Partie 3 : Comptabilisation de la production de la pêche
En théorie :
La DPM (Direction de la Pêche maritime) fournit la production totale des produits
halieutiques (poissons, crustacés et mollusques). Elle capte également les taux des
productions marchande et non marchande. Une partie de la production (pour la pêche
artisanale) utilisée pour la transformation d’autres produits (poissons congelés,
poisson sec, poisson fumé). Les données commerce extérieur proviennent de la source
DPM. Après l’exploitation des sources et la spécification des différentes opérations
selon les normes de la CN, la dernière étape du traitement consiste à mettre l’ensemble
des informations dans un fichier prêt à être implémenté dans logiciel de travail : c’est
le fichier de chargement. Il comporte pour chaque opération, la valeur (en millions de
FCFA) de chaque produit selon le secteur, le mode de valorisation, la source et le
mode de production.
Les statistiques produites proviennent principalement des directions du Ministère des
Pêches et de l’Economie maritime (MPEM) et concernent :
✓les débarquements des pêches artisanale et industrielle, les produits halieutiques
transformés et les industries de transformation de ces produits : les données sont issues
des résultats généraux de la pêche maritime sénégalaise ;
✓la pêche continentale : les données sont recueillies au niveau du Centre de
Recherches océanographiques Dakar-Thiaroye (CRODT) sur les pêches maritime et
continentale mais aussi suite à l’Enquête Cadre en Pêche artisanale et continentale
(ECPAC) réalisée par la Direction de la Pêche maritime (DPM) ;
✓les comptes de production et d'exploitation des activités de la pêche maritime et les
facteurs de production (investissements, population active occupée) : provenant des
comptes satellites de la pêche en 2014 ;
✓les exportations : fournies par la base de données de la Direction des Industries de
Transformation de la Pêche (DITP) et celle du commerce extérieur alimentée par les
sources douanières (BEE).
En pratique
La pêche, l’aquaculture et la pisciculture : subdivisés en deux sous-branches qui sont
les produits de la pêche (D00010) et les produits de l’aquaculture y compris la
pisciculture (D00020).
Ainsi d’après le rapport du SES (Situation économique du Sénégal) de l’ANSD en
décembre 2023 , les débarquements de la pêche se sont repliés de 9,3% après une
chute de 8,2% en 2020. Ceux de la pêche artisanale ont baissé de 11,8%, la pêche
industrielle, a connu un recul de 0,7% des débarquements comparés à 2020. Toutefois,
l’année 2020 a été marquée par une perturbation de l’activité de pêche en raison de la
pandémie de la Covid 19 qui a affecté divers segments de la filière : la production, la
commercialisation, les exportations, les transports par voie maritime, etc. Elles
demeurent principalement les raisons du repli noté dans le secteur. La
contreperformance est également expliquée par la rareté des ressources halieutiques
qui découle de leur surexploitation au fur des années et des sismiques effectuées pour
la prospection d’hydrocarbure. La valeur commerciale des débarquements de la pêche
artisanale a connu une baisse de 8,4% entre 2020 et 2021 pour s’établir à 139,3
milliards FCFA. La transformation artisanale absorbe 6,2% des débarquements de la
pêche artisanale. Par rapport à 2020, les quantités transformées ont enregistré un repli
de 36,6%, s’établissant à 23 149 tonnes en 2020. La production aquacole s’est établie
à 1 100 tonnes en 2020 après 1 010 tonnes en 2019, soit une hausse de 8,9%.
Cependant, cette hausse n’a pas permis d’atteindre la cible des 1 500 tonnes de
production.
