fait l’objet d’une recherche scientifique et dans beaucoup de
traditions et de religions, elle est un élément indispensable du rituel (Annan, 2006).
Malgré son importance et son caractère souvent sacré, l’eau continue partout dans le
monde à être gaspillée et souillée, dans les villes comme dans les campagnes. A ce jour, 18%
de la population mondiale n’a pas l’eau potable, 40% n’ont pas de moyens d’hygiène
élémentaires, chaque jour, les maladies causées par l’eau souillée font 6 000 morts, surtout
des enfants (Annan, 2006).
En Algérie la demande en eau, connaît un accroissement important, pour répondre à une
demande cumulée de trois secteurs souvent concurrentiels (la ville, l’industrie et le
périmètre d’irrigation). En plus de la rareté de l’eau, la sécheresse s’étant accrue, la
mobilisation des eaux superficielles par la construction des barrages et des retenues collinaires
devient indispensable (Habila, 2002).
La pollution de l’eau est une altération qui rend son utilisation dangereuse et/ou perturbe
l’écosystème aquatique. Elle peut concerner les eaux superficielles (rivières, plans d’eau)
et/ou les eaux souterraines (Painchaud, 1997).
Il faut rappeler que l’eau est une source de richesse et un bien-être pour l’homme, elle peut
être la cause de pauvreté, de malnutrition et de famines, si elle venait à manquer ou si elle
subit des altérations (Bouziani, 2006). Il semble donc que le contrôle et l’amélioration de la
qualité de l’eau sont indispensables pour la protection de l’environnement et de la santé des
consommateurs.
En fait, rien n’est plus important que la qualité microbiologique d’une eau, car toutes
sortes de maladies (fièvre typhoïde, choléra, maladie entéro-virale, dysenterie bacillaire,
dysenterie amibienne et de nombreuses variétés de maladies gastro-intestinales) peuvent être
transmises par l’eau (Barbe et al., 2003).
L’objectif du présent travail porte à déterminé l’efficacité de traitement grâce à une
comparaison physico-chimique et bactériologique entre l’eau brute issue du barrage
Boukerdane et l’eau traitée au niveau de la station de traitement des eaux potables de Sidi
Amer (wilaya de Tipasa).

1
 Introduction

La présentation de notre travail de recherche s’articule autour de quatre chapitres:

 Le premier chapitre : relatif au contexte bibliographique comporte deux principaux
volets: Le premier volet est consacré à la généralité sur les eaux de surfaces ; Le second volet
est dédié à la généralité sur le traitement de ces eaux.
 Le deuxième chapitre : aborde la zone d’étude, description du site et de ses bassins
versants, et l’usine de traitement d’eau potable de Sidi-Amer.
 Le troisième chapitre : détaille le matériel et méthodes utilisés dans cette étude.
 Le quatrième chapitre : a été consacré à l’interprétation des résultats.
Une conclusion synthétise l’ensemble des données obtenues dans le cadre de ce travail de
recherche et enfin, des perspectives d’avenir sont également exposées.

2
 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

I. Généralités sur les eaux de surfaces :

La Terre est l’unique planète du système solaire, dont la surface est recouverte de grandes
parties d’eau à l’état liquide (environ 70%) (Bliefret et Perraud, 2001).
Sur la Terre, l’eau existe dans les trois états, liquide - solide - gazeux, ce qui est dû aux
conditions particulières de température et de pression qui règnent à sa surface :
 Sous forme liquide, l’eau consiste avant tout les océans, les cours d’eau des eaux côtières
et les nappes phréatiques ;
 Sous forme solide constitue par exemple : la glace des couches polaires ;
 Sous forme gazeux, est en proportions variables un des constituants de l’atmosphère (Sa
teneur volumique dans la troposphère varie de 0.1 à 0.4%) (Bliefret et Perraud, 2001).

I.1 Cycle de l’eau :

Sur la Terre, l’eau est la seule substance qu’on trouve dans ses trois phases à l’état naturel :
solide (glace, neige), liquide (eau liquide) et gazeux (vapeur d’eau) (Sokona, 2002).
L’eau s’évapore de toutes les étendues d’eau, depuis la simple flaque jusqu'aux les océans,
de même à travers la végétation, on parle alors d’évapotranspiration (Sokona, 2002).
Lorsque la quantité de vapeur d’eau dans l’atmosphère devient suffisamment grande, la
vapeur se condense sur les particules en suspension dans l'air pour former les nuages. Les
nuages précipitent éventuellement sous forme de pluie, de neige ou de grêle (Sokona, 2002).
L'eau qui est libérée retourne au sol où elle est absorbée par la végétation ou ruisselle vers
les rivières et les fleuves si elle n'est pas absorbée par le sol. L'eau peut également percoler
(pénétrer lentement dans le sol) vers les couches les plus profondes pour alimenter la nappe
phréatique et le système des fleuves et des rivières (Sokona, 2002).

I.2 Eaux de surfaces

I.2.1 Définition
Ce type des eaux englobe toutes les eaux circulantes et/où stockées à la surface des
continents (rivières, lacs, étangs, barrages,…) (Bliefret et Perraud, 2001).
La composition chimique des eaux de surfaces dépend de la nature des terrains traversés
par ces eaux durant leurs parcours dans l’ensemble des bassins versants (Bliefret et Perraud,
2001).
Ces eaux sont le siège, dans la plupart des cas, d’un développement d’une vie microbienne
à cause des déchets rejetés dedans et de l’importante surface de contact avec le milieu

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

extérieur. C’est à cause de ça que ces eaux sont rarement potables sans aucun traitement
(Bliefret et Perraud, 2001).
Il s’agit d’une ressource facilement accessible mais malheureusement fragile et vulnérable,
la pollution rendant souvent impropre à l’utilisation en absence d’un traitement préalable
(Boeglin, 2003).

I.2.2 Différents types des eaux de surface

On peut repartir les eaux de surface en trois catégories :
a. Eaux de rivières (partie amont) :
L’amant d’une rivière est en général situé dans une région montagneuse, ou la densité de
population est faible et les industries pratiquement inexistantes. Les principales
caractéristiques de ces eaux sont présentées ci-dessous :
 Turbidité élevée, le régime des rivières étant torrentiel, les eaux transportent de grande
quantité de matières en suspension.
 Contamination bactérienne faible, la pollution causée par l’homme ou l’industrialisation y
est pratiquement inexistante.
 Température froide, ces eaux proviennent soit de sources, soit de la fonte des neiges et des
glaciers.
 Indice de la couleur faible, ces eaux n’ont pas eu le temps de dissoudre des matières
végétales, principale source de couleur (Desjardins, 1990).
b. Eaux de rivières (partie aval)
L’avale d’une rivière est en général située dans une région ou la population est dense. Les
eaux y sont donc habituellement de moins bonne qualité et plus difficiles à traiter qu’en
amont. Les principales caractéristiques de ces eaux sont présentées ci-dessous :
 Contamination bactérienne élevée, cette contamination est surtout imputable au
déversement d’égouts domestiques et agricoles.
 Contamination organique et inorganique élevée, les eaux usées domestiques, agricoles et
industrielles contiennent de grandes quantités de matières organiques et inorganiques.
 Indice de couleur pouvant être élevée, dans beaucoup de cas, des eaux ont eu le temps de
dissoudre des matières végétales, qui les colorent (Desjardins, 1990).
c. Eau de lac
On peut considérer un lac comme un bassin naturel de décantation dont la période de
rétention et longue. La turbidité de l’eau est donc faible et la contamination bactérienne est

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

habituellement peu importante. Les caractéristiques des eaux de lac varient très lentement au
cours de l’année (Desjardins, 1990).

I.3 Usage de l’eau

Les besoins en eau et leur évolution sont variables selon le type d’usage, les régions et les
saisons (Satin et Selmi, 1999).
Les usages doivent être considérés au sens large, ils sont classés en trois catégories :
 Les usages quotidiens : Alimentation en eau potable, rejets d’eaux usées, urbanisation et
imperméabilisation des sols.
 Les usages professionnels : Agriculture, élevage d’animaux terrestres ou aquatiques,
hydroélectricité, transport fluvial, refroidissement, extraction de granulats, prélèvement d’eau
de procès industriel, pêche professionnelle.
 Les usages liés aux loisirs, baignade, sport d’eau vive, pêche de loisirs, tourisme fluvial
(Satin et Selmi, 1999).

I.4 Pollution de l’eau

Selon Gaujous (1995), la pollution résulte de l’introduction dans un milieu des substances
conduisants à son altération.
Elle désigne l’ensemble des rejets que l’homme libère dans l’écosystème et qui, sans être
vraiment dangereux pour l’organisme, exercent une influence perturbatrice sur
l’environnement (Ramade, 1998).
Le problème de la pollution des eaux représente sans aucun doute un des aspects les plus
inquiétants de la crise globale de l’environnement (Ramade, 1998).
Les eaux continentales de surface des lacs et des cours d’eau sont alimentées par de
ruissellement et les eaux souterraines résurgentes. Trop souvent, elles reçoivent des eaux
usées fortement polluées (Henry et Beaudry, 1992).
Les origines de la pollution de l’eau sont variées et intiment liées aux activités humaines :
pollution domestique, industrielle et agricole (Zerrouki et al., 2006).
Très souvent, les eaux de surface sont polluées par l’apport d’eaux résiduaires :
Eaux de ruissèlement ou eaux résiduaires d’origine agricole, riche en matière organique, en
engrais et en pesticides (Henry et Beaudry, 1992).
 Eaux résiduaires d’origine industrielle susceptibles de contenir une infinité de substance
plus ou moins biodégradables (Henry et Beaudry, 1992). Les pollutions industrielles des

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

eaux sont dues à des rejets de matières en suspension, de matières organiques, de produits
azotés ou phosphorés et de produis toxiques (Schmidt, 2005).
 Eaux domestiques : eaux ménagères et eaux vannes riches en bactéries, virus, protéines,
hydrate de carbone et autre déchets organiques ainsi qu’en détergent (Henry et Beaudry,
1992), provenant des habitants, elle est en générale véhiculée par le réseau d’assainissement
jusqu’à la station d’épuration.
La pollution domestique se caractérisé d’après Gaujous (1995) par :
 Des germes fécaux ;
 Des fortes teneurs en matières organiques ;
 Des sels minéraux ;
 Des détergents.

I.5 Caractéristiques de l’eau de surface

I.5.1 Paramètres physicochimiques

L’évaluation de la pollution de l’eau nécessite de nombreuses analyses, incluant le dosage

de multiples paramètres physico-chimiques. Ces analyses sont réalisées par des méthodes
dont les protocoles sont bien définis.

I.5.1.1 Paramètres organoleptiques

I.[Link] Couleur
La couleur apparente est due aux matières en suspension et en solution. Elle est en fonction
des composées chimiques solubles qui sont colorés (Djermakoye, 2005).
I.[Link] Odeur
L’existence d’une odeur est synonyme de pollution ou de présence de matières organiques
en décomposition, ce qui est trop dangereux pour la santé des consommateurs (Fall, 2007 ;
Rodier et al., 2009).
I.[Link] Goût
Il peut être défini comme l’ensemble des sensations gustatives et de sensibilité chimique
perçue lorsque l’eau est dans la bouche (Rodier et al., 1996).

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

I.5.1.2 Paramètres physiques

I.[Link] Température
C’est un paramètre souvent négligé, mais qui devrait être plus souvent mesuré car le
fonctionnement de certains ouvrages d’épuration, notamment les dégraisseurs, est sensible à
des températures trop élevées. Ainsi la température de tout rejet doit être inférieure à 30°C
(Satin et Selmi, 1999).
Il est important de connaitre la température de l’eau avec précision. En effet, celle-ci joue
un rôle dans la solubilité des sels et surtouts des gaz, dans la détermination de pH, pour la
connaissance de l’origine de l’eau et des mélanges éventuels (Rodier et al., 2009).

I.[Link] Turbidité
La turbidité est définit comme l’inverse de la limpidité ou de la transparence, une eau
turbide est donc plus ou moins trouble (Henry et al., 1992). C’est le premier paramètre perçu
par le consommateur (Degrmont ,1995).
Elle est due à la présence des matières en suspension finement divisées : l’argile, limons,
grains de silice et matières organiques (Rodier et al., 2005).
La turbidité doit aussi être éliminée pour d’autre raisons :
 Permettre une bonne désinfection de l’eau ;
 Eliminer les polluants adsorbés sur les matières en suspension (métaux lourds ...) ;
 Eviter tous dépôts dans le réseau de distribution (Degremont, 1995).

I.[Link] Conductivité
La conductivité électrique est une mesure de la capacité de l’eau à transmettre le courant
électrique. Elle est directement liée à la concentration des substances ionisées (Gaujous,
1998).
Sa mesure nous renseigne sur la salinité de l’eau, elle est utile pour la surveillance dans le
temps d’une même eau, car elle permet de déceler de suite des variations dans sa composition
(Gaujous, 1998).

I.[Link] Potentiel d’hydrogène (pH)

Le potentiel d’hydrogène est par définition une mesure de l’activité des ions H+ contenus
dans une eau (Henry et al., 1992).

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

C’est l’un des paramètres les plus importants de la qualité ; Il doit être étroitement
surveillé au cours de toute opération de traitement. Le pH des eaux naturelles est lié à la
nature des terrains traversés, il varie habituellement entre 7,5 et 8,5. C’est à l’intérieur de ces
deux valeurs que se situe le pH des eaux distribués aux collectivités (Rodier et al., 2005).

I.5.1.3 Paramètres de pollution

I.[Link] Matières organiques (MO)
La diversité chimique extrêmement élèves des espèces moléculaires consistants la matière
organiques (Bontoux, 1983).
Les matières organiques sont inoffensives pour la santé humaine mais présentent
l’inconvénient d’interférer avec tous les procédés de traitement d’eau potable (Degrémont,
1995).
Elles sont caractérisables globalement par l’oxydabilité au permanganate ou le carbone
organique totale (Berné et Cordonnier, 1992).

I.[Link] Azote ammoniacal (NH4+)

Les eaux naturelles contiennent toujours de l’azote ammoniacal, produit normal de la
biodégradation de l’azote organique : protéines, acides aminés, urées (Henry et al., 1992).
Il n’a pas d’effet appréciable sur la santé du consommateur, mais sa présence dans l’eau de
surface est un indicateur de pollution (Degremont, 1995).
L’ammonium doit être éliminé dans les eaux de la consommation, car il interfère avec la
chloration (formations de chlora-mines) et c’est un aliment qui peut permettre à la bactérie de
proliférer dans les réseaux de distribution (Degremont, 1995).

I.[Link] Nitrite (NO2-)

Les ions nitrites (NO2-) sont un stade intermédiaire entre l’ammonium (NH4+) et les ions
nitratent (NO3-). Les bactéries nitrifiantes transforment l’ammonium en nitrites. Cette
opération, nécessite une forte consommation d’oxygène, c’est la nitratation (Sevrin Reyssac
et al., 1995).

Les nitrites constituent un poison dangereux pour les organismes aquatiques, même à de
très faibles concentrations. Sa toxicité augmente avec la température. Ils provoquent une
dégradation de l’hémoglobine du sang des poissons qui ne peut plus véhiculer l’oxygène. Les
organismes aquatiques meurent par asphyxie (Sevrin Reyssac et al., 1995).

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

I.[Link] Nitrate (NO3-)

Les nitrates sont des ions minéraux nutritifs solubles dans l’eau, qui sont directement
assimilables par les plantes (Bliefret et al., 2001).

Les nitrates constituent le stade final de l’oxydation de l’azote organique dans l’eau. Les
bactéries nitratantes transforment les nitrites en nitrates.

Les nitrates ne sont pas toxiques, mais des teneurs élevées en nitrates provoquent une
prolifération algale qui contribue à l’eutrophisation du milieu (Sevrin Reyssac et al., 1995).

I.[Link] Phosphore (PO43-)

Dans les rejets d’eau résiduaire, le phosphore peut se trouver sous forme de sels minéraux
(orthophosphates, poly phosphates), mais aussi sous forme de composés organiques
solubilités ou à l’état de matière en suspension (Faby et Brissaud, 1997).
Lors de la minéralisation de la matière organique par les micro-organismes, les composés
phosphatés, sont progressivement transformés en phosphates solubles (Tidanint et Amdoun,
2003).

I.5.1.4 Minéralisations globales

Les composés minéraux présent dans l’eau naturelles essentiellement leur origine dans les
échanges qui se produisent entre l’eau et le sol, entre l’eau et l’atmosphère. Ils résultent aussi
du métabolisme des éléments constitutifs de la biomasse aquatique (Bontoux, 1983).
La minéralisation totale d’une eau de boisson de bonne qualité est de l’ordre de quelques
centaines de milligrammes par litre (Bontoux, 1983).

I.[Link] Sulfate (SO42-)

Les eaux naturelles contiennent pratiquement toujours des sulfates, en proportion très
variables. Leur présence résulte de la légère solubilité du sulfate de calcium des roches
gypseuses, et d’oxydation des sulfures répandus dans les roches (Henry et Beaudry, 1992).

I.[Link] Chlorure (Cl-)

L’eau contient toujours de chlorure, mais en proportion très variable. La teneur en chlorure
augmente avec le degré de minéralisation d’une eau (Henry et Beaudry, 1992).

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

I.[Link] Bicarbonate (HCO3-)

Les bicarbonates CO32- sont peu solubles dans l’eau par rapport aux bicarbonates HCO3-, la
présence de ces deux composés est liée au phénomène de respiration et de photosynthèse.

CO2 + CO32- + H2O 2HCO3-

Au cours de la photosynthèse, les cellules phytoplanctoniques prélèvent de l’eau du

dioxyde de carbone CO2. Le sens de la réaction est dirigé vers la gauche, ceci entraine une
augmentation de CO32- et une diminution de HCO3- (Henry et Beaudry, 1992).
Au cours de respiration, le sens de la réaction est dirigé vers la droite puisqu’il y’a
libération du dioxyde de carbone CO2 donc une diminution des carbonates (Henry et
Beaudry, 1992).

