Journal of Animal & Plant Sciences, 2018. Vol.

38, Issue 3: 6292-6306

Publication date 31/12/2018, http://www.m.elewa.org/JAPS; ISSN 2071-7024

Effets de la fertilisation à base des sous-produits

de la pelure de banane plantain sur les paramètres
agromorphologiques de la variété d’Aubergine F1
kalenda (Solanum melongena) dans la localité de
Bingerville en Côte d’Ivoire
ALLA Kouadio Théodore1*, BOMISSO Edson Lezin1, OUATTARA Généfol1,
DICK Acka Emmanuel1
1
Laboratoire de Physiologie Végétale, UFR Biosciences, Université Félix HOUPHOUËT-BOIGNY (UFHB) de
Cocody-Abidjan, 22 BP 582 Abidjan 22 Côte d’Ivoire.
*Auteur correspondant : E-mail : [email protected] ; Tel : +225 78 23 38 46 ; +225 05 52 20 98

RESUME
Objectif : La présente étude s’inscrit dans le cadre de la gestion durable de la fertilité des sols. Elle avait
pour objectif d’identifier des alternatives d’origine organique aux engrais minéraux utilisés en culture
d’aubergine.
Méthodes et résultats : Les travaux ont consisté à évaluer dans un dispositif en blocs complets
randomisés, les effets de quatre fumures sur les paramètres agromorphologiques de la variété
d’aubergine F1 Kalenda. Les fumures étudiées étaient à base de sous-produits de pelure de banane
plantain et de fiente de poulet. Ce sont T1 : fiente de poulet, T2 : fiente de poulet + compost de la
pelure de banane, T3 : fiente de poulet + potasse de la pelure de banane, T4 : compost de la pelure de
banane. Des témoins négatif (T0 : sans fertilisant) et positif (T5 : NPK + N + K 2SO4) ont également été
évalués dans l’étude. Les résultats ont montré que les traitements T3 et T5 ont induit une floraison
précoce des plants d’aubergine. S’agissant des paramètres de croissance végétative (Hauteur et diamètre
des plants), les valeurs enregistrées avec les fumures organiques (T1, T2, T3, T4) sont supérieures à
celles issues de T0 d’une part et inférieures à celles de T5 d’autre part. Par ailleurs, les plants traités avec
T3 ont porté les fruits ayant les diamètres moyens les plus grands tandis que ceux qui ont reçu T5 ont eu
les nombres de fruits les plus élevés. Concernant les rendements, aucune différence significative n’a été
observée entre T3 et T5 qui sont respectivement de 43,51 t/ha et 49,14 t/ha.
Conclusion et application : De cette étude, il ressort que la valorisation de la pelure de banane est l’une
des solutions agronomiques adéquates, non seulement pour augmenter les rendements de l’aubergine
de variété F1 kalenda, mais également pour assurer la durabilité des systèmes d'exploitation.
Mots clés : Fiente de poulet, compost, aubergine, rendement

ABSTRACT
Objective : This study takes itself down in surroundings the sustainable management of soil fertility. Its
objective was to identify alternatives of organic origin to mineral fertilizers used in eggplant cultivation.
Methods and results: The work consisted in evaluating in a randomized complete block device the
effects of for manures on the agromorphological parameters of the F1 Kalenda eggplant variety. The
manures studied were based on byproducts of plantain peel and chicken manure. They are T1: chicken
dung, T2: chicken dung + compost of banana peel, T3: chicken dung + potash of banana peel, T4:
compost of banana peel. Negative (T0: no fertilizer) and positive (T5: NPK + N + K 2SO4) controls

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were also evaluated in the study. The results showed that T3 and T5 treatments induced an early
flowering of eggplant plants. With regard to vegetative growth parameters (height and diameter of
plants), the values recorded with organic manure (T1, T2, T3, T4) are higher than those from T0 on the
one hand and lower than those of T5 somewhere else. On the other hand, plants treated with T3 carried
the fruits with the largest average diameters while those who received T5 had the highest fruit numbers.
Regarding yields, no significant difference was observed between T3 and T5, which are respectively
43.51 t / ha and 49.14 t / ha.
Conclusion and application: It emerges from this study that the value of banana peel is one of the
agronomic solutions. In the one hand to increase the yields of F1 kalenda variety eggplant and in the
other hand to ensure the sustainability of the farming systems.
Key words: Chicken dung, compost, eggplant, yield

