Poisson-chat Pseudoplatystoma : Caractéristiques et Importance Commerciale
Transféré par
ScribdTranslationsPoisson-chat Pseudoplatystoma : Caractéristiques et Importance Commerciale
Transféré par
ScribdTranslationsPOISSON
JEUNE
C'est l'un des gros poissons-chats de l'Amazonie péruvienne, c'est un poisson piscivore,
lorsqu'ils sont dans la forêt inondée ils peuvent consommer quelques fruits, ce sont des
poissons solitaires qui ne nagent pas en bancs. Ils ont de petites dents et se caractérisent
par la succion de leurs proies, c'est pourquoi ils ont une bouche assez grande, ils ont une
taille et un poids maximum : 1,6 m, 30 - 40 Kg, Poids moyen en milieu naturel : 8 - 10
Kg et taille et poids commercial : 1 m, 8 Kg.
Ils appartiennent au genre Pseudoplatystoma, faisant référence aux poissons-chats
piscivores de la famille des Pimelodidae. Ses trois espèces (P. fasciatum, P. tigrinum et
P. corruscans) sont répartis dans la majeure partie de l'Amérique du Sud tropicale et
subtropicale où ils se distinguent par leur grande taille et leur valeur commerciale pour la
pêche fluviale. La présence et l'abondance de ces pimelodidés. Répandus dans la basse
Amazonie, mais rares ou absents dans les estuaires, ils se trouvent dans les sources de
tous les types de rivières et dans les eaux de toutes profondeurs et de tous types, dans les
canaux, dans les plaines inondables et le long des rivières de la forêt tropicale.
Taxonomie
Nom populaire : Jeune fille
Nom scientifique : Pseudoplatystome
Classe : Actinoptérygiens
Ordre : Siluriformes
Famille : Pimelodidae
Caractéristiques biologiques :
C'est l'un des gros poissons-chats de l'Amazonie péruvienne, c'est un poisson piscivore,
il a de petits yeux, mais il a deux paires de grosses moustaches qui sortent du côté de la
bouche, qui les aident à détecter les proies, parfois (en croissance ) lorsqu'ils sont dans la
forêt inondée, ils peuvent consommer des fruits, ce sont des poissons solitaires qui ne
nagent pas en bancs et ne se caractérisent pas par la vitesse des poissons rhéophiles. Ils
ont de petites dents et se caractérisent par la succion de leurs proies, c'est pourquoi ils
ont une bouche assez grande. Il existe une espèce similaire avec laquelle ils partagent
l'habitat, le "tigre zungarien" P. tigrinum.
Caractéristiques physiques:
Corps profilé, allongé, arrondi et aplati verticalement. Le corps est recouvert d'une peau
épaisse recouverte d'une abondante couche de mucus et la région occipitale est
recouverte d'une peau très fine.
Il a une nageoire adipeuse et la nageoire caudale est lobée (profondément fourchue). Les
nageoires dorsale et pectorale sont dotées d'épines robustes, qui les protègent des
prédateurs et peuvent leur infliger de terribles égratignures et coupures (soyez prudent
lors de leur manipulation). La tête est grande et aplatie verticalement. Les yeux sont
petits. Le contour du museau est rectangulaire et aplati, d’où le nom de « pelle ». La
mâchoire supérieure est plus grande et possède des dents en forme de virgule sur les
deux mâchoires. Il possède trois paires de barbillons caractéristiques qui lui permettent
de détecter ses proies. Ceux de la mâchoire supérieure sont très longs ; ceux du bas sont
plus courts.
Habitat
C'est un poisson typique de l'Amazonie, que l'on trouve de préférence dans les lagons et
les ruisseaux où il se nourrit.
Alimentation:
Principalement carnivore. Comprimés, flocons, crevettes, vers, morceaux de poisson
(comme la truite) ou de viande ; adapter la taille de la nourriture au poisson. Dans son
habitat naturel, il se nourrit de bogues, d'aloses, de poissons-chats, de characides,
d'autres poissons-chats, de callyctidés et de crabes d'eau douce.
Comportement:
Prédateur nocturne, à conserver avec des poissons suffisamment gros pour ne pas être
considérés comme de la nourriture. Un poisson compatible pourrait être le Pacú et il n'y
a pas beaucoup d'autres options, car il mangera même des loricariidés ou des cicilidés de
bonne taille et, en bref, tous les poissons qui rentrent dans sa bouche.
Poisson de fond. Les jeunes spécimens sont assez agités, cependant les adultes resteront
au fond, très immobiles, attendant une proie. Espèce migratrice.
La reproduction:
Doncella présente une période de maturation sexuelle qui s'étend de décembre à juin,
avec un pic maximum en mars. La ponte est étroitement liée au cycle hydrologique de
moyenne croissante, garantissant la protection et la disponibilité de nourriture pour les
larves et les alevins, au sein des zones inondées récentes, assurant ainsi la préservation
de l'espèce. Il migre pour frayer et est un reproducteur total, avec une fécondité relative
de 66 000 œufs par kg de poids. La longueur moyenne à la maturité sexuelle des jeunes
filles est de 77,9 cm et de 72 cm chez les mâles.
Différences sexuelles :
Les femelles sont généralement plus dodues que les mâles et atteignent une taille plus
grande.
Importance commerciale :
C'est un poisson-chat très apprécié, tant pour sa viande que pour son cuir, qui peut être
utilisé pour fabriquer des produits de tannerie.
Zones favorables à la culture :
Jungle basse et jungle haute.
Techniques et modalités de culture :
Normalement, ces poissons sont élevés selon la technique prédateur-proie, mais au
Venezuela et au Brésil, ils ont réussi à les nourrir à base d'aliments équilibrés (granulés).
Pays où il est cultivé :
Venezuela, Brésil, Colombie et Pérou.
Principales zones de culture au Pérou :
L'Institut de Recherche de l'Amazonie Péruvienne, dont le siège est à Iquitos, Pucallpa et
Tarapoto, cultive expérimentalement cette espèce, après avoir réalisé des tests de
reproduction.
Risques environnementaux :
Étant une espèce indigène, les risques environnementaux résultant d’une fuite sont très
faibles, principalement parce que des plans d’eau à faible débit sont utilisés pour
construire des fermes piscicoles.
Production et fourniture d'alevins :
Cette culture est encore en phase expérimentale, si vous vouliez commencer à cultiver
cette espèce il faudrait importer de préférence des alevins du Brésil ou du Venezuela.
Niveau de culture et résultats obtenus :
Au niveau sud-américain, le Venezuela est très avancé dans ces cultures, même pour
transformer ce poisson-chat en omnivore il l'a croisé avec un poisson-chat omnivore
comme le gar Torre ; Le Brésil cultive également cette espèce, tandis qu'au Pérou les
cultures sont en phase expérimentale, la reproduction ayant été réalisée en 2006, 2007 et
2008.
