CARNETS DE LABOS

Physique - Chimie
Cycle 4

Ce document compile les activités pédagogiques et les points du programme associés qui
concernent l’enseignement de la Physique et de la Chimie, proposées dans l’ensemble des
Carnets de Labos de l’opération pédagogique Coulisses de Laboratoires.

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 1

De l’instrument à la Science : le concept de Coulisses de Laboratoires
Destinée aux jeunes de 8 à 15 ans, l’opération « Coulisses de Laboratoires » permet de se
familiariser avec le monde de la Recherche à travers les instruments scientifiques des chercheurs
qui travaillent sur l’Océan.
Découvrez des instruments scientifiques simples et accessibles à tous à travers leur évolution
historique, leur mode d’emploi et leur contribution aux recherches scientifiques d'aujourd'hui et
notamment celles réalisées à bord de la goélette Tara.
Vous pourrez ainsi aborder avec vos élèves de grandes problématiques contemporaines telles
que la biodiversité, le changement climatique, la pollution plastique…
Alors que certains instruments contribuent à la collecte d'échantillons ou de données (filet à
plancton, appareil photo, horloge, GPS, gants, pipette), d’autres sont utiles pour leur
conservation (microtubes, boîte de Pétri, éthanol) ou encore leur analyse (thermomètre,
microscope, papier pH, règle, balance, kit ADN et ordinateur).

Les ressources à votre disposition :

• Un webdoc pour parcourir librement le laboratoire scientifique interactif : explications,
activités et interviews de chercheurs vous attendent.
• Des dossiers téléchargeables en pdf reprennent et étayent le contenu du webdoc pour
chaque instrument scientifique avec un dossier découverte, un dossier d’activités et une
compilation de visuels libres de droits.
• Des carnets de laboratoires en version pdf, avec des activités ludiques pour vos élèves,
avec une entrée par instrument ou par discipline (comme le présent document). Les
carnets de labo par instrument peuvent être commandés gratuitement en version papier.
• Un poster du laboratoire scientifique est envoyé gratuitement par voie postale pour
illustrer le projet en classe.

Inscrivez-vous et entrez dans les coulisses des laboratoires

Cette inscription vous permet de recevoir gratuitement par voie postale le poster du laboratoire
et d’être tenu(e) au courant des temps forts proposés (comme des visioconférences de
chercheurs). Vous pouvez vous inscrire à tout moment dans l’année.

Un pictogramme pour aiguiller les élèves vers le site Coulisses de Laboratoires

Sur certaines activités, le pictogramme de « Coulisses de Laboratoires » est présent. Il signale à
l’élève qu’il doit se rendre sur le laboratoire interactif (présent sur le site web de Coulisses de
Laboratoires) pour trouver les informations demandées.

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 2

 Inventaire
Activités en lien avec les points du programme et les compétences
Instrument scientifique Activité Points du programme Compétences
-Pratiquer des démarches
L’importance de la -Décrire la constitution et les
scientifiques
température en Science états de la matière
-Se situer dans l'espace et dans
- p7 -Identifier les sources, les
le temps un graphique
transferts, les conversions et
Se situer dans l'espace et dans
Quelle Histoire ! - p8 les formes d'énergie
LE le temps
-Décrire et expliquer des
THERMOMETRE A toi de jouer ! - p9
transformations chimiques -Pratiquer des démarches
Repérer une -Identifier les sources, les scientifiques
Analyse les données de
température transferts, les conversions et -Concevoir, créer, réaliser
température - p10
les formes d'énergie
-Utiliser les médias et les
informations de manière
EMI :
autonome
La pêche aux infos - p11
-Exploiter l’information de
manière raisonnée
EMI : Produire, communiquer,
En avant tweet ! - p12 partager des informations
LE GPS L’importance de la
localisation en Science
Se situer dans l'espace et dans
Se repérer, se le temps
- p15 Signal et information
positionner dans EMI : S'approprier des outils et des
l’espace La pêche aux infos - p16 méthodes
Produire, communiquer,
EMI :
partager
En avant tweet ! - p16
des informations
L’APPAREIL -Utiliser les médias et les
PHOTO EMI :
informations de manière
autonome
Un outil pour fixer des La pêche aux infos - p19
-Exploiter l'information de
images manière raisonnée