I.[Link] Calcium (Ca2+) et Magnésium (Mg2+)

Dans les eaux naturelles continentales, les cations les plus abondants sont le calcium Ca 2+
et le magnésium Mg2+, qui sont responsables de la dureté de l’eau. La dissolution du Ca et du
Mg résulte principalement de l’infiltration des eaux de surface à travers les formations
rocheuses calcaires et dolomitiques (Henry et Beaudry, 1992).
 Dureté totale ou Titre Hydrométrique (TH)
Elle est mesurée par la somme des concentrations en degrés de Ca2+ et Mg2+ et s’exprime
par le TH (Berné et Cordonnier, 1992).
 Alcalinité totale ou Titre Alcalimétrique complet (TAC)
La plupart des eaux naturelles ont un pH compris entre 4,5 et 8,3 et leur alcalinité est
attribuable essentiellement aux bicarbonates (HCO3-) (Henry et Beaudry, 1992).

I.[Link] Oxygène dissous (O2 dissous)

Ce paramètre est très important, du fait qu’il mesure la solubilité de l’oxygène dans l’eau
en fonction de la température, de la pression atmosphérique, de l’agitation et de la salinité
(Ladjel, 2001).

I.5.1.5 Paramètres indésirables

I.[Link] Fer (Fe2+)
Le fer est élément de transition très répandus sur la terre (Merksem, 2010).

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

La présence du fer dans les sources naturelles en eau est attribuable à la décomposition de
la roche et des minéraux, aux eaux de lessivage de décharges contrôlées, aux effluents
d’égouts ainsi qu’aux rejets des secteurs industriels qui traitent le fer (James, 1980).

I.[Link] Manganèse (Mn2+)

Le manganèse est un métal lourd que l’on trouve dans les milieux urbains. Leur origine est
multiple, il provient des produits consommés au sens large par la population, aux effluents
d’égouts, des eaux pluviales (Potelon, 1998).
Le manganèse est généralement associé au fer mais en quantité plus faible. C’est le Mn² +
qui est soluble dans les eaux naturelles bien que le manganèse présente de nombreux autres
états d’oxydation (Rodier et al., 1996).
La teneur en Manganèse est limitée à 0,05mg/l dans les eaux potables pour le goût qu’il
peut communiquer, pour les taches et les dépôts qu’il peut occasionner et aussi parce qu’il
favorise la croissance de certains micro-organismes. (La teneur souhaitable est inférieure ou
égale à 0,01mg/l) (Potelon, 1998).
Les principaux paramètres physico-chimiques sont regroupés dans le tableau I.

Tableau I : principales caractéristiques des eaux de surfaces.

Caractéristiques Eaux se surfaces

Température Variable suivant les saisons.
Turbidité Variables, parfois élèves.
Couleur Liées surtouts aux matières en suspension (argiles,
algues…) sauf dans les eaux douces et acides (acides
humiques).
Gouts et odeur Fréquent.
Minéralisation globale Variable en fonction des terrains, des précipitations, des
rejets…
Fe et Mn divalents (à l’état dissous) Généralement absents, sauf en profondeur de l’eau en état
d’eutrophisation.
O2 dissous Le plus souvent au voisinage de saturation : absent dans
le cas d’eau très polluées.
NH4 Présent seulement dans les polluées.
Nitrates Peu abondants en général.

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

Micropolluants minéraux et organiques Présent dans les eaux des pays industrialisés, mais
susceptibles de disparaitre rapidement après suppression
de la source.
Solvants colorés Rarement présent.
Eléments vivants Bactéries (dont certains pathogènes), virus, plancton
(animal et végétale).
(Degrement, 1995).

I.5.2 Paramètres bactériologiques

Quelque soit son origine la mauvaise qualité microbiologique de l’eau est un facteur de
risque pour l’environnement (Martineau, 1997), ce qui rend indispensable d’effecteur les
analyses microbiologiques afin d’apprécier les risques sanitaires (Gaujous, 1995).
Les bactéries les plus couramment recherchées dans l’eau sont principalement des témoins
de contamination fécale (Gaujous, 1995).
Les effluents industriels, agroalimentaires ou papetiers, ont des charges importantes en
germes pathogènes et en entérobactéries indicatrices, dont les proportions varient selon la
nature de l’industrie responsable (Haslay et Leclerc, 1993).

I.5.2.1 Germes indicateurs de la pollution fécale

I.[Link] Coliformes totaux (CT)

Le terme coliforme correspond à des organismes à la forme de bâtonnet, non sporogéne,
Gram négatif, oxydase négatif et facultativement aéro-anaérobies appartenant à la famille des
Entérobacteriaceae (Hasley et Leclerc, 1993 ; Rodier et al., 2005).
Ils sont capables de croitre en présence de sels biliaires ou d’autres d’agents de surface qui
possèdent des activités inhibitrices similaire, et capable de fermenter le lactose et le mannitol
avec production d’acide et de gaz en 48 heures à des températures de 35 à 37 °C (Hasley et
Leclerc, 1993 ; Rodier et al., 2005).
Les coliformes regroupent les genres : Escherichia, Citobacter, Entérobacter, Klebsiella,
Yersinia, Serratia (Rodier et al., 2005 ; Jolet et Reynaud, 2003).
Les Coliformes Totaux sont présents un peu partout dans la nature, dans les eaux riches en
éléments nutritifs (Hade, 2003).

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

I.[Link] Coliformes fécaux (CF)

Groupe de bactéries coliformes qui produisent de gaz à partir du lactose en 48 heurs à
44°C. Ces microorganismes appelés aussi « coliformes d’origine fécales » (Lebres et al.,
2002).
Escherichia coli est l’espèce le plus spécifique de ces bactéries car en plus de ces
caractéristiques, elle produit l’indole à partir de tryptophane (Bennefoy et al., 2002).
La recherche et le dénombrement des coliformes fécaux est un examen proposé en raison
d’une concordance statistique entre leur présence et l’existence d’une contamination fécale
(Rodier et al., 2005).

I.[Link] Streptocoques fécaux (SF)

On distingue dans le genre streptococcus le groupe pyogènes, l’espèce S. pyigénes,
pathogène pour l’homme, le groupe viridans comprenant des espèces α-hémolytique, des
espèces commensales des cavités oro-pharyngées, le groupe lactique, avec l’espèce
rencontrées dans le lait, enfin le groupe entérocoque qui rassemble des espèces d’origine
intestinale, ayant toutes la particularité de se multiplier dans les conditions hostiles de
croissance (température, pH, etc.) et recherchées comme témoigne de contamination (Leclerc
et Haslay, 1993).

I.[Link] Clostridium Sulfito-Réducteurs (ASR)

Les clostridium sulfito-réducteurs appartiennent à la famille des Bacillariaceae, à Gram
positif, anaérobie strict, mobile par ciliature péritriche mais parfois immobiles et capsulés.
Leurs bacilles subsistent sous forme sporulée lorsque les conditions de vie deviennent
défavorables à leurs multiplications. Ils se retrouvent dans le sol et dans l’intestin de l’homme
et d’autres animaux (Singleton, 1999).
Les spores sont ovoïdes ou sphériques, généralement déformantes, subterminales ou
terminales, naturellement thermo résistance (Dellaras, 2006).
Leur recherche est habituellement prise en compte dans les réglementions destinées à
garantir la qualité des eaux d’alimentation (Leclerc, 1977).

I.5.3 Maladies à transmission hydriques

Les maladies d’origine hydrique sont des infections dues à un agent infectieux ; bactérie,
virus ou protozoaire (Tableau II). Dans le cas de transmission de la maladie infectieuse, les
gents responsables qui ont contaminé l’eau proviennent des individus malades, des porteurs

13
 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

sains, ou des animaux, qu’on appelle communément des réservoirs des germes (Leclerc et al.,
1993).
Si ces microorganismes potentiellement pathogènes, conservent dans l’eau leur viabilité en
même temps que toutes leurs propriétés intrinsèques et si leur nombre est suffisant, alors
l’individu réceptif pourra faire la maladie en absorbant de l’eau contaminée (Leclerc et al.,
1993).
Tableau II : Principales maladies transmises par l’eau.
MICRO-ORGANISMES MALADIES PRINCIPAL SITE
ATTEINT
1. Bactéries
Shigella Shigelloses Shigelloses (dysenterie Système gastro-intestinal
(dysenterie bacillaire) bacillaire)
Système gastro-intestinal
Salmonella typhi Fièvre typhoïde Intestin
Salmonella chlera Fièvre entérique Système gastro-intestinal
Salmonella entéritique Gastro entérite Système gastro-intestinal
Escherichia coli Gastro entérite Système gastro-intestinal
VIbrio chleras Choléra Intestinal
Francisella tul arensis Tularémie Système respiratoire foie –
rate
ganglions lymphatiques
Leptospirose Leptospirose Foie
icterohaemorragiae
2. Virus
Poliovirus Poliomyélite méningite Moelle épinière
aseptique Méningite
Coxsackievirus Myocardite méningite Cœur -muscle
aseptique –
épidémie myalgia
Echovirus Méningite aseptique Méningites- intestin
gastroentérite
Adénovirus Pharyngite Pharynx

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

Réovirus Maladies respiratoires Appareil respiratoire et

diarrhées digestif
Virus A del’hépatite Hépatite infectieuse Foie
Virus gastro- entéritique Gastro-entérite Système gastro intestinal

3. Protozoaires
Entamoeba histolytica Ambiase Système gastro-intestinal
Naegleria grubéria Méningite encephalitique Système nerveux central
(ASANO, 1998).
II. Traitement des eaux de surface
II.1 Objectif de traitement
Pour définir les objectifs d’un traitement, deux paramètres s’imposent (Figure I) :
 Connaissance de l’eau à traiter
 Analyse complètes sur l’échantillon représentatif ;
 Variation annuelles des caractéristiques de l’eau à traitée avec la connaissance des
maxima et minima ;
 Eventuellement prévision de changement de qualité d’eau (exemple : usine polluante
prévue en construction, en amant de la prise d’eau, point d’eau, barrage exposé à une
pollution) (Kettab, 1992).
 Définition des objectifs exacts du traitement
Ceux-ci peuvent être répartis en trois groupes :
 La santé publique, qui implique de l’eau distribuée ne doit pas apporter aux
consommateurs ni substances toxiques (organiques ou minérales), ni organismes pathogènes.
Elle doit donc répondre aux normes physico-chimiques et bactériologiques ;
 L’agrément de consommateur, qui est différent du premier point car une eau peut être
agréable à boire tout en étant dangereuse (source polluée…), il s’agit des qualités
organoleptiques, c’est-à-dire ce qui est perçu par les sens olfactifs de l’homme à savoir
couleur, odeur et gout ;
 La protection du réseau de distribution, et aussi des installations des usages (robinetterie,
chauffe d’eau,…) contre l’entartrage et/ou la corrosion (Kettab, 1992).

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 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

II.2 Etapes de traitement

II.2.1 Prétraitement
Il consiste à faire un dégrillage et un dessablage à fin d’éliminer les particules de grosse
taille, les branches, le sable… (Kettab, 1992).

II.2.2 Préchloration
Traitement préliminaire de l’eau brute par le chlore dans le but d’arrêter ou réduire
sensiblement la croissance des bactéries, des végétaux, des animaux, d’oxyder les matières
organiques et inorganiques, de facilité la floculation et/ou d’atténuer l’odeur (Afnor, 2005).
On utilise dans l’eau des doses de chlore, le taux de traitement en chlore est déterminé en
fonction de la langueur du réseau et des infiltrations (Kettab, 1992).

II.2.3 Coagulation et Floculation

La couleur et la turbidité d’une eau de surface sont dues à la présence des particules de très
faible diamètre comme colloïdes (Desjardins, 1990).
Leur élimination ne peut se baser sur la simple décantation. En effet, leur vitesse de
sédimentation est extrêmement faible, le temps nécessaire pour parcourir 1m en chute libre
peut être de plusieurs années (Cardot, 1999).
Pour éliminer ces particules, on a recours aux procédés de coagulation et de floculation
(Figure I) (Desjardins, 1990).

II.2.3.1 Particules en suspension

Les particules en suspension dans une eau de surface proviennent de l’érosion des terres,
de la dissolution de substances minérales et de la décomposition de substances organiques
(Desjardins, 1990).
A cet apport naturel, il faut ajouter des déversements d’eau d’égout domestiques,
industrielles et agricoles. En général, la turbidité de l’eau est causée par des particules de
matières organiques (particules d’argile) alors que sa couleur est imputable à des particules de
matières organiques et d’hydroxyde de métal (exemple : le fer) (Desjardins, 1990).
On peut classer les particules en fonction de leur taille :
 Les particules des matières organiques ou inorganiques sont des particules dont le diamètre
est supérieur à 1µm et que se déposent facilement ;
 Les particules colloïdales sont des particules dont le diamètre est inférieur à 1µm et que se
déposent lentement (Desjardins, 1990).
16
 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

II.2.3.2 Particules colloïdales

Ce sont des éléments présents dans l’eau, un état intermédiaire entre l’état dissous et l’état
solide (Ramade, 1998).
Leur élimination nécessite de neutraliser au préalable les charges électriques et de les
rassembler en particules plus grosses, décantables et filtrables, par mise en œuvre des produits
coagulants ou floculants (Ramade, 1998).
Les principaux origines des matières colloïdales sont : les argiles, les poussières
atmosphériques et la silice (Ramade, 1998).

II.2.3.3 Affinité des particules colloïdales pour l’eau

Les particules colloïdales sont soit hydrophiles soit hydrophobes. Les particules
hydrophiles déshydratées se dispersent spontanément dans l’eau et sont entourées de
molécules d’eau qui les préviennent tout contact ultérieur entre ces particules (Desjardins,
1990).
Les particules hydrophobes ne sont pas entourées de molécules d’eau ; leur dispersion dans
l’eau n’étant pas spontanées, on doit la facilité à l’aide de moyens chimiques ou physiques.
Les particules colloïdales possèdent habituellement une charge électrique négative situées à
leur surface (Desjardins, 1990).
Ces charges dites primaires, attirent les ions positifs en solution dans l’eau, lesquels
adhérent fortement à la particule et attirent à leur tour des ions négatifs accompagnés d’une
faible quantité d’ions positifs (Desjardins, 1990).

 La coagulation
La charge électrique et la couche d’eau qui entourent les particules hydrophiles tend à
éloigner les particules l’une des autres et par conséquent, à les stabiliser dans la solution
(Desjardins, 1990).
Le but principal de la coagulation est de déstabiliser ces particules pour les agglomérer,
cette agrégation des particules permet ensuite une clarification efficace de l’eau à traiter par
sédimentation. Elle consiste en l’adsorption d’une espèce chimique de charge opposée à la
charge de surface de colloïde stable à éliminer (Aouabed, 2003).
Les principaux coagulants utilisés pour déstabiliser les particules et pour produire un floc
sont : le Sulfate d’alumine Al2(SO4), Aluminate de sodium NaAl2, le Chlorure ferrique FeCl3,
le Sulfate ferrique Fe(SO4)3…. (Desjardins, 1990).

17
 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

 La floculation
Formation par agglomération des petites particules, des grosses particules séparables, le
mode de formation est généralement accéléré grâce à des moyens mécaniques, physiques,
chimiques et biologiques (Afnor, 2005).
La floculation a pour objectif de favoriser, à l’aide d’un mélange lent (polymère), les
contacts entre les particules déstabilisées. Ces particules s’agglutinent pour former un floc
qu’on peut facilement éliminer par les procédés de décantation et de filtration (Desjardins,
1990).

II.2.4 Décantation
La décantation, procédé qu’on utilise dans pratiquement toutes les usines d’épuration et de
traitement des eaux, à pour but pour éliminer les particules en suspension dont la densité est
supérieure à celle de l’eau (Desjardins, 1990).
Ces particules en général des particules de floc ou des particules résultant de la
précipitation qui a lieu lors des traitements d’adoucissement ou d’élimination du fer et du
manganèse. Les particules s’accumulent au fond du bassin de décantation d’où on les extrait
périodiquement. L’eau clarifiée située prés de la surface, est dirigée vers l’unité de filtration
(Desjardins, 1990).
Il existe plusieurs types des décanteurs, les plus utilisés sont décanteurs à lamelles. Dans le
décanteur à lamelles, constitués d’un empilement de plaque inclinées à 35° par rapport à
horizontale, l’eau s’écoule de haut en bas (Desjardins, 1990).
Les solides s’accumulent sur la plaque inférieure et glissent jusqu'au fond du bassin de
décantation, tandis que l’eau clarifiée est acheminée par tube vers une goulotte située au-
dessus des lamelles et qui déverse son contenu sur les filtres (Desjardins, 1990).

II.2.5 Filtration
Procédé de traitement au cours du quel l’eau passe à travers d’une couche de matière
poreuse (Afnor, 2005).
La filtration a pour but de retenir les particules en suspension dans l’eau, c’est en fixant
par adsorption les matières solides en suspension dans l’eau que les filtres exercent leur action
essentielle (Afnor, 2005).
La rétention des matières solides contenues dans l’eau provoque une obstruction
progressive des interstices existent entre les éléments constitutifs des matières filtrantes
(Kettab, 1992).

18
 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

A mesure que le colmatage se produit, la perte de charge subie par le courant d’eau en
traversant les filtres s’accroit (Kettab, 1992).
La rapidité du colmatage dépend :
 De la nature des eaux traitées ; elle est d’autant plus rapide que les eaux sont plus
chargées ;
 Du débit par unité de surface filtrante, ou vitesse de filtration, elle s’accroit avec cette
vitesse ;
 De la granulométrie de la matière filtrante ; le colmatage est d’autant plus rapide que la
granulométrie est faible (Kettab, 1992).
 Types des filtres
Il existe plusieurs types des filtres, on peut trouver :
 Des filtres à sables rapides ;
 Des filtres à sables lents ;
 Des filtres sous pression ;
 Des filtres à terre diatomée.
En pratique, les filtres à sables rapides sont les plus utilisés (Desjardins, 1990).

II.2.6 Désinfection
Le traitement de l’eau de consommation vise à supprimer les bactéries et les virus
pathogènes (Henry et Beaudry, 1992).
Avec l’augmentation de la pollution, la transformation de l’eau brute en eau potable
devient de plus en plus difficile (Bliefret et Perraud, 2001).
Le chlore par sa grande efficacité à l’état de traces et par sa facilité d’emplois, est le réactif
le plus utilisé pour assurer la stérilisation de l’eau (Kettab, 1992).
La stérilisation vise à tuer les germes pathogènes, qui peuvent se trouver dans l’eau
susceptibles peuvent causer des maladies infectieuses chez l’homme ou le bétail… Les
réactifs utilisés sont le chlore et certains composés chlorés, l’iode, l’ozone, le permanganate
de potassium et l’eau oxygénée (Kettab, 1992).
 Les critères permettant de choisir le désinfectant
Tous les procédés et produits de désinfections n’étant pas équivalents, il faut choisir le
procédé le plus approprié, compte tenu de certaines conditions particulières (caractéristiques
et usages de l’eau, types de microorganismes à éliminer, qualité du réseau de distribution,
etc.) (Degrémont, 2005).

