Qualité de l’Eau de dess

HOLDING SONATRACH AIE Activité Ind

01/01/2022

abderahmane Yassine Benabdallah

[nom de la société]
 Qualité des Eaux

 Chapitre 1 :

1- Introduction générale :
L’eau est partout présente dans la nature. C’est un liquide incolore, inodore, sans saveur, de pH
neutre et c’est un excellent solvant entrant dans la composition de la majorité des organismes
vivants. Une eau potable est une eau que l’on peut boire sans risque pour la santé selon
l’organisation mondiale de la santé (OMS). C’est une eau exempte de germes pathogènes (bactéries,
virus) et d’organismes parasites, car les risques sanitaires liés à ces micro-organismes sont grands.
Ses caractéristiques de potabilité répondent à des normes établis soit au niveau national, ou
international. Son accessibilité est variable d’une région à l’autre du fait des phénomènes
climatiques, géographiques, socioculturels et économiques. Ce qui peut amener les populations à
utiliser des eaux de qualité douteuse. D’où l’intérêt d’une surveillance et d’un contrôle codifié et
rigoureux de la qualité de l’eau de consommation depuis la source d’approvisionnement, quel qu’en
soit le type, au consommateur. L’objectif principal étant de préserver la santé de la population.

2- Le dessalement en Algérie :
Le programme de dessalement, mis en œuvre à partir de 2003, prévoit la réalisation de 13 stations
de dessalement d’une capacité nominale totale de 2,31 millions de m3/j, ce qui représente près de
850 millions de m3/an, pour desservir 8 millions d’habitants.
A ce jour, onze (11) stations, d’une capacité installée de 2,1 millions m3 /jour, ont été réalisées et
mises en service.
Il s’agit des unités d’Arzew KAHRAMA (Oran : 86.000 m3/j), de Hamma HWD (Alger : 200.000 m3/j), de
Skikda ADS (100.000 m3/j), de Beni Saf BWC (Ain Temouchent : 200.000 m3/j), Mostaganem STMM
(200.000 m3/j), Fouka MT (Tipaza :120.000 m3/j), Souk Tlala (Tlemcen : 200.000 m3/j), Honein MBH
(Tlemcen : 200.000 m3/j), Cap Djinet SMD (Boumerdès : 100.000 m3/j), Tenes TL (Chlef :200.000 m3/j)
et Maacta TMM (Oran : 500.000 m3/j).
Deux nouvelles stations de dessalement d’une capacité de 300.000 m 3/jour chacune, seront
réalisées : la première est celle de la wilaya d’E-Tarf, et la seconde sera installée à l’ouest d’Alger.
La station de la wilaya d’El Tarf sera appelée à renforcer et à sécuriser l’alimentation en eau potable
d’une large zone géographique de l’Est du pays.
Pour ce qui est de la station de l’Ouest d’Alger, elle est destinée à satisfaire la demande en eau
potable de la partie Ouest d’Alger et de Blida.
Ces deux stations, avec celles qui sont déjà en activité, vont permettre de représenter 25% de la
production globale de l'eau potable du pays contre 17% actuellement.

3- Eau de mer
L’eau de mer est une solution complexe qui contient tous les éléments indispensables à la vie
(calcium, silicium, carbone, azote, phosphore, oligo-éléments), des matières organiques (teneur
comprise entre 0.5 et 2mg) et, naturellement à l’état dissous, les gaz présents dans l’atmosphère.
L’eau de mer est faiblement alcaline. Son pH étant compris entre7.5 et 8.4.
La caractéristique la plus importante des eaux de mer est leur salinité, c'est-à-dire leur teneur globale
en sels (chlorures de sodium et de magnésium, sulfates, carbonates). La moyenne des eaux des mers
et océans est de 35 g/L. Cette salinité peut être différente dans le cas de mers fermées.

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4- Procédés de Dessalement :
Le dessalement de l'eau de mer est un processus qui permet d'obtenir de l'eau douce à partir d'une
eau saumâtre ou salée. En dépit du nom, il s'agit rarement de retirer les sels de l'eau, mais plutôt
l’inverse (extraire de l'eau douce).
Quel que soit le procédé de séparation du sel et de l'eau envisagé, toutes les installations de
dessalement comportent 4 étapes (Figure n°01) :
1.une prise d'eau de mer avec une pompe et une filtration grossière,
2.un prétraitement avec une filtration plus fine, l'addition de composés biocides et de Produits anti-
tarte.
3. le procédé de dessalement lui-même,
4. le post-traitement avec une éventuelle reminéralisation de l'eau produite.
A l’issue de ces 4 étapes, l’eau de mer est rendue potable et doit alors contenir moins de 0,5g/l de
sels.

