PAUSE GOURMANDE

•65

Le café gourmand :

• Café Nespresso avec ses mini douceurs :

Financier aux amandes
Spécial brownie
Sablé diamant pur beurre
Cookie chocolat et noix

• Le gâteau citron meringue

Thé raffiné ou café Nespresso

• L’inoubliable chocolat
Thé raffiné ou café Nespresso

• Le cheesecake aux fruits de saison

Thé raffiné ou café Nespresso

Nos thés :

•Halpé black thé organic Earl grey

•Yoga tea Matcha Lemon

•Halpé black thé organic Cinnamon

•Yogi Green Tea Harmony Balance

 SUR LE POUCE
De 16 h à 19 h

Le Smash burger gruyère, bacon, tomate, concombre en pickle,

frites maison • 110

Panini Poulet grillé, bacon, laitue, tomate et aïoli,

frites maison • 85

Steak Sandwich, cheddar, roquette, tomate séchée, sauce du chef,

salade de mesclun, frites maison • 100

Salade Niçoise, mesclun, œufs de caille, tomates, pommes de terre et

artichauts marinés, concombre, olives noir, filet de thon,
anchois marinés, oignons • 95

Salade de bœuf thaï • 120

*Nos pains briochées sont faits maisons

*Notre charcuterie est HALLAL
 LE CLUB HOUSE BISTRONOME
De 13h00 à 16h00 / 19H30 à 00h00

Entrées
Burrata, jus d'herbes, méli-mélo de tomates crues et confites,
jeunes pousses, vinaigrette à la grenade•120

Ceviche de noix de saint- jacques•180

Tartare de thon rouge frais aux saveurs asiatiques, roquette,

citron vert et huile d'argan•190

Carpaccio de saumon, agrumes, aneth et baies roses•130

Salade de bœuf thaï•120

Carpaccio de bœuf du Golf au Spéculoos•130

 Plats principaux
Saumon grillé, sauce du chef, pomme de terre nouvelle,
endive et fenouil braisée•190

Filet St Pierre cuit à l'unilatérale, champignons de paris saute,

mousseline de navet et poires•190

Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon, huile

d’argane et safran de cheveu, légumes de saison cuits au
bouillon de légumes•190

Entrecôte, sauce au poivre, frites maison,

salade de mesclun•220

Filet Mignon, sauce champignons en persillade, Brocoli au

beurre, gratin de pomme de terre à la truffe•210

Les cotes premières d’agneau, jus réduit au romarin, légumes

verts au beurre•190

Garniture en supplément :

*Méli-mélo de légumes 35
*Frites maison 30

Tous nos fonds & sauces sont faits maisons

 Pâtes

Spaghetti fruits de mer ail & citron, sauce crémeuse •140

Rigatoni sauce crémeuse bacon hallal, brocoli, champignons

frais, parmesan •140

Penne club house, a la tomate et basilic, ail,

piment vert et menthe •90

*Notre charcuterie est HALLAL

*Tous nos fonds & sauces sont faits maisons

Dessert
Tartelette au Spéculoos fromage blanc & framboise•65

L’inoubliable chocolat•85

Pain perdu maison vanille & caramel beurre salé•65

Le gâteau XL citron meringue italienne•75

Mille-feuille s’égare façon de chef•85

*Nos brioches et pain brioché sont faits maisons

 TAPAS
De 17 h à 01 h

Arancini mozzarella, pistache, safran, zeste de citron • 65

Pulpo à la gallega • 70

Carpaccio de lotte, agrume, piment d’Espelette • 70

Trio de pinchos • 75
Artichauts marinées, parmesan, tomates séchées
Moules en persillade
Manchego & Bresaola