EMI : Produire, communiquer,

En avant tweet ! - p20 partager des informations
Décrire la structure de
Se situer dans l'espace et dans
A toi de jouer ! - p22 l'Univers et du système
le temps
L’HORLOGE solaire
-Produire ou transformer des
Mesurer le temps Analyse des données Changements d’état de la
graphiques
temporelles - p23 matière
-Faire preuve d’esprit critique
EMI : Effectuer des recherches
La pêche aux infos - p24 documentaires
EMI : Produire, communiquer,
En avant tweet ! - p25 partager des informations

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 3

 -Exprimer une grandeur
-Mesures de longueurs mesurée ou calculée dans une
A toi de jouer ! - p28 -De l’infiniment petit à unité adaptée
l’infiniment grand -Identifier différentes échelles
LA REGLE spatiales
Mesurer une longueur -Utiliser les médias et les
informations de manière
EMI :
autonome
La pêche aux infos - p29
-Exploiter l'information de
manière raisonnée
EMI : Produire, communiquer,
En avant tweet ! - p29 partager des informations
Analyse les données du
LE MICROSCOPE microscope - p32
Calculer
Observer, grossir, -Utiliser les médias et les
représenter informations de manière
EMI :
autonome
La pêche aux infos - p33
-Exploiter l'information de
manière raisonnée
EMI : Produire, communiquer,
En avant tweet ! - p34 partager des informations
L’importance de la Organisation et
-S’approprier des outils et des
mesure de la masse en transformation de la matière :
méthodes
LA BALANCE Science - p37 décrire et expliquer des
transformations chimiques
-Se situer dans l’espace et dans
Étalonner, effectuer une Quelle Histoire ! - p38 le temps
(conservation de la masse)
mesure physique Organisation et
-Pratiquer des démarches
A toi de jouer ! - p39 transformations de la matière
scientifiques
(masse volumique, mélanges)
EMI : Mouvement et interactions
Pratiquer des langages
La pêche aux infos - p40 (poids et masse)
EMI : Produire, communiquer,
En avant tweet ! - p40 partager des informations
-S’approprier des outils et des
A toi de jouer ! - p43
méthodes
LA PIPETTE -Utiliser les médias et les
Prélever et transférer des informations de manière
petites quantités liquides EMI : autonome
La pêche aux infos - p44
-Exploiter l'information de
manière raisonnée
EMI : Produire, communiquer,
En avant tweet ! - p44 partager des informations
Décrire la constitution et les
A toi de jouer ! - p47 Concevoir, créer, réaliser
LE FILET A états de la matière
-Utiliser les médias et les
PLANCTON EMI :
informations de manière
Collecter, concentrer, autonome
La pêche aux infos - p48
filtrer -Exploiter l'information de
manière raisonnée
EMI : Produire, communiquer,
En avant tweet ! - p48 partager des informations
L’importance de la Décrire et expliquer des -Se situer dans l’espace et dans

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 4

 mesure d’acidité en transformations chimiques le temps
Science - p51 -S’approprier des outils et des
méthodes
Organisation et
Quelle Histoire ! - p52 Pratiquer des langages
transformation de la matière
-Décrire la constitution et les
LE PAPIER pH états de la matière
(dissolution de gaz dans Pratiquer des démarches
Mesure l’acidité d’une A toi de jouer ! - p53
l’eau) scientifiques
solution -Décrire et expliquer des
transformations chimiques
-Utiliser les médias et les
informations de manière
EMI :
autonome
La pêche aux infos - p54
-Exploiter l'information de
manière raisonnée
EMI : Produire, communiquer,
En avant tweet ! - p54 partager des informations
Organisation et
Analyse les données transformation de la matière :
Pratiquer des langages
LE KIT ADN ADN - p57 décrire et expliquer des
Extraire au niveau transformations chimiques
moléculaire -Utiliser les médias et les
informations de manière
EMI :
autonome
La pêche aux infos - p58
-Exploiter l'information de
manière raisonnée
EMI : Produire, communiquer,
En avant tweet ! - p58 partager des informations

