Les réponses des plantes à l’herbivorie

Mortensen, 2013 Kaur et Kariyat, 2020

1
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 L’herbivorie
• Elimination d’une partie de la plante (réduction de la surface folaire, de la longueur racinaire, des organes
reproducteurs…) >
une perturbation

Par des animaux sauvages Par des animaux d’élevage

Herbivorie Pâturage
• Mammifère: cervidés, léporidés,... • Mammifères: bovins, ovins, équins, caprins
• Avifaune

wikipedia Photo S. Lemauviel-Lavenant

• Invertébrés: arthropodes (insectes principalement),

mollusques,… Photo A. Morvan-Bertrand

• Oiseaux: oies, canards

http://www.hedgeandstone.com.au/wp-
wikipedia content/uploads/2016/01/Snail.jpg http://freiburger-weidegans.ch/

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23

wp-content/uploads/gans_13.jpg 2
 L’herbivorie
Différentes catégories/méthodes de classification d’herbivores

Selon des critères zoologiques Selon leur préférence

vis-à-vis des plantes

Vertébrés Invertébrés
Généralistes Spécialistes
(oligophages,
Arthropodes Mollusques monophages)
Selon les parties consommées
Mammifères
• Phyllophages (feuilles)
Avifaune Insectes Crustacés Gastéropodes • Xylophages (bois)
• Piqueurs-suceurs (sève)
• Floricole (fleurs)
• Frugivore (fruits)
http://www.hedgeandstone.com.au/wp-

•
wikipedia Poor et al., 2017
Photo A. Morvan-Bertrand content/uploads/2016/01/Snail.jpg
Rhizophages (racines)
3
Gong and Zhang, 2014 L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
¾ des animaux sont herbivores, ils consomment 15% de la biomasse végétale produite

Nombreuses interactions plantes-herbivores Une forte pression de sélection

Structure et la dynamique des populations Coévolution des plantes et des herbivores

Composition des communautés

Adaptation Adaptation
chez les animaux chez les plantes
Fonctionnement Chaines trophiques et
des écosystèmes cycles des nutriments

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 4

 L’herbivorie Constitutives
Les réponses des plantes
Mécanismes qui permettent la survie à Inductibles
l’herbivorie

Défenses

Directes Indirectes Tolérance

Evitement Association avec des
prédateurs ou parasites
des herbivores Mécanismes qui permettent le
Mécanismes de défense qui
maintien voir l’augmentation de la
réduisent la probabilité d’herbivorie Défenses biologiques
croissance après l’herbivorie
(affectent le comportement ou la
physiologie des herbivores)

Refuge spatial ou Défenses Caractéristiques Caractéristiques

temporel biochimiques morphologiques physiologiques
Camouflage Défenses physiques
5
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie Constitutives
Les réponses des plantes
Mécanismes qui permettent la survie à Inductibles
l’herbivorie

Défenses

Directes Indirectes Tolérance

Evitement Association avec des
prédateurs ou parasites
des herbivores Mécanismes qui permettent le
Mécanismes de défense qui
maintien voir l’augmentation de la
réduisent la probabilité d’herbivorie Défenses biologiques
croissance après l’herbivorie
(affectent le comportement ou la
physiologie des herbivores)

Refuge spatial ou Défenses Caractéristiques Caractéristiques

temporel biochimiques morphologiques physiologiques
Camouflage Défenses physiques
6
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 Herbivorie et défense des plantes
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Refuge spatial ou temporel (échappement)
• Refuge spatial
a) Au sommet d’un plateau, d’une falaise

b) Sous la protection d’autres plantes excluant ou

repoussant les herbivores (refuge biotique)

c) Positionnement des feuilles au-dessus ou au-

dessous de la limite de prélèvement par les
herbivores

• Refuge temporel
Développement désynchronisé par rapport
à la présence des herbivores

Mortensen, 2013
7
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Camouflage (crypsis)

Sensitive (Mimosa pudica, Fabacée): repliement

des feuilles en cas de contact -> mime d’une
plante sans feuilles

Lithops = Plantes cailloux (Aizoacées) -> invisibilité

dans leur environnement

Mortensen, 2013
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 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses physiques
Permettent à la plante de se protéger en dissuadant les herbivores de se nourrir
Barrières physiques