1 INTRODUCTION
L’aubergine est une plante appartenant à la à la dégradation rapide de sa fertilité (N’Goran,
famille des Solanacées et au genre Solanum. Le 1995 ; Zougmoré et al., 2004). Aussi, l’usage
fruit est un légume qui entre dans la composition exclusif des engrais chimiques entraîne une
de plusieurs mets et possède une importance augmentation de l’acidité du sol et par suite une
économique et traditionnelle dans les pays dégradation de son statut physique et une baisse
Méditerranéens et en Asie (Doganlar et al., 2002). de sa matière organique (Mulaji, 2011). Par
La plante est aussi rencontrée aussi en Amérique ailleurs, l’emploi des engrais de synthèse, surtout
et en Afrique (Doganlar et al., 2002). Sa culture azotés et phosphatés, provoque souvent des
est possible sous les climats très variés (tempéré, risques de pollution des nappes et
tropical sec ou humide). Elle renferme de d'eutrophisation des eaux (Bado, 1994 ; Bonzi et
nombreux cultivars qui se distinguent notamment al., 2004). L'exigence simultanée d'une
par la couleur, la taille et la forme des fruits productivité élevée et de la durabilité des
(Furini et al., 2004). Les espèces les plus cultivées systèmes d'exploitation des terres est un défi
sont Solanum macrocarpon, Solanum melongena, majeur pour les paysans. Il devient donc
Solanum aethiopicum gilo et Solanum gilo-anguivi. impératif de rechercher d'autres sources de
L’aubergine contient de nombreux métabolites nutriments pouvant favoriser une agriculture
secondaires dont les polyphénols et elle constitue durable. De nombreux travaux ont montré que
une bonne source de vitamines et de minéraux les amendements jouent un rôle prépondérant sur
notamment le potassium (Mandal, 2010). La diverses propriétés du sol, justifiant ainsi leur
pérennisation de la culture est liée au maintien de utilisation récurrente (N’Dayegamiye et al., 2005 ;
la fertilité du sol (Rouanet, 1984). Or, la forte N’Dienor, 2006 ; Mukalay et al., 2013 ; Useni et
pression sur les terres agricoles réduit leur al., 2013). Les applications de la matière
disponibilité et occasionne une baisse significative organique permettant la récupération des
de la fertilité du sol ainsi que des rendements des éléments nutritifs perdus tels que l'azote et le
cultures (Bado, 2002 ; Boga, 2007). Toutefois, si phosphore (Gilly et Eghball, 2002), améliorent
l’usage des engrais de synthèse est une pratique les propriétés physico-chimiques et
déterminante pour l’augmentation des microbiologiques du sol (Ayuso et al., 1996 ; Gilly
rendements des cultures, leur coût élevé et leur et Risse, 2000). L’une des solutions l e s m o i n s
impact négatif sur l’environnement et la onéreuses pourrait être l’utilisation et la
santé des populations (Bado, 2002), limitent valorisation d’engrais biologiques obtenus à
leur utilisation par les agriculteurs (Bockman et partir des sous-produits agricoles et animaux
al., 1990). En outre, l’utilisation abusive de ces pour la restauration de la fertilité du sol. Ainsi,
engrais minéraux est généralement suivie d’un l’application de la matière organique pourrait
processus de salinisation du sol, conduisant ainsi paraître comme une alternative durable à l’emploi
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des engrais de synthèse pour un plus grand organiques à base de la pelure de banane plantain
équilibre du sol (Beauchamp, 2003 ; FAO, 2003) et de fiente de poulet afin de proposer aux
et une agriculture respectueuse de la santé agriculteurs une alternative durable à l’utilisation
humaine et de l’environnement. L’objectif de des fumures de synthèse pour une bonne gestion
cette étude est d’évaluer la réponse de la variété de la fertilité des sols.
d’aubergine F1 kalenda vis à vis des engrais