Figure n°01 : Schéma de dessalement.

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 Chapitre 2 :

1- Généralités :
L’appréciation de la qualité des eaux de surface se base sur la mesure de paramètres physico-
chimiques et chimiques ainsi que sur la présence ou l’absence d’organismes et de micro-organismes
aquatiques, indicateurs d’une plus ou moins bonne qualité de l’eau.
Cette fiche présente les principaux paramètres physico-chimiques qui caractérisent la qualité des
eaux.
2- Définition de l'eau potable :
L'eau de consommation ou eau potable est une eau douce, chimiquement et biologiquement
Saine, conforme pour un usage lié à la consommation humaine pour éviter toute maladie.
L'eau potable doit être exempte de MES, micro-organismes et produits toxiques.
Les recommandations quant aux concentrations des minéraux varient d'un pays à l'autre avec toute
Fois pour la plupart des minéraux une concentration maximale afin de garantir une eau équilibrée
Et agréable à boire.

3- La norme de l'eau potable :

Un paramètre est un élément dont on va rechercher la présence et/ou la quantité, la norme
Est représentée par un chiffre qui fixe une limite supérieure à ne pas dépasser, ou une limite
Inférieure à respecter.
Un critère donné est rempli lorsque la norme est respectée pour un paramètre donné ; un
Paramètre ne devient un critère qu'à partir du moment où il est choisi pour établir une norme.
(Annexe 01)

4- Les différents paramètres d'une eau de consommation :

L’estimation de la qualité d’une eau ne peut s’effectuer pas par la mesure d’un seul, mais
D’un ensemble de paramètres de nature diverses.
a- Paramètres organoleptiques :
Paramètres qui permettent d'apprécier la qualité d'une eau par l'utilisation de nos sens (le
Goût, l'odorat, la vue). Ce sont des paramètres qui sont liés au plaisir du consommateur, mais
Également relié à la qualité hygiénique de l’eau. Ces critères n’ont pas de valeurs sanitaires
Directes, une eau peut être trouble, colorée, et être parfaitement consommable d’un point de vue
Sanitaire.
Il existe trois paramètres :

• La couleur, le Gout, L’odeur.

b- Paramètres physico-chimiques :
Ils sont en relation avec la structure naturelle des eaux. Ceux sont des caractères que l’eau
Brute a pu acquérir dans son parcours naturel.
Parmi ces paramètres on site :

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b-1-Paramètres physiques :
• La température T °c :

La température de l’eau joue un rôle important par exemple en ce qui concerne la solubilité des sels
et des gaz dont, entre autres, l’oxygène nécessaire à l’équilibre de la vie aquatique. Par ailleurs, la
température accroît les vitesses des réactions chimiques et biochimiques. L’activité métabolique des
organismes aquatiques est donc également accélérée lorsque la température de l’eau s’accroît. La
valeur de ce paramètre est influencée par la température ambiante e mais également par
d’éventuels rejets s d’eaux résiduaires chaudes. Des changements brusques de température de plus
de 3° C s’avèrent souvent néfastes.

• La conductivité :

La conductivité est une expression numérique de la capacité d’une solution à conduire le courant
électrique. La plupart des sels minéraux en solution sont de bons conducteurs. Par contre, les
composés organiques sont de mauvais conducteurs. La conductivité standard s’exprime
généralement en milli siemens paramètre (mS/ m) à 20 °C. La conductivité d’une eau naturelle est
comprise entre 50 et 1500 µS/cm. L’estimation de la quantité totale de matières dissout es peut être
obtenue par la multiplication de la valeur de la conductivité par un facteur empirique dépendant de
la nature des sels dissous et de la température de l’eau.

• La turbidité :

La turbidité désigne la teneur d'une eau en particules suspendues qui la troublent.

 Matières en suspension (MES) :

Les matières en suspension comprennent tout est les matières minérales ou organiques qui ne se
solubilisent pas dans l’eau. Elles incluent les argiles, les sables, les limons, les matières organiques et
minérales de faible dimension, le plancton et autres micro-organismes de l’eau. La quantité de
matières en suspension varie notamment selon les saisons et le régime d’écoulement des eaux. Ces
matières affectent la transparence de l’eau et diminuent la pénétration de la lumière et, par suite, la
photosynthèse. Par ailleurs, les matières en suspension peuvent accumuler des quantités élevées de
matières toxiques (métaux, pesticides, huiles minérales, hydrocarbures aromatiques polycycliques).
Les matières en suspensions sont exprimées en mg/l.