Mostafa et al., 2022

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 L’herbivorie Agave

Les réponses des plantes

Défenses directes - Evitement
• Défenses physiques
• Spinescence (épines)
Structures pointues et dures formées à partir de divers tissus
- Feuilles en épines:
- Parties de la feuille chez les Agaves
- Stipules résiduelles après disparition des feuilles chez les Euphorbiacées (Afrique)
- Feuilles sur tige atrophiée (aréole) chez les Cactus (Amérique)
- Epines caulinaires
- Tiges modifiées chez les pruneliers (Prunus spinosa)
- Modification de la surface des tiges chez la Ronce
- … Cactus
Ronce

Prunelier Euphorbe
https://jardinage.lemonde.fr/dossier-3713-
https://www.photos-alsace-
https://www.biolandes.com/produit/ronce/
lorraine.com/album/2194/Epine+noire%2C+Prunus+spinosa euphorbe-cactiforme.html

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 L’herbivorie
Hakea lissocarpha
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement Macropus fuliginosus
• Défenses physiques
• Spinescence (épines)
https://apsyarrayarra.org.au/2019/08/05/flower-
display-august-2019/hakea-lissocarpha-resized-863p/

Donald Hobern from Copenhagen, Denmark

Elimination des épines > augmentation

de la consommation du feuillage

Hanley et al., 2007 11

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 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses physiques wikipedia

• Spinescence (épines)

Solanum Solanum Solanum

aethiopicum carolinense atropurpureum

Manduca sexta
(Sphinx du tabac)

Temps nécessaire à la
défoliation par M. sexta:
- Dépend de la masse totale
des épines
- Est réduit en cas
d’élimination des épines
Kariyat et al., 2017

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 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
Manduca sexta
• Défenses physiques
• Pubescence (trichomes non glandulaires)

Modification de cellules épidermiques

▪ Diminution du volume d’ingestion

▪ Empêchement de l’oviposition
▪ Réduction des mouvements

Solanum carolinense
Kaur et Kariyat, 2020 13
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 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses physiques
• Sclérophyllie (feuilles dures, épaisses) Epaisseur des feuilles en mm

▪ Diminution de l’appétance
▪ Diminution de la digestibilité

Réduction de l’herbivorie chez Herbivorie (%)

les espèces sclérophylles

Arbre Arbuste Arbrisseau

Pinto et al., 2021

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 L’herbivorie wikipedia

Les réponses des plantes

Défenses directes - Evitement
• Défenses physiques
• Dépôts minéraux • Augmentation de la résistance et de l’abrasivité des tissus Cucurbita moschata
• Diminution de la digestibilité
• Blocage du système urinaire (calculs rénaux)
Phytolithes (silice)
Dépôts dans les espaces intercellulaires

épiderme
hypoderme
phytolith forming zone

phytolithes

stone cells

Piperno et al., 2002

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 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses physiques
• Augmentation de la résistance et de l’abrasivité des tissus
• Dépôts minéraux
• Diminution de la digestibilité
• Blocage du système urinaire

Cristaux d’oxalate de calcium

Dépôts dans l’apoplaste, la vacuole,
les trichomes

a) Cristaux d’oxalate de calcium en longues aiguilles

(= Raphides)

b) Cristaux d’oxalate de calcium en courtes aiguilles

(= Styloïdes)

c) Cristaux d’oxalate de calcium sphériques Mortensen, 2013

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 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses physiques
• Cuticule cireuse
Cire épicuticulaire (mg)

Nombre de trichomes
Solanum macrocarpon
Epiderme pubescent
Solanum glaucescens
Cuticule très cireuse

S. glaucescens S. macrocarpon S. glaucescens S. macrocarpon

Temps avant la première

Survie des lchenilles de

« bouchée » (min)

Manduca sexta
Augmentation du temps avant la
première bouchée et de la survie
des larves chez les espèces avec
une cuticule très cireuse