2 MATERIEL ET METHODES
2.1 Milieu d’étude : Les essais ont été fertilisants : Les analyses chimiques de
conduits au Cen tre d’Apprentissage, de l’échantillon de la fiente de poulet, du compost de
Perfectionnement et de Production (CAPP) de la pelure de banane et de la potasse de la pelure
Bingerville (05° 22' latitude Nord et 003° 53' de banane ont porté sur les mesures du pH et de
longitude Ouest) en Côte d’Ivoire. Le sol d a ns la conductivité et sur la détermination des teneurs
c e t te localité est de type sablo-argileux. Le climat des éléments suivants : carbone organique total
y est bimodal avec deux saisons de pluies (de mars à (CO), matière organique (MO), azote (N) total,
juin et de septembre à novembre) et deux saisons phosphore (P) total, calcium (Ca), potassium (K),
sèches (de juillet à août et de décembre à sodium (Na), magnésium (Mg), fer (Fe),
février). La pluviométrie totale enregistrée en 2016, aluminium (Al).
au cours des essais, est de 1208,5 mm pour une Le pH eau du sol a été déterminé par la méthode
température moyenne de 27 °C. électrométrique au pH-mètre.
2.2 Matériel végétal : Les semences Le carbone organique total du sol a été déterminé
d’aubergine utilisées dans cette étude étaient de la par la méthode de Walkley et Black (1934). Cette
variété "Hybride F1 kalenda". C’est une variété méthode a permis d’évaluer la quantité de
semi-précoce, tolérante au flétrissement bactérien carbone organique total du sol et d’en estimer
et dont les fruits de forme oblongue, présentent celle de la matière organique. La détermination
une couleur violet foncé à maturité. des éléments minéraux a été faite selon des
2.3 Fertilisants utilisés : Quatre méthodes normalisées (BIPEA, 1976 ; AOAC,
fertilisants ont servi à constituer les fumures 2000 et 2003). Ainsi, les macroéléments tels que
utilisées. Ce sont : l a fiente de poulet, le le calcium, le potassium et le sodium d’une part et
compost de la pelure de banane, la potasse de la le phosphore total d’autre part, ont été dosés
pelure de banane et l’engrais chimique respectivement par spectrophotométrie de
(NPK+N+ K2SO4). Sur cette base, six flamme et par spectrophotométrie directe. Le
traitements, y compris les témoins négatif et dosage de l’azote total a été réalisé par la méthode
positif, ont été constitués et apportés aux plants de Kjeldahl. Les microéléments représentés par le
d’aubergine au cours des expérimentations. Ce magnésium, le fer et l’aluminium ont été dosés
sont : par spectrophotométrie d’absorption atomique.
T0 = sans fertilisant (témoin négatif) Les teneurs en macro et microéléments des
T1 = fiente de poulet différents fertilisants ont été exprimées en
T2 = fiente de poulet + compost de la pelure de pourcentage (%). La conductivité électrique a
banane été mesurée en déciSiemens par mètre (dS/m).
T3 = fiente de poulet + potasse de la pelure de 2.4.2 Établissement des parcelles
banane expérimentales
T4 = compost de la pelure de banane 2.4.2.1 Mise en place de la pépinière : La
T5 = NPK + azote (N) + sulfate de potassium mise en place de la pépinière a débuté par la
(K2SO4) (témoin positif) préparation du sol. Celle-ci a consisté à défricher
2.4 Méthodes le couvert végétal préexistant, à labourer et à
2.4.1 Caractérisation chimique des réaliser un ameublissement en surface du sol à
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l’aide d’une houe Ensuite, une planche de des poquets de 5 cm de profondeur et à une
dimensions 6 m x 1 m a été confectionnée en vue densité de plantation de 6 plants/m2 (0,5 m x 1
d’y installer la pépinière. Avant le semis, la m). Un buttage a été effectué 10 jours après le
planche a été désinfectée à l’aide d’eau bouillante repiquage des plantules sur terrain plat.
à 100 °C à raison de 10 l/m2. Le semis a été L’entretien de la parcelle a été effectué par une
réalisé sur la plate-bande (planche) bien ameublie combinaison de trois sarclages et de quatre
et bien nivelée. Les sillons de semis profonds de binages.
2 cm chacun, étaient distants les uns des autres de 2.4.2.3 Fertilisation des plants : Les traitements
20 cm. Les graines le long d’un sillon, étaient fertilisants (T0, T1, T2, T3, T4, T5) ont été faits
séparées par un écartement de 1 cm. Les selon une fréquence de quatre applications. Pour
semences ont par la suite été recouvertes de chaque traitement, la première application a
pailles. Aussi, un arrosage régulier a été effectué constitué l’engrais de fond et a eu lieu lors de la
pour assurer une bonne levée des plantules. préparation du sol. Les trois autres apports
Après la germination, c’est-à-dire six jours après complémentaires ont constitué les fumures
semis (JAS), la paille a été retirée pour faire place d’entretien. Ils ont été réalisés respectivement à
à une ombrière. 30, 60 et 90 jours après repiquage. Toutes ces
2.4.2.2 Repiquage des plants : Après quarante fumures ont été apportées aux plants sous la
jours en pépinière, les pieds d’aubergine ont été forme solide. Les doses d’application sont
transplantés en plein champ sur une parcelle de consignées dans le tableau 1.
325 m². Le repiquage des plants a été réalisé dans

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Tableau 1 : Programme de fertilisation des plants de la variété d’aubergine F1 Kalenda