19
 CHAPITRE I: Synthèse bibliographique

Les étapes de traitement des eaux potables sont présentées dans la figure I.

Eau brute

Dégrillage et dessablage

Pré-chloration éventuelle

Traitement de Coagulation Phase de

clarification croissance
Floculation

Décantation

Phase de
séparation

Filtration (sable ou charbon actif)

Traitement
bactéricide et
Phase
virulicide
d’inactivation
Stérilisation Cl2, ClO2, O2… éventuellement
de destruction

Figure I : Représentation schématique de la chaine de traitement de l’eau de consommation

(kettab, 1992).
20
 CHAPITRE II : Zone d’étude

III. Description du site et de ses bassins versants

III.1 Situation géographique, morphologique, géologiques et hydrologique
Le barrage de BOUKERDANE est situé dans la partie Nord-ouest de la grande plaine de
la Mitidja et localise environ 1.3 Km du village de Sidi Amer (Wilaya de Tipasa) aux
coordonnées géographiques : 36°30 Nord et 2°20 Est .Ce plan d’eau est implanté dans une
zone de collines s’étendant en direction Est-ouest. Au Nord, il est distant de 11 Km de la
méditerranée et au Sud, il est délimite par la montagne de Bou-Maad (Figure II) (S. T. E. P.,
2015).
Le barrage de BOUKERDANE est construit sur le lit de Oued El Hachem (au confluent
des deux principaux oueds : Menaceur (Boukadir) et Fedjana qui donne naissance à Oued El
Hachem). La mise en eau du barrage (début d’exploitation) s’est faite en 1996 (S. T. E. P.,
2015).
Le barrage est conçu pour l’irrigation de la Mitidja Ouest et l’alimentation en eau potable
(AEP) de la Wilaya de Tipasa. A partir de 2002, il participe au renforcement de l’AEP
d’Alger (réseau d’alimentation en eau potable) dans le cadre du projet SAA (Sécurisation
d’Alimentation d’Alger en eau potable) (S. T. E. P., 2015).
Selon le programme défini par l’avant projet de construction du barrage, le volume d’eau
régularisé par le barrage est de 49 Mm³ par années, dont 8 Mm³ d’eau potable et 41 Mm³
d’eau d’irrigation. S’éparpillant en forme d’une feuille, les oueds Safsaf, Fedjana, Nache,
Mousour, Tegza, Boukadir et Achechou donnent par leur confluence à 900 m en amant du
barrage la naissance à Oued El Hachem (S. T. E. P., 2015).
La cuvette du barrage est entourée des hautes montagnes et de massifs. La surface du
bassin versant, qui est l’aire de réception des précipitations et d’alimentations du cours d’eau
en amant du barrage compte 177 Km². Cette cuvette est amplement recouverte de marnes
gris verdâtres et les vallées sont surmontées par alluvions, de gravier et sable (S. T. E. P.,
2015).
La strate de couverture de la retenue est constituée à divers niveaux d’anciennes terrasses
fluviatiles, formant ainsi les rives imperméables. La cuvette est donc de la possibilité d’une
filtration permanente (S. T. E. P., 2015).
Les formations géologiques du site du barrage sont divisées en trois groupes :
 Les roches basiques et les produits de leur altération actuelle in situ ;
 Les roches sédimentaires tertiaires et les terrains qui s’y développent ;
Les dépôts quartenaires, alluvions de l’Oued et déjections torrentielles (S. T. E. P., 2015).

21
 CHAPITRE II : Zone d’étude

Figure II : Localisation géographique du barrage de Boukerdane (Google Earth, 2015).

22
 CHAPITRE II : Zone d’étude

III.2 Types de formations végétales

Les types de formations végétales ont été identifiés et délimités dans la carte d’occupation
du sol.
Les différents types de formations végétales sont :
 Forets claires : cette catégorie est constituée de l’ensemble des formations végétales
hautes dont le taux de recouvrement est inférieure à 50 % quelle soit la nature de l’essence qui
la constitue ainsi que les formations mixtes ou la forte claire est dominante (Conservation
des forets, 2013).
 Maquis dense : il englobe toutes les superficies à couverture végétale basse (dont le
taux de recouvrement est supérieur à 50% présentant des signes de surpâturage et de
dégradation intense du foret) et formation mixtes ou le maquis dense est dominant
(Conservation des forets, 2013).
 Maquis clairs : il englobe toutes les superficies à couverture végétales basse (dont le
taux de recouvrement est inférieur à 50% présentant des signes de surpâturage et de
dégradation intense du foret) et formation mixte ou le maquis clairs est dominant au relief
accident et à la sensibilité des terres à l’érosion (80% des terres ont des pontes ˃12.5% et plus
de 60% sont instables à très instables) (Conservation des forets, 2013).
 Verger : les terres cultivées sont très morcelées et de faible superficie (pour les
différencier des jardins) sont des terres généralement de bas piémonts, de plaines, de fond de
vallée, de dépression et de terrasses alluviales, utilisée pour la production fruitière
(l’amandier, vigne,…) (Conservation des forets, 2013).

III.2.1 Principaux espèces végétales (Conservation des forets, 2013).

 Le pin d’Alep (Pinus helepensis) ;
 Le chêne verte (Qercus ilex) ;
 Le chêne liège (Quercus suber).

III.3 Faune
Une étude de la conservation des forets portant sur 13 communes de la wilaya de Tipasa
montre que malgré la diversité du paysage, la faune est peu abondante (Tableau III)
(Conservation des forets, 2013).
Ceci est dû à la dégradation des forets, aux braconnages et à la chasse illicite
(Conservation des forets, 2013).

23
 CHAPITRE II : Zone d’étude

La faune, bien qu’abondante, peut jouer un rôle important pour le développement de la

région, en créant des réserves cynégétiques et développant ainsi le tourisme (Conservation
des forets, 2013).

Parmi ses invertébrés, les batraciens sont essentiellement compose de grenouilles et

crapauds (Conservation des forets, 2013).

Tableu III : Principaux espèces végétales.

Espèces recensées Effectifs
Canard Colvert 195
Foulque 123
Grand cormoran 018
Grebe Huppé 037
Goeland 167
Heron cendre 013
Aigrette garzette 011
Milan noir 004
Petit gravelot 003
Sarcelle d’hiver 006
Bergennette grise 011
Fuligule milouin 030
Grebe castagneux 002
(Conservation des forets, 2013).
III.4 Caractéristiques climatologiques :
Les caractéristiques climatiques ont en effet des effets directs sur le régime
hydrographique du plan d’eau. Pour une meilleure compréhension du fonctionnement de ce
plan d’eau, le rapprochement des données climatiques à celle relatives aux débits, permet de
mettre en évidence les relations entre ces dernières factures et les variations des températures
de la masse d’eau de la solubilité de l’oxygène et surtout sur les activités métaboliques de la
biomasse (Bontoux, 1993).

IV. Usine de traitement d’eau potable de Sidi-Amer (Annexe VII)

IV.1 Cascade d’aération
Ce dispositif est utilisé lorsqu’on dispose d’une certaine hauteur de chute (entre 1 et 2m)
et qu’on ne recherche pas d’une efficacité trop importante. C’est une oxydation par l’air, on
utilise l’oxygène de l’air à froid et au voisinage de la pression atmosphérique.

24
 CHAPITRE II : Zone d’étude

L’oxygène moléculaire n’est pas un bon oxydant en conséquence il ne peut pas être mis
en œuvre que lors oxygénation des composés facilement oxydables tels que : Mn2+, Fe2+, S2-
(Annexe VIII) (S. T. E. P., 2015).
L’injection de sulfate d’alumine (coagulant) et l’eau de javel se fait à l’entrée de la
cascade (S. T. E. P., 2015).

IV.2 Bassin de mélange rapide

Le polymère cationique est introduit dans la chambre de mélange rapide. Le bassin de
mélange rapide est équipé d’un agitateur rapide (Annexe VIII) (S. T. E. P., 2015).

IV.3 Floculation
La station est composée par deux bassins de floculation. Chaque bassin a un volume
équivalent à 125 m3 qui correspond à un temps de séjour dans le bassin de floculation
enivrants 20 minutes (Annexe VIII) (S. T. E. P., 2015).

IV.4 Décantation lamellaire

Après formation de micro-flocs, l’eau s’écoule vers le bassin de décantation au nombre
de deux. Les décanteurs lamellaires sont équipés de plaque en PVC, ces plaques sont fixées
en angle de 35° par rapport à l’horizontale (S. T. E. P., 2015).
Le nombre de plaque installée dans les décanteurs à été choisi d’une telle façon que la
vitesse de sédimentation dans les décanteurs ne dépasse pas 0.8m2/h c’est-à-dire 8 rangées
de plaques en VPC à raison de 187 plaques en rangées (Annexe VIII) (S. T. E. P., 2015).

IV.5 Filtration
Les filtres sont de type WABAG et sont au nombre de quatre filtres. Ces filtres sont
composés de gravier (3 – 5.6mm de diamètre) avec une hauteur de couche de 200mm et de
sable (1 – 1.7mm de diamètre) avec une hauteur de couche de 1200mm (Annexe VIII) (S. T.
E. P., 2015).
L’opération de lavage est composée des phases suivantes :
 Abaissement du plan d’eau ;
 Décolmatage à l’air ;
 Dégazage ;
 Lavage par l’eau (S. T. E. P., 2015).

25
 CHAPITRE II : Zone d’étude

IV.6 Réservoir
Le réservoir de l’eau traitée est installé à coté des filtres et comprend 3 compartiments
c’est-à-dire un réservoir de chlore de 200m3 et un réservoir d’eau traitée de 800m3, soit une
capacité totale du réservoir d’eau traitée de 1000m3 (S. T. E. P., 2015).

26
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

V. Matériel et Méthodes

V.1 Matériel
Le matériel sur le quel nous avons effectué notre analyse est l’eau brute du barrage de
Boukerdane et l’eau traitée au niveau de la station de traitement des eaux potables de Sidi
Amer.
Dans notre travail, le choix des zones d’échantillonnages s’est fixé sur deux points de
prélèvements représentés comme suit :
- 1er point : un prélèvement de l’eau à l’entrée de la station (EB : c’est le prélèvement de
l’eau brute).
- 2eme point : un prélèvement au niveau de la sortie de la station (ET : c’est le
prélèvement de l’eau traitée).

Les appareillages utilisés, solutions, réactifs et milieux de cultures sont mentionnées en

annexe II, IV et VI (paramètres physicochimiques et bactériologiques).

V.2 Méthodes

V.2.1 Analyses physicochimiques

A. Mode de prélèvement
Quelle que soit la qualité d’une analyse, son résultat n’est valable que dans les conditions
suivantes :
 L’échantillon analysé est bien représentatif de la masse considérée,
 Cet échantillon n’est pas altéré entre le moment de prélèvement et celui de l’analyse
(Henry et Beaudry, 1992).
Le mode de prélèvement variera suivant l’origine de l’eau, il est indispensable d’attendre
que l’eau en stagnation dans les canalisations soit éliminée (Rodier et al., 2005).

B. Echantillonnage
Le premier objectif de l’échantillonnage est d’obtenir des prélèvements représentatifs de
l’eau que l’on désire analyser (Dégrément, 1995).
Nos analyses physico-chimiques ont été réalisées durant les mois de Janvier, Février,
Mars, Avril, Mai, 2015. On a travaillé avec trois réplicas (les analyses sont faite chaque jours,
dans chaque analyse on fait trois essaye donc trois réplicas, on suite on fait la moyenne des
analyses pour avoir notre graphe dans le chapitre Résultats et discussions).

27
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

C. Paramètres physiques
1. Mesure de la température et de pH
 Objectif
Ce protocole opératoire a pour objet la description de la mesure du pH des eaux par une
méthode potentiométrique à l’aide d’une électrode au platine combinée à une sonde de
température.
 Mode opératoire
 Introduire l’électrode du pH-mètre, préalablement rincée avec de l’eau distillée, dans un
bêcher contenant l’échantillon à analyser ;
 Agiter doucement avec un barreau magnétique ;
 Appuyer sur la touche (Read / Enter), la valeur du pH et de la température évoluent
jusqu'à se stabiliser, un bip sonore indique la stabilité de la valeur, noter cette dernière ;
 La valeur du pH est donnée directement par l’appareil ainsi que la température ;
 A la fin de la mesure, rincer l’électrode avec de l’eau distillée et la placer dans la
solution de conservation KCL.
 Expression des résultats
L’appareil donne la valeur de la température en degré Celsius (°C) ainsi que la valeur du
pH correspondante.

2. Mesure de la Turbidité
 Objectif
Ce protocole opératoire décrit la méthode de mesure de la turbidité.
 Mode opératoire
 L’échantillon doit être remis à température ambiante et être homogénéisés doucement
avant la mesure ;
 La cuve de mesure doit être propre et essuyée à chaque utilisation, elle doit être rincée
avec l’échantillon à analyser avant mesure ;
 La mesure de la turbidité s’effectue de la manière suivante :
 Remplir la cuve sans faire de bulle, visser le bouchon et sécher la cuve ;
 Insérer la cuve dans le puits de mesure en plaçant la flèche de la cuve face au repère ;
 Fermer le capot de l’appareil ;
 Attendre l’affichage automatique d’une valeur. Si la valeur n’apparait pas au bout de
quelques secondes, appuyer sur (ENTRER) et lire la valeur affichée ;

28
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

 Retirer la cuve de mesure, la vider et la rincer.

 Expression des résultats
Les résultats exprimaient en Néphlomertic Turbidity Unit (NTU).

3. Mesure de la Conductivité
 Objectif
Ce protocole opératoire décrit la méthode de mesure de la conductivité en utilisant un
conductimètre électrique.
 Mode opératoire
 Prendre un échantillon conservé dans de bonnes conditions (température ambiante,
hygiène).
 Remplir un bécher avec une quantité d’eau suffisante pour l’immersion de l’électrode du
conductimètre.
 Mettre l’électrode dans le bécher puis appuyer sur la touche READ. La valeur de la
conductivité s’affiche sur l’écran de l’appareil.
 Expression de résultats
Les résultats exprimaient en micro-siemens par centimètre (μS/cm).

D. Paramètres de pollutions
1. Détermination de la matière organique
 Objectif
Le protocole décrit la détermination de l’indice de KMnO4 ou « oxydabilité »
permettant d’évaluer la contamination en matière organique et matière inorganique oxydables
dans des eaux peu ou moyennement polluées.

2KMnO4 + 3H2SO4 K2SO4 + 2MnSO4 + 3H2O + 5/2 O2

 Réactifs
 Acide sulfurique ;
 Permanganate de potassium MKnO4, solution mère ;
 Oxalate de sodium Na2C2O4, solution étalon.

 Mode opératoire
 Transférer à l’aide d’une pipete, 100ml d’échantillon (ou d’échantillon dilué) dans un
bicher de 250ml. Ajouter 20ml de l’acide sulfurique 2mol/l et mélanger en agitant doucement.
29
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

 Placer le bicher sur une plaque chauffante et porter à ébullition.

 Ajouter 20ml de la solution étalon 2 millimoles/l de permanganate de potassium.
 Démarrer le chronomètre et maintenir à l’ébullition pendant 10 minutes ± 2 minutes.
 Après 10 minutes ajouter à l’aide d’une pipette 20 ml de la solution étalon d’oxalate de
sodium 5 millimoles/l et attendre que la solution se décolore.
 Retirer alors le bicher de la plaque et le poser sur l’agitateur après avoir au préalable
placé une feuille blanche sur ce dernier (pour une meilleur vision de la coloration rose pale à
venir).
 Titrer pendant que la solution est encore chaude, avec la solution titrant de permanganate
de potassium 2 millimoles/l jusqu’à une coloration rose pale persistant environ 30s.

Noter le volume V1 de permanganate consommé.

 Effectuer parallèlement à la détermination, un essai à banc en utilisant le même mode

opératoire, mais en remplaçant la prise d’essai par 100 ml d’eau distillé (de préférence sortant
du purificateur).
Noter le volume V0 de solution de permanganate consommé.
 Conserver le blanc titré pour la vérification de permanganate de potassium :
 Au blanc titré, ajouter 20 ml de solution d’oxalate de sodium 5 millimoles/l. Réchauffer
la solution une à deux minutes (à environ 90°C) et re-titrer avec le permanganate 2
millimoles jusqu’à l’apparition d’une coloration rose persistant 30s.
 Noter le volume V2 de solution de permanganate consommé, qui devrait être entre 19 et
21 ml. Dans le cas contraire re-préparer une solution titrante de permanganate de
concentration 2 millimoles/l et refaire l’analyse. Si le problème persiste refaire la solution
mère de permanganate 20 millimoles/l.
 Expression des résultats
L’indice de permanganate IMn exprimé en milligramme d’oxygène par litre, est calculé
selon la formule :
( 1 − 0)
IMn = ×
2
Avec :

 V0 est le volume, en millilitre, de la solution de permanganate consommé dans le dosage

du blanc.

30
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

 V1 est le volume, en millilitre, de la solution de permanganate consommé dans le dosage

de la prise d’essai.
 V2 est le volume, en millilitre, de la solution de permanganate consommé lors de la
vérification de la solution titrante.
 f est le facteur correctif utilisé, compte tenu des unités, pour exprimer le résultat en
milligramme d’oxygène par litre. f est égal à 16.

2. Dosage d’Ammonium (Norme : ISO N°7150,1984).

 Objectif
Ce protocole spécifie une méthode par spectrométrie d’absorption moléculaire pour le
dosage d’ammonium dans les eaux potables, eaux brutes et eaux résiduaires.
 Principe
C’est une mesure par spectrophotomètre d’un composé verdâtre formé par réaction de
l’ammonium avec les ions salicylate et hypochlorite en présence de nitrosopentacyanoferrate
de sodium (nitroprussiate de sodium). La lecture s’effectue à l’aide d’un spectrophotomètre à
une langueur d’onde de 655nm.
 Réactifs
 Réactifs dichloroisocyanurate de sodium;
 Réactifs (coloré).
 Mode opératoire
 On ajout 4ml de réactif dichloroisocyanurate de sodium et homogéneis et et 4ml de
réactif coloré homogéneisé à 40ml de l’eau à analysée, après homogénation on laisse agir
pendant 60min. L’apparition d’une couleur verdâtre indique la présence d’ammoniaque, la
lecture sera effectuée à l’aide d’un spectrophotomètre à une langueur d’onde de 655nm.
 Expression des résultats
Les résultats sont donnés directement en mg/l.