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 5

 LE THERMOMÈTRE
Repérer une température

Activité Points du programme Compétences

-Décrire la constitution et les états de -Pratiquer des démarches scientifiques
L’importance de la température
la matière -Se situer dans l'espace et dans le temps un
en Science - p7
-Identifier les sources, les transferts, les graphique
Quelle Histoire ! - p8 conversions et les formes d'énergie Se situer dans l'espace et dans le temps
-Décrire et expliquer des
A toi de jouer ! - p9
transformations chimiques -Pratiquer des démarches scientifiques
Analyse les données de -Identifier les sources, les transferts, -Concevoir, créer, réaliser
température - p10 les conversions et les formes d'énergie
-Utiliser les médias et les informations de
EMI : manière autonome
La pêche aux infos - p11 -Exploiter l’information de manière
raisonnée
EMI : Produire, communiquer, partager des
En avant tweet ! - p12 informations

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 6

ACTIVITÉS LE THERMOMÈTRE

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 7

ACTIVITÉS LE THERMOMÈTRE

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 8

ACTIVITÉS LE THERMOMÈTRE

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 9

ACTIVITÉS LE THERMOMÈTRE

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 10

ACTIVITÉS LE THERMOMÈTRE

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 11

ACTIVITÉS LE THERMOMÈTRE

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 12

 RÉPONSES LE THERMOMÈTRE

Réponses des activités liées au thermomètre

L’importance de la température en Science
- Ce profil vertical de température a été obtenu lors de la station n° 53 de la mission Tara Oceans, le 24/05/2010,
entre Madagascar et Mayotte (latitude : 13S 04.326 et longitude : 047E 00.176). Passée une petite couche de
surface où la température est globalement constante (appelée la couche de mélange, car l'effet du vent
homogénéise les caractéristiques de l'eau), la température diminue avec la profondeur rapidement (thermocline
: zone de fort gradient thermique) puis plus doucement pour atteindre des températures proches de zéro dans
les profondeurs. Attention, le profil vertical de température océanique n'est pas toujours décroissant de la
surface vers la profondeur ! Par exemple, en Arctique, le maximum de température ne se trouve pas à la surface
mais vers 400 m de profondeur, où circule une eau chaude d'origine Atlantique.
- Retrouvez toutes les techniques passées sur la page Thermomètre/Au fil de l'Histoire du site web Coulisses de
Laboratoires.

Quelle Histoire !
-la température des caves de l'Observatoire de Paris
-le point de fusion du beurre
-la température d'un mélange de glace et de sel
-la température du sang...

A toi de jouer
-le niveau de l'eau colorée est monté dans l'erlenmeyer
-lorsqu'un liquide s'échauffe, au contact d'un corps chaud, il prend plus de place (on dit qu'il se dilate) et donc le
niveau monte dans le tube du thermomètre.
Informations complémentaires : [Link]

Analyse les données de température

-Les régions les plus chaudes sont globalement vers le Sud, mais il y a une forte différence de température entre
les côtes américaines, froides, et les côtes européennes (chaudes).
-Halifax : 4,79°C, et Arcachon : 11,54°C. Ces deux villes sont situées à la même latitude, elles reçoivent donc la
même quantité de rayonnement solaire. Pour autant, la température de l'eau est très différente !
-Les courants océaniques redistribuent la chaleur accumulée dans les régions équatoriales vers les régions
polaires. Ainsi, selon la position des courants océaniques chauds, une région bénéficiera d'un climat plus chaud
qu'une autre si elle se trouve à proximité de ce courant chaud.
-On sait que l'eau douce (sans sel) gèle à 0°C ! Puisque l'eau de mer contient du sel (environ 35 psu), son point de
congélation va descendre en dessous de 0°C. En moyenne, l'océan de surface va geler à -1,8°C, pour former la
banquise. C'est pour cette même raison que l'on sale les routes l'hiver, pour éviter la glace !
Informations complémentaires :
Cette activité peut permettre de faire un lien avec le programme de connaissance SVT sur la circulation
océanique. Il est effet possible de compléter cette activité en réalisant une expérience avec un thermomètre
pour montrer que la température est l'un des facteurs de la circulation océanique :
[Link]

La pêche aux infos : 1A - 2AB (et C, parfois :)- 3B

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur le thermomètre.

