Poire
Pyrus communis
Type : Artificielle
Obtention : Molécule de synthèse
Origine : Artificielle
Sa famille/facette : Fruitée
Nombreux sont aujourd'hui les parfums à contenir des senteurs très
appétissantes. En effet, cet engouement pour les parfums gourmands est
apparu en 1992 avec Angel de Thierry Mugler. Aussi, si les femmes sont
désormais conquises par les essences semblables à des friandises, elles
apprécient également les senteurs fruitées et juteuses, tout bonnement
gorgées de soleil et de vitamines. Focus sur la poire, l'un des fruits stars
du rayon parfumerie.
Les origines de la poire
La poire est le fruit du poirier, un arbre appartenant à la famille des
rasacées. Celui-ci est originaire d'Asie Mineure et la poire est un fruit qui
pousse plutôt dans des altitudes tempérées. Ce fruit à pépins comestible
possède un goût doux et sucré et est très répandu. De nos jours, il en
existe plus de 2000 variétés et le premier pays producteur en est la Chine.
En France, la poire est le cinquième fruit le plus consommé. De forme
caractéristique oblongue et ventrue à sa base, la poire est généralement de
couleur verte, jaune ou rouge. Néanmoins, la variété ancienne de poire de
Worcester était noire. D'ailleurs, le comté anglais du Worcestershire
regroupe trois poires noires sur son drapeau officiel depuis avril 2013.
Les 2000 variétés de ce fruit regroupent différents usages, certaines
d’entre elles étant des poires de bouche, à manger crus, d'autres étant des
poires à cuire ou à fermenter. Qui plus est, il est possible d'en trouver en
chaque saison. Outre son aspect gustatif, la poire est également un fruit
très employé dans notre langage courant et sert à de multiples expressions
: prendre quelqu'un pour une poire, garder une poire pour la soif, faire
avaler des poires d'angoisse, une poire molle, une bonne poire, couper la
poire en deux… Mais alors, qu'en est-il en parfumerie ?
La poire en parfumerie
Néanmoins, malgré ses multiples atouts, la poire est loin d'être une
matière première facile à utiliser en parfumerie. En effet, la plupart des
notes fruitées sont particulièrement compliquées à extraire. En outre, il
n'est pas possible d'obtenir de l’huile essentielle de poire de manière
naturelle et sa senteur est donc reproduite en laboratoire. Pour ce faire, les
parfumeurs utilisent un groupe de molécules appelées esthers ou acétates.
À titre d'exemple, sachez que l'acétate d’hexyle sent la poire tandis que
l’acéto-acétate d’allyle sent la pomme. La senteur obtenue se veut
particulièrement utilisée en parfumerie fine et s'adapte tout autant aux
créations masculines que féminines.
De nombreux parfums contiennent aujourd'hui l'odeur de la poire. Ainsi,
Burberry Brit de Burberry, Armani Code Woman de Giorgio Armani,
Hugo Deep Red d’Hugo Boss ou Petite Chérie d’Annick Goutal ne
pourront que vous faire fondre avec leur senteur particulièrement fruitée.