3. Dosage de Nitrite
 Objectif
Ce protocole spécifie une méthode par spectrométrie d’absorption moléculaire pour le
dosage des nitrites dans les eaux potables, eaux brutes, eaux résiduaires.

31
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

 Principe
La diazotation de la sulfanilamide en milieu acide et sa copulation avec la N-1naphtyl-
éthylène diamine donne un complexe coloré rose et susceptible d’un dosage colorimétrique.
 Acide sulfalinique (réactifs 1).
 N-1naphtyle éthylène diamine (réactifs 2).
 Mode opératoire
On ajout 1ml de réactifs mixte à 50ml d’eau à analyser, après homogénations on laisse
agir pendant 10 min. L’apparition d’une couleur rose indique la présence du nitrite, la lecture
sera effectuée à l’aide d’un spectrophotomètre à une langueur d’onde 543nm.
 Expression des résultats
Les résultats sont donnés directement en mg/l.

4. Dosage de Nitrate
 Objectif
Ce protocole à pour objet la description du dosage spectrométrique nitrate par la méthode
au salicylate de sodium.
 Principe
En présence de salicylates de sodium, les nitrates donnent du paranitrosonylate de sodium
coloré en jaune et susceptible d’un dosage colorimétrique.
 Réactifs
 Solution de salicylate de sodium à 0.5% ;
 Solution d’hydroxyde de sodium à 30% ;
 Acide sulfurique concentrée ;
 Tartrate double de sodium et de potassium.
 Mode opératoire
 On ajoute 2 à 3 gouttes de NaOH à 30% et 1 ml de salicylate de sodium à 10 ml de
l’échantillon à analyser et on évapore à sec à l’étuve à 75°C-88°C, puis on laisse refroidir.
 On reprend le résidu avec 2ml d’acide sulfurique et on laisse reposer 10min, puis en
ajoute 15ml de l’eau distillée et 15ml de tartrate double de sodium et de potassium, la lecture
sera effectuée à l’aide d’un spectrophotomètre à une langueur d’onde 420nm.
 Expression des résultats
Les résultats sont données directement en mg/l (Rodier et al., 2005).

32
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

5. Dosage de phosphore
 Objectif
Ce protocole a pour objet la description du dosage de spectrométrique des ortho
phosphates par la méthode au molybdate d’ammonium dans les eaux potables, les eaux brutes
et les eaux résiduaire.
 Principe
Repose par formation en milieu acide d’un complexe avec le molybdate d’ammonium et le
tartrate double d’antimoine et de potassium. Réduction par l’acide ascorbique en un complexe
coloré en bleu qui présente deux valeurs maximales d’absorption (l’une vers 700 nm et l’autre
plus intense à 880nm).
 Réactifs
 Heptamolybdate d’ammonium ;
 Acide ascorbique
 Mode opératoire
 Prélever 40ml de d’échantillon à analyser, ajoute sans attendre entre chaque ajout :
 1ml d’acide Ascorbique à 100 g/l ;
 2ml d’heptamolybdate d’ammonium.
 Agiter quelque seconde. Après un temps compris entre 10 et 30nim (temps nécessaire au
développement de la couleur) :
o Si aucun couleur n’est apparu, il n’y a pas de phosphores (PO4-3). Indique alors
comme résultats : < 0.09 mg/l de phosphore.
o C’est une coloration bleu est apparue, effectuer la mesure au spectrophotomètre à la
langueur d’onde de 880nm.
 Expression des résultats
Les résultats de dosage son données directement en mg/l.

E. Minéralisation globale
1. Dosage de sulfate
 Objectif
Ce protocole a pour but pour déterminé les sulfates spectrophotomètre d’absorption
moléculaire.
 Principe
Les ions sulfates sont précipités et pesés à l’état de sulfate de baryum.

33
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

 Réactifs
 Solution stabilisante ;
 Solution de chlorure de baryum.
 Mode opératoire
 On complète les 20ml de l’eau a analyser par l’eau distillée à 100ml ;
 On ajout 5ml de solution stabilisante et 2ml de chlorure de baryum ;
 Après agitation pendant 1min, la lecture sera effectuée à l’aide d’un spectrophotomètre
à une langueur d’onde de 420 nm.
 Expression des résultats
Les résultats sont donnés directement en mg/l.

2. Dosage de chlorure
 Objectif
Détermination de la concentration des chlorures en mg/l dans un échantillon donnée.
 Principe
La réaction des ions de chlorure avec des ions d’argent pour former le chlorure d’argent
insoluble qui précipite quantitativement. L’édition d’un petit excès d’ion d’argent et
formation du chromate d’argent brun-rouge avec des ions chromate qui on ajoutés comme
indicateur. Cette réaction est utilisée pour l’indication du virage. Durant le titrage le pH est
maintenu entre 5 et 9.5 afin de permettre la précipitation.
 Réactifs
 Nitrate d’argent…………………………….0.01N ;
 Chromate de potassium…………………..……10%.
 Mode opératoire
 Introduire 5ml de l’échantillon dans un bicher ;
 Ajouter 3 gouttes d’indicateur de chromate de potassium qui donne la couleur jaune ;
 Après homogénation, on titre avec la solution de nitrate d’argent jusqu’au virage au brun
rougeâtre.

 Expression des résultats

La concentration en chlorure exprimée en milligramme par litre est donnée par la formule
suivante :

Cl- (mg/l) = F×V×N×M×1000/PE

34
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

Cl- (mg/l) = 1×V×0.01×35.5×1000/5

Cl- (mg/l) = V×71

Avec:
 Cl- : La concentration en milligramme par litre de chlore ;
 V : Le volume en ml de la solution de nitrate d’argent utilisée pour le titrage du
l’échantillon ;
 N : Normalité de nitrate d’argent.
 M : Masse la chlorures ;
 PE : Pris d’essai ;
 F : Facteur lie en réactif.

3. Dosage de Bicarbonate
 Objectif
Le présent protocole opératoire a pour objet de déterminer l’alcalinité d’une eau par la
mesure de titre alcalimétrique (TA) et de titre alcalimétrique complet (TAC).
 Principe
Les carbonates n’existants qu’à pH ˃ 8,3 et les bicarbonates si le pH est compris entre 4,3
et 8,3. Au cours d’un dosage acimétrique doublé d’une mesure de pH, à quel moment ces ions
sont encore présents ou non dans l’échantillon.
 Réactifs
 Solution HCl……………………………………0,1N ;
 pH mètre.
 Mode opératoire
 On mesure le pH de 100ml d’eau à analyser, ensuite on titre par l’acide de
chlorhydrique 0,1N jusqu’au pH égale 4,3.
 Expression des résultats
La concentration en bicarbonate exprimée en milligramme par litre est donnée par la
formule suivante :
HCO3- (mg/l) = F× V × N × M × 1000/PE
HCO3- (mg/l) = F× 0, 1 × 61 × M × 1000/100
HCO3- = V × 61 (mg/l).

35
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

Avec:
 HCO3- : La concentration en milligramme par litre de chlore ;
 V : Le volume en ml de la solution utilisée pour le titrage du l’échantillon ;
 N : La normalité d’acide chlorhydrique ;
 M : La masse d’acide chlorhydrique ;
 PE : Pris d’essai ;
 F : Facteur lie au réactif.
Titre d’alcalinémétrique complet est :
TAC (°F) = V × 5

4. Dosage de calcium et de magnésium

 objectif
Ce protocole à pour objet de déterminer la somme des concentrations en calcium et
magnésium d’eau.
 Principe
Le calcium est dosé par une solution aqueuse EDTA à pH compris entre 12 et 13. Ce
dosage se fait en présence de Murexide.
L’EDTA réagit tous d’abord avec les ions de calcium libres puis avec les ions de calcium
combinés, l’indicateur vire de la couleur rose à la couleur violet.
 Réactifs
 Solution EDTA…………………………………………….0.02N ;
 Solution d’hydroxyde de sodium NaOH……………………..2N ;
 Solution d’hydroxyde d’ammonium…………………....pH=10.1 ;
 Indicateur colorés :
o Murexide ;
o Noir eriochrome.
 Mode opératoire
 Pour le Ca2+
 On ajout 4ml d’eau distillée à 10ml d’eau à analyser, 2ml de NaOH (2N) et quelque
milligramme de murexide qui donne la couleur rose ;
 Après homogénat ion en titre avec l’EDTA jusqu’à virage au violet (on obtient un
volume d’EDTA V1).

36
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

 Pour Ca2+ et Mg 2+
 On ajout 40ml d’eau distillée à 10ml d’eau analyser, 2ml NH4OH (Ph=10.1) et quelque
milligramme de eriochrome ;
 Après homogénation on titre avec l’EDTA jusqu’au virage au bleu (on obtient un
volume d’EDTA V2).
 Expression des résultats

V1 × N (EDTA) × M( Ca ) × 1000 × F
Ca =
PE × 2

Ca2+ = V1×8×5×F (Mg/l)

(V2 + V1) × N (EDTA) × M( Mg ) × 1000 × F

Mg =
PE × 2

Mg2+ = (V2-V1) ×4.8×5×F (Mg/l)

1°F degrés français et la dureté correspondant à une teneur en carbonate de calcium de

10mg/l, donc :

TH° (°F) = V2 × 10 × 5

5. Oxygène dissous
 Objectif
Ce protocole opératoire a pour objet la description du dosage de l’oxygène dissous par une
méthode électrochimique à la sonde.
 Mode opératoire
Une foi l’électrode soigneusement stabilisée et calibrée, la mesure doit être effectuée
comme suit :
 Placer l’électrode dans l’échantillon. La sonde de la température doit être émergée.
 Agiter correctement l’échantillon ou remuer l’électrode dans l’échantillon afin de retire
toute bulle d’air de la membrane.
 Le résultat de mesure s’affiche lorsque la valeur de mesure est stabilisée. Noter la valeur
ou l’enregistrer.
 Expression des résultats
Le résultat est donné en concentration milligramme d’oxygène par litre.

37
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

F. Paramètres indésirables
1. Dosage de fer
 Objectif
Le présent mode opératoire spécifie une méthode spectrométrique à la phénanthroline pour
le dosage du fer (Fe ++).
 Principe
Le complexe fer-phénanthroline, est stable dans l’intervalle de pH entre 2,5 et 9,
l’intensité de la coloration est proportionnelle à la quantité de fer présent. La relation entre la
concentration et l’absorbance est linéaire jusqu’à une concentration de 5mg de fer par litre. Le
maximum d’absorbance se situe à environ 510 nm.
 Réactifs
 Tampon acétate ;
 Chlorydrate d’hydroxylamine ;
 Solution phéanthroline (1,10).
 Mode opératoire
 On ajout 1ml de solution HCl 0,1N et 5ml de persulfate de potassium à 50ml d’eau à
analyser ;
 après chauffage de 20mn, on ajoute 2ml d’acétate d’ammonium et 2ml de solution
phéanthroline et 2ml chlorhydrate d’hydroxylamine ;
 On mélange soigneusement puis conserver la fiole à l’obscurité pendant 15 min.
 La lecture sera effectuée à l’aide d’un spectrophotomètre à une langueur d’onde de
510nm.
 Expression des résultats
Les résultats sont donnés directement en mg/l.

2. Dosage de manganèse
 Objectif
Le présent mode opératoire spécifie une méthode spectrométrique au persulfate
d’ammonium pour le dosage du manganèse (Mn++).
 Principe
Le manganèse est oxydé en permanganate à l’aide de persulfate d’ammonium en présence
de nitrate d’argent. Le permanganate ainsi formé est dosé colorimétriquement à la longueur
d’onde de 525 nm.

38
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

 Réactifs
 Acide nitrique ;
 Solution de nitrate de mercure ;
 Nitrate d’argent ;
 Acide phosphorique ;
 Persulfate d’ammonium
 Mode opératoire
 Verser 100ml de l’échantillon à analyser dans un bécher ;
 Ajouter 5ml d’acide nitrique à chacune des solutions ;
 Puis 5ml de solution de nitrate de mercure ;
 Agiter soigneusement ;
 Ajouter 0,5ml de nitrate d’argent ;
 Placer l’échantillon sur la plaque chauffante à ébullition durant environ 5min ;
 Retirer de la plaque ;
 Ajouter 1ml d’acide phosphorique concentré à 85 % ;
 Puis 10ml de persulfate d’ammonium ;
 Replacer de nouveau sur la plaque chauffante à ébullition durant environ 10min ;
 Laisser refroidir ;
 Effectuer les lectures spectrométriques à la longueur d’onde de 525nm.
 Expression des résultats
Les résultats sont données directement en mg/l (Rodier et al., 2005).

V.2.2 Analyses bactériologiques

A. Mode de prélèvement
Le prélèvement d’un échantillon d’eau est une opération très délicate à la quelle le plus
grand soin doit être apporté. L’échantillon doit être homogène, représentatif et obtenu sans
modifier les caractéristiques bactériologiques (Rodier, 2005).
Le matériel de prélèvement doit faire l’objet d’une attention particulière :
 Les bouteilles sont en verre borosilicate de 1L d’un large col et d’un bouchon en verre
rodé à vis en métal ou en plastique pour les analyses bactériologiques.

39
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

 Pour les prélèvements d’eau destinée à l’analyse bactériologique le flacon en verre et

ces accessoires doivent êtres stérilisés à l’autoclave dans un emballage en papier kraft ou
d’aluminium (Guiraud, 1998).

B. Technique de prélèvement
Au cours de notre étude, nous avons effectué un type de prélèvement à partir d’un robinet.
La quantité nécessaire d’eau à analyser est de 1750 ml (pour chaque point de prélèvement),
prélevée dans un flacon de 1L pour les analyses bactériologiques, et dans une bouteille en
verre.
Avant de procéder au prélèvement proprement dit, il y a lieu d’entreprendre les opérations
suivantes :
 Stériliser l’embout du robinet avec un chalumeau ou coton imbibé d’alcool. Ouvrir le
robinet avant le prélèvement de l’échantillon en prenant toute les précautions possibles pour
éviter de le contaminer, laisser couler l’eau quelque instante.
 Prélever l’échantillon dans un flacon stérile adéquat, sans faire déborder, laisser un
volume d’air d’environ un 1/10 du volume du flacon, tout en maintenant la flamme à
proximité de l’embout du robinet.
 Reboucher immédiate le flacon, identifier les flacons avec une étiquette (date, lieu et
heure de prélèvement).

C. Transport et conservation
La teneur initiale en germes des eaux risque de subir des modifications dans les flacons
après les prélèvements, c’est pourquoi toute analyse microbiologique n’a de chance d’être
représentative que si elle est réalisée le plutôt possible.

Si la durée de transport dépasse une heure et si la température extérieure est supérieure à

10°C, les prélèvements seront transportés dans des flacons avec une température qui doit être
comprise entre 4 et 6°C (Rodier ,2005).

Un délai maximum de 8 heures est généralement recommandé entre les opérations de

prélèvement et l’analyse. La conservation au laboratoire se fait aussi à 4° C (Larpent, 1997).

Nos analyses bactériologiques ont été réalisées durant les mois de Janvier, Février, Mars,
Avril, Mai 2015.

40
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

1. Recherche et dénombrement des bactéries coliformes et d’Echerichia coli par

filtration sur membrane
 Objectif
L’objet de ce mode opératoire et de décrire la méthode de recherche et de dénombrement
des Echerichia coli et des coliformes (coliformes fécaux) par filtration sur membrane.
 Principe
 Filtration de 100ml de l’échantillon à travers une membrane filtrante d’une porosité de
0,45µm.
 Poser cette membrane sur un milieu sélectif : la gélose lactosée au tergitol et au T.T.C.
 Mode opératoire (Annexe V)
 Stériliser la surface supérieure de la rampe de filtration ainsi que la plaque poreuse (en
ouvrant le robinet pour aspirer la flamme) ;
 Laisser refroidir ;
 Prélever une membrane de son emballage à l’aide d’une pince stérile ;
 La poser sur la plaque poreuse de la rampe de filtration ;
 Agiter soigneusement le flacon d’eau à analyser ;
 Verser stérilement la quantité d’eau désirée (100ml, sauf pour de l’eau minérale :
250ml) ;
 Ouvrir le robinet de la rampe pour laisser l’eau s’écouler ;
 Dés que la quantité d’eau est filtrée, prélever la membrane avec une pince stérile en la
saisissant par son bord ;
 Déposer la membrane sur le milieu sélectif (gélose lactosée au Tergitol et au T.T.C) en
prêtant attention à ne pas piéger de bulles d’air ;
 Incubation à 36 ± 2°C pendant 22 ± 2h, le couver clé vers le bas.

 Dénombrement et confirmation
Après la période d’incubation, on dénombre les colonies (nombre C) caractéristiques qui se
présentent des colonies lisses légèrement bombées à contours réguliers et pigmentées jaune
quelle que soit leur diamètre.
Repiquage 5 à 10 colonie (nombre A) bien déterminées respectivement sur :
o Le milieu T.S.A : déposer la colonie en stries sur toute la surface du milieu.
Incubation à 36 ± 2°C pendant 22 ± 2h.
o Un bouillon au Tryptophane : incuber 44 ± 0,5°C pendant 22 ± 2h.
Après la période d’incubation effectuer le double test de confirmation suivant :

41
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

o Sur le milieu T.S.A, un des deux essais à l’oxydase suivants :

- Essai avec disque : imbiber un disque d’oxydase avec une goutte distillée stérile
puis déposer à l’aide d’une pipette stérile à la colonie.
Considérer la réaction positive s’il y a apparition d’une couleur violette dans les 30
secondes qui suivant.
o Sur le bouillon au Tryptophane, la recherche d’indole se fait comme dit :
- Ajouter 2 à 3 gouttes de réactif de kovacs.
- L’apparition d’une coloration rouge à la surface du bouillon confirme la présence
d’indole.
 Interprétation de test de confirmation :
o Toutes les colonies ayant une réaction négative à l’oxydase sont des bactéries
coliformes.
o Toutes les colonies ayant une réaction négative à l’oxydase, mais positive à l’indole
sont des Echerichia coli.
 Expression des résultats
Calcul de la valeur a du nombre de bactéries coliformes ou des E. coli. Le résultat final
sera exprimé selon l’équation mathématique suivant :

a=

b : nombre de colonies répondant positivement aux critères du test de confirmation.