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 13

 LE GPS
Se repérer, se positionner dans l’espace

Activité Points du programme Compétences

L’importance de la localisation
Se situer dans l'espace et dans le temps
en Science - p15
Signal et information
EMI :
S'approprier des outils et des méthodes
La pêche aux infos - p16
EMI : Produire, communiquer, partager des
En avant tweet ! - p16 informations

14
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LE GPS

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 15

ACTIVITÉS LE GPS

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 16

 RÉPONSES LE GPS

Réponses des activités liées au GPS

L’importance de la localisation en Science

Retrouvez toutes les techniques passées sur la page GPS/Au fil de l'Histoire du site web Coulisses de
Laboratoires.

La pêche aux infos

1B / 2ABC / 3A

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur le GPS

17
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 L’APPAREIL PHOTO
Un outil pour fixer des images

Activité Points du programme Compétences

-Utiliser les médias et les informations de
EMI : manière autonome
La pêche aux infos - p19 -Exploiter l'information de manière
raisonnée
EMI : Produire, communiquer, partager des
En avant tweet ! - p20 informations

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 18

ACTIVITÉS L’APPAREIL PHOTO

19
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS L’APPAREIL PHOTO

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur l’appareil photo

20
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 L’HORLOGE
Mesurer le temps

Activité Points du programme Compétences

Décrire la structure de l'Univers et du
A toi de jouer ! - p22 Se situer dans l'espace et dans le temps
système solaire
Analyse des données temporelles -Produire ou transformer des graphiques
Changements d’état de la matière
- p23 -Faire preuve d’esprit critique
EMI :
Effectuer des recherches documentaires
La pêche aux infos - p24
EMI : Produire, communiquer, partager des
En avant tweet ! - p25 informations

21
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS L’HORLOGE

22
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS L’HORLOGE

23
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS L’HORLOGE

24
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS L’HORLOGE

25
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 RÉPONSES L’HORLOGE

Réponses des activités liées à l’horloge

Analyse les données temporelles

Informations complémentaires :
- Le graphique ci-dessous est téléchargeable en ligne : [Link]
ice-2017-tapping-the-brakes-in-september/
-Une animation montrant le minimum d’extension de la banquise arctique, tous les ans de 1979 à 2016 :
[Link]
-Un site très complet sur l’évolution de l’Arctique et de l’Antarctique :
[Link]

La pêche aux infos

1=B
2 = Le chronomètre a permis de déterminer la longitude, en calculant le décalage temporel entre l’heure de
midi en un point de référence et l’heure de zénith du bateau (pour en savoir plus : dossier « découvertes » sur
le GPS)
3 = À l'origine de la marine, la solution pour mesurer la vitesse était de jeter une planche reliée par un
cordage à l'arrière du bateau. Le cordage était marqué de nœuds, régulièrement espacés. Le temps d'un
sablier, on laissait filer le cordage, puis quand le sablier était vide, on remontait la ficelle en comptant le
nombre de nœuds, ce qui donnait la vitesse instantanée du bateau.

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur l’horloge

26
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 LA RÈGLE
Mesurer une longueur

Activité Points du programme Compétences

-Mesures de longueurs -Exprimer une grandeur mesurée ou
A toi de jouer ! - p28 -De l’infiniment petit à l’infiniment calculée dans une unité adaptée
grand -Identifier différentes échelles spatiales
-Utiliser les médias et les informations de
EMI : manière autonome
La pêche aux infos - p29 -Exploiter l'information de manière
raisonnée
EMI : Produire, communiquer, partager des
En avant tweet ! - p29 informations

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 27

ACTIVITÉS LA RÈGLE

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 28

ACTIVITÉS LA RÈGLE

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 29

 RÉPONSES LA RÈGLE

Réponses des activités liées à la règle

A toi de jouer !

NB : Une erreur s’est glissée dans le carnet. Comptez plutôt 150 NM pour la distance
entre la station 13 et Perpignan.

