13 - Composition Centésimale
13 - Composition Centésimale
Chapitre
13 (CC)
FORMULE EMPIRIQUE (FOI)
ET
FORMULE MOLÉCULAIRE (FM)
JÖNS JACOB BERZELIUS
Scientifique suédois, l'un des fondateurs de la chimie moderne. Il est surtout connu pour la détermination des
poids atomiques, le développement des symboles chimiques modernes, sa théorie électrochimique, la
découverte et l'isolement de divers éléments, le développement de techniques analytiques classiques, ses
recherches sur l'isomérie et la catalyse, noms qu'il déteste lui-même. eux. Vous trouverez ci-dessous un bref
aperçu historique de la vie de Berzelius :
1779 Naissance à Linlöping, Suède. Depuis son enfance, il a montré son intérêt pour la chimie.
1802 Diplôme de médecine de l'Université d'Uppsala et devient professeur adjoint de médecine, de botanique
et de pharmacie à Stockholm.
1803 Découverte de l'élément Cérium.
1807 Professeur ordinaire, élu à l'Académie royale des sciences de Stockholm. Il commença son analyse de la
composition des composés chimiques. Sur une période de 10 ans, il a étudié près de 2 000 composés.
1815 Professeur de chimie à l'Institut médico-chirurgical royal carolinien de Stockholm. 1817 Découverte du
Sélénium.
1818 Publication d'un tableau des proportions de combinaison et des poids atomiques basé sur l'oxygène
comme référence et guidé par la loi des proportions multiples, la théorie atomique et la loi des volumes de combinaison de Gay-Lussac.
Secrétaire permanent de la Royal Academy.
1823 isole le silicium.
1824 Découverte du Zirconium.
1825 Découverte du Titane.
1828 Découverte de l'élément Thorium.
1835 Il est nommé baron.
La composition en pourcentage d'une substance peut être calculée en connaissant sa formule, ou si les masses de deux ou plusieurs éléments
combinés sont connues ou peuvent être déterminées expérimentalement. Si la formule est connue, le processus de calcul de la composition en
pourcentage s’effectue en deux étapes.
Étape 1 : Calculez la masse molaire comme indiqué au chapitre 11.
Étape 2 : Divisez la masse totale qui correspond à chaque élément (au sein de l'unité de formule) par la masse molaire et multipliez par 100, le
quotient obtenu précédemment.
Masse de A dans l'ensemble
% masse de A
- 1 .--------------------x 100 masse du tout
La masse molaire représente la masse totale, soit 100 % du composé. Ainsi, la composition en pourcentage de l'eau, H 2 O, est de 11,1 % H et
88,9 % O , en masse. Selon la loi des proportions définies, la composition en pourcentage doit être la même quelle que soit la taille de
l'échantillon prélevé.
Exemple:
Déterminer la composition centésimale du phosphore dans le phosphate de calcium : Ca 3 (PO 4 ) 2 .
Données : mA (P=31 ; Ca=40).
123
Chimie
Solution :
Étape 1 : Déterminer la masse molaire de Ca 3 (PO 4 ) 2
masse de l'élément
3 Ca 3x40g = 120g
2P 2x31g = 62g
8O 8x16g = 128g
Masse molaire = 310 g/mol
Étape 2 :
62 g/mole
%P
H) —•X 100
310 g/mole
%P = 20%
Composition
Acétylène CH C2H2
Benzène CH C6H6
Diborane BH 3 B2H6
Hydrogène h H2
Chlore CL Classe 2
Brome Br Frère 2
Oxygène SOIT Ou 2
124
TRILCE
Azote N N °2
Pourcentage massique de chaque élément.
Considérez un
échantillon de 100g
Si les éléments A et B forment un composé, la formule empirique peut être représentée par A x B y , X et Y étant des nombres entiers,
représentant la proportion dans laquelle les atomes de A et B se combinent pour former une formule unitaire. Pour écrire la formule empirique, X
et Y doivent être calculés. La résolution de ce problème nécessite trois à quatre étapes.
Étape 1. Supposons une quantité définie comme base (généralement 100 g) du composé, si elle n'est pas indiquée dans le problème, et
exprimez la masse de chaque élément en grammes.