A : nombre de colonies repiquées (05 à 10 colonies).
C : nombre totale de colonies caractéristiques (jaunes) trouvées dans la boite.

2. Recherche et dénombrement des Entérocoques intestinaux par méthode filtration

sur membrane
 Objectif
La présente méthode a pour objet de déterminer la recherche et le dénombrement des
entérocoques dans l’eau par filtration sur membrane.

 Principe

42
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

Le dénombrement des entérocoques est fondé sur la filtration de l’échantillon à analyser à

travers une membrane filtrante ayant une porosité de 0,45 µm suffisante pour retenir les
bactéries.
Le filtre est placé sur un milieu sélectif solide contenant de l’azoture de sodium pour
supprimer la croissance des bactéries Gram- et du chlorure de triphenyl-tetrazolium, qui est
réduit en formazan rouge par les entérocoques intestinaux.
Les colonies typiques sont bombées, de couleur rouge, marron ou rose, soit au centre ou
sur l’ensemble de la colonie.
Pour confirmation de la présence d’entérocoques, le filtre est ensuite transféré sur la gélose
contenant de la bile et de l’ésculine (B.E.A), qui est hydrolysé par les entérocoques, donnant
une coloration noire en se combinant à des sels de fer.

 Mode opératoire (Annexe V)

Stériliser la rampe de filtration à l’aide d’un Bec Bunsen ; Prendre le filtre stérile à l’aide
d’un prince stérilisé à l’alcool (flambée) ; Placer le filtre au centre de la membrane poreuse de
la rampe ; Fermer l’entonnoir et verser l’échantillon à analyser (100ml) ; Attendre que la
tonalité de l’échantillon soit filtré pour retiré le filtre ; Placer le filtre dans la boite de pétri
contenant la gélose Slanetz et Bartley avec TTC ; S’assurer que le filtre adhère bien sur la
surface de la gélose (absence de bulles d’air) ; Mettre la boite de pétri dans l’incubateur à 44 ±
22°C pendant 44 ± 4h bas.

 Dénombrement et confirmation
Après l’incubation, les entérocoques intestinaux donnent des colonies bombées de taille
moyenne, rose ou rouge. Si des colonies typiques se présentent sur le filtre, transférer le filtre
ou moyen d’une pince stérile, sans retournement, sur la boite de pétri contenant la gélose
B.E.A qui a été préchauffée au préalable à 44°C. Faire incuber à 44 ± 0,5°C pendant 2h.
Retirer la boite de pétri et compter les colonies entourées d’un halo noire indiquant l’esculine
plus.

 Expression des résultats

La mesure est exprimée en UFC pour 100 ml d’eau.

3. Recherche et dénombrement des spores de bactéries anaérobies sulfito-réductrice

par Méthode de filtration sur membrane
43
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

 Objectif
L’objet de ce mode opératoire est de décrire une méthode de recherche et de
dénombrement des spores de bactéries anaérobies sulfito-réductrice par méthode de filtration
sur membrane.
 Principe
Rétention des spores de bactéries sur filtre de porosité 0,22 µm (de préférence, si non
0,45µm) après destruction des formes végétatives par chauffage de l’échantillon à 75 ± 5°C
(bain-marie) pendant 15 min ;
Incubation de la membrane sur milieu gélose Viande-Foie (ou milieu gélose Tryptoe
sulfite) additionné d’une ampoule de sulfite de sodium et une ampoule l’alun de fer pendant
22 ± 2h et 44 ± 4h à 37°C ;
Dénombrement des colonies noires. Cette coloration est due à la réduction des sulfites en
sulfures par action des bactéries, ces sulfures réagissent avec le fer et donnent la couleur
noire.
 Mode opératoire (Annexe V)
Avant de précéder à l’essai, l’échantillon à analyser doit être chauffé des un bain marie à
75°C ± 5°C pendant 15 mn à partir du moment où cette température a été atteinte ;
Refroidir immédiatement sous l’eau de robinet jusqu’à la température ambiante ; Filtration
de 100 ml sur une membrane de 0,22 µm ;
Après filtration, enlever la membrane avec une pince stérile et la placer, face supérieur
tourné vers le bas dans le fond d’une boite de pétri en s’assurant qu’il ne reste pas de bulle
d’air sous la membrane ;
Ensuite verser soigneusement le milieu de culture liquéfié avec additifs, jusqu’au rebord
de la boite de pétri ; Incuber à 37 ± 1°C pendant 22 ± 2h (1ere lecture) et 44 ± 4h (2eme lecture).
 Lecture
Une première lecture (dénombrement des colonies) après 22 ± 2h d’incubation doit être
impérativement faite, pour éviter un développement trop important de bactéries. En effet, en
présence de nombreuses colonies, une diffusion des halos peut conduire à une coloration noire
uniformes de la membrane, rendant le dénombrement impossible en 48h.
Toute colonie noire entourée d’un halo noir est considérée comme résultats d’une spore de
bactérie anaérobie sulfito-réductrice.

 Expression des résultats

44
 CHAPITRE III : Matériel et Méthodes

Le résultat est exprimé en nombre des spores de germe anaérobies sulfito-réducteurs

dans 100 ml d’eau.

V.2.3 Méthodes statistiques

Pour le traitement statistique, on a utilisé le logiciel Excel afin de nous faciliter la
conception des tableaux et l’exploitation des différents paramètres d’analyse.

45
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

IV. Résultats et discussions

Au cours de notre stage pratique qui s’étalé sur cinq mois (Janvier, Février, Mars, Avril et
Mai) nous avons réalisé un contrôle de la qualité physicochimique et bactériologique des eaux
brutes du barrage de Boukerdane et des eaux traitées au niveau de la station de traitement des
eaux potable de Sidi Amer.

IV.1 Résultats des paramètres physicochimiques

IV.1.1 Paramètres physiques

Les résultats des paramètres physiques sont regroupés dans l’Annexe I.

IV.1.1.1 Température

La variation de la température est illustrée dans la figure III.

20
18
16
Température (°C)

14
12
10
8 ET
6 EB
4
2
0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure III: Variation des moyennes mensuelles de la température (°C) des eaux brutes (EB)
et traitées (ET) en fonction du temps (Mois)

D’après la figure III, l’analyse thermique des moyennes mensuelles de la température des
eaux brutes du barrage de Boukerdane et des eaux traitée de la station de Sidi Amer montre
que celle-ci varie d’un mois à l’autre.

Pour les eaux brutes du barrage, les températures restent presque stables durent les mois
de : Janvier (13,20°C) et Mars (12,99°C), et augmentent progressivement durant les mois
d’Avril (15,05°C) et Mai (16,86°C).

46
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

Les valeurs de la température de l’eau traitée de la station de traitement des eaux potables
sont comprises entre 12,55°C au mois de Février et 17,35°C au mois de Mai.

On signale une différance de température entre l’eau brute et l’eau traitée de 0,5°C dans
certains cas à causée par la durée de traitement et l’exposition directe de l’eau au soleil dans le
décanteur et les filtres.

La températures des eaux superficielles est influencée par la température de l’air (Rodier
et al., 2005).

IV.1.1.2 pH

Les résultats de la mesure de pH sont représentés dans la figure IV.

8,3

8,2

8,1

8
pH

7,9
ET
7,8
EB
7,7

7,6

7,5
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure IV : Variation des moyennes mensuelles du pH en fonction du temps (Mois) des eaux
brutes (EB) et traitées (ET).

La figure IV révèle que les eaux de barrage sont alcalines et dépassent les 7 unités de pH
durant toute la période d’étude et une variabilité des valeurs des moyennes mensuelles de pH
de 7,91 (Mai) et 8,18 (Mars) présentent une conformité par rapport aux normes (JORA,
2011).

D’autre part on remarque qu’il y a une diminution de certaines valeurs de pH de l’eau

traitée par rapport de celle de l’eau brute qui est liée au traitement qui élimine certaines
charges.

47
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

Selon l’OMS (1991), les valeurs de pH montrent que tous les points d’eaux se trouvent
dans l’intervalle de la norme de potabilité et varie entre 7,5 et 8,5.

IV.1.1.3 Conductivité

Variation de la conductivité est illustrée dans la figure V.

820
815
Conductivité µs/cm

810
805
800
795 ET
790
EB
785
780
775
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure V : Variation des moyennes mensuelles de la conductivité (µs/cm) en fonction du

temps (Mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

D’après la figue V et les résultats de la variation de la conductivité (Annexe I), nous avons
noté que la variation des moyennes mensuelles de la conductivité des eaux traitées varie entre
793 µs/cm et 814 µs/cm.

Les valeurs des moyennes mensuelles des eaux brutes obtenues durant les cinq mois de
prélèvements varient entre un minimum de 789 µs/cm au mois de Février et un maximum de
805 µs/cm au mois Mars.

La conductivité de l’eau pure absolue est voisine de 36 µs/cm. La conductivité de l’eau

d’une rivière augmente avec les teneurs en sels électrolysables dissous, elle augmente aussi
avec la mobilité des ces ions, conséquence de l’élévation de la température (Arrigon, 1998).

La conductivité électrique d’une eau dépend essentiellement de la qualité de l’eau potable

utilisée, du régime alimentaire de la population et des activités industrielles (Salghi, 2007).

Elle permet d’apprécier rapidement et approximativement la minéralisation de l’eau et

d’en suivie l’évolution (Samake, 2002).

48
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

D’après Rodier et al., (2009), une conductivité supérieure à 666 µs/cm, ceci implique une
minéralisation importante des eaux.

IV.1.1.4 Turbidité

Variation de la turbidité est illustrée dans la figure VI.

12

10
Turbidité (NTU)

6
ET
4 EB

0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure VI : Variation des moyennes mensuelles de la turbidité (NTU) en fonction du temps

(Mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

D’après la figure VI, la variation des moyennes mensuelles de la turbidité des eaux brutes
montre que :

 Les valeurs varient entre 5,33 NTU notée au mois de Janvier et 10,67 NTU relevée
durant le mois d’Avril.
 Les valeurs les plus faibles ont été observées durant le mois de Janvier avec une valeur
de 5,33 NTU.
 On remarque un pic d’augmentation au mois d’Avril 10,67 NTU.
Cette variation de la turbidité est causée généralement par les tempêtes et les vents qui
influent sur la stabilité et les mouvements d’eau de barrage.
Les valeurs des moyennes mensuelles de la turbidité de l’eau traitée varient entre 0,44
NTU (Janvier) et 0,58 NTU (Avril).
Selon Henry et Beaudry (1992), la turbidité de l’eau traitée sur toute la période d’étude se
trouve dans les normes (<5NTU) mais sa variation est liée à plusieurs causes :
 La charge de l’eau brute ;

49
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

 L’état de déchanteur ;
 L’efficacité de pré-chloration.
La mesure de la turbidité selon Rodier et al. (2005), à un grand intérêt dans le contrôle de
l’épuration des eaux brutes, celle-ci sera d’autant plus faible que le traitement de l’eau est plus
efficace.

IV.1.2 Paramètres de minéralisation

Les résultats des paramètres de minéralisation sont regroupés dans l’Annexe I.

IV.1.2.1 Calcium
Les résultats de la mesure de calcium sont représentées dans la figure VII.
100
90
80
70
Calcium (mg/l)

60
50
40 ET
30 EB
20
10
0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure VII : Variation des moyennes mensuelles du calcium (mg/l) en fonction du temps
(mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

D’après la figure VII, nous avons noté que la variation des moyennes mensuelles de
calcium des eaux traitées varie entre 80,16 mg/l et 86 mg/l.

 La valeur la plus faible a été observée au niveau des mois Mars, Avril et Mai avec une
valeur de 80,16 mg/l.
 On remarque un pic d’augmentation au niveau de mois de Janvier avec une valeur de 86
mg/l.
On observe qu’il n’y’a pas une grande différence entre les valeurs des moyennes
mensuelles du calcium des eaux brutes qui sont enregistrées au niveau des différents mois.

50
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

Nous remarquons aussi que les teneurs en calcium pour les eaux traitées sont élevées par
rapport à celle des eaux brutes et cela due à la nature des terrains traversés et au traitement
effectué.
Les taux relatifs en calcium sont conformes aux normes algériennes (OMS, 1991 ; JORA,
2011).
Selon Degrémont (1978), les eaux chargées de calcium sont dures et celles qui sont
faiblement chargées sont denses. Les eaux qui dépassent 200 mg/l de calcium présent de
sérieux inconvénient pour les usages domestiques.

IV.1.2.2 Magnésium

Variation de magnésium est illustrée dans la figure VIII.

60

50
Magnésium (mg/l)

40

30
ET
20
EB
10

0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure VIII : Variation des moyennes mensuelles du Magnésium (mg/l) en fonction du temps
(mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

A partir de la figure VIII, les teneurs moyennes mensuelles du magnésium des eaux brutes
oscillent entre 31 mg/l (Janvier) et 43,2 mg/l (Avril).

Les concentrations des eaux traitées en magnésium répondent aux normes recommandées
(inférieur à 150 mg/l) (JORA, 2011).

Magnésium contribue à la dureté de l’eau. Une forte teneur en magnésium procure à l’eau
une saveur amère (Degrément, 1978).

51
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

IV.1.2.3 Chlorure

Variation de chlorure est représentée dans la figure IX.

120

100
Chlorure (mg/l)

80

60
ET
40
EB
20

0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure IX : Variation des moyennes mensuelles du chlorure (mg/l) en fonction du temps

(mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

Nous remarquons que les valeurs des moyennes mensuelles des chlorures des eaux brutes
du barrage varient d’un mois à l’autre et que ces dernières diminuent progressivement durant
les mois de Mai 70,90 mg/l, Mars 77,9 mg/l puis augmente en Janvier 83,66 mg/l pour
atteindre une valeur maximale de 86,50 mg/l au mois de Février.

On observe que les valeurs des moyennes mensuelles des chlorures des eaux traitées
enregistrées durant les cinq mois varient entre 80,12 mg/l (Janvier) et 99,26 mg/l (Mai).

Les concentrations des eaux en chlorure ne débordent pas l’intervalle des normes
recommandées (OMS, 1991 ; JORA, 2011).

Selon Henry et Beaudry (1992), la pollution apporte aux eaux de surface des quantités
appréciables de chlorure, les excrétions humaines en particulier l’urine est riche en chlorure.

Selon Degrémont (1978), une présence excessive de chlorure dans l’eau favorise une
corrosion.

52
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

IV.1.2.4 Sulfate

Variation de sulfate est illustrée dans la figure X.

200
180
160
140
Sulfate (mg/l)

120
100
80 ET
60 EB
40
20
0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure X : Variation des moyennes mensuelles du sulfate (mg/l) en fonction du temps (mois)
des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

D’après la figure X, les valeurs des moyennes mensuelles des eaux brutes obtenues durant
les cinq mois de prélèvements varient entre un minimum de 121 mg/l au mois de Janvier et
un maximum de 160 mg/l au mois Mars et Avril. Ces valeurs sont faibles, car la norme de
qualité des eaux de surfaces est de 400 mg/l (JORA, 2011).

On remarque une augmentation de sulfate à cause de sulfate d’alumine utilisé dans le

traitement mais ne dépasse pas les normes recommandées (OMS, 1991 ; JORA, 2011).

Selon Degrémont (1978), les teneurs élevés en sulfates peuvent occasionner des troubles
diarrhéiques et contribuer à la corrosion des systèmes de distribution.

Selon Cornaz (2004), le sulfate n’est pas généralement considéré comme minéral majeur à
l’eutrophisation.

IV.1.2.5 Bicarbonate

Variation de bicarbonate est illustrée dans la figure XI.

53
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

250

200

Bicarbonate (mg/l) 150

100 ET
EB
50

0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure XI : Variation des moyennes mensuelles du bicarbonate (mg/l) en fonction du temps

(mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

D’après la figure XI, les résultats des moyennes mensuelles du dosage des bicarbonates
dans l’eau traitée sont conformes aux normes (OMS, 1991 ; JORA, 2011). Sa présence qui
est due à la nature des terrains qui travers par ces eaux car les ions bicarbonates proviennent
de la dissolution des roches calcaires ou aux nombreux effluent qui alimente le barrage et qui
lors de leur trajet se chargent en ion bicarbonates.

Selon Rodier et al., (2005), la concentration des eaux en bicarbonates HCO3- est en
fonction du pH de l’eau et de la température.

Dans les eaux douces, les ions bicarbonates sont produits par une forte photosynthèse des
plantes (Berne et Levy, 2007).

IV.1.2.6 Oxygène dissous

Variation de l’oxygène dissous est représentée dans la figure XII.

54
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

9
8

Oxygéne dissous (mg O2/l)

7
6
5
4 oxygéne dissous ET
3 oxygéne dissous EB
2
1
0
Janvier Février Mars Avril Mai

Temps (mois)

Figure XII : Variation des moyennes mensuelles de l’oxygène dissous (mg/l) en fonction du
temps (mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

D’après la figure XII, la variation des moyennes mensuelles de l’oxygène des eaux traitées
sont presque les même durant tous les mois varient entre 6,20 mg/l (Mai) et 7,79 mg/l (Mars).

La même observation pour les eaux brutes, avec une valeur minimale de 4,97 mg/l (Mai) et
une valeur maximale de 7,09 mg/l (Janvier).

Dans les milieux aquatiques, l’oxygène dissous a deux origines : la dissolution directe de
l’oxygène atmosphérique et la production par les végétaux aquatiques (représentés par le
phytobenthos et le phytoplancton) (Schlumberge, 1971 et Leveque, 1996).

IV.1.3 Paramètres de pollution

Les résultats des paramètres de pollution sont regroupés dans l’Annexe I.

IV.1.3.1 Matière organique

Variation de matière organique est illustrée dans la figure XIII.