La pêche aux infos

1A/ 2A/ 3-la baleine bleue

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur la règle

30
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 LE MICROSCOPE
Observer, grossir, représenter

Activité Points du programme Compétences

Analyse les données du
Calculer
microscope - p32
-Utiliser les médias et les informations de
EMI : manière autonome
La pêche aux infos - p33 -Exploiter l'information de manière
raisonnée
EMI : Produire, communiquer, partager des
En avant tweet ! - p34 informations

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 31

ACTIVITÉS LE MICROSCOPE

32
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LE MICROSCOPE

33
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LE MICROSCOPE

34
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 RÉPONSES LE MICROSCOPE

Réponses des activités liées au microscope

Analyse les données du microscope
Le ptéropode, aussi appelé « petit escargot de mer », fait partie de la famille des Gastropodes, comme l’escargot.
Informations complémentaires :
-Chroniques du plancton : [Link]
Née de la collaboration entre Christian Sardet, scientifique de l’expédition TARA OCEANS, CNRS Images et
Parafilms, la série “Chroniques du Plancton” marie arts et sciences dévoilant la diversité et la beauté des
organismes marins qui dérivent au gré des courants
-Livre téléchargeable « Les écosystèmes marins dans la régulation du climat »
[Link]

La pêche aux infos

1A / 2ABC / 3A
Informations complémentaires :
-Dossier pédagogique « Les déchets dans l’océan » :
[Link]
-Conférence en ligne du Dr Stéphanie Petit sur l’impact de la pollution sur les écosystèmes marins
méditerranéens :
[Link]

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur le microscope

35
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 LA BALANCE
Etalonner, effectuer une mesure physique

Activité Points du programme Compétences

L’importance de la mesure de la Organisation et transformation de la
masse en Science - p37 matière : décrire et expliquer des -S’approprier des outils et des méthodes
transformations chimiques (conservation -Se situer dans l’espace et dans le temps
Quelle Histoire ! - p38
de la masse)
Organisation et transformations de la
A toi de jouer ! - p39 Pratiquer des démarches scientifiques
matière (masse volumique, mélanges)
EMI : Mouvement et interactions
Pratiquer des langages
La pêche aux infos - p40 (poids et masse)
EMI : Produire, communiquer,
En avant tweet ! - p40 partager des informations

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 36

ACTIVITÉS LA BALANCE

37
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LA BALANCE

38
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LA BALANCE

39
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LA BALANCE

40
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 RÉPONSES LA BALANCE

Réponses des activités liées à la balance

L’importance de la mesure en Science :

Retrouvez toutes les techniques passées sur la page Balance /Au fil de l'Histoire du site web Coulisses de
Laboratoires.

Quelle Histoire !
Informations complémentaires :
Plus d’informations sur le trébuchet sur la page Balance /Au fil de l'Histoire du site web Coulisses de
Laboratoires.

A toi de jouer
Informations complémentaires :
- Pour en savoir plus sur la circulation océanique profonde et son rôle dans le climat, visionnez la visioconférence
en ligne de Sabrina Speich : « L’Océan, moteur du climat » :
- Pour les 7-12 ans : [Link]
les-7-12-ans/pour les 13-18 ans : [Link]
climat-pour-les-13-18-ans/
- Autre idée d’activité avec les plus jeunes : construire une balance
[Link]

La pêche aux infos

1A/ 3A

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur la balance

41
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 LA PIPETTE
Prélever et transférer de petites quantités liquides

ACTIVITÉ POINTS DU PROGRAMME COMPÉTENCES

A toi de jouer ! - p43 -S’approprier des outils et des méthodes
-Utiliser les médias et les informations de
EMI : manière autonome
La pêche aux infos - p44 -Exploiter l'information de manière
raisonnée
EMI : Produire, communiquer, partager des
En avant tweet ! - p44 informations

42
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LA PIPETTE

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 43

ACTIVITÉS LA PIPETTE

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 44

 RÉPONSES LA PIPETTE

Réponses des activités liées à la pipette

A toi de jouer !
4, Vrai

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur la pipette

45
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 LE FILET À PLANCTON
Collecter, concentrer, filtrer

ACTIVITÉ POINTS DU PROGRAMME COMPÉTENCES

Décrire la constitution et les états de la
A toi de jouer ! - p47 Concevoir, créer, réaliser
matière
-Utiliser les médias et les informations de
EMI : manière autonome
La pêche aux infos - p48 -Exploiter l'information de manière
raisonnée
EMI : Produire, communiquer, partager
En avant tweet ! - p48 des informations

46
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LE FILET À PLANCTON

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 47

ACTIVITÉS LE FILET À PLANCTON

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 48

 RÉPONSES LE FILET À PLANCTON

Réponses des activités liées au filet à plancton

A toi de jouer !
3 – Séparation – solides
4-homogène
Informations complémentaires :
Construire un filet à plancton : [Link]