S. glaucescens S. macrocarpon
Watts and Kariyat, 2022
Nourriture
S. glaucescens S. glaucescens Nourriture
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artificielle artificielle 17
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses biochimiques
• Composés secondaires
• Non directement lié à la croissance et au développement et produits par les plantes (directs) ou par
les microorganismes endophytes (indirects)
• Effets divers:
• Toxicité
• Composés antinutritionnels
• Composés répulsifs
• Protéines de défense
• Dont inhibiteurs de protéases > effet antinutritionnel

• Composés inorganiques
• Cas des plantes hyper-accumulatrices de métaux lourds toxiques pour les animaux (Zn, Pb, …)

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 18

 L’herbivorie
Les réponses des plantes Stéroïdes
Terpenoïdes
Défenses directes - Evitement
• Défenses biochimiques
• Composés secondaires

Alcaloïdes

Glucosinolates

Mithöfer et Boland, 2012 Sinigrine

Glycosides cyanogéniques

Une énorme diversité

De nombreux modes d’action Composés phénoliques

Lignines, Tannins, Flavonoïdes

19
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses biochimiques
• Composés secondaires
• Glycosides cyanogéniques
• Très répandus
• Glycosides: formes de stockage non toxique dans la vacuole
• Activation par des glycosides hydrolases cytosoliques
• Libération de cyanure d’hydrogène (HCN) très toxique: inhibition de la liaison
de l’oxygène sur la cytochrome-c-oxidase mitochondriale

Présents chez des espèces comestibles:

• Manioc (Manihot esculenta) -> feuilles
• Sorgho (Sorghum bicolor) -> plantules (dhurrine) Amygdalynine
• Pomme (Malus domestica) -> graines
• Abricot, cerise, prune, amande amère -> noyau (amygdalynine)

20
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses biochimiques
• Composés secondaires
• Glucosinolates
Sinigrine

wikipedia

• Chez les Brassicacées (choux, colza, moutarde, Arabidopsis,…) principalement

• Glucosides: formes de stockage non toxique
Isothiocyanates
• Activation par des thioglucosidases myrosinases compartimentées dans d’autres cellules
• Libération d’aglycones instables qui se réarrangent spontanément en composés toxiques tels
que les nitriles et les isothiocyanates
• Réagissent spontanément avec les groupements nucléophiles tels que -NH2, -SH et -OH de
Nitriles
nombreuses molécules biologiques et en particulier:
o les protéines et les acides nucléiques (entrainant de nombreux désordres physiologiques)
o le gluthation (perturbation de l’homéostasie rédox)

21
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Electro-anténnogramme
Défenses directes - Evitement
Terpenoïdes
• Défenses biochimiques
• Composés secondaires
• Terpénoides

Isoprène
• Très répandus et très diverses biochimiquement (5 carbones)
• A base d’unités isoprène
• Certains sont volatiles (principalement mono-, sesqui-, et homoterpenoïdes) GC-EAG (electro-anténnographie) Weeks et al., 2020
• Détection par le système olfactif des insectes (antennes)
• Défense directe et indirecte:
o repulsion des herbivores
o attraction des ennemis des herbivores (prédateurs ou parasitoïdes)
Résine de pin
• Communication intra- et inter plantes
• Composés allélopathiques (inhibition de la croissance d’autres plantes)
• Présents dans les trichomes, dans résines wiktionary

• Mécanismes d’action de la toxicité mal connu

Glas et al., 2012 Trichomes glandulaires contenant

des composés volatiles
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 22
 L’herbivorie
Les réponses des plantes Digitoxine (= digitaline)
Défenses directes - Evitement wikipedia

• Défenses biochimiques Ouabaïne

• Composés secondaires
• Cardénolides (stéroïdes dérivés de triterpénoïdes) Digitalis purpurea
Plantaginaceae

• Formes très diverses

• Présents sous forme de glycosides (« glycosides cardiotoniques ») Strophanthus gratus wikipedia

• Distribués de façon sporadique dans le règne végétal, très Apocynacée

présents chez les Apocynacées (espèces principalement tropicales;

mais aussi le dompte-venin, présent en France)
• Neurotoxiques: inhibiteurs des pompes ATPases Na+/K+
• Adaptation chez certains insectes herbivores (ATPases Na+/K+
insensibles dans les tissus cibles, les tissus nerveux)
Vincetoxicum hirundinaria
Dompte-venin
Accumulation chez certains Apocynacée
herbivores résistants
> toxicité pour les prédateurs