Traitements Engrais de fond Périodes d’application des fumures après repiquage

30 jours 60 jours 90 jours

T0 Sans fertilisant Sans fertilisant Sans fertilisant Sans fertilisant

T1 2 kg de fiente de poulet / m2 2 kg de fiente de poulet / m2 2 kg de fiente de poulet / m2 2 kg de fiente de poulet / m2

T2 (2 kg de fiente de poulet + 2 kg (2 kg de fiente de poulet + 2 kg de (2 kg de fiente de poulet + 2 kg de (2 kg de fiente de poulet + 2 kg de

de compost de la pelure de compost de la pelure de banane) / compost de la pelure de banane) / compost de la pelure de banane) /
banane) / m2 m2 m2 m2
T3 (2 kg de fiente de poulet + 20 g (2 kg de fiente de poulet + 20 g de (2 kg de fiente de poulet + 20 g de (2 kg de fiente de poulet + 20 g de
de potasse de la pelure de potasse de la pelure de banane) / potasse de la pelure de banane) / potasse de la pelure de banane) /
banane) / m2 m2 m2 m2
T4 2 kg de compost de la pelure de 2 kg de compost de la pelure de 2 kg de compost de la pelure de 2 kg de compost de la pelure de
banane) / m2 banane) / m2 banane) / m2 banane) / m2
T5 (30 g de NPK 10-18-18) /m2 (10 g d’urée + 20 g de sulfate de (10 g d’urée + 20 g de sulfate de (10 g d’urée + 20 g de sulfate de
Potassium) / m2 Potassium) / m2 Potassium) / m2
T0 : Témoin sans fertilisant (témoin négatif) ; T1 : fiente de poulet ; T2 : fiente de poulet + compost de la pelure de banane ; T3 : fiente de poulet + potasse de la pelure de
banane ; T4 : compost de la pelure de banane ; T5 : NPK + azote (N) + sulfate de potassium (K2SO4) (témoin positif)

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2.4.3 Dispositif expérimental : La mise en jusqu’à ce qu’au moins 50 % des plants de la

place des plants a été réalisée selon un dispositif parcelle élémentaire aient fleuri. Les fruits ont été
en blocs complets randomisés avec trois dénombrés par comptage. La longueur des fruits a
répétitions. Les blocs et les sous-blocs mesuraient été déterminée à l’aide d’un ruban mètre et leur
respectivement 25 m x 13 m et 3 m x 1 m. La diamètre a été mesuré à l’aide d’un pied à coulisse.
distance entre les blocs successifs était de 3 m Le poids moyen du fruit a été calculé en divisant
tandis que celle entre les sous-blocs consécutifs le poids total des fruits par le nombre de fruits
était de 1 m. Le nombre de plants par bloc était récoltés dans la parcelle élémentaire. Le
de 72 alors que celui par sous-bloc était de 12. rendement a été calculé en considérant le poids
2.4.4 Évaluation des paramètres total des fruits récoltés par traitement suivi de
agromorphologiques : Les observations ont l'extrapolation à l’hectare.
concerné les paramètres de croissance et de 2.4.5 Analyse statistique des données : Les
production. Pour ce qui concerne la croissance en données collectées ont été soumises à des tests
hauteur des plants, les mésures ont été prises à statistiques à l’aide du logiciel Statistica 7.1. Une
l'aide d'un mètre ruban depuis le collet jusqu'au analyse de variance a permis d’évaluer les effets
bourgeon apical. Le diamètre au collet a été des traitements fertilisants sur les paramètres
mesuré à 2 cm au dessus du sol à l'aide d'un pied à agromorphologiques. L’hypothèse d’égalité des
coulisse. Le nombre de feuilles vivantes et le moyennes a été évaluée au risque de α = 5 %. En
nombre de rameaux ont été aussi déterminés par cas de rejet de cette dernière hypothèse, le test de
comptage. Tous ces paramètres de croissance ont comparaison multiple de Newman-Keuls (au seuil
été évalués à la première récolte (102 jours après de  = 5 %) a permis de classer les moyennes en
semis). S’agissant de la production, les relevés ont groupes homogènes. Une Analyse en
porté d’une part sur le délai de floraison (50 % de Composantes Principales (ACP) des paramètres
la floraison) et d’autre part sur le nombre, le agromorphologiques a été opérée en vue de
diamètre, la longueur et le poids moyen des fruits caractériser les différents traitements fertilisants
ainsi que le rendement en tonnes par hectare à la évalués.
récolte. Pour le délai de floraison, la date de
première floraison de tous les pieds a été notée