Étape 2. Déterminez le nombre de moles d’atomes de chaque élément ( n ). Divisez la masse de chaque élément par sa masse atomique
moyenne (mA).
n = masse de l'élément / mA
Étape 3. Divisez chacune des valeurs obtenues à l'étape 2 par la plus petite des valeurs obtenues. Si les nombres obtenus par cette procédure
sont des nombres entiers, ils sont utilisés comme indices lors de l'écriture de la formule empirique. Si les nombres obtenus ne sont pas des
entiers, passez à l'étape 4.
Étape 4. Multipliez les valeurs obtenues à l'étape 3 par le nombre minimum qui les convertit en nombres entiers. Utilisez ces entiers comme
indices de la formule empirique. Par exemple, si le rapport entre A et B est de 1,0 : 1,5 , vous pouvez multiplier les deux nombres par 2 pour
obtenir le rapport de 2 : 3 . La formule empirique dans ce cas serait A 2 B 3 .
Exemple:
Un sulfure de fer s'est formé en combinant 2,233 g de fer avec 1,926 g de soufre. Quelle est la formule empirique du composé ?
125
Chimie
Étapes 1 et 2. Les grammes de chaque élément sont donnés, nous pouvons donc les utiliser directement dans nos calculs. Pour obtenir le
nombre relatif de moles de chaque élément, multipliez les grammes de chaque élément par le facteur approprié de (mole/masse molaire).
1mol d'atomes de Fe
S : 1,926 g S x 32,1 gS = 0,0600 mole d'atomes de S
Étape 3. Chaque nombre de taupes est divisé par leur valeur minimale.
0,0400mol
Fe =
0,0400mol = 1,00
0,0600mol
S " 0,0400mol " 1,50
Étape 4. Nous n’avons pas atteint un rapport qui donne une formule avec des nombres entiers d’atomes, et par conséquent, chaque valeur doit
être doublée pour obtenir un rapport de 2 atomes de Fe au rapport des 3 atomes S. Si cette opération est effectuée cela ne change pas
atomes de Fe et de S.
Foi : 1.00 x 2 = 2,00
S : 1,50 x 2 = 3,00
Réponse : Formule empirique = Fe 2 S 3
Exemple:
Le propylène, un hydrocarbure, a une masse molaire de 42,0 g/mol et contient 14,3 % de H et 85,7 % de C. Quelle est sa formule moléculaire ?
Étape 1 : Tout d’abord la formule empirique est déterminée :
1molatomesC
C : 85,7 g C x = 7,14 moles d'atomes de C
12,0gC
1molatomesH
H : 14,3 g H x = 14,3 moles d'atomes d'H
1,0 gH
Les valeurs sont divisées par la plus petite d'entre elles.
c
— e 1.0
7,14 moles
14,3 moles
h
—1 ,- = 2.0
7,14 moles
126
TRILCE
PROBLEMES PROPOSES
127
Chimie
128
TRILCE
18. Une bande de Cu électrolytiquement pur pèse 3,178 grammes. a) PtCl b) PtCl 2 c) PtCl3
Il est chauffé fortement dans un courant d'oxygène jusqu'à ce d) PtCl4 e) PtCl5
qu'il se transforme en oxyde noir. L'oxyde résultant pèse 3,978
grammes. Quelle est la composition massique de cet oxyde ? 27. Un élément « M » forme avec l'oxygène, un composé de
Données : mA [Cu = 63,5] formule M 2 O 7 dans laquelle l'oxygène représente 50,45 % en
masse du composé. Quelle masse du composé M 2 O 7 en
a) 20,1 % OU b) 79,9 c) 29,61 grammes équivaut à 0,75 mole d'atomes de l'élément M ?
d) 70,39 e) 23,4
a) 33,33 b) 18h25 c) 50h45
19. 10 kilogrammes d'hématite, un minéral Fe 2 O 3 , contiennent d) 41h25 e) 83,25
4,8 kg d'oxyde ferrique. Déterminer la composition centésimale
du fer dans ledit minéral. Données : mA [Foi = 56] 28. Un échantillon d'un composé contient 4,86 g de magnésium,
12,85 g de soufre et 9,70 g d'oxygène. Quelle est la formule
a) 27,7% c) 29,6 c) 33,6 empirique ?