 La TDS :

Les « Dissolved Solids » se réfèrent à tous minéraux, sels, métaux, cations ou anions dissous
dans l’eau. Cela inclut n’importe quel élément présent dans l’eau autre que les molécules H2O, y
compris les solides suspendus comme la sciure de bois par exemple.
La TDS est donc la somme de tous ces éléments exprimés en PPM (particules par million) ; il
s’agit d’un ratio de poids entre les ions présents et l’eau. Page 07

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b-2-Paramètres Chimiques :
 Le potentiel d'hydrogène pH :

Le pH est une mesure de l’acidité de l’eau c’est -à-dire de la concentration en ions d’hydrogène (H+).
L’échelle des pH s’étend en pratique de 0 (très acide) à 14 (très alcalin) ; la valeur médiane 7
correspond à une solution neutre à 25°C. Des pH faibles (eaux acides) augmentent notamment le
risque de présence de métaux sous une forme ionique plus toxique. Des pH élevés augmentent les
concentrations d’ammoniac, (toxique). On admet généralement qu’un pH naturel situé entre 6,5 et
8,5 caractérise des eaux où la vie se développe de manière optimale.

• L’alcalinité :

L'alcalinité mesure la capacité de l'eau à neutraliser les acides. C'est ce que l'on appelle le pouvoir
tampon de l'eau ou la capacité de l'eau à résister à un changement de pH lors de l'ajout d'acide.
L'alcalinité dans l'eau (avec un pH supérieur ou égal à 7) est principalement causée par la présence
de substances dissoutes de neutralisation des acides (alcalis). Elle se rapporte à la teneur en dioxyde
de carbone dans l'eau et est fonction du pH.

• La dureté :

Le titre hydrotimétrique, ou dureté de l'eau, est un indicateur de la minéralisation de l’eau en cations

divalents alcalino-terreux susceptibles de précipiter sous forme d'incrustations calcaires. Elle est due
uniquement aux ions calcium et magnésium.

• L’oxygène dissous :

L'oxygène dissous dans l'eau est un élément fondamental qui intervient dans la majorité des
processus biologiques ; végétaux et animaux l'utilisent pour la respiration. L'oxygène participe
également aux dégradations biochimiques et chimiques.

 Eléments en solution :

Les chlorures (Cl-) et les sulfates (SO4--) font généralement l’objet d’un suivi particulier. Une forte
teneur en chlorures peut indiquer une pollution par des eaux usées domestiques (sels régénérant s
utilisés dans les lave-vaisselle) ou par certaines eaux usées industrielles. Les pics de concentration en
chlorures s’observent le plus souvent en période de gel (sels de déneigement). Les eaux usées de
nombreuses industries peuvent également contenir des sulfates. Ce sont surtout les changements
brusques et important s des teneurs en chlorures et sulfates qui se révèlent néfastes. D’autres ions
tels que le calcium (Ca++), magnésium (Mg++), potassium (K+), fluor (F-) peuvent être également
mesurés. Les éléments en solution sont exprimés en mg/l.

 L'indice de Langelier (LSI) :

L'indice de saturation de Langelier (LSI) permet de définir la tendance agressive ou incrustante d'une
eau. Il est calculé selon la formule suivante : LSI = pH - pHs à partir des paramètres suivants :
- Potentiel en Hydrogène (pH).
- Potentiel en Hydrogène de saturation (pHs)
- Si LSI < 0 alors l'eau est agressive.
- Si LSI > 0 alors l'eau est incrustante.

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c- Paramètres toxiques :
Ce sont les métaux lourds (plomb, le chrome…), les hydrocarbures et les pesticides. Les normes
retenues pour ce groupe de substances fixent des limites sensibles inferieures aux seuils considérés
acceptables.

d- Paramètres indésirables :
On trouve parmi elles des substances dont l’effet se limite à un désagrément pour l’usage
(Traces de rouille sur linge, dues à une concentration excessive de Fer) que d’autres qui peuvent
Avoir une incidence sur la santé (comme l’aluminium et le zinc).

e- Paramètres microbiologiques :
Sont des paramètres ou des indices qui permettent de contrôler la qualité bactériologique
De l'eau, qui se mesure par la présence ou par l'absence d'organismes d'origine intestinale.
C’est certainement la présence d’organismes pathogènes dans une eau qui fait courir le
Plus grand risque pour la santé. Paradoxalement, les paramètres microbiologiques n’ont pas une
Très grande importance pour le traiteur, car les procédés classiques de désinfection sont d’un
Quasi parfait efficacité.
Ils sont représentés par les germes suivants :

 Coliformes fécaux :

Bactéries d’origine fécale qu’on retrouve dans le tube digestif des humains et des animaux. Ce sont
des bâtonnets Gram (-), aérobies et facultativement anaérobies ; non sporulant, capables de
fermenter le lactose avec production de l'acide et de gaz à 36 et 44°C en moins de 24 heures.