3 RESULTATS
3.1 Caractéristiques chimiques des plus riche en azote (N = 2,38%) que la pelure de
fertilisants : Les études de caractérisation banane (N = 2,15%). La fiente de poulet (pH =
chimique réalisées montrent une variabilité au 8,23) et la potasse de la pelure de banane (pH =
niveau de la composition des sous-produits de la 8,9) ont des pH basiques contrairement au
pelure de banane plantain et de la fiente de poulet compost de la pelure de banane dont le pH est
(Tableau 2). La potasse de la pelure de banane acide (pH = 6,15).
plantain est riche en éléments minéraux 3.2 Effets des traitements fertilisants sur
notamment le potassium (65,38 %), le calcium la croissance des plants :Les traitements
(2,37 %), le magnésium (2,85 %). La fiente de fertilisants d’origine organique ont induit une
poulet est caractérisée par des teneurs élevées en croissance en hauteur des plants plus élevée que
matière organique (43,4 %) et en carbone celle du témoin négatif (T0). Les valeurs ont varié
organique (25,25 %). Concernant la entre 118,99 et 123,73 cm (Tableau 3). Toutefois,
minéralisation de l’azote contenu dans les ces valeurs sont inférieures à celle induite par le
fertilisants utilisés, illustrée par le rapport C/N, témoin positif (T5). Selon leurs effets sur le
elle est plus rapide dans le compost de la pelure diamètre au collet des plants, les traitements
de banane (9,2) que dans la fiente de poulet fertilisants ont été classés en trois groupes
(10,6). Il est à noter que la fiente de poulet est homogènes (Tableau 3). Le premier groupe est
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représenté par le traitement T5 qui a produit la nombre de feuilles porté par les plants (Tableau
plus forte valeur de diamètre (21,45 cm). Le 3). Les plants ayant reçu les traitements T2 et T3
deuxième groupe avec des diamètres se sont distingués par le nombre de feuilles le
intermédiaires est formé par les traitements T1, plus important. Par ailleurs, les rameaux des
T2 et T3. Les plus faibles valeurs de diamètre ont plants qui ont reçu les traitements organiques T2
été notées avec les traitements T0 et T4 qui et T3 ou minéral T5, ont été les plus nombreux.
constitue le troisième groupe. Un effet significatif Les plants non fertilisés ont été les moins
des traitements fertilisants a été observé sur le ramifiés (Tableau 3).

Tableau 2 : Caractéristiques chimiques des fertilisants appliqués

Compost de la pelure de Fiente de Potasse de la pelure de
Paramètres
banane poulet banane
pH eau 6,15 8,23 8,90
Conductivité (dS m-1) 22,50 23,80 27,45
MO (%) 34,00 43,40 -
CO (%) 19,78 25,25 -
N (%) 2,15 2,38 -
C/N 9,20 10,60 -
P (%) 0,18 0,85 0,57
K (%) 1,055 0,03 65,38
Ca (%) 0,48 0,02 2,37
Mg (%) 3,25 2,35 2,85
Ca/Mg 0,15 0,008 0,83
Na (%) 0,03 0,026 0,03
Fe (%) 0,55 0,35 0,53
Al (%) 0,001 0,46 0,002

Tableau 3 : Valeurs des paramètres de croissance en fonction des fertilisants appliqués

Hauteur des Diamètre au collet Nombre de Nombre de
Traitements
plantes (cm) (mm) feuilles rameaux
T0 96,51 ± 3,5 c 16,48 ± 0,2 c 198,67 ± 14,7 c 19,67 ± 1,3 d
T1 123,73 ± 5,0 b 19,10 ± 0,7 ab 243,67 ± 12,3 ab 20,67 ± 0,9 cd
T2 119,98 ± 3,3 b 19,05 ± 1,0 ab 311,00 ± 8,7 a 23,67 ± 0,9 abc
T3 118,98 ± 3,3 b 19,22 ± 0,7 ab 311,33 ± 21,1 a 27,00 ± 0,6 a
T4 121,90 ± 5,9 b 18,15 ± 0,6 c 227,00 ± 5,7 bc 22,33 ± 0,7 bcd
T5 142,91 ± 3,5 a 21,45 ± 0,6 a 247,67 ± 18,1 b 25,00 ± 0,6 ab
T0 : Témoin sans fertilisant (témoin négatif) ; T1 : fiente de poulet ; T2 : fiente de poulet + compost de la pelure de banane ;
T3 : fiente de poulet + potasse de la pelure de banane ; T4 : compost de la pelure de banane ; T5 : NPK + azote (N) + sulfate
de potassium (K2SO4) (témoin positif)