Crevette pil pil façon du chef • 80

Calamars à la provençale et poivrade • 80

Mini slides solomillo, queso negro • 60

Assiette de fromage accompagnée de pan con tomate • 60

 Nos Mocktails
VIRGIN MOJITO • 45 DH

Citron, eau gazeuse, Menthe fraiche, Cassonade

Lemon, sparkling water, fresh mint, brown sugar

VIRGIN PINACOLADA • 45 DH

Morceaux d’ananas, Lait de coco, Purée d’ananas

Pineapple pieces, Coconut milk, Pineapple puree

DETOX • 45 DH

Morceaux d’ananas, Gingembre, Citron

Pieces of pineapple, ginger, lemon

LE VIRGIN CLUB HOUSE • 55 DH

Hibiscus, Framboise, Miel, Fraises

Hibiscus, Raspberry, Honey, Strawberries

MULTI FRUIT • 50 DH

Pamplemousse, Mangue, Banane, Datte moelleuse

Grapefruit, Mango, Banana, Soft Date

SANGRIA HALAL • 45 DH

Jus de raisin, cerises des bois, Morceaux d’ananas, orange, Pomme, Pèche, Miel, Sprite

Grape juice, wild cherries, Pineapple pieces, orange, Apple, Peach, Honey, Sprite
 ICE TEA • 45 DH

Citron, Gingembre, Miel, Thé

Lemon, Ginger, Honey, Tea

GOLDEN HOUR • 55 DH

Carottes mixées, Morceaux d’ananas, Curcuma, sirop anis, sirop vanille

Mixed carrots, pieces of pineapple, turmeric, anise syrup, vanilla syrup

ISLA BONITA • 50 DH

Pamplemousse mixées ou orange, sirop anis, sirop vanille

Mixed grapefruit or orange, anise syrup, vanilla syrup

GOLF • 45 DH

Jus d’orange, Citron, Sirop cannelle, Muscade

Orange juice, Lemon, Cinnamon syrup, Nutmeg

Nos eaux et sodas

Sidi ali 50cl• 25 DH

Sidi ali 75cl• 40 DH

Oulmes 33cl• 30 DH

Oulmes 75cl • 45 DH

Evian 33 cl • 30 DH

Evian 75 cl • 50 DH

San Pellegrino 75 cl • 50 DH

San Pellegrino 50 cl • 35 DH

Red Bull Energy Drink 25 cl • 70 DH

Sodas • 25 DH.

Café Nespresso • 25 DH.

Café Illy • 25 DH.