La pêche aux infos

1-A / 2-B / 3 -taille des mailles d'un filet de pêche ou épuisette de pêche : quelques cm de 8 cm à 30 cm

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur le filet à plancton

49
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 LE PAPIER PH
Mesurer l’acidité d’une solution

ACTIVITÉ POINTS DU PROGRAMME COMPÉTENCES

L’importance de la mesure Décrire et expliquer des transformations -Se situer dans l’espace et dans le temps
d’acidité en Science - p51 chimiques -S’approprier des outils et des méthodes
Organisation et transformation de la
Quelle Histoire ! - p52 Pratiquer des langages
matière
-Décrire la constitution et les états de
la matière (dissolution de gaz dans
A toi de jouer ! - p53 l’eau) Pratiquer des démarches scientifiques
-Décrire et expliquer des
transformations chimiques
-Utiliser les médias et les informations de
EMI : manière autonome
La pêche aux infos - p54 -Exploiter l'information de manière
raisonnée
EMI : Produire, communiquer, partager des
En avant tweet ! - p54 informations

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 50

ACTIVITÉS LE PAPIER PH

51
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LE PAPIER PH

52
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LE PAPIER PH

53
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LE PAPIER PH

54
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 RÉPONSES LE PAPIER PH

Réponses des activités liées au papier pH

L’importance de la mesure de l’acidité en Science :

Retrouvez toutes les techniques passées sur la page Papier pH /Au fil de l'Histoire du site web Coulisses de
Laboratoires.
Informations complémentaires :
Un schéma intéressant su l’échelle de pH :
[Link]

Quelle Histoire !
Réponses à la question 3 :
Page 5 du livret de l’Académie des Sciences, sous forme de questions réponses :
[Link]
Informations complémentaires :
Tout le livret de l’Académie des Sciences, sous forme de questions réponses :
[Link]

A toi de jouer
Informations complémentaires :
-Retrouvez l’expérience complète ici : [Link]
acidification-des-oceans/
-Fiche de la plateforme Océan et Climat : [Link]
- Pour en savoir plus sur l’acidification de l’Océan, visionnez la visioconférence en ligne de Stéphanie Reynaud:
« L’acidification de l’Océan» : pour les 7-12 ans : [Link]
lacidification-de-locean-pour-les-7-12-ans/pour les 13-18 ans :
[Link]

La pêche aux infos

1-A / 2-l’Arctique /3-Certaines algues (cf page 6 du livret d’e l’Académie des Sciences [Link]
[Link]/pdf/rapport/livret_11.pdf)

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur le papier pH

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 55

 LE KIT ADN
Extraire au niveau moléculaire

ACTIVITÉ POINTS DU PROGRAMME COMPÉTENCES

Organisation et transformation de la
Analyse les données ADN - p57 matière : décrire et expliquer des Pratiquer des langages
transformations chimiques
-Utiliser les médias et les informations de
EMI : manière autonome
La pêche aux infos - p58 -Exploiter l'information de manière
raisonnée
EMI : Produire, communiquer, partager des
En avant tweet ! - p58 informations

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 56

ACTIVITÉS LE KIT ADN

57
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
ACTIVITÉS LE KIT ADN

58
Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4
 RÉPONSES LE KIT ADN

Réponses des activités liées au kit ADN

Analyse les données ADN
1- Brin n°1 : ATTCCCGGGAGCCTGGTAACGGT
2- Brin n°2 : TAAGGGCCCTCGGACCATTGCCT
3- Carbone ; Hydrogène ; Azote, Oxygène
4- 5 atomes de Carbone ; 6 atomes d’Hydrogène ; 2 atomes d’Azote et 2 atomes d’Oxygène
5- 8 protons : Oxygène ; 7 protons : Azote ; 6 électrons : Carbone
6- le 13ème nucléotide est différent
7- Mutation
8- mutation/ allèle/ gène.

Informations complémentaires :
Pour les plus jeunes, on peut proposer de dessiner les nucléotides. Par exemple :

Pour aller plus loin : [Link]

La pêche aux infos

1-C / 2-A / 3-C

Retrouvez l’intégralité des activités du carnet de labos sur le kit ADN

Carnets de Labos _ Physique-Chimie _Cycle 4 59