3.3 Effet des traitements fertilisants sur floraison a été précoce avec les traitements T5 et
les paramètres de production : Les paramètres T3. Avec ces deux traitements, 50 % des fleurs
de production ont concerné le délai de floraison, sont apparues à moins de 50 jours après le
le nombre, le diamètre, la longueur et le poids repiquage des plants. Les fruits produits ont été
moyen des fruits ainsi que le rendement (Tableau en nombre plus important (118 fruits) chez les
4). Les dates de floraison ont été statistiquement plantes ayant reçu le traitement fertilisant T5
différentes selon les fertilisants appliqués. La (témoin positif). Le nombre de fruits produits
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suite à l’application des fumures organiques (T1, fertilisants T3 et T5 se sont distingués des autres
T2, T3 et T4) a été supérieur à celui obtenu avec avec les meilleures valeurs qui sont
le traitement T0 (témoin négatif). Parmi celles-ci, respectivement de 43,51 et 49,14 t/ha. En outre,
T3 a induit les meilleurs résultats. Au sujet des le poids moyen des fruits enregistré sans
mensurations des fruits, seul le diamètre a été fertilisation (témoin négatif T0), a été plus faible
influencé par les traitements fertilisants que ceux obtenus suite aux autres traitements
administrés aux plants. Le traitement T3 a induit (T1, T2, T3, T4 et T5) dont les valeurs se sont
le plus grand diamètre moyen (7,37 cm). révélées statistiquement identiques.
Relativement au rendement, les traitements

Tableau 4 : Valeurs des paramètres de production en fonction des traitements fertilisants

Délai de Longueur Diamètre Poids moyen
Nombre de Rendement
Traitements floraison 50 des fruits des fruits des fruits
fruits (t/ha)
(j) (cm) (cm) (kg)
57,33 ± 1,86 15,67 ± 0,50 0,24 ± 0,008
T0 65,40 ± 5,47 c 6,9 ± 0,06 c 20,11 ± 0,75 c
a a b
53,00 ± 1,00 77,22 ± 4,61 17,15 ± 0,22 7,07 ± 0,06 30,97 ± 1,71
T1 0,32 ± 0,03 a
a bc a b b
55,00 ± 0,58 77,67 ± 0,78 16,17 ± 0,07 7,03 ± 0,06 33,01 ± 1,80
T2 0,34 ± 0,02 a
a bc a b b
49,00 ± 1,15 16,53 ± 0,84
T3 93,27 ± 4,42 b 7,37 ± 0,16 a 43,51 ± 1,54 a 0,37 ± 0,01 a
b a
53,67 ± 0,33 76,25 ± 8,03 16,47 ± 0,61 29,72 ± 4,12
T4 7,1 ± 0,10 b 0,31 ± 0,01 a
a bc a b
48,00 ± 1,15 16,42 ± 0,27 7,02 ± 0,06
T5 118,14 ± 1,6 a 49,14 ± 5,22 a 0,33 ± 0,04 a
b a b
T0 : Témoin sans fertilisant (témoin négatif) ; T1 : fiente de poulet ; T2 : fiente de poulet + compost de la pelure de banane ;
T3 : fiente de poulet + potasse de la pelure de banane ; T4 : compost de la pelure de banane ; T5 : NPK + azote (N) + sulfate
de potassium (K2SO4) (témoin positif)

3.4 Analyse en Composantes Principales (B) constituée par les traitements T1 et T4 de

(ACP) des paramètres de croissance et de croissances moyennes. Le témoin négatif T0
production pour le choix des fumures : Une (sans fertilisant) forme la communauté (C) avec la
Analyse en Composantes Principales a permis de plus faible performance de croissance.
cribler les traitements fertilisants étudiés sur la Considérant la production, l’Analyse en
base des paramètres de croissance et de Composantes Principales, réalisée à partir des
rendement des plants. Au niveau de la croissance, données relatives aux paramètres délai de
les axes 1 et 2 ont caractérisé les traitements floraison, nombre, longueur, diamètre et poids
évalués. Ces axes ont contribué pour 94,61% à la moyen des fruits ainsi que le rendement, a
variation observée. Les paramètres nombre de montré que les axes 1 et 2 qui représentent
feuilles, nombre de rameaux, diamètre au collet et 85,84% de la variation totale ont suffi à
hauteur des plants sont fortement et positivement caractériser les fumures. Les paramètres nombre,
corrélés à l’axe 1 (Figure 1). Cet axe a permis de diamètre et poids moyen des fruits de même que
répartir les traitements en trois communautés. La le rendement, sont fortement et positivement
communauté (A) est constituée par les corrélés à l’axe 1 tandis que le délai de floraison
traitements T2, T3 et T5 qui sont caractérisés par 50 est fortement et négativement corrélé à ce
de meilleures croissances végétatives. Cette même axe (Figure 2). Ainsi, l’axe 1 a permis de
première communauté est suivie de la seconde repartir les traitements en trois communautés.