Café au lait • 30 DH

Thé Marocain • 25 DH
 Nos thés
*Halpé black thé organic Earl grey • 35 DH

*Yoga tea Matcha Lemon • 35 DH

*Halpé black thé organic Cinnamon • 35 DH

*Yogi Green Tea Harmony Balance • 40 DH

 CARTE BAR

NOS MOCKTAILS
VIRGIN MOJITO • 45
Citron, eau gazeuse, Menthe fraiche, Cassonade
Lemon, sparkling water, fresh mint, brown sugar
VIRGIN PINACOLADA • 45
Morceaux d’ananas, Lait de coco, Purée d’ananas
Pineapple pieces, Coconut milk, Pineapple puree
DETOX • 45
Morceaux d’ananas, Gingembre, Citron
Pieces of pineapple, ginger, lemon
LE CLUB HOUSE • 55
Hibiscus, Framboise, Miel, Fraises
Hibiscus, Raspberry, Honey, Strawberries
MULTI FRUIT • 50
Pamplemousse, Mangue, Banane, Datte moelleuse
Grapefruit, Mango, Banana, Soft Date
SANGRIA HALAL • 45
Jus de raisin, cerises des bois, Morceaux d’ananas, orange, Pomme, Pèche, Miel,
Sprite
Grape juice, wild cherries, Pineapple pieces, orange, Apple, Peach, Honey, Sprite
ICE TEA • 45
Citron, Gingembre, Miel, Thé
Lemon, Ginger, Honey, Tea
GOLDEN HOUR • 55
Carottes mixées, Morceaux d’ananas, Curcuma, sirop anis, sirop vanille
Mixed carrots, pieces of pineapple, turmeric, anise syrup, vanilla syrup
ISLA BONITA • 50
Pamplemousse mixées ou orange, sirop anis, sirop vanille
Mixed grapefruit or orange, anise syrup, vanilla syrup
GOLF • 45
Jus d’orange, Citron, Sirop cannelle, Muscade
Orange juice, Lemon, Cinnamon syrup, Nutmeg
 NOS COCKTAILS
MOJITO ROYAL • 90
Rhum, Champagne, Menthe fraiche, Citron, Cassonade
MOJITO • 75
Rhum, Menthe fraiche, Citron, Cassonade
SPICY CAIPIRINA • 90
Cachaça, tequila, Citron, Purée d’ananas, chili, Cassonade
FRENCH MARTINI • 75
Vodka, Jus de citron, framboise, Ananas
PORN STAR • 75
Vodka, Jus de citron, purée passion, vanille, champagne
COSMOPOLITAN • 75
Vodka, Jus de citron, jus de cranberry
PINACOLADA • 90
Rhum blanc, lait de coco, sucre de canne, Ananas frais
WHISKY SOUR • 80
Whisky, citron jus, sucre de canne, bâton de cannelle
MARGARITA • 90
Tequila, Cointreau, jus de citron, sucre de canne
SOUTH SIDE • 75
Gin, citron jus, sucre de canne, feuilles de menthe
GIN FIZZ • 75
Gin, jus de citron, sucre de canne, Oulmes
CLUB HOUSE • 90
Vodka, Purée de framboise, sirop de rose, citron, Cranberry
OLD FASHION WHISKY • 90
Whisky, citron, fruits de la passion, Angoustoura
NEGRONI GIN • 90
Gin, Martini rouge, Martini bitter
AMERICANO • 90
Martini Fiero, Martini rouge, soda water Oulmes
SPRIZT APEROL • 80
Spritz Luxardo, Champagne, soda water Oulmes
AMARETTO SOUR • 75
Vodka, Triple sec, citron, sucre de canne
 CAIPIRINHA • 90
Cachaça, citron vert, sucre de canne
SANGRIA • 80
Zellige rouge, Grand Marnier, Morceaux d’ananas, pomme, cerise,
orange, citron, sucre de canne
LE TINTO VERANO • 80
Zellige Rosé ou Blanc, Triple sec, Morceaux d’ananas, pomme, cerise,
orange, citron, sucre de canne, Sprite
KIR ROYAL • 90
Champagne, crème de cassis de kuyper
KIR • 55
Vin blanc, crème de cassis de Kuyper

NOS SHOOTERS

B52 • 70
Kamikaze • 70
TGV • 70
Melon Ball • 70

NOS VINS AU VERRE

OUR WINES BY THE GLASS
Larroque Rouge • 50
Larroque Rosé • 50
Larroque Blanc • 50
Larroque Gris • 50