23
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 Agawal et al., 2012
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses biochimiques Coffea arabica
Papaver somniferum
• Composés secondaires
• Alcaloïdes
• Composés azotés très variés (plus de 20 classes: pyrrolidines,
tropanes, piperidines, pyridines, …)
• Familles riches en alcaloïdes: Solanaceae, Papaveraceae,
Apocynaceae, Ranunculaceae. Nicotiana tabacum
• Divers mode d’action:
o Action agoniste ou antagoniste de neurotransmetteurs en se
liant à des neurorécepteurs variés:
▪ Nicotine (Nicotiana tabacum)
▪ Caféine (Coffea arabica)
▪ Morphine (Papaver somniferum)
o Inhibition de la mitose par inhibition de la polymérisation des
microtubules par fixation à la tubuline:
▪ Colchicine (Colchicum autumnale) Colchicum autumnale

24
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses biochimiques
• Composés secondaires Consommation de granulés à base de:
• Alcaloïdes • Alfalfa: luzerne, plante consommée
préférentiellement (témoin)
• EV: Nicotiana attenuata (tabac sauvage)
Comparaison de la produisant du jasmonate
Nicotine
préférence alimentaire vis-à- • irAOC: lignée de Nicotiana attenuata
vis de plantes produisant ou déficiente dans la production de jasmonate
non du jasmonate

✓ La production de jasmonate par la plante

réduit la consommation par les lapins
✓ La préférence de consommation est
inversement liée à la teneur en nicotine (dont
la synthèse est induite par le jasmonate)

Blessure -> synthèse de jasmonate (phytohormone) -> induction synthèse Nicotine -> défense contre les herbivores

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 25

 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses biochimiques
• Composés phénoliques

Un très grand groupe de métabolites secondaires

multifonctionnels dont:
• les tannins :
o Très abondants en quantité
o Effets répulsifs et/ou toxiques vis-à-vis des insectes
(astringence, amertume)
o Anti-digestif chez les vertébrés

• les flavonoïdes :
o Répulsifs ou attractifs pour les insectes (selon les espèces)

• les lignines :
o Diminution digestibilité chez les ruminants
26
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement Activité Sérine Protéinase Inhibiteur
(feuilles de Solidago altissima)
• Défenses biochimiques
• Protéines de défense

• Protéines à propriétés anti-nutritionnelles:

Peuvent être dégradées arginases, ascorbate oxidases, lipoxygénases,
par les protéases du polyphenol oxydases, péroxidases
système digestif des • Protéines toxiques: chitinases, cysteine
herbivores proteases, lectines, leucine aminopeptidases

• Inhibiteurs de protéases
Bode et al., 2013
o Se lient aux protéases du système digestif des herbivores Témoin (Control CRTL)
o Empêchent la degradation des protéines toxiques ou antinutritionelles Présence de larve de Trirhabda virgata (T)
o Inductibles en réponse à la presence des herbivores Présence de larve de Spodoptera exigua (S)

Augmentation de l’activité d’inhibition de

la Sérine Protéase (inhibiteur de protéase)
en réponse à la présence des larves

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 27

 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses directes - Evitement
• Défenses biochimiques
• Latex
• Suspension ou émulsion laiteuse dans un fluide aqueux, généralement maintenue sous pression dans des cellules
végétales vivantes (lacticifères)
• Contient des composés secondaires et des protéines variés

✓ Peu de colonisation par les chenilles sur les feuilles témoin

✓ Augmentation de la colonisation après lavage des feuilles (élimination du latex)

• Toxicité
• Action anti-nutritive
• Adhésion

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 Agrawal and Konno, 2009 28
 L’herbivorie Constitutives
Les réponses des plantes
Mécanismes qui permettent la survie à Inductibles
l’herbivorie

Défenses

Directes Indirectes Tolérance

Evitement Association avec des
prédateurs ou parasites
des herbivores Mécanismes qui permettent le
Mécanismes de défense qui
maintien voir l’augmentation de la
réduisent la probabilité d’herbivorie Défenses biologiques
croissance après l’herbivorie
(affectent le comportement ou la
physiologie des herbivores)