d) 41,6 e) 56,4 Données : mA [Mg = 24, S= 32]
31. Si le composé R
a) 44% c) 56 c) 63 b) Cr2 ( SO4 ) 3
contient 2,98
d) 37 e) 50,1 d) CrSO3
grammes de
23. La composition centésimale de X dans XY 2 est de 50 %. carbone par
Quelle est la composition centésimale de Y dans le composé gramme d'hydrogène, alors sa formule empirique est :
XY 3 ?
a) CH2 b) CH4 c) CH3
a) 30% b) 40 c) 50 d)CH e) C 3 H 7
d) 60 e)75
32. Un composé contient 63,1 % de C , 11,92 % de H et 24,97 %
24. Deux éléments X et Y forment les composés X 2 Y et XY 2 . Si de F. Déterminez sa formule moléculaire, sachant que sa
la composition centésimale de X dans le premier composé est masse moléculaire approximative est de 80.
de 20 %. Trouvez la composition de Y dans le deuxième Données : mA (F=19)
composé.
a ) C2H5F b ) C4H9F
a) 31,6% b) 52,61 c) 94,1
c) C 8 H 18 F 2 d ) C3H7F
d) 29.2 e) NA
e ) C5H10F
129
Chimie
une) 218 c) 219 c) 220 43. Dans un composé formé de 44% Fe et 56% Cl ; La formule
d) 222 e) 224 empirique du composé est : (les masses atomiques moyennes
de Fe et Cl sont : 55,84 et 35,5 respectivement).
35. Si 2,19 grammes d'un composé E sont brûlés, 7,4 grammes
de CO 2 sont produits. Quel pourcentage en masse du a) FeCl2 b) Fe2Cl c) FeCl3
composé E est constitué de carbone ? d) FeCl e) Fe 3 Cl
a) 8,07% b) 12,4 c) 29,6 44. L'acide acétique, l'acide du vinaigre, contient 40 % de carbone,
d) 50,5 e) 92,15 6,66 % d'hydrogène et 53,33 % d'oxygène. Si la masse
molaire de l'acide acétique est de 60 g/mol, Déterminez le
36. La composition centésimale du chlore dans Pb(ClO 4 ) X est de nombre d'atomes de carbone présents dans 300 g d'acide.
17,48 %. Déterminez la valeur de X.
Données : mA [Pb = 207, Cl = 35,5] a) 8 Non b) 10 Non c) 2 Non
d) 6 Non e) 4 Non
une) 1 b)2 c) 3
d) 4 e) 5 45. Trouvez le pourcentage d'hydrogène dans (NH 4 ) 2 CO 3 .
37. Exactement 500 cm 3 d'un gaz dans des conditions normales a)4.2 c) 4,9 c) 8,3
ont une masse de 0,581 g. La composition du gaz est la d) 9,8 e) 15.4
suivante : C = 92,3%, H = 7,7%.
Déterminez sa formule moléculaire. 46. Deux des trois atomes de la molécule d’eau sont de
l’hydrogène. Quel pourcentage de la masse d’une molécule
a)CH b ) C2H2 c ) C4H4 d’eau représente la masse des deux atomes d’hydrogène ?
d ) C6H6 e ) C8H8
a) 5,6 % b) 11,1 % c) 22,4 %
38. Exprimer la teneur en Potassium d'un engrais en pourcentage d) 33,3 % e) 66,7 %
de K 2 O, si sa teneur en Potassium élémentaire est de 30 %.
Données : mA [K=39]
a) 36,15 % b) 39,15 c) 46
d) 51 e) 28
130
TRILCE
47. Lorsque 21 g d’azote ont été combinés avec du sodium, il des impuretés. Quelle est la composition centésimale de la
s’est formé silice dans l’argile séchée ?