WHISKY & BOURBON

Red Label. 5 cl • 75
Bouteille - Bottle • 1200

Jack Daniel's.5 cl • 80
Bouteille - Bottle • 1300

Jack Daniel's Honey.5 cl • 80

Bouteille - Bottle • 1300
 Bulleit .5 cl • 90
Bouteille - Bottle • 1400

Black Label.5 cl • 90
Boutei lle - Bottle • 1400

Monkey Shoulder.5 cl • 95
Bouteille - Bottle • 1300

Glenmorangie 10 ans. 5 cl • 110

Bouteille - Bottle • 1700

Glenmorangie 12 ans. 5 cl • 130

Bouteille - Bottle • 2000

Chivas Regal 12 ans .5 cl • 100

Bouteille - Bottle • 1300

Glenlivet 12 ans . 5 cl • 100

Bouteille - Bottle • 1300

Glenfiddich 12 ans .5 cl • 110

Bouteille - Bottle • 1400

Glenfiddich 15 ans.5 cl • 120

Bouteille - Bottle • 1500

Double Black.5 cl • 120

Bouteille - Bottle • 1700

Glenfiddich 18 ans .5 cl • 150

Bouteille - Bottle • 1900

Glenlivet 18 ans . 5 cl • 155

Bouteille - Bottle • 1400

Chivas Regal 18 ans .5 cl • 170

Bouteille - Bottle • 1600

Chivas Regal 25 ans .5 cl • 590

Bouteille - Bottle • 7000
 VODKA

Smirnoff Rouge.5 cl • 70
Bouteille - Bottle • 1100

Absolut (Raspberry,Watermelon, Citron ,Mandarine, Vanille).5 cl • 70

Bouteille - Bottle • 1100

Ketel one.5 cl • 75
Bouteille - Bottle • 1200

Absolut Blue.5 cl • 75
Bouteille - Bottle • 1100

Belvédère.5 cl • 85
Bouteille - Bottle • 1400

Cîroc .5 cl • 85
Bouteille - Bottle • 1400

Grey Goose.5 cl • 90
Bouteille - Bottle • 1400

Absolut Elyx.5 cl • 90
Bouteille - Bottle • 1100

Beluga Blue .5 cl •170

Bouteille - Bottle • 1800

GIN
Tanqueray.5 cl • 70
Bouteille - Bottle • 1100

Tanqueray Sevilla.5 cl • 80
Bouteille - Bottle • 1200

Beafeeter.5 cl • 70
Bouteille - Bottle • 1100

Beafeeter Pink.5 cl • 70
Bouteille - Bottle • 1100
 Bombay original dry.5 cl • 80
Bouteille - Bottle • 1250

Bombay Sapphire Blue.5 cl • 90

Bouteille - Bottle • 1400

Tanqueray Ten .5 cl • 85
Bouteille - Bottle • 1400

Bombay Bramble.5 cl • 90
Bouteille - Bottle • 1400

Gin Mare 42,7º.5 cl • 100

Bouteille - Bottle • 1400

Hendrick’s.5 cl • 90
Bouteille - Bottle • 1400

Monkey 47.5 cl • 100

Bouteille - Bottle • 1300

The Botanist .5 cl •100

Bouteille - Bottle •1600

RHUM & CACHACA

Captain Morgan spicy.5 cl • 75

Zacapa 23 ans .5 cl • 180
Ron zacapa xo .5 cl • 380
Havana Club 3 ans .5 cl • 75
Havana Club 7ans .5 cl • 100
Havana Club Special Spicy .5 cl • 90
Bacardi Carta Blanca.5 cl • 90
Bacardi Carta Oro.5 cl • 90
Cachaça Paille Reserva Ypioca Castanheira 38°.5 cl • 70
 TEQUILA
EL Viejito Gold.5 cl • 85
Bouteille - Bottle • 1300

Olmeca Plata Blanc .5 cl • 85

Bouteille - Bottle • 1250

Olmeca Reposado.5 cl • 85
Bouteille - Bottle • 1250

Patron Silver.5 cl •95

Bouteille - Bottle • 1500

Patron reposado.5 cl • 120

Bouteille - Bottle • 1900

Patron anejo.5 cl • 120

Bouteille - Bottle • 1900

COGNAC

Hennessy VS.5 cl • 90

Hennessy VSOP.5 cl • 190

Hennessy XO.5 cl • 500

ARMAGNAC
Bas-Armagnac Tariquet VS 40°.5 cl • 100
 DIGESTIF

Limoncello Luxardo 27°.5 cl • 75

Bouteille - Bottle • 1000

Sambuca Dei Cesari Luxardo 38°.5 cl • 75

Bouteille - Bottle • 1000

Grappa Euganea Luxardo 40°.5 cl • 75

Bouteille - Bottle • 1000

Cointreau Triple Sec De Kuyper.5 cl • 75

Fernet Branca.5 cl • 95
Bouteille - Bottle • 1000

Jagermeister 35°.5 cl • 95
Bouteille - Bottle • 1000

Get 27.5 cl • 95
Bouteille - Bottle • 1000
 NOS CHAMPAGNES
OUR CHAMPAGNES
Moët & Chandon Brut .75 cl • 1200
Moët & Chandon Rosé.75 cl • 1800
G.H.Mumm Cordon Rouge .75 cl • 1200
G.H.Mumm Grand Cordon Rosé .75 cl • 1800
Laurent Perrier Brut.75 cl • 1200
Laurent Perrier Rosé.75 cl • 1900
Ruinart brut.75 cl • 2200
Ruinart rosé .75 cl • 3900
Don perignon brut.75 cl • 8200