Refuge spatial ou Défenses Caractéristiques Caractéristiques

temporel biochimiques morphologiques physiologiques
Camouflage Défenses physiques
29
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses indirectes
Défenses indirectes par attraction d’ennemis naturels des herbivores (parasites, prédateurs, omnivores)

Mutualistes Non-mutualistes
(avec bénéfice réciproque) (sans bénéfice réciproque)

Défense indirectes Défense indirectes

constitutives inductibles

Attraction par Attraction pour Attraction par des

apport de nourriture la protection composés volatiles

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 30

 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses indirectes
Défense indirectes constitutives mutualistes
• Attraction des par apport de nourriture • Attraction par protection vis-à-vis des conditions
(nectar-extrafloral, « food bodies ») environnementales (domatia)

fourmis prédatrices sur nectar acariens prédateurs

extrafloral de l’acacia dans une domatia

Nectar extrafloral

Photo by Scott Zona licensed under CC BY-NC 2.0

Photo Denise Lange

Photo by Jsarratt licensed under CC BY-SA 3.0
Myrmécophytes (« ant plants »)

« Food bodies »

Tim Holmes © Plant & Food Research

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 31
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses indirectes
Défense indirectes inductibles
• Attraction chimique
JA Acide Jasmonique
SA Acide Salicylique • Répulsion des herbivores
Composés de
• Toxicité
défense directe
Perception par la plante Signalisationpar les • Réduction de la digestibilité
Herbivorie via des éliciteurs phytohormones HIPVs
(HAMPs ou DAMPs) (JA, SA, ethylène) Composés de
• Attraction d’ennemis naturels
défense indirecte
HAMP Herbivory Associated Molecular Patterns « ask for help »
DAMP Damaged Associated Molecular Patterns
HIPVs Herbivore-induced Plant Volatiles

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 32

 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses indirectes
Défense indirectes inductibles
Interactions tri-trophiques
• Attraction chimique
Linalool
Guêpe parasite
(Microplitis croceipes)

3,7-dimethyl-
1,3,6-Octatriene

Guêpes parasites
Insecte herbivore
(Helicoverpa zea)

Caryophyllene

Nématodes Coton
cis-3-Hexen-1-ol
entomopathogènes (Gossypium hirsutum)

Attraction des guêpes parasites

par les HIVPs produits par le
Qi et al., 2018 Kaplan, 2019
coton 33
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Défenses indirectes
Défense indirectes inductibles
• Attraction chimique

damaged

Répulsion des herbivores

Spodoptera littoralis phyllophages par des HIVPs produits
(phyllophage)
par les plantes voisines

-> diffusion de
l’information aux voisines
Trèfle Interactions intra- et inter-spécifiques
Luzerne
entre plantes 34
Zakir et al., 2013 L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie Constitutives
Les réponses des plantes
Mécanismes qui permettent la survie à Inductibles
l’herbivorie

Défenses

Directes Indirectes Tolérance

Evitement Association avec des
prédateurs ou parasites
des herbivores Mécanismes qui permettent le
Mécanismes de défense qui
maintien voir l’augmentation de la
réduisent la probabilité d’herbivorie Défenses biologiques
croissance après l’herbivorie
(affectent le comportement ou la
physiologie des herbivores)

Refuge spatial ou Défenses Caractéristiques Caractéristiques

temporel biochimiques morphologiques physiologiques
Camouflage Défenses physiques
35
Gong and Zhang, 2014 L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Tolérance
Mécanismes qui permettent le maintien voir l’augmentation de la croissance après l’herbivorie
Herbivorie > défoliation: réduction de la capacité photosynthétique

CO2 Surface foliaire Hauteur de la défoliation

résiduelle Architecture de la plante

CO2 Le retour à l’autotrophie dépend de

Dicotylédones Monocotylédones
• Caractéristiques morphologiques
• Position des méristèmes caulinaires et foliaires

• Caractéristiques physiologiques
• Photosynthèse compensatoire
• Stockage et mobilisation des réserves