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Les traitements T3 et T5 forment une même T1, T2 et T4 est caractérisée par une production
communauté (A), celle des fumures ayant favorisé moyenne. Le témoin négatif T0 (sans fertilisant)
une meilleure production. La deuxième qui constitue la dernière communauté (C) a induit
communauté (B) constituée par les traitements la plus faible production.

C
A
B

Figure 1 : Répartition des fertilisations en fonction des paramètres de croissance des plants d’aubergine
selon l’axe 1 et 2 d’une Analyse en Composantes Principales (ACP)
NbF : Nombre de feuilles ; NbR : Nombre de rameaux ; D : diamètre ; H : hauteur
T0 : Témoin sans fertilisant (témoin négatif) ; T1 : fiente de poulet ; T2 : fiente de poulet + compost de la pelure de banane ;
T3 : fiente de poulet + potasse de la pelure de banane ; T4 : compost de la pelure de banane ; T5 : NPK + azote (N) + sulfate
de potassium (K2SO4) (témoin positif)
Communauté A : T2, T3, T5 ; Communauté B : T1, T4 ; Communauté C : T0

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Figure 2 : Répartition des fertilisations en fonction des paramètres de production des plants
d’aubergine selon l’axe 1 et 2 d’une Analyse en Composantes Principales (ACP)
NF : Nombre de fruits ; LF : Longueur des fruits ; DF : Diamètre des fruits ; PMF : Poids Moyen des Fruits ; PMFP :
Poids Moyen des Fruits par Parcelle ; DF 50 : Délai de Floraison 50 ; Rdt : Rendement
T0 : Témoin sans fertilisant (témoin négatif) ; T1 : fiente de poulet ; T2 : fiente de poulet + compost de la pelure de banane ;
T3 : fiente de poulet + potasse de la pelure de banane ; T4 : compost de la pelure de banane ; T5 : NPK + azote (N) + sulfate
de potassium (K2SO4) (témoin positif)
Communauté A : T3, T5 ; Communauté B : T1, T2, T4 ; Communauté C : T0