NOS BIÈRES
OUR BEERS
Budweiser 20,7 cl • 60
Budweiser Sans Alcool 33 cl • 60
Heineken 25 cl• 45
San Miguel 25 cl• 50
San Miguel Fresca 33 cl• 50
San Miguel Sans Alcool 33 cl • 40
Casablanca 25 cl• 50
Casablanca citron 25 cl• 50
Leffe Blonde 33 cl • 80
Leffe Brune 33 cl • 80
Corona 33 cl • 65
Smirnoff Ice 27,5 cl • 65
 NOS EAUX ET SODAS
Sidi ali 50cl• 25

Sidi ali 75cl• 40

Oulmes 33cl• 30

Oulmes 75cl • 45

Evian 33 cl • 30

Evian 75 cl • 50

San Pellegrino 50 cl • 35

San Pellegrino 75 cl • 50

Red Bull Energy Drink 25 cl • 70

Sodas • 25

Café Nespresso• 25

Café Illy • 25

Café au lait • 30

NOS THÉS

Halpé black thé organic Earl grey• 35

Yoga tea Matcha Lemon• 35
Halpé black thé organic Cinnamon• 35
Yogi Green Tea Harmony Balance• 40
 CARTE DES VINS

NOS VINS rouge MAROCAINS

OUR MOROCCAN red WINE

MÉDAILLON ROUGE 75 CL • 280

AIT SOULA GRANDE RÉSERVE 75 CL • 280
DOMAINE DE SAHARI ROUGE RÉSERVE 75 CL • 320
VOLUBILIA ROUGE 75 CL • 340
VINGNE D’AZOUR BIO 75 CL • 320
ECLIPSE ROUGE 75 CL • 350
EPICURIA SYRAH ROUGE 75 CL • 380
JM RAYNAL ROUGE 75 CL • 400
CB INITIALES ROUGE 75 CL • 420
LUMIÈRE ROUGE 75 CL • 420
CHÂTEAU ROSLANE AOC COTEAUX DE L'ATLAS ROUGE 75 CL• 520
TANDEM ROUGE 75 CL • 520

NOS VINS Blanc MAROCAINS

OUR MOROCCAN white WINE

MÉDAILLON BLANC 75 CL • 250

DOMAINE DE SAHARI RÉSERVE BLANC 75 CL • 300
VOLUBILIA BLANC 75 CL • 340
ECLIPSE BLANC 75 CL • 350
DOMAINE JIRRY CHARDONNAY 75 CL • 350
CB INITIALES BLANC 75 CL • 400
EPICURIA CHARDONNAY ROUGE 75 CL • 380
CHÂTEAU ROSLANE AOC COTEAUX DE L'ATLAS BLANC 75 CL• 520
CB INITIALES BLANC 75 CL • 420
 NOS VINS Rosé MAROCAINS
OUR MOROCCAN Rosé WINE

