Toute l'équipe du monde à l'envers vous souhaite la bienvenue .
Ici , on épluche , on émince , on taille , on poche , on déglace , on braise , on poêle ,
on saisit … Bref, on cuisine! Reg & Laëti sont là pour témoigner de leur passion .
Notre carte et notre philosophie : simple et sans fioriture , effectuée de préférence
avec des produits frais, de saison , en faveur de circuits courts avec des produits
locaux et/ou labellisés .
The entire Upside Down team welcomes you.
Here , we peel , we chop, we cut, we pocket, we deglaze , we embers, we fry, we
seize ... In short, we cook! Reg & Laëti are there to testify to their passion .
Our menu is like our philosophy: simple and unadorned cuisine , preferably
made with fresh , seasonal products, in favor of short circuits with local or
labeled products .
Les prix sont toutes taxes comprises.
The prices are all taxes included .
La liste des allergènes est à votre disposition sur demande .
The list of allergens is at tour disposal on request.
Toutes nos viandes et nos charcuteries sont d'origine française .
All our meats and charcuteries are of french origin .
Nos Salades
Our stalads
Entrée Repas
Stater Meal
Salade de chèvre 9€ 16 €
Toast de chèvre rôties aux oignons caramelisés et au miel , noix, lardons,
salade mêlée
Roasted goat cheese whith onions caramelized and honey, walnuts,
bacon , mixed salad
Salade locale 9€ 16 €
Croustillant au reblochon , chiffonnade de jambon de pays, salade mêlée
Reblochon cheese crispy, sliced local ham, mixed salad
Salade délice 10,90 € 18,90 €
Toast de foie gras aux oignons caramélisés, gésiers de canard poêlé ,
tranches de magrets fumés, salade mêlée , confiture de figues
Foie gras toast whith onions caramelized, pan fried duck gizzard , slice of
smocked duck breast, mixed salad , jam of figs
Nos spécialités
Specialities
Le burger savoyard 16,50 €
Pain burger, steak haché pays de Savoie VBF*, tranche de lard grillée , salade ,
tomates, oignons caramélisés, reblochon , sauce reblochon maison , accompagné de
frites fraîches et salade
Burger bread , pays de savoie minced beef VBF*, slice of grilled bacon , salad ,
tomatoes, caramelized onions, slice of reblochon , homemade reblochon sauce ,
accompanied by fries and salad
Le burger végétarien 16,50 €
Pain burger, steak végétarien , salade , tomates, oignons caramélisés, cheddar,
sauce barbecue , sauce burger, accompagné de frites fraîches et salade
Burger bread , vegetarian steak , salad , tomatoes, caramelized onions, barbecue
and burger sauce , accompanied by fries and salad
Tartiflette 19 €
Tartiflette au reblochon AOC et salade
Reblochon Tartiflette AOC and salad
Fondue savoyarde (min 2 pers) 20 €/pers
Fondue au fromage et salade
Cheese fondue and salad
Supplement charcuterie 8€
Fondue savoyarde aux cèpes (min 2 pers) 22 €/pers
Fondue au fromage et aux cèpes et salade
Cheese fondue whith ceps and salad
Supplement charcuterie 8€
Fondue suisse (min 2 pers) 24 €/pers
Fondue au vacherin fribourgeois et gruyère AOP et salade
Fondue with vacherin fribourgeois and gruyère AOP and salad
Supplement charcuterie 8€
*VBF: viande de bœuf française/Frensh beef
*VVF: Viande de veau française/Frensh veal
Nos tartares
Our tartars
Le traditionnel 200gr 18,50 €
Viande de bœuf (VBF*), oignons rouges, ail , câpres, cornichons, ketchup,
moutarde , sauce worcestershire , tabasco, persil , huile d'olive , jaune d’œuf
Beef(200g), reg onions, garlic, capers, pickle , mustard , ketchup, worcestershire
sauce , tabasco, parsley, olive oil , egg yolk
L'italien 200gr 18,50 €
Viande de bœuf (VBF*), oignons rouges, ail , câpres, cornichons, ketchup,
moutarde , sauce worcestershire , tabasco, persil , huile d'olive , tomates séchées,
parmesan , pignons de pin , balsamique
Beef(200g), reg onions, garlic, capers, pickle , mustard , ketchup, worcestershire
sauce , tabasco, parsley, olive oil , dried tomatoes, parmesan cheese , balsamic,
pine nuts
Le Saumon 200gr 19,50 €
Saumon , citron , sauce soja, huile d'olives, oignons rouges, persil
Salmon(200g), lemon , soy, olive oil , red onions, parsley
Aucunes modifications de recettes n'est possible .