32,5 g d'acide. Calculez la formule empirique de l'acide. mA
a) 80% b) 90 c) 75
a ) Na2N3 b) NaN5 c) NaN3 d) 85 e) 83.1
d ) Na2N5 e) NaN2
b) KOs 2 O 2 H 4
56. Une argile d) K Os O H
2 2 4
partiellement 6
48. Le pourcentage en masse de chaque élément de l'acide
séchée contient 60 % de SiO 2 et 7 % de H 2 O. Trouver la
sulfurique 2 SO 4 ) est :
composition centésimale de SiO 2 dans l'argile d'origine,
(Données [S=32]
sachant qu'elle contient 15 % de H 2 O.
H : mA Oui SOIT
a) 32,74% 2,06% 65,20% a) 51% b) 52 c) 54,8
b) 2,05% 32,70% 65,25% d) 58 e) 45
c) 20,60% 39,10% 40,30%
57. Un charbon contient 2,4% d'eau. Après séchage, le résidu
d) 20,60% 40,30% 39,10%
sans humidité contient 71 % de carbone. Déterminez le
e) 4,10% 28,82% 63,08% pourcentage de carbone dans l’échantillon humide.
[Na=23]
a) 70% b) 69,29 c)67.12
49. Quelle est la composition centésimale de KClO 3 ? d) 72,6 e) 75
Données : mA [K=39 ; Cl=35,5] a) K=31,9% ; Cl=40,1% ; O =
28,0 % b) K = 20,4 % ; Cl=40,1% ; O = 39,5 % c) K = 31,9 % ; 58. La magnétite est un minéral Fe 3 O 4 . Si la composition
Cl=28,9% ; O = 39,2 % d) K = 39,2 % ; Cl=28,9% ; O = 31,2 % centésimale montre 60% Fe. déterminer Quelle est la
e) K = 39,2 % ; Cl=25,3% ; O=35,5% composition centésimale de Fe 3 O 4 dans le minéral ?
Données : mA[Fe=56]
50. La formule empirique d'un oxyde contenant 72 % massique de
Mn est : a) 75,6 c) 78,9 c) 67,8
Données : mA [Mn=55] d) 79,0 e) 82,8
a) MnO 2 b) MnO c) Mn2O3 59. Vous disposez de 2 tonnes d'un minéral qui contient 80 % de
d ) Mn3O4 e) MnO 3 CaCO 3 . Quel volume d'O 2 (g) dans des conditions normales
peut être extrait au maximum du carbonate de calcium
51. Un chlorure de mercure solide contient 85 % de mercure. contenu dans le minéral ?
Trouvez la formule empirique de ce composé. Données : mA Données : mA[Ca = 40]
[Hg=200,6 ; Cl=35,5]
a) 537,6 m3 c) 672 c) 612,3
a) HgCl b) HgCl 2 c ) Hg2Cl2 d) 816,7 e) 765,4
d) Hg 3 Cl 2 e) Hg 5 Cl 2
60. Un composé dont la masse moléculaire est de 177 contient :
C, H, O, Br . Une analyse quantitative montre qu’il contient une
52. La composition centésimale d'un composé formé de carbone
masse de carbone huit fois supérieure à celle de l’hydrogène.
et d'hydrogène est C = 92,3 % ; H=7,7%. La masse de 1 litre
Calculez la formule moléculaire du composé.
dudit gaz, en CN C'est 1,16g. La formule moléculaire est :
Données : mA [Br = 80]
a) CH b) C 2 H 2 c ) C3H6
d ) C2H6 e ) C3H4 a) C4HO3Br b) C 3 H 13 OBr
c ) C6H9OBr d ) C5H5O2Br
a) KOSO 3 H 3
c) K 2 OsO 2 H 4
e) K 2 OsO 6 H 4
131
Chimie
Clés
01. F 31. b
02. F 32. b
03. V 33. et
04. V 34. c
05. d 35. et
06. à 36. b
07. et 37. b
08. et 38. à
09. b 39. b
10. c 40. c
11. d 41. à
12. c 42. c
13. d 43. à
14. c 44. b
15. et 45. c
16. à 46. b
17. à 47. c
18. à 48. b
19. c 49. c
20. à 50. d
21. c 51. à
22. b 52. b
23. d 53. et
24. c 54. et
25. c 55. c
26. d 56. b
27. et 57. b
28. b 58. et
29. b 59. à
30. d 60. c
132