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 36

 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Tolérance
• Caractéristiques morphologiques
• Position des méristèmes caulinaires et foliaires
Production de nouvelle surface foliaire: « repousse »
• Débourrement des bourgeons axillaires
• Activité des méristèmes foliaires

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 37

 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Tolérance
• Caractéristiques morphologiques
• Activité des méristèmes foliaires

Dicotylédones Monocotylédones
Feuille en croissance Limbe

Ligule

Gaine

défoliation

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 38

 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Tolérance
• Caractéristiques morphologiques
• Activité des méristèmes foliaires 50

Elongation foliaire (mm)

Plantes non défoliées
Plantes défoliées 40
50

Elongation foliaire
Environ 1 mm/h 30
40

(mm)
30 20
*
**
20 ***
*** 10
***
10
0 12 24 48
0 12 24 48 Heures après coupe
Heures Défoliation
50
différenciation

Distance à la base (mm)

Différenciation cellulaire Plantes non défoliées 40
Elongation cellulaire Plantes défoliées
30
Division cellulaire élongation
Morvan-Bertrand 20
et al., 2001

10

division
Maintien de la croissance foliaire après défoliation 0
-0,02 0 0,02 0,04 0,06 0,08
Vitesse de croissance relative (mm mm -1 h-1) 39
L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23
 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Tolérance
• Caractéristiques morphologiques
• Croissance après la défoliation
Méta-analyse (Poacées)
Des réponses variables Production totale de biomasse

✓ Maintien de la croissance: compensation

surcompensation
✓ Augmentation de la croissance: surcompensation

✓ Réduction de la croissance : compensation partielle compensation

partielle

Ferraro et Oesterheld, 2002

L3 SV BPO - Systèmes de défense - SBPO6B - CM Annette Bertrand 2022-23 40

 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Tolérance
• Caractéristiques physiologiques
• Mobilisation des réserves
3
Fructanes
Lolium perenne

(mg g MF-1)
Fructanes
2 Dégradation des
fructanes
1

0
FEH (fructane exohydrolase)

(nkat g-1 MF)

6

activité FEH
Défoliation Augmentation de
Base des feuilles 4 l’activité fructane
en croissance exohydrolase (FEH)
2
Gaines

0 12 24 36 48
Heures après défoliation
Morvan-Bertrand et al., 2001

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 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Tolérance
• Caractéristiques physiologiques
• Mobilisation des réserves
Repousse p < 0.001 p < 0.001 Anthoxanthum odor.
(2 premiers jours) Cynosurus cristatus
8

(g DW g DW-1day-1)
(mg DW per tiller)
Dactylis glomerata
0,04 Festuca pratensis
6 Holcus lanatus
4 Lolium perenne
0,02 Phleum pratense
2
0 00
0 100 200 200 400

Jour 0 Jour 2 Lolium perenne 7 espèces Morvan-Bertrand et al., 1999; Virlet, 2010

Teneur initiale en fructanes (mg g-1MS)

La vitesse de repousse au cours des premiers jours est liée au niveau initial de réserves C
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 L’herbivorie
Les réponses des plantes
Tolérance
• Caractéristiques physiologiques
Agropyron smithii (=Pascopyrum smithii; Western wheatgrass)
• Photosynthèse compensatoire

CO2

Défoliation sévère
Défoliation modérée

Témoin non défolié

Painter et Detling, 1981

Augmentation transitoire de la capacité photosynthétique des surfaces foliaires résiduelles

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 L’herbivorie Constitutives
Les réponses des plantes
Mécanismes qui permettent la survie à Inductibles
l’herbivorie

Défenses

Directes Indirectes Tolérance

Evitement Association avec des
prédateurs ou parasites
des herbivores Mécanismes qui permettent le
Mécanismes de défense qui
maintien voir l’augmentation de la
réduisent la probabilité d’herbivorie Défenses biologiques
croissance après l’herbivorie
(affectent le comportement ou la
physiologie des herbivores)

Refuge spatial ou Défenses Caractéristiques Caractéristiques

temporel biochimiques morphologiques physiologiques
Camouflage Défenses physiques
44
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 L’herbivorie
Merci de votre attention !

Photos transmises par Laëtitia Leclerc,

Université Montpellier

« Radeaux » en feuille de riz

faits par des chenilles
herbivores

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