Correction - Contrôle 2
La cuscute est une plante qui parasite la luzerne et en réduit le rendement. L’agriculteur a donc besoin de se débarrasser
de cette plante envahissante. Pour ce faire, il utilise un herbicide : l’amitrole. Or cet herbicide a supprimé une grande partie
de la luzerne mais pas la cuscute.
Problématique : Quel est le métabolisme de la cuscute et pourquoi cet herbicide n’est-il pas adapté à la lutte contre ce
parasite ?
I. Le métabolisme de la cuscute
Doc de référence et doc 3 : La cuscute possède de longues tiges enroulées autour des tiges de luzerne, n’a pas de feuilles
mais des fleurs et possède des suçoirs qui lui permettent de prélever la sève de la luzerne.
Doc 1 : résultats de chromatographie.
On sépare les différents pigments en fonction de leur degré de solubilité dans le solvant et de leur affinité pour le papier
chromatographique. On voit que la luzerne possède 4 pigments chlorophylliens : de la chlorophylle a et b, des xanthophylles
et des caroténoïdes. En revanche la cuscute n’en possède aucun. Ces pigments sont normalement présents dans les
chloroplastes des végétaux chlorophylliens et permettent d’absorber des radiations lumineuses afin de produire des sucres
par photosynthèse. Cette absence de pigments chlorophylliens indique que la cuscute n’est pas capable de synthétiser sa
matière organique par photosynthèse. Elle a donc un autre métabolisme.
Doc 2 : expérience de transfert de radioactivité.
Le plant de luzerne est placé en présence de CO2 radioactif. Le CO2 est la source de carbone pour la photosynthèse. Donc
la luzerne produit sa matière organique dont des sucres par photosynthèse et celle-ci sera radioactive. Ensuite on la remet
dans un milieu sans CO2 radioactif. Puis on fixe une cuscute sur la luzerne. Le document montre la concentration en sucres
radioactifs dans la cuscute fixée sur la luzerne. Au départ, la cuscute n’en contient pas, puis au cours des jours, elle en
contient de plus en plus jusqu’à 80 UA au bout de 14 jours après la fixation. Les sucres radioactifs synthétisés par la luzerne
sont donc passés dans la cuscute. La cuscute possède des petits suçoirs qui lui permettent de prélever la sève de la luzerne.
La sève élaborée de la cuscute contient les sucres synthétisés par les feuilles de la luzerne.
Doc 3 : les échanges gazeux chez la cuscute Que ce soit à la lumière ou à l’obscurité, la teneur en CO2 de l’air de la cuve ne
cesse d’augmenter. Il passe de 0,170 à 0,18 en 2 minutes. La cuscute rejette donc du CO2. La teneur en O2 de la cuve
diminue à la lumière et à l’obscurité. Il est donc absorbé.
Ainsi, la cuscute absorbe de l’O2 et rejette du CO2 à la lumière comme à l’obscurité. Ce sont les échanges gazeux de la
respiration. Ces échanges gazeux à la lumière confirment que la cuscute ne fait pas la photosynthèse. Le métabolisme de
la cuscute est donc non autotrophe, elle est hétérotrophe, et ceci explique qu’elle soit obligée de parasiter un autre végétal
pour trouver sa source de matière organique.
II. L’inefficacité de l’herbicide sur la cuscute
Doc 4a : action de l’amitrole sur la photosynthèse d’un plant de blé.
Après un traitement à l’amitrole, on voit que l’activité photosynthétique des plants de blé ne cesse de diminuer à la lumière.
Il passe de 75% à 60% en une journée, alors que cette activité reste constante à 100% chez les plants de blé témoins. Donc
l’amitrole inhibe la photosynthèse du blé, et donc de la luzerne qui a le même métabolisme.
Doc 4b : croissance des grains de blé.
La taille des jeunes plants de blé est de 105 mm chez les témoins 12 jours après le début de la germination. En présence
d’amitrole, la croissance est bien moindre, et plus la concentration en amitrole est forte (2.10-4> 4.10-5) plus les plants de
blé sont petits (77,5mm > 38,3 mm).
Il en est de même pour la concentration de chlorophylles par plant : 56,6µg chez les témoins et 1,7µ en présence de 4.10-5
d’amitrole.
L’amitrole a donc une action sur la synthèse des pigments chlorophylliens. Il empêche leur production indispensable à la
photosynthèse. Si la photosynthèse est réduite, la plante manque de sucres pour sa croissance (production de cellulose
pour fabriquer ses parois cellulaires par exemple) ce qui explique que les jeunes plants soient plus petits.
CONCLUSION :
Sachant que la luzerne a un métabolisme identique à celui du blé, on peut affirmer que l’amitrole empêche la production
de pigments chlorophylliens dans la luzerne, ce qui empêche la photosynthèse et provoque la destruction d’une grande
partie du champ de luzerne. Le fait que la cuscute ne possède pas de pigments chlorophylliens explique que cet herbicide
n’ait pas d’action sur la cuscute. La luzerne autotrophe est sensible à l’amitrole et la cuscute non autotrophe ne l’est pas.
Cet herbicide n’est donc pas adapté à la lutte contre la cuscute.