55
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

1,8
1,6

Matiere Organique
1,4
1,2

(mg/l)
1
0,8
0,6
0,4
0,2
0
janvier février mars avril mai

Temp (Mois)

Figure XIII : Variation des moyennes mensuelles de matière organique (mg/l) en fonction du
temps (mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

A partir de la figure XIII, nous remarquons que les cinq mois présentent une certaine
hétérogénéité des valeurs des moyennes mensuelles de la matière organique que ce soit des
eaux brutes ou traitées. On observe que les eaux traitées sont moins chargées en matières
organiques que celle des eaux brutes.

Selon Aouabed (2003), les matières organiques sont responsables de la coloration des
eaux des surfaces et elles sont issus de processus de biodégradation des végétaux et des
détritus animaux.

IV.1.3.2 Nitrite

Variation de nitrite est illustrée dans la figure XIV.

0,35
0,3
Nitrite (mg/l)

0,25
0,2
0,15 nitrite ET
0,1
nitrite EB
0,05
0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure XIV: Variation des moyennes mensuelles de nitrite (mg/l) en fonction du temps
(mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

56
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

La figures XIV, relève que les teneurs en nitrite pour les eaux traitées sont relativement
faibles et conformes aux normes (<0,2 mg/l) (OMS, 1991 ; JORA, 2011). Ces faibles teneurs
sont dues probablement à leur transformation en nitrate par le processus d’oxydation en
présence d’une quantité d’oxygène suffisante.

Nous remarquons que les moyennes mensuelles des nitrites des eaux brutes varient entre
un minimum de 0,02 mg/l noté au mois de Mai et un maximum de 0,3 mg/l relevé au mois de
Février. Ces teneurs sont peut être dues à l’accès libre des ovins et des bovins à la prairie qui
entoure ce barrage.

Selon Cornaz (2004), les nitrites sont présents souvent en faibles teneurs dans les eaux
naturelles.

IV.1.3.3 Nitrate

Les résultats de la mesure de nitrate sont représentés dans la figure XV.

0,16
0,14
0,12
Nitrate (mg/l)

0,1
0,08
0,06 ET
0,04 EB
0,02
0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure XV : Variation des moyennes mensuelles de nitrate (mg/l) en fonction du temps

(mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

D’après la figure XV, on ne note aucunes valeurs des moyennes mensuelles de

concentration des nitrates dan les eaux traitées. Ces valeurs jugées acceptables et conformes
aux normes (50 mg/l) (OMS, 1991 ; JORA, 2011).

Les moyennes mensuelles des nitrates des eaux brutes varient entre 0,01 mg/l notée au
mois de Février et 0,14 mg/l enregistré au mois d’Avril.

57
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

Selon Henry et Beaudry (1992), les nitrates contenus dans les engrais sont entrainés par
les eaux de ruissèlement.

La présence de nitrate provoque le phénomène d’eutrophisation permettant la prolifération

des algues.

IV.1.3.4 Azote ammoniacal

Variation de l’azote ammoniacal est représentée dans la figure XVI.

1,2
azot ammoniacal (mg/l)

0,8

0,6
ET
0,4
EB
0,2

0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure XVI : Variation des moyennes mensuelles d’azote ammoniacal (mg/l) en fonction du
temps (mois) des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

D’après la figure XVI, nous remarquons que la variation des moyennes mensuelles d’azote
ammoniacal des eaux traitées est hétérogène, une valeur moyenne mensuelles minimale de
0,68 mg/l notée au mois de Mars et une valeur moyenne mensuelles maximale de 0,86 mg/l
relevée au mois de Mais. Cette valeur est largement supérieure à 0,5 mg/l, norme exigée par
JORA, 2001. On ne note aucune valeur en Février.

Nous remarquons une répartition spatiale de cet élément dans les eaux brutes, ceci est
constaté par les différences qui existent entres les mois de : Janvier (0,86 mg/l), Février (0,75
mg/l), Mars (0,92 mg/l), Avril (0,99 mg/l) et le mois de Mai (0,95 mg/l).

Selon Cornaz (2004), l’origine de l’ammonium dans les eaux superficielles peut être de la
matière végétale des cours d’eau, de la matière organique animale ou humaine, des rejets
industriels (engrais).

58
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

La teneur en azote ammoniacal, dans les eaux naturelles devrait être relativement faible
puisque l’ammoniac est oxydé graduellement en nitrite justifiant sa diminution dans les eaux
traitées (Henry et Beaudry, 1992).

IV.1.3.5 Phosphore

Tableau IV : Résultats des moyennes mensuelles de phosphore.

Mois Moyennes mensuelles de phosphore (mg/l)

ET EB
Janvier <0,09 0,00
Février / <0,09
Mars <0,09 0,17
Avril <0,09 /
Mais <0,09 <0,09

D’après le tableau IV et l’annexe I nous remarquons que la variation des moyennes

mensuelles de phosphore des eaux brutes et traitées à l’entrée qu’à la sortie de la station ont
révèle des valeurs à l’état de trace (<0,09 mg/l) (OMS, 1991 ; JORA, 2011) pour tous les
mois sauf la valeur de la moyenne mensuelle de cet élément pour l’eau brute durant le mois de
Mars (0,17 mg/l).

Selon Hnery et Beaudry (1984), le phosphore peut être d’origine organique ou minérale ;
le plus souvent leur teneur dans les eaux naturelles résulte de leur utilisation en agriculture,
de leur emploi comme additif dans les détergents.

IV.1.4 Paramètres indésirables (métaux)

Les résultats des paramètres indésirables sont regroupés dans l’Annexe I.

IV.1.4.1 Fer

Variation de Fer est illustrée dans la figure XVII.

59
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

0,3
0,25

Fer (mg/l)
0,2
0,15
0,1 fer ET

0,05 fer EB
0
janvier février mars avril mai

Temps (mois)

Figure XVII : Variation des moyennes mensuelles de Fer (mg/l) en fonction du temps (mois)
des eaux brutes (EB) et traitées (ET).

D’après les résultats, on remarque :

L’absence de fer dans les eaux traitées et sa présence dans les eaux brutes. Les teneurs sont
toujours conformes aux normes de potabilité (<0,3 mg/l) (OMS, 1991 ; JORA, 2011).

Le fer est parmi les éléments métalliques les plus fréquemment rencontrés dans les eaux. Il
peut être de l’origine de la plupart des problèmes de corrosion (Bontoux, 1983).

Sa présence dans l’eau peut avoir par l’origine les rejets industriels et aux lessivages des
terrains avec dissolution des roches (Potelon, 1998).

IV.1.4.2 Manganèse

Tableau V : Résultats des moyennes mensuelles de manganèse.

Mois Moyennes mensuelles de manganèse (mg/l)

ET EB
Janvier <0,05 0,08
Février <0,05 /
Mars <0,05 /
Avril <0,05 /
Mais <0,05 <0,05

D’après le tableau V et l’annexe I, on observe l’absence de concentration des moyennes

mensuelles de manganèse dans les eaux brutes et traitées sauf durent le mois de Janvier (0,08
mg/l) pour les eaux brutes.

60
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

D’après Rodier et al., (2005) la présence de manganèse dans les eaux superficielles
provient des industries, des usines d’engrais.

IV.2 Résultats des paramètres bactériologiques

Selon Bontoux (1983), l’essentielle de l’analyse microbiologique consiste à la recherche et

au dénombrement de ce qu’il est convenu d’appeler les germes tests de contamination fécale,
les plus communs sont les coliformes fécaux et les streptocoques fécaux.

Les résultats des paramètres bactériologiques sont regroupés dans l’Annexe III.

IV.2.1 Eau brute

Variation des germes (CF, CT, Strp et ASR) de l’eau brute est illustrée dans la figure XVIII.

1000
900
800
700
600 CT
500 CF
400
Strep
300
200 ASR
100
0
janvier février mars avril mai

Figure XVIII : Présentation graphique des teneurs des germes (CF, CT, Strep et ASR) des
eaux brutes.

Le dénombrement des bactéries présente un intérêt considérable pour contrôler l’efficacité

des différentes étapes de traitements des eaux d’alimentation.
D’après la figure XVIII, le nombre des coliformes totaux excitants dans les eaux brutes est
compris entre 100-880 germes/100 ml. Cette présence est due à l’appauvrissement en matière
organique des eaux brutes qui rend le milieu défavorable au développement bactérien.
Pour les coliformes fécaux, les valeurs compris entre 150-880 germes/100 ml. Cette teneur
élevée serait due à l’augmentation de la température le jour de prélèvement.
Le nombre des streptocoques fécaux existants dans les eaux brutes est compris ente entre
11-17 germes/ 100 ml. Leur détection dans une eau témoigne généralement une pollution
fécale.

61
 CHAPITRE IV : Résultats et discussions

Selon Leclerc et Haslay (1993), la recherche d’Anaérobie Sulfito-Rédecteurs est destinée

à garantir la qualité des eaux d’alimentation. Les spores de clostridiums sulfito-réducteurs
proviennent de l’érosion de berge et des ruissèlements après les précipitations.
Nos résultats ont montré que le nombre des spores dans les eaux brutes est compris entre
07-54 spores/20 ml. Ces valeurs dépassent les normes recommandées par le journal officiel et
OMS.

Selon le JORA (2011), les eaux brutes destinées à la production d’eau pour la
consommation humaine doit être contenir :

 Moins de 50000 de coliformes totaux dans 100 ml d’eau.

 Moins de 20000 de coliformes fécaux dans 100 ml d’eau.
 Moins de 10000 de streptocoques fécaux dans 100 ml d’eau.
 Absence des spores ASR.

IV.2.2 Eau traitée

On remarque l’absence totale de tous les germes indicateurs de la contamination fécale

pour l’ensemble des eaux traitées étudiées présentant ainsi une bonne qualité bactériologique
et témoigne donc l’efficacité de traitement appliqué.

62
 CHAPITRE V : Conclusion et perspectives

L’eau est une richesse essentielle à la vie et présente dans toutes les activités humaines.
Elle constitue un atout économique majeur pour un développement durable. En effet, pour
aboutir à une eau potable au robinet de chacun, l’eau brute puisée dans rivières, des fleuves,
des lacs, ou l’eau de pluie a subi de nombreux traitements. Cette opération peut se faire à
l’échelle d’une agglomération, dans des usines.

Pour une meilleure appréciation de la qualité de l’eau du barrage de Boukerdane et de

l’eau traitée, des analyses physico-chimiques et bactériologiques ont été effectuées, les
résultats obtenus montrent la conformité de ces eaux aux normes salubrités admises au plan
international.

En effet, les analyses physico-chimiques et bactériologiques ont révélé les résultats

suivants :

 L’eau brute de barrage était chaude et ne dépassent pas 8,5 unité de pH ;

 Il présent des faibles concentrations des paramètres indésirables (Fer et manganèse) ;
 Les paramètres de pollution rependent aux normes de potabilité ;
 Les résultats des analyses physicochimiques de l’eau traitée ont montre que tous les
paramètres étudiées sont conformes aux normes recommandés.
 Pour les analyses bactériologiques des eaux brutes de Barrage de Boukerdane, le
nombre de coliforme est un indicateur de potabilité de la présence de bactérie pathogène
comme les Anaérobie Sulfito Réducteurs donc cette eau est de mauvaise qualité
bactériologique.
 Les résultats bactériologiques obtenues montrent clairement l’efficacité du traitement
effectué au niveau de la station de traitement des eaux potables de Sidi Amer (Tipasa) par
l’élimination totale des germes indicateurs de pollution fécale et une forte réduction des
germes totaux ce qui confère à cette eau une bonne qualité bactériologique durant la période
d’étude.

Le contrôle permanent de la qualité physico-chimique et bactériologique des eaux potables,

est indispensable.

Il serait intéressant de continuer cette étude en portant la lumière sur le dosage des métaux
lourds et les produits phytosanitaires (pesticides).

Enfin, les dispositifs de traitement de l’eau sont coûteux, il faut mètre des mesures
préventives concernant l’utilisation et le stockage de cette ressource.
63
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 Schmidt P., 2005. Guide pratique de l’eau et d’assainissement, Berger-Levraut. Paris,
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 Schluberger O., 1997. Mémento de pisciculture d’étang, 3éme édition. France. 238p.
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fian de l’eau. Le magazine des journalistes scientifiques. Université SSAD DAHLAB DE
BLIDA 24P.

68
 ANNEXE

Annexe I

Résultats des paramètres physiques de mois de Janvier.

Température (°C) pH Conductivité Turbidité (NTU)
Dates (µs/cm)
ET EB ET EB ET EB ET EB
25-12-2014 14,40 13,60 8,08 8,01 788 770 0,49 3,19
26-12-2014 14,40 14,10 7,97 8,12 778 771 0,40 3,54
27-12-2014 14,65 14,30 8,05 8,15 778 770 0,35 3,87
28-12-2014 15,05 14,80 8,04 8,11 774 763 0,53 3,63
29-12-2014 15,40 15,20 8,02 8,12 773 772 0,38 3,92
30-12-2014 13,80 13,55 8,04 8,09 796 785 0,21 5,45
31-12-2014 13,65 13,30 8,02 8,16 816 806 0,28 5,10
01-01-2015 13,50 13,10 8,06 8,11 815 809 0,25 7,37
02-01-2015 13,10 12,70 8,04 8,14 818 812 0,14 6,60
03-01-2015 13,25 12,95 8,00 8,08 820 809 0,38 7,27
04-01-2015 13,00 15,55 7,92 8,10 815 804 0,33 8,46
05-01-2015 13,50 12,30 8,02 8,13 810 805 0,33 9,14
06-01-2015 13,60 13,55 8,00 8,18 806 793 0,47 3,64
07-01-2015 13,65 13,25 8,00 8,14 799 784 0,46 5,55
08-01-2015 13,35 14,00 8,02 8,13 801 784 0,36 9,43
09-01-2015 13,25 12,85 7,89 8,14 807 796 0,42 4,08
10-01-2015 13,15 12,55 7,86 8,11 811 801 0,48 5,17
11-01-2015 12,85 12,95 7,98 8,15 804 788 0,32 4,63
12-01-2015 13,25 12,15 8,01 8,15 808 796 0,50 9,47
13-01-2015 14,90 12,50 7,97 8,08 809 801 0,35 4,68
14-01-2015 14,15 14,00 7,97 8,13 805 798 0,39 7,38
15-01-2015 13,85 13,90 8,00 8,16 808 794 0,48 5,15
16-01-2015 13,80 13,55 8,01 8,14 807 800 0,43 5,07
17-01-2015 13,90 13,65 8,01 8,15 809 800 0,35 4,41
18-01-2015 13,10 13,10 8,00 8,19 805 794 0,60 3,41
19-01-2015 13,45 13,25 8,03 8,17 803 798 0,45 4,25
20-01-2015 13,15 12,70 8,03 8,15 806 797 0,33 3,18
21-01-2015 12,80 12,35 8,02 8,19 803 799 0,71 3,49
22-01-2015 12,90 12,40 8,02 8,19 808 800 0,49 5,56
23-01-2015 12,35 12,05 7,99 8,11 807 805 0,33 4,25
24-01-2015 12,05 12,05 7,92 8,13 803 793 0,39 5,94
Moy 13,49 13,20 8,00 8,13 803 793 0,40 5,33
Max 15,40 15,20 8,06 8,19 820 812 0,71 9,47
Min 12,05 12,05 7,86 8,01 773 763 0,14 3,18
 ANNEXE

Résultats des paramètres physiques de mois de Février.

Température (°C) pH Conductivité Turbidité (NTU)
Dates (µs/cm)
ET EB ET EB ET EB ET EB
25-01-2015 13,50 11,80 8,00 8,12 801 798 0,40 6,36
26-01-2015 12,25 12,50 7,99 8,16 809 798 0,27 4,64
27-01-2015 12,50 11,90 7,93 8,13 805 794 0,38 7,29
28-01-2015 12,20 12,10 7,98 8,15 805 795 0,42 4,68
29-01-2015 12,40 11,85 7,96 8,14 806 899 0,25 4,17
30-01-2015 13,65 13,45 7,89 8,08 807 798 0,38 4,74
31-01-2015 14,40 13,40 7,99 8,35 808 805 0,34 7,08
01-02-2015 13,25 12 7,92 8,14 808 801 0,33 5 ,91
02-02-2015 12,95 12,10 7,92 8,17 807 800 0,55 5,93
03-02-2015 13,40 12,65 7,91 8,18 812 804 0,46 6,27
04-02-2015 12,80 11,90 8,01 8,19 812 800 0,46 6,70
05-02-2015 12,00 12,05 7,99 8,20 773 770 0,31 7,04
06-02-2015 11,45 11,00 7,98 8,15 782 774 0,44 7,01
07-02-2015 11,25 10,86 7,98 8,15 781 787 0,41 9,91
08-02-2015 11,30 10,75 7,99 8,13 778 775 0,49 6,05
09-02-2015 11,40 10,70 8,02 8,16 785 773 0,45 7,26
10-02-2015 11,70 11,25 7,98 8,21 785 779 0,48 4,49
11-02-2015 12,05 11,40 7,80 8,22 782 777 0,40 4,88
12-02-2015 12,40 11,55 7,99 8,19 786 778 0,48 6,03
13-02-2015 12,20 12,05 7,95 8,20 781 775 0,46 4,80
14-02-2015 11,90 11,70 8,00 8,24 785 775 0,54 7,07
15-02-2015 13,25 12,40 7,98 8,12 785 780 0,54 5,01
16-02-2015 13,00 12,45 7,72 8,23 785 778 0,49 3,63
17-02-2015 13,20 12,20 7,86 8,17 784 778 0,58 4,28
18-02-2015 12,95 11,85 7,92 8,10 788 779 0,53 11,65
19-02-2015 13,10 12,35 7,92 8 ,18 784 779 0,37 7,16
20-02-2015 12,95 13,45 7,96 8,20 789 784 0,40 9,53
21-02-2015 12,80 14,40 7,94 8,15 791 781 0,46 9,06
22-02-2015 12,25 11,80 7,97 8,11 793 786 0,47 7,62
23-02-2015 12,40 11,65 7,81 8,14 788 780 0,69 6,65
24-02-2015 12,85 12,80 7,95 8,15 793 783 0,47 9,96
Moy 12,55 12,00 7,94 8,17 793 789 0,45 6,45
Max 14,40 13,45 8,02 8,35 812 899 0,69 11,65
Min 11,25 10,70 7,72 8,08 773 770 0,25 3,63
 ANNEXE

Résultats des paramètres physiques de mois de Mars.