DOMAINE DE SAHARI RÉSERVE ROSÉ 75 CL • 300

MÉDAILLON ROSÉ 75 CL • 280
VOLUBILIA ROSÉ 75 CL • 340
ECLIPSE ROSÉ 75 CL • 350

NOS VINS Gris MAROCAINS

VOLUBILIA GRIS 75 CL • 340

VINGNE D’AZOUR BIO 75 CL • 320
ECLIPSE GRIS 75 CL • 350

NOS VINS rouge FRANCAIS

OUR FRENCH red WINE

CHÂTEAU ROUSSEAU BORDEAUX ROUGE 75 CL • 280

CHÂTEAU MAGNOL 75 CL • 460
M DE MAGNOL 75 CL • 390
BROUILLY LES JARRONS THORIN ROUGE 75 CL • 380
BARTON & GUESTIER CABERNET SAUVIGNON ROUGE 75 CL • 340
BARTON & GUESTIER MERLOT ROUGE 75 CL • 340
LA VIEILLE FERME PERRIN ROUGE 75 CL • 340
CÔTES DU RHÔNE GEORGES DU BŒUF ROUGE 75 CL • 320
CHÂTEAU LA COUR D'ARGENT BORDEAUX ROUGE 75 CL • 360
SAINT EMILLION MAISON CASTEL 75 CL • 360
BORDEAUX MOUTON CADET ROUGE 75 CL • 400
CÔTES DE BORDEAUX CHATEAU LAFITTE ROUGE 75 CL • 560
DONJON DE LAMARQUE HAUT MÉDOC 75 CL • 580
CHÂTEAU D’ARCINS 75 CL • 580
CHÂTEAU FERRANDE GRAVE 75 CL • 600
ASPIRANT DE BEYCHEVELLE 75 CL • 640
SAUMUR CHAMPIGNY, DOMAINE DU BOURG NEUF, 2020•480
MARQUES DE RISCAL RESERVA 75 CL • 560
L’HERITAGE DE CHASSE SPLEEN , HAUT MEDOC • 820
CONNETABLE DE TALBOT, SAINT JULIEN 2018 •1100
 NOS VINS Blanc FRANCAIS
OUR FRENCH white WINE

CHÂTEAU ROUSSEAU BORDEAUX BLANC 75 CL • 280

LA VIEILLE FERME 75 CL • 250
CHÂTEAU FONFROIDE BORDEAUX BLANC 75 CL • 300
CHÂTEAU HIVERNIERE • 370
BARTON & GUESTIER SAUVIGNON BLANC 75 CL • 360
DOMAINE TARIQUET SAUVIGNON BLANC 75 CL • 340
BOURGOGNE CHARDONNAY GEORGES DU BŒUF BLANC 75 CL• 360
POUILLY FUME BLANC, BERTHIER, 2021 • 550
SANCERRE BLANC, BERTHIER, 2020 • 580
CHABLIS BLANC 75 CL • 600

NOS VINS du monde

MARQUEZ CASERESSE 75 CL • 300

PINOGRIGIO 75 CL • 350

NOS CHAMPAGNES
OUR CHAMPAGNES

MOËT & CHANDON BRUT 75 CL • 1200

G.H.MUMM CORDON ROUGE 75 CL • 1200
LAURENT PERRIER BRUT 75 CL • 1200
G.H.MUMM GRAND CORDON ROSÉ 75 CL • 1800
MOËT & CHANDON ROSÉ 75 CL • 1800
LAURENT PERRIER ROSÉ 75 CL • 1900
RUINART BRUT 75 CL • 2200
RUINART ROSÉ 75 CL • 3800
DON PERIGNON BRUT 75 CL • 8200
 NOS BIÈRES
BUDWEISER 20,7 CL • 60
BUDWEISER SANS ALCOOL 33 CL • 60
HEINEKEN 25 CL• 45
SAN MIGUEL 25 CL• 50
SAN MIGUEL FRESCA 33 CL• 50
SAN MIGUEL SANS ALCOOL 33 CL • 40
CASABLANCA 25 CL• 50
CASABLANCA CITRON 25 CL• 50
LEFFE BLONDE 33 CL • 80
LEFFE BRUNE 33 CL • 80
CORONA 33 CL • 65
SMIRNOFF ICE 27,5 CL • 65

NOS EAUX ET SODAS

SIDI ALI 50 CL • 25
SIDI ALI 75 CL • 40
OULMES 33 CL • 30
OULMES 75 CL • 45
EVIAN 33 CL • 30
EVIAN 75 CL • 50
SAN PELLEGRINO 75 CL • 50
SAN PELLEGRINO 50 CL • 35
RED BULL ENERGY DRINK 25 CL • 70
SODAS • 25
CAFÉ ILLY • 25
CAFÉ NESPRESSO• 25
CAFÉ AU LAIT • 30

THÉS
HALPÉ BLACK THÉ ORGANIC EARL GREY• 35
YOGA TEA MATCHA LEMON• 35
HALPÉ BLACK THÉ ORGANIC CINNAMON• 35
YOGI GREEN TEA HARMONY BALANCE• 40