No recipe modification is possible .
Tout nos tartares sont accompagnés de frites et salade .
All our tartars are accompanied by fries and salad .
Nos viandes
Meats
Pavé de veau 250 gr 21 €
Pavé de veau (VVF )*, accompagné de légumes du moment ou de frites fraîches ou
de riz (deux au choix)
Veal block (vvf )*, accompanied with seasonal vegetables or fresh fries or rice (two
to choose from)
Supplément sauce au choix 2€
(beurre maître d’hôtel , roquefort, poivre ou échalotes au vin rouge)
Bavette de boeuf 220 gr 19 €
Bavette de bœuf race à viande(VBF )*, accompagné de légumes du moment ou de
frites fraîches ou de riz (deux au choix)
Sirloin beef (vbf )*, accompanied with seasonal vegetables or fresh fries or rice
(two to choose from)
Supplément sauce au choix 2€
(beurre maître d’hôtel , roquefort, poivre ou échalotes au vin rouge)
Supplément bol de salade 4€
Salad bowl supplement
Supplément frites fraîches 4,50 €
Fresh fries supplement
*VBF: viande de bœuf française/Frensh beef
*VVF: Viande de veau française/Frensh veal
Nos poissons
our fish
Poisson du jour 21 €
Filet de poisson du jour, accompagné de légumes du moment ou de frites fraîches
ou de riz (deux au choix)
Fish filet of the day accompanied with seasonal vegetables or fresh fries or rice
(two to choose from)
Supplément bol de salade 4€
Salad bowl supplement
Supplément frites fraîches 4,50 €
Fresh fries supplement
Nos menus enfants(max 10 ans)
Children's menu (max 10 years)
Nuggets, frites fraîches 10,50 €
1 boule de glace / Sirop à l'eau
Chicken nuggets, fries / 1 ice cream ball / water syrup
Steak haché , frites fraîches 10,50 €
1 boule de glace / Sirop à l'eau
Choped steack , fries / 1 ice cream ball / water syrup
Nos boissons sans alcool
Sirop 3,00 €
Syrup
Cassis, zeste citron , fraise , framboise , grenadine , menthe , orgeat, pêche
Diabolo: 3,50 €
Soda 3,50 €
25cl : Orangina, Schweppes agrumes, Schweppes, ice tea, limonade
33cl : Coca cola , Coca cola zéro, Perrier
Nectar de fruits granini 3,50 €
Fruit nectar
Pomme , tomate , abricot, ananas, orange , pamplemousse (25 cl)
Apple , tomato, apricot, pineapple , oranje grapefruit
Eaux minérales
Mineral water
Evian 50 cl 3€ 1l 5€
Badoit ou San pelligrino 50 cl 4€ 1l 7€
Nos boissons alcoolisées
Bière pression
Draf beer
Heineken 25cl : 3,50 € 50cl : 6,50 €
Affligem 25cl : 4,00 € 50cl : 7,50 €
Monaco 25cl : 3,50 € 50cl : 6,50 €
Picon biere 25cl : 4,00 € 50cl : 7,50 €
Panaché 25cl : 3,50 € 50cl : 6,50 €
Bieres bouteilles 33cl
Beer
Les blanches :
Hoogarden 4°9 4,50 € Mont blanc 4°7 5,50 €
Les blondes :
Speed King du Leman BIO 5,50€ Mont blanc 5°8 5,50 €
Les brunes/rousse :
Pelforth brune 5€ Mont blanc 5°8 rousse 5,50 €
La verte au genépi Mont blanc 5°9 5,50 €
Apéritifs
Ricard , Pastis 51, Suze , Porto 4cl : 3,50 €
Martini (Blanc/rouge) 6cl 4€
Apéritif maison 5€
(vin blanc avec crème: cassis, myrtille , Framboise ou Pêche)
Spritz 8€
Coupe de champagne 9€
Supplement sirop 0,20€