Température (°C) pH Conductivité Turbidité (NTU)
Dates (µs/cm)
ET EB ET EB ET EB ET EB
25-02-2015 12,85 12,70 7,94 8,16 797 788 0,44 8,73
26-02-2015 12,80 12,30 7,91 8,18 793 786 0,45 8,21
27-02-2015 12,85 12,30 8,01 8,20 807 801 0,49 11,49
28-02-2015 12,40 12,10 7,97 8,24 793 790 0,52 8,00
01-03-2015 13,25 12,80 7,96 8,12 806 789 0,49 5,16
02-03-2015 13,35 12,75 8,00 8,22 821 804 0,61 7,99
03-03-2015 13,50 13,00 7,91 8,16 818 811 0,50 5,81
04-03-2015 13,70 12,80 7,97 8,21 808 797 0,68 4,58
05-03-2015 13,95 13,15 8,03 8,27 816 793 0,57 6,24
06-03-2015 12,70 12,40 7,99 8,24 811 811 0,49 6,46
07-03-2015 13,05 12,50 7,94 8,20 817 809 0,62 7,02
08-03-2015 13,05 12,20 7,83 8,22 819 807 0,65 7,66
09-03-2015 12,85 12,50 7,89 8,24 821 812 0,61 5,05
10-03-2015 12,70 12,45 7,93 8 ,24 816 809 0,54 7,44
11-03-2015 13,30 13,00 7,91 8,20 814 803 0,55 6,39
12-03-2015 13,60 13,55 7,97 8,21 813 806 0,51 6,13
13-03-2015 13,75 13,40 7,99 8,14 809 803 0,60 7,85
14-03-2015 13,10 12,70 7,99 8,16 818 808 0,48 9,66
15-03-2015 13,05 12,30 7,86 8,18 820 815 0,46 5,87
16-03-2015 12,95 12,80 7,91 8,14 820 817 0,47 5,61
17-03-2015 13,50 12,90 7,89 8,13 820 814 0,53 6,38
18-03-2015 13,60 13,10 7,94 8,15 824 818 0,34 10,64
19-03-2015 13,95 13,30 7,89 8,03 829 813 0,39 7,38
20-03-2015 15,10 14,65 7,95 8,11 815 807 0,46 9,40
21-03-2015 14,20 13,90 7,92 8,12 816 806 0,56 8,43
22-03-2015 14,05 13,75 7,96 8,17 813 806 0,50 7,27
23-03-2015 15,05 14,4 7,85 8,14 819 810 0,57 7,19
24-03-2015 14,75 14,10 7,95 8,15 821 811 0,48 6,49
Moy 13,54 12,99 7,94 8,18 814 805 0,53 7,30
Max 15,10 14,65 8,03 8,27 829 818 0,68 11,49
Min 12,40 12,10 7,83 8,03 793 786 0,34 4,58
 ANNEXE

Résultats des paramètres physiques de mois d’Avril.

Température (°C) pH Conductivité Turbidité (NTU)
Dates (µs/cm)
ET EB ET EB ET EB ET EB
25-03-2015 13,95 13,95 7,91 8,16 816 808 0,48 6,65
26-03-2015 14,00 13,20 7,80 8,14 817 808 1,01 31,72
27-03-2015 14,65 14,35 7,93 8,15 823 818 0,69 39,18
28-03-2015 14,90 14,80 7,79 8,10 828 820 0,91 22,52
29-03-2015 14,07 14,80 7,87 8,08 820 814 0,95 14,72
30-03-2015 15,00 14,40 7,92 8,07 822 812 0,63 11,15
31-03-2015 15,65 15,30 7,84 8,06 818 811 0,58 10,50
01-04-2015 16,30 15,45 7,92 8,08 806 798 0,66 9,33
02-04-2015 15,10 15,05 7,72 8,10 805 801 0,61 8,88
03-04-2015 15,40 14,75 7,80 8,04 810 800 0,60 9,49
04-04-2015 15,25 14,60 7,83 8,05 806 797 0,68 8,35
05-04-2014 14,80 15,35 7,71 8,13 807 799 0,54 6,79
06-04-2015 15,00 15,35 7,85 8,12 804 790 0,61 6,87
07-04-2015 15,15 14,90 7,82 8,01 809 797 0,44 7,32
08-04-2015 14,60 14,10 7 ,80 8,02 808 799 0,48 9,71
09-04-2015 14,60 14,35 7,84 8,07 803 789 0,45 8,27
10-05-2015 15,20 14,45 7,74 7,95 802 796 0,64 10,50
11-04-2015 15,40 15 ,10 7,79 8,02 803 798 0,62 9,73
12-04-2015 15,30 15,05 7,80 8,05 802 791 0,63 8,55
13-04-2015 15,75 15,15 7,81 7,96 805 793 0,67 9,43
14-04-2015 15,45 15,10 7,85 8,06 801 794 0,36 7,77
15-04-2015 16,35 16,05 7,73 8,10 799 792 0,58 6,01
16-04-2015 15,90 15,60 7,84 7,95 803 791 0,68 7,31
17-04-2015 15,70 15,40 7,89 8,03 797 794 0,51 6,58
18-04-2015 15,65 15,75 7,84 8,00 801 794 0,55 7,99
19-04-2015 15,60 15,45 7,83 7,93 800 794 0,67 7,26
20-04-2015 15,05 15,05 7,84 7,99 805 794 0,41 7,69
21-04-2015 15,30 15,40 7,79 7,93 802 795 0,40 6,90
22-04-2015 17,30 16,20 7,81 7,83 801 795 0,48 7,18
23-04-2015 16,40 16,20 7,89 7,96 800 795 0,39 8,85
24-04-2015 15,90 15,80 7,80 7,91 802 795 0,45 7,52
Moy 15,43 15,05 7,82 8,03 808 799 0,58 10,67
Max 17,30 16,20 7,93 8,16 828 820 0,95 39,18
Min 14,07 13,20 7,71 7,83 797 789 0,36 6,01
 ANNEXE

Résultats des paramètres physiques de mois de Mai.

Température (°C) pH Conductivité Turbidité (NTU)
Dates (µs/cm)
ET EB ET EB ET EB ET EB
25-04-2015 15,65 15,60 7,85 7,99 800 795 0,44 8,00
26-04-2015 16,30 16,00 7,75 7,94 799 794 0,67 9,77
27-04-2015 16,05 16,05 7,73 7,94 800 793 0,52 7,94
28-04-2015 16,10 16,20 7,78 7,82 800 793 0,57 6,54
29-04-2015 16,95 16,25 7,61 7,96 799 795 0,43 6,33
30-04-2015 16,25 15,35 7,65 7,93 797 792 0,58 7,87
01-05-2015 16,35 16,15 7,77 7,90 797 793 0,45 8,08
02-05-2015 16,50 16,30 7,81 7,98 798 794 0,37 7,37
03-05-2015 17,35 16,80 7,79 7,95 799 791 0,51 7,07
04-05-2015 17,50 17,55 7,79 7,94 800 789 0,52 7,73
05-05-2015 17,90 17,75 7,79 7,98 804 797 0,34 7,84
06-05-2015 17,45 17,10 7,78 7,96 802 795 0,42 8,43
07-05-2015 17,50 17,10 7,77 7,86 797 792 0,53 8,07
08-05-2015 17,50 17,30 7,83 7,98 805 797 0,34 7,33
09-05-2015 17,45 16,80 7,78 7,89 801 795 0,51 8,05
10-05-2015 17,55 17,15 7,74 7,85 803 795 0,43 6,66
11-05-2015 18,20 17,30 7,75 7,93 798 802 0,38 6,65
12-05-2015 17,65 16,95 7,77 7,90 803 793 0,48 7,24
13-05-2015 17,60 16,95 7,76 7,84 804 798 0,42 7,73
14-05-2015 19,90 19,10 7,79 7,94 812 805 0,45 7,95
15-05-2015 17,70 17,60 7,78 7,86 803 797 0,44 7,67
16-05-2015 18,00 17,05 7,78 7,88 804 799 0,46 8,52
17-05-2015 17,50 16,90 7,65 7,95 801 794 0,42 7,39
18-05-2015 17,10 16,95 7,78 7,90 800 794 0,54 7,80
19-05-2015 17,65 17,20 7,68 7,84 799 796 0,44 6,82
20-05-2015 17,15 16,95 7,77 7,90 805 795 0,44 6,96
21-05-2015 17,00 17,05 7,71 7,91 804 791 0,44 7,16
22-05-2015 17,10 16,80 7,76 7,93 801 792 0,36 7,69
23-05-2015 16,50 16,50 7,79 7,96 801 797 0,41 7,56
24-05-2015 17,10 17,00 7,67 7,80 807 793 0,34 6,74
Moy 17,35 16,86 7,75 7,91 801 795 0,45 7,57
Max 19,90 19,10 7,83 7,99 812 805 0,58 9,77
Min 16,05 15,35 7,61 7,80 797 789 0,34 6,33
 ANNEXE

Résultats des paramètres de minéralisation de mois de Janvier.

Dates TH (°F) TAC (°F) Ca2+ (mg/l) Mg 2+ Cl-(mg/l) SO42- HCO3- Oxygène
(mg/l) (mg/l) (mg/l) dissous
(mg O2/l)
ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB
28-
12- / / / / / / / / / / / / / / 7,72 7,48
2014
30-
12- 38 31 / / 86 72 38 31 80,12 83,66 / / / / / /
2014
31-
12- / / 16,5 19,5 / / / / / / 137 121 201,3 237,9 / /
2014
04-
01- / / / / / / / / / / / / / / 7,68 6,79
2015
12-
01- / / / / / / / / / / / / / / 7,92 7,24
2015
20-
01- / / / / / / / / / / / / / / 7,38 6,86
2015
Moy 38 31 16,5 19,5 86 72 38 31 80,12 83,66 137 121 201,3 237,9 7,68 7,09
Min 38 31 16,5 19,5 86 72 38 31 80,12 83,66 137 121 201,3 237,9 7,92 7,48
Max 38 31 16,5 19,5 86 72 38 31 80,12 83,66 137 121 201,3 237,9 7,38 6,79
 ANNEXE

Résultats des paramètres de minéralisation de mois de Février.

Dates TH (°F) TAC Ca2+ (mg/l) Mg 2+ (mg/l) Cl-(mg/l) SO42- HCO3- Oxygène
(°F) (mg/l) (mg/l) dissous
(mg O2/l)
ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB
28-
01- / / / / / / / / 89,34 86,5 / / / / 7,79 6,88
2015
29-
01- 38 32 / / 72,15 64,13 48 38,4 / / 164 144 / / / /
2015
01-
02- / / 16 15 / / / / / / / / 195,2 183 / /
2015
05-
02- / / / / / / / / / / / / / / 7,81 6,92
2015
17-
02- / / / / / / / / / / / / / / 7,69 6,89
2015
Moy 38 32 16 15 72,15 64,13 48 38,4 89,34 86,5 164 144 195,2 183 7,76 6,90
Min 38 32 16 15 72,15 64,13 48 38,4 89,34 86,5 164 144 195,2 183 7,81 6,92
Max 38 32 16 15 72,15 64,13 48 38,4 89,34 86,5 164 144 195,2 183 7,69 6,88
 ANNEXE

Résultats des paramètres de minéralisation de mois de Mars.

Dates TH (°F) TAC Ca2+ (mg/l) Mg 2+ Cl-(mg/l) SO42- HCO3- Oxygène
(°F) (mg/l) (mg/l) (mg/l) dissous
(mg O2/l)
ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB
02-
03- / / / / / / / / 80,80 77,90 / / / / / /
2015
03-
03- 39 32 / / 80,16 72,15 45,60 36 / / / / / / / /
2015
05-
03- / / 17 19 / / / / / / / / 207,4 231,8
2015
08-
03- / / / / / / / / / / 172 160 / / / /
2015
09-
03- / / / / / / / / / / / / / / 7,7 6,57
2015
23-
03- / / / / / / / / / / / / / / 7,89 7,29
2015
Moy 39 32 17 19 80,16 72,15 45,6 36 80,8 77,9 172 160 207,4 231,8 7,79 6,93
Min 39 32 17 19 80,16 72,15 45,6 36 80,8 77,9 172 160 207,4 231,8 7,89 7,29
Max 39 32 17 19 80,16 72,15 45,6 36 80,8 77,9 172 160 207,4 231,8 7,7 6,57
 ANNEXE

Résultats des paramètres de minéralisation de mois d’Avril.

Dates TH (°F) TAC (°F) Ca2+ (mg/l) Mg 2+ (mg/l) Cl-(mg/l) SO42- HCO3- Oxygène
(mg/l) (mg/l) dissous
(mg O2/l)
ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB
28-
03- / / / / / / / / / / / / / / 7,65 6,38
2015
30-
03- 37 36 / / 80,16 72,15 40,8 43,2 / / / / / / / /
2015
31-
03- / / 17,5 16,5 / / / / / / / / 213,5 201,3 / /
2015
01-
04- / / / / / / / / / / 175 160 / / / /
2015
06-
04- / / / / / / / / 89,34 86,5 / / / / / /
2015
24-
04- / / / / / / / / / / / / / / 6,60 4,45
2015
Moy 37 36 17,5 16,5 80,16 72,15 40,8 43,2 89,34 86,5 175 160 213,5 201,3 7,13 5,42
Min 37 36 17,5 16,5 80,16 72,15 40,8 43,2 89,34 86,5 175 160 213,5 201,3 7,65 6,38
Max 37 36 17,5 16,5 80,16 72,15 40,8 43,2 89,34 86,5 175 160 213,5 201,3 6,60 4,45
 ANNEXE

Résultats des paramètres de minéralisation de mois de Mai.

Dates TH (°F) TAC (°F) Ca2+ (mg/l) Mg 2+ Cl-(mg/l) SO42- HCO3- Oxygène
(mg/l) (mg/l) (mg/l) dissous
(mg O2/l)
ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB
27-
04- / / 17,5 16,5 / / / / / / / / 213,5 201,3 / /
2015
29-
04- / / / / / / / / / / 156,95 147 / / / /
2015
30-
04- 34 31 / / 80,16 72,15 33,6 31,2 / / / / / / / /
2015
04-
05- / / / / / / / / 99,26 70,9 / / / / / /
2015
10-
05- / / / / / / / / / / / / / / 6,22 4,33
2015
24-
05- / / / / / / / / / / / / / / 6,17 5,61
2015
Moy
34 31 17,5 16,5 80,16 72,15 33,6 31,2 99,26 70,9 156,95 147 213,5 201,3 6,20 4,97

Min
34 31 17,5 16,5 80,16 72,15 33,6 31,2 99,26 70,9 156,95 147 213,5 201,3 6,22 5,61

Max
34 31 17,5 16,5 80,16 72,15 33,6 31,2 99,26 70,9 156,95 147 213,5 201,3 6,17 4,33
 ANNEXE

Résultats des paramètres de pollution de mois de Janvier.

NH4+ (mg/l) NO2- (mg/l) MO (mg/l) NO3- (mg/l) PO43- (mg/l)

Dates ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB
25-12- <0,02 0,05 / / / / / / <0,09 <0,09
2014
28-12- / / <0,02 0,14 0,88 1,53 / / / /
2014
04-01- <0,02 0,02 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
05-01- / / <0,02 0,023 0,81 2,01 / / / /
2015
09-01- / / / / / / 0,83 0,86 / /
2015
13-01- <0,02 0,02 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
14-01- / / / / 0,44 1,46 / / / /
2015
15-01- / / <0,02 0,017 / / / / / /
2015
21-01- <0,02 0,02 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
22-01- / / <0,02 0,015 0,33 1,51 / / / /
2015
Moy <0,02 0,03 <0,02 0,05 0,62 1,63 0,83 0,86 <0,09 0,00
Max <0,02 0,05 <0,02 0,14 0,88 2,01 0,83 0,86 <0,09 0,00
Min <0,02 0,02 <0,02 0,02 0,33 1,46 0,83 0,86 <0,09 0,00
 ANNEXE

Résultats des paramètres de pollution de mois de Février.

NH4+ (mg/l) NO2- (mg/l) MO (mg/l) NO3- (mg/l) PO43- (mg/l)

Dates ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB
26-01- <0,02 <0,02 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
27-01- / / <0,02 0,037 / / / / / /
2015
28-01- / / / / 0,82 1,32 / / / /
2015
29-01- / / / / / / <0,05 0,75 / /
2015
03-02- <0,02 <0,02 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
04-02- / / <0,02 <0,02 / / / / / /
2015
05-02- / / / / 0,9 1,73 / / / /
2015
12-02- <0,02 <0,02 / / 0,73 1,14 / / <0,09 <0,09
2015
15-02- / / <0,02 <0,02 / / / / / /
2015
22-02- <0,02 <0,02 / / / / / / / /
2015
Moy <0,02 / <0,02 0,3 0,82 1,40 0,00 0,75 / <0,09
Max <0,02 0,00 <0,02 0,04 0,90 1,73 0,00 0,75 0,00 <0,09
Min <0,02 0,00 <0,02 0,02 0,73 1,14 0,00 0,75 0,00 <0,09
 ANNEXE

Résultats des paramètres de pollution de mois de Mars.

NH4+ (mg/l) NO2- (mg/l) MO (mg/l) NO3- PO43- (mg/l)

Dates (mg/l)
ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB
25-02- / / <0,02 <0,02 / / / / / /
2015
26-02- <0,02 0,1 / / / / / / / /
2015
02-03- / / / / 0,56 1,76 / / / /
2015
04-03- / / 0,02 0,05 / / / / / /
2015
07-03- <0,02 0,13 / / / / / / <0,09 0,11
2015
10-03- / / / / 0,49 1,77 / / / /
2015
12-03- / / <0,02 0,04 / / 0,68 0,92 / /
2015
15-03- <0,02 0,04 / / / / / / <0,09 0,23
2015
17-03- / / / / 0,64 1,2 / / / /
2015
22-03- <0,02 0,03 / / / / / / / <0,09
2015
23-03- / / <0,02 0,028 / / / / / /
2015
24-03- / / / / 0,98 1,47 / / / /
2015
Moy <0,02 0,08 <0,02 0,04 0,78 1,55 0,68 0,92 <0,09 0,17
Max <0,02 0,13 <0,02 0,05 0,98 1,77 0,68 0,92 <0,09 0,23
Min <0,02 0,03 <0,02 0,03 0,56 1,20 0,68 0,92 <0,09 0,11
 ANNEXE

Résultats des paramètres de pollution de mois d’Avril.

