Correction composition physique chimie (décembre 2020)
1) Le nitrate d’ammonium
a) Le nitrate d’ammonium est une molécule car elle est composée de plusieurs atomes.
b) D’après le document 2, le nitrate d’ammonium est composé de 2 atomes d’Azote, 4 atomes d’Hydrogène et 3
atomes d’Oxygène.
c) D’après le document 3, le pictogramme présent sur un flacon de nitrate d’ammonium signifie nocif ou irritant. Il
faut se protéger en portant une blouse, des lunettes et des gants.
d) D’après le document 5, le pH d’une solution de nitrate d’ammonium est de 5 car le nuancier indique le chiffre 5
pour une couleur jaune. On peut dire que le nitrate d’ammonium est une solution acide car son pH est inférieur
à 7.
2) Les ions associés ?
a) Cation : C’est un atome ou une molécule qui perd un ou plusieurs électrons. C’est un ion positif.
Anion : C’est un atome ou une molécule qui gagne un ou plusieurs électrons. C’est un ion négatif.
b) D’après sa formule chimique donnée dans le document 1, on peut voir que l’ion ammonium est un cation étant
donné qu’il a une charge positive. On en déduit que la molécule NH4 a perdu un électron pour devenir cet ion.
3) Quelle quantité de nitrate d’ammonium a explosé ?
a) Soit V le volume d’un flacon de nitrate d’ammonium :
m
V=
ρ
3,5
V=
1,72
V≈2L
Le volume d’un flacon de nitrate d’ammonium est environ égal à 2 L.
b) Volume de nitrate
Soit m la masse de nitrate d’ammonium : 2 1 542 857
1 542 857 𝑥 3,5
d’ammonium (L)
m= Masse de nitrate
2 3,5 ?
m ≈ 2 700 000 kg d’ammonium (kg)
m ≈ 2 700 tonnes
La masse de nitrate d’ammonium est environ égale à 2 700 tonnes.
4) Réaction chimique lors de l’explosion
a) D’après le document 6, le réactif est le nitrate d’ammonium et les produits sont le diazote N2, le dioxygène O2
et l’eau H2O dans cette réaction.
b) Protocole expérimental afin de mettre en évidence l’eau :
Disposer, à l’aide d’une spatule, un tas de sulfate de cuivre anhydre sur une coupelle. Avec une poire à pipeter,
verser une goutte du produit sur le tas. Observer si la poudre a bien pris une teinte bleue pour mettre en évidence
les molécules d’eau.