 Streptocoques fécaux :

Les streptocoques fécaux sont des hôtes normaux de l’intestin de l’homme et des animaux à sang
chaud. Leur recherche associée à celle des coliformes Fécaux constitue un bon indice de
contamination fécale.

 Escherichia coli :

L'origine fécale de E. coli est incontestable et sa nature omniprésente peu probable, ce qui valide son
rôle précis d’organisme indicateur de contamination tant dans les eaux naturelles que traitées.

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La TDS :
- Pourquoi devriez-vous mesurer le niveau de TDS ?

L’organisme de régulation américain EPA conseille un niveau maximal de contamination (MCL) de

500 mg/l ou 500 PPM. De nombreuses sources d’eau dépassent ce niveau. Lorsque les niveaux de
TDS dépassent 1000 mg/l, il est généralement considéré comme impropre à la consommation
humaine. Un niveau élevé de TDS est un indicateur de problèmes potentiels, et justifie une enquête
plus approfondie. Le plus souvent, des niveaux élevés de TDS sont causés par la présence de
potassium, de chlorure et de sodium. Ces ions n’ont que peu ou pas d’effets à court terme, mais des
ions toxiques (arsenic, plomb, cadmium, nitrates et autres) peuvent également être dissous dans
l’eau.

- L’impact sur les installations :

De fortes concentrations de solides dissous peuvent aussi avoir des effets techniques. Les solides
dissous peuvent produire de l’eau calcareuse qui laisse des dépôts et des couches sur les installations
et à l’intérieur des tuyaux d’eaux chaudes et des chaudières.
Les fortes quantités de solides dissous peuvent aussi tacher les appareils ménagers, corroder les
tuyaux et avoir un goût métallique. L’eau calcareuse use les filtres à eau plus rapidement dû à la
quantité de minéraux dans l’eau.
Le TDS peut seulement avoir des effets techniques. Par contre, une forte concentration de TDS
indique que des polluants nuisibles comme le fer, le manganèse, le sulfate, le bromure et l’arsenic
peuvent être présent dans l’eau.

- Voici les raisons pour lesquelles il est utile de constamment tester la TDS:

Goût / Santé : D’une haute TDS résulte un goût indésirable qui peut être salé, amer ou métallique.
Cela peut également indiquer la présence de minéraux toxiques.

Performance des filtres : Testez l’eau pour s’assurer que le système de filtration fonctionne
convenablement afin de savoir quand changer la membrane et les filtres.

Maintenance : Une TDS élevée indique une eau dure qui provoque des amas de calcaire dans les
canalisations et des appareils électroménagers.

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5- Les inconvénients du dessalement :

 Coût énergétique élevé.

 Rejet des saumures concentrées au double de la salinité naturelle en mer ou injectées dans
le sol ; ainsi, les rejets d'effluents très chargés en sel dans la mer d'Arabie ont fait exploser le
taux de salinité de ses eaux ; dans certaines zones, les fonds marins sont devenus des
déserts.

 Rejet d'eaux chaudes en mer dans le cas de la distillation.

 Emploi de produits chimiques pour nettoyer les membranes (chlore).

 Traces de cuivre échappées des installations ; corrosion chimique des installations de

tuyauteries.

 Le captage de l'eau en mer peut modifier les flux maritimes.

 Risque de dégâts en fonds marins au niveau de la faune et de la flore.

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Annexe 01
7 Joumada El Oula 1435
9 mars 2014
JOURNAL OFFICIEL DE LA REPUBLIQUE ALGERIENNE N° 13 P 17

Paramètres avec valeurs indicatives

GROUPE PARAMETRES UNITES VALEURS

DE PARAMETRES
INDICATIVES
couleur mg/l platine 15

Turbidité NTU 5
Parameters
Organoleptiques Odeur à 25 C Taux dilution 4
Saveur à 25 C Taux dilution 4

Alcalinité mg/l CaCO3 65

pour les eaux déssalées
ou déminéralisées
(valeur minimale)
Calcium mg/l 200
Chlorure mg/l 500
Paramètres
Concentration en ions hydrogène Unité pH  6,5 et  9
physico-chimiques
en relation avec
Conductivité à 20 C S/cm 2
la structure naturelle des 8
eaux 0
0
Dureté (TH) mg/l en CaCO3 500

Fer total mg/l 0,3

Manganèse g/l 50

Phosphore mg/l 5

Potassium mg/l 12

Sodium mg/l 200

Sulfates mg/l 400

Température C 25

Escherichia Coli n/100ml 0

paramètres Enthérocoques n/100ml 0
microbiologiques
Bactéries sulfitoréductices y n/20ml 0
compris les spores

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