4 DISCUSSION
La caractérisation des différents fertilisants a poulet+compost de la pelure de banane), T3
montré que la potasse de la pelure de banane (fiente de poulet + potasse de la pelure de
plantain est riche en éléments minéraux primaires banane) et minérale T5 (NPK +N+ K2SO4). Ces
tels que le potassium et le phosphore, et en résultats découleraient d’une action favorable de
constituants secondaires comme le calcium et le l’azote contenu dans la fiente de poulet et dans le
magnésium. Ces résultats confirment ceux compost de l’épluchure de banane (T2, T3), de
obtenus sur les bananiers et leurs fruits par Adisa même que dans l’engrais chimique (T5) sur la
et Okey (1987), Wall (2006), Cordeiro et al. (2004) fertilité du sol (Tejada et al., 2006 ; Walker et
puis Oliviera et al. (2004). Les résultats de la Bernal, 2008 ; Jalali et Ranjbar, 2009). En effet, la
caractérisation de la fiente de poulet appliquée croissance végétative des plantes est positivement
dans la présente étude, corroborent ceux de corrélée à l’absorption des nutriments, en
Autissier (1994) avec une forte teneur en azote, particulier l’azote qui joue un rôle important dans
phosphore, potassium ainsi qu’en calcium et l’augmentation de l’indice et la production
magnésium. Les traitements appliqués ont eu des foliaires ainsi que l’activité photosynthétique
effets relativement plus importants sur la (Eleiwa et al., 2012). En outre, d’après Shankara et
croissance des aubergines par l’emploi des al. (2005), le fumier de volaille a une forte valeur
fumures organiques T2 (fiente de agronomique car 60 à 90 % de son contenu azoté
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serait présent sous forme minérale et donc chimique. Ces deux éléments contribuent à
directement disponible pour la plante. Cela l’initiation des boutons floraux et à la
apporte une justification de la bonne croissance fructification notamment (Lumpungu, 2006).
des plants d’aubergine observée suite à Comme une conséquence aux observations
l’application des fumures T2 et T3 comportant la précédentes, les rendements les plus élevés et qui
fiente de poulet. Par ailleurs, les applications des ont été statistiquement identiques, ont été
fumures organiques composées T2 (fiente + obtenus suite au traitement des plantes par les
compost) et T3 (fiente + potasse de pelure) sont fumures T3 et T5. Ils sont suivis par ceux issus de
plus efficaces sur la croissance des plants T1 (fiente de poulet), T2 (fiente de poulet +
d’aubergine que celles des engrais organiques T1 compost de la pelure de banane) et T4 (compost
(fiente) et T4 (compost). Cela serait imputable à de la pelure de banane). Le témoin T0 sans
une forte disponibilité en macro éléments comme fertilisant a produit les plus faibles rendements.
l’azote, et en micro éléments tel que le De façon générale, les différentes fumures
magnésium contenus dans ces fertilisants organiques appliquées, ont significativement
organiques. Selon Choudhary et al. (2004) puis amélioré, en plus du rendement, le nombre et le
Abou El Majd (2008), la matière organique poids des fruits de l’aubergine F1 kalenda par
améliore la croissance en abaissant le pH de la rapport au témoin non fertilisé. Dans ce cas, le
rhizosphère, ce qui se traduit par une meilleure meilleur résultat dû au traitement T3 (fiente de
solubilisation des nutriments et une disponibilité poulet + potasse de la pelure de banane) pourrait
élevée pour les plantes. De surcroit, la matière avoir bénéficié du possible contrôle de l’acidité
organique qui est une source importante du sol par la potasse organique apportée sous
d’éléments minéraux (N, P, K) nécessaires au bon forme de cendre (Brasset et Couturier, 2005). A
développement de la plante (Christophe, 2004) cela, l’effet additionnel des fortes teneurs en
améliore particulièrement la structure du sol et sa potassium dans la potasse de la pelure de banane
capacité de rétention en eau (Saleh et al., 2003 ; à celui de l’azote contenu dans la fiente, aurait été
Suganya, 2006). A travers les effets dus au déterminant pour un rendement élevé (Hunsche
traitement T3, il semble que l’assimilation de et al., 2003 ; Lima et al., 2008 ; Lester et al., 2010 ;
l’azote par les plantes soit favorisée par la forte Yasin et al., 2010 ; Quaggio, 2011). Cependant
présence du potassium et du phosphore dans la selon Lassoudière (2007), un déficit en potassium
pelure de banane, comme le pensent Leikam et al. limite la translocation des glucides des feuilles
(1983). Selon ces derniers, une nutrition adéquate vers les fruits qui sont alors de petite taille. Or, les
en phosphore et en potassium peut augmenter la quantités importantes de potassium dans la pelure
réponse de croissance de la culture à l’azote. de banane du traitement T3 ont entraîné une
Relativement aux paramètres de production, le augmentation du poids des fruits d’aubergine,
traitement organique (fiente de poulet + potasse laissant entrevoir la probable sensibilité de la
de la pelure de banane) a induit une floraison variété à une carence potassique. En outre,
précoce des plantes mises à l’essai, au même titre l’étude a montré que la fumure organique T3 a
que l’apport minéral T5 (NPK + N + K2SO4). des propriétés comparables à celles de l’engrais
Cela serait imputable à la forte présence du minéral T5 et susceptible de se substituer à ce
potassium et du phosphore dans la potasse de la dernier.
pelure de banane tout comme dans l’engrais

5 CONCLUSION
L’étude a montré que toutes les fumures celles-ci, la combinaison de la fiente de poulet
organiques appliquées ont augmenté avec la potasse de la pelure de banane s’est révélé
significativement le rendement de la variété plus efficace aussi bien pour la croissance
d’aubergine F1 Kalenda. Toutefois, de toutes végétative que pour la production dont
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notamment le rendement. L’objectif général de ce l’environnement et à garantir la qualité de sa

travail est de proposer une stratégie durable de récolte. Cependant, la mise sur le marché de cette
gestion de la fertilité des sols en cultures fumure à petite échelle nécessite au préalable
maraîchères, basée sur l’utilisation des ressources d’étudier la rentabilité économique et tous les
naturelles locales. Ainsi, au regard des résultats facteurs de production pour d’un côté faciliter la
obtenus, l’usage de la combinaison de la fiente de production agricole avec des intrants peu
poulet avec la potasse organique de la pelure de onéreux, mais aussi pour relever les revenus du
banane pourrait être une alternative intéressante paysan par la capitalisation des innovations
à l’utilisation des engrais de synthèse. Ceci aiderait locales.
à réduire les dépenses du maraîcher, à préserver

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