NH4+ (mg/l) NO2- (mg/l) MO (mg/l) NO3- PO43- (mg/l)

Dates (mg/l)
ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB
29-03- / / / / 0,72 1,28 / / / /
2015
30-03- <0,02 0,23 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
31-03- / / <0,02 0,08 / / / / / /
2015
06-04- / / / / 0,84 1,34 / / / /
2015
07-04- <0,02 <0,02 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
08-04- / / / / / / 0,86 0,99 / /
2015
13-04- <0,02 <0,02 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
14-04- / / / / 0,58 1,26 / / / /
2015
20-04- <0,02 0,04 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
21-04- / / <0,02 0,03 0,62 1,43 / / / /
2015
Moy <0,02 0,14 <0,02 0,07 0,69 1,33 0,86 0,99 <0,09 /
Max <0,02 0,23 <0,02 0,84 1,43 0,86 0,99 0,92 <0,09 0,00
Min <0,02 0,04 <0,02 0,03 0,58 1,26 0,86 0,99 <0,09 0,00
 ANNEXE

Résultats des paramètres de pollution de mois de Mai.

NH4+ (mg/l) NO2- (mg/l) MO (mg/l) NO3- (mg/l) PO43- (mg/l)

Dates ET EB ET EB ET EB ET EB ET EB
27-04- / / / / 0,98 1,72 / / / /
2015
28-04- <0,02 0,02 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
29-04- / / <0,02 0,021 / / / / / /
2015
03-05- / / / / / / 0,85 0,95 / /
2015
05-05- / / / / 0,8 1,68 / / / /
2015
06-05- / / <0,02 <0,02 / / / / / /
2015
07-05- <0,02 0,02 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
13-05- / / <0,02 <0,02 0,64 1,34 / / / /
2015
14-05- <0,02 0,07 / / / / / / <0,09 <0,09
2015
21-05- / / / / 0,6 1,43 / / / /
2015
Moy <0,02 0,04 <0,02 0,02 0,68 1,54 0,85 0,95 <0,09 <0,09
Max <0,02 0,07 <0,02 0,02 0,68 1,72 0,85 0,95 <0,09 <0,09
Min <0,02 <0,02 <0,02 0,02 0,60 1,34 0,85 0,95 <0,09 <0,09
 ANNEXE

Résultats des paramètres indésirables (métaux) de mois de Janvier.

Dates Fe2+ (mg/l) Mn2+ (mg/l)

ET EB ET EB
28-12-2014 / / <0,05 <0,05
04-01-2015 / / <0,05 <0,05
07-01-2015 <0,02 0,11 / /
12-01-2015 / / <0,05 0,08
15-01-2015 <0,02 0,10 / /
20-01-2015 / / <0,05 <0,05
22-01-2015 <0,02 0,084 / /
Moy <0,02 0,10 <0,05 0,08
Max <0,02 0,11 <0,05 0,08
Min <0,02 0,08 <0,05 0,08

Résultats des paramètres indésirables (métaux) de mois de Février.

Dates Fe2+ (mg/l) Mn2+ (mg/l)

ET EB ET EB
27-01-2015 <0,02 0,26 / /
28-01-2015 / / <0,05 <0,05
04-02-2015 <0,02 <0,02 / /
05-02-2015 / / <0,05 <0,05
11-02-2015 <0,02 0,21 / /
16-02-2015 / / <0,05 <0,05
19-02-2015 <0,02 0,13 / /
24-02-2015 / / <0,05 <0,05
Moy <0,02 0,20 <0,05 /
Max <0,02 0,26 <0,05 0,00
Min <0,02 0,13 <0,05 0,00
 ANNEXE

Résultats des paramètres indésirables (métaux) de mois de Mars.

Dates Fe2+ (mg/l) Mn2+ (mg/l)

ET EB ET EB
26-02-2015 <0,02 0,16 / /
01-03-2015 / / /<0,05 <0,05
05-03-2015 <0,02 <0,02 / /
09-03-2015 / / /<0,05 <0,05
15-03-2015 0,09 0,14 / /
16-03-2015 / / /<0,05 <0,05
22-03-2015 <0,02 0,14 / /
23-03-2015 / / /<0,05 <0,05
Moy <0,02 0,15 <0,05 /
Max <0,02 0,16 <0,05 0,00
Min <0,02 0,14 <0,05 0,00

Résultats des paramètres indésirables (métaux) de mois d’Avril.

Dates Fe2+ (mg/l) Mn2+ (mg/l)

ET EB ET EB
28-03-2015 / / <0,05 <0,05
06-04-2015 / / <0,05 <0,05
08-04-2015 <0,02 0,13 / /
12-04-2015 / / <0,05 <0,05
15-04-2015 <0,02 0,15 / /
22-04-2015 0,03 0,179 / /
24-04-2015 / / <0,05 <0,05
Moy <0,02 0,15 <0,05 /
Max <0,02 0,18 <0,05 0,00
Min <0,02 0,13 <0,05 0,00
 ANNEXE

Résultats des paramètres indésirables (métaux) de mois de Mai.

Dates Fe2+ (mg/l) Mn2+ (mg/l)

ET EB ET EB
28-04-2015 0,047 0,098 / /
30-04-2015 / / <0,05 <0,05
06-05-2015 0,02 0,02 / /
10-05-2015 / / <0,05 <0,05
12-05-2015 0,02 0,07 / /
18-05-2015 / / <0,05 <0,05
Moy <0,02 0,06 <0,05 <0,05
Max <0,02 0,10 <0,05 <0,05
Min <0,02 0,02 <0,05 <0,05
 ANNEXE

Annexe II
Matériels des analyses physicochimiques

Appareils

 Spectrophométre (HACH) DR5000 ;

 Etuve BINDER à (105°C) ;
 pH mètre (HACH) ;
 Turbidimètre (HACH ,2001N) ;
 Balance de précision du laboratoire ;
 Agitateur magnétique chauffant IKA (RET) ;
 Conductivimétre.

Verreries

 Fiole ;
 Becher ;
 Pipettes;
 Erlenmeyers.

Réactifs

 Azote ammoniacal

Réactif 1

 Acide dichloroiscyanurique
 Hydroxyde de sodium NaOH…………………………...…………………………32 g
 Eau distillée…………………………........ q.s.p ……….……………….1000 ml
Réactif 2

 Tricitrate de sodium…………………………...………………………………….130 g
 Salicylalte de sodiimi…………………………………………………….……….130 g
 Nitropruciate de sodium……………………………………………………….…0,97 g
 Eau distillée…………………………........ q.s.p ……………………..1000 ml
 ANNEXE

 Nitrite

Réactif 1 Acide sulfanilique

 Acide sulfanilique………………………………………………………………….40 g
 Hydogénosulfate de potassium……………………………………………….…100 ml
 Eau distilée……………………………........ q.s.p ……..……………….1000 ml

Réactif 2 N-1 –Naphtyl éthyléne diamine

 N-1 –Naphtyl –éthyléne-di aminé………………………………………………..…..2 g
 Eau distillée…………………………........ q.s.p ……………………..1000 ml

Réactif mixte

 Acide sulfanilique…………………………………..………………………………40 g
 N-1 –Naphytyl –éthyléne-édiamine…………….……………………………………2 g
 Acide phosphorique…………………………………...…………………………100 ml
 Eau distillée……………………….......... q.s.p ………..……………..1000 ml

 Nitrate
Solution de salicylate de sodium à 0,5% (renouveler toutes les 24h)
 Solution d’hydroxyde de sodium à 30%
 Acide sulfurique concentré
 Tartrate double de sodium et de potassium

 Hydroxyde de sodium NaOH……………………………………………….400 g

 Tartrate de sodium et de potassium…………………………………………..60 g
 Eau distillée………………………… q.s.p ……..………………1000 ml

Laisser refroidir avant de compléter par de l’eau distillée. Cette solution doit être
conservée dans un flacon de polyéthylène.

Solution mère d’azote d’origine nitrique à 1000 mg L-1

 Nitrate de potassium anhydre…………………………………………………..0,722 g
 Eau distillée………………………………… q.s.p ………...……………1000 ml
 ANNEXE

 Chloroforme………………………………………………………………………1 ml
Solution fille d’azote d’origine nitrique à 5 mg L-1

 Phosphore

Réactif mixte
A : 13 g d’heptamolybdate d’ammonium………………...……………..100 ml d’eau distillée
B : 0,35 g tartrate d’antimoine…………………….………………...…..100 ml d’eau distillée
C : 150 ml d’acide sulfurique concentrée………………………….……150 ml d’eau distillée
(A+B) + C……………………………………………………….………150 ml d’eau distillée
Acide ascorbique à 10%

 Matière organique
Solution d’acide oxalique à 0,1N
 C2H2O4 2H2O…………………………..……………………………………..6,3033 g
 H2SO4 (d=1,84)…………………………………………………………………..50 ml
 Eau distillée………………………… q.s.p ………...……………..……1000 ml

Solution d’acide sulfurique diluée

 H2SO4 (d=1,27)…………………………….…………………………………1 volume
 Eau distillée…………………………………….……………………………3 volumes

Solution de permanganate de potassium à 0,1

 KMnO4 ……………………………….………………………………….……..3,1608 g
 Eau distillée bouillante….…………………… q.s.p ………………..…………1000 ml

Solution de permanganate de potassium à 0,01

 Solution KMnO4 à 0,1N…………………………………………………………100 ml
 Eau distillée…………………………………. q.s.p ………………………100 ml

 Chlorures

 Nitrate d’argent 0,01N ;

 ANNEXE

 1,6987 g à 1000 ml d’eau distillée, agitation faible ;

 Chromate de potassium K2CO4 à 10% ;
 10 g ajoutés à 100 ml d’eau distillée, agitation faible.

 Sulfates

Solution mère de sulfate à 1 g à partir de NO2SO4.

Peser 1,47 g de NO2SO4 à 1000 ml d’eau distillée.

Solution de permanganate de potassium à 0,01

 Acide chloryhdrique………………………..……………………………..60 ml
 Ethanol ……………………………………………………………...…..200 ml
 Chlorure de sodium ………………………………………………………150 g
 Glycérol …………………………...…………………………………….100 ml
 Eau distillée ………………….. q.s.p ………………...…………600 ml

Solution de chlorure de baryum

 Chlorure de baryum………………………..……………………………………..150 g
 Acide chlorhydrique ……………………………………………………………..5 ml
 Eau distillée ……………………………. q.s.p ……………...…………600 ml

 Calcium et magnésium

E.D.T.A à N/50 C10H14Na2O8. 2H2O

 Sécher une quantité de produit à 80-105°C pendant 2h
 Introduire 3,722 g de produit dans 100 ml d’eau distillée

NaOH 2N
 NaOH………………………………………………..80 g dans 1000 ml d’eau distillée.

Solution : Tampon pH/10(Ca/Mg)

 ANNEXE

Dissoudre 67,5 g de chlorure d’ammonium (NH4Cl) dans 570 ml de solution ammoniacale

à 25% (NH3 ) m/mQ20=0,910 g ml-1.
Ajouter ensuite 5 g de sel dissodique de manganèse de l’E.D.T.A (C10H14N2Na8Mg).
Compléter à 100 ml avec de l’eau distillée.
Conserver la solution dans une bouteille en polyéthylène.
Diluer 10 ml de la solution à 1000 ml d’eau distillée.
Murexide 0,2 g dans 100 g de NaCl.
Noir eriochrome 0,5 g dans 25 ml d’éthanol.

 Fer

Tampon acétate
Dissoudre 40 g d’acétate d’ammonium (CH3COONH4) dans l’eau, jouter 50 ml d’acide
acétique cristallisables (CH3COONH4) P=1,06 mg ml-1. Compléter avec 100 ml d’eau
distillée.

Chlorhydrate d’hydroxylamine : solution à 100 mg/l

Dissoudre 10 g de chlorhydrate d’hydroxylamine (NH2OH-HO) dans l’eau et compléter à
100 ml. Cette solution est stable à une semaine.
 ANNEXE

Annexe III

Résultats des paramètres bactériologiques d’eau brute.

Période Nombre de germes (CT, CF et Strep/100 ml)

(ASR/20 ml)
Date de Eau Brute
prélèvements CT CF Strep ASR
01-01-2015 150 150 00 25
01-02-2015 180 180 00 40
01-03-2015 880 880 11 19
01-04-2015 270 00 17 54
01-05-2015 100 00 00 07

Résultats des paramètres bactériologiques d’eau traitée.

Période Nombre de germes (CT, CF et Strep/100 ml)

(ASR/20 ml)
Date de Eau Traitée
prélèvements CT CF Strep ASR
05-01-2015 0 0 0 0
08-012015 0 0 0 0
16-01-2015 0 0 0 0
18-01-2015 0 0 0 0
05-02-2015 0 0 0 0
08-02-2015 0 0 0 0
16-02-2015 0 0 0 0
18-02-2015 0 0 0 0
05-03-2015 0 0 0 0
08-03-2015 0 0 0 0
16-03-2015 0 0 0 0
18-03-2015 0 0 0 0
05-04-2015 0 0 0 0
08-04-2015 0 0 0 0
16-04-2015 0 0 0 0
18-04-2015 0 0 0 0
05-05-2015 0 0 0 0
08-05-2015 0 0 0 0
16-05-2015 0 0 0 0
18-05-2015 0 0 0 0
 ANNEXE

Annexe IV
Matériels pour les analyses microbiologiques

Milieu de culture
 Milieu TTC+gélose Lactosée au Tergitol ;
 Milieu TTC+gélose Slanetz et Bartley ;
 Gélose BEA ;
 Gélose viande foie (VF).
 Gélose TSA
 Bouillon tryptophane
 Alain de fer
 Sulfite de sodium

Matériels pour analyser

 Pinces
 Filtre
 Pipettes pasteur stériles à usage unique
 Boite à pétrie Ø55 mm
 flacon stérile
 Lampe à soudé.
 Alcool

Appareillages
 Rampe de filtration en acier inoxydable stérilisée à la flamme
 Membrane de filtration stérile de 0,45 µm de porosité
 Étuve
 Bec de benzen
 Trompe à vide
 Lampe à soudé.
 Bain marie
 Hotte bacteriologique
 Compteur de colonie
 ANNEXE

Composition des différents milieux de culture

 Milieu TTC + gélose au Tergitol

Lactose
BBT
Tergitol 7
TTC (chlorure de 2-3-5 triphényltétrazolium).

 Milieu TTC + gélose Slanetz et Bertley

Glucose
Azide de sodium
TTC (chlorure de 2-3-5 triphényltérazolieum).

 Gélose viande foie (VF)

Glucose
Amidon
Agar
Eau distillée
Ajuster le pH à 7,6-7,8, stériliser pendant 15 minutes à 212°C.
 ANNEXE

Annexe V
Technique de dénombrements des germes bactériologiques par la méthode de filtration
sur membrane.

Recherche des bactéries coliformes et Escherichia coli par filtration.

 ANNEXE

Recherche des spores de bactéries anaérobies sulfito-réductrices par

filtration.
 ANNEXE

Recherche des Entérocoques intestinaux par filtration.

 ANNEXE

Annexe VI
Matériels des analyses physicochimiques et bactériologiques

Burette Turbidimètre pH mètre compteur des colonies

Balance Conductimètre Distillateur Rampe de filtration

Etuve Plaque chauffante Boite à pétrie de 0,45µm Membrane de filtration

 ANNEXE

Annexe VII
Usine de traitement des eaux potables de Sidi Amer
 ANNEXE

Annexe VIII

Usine de traitement d’eau potable de Sidi-Amer

Cascade d’aération Bassin de mélange rapide

Floculation Décantation lamellaire

Filtration
 ANNEXE

Annexe IX
Normes organoleptiques d’une eau potable.

Paramètres Unités Recommandation(OMS) Valeurs limites

organoleptiques (Normes Algériennes)
Mg/l platine Ne doit pas passer 5mg/l 15
Coloration de platine en référence
à l’échelle
Platine cobalt
NTU Ne doit pas être supérieur 5
Turbidité à une valeur équivalente
à une 2 unité Jackson

Odeur à 12°C Taux dilution Le taux de dilution doit 4

être de 2
Saveur à 25°C Taux dilution Le taux de dilution doit 4
être de 3
(OMS, 1991 ; JORA, 2011).

Normes physico-chimiques d’une eau potable.

Paramètres unités Recommandation Normes Algériennes

physico-chimiques 2011
Ne doit dépasser 25
La température (°C) 25°C
Paramètres
physiques pH Unité pH 7.5<pH<8.5 ˃7.5 et <9
Conductivité à (µs/cm) 2800 2800
20°C
Paramètres Chlorures (Cl-) mg/l <200 500
chimiques Sulfates (S042-) mg/l <250 400
Magnésium (Mg2+) mg/l <50 150
Sodium (Na+) mg/l <150 200
Potassium (K+) mg/l <12 12
Résidus sec mg/l <1500 1500
Paramètres Nitrates (NO3-) mg/l <50 50
chimiques Nitrites (No2-) mg/l <0.1 0.2
indésirables Ammonium (Nh4+) mg/l <0.5 0.5
Fer (Fe2+) mg/l <0.2 0.30
Manganèse (Mn2+) µg/l <0.05 50
Cuivre (Cu) mg/l <1 2
Zinc (Zn) mg/l <5 5
Phosphore (P) mg/l <5 5
Argent (Ag) µg/l <0.01 100
Paramètres Arsenic (As) µg/l <0.05 10
chimiques Cadmium (Cd) µg/l <0.005 3
toxiques Cyanures (Cu) µg/l <0.05 70
Mercure (Hg) µg/l <0.001 6
Plomb(Pb) µg/l <0.05 10
(OMS, 1991 ; JORA, 2011).
 ANNEXE

Annexe X

Normes microbiologiques d’une eau potable.

Paramètres Unités Recommandation(OMS) Valeurs limites

microbiologiques (Normes Algériennes)

Escherichia coli n/100ml 0 0

Entérocoque n/100ml 0 0

Bactéries n/200ml 0 0
sulfitoréductrice+spore

(OMS, 1991 ; Figarella et al.; 2001 ; JORA, 2011).

Introduction
 Chapitre I
Synthèse bibliographique
Chapitre II
Zone d’étude
 Chapitre III
Matériel et Méthodes
 Chapitre VI
Résultats et discussion
Conclusion et perspectives
 Références
Bibliographiques
Annexes