Litchi
Lichi sinensis
Type : Artificielle
Obtention : Molécule de synthèse
Origine : Artificielle
Sa famille/facette : Fruitée
Certains ingrédients sont capables d'un simple souffle de faire voyager les
sens. Ils sont intégrés aux plus belles fragrances dans le but de nous
projeter à l'autre bout de la planète en un claquement de secondes. Aussi,
parmi les nombreux fruits présents sur le marché de la parfumerie, le
litchi en est sans conteste l'un des plus exotiques.
Le litchi, fruits exotique par excellence
Le litchi est un arbre fruitier de la famille des sapindaceae et produisant
un fruit comestible portant le même nom. Il s'agit d'un arbre tropical dont
le nom provient du cantonais « lai zi ». Ainsi, comme le suggère ce
dernier, il s'agit d'un arbre originaire de Chine. En ce pays, sa culture est
attestée depuis plus de 2100 ans. Néanmoins, cette dernière a depuis ce
jour été introduite dans bien d'autres régions tropicales telles qu'en Inde,
au Vietnam, à Madagascar, en Thaïlande, à Hawaï, aux Comores, à l'île
Maurice, à la Réunion, en Nouvelle-Calédonie ou encore au Brésil. Pour
être plus précis, sachez que le litchi a été importé à la Réunion en 1764
par Pierre Poivre et Joseph François Charpentier. C'est ainsi qu'il est
entré dans notre culture française. Cet arbre de taille moyenne atteint une
hauteur de 15 à 20 m et possède une silhouette assez ronde. Il est très
réputé pour son fruit formant une petite sphère de 3 à 4 cm de diamètre.
Celle-ci est entourée d'une enveloppe coriace à l'aspect écailleux et ayant
une couleur rose à rouge. Plus sa teinte tire vers le rouge et plus cela
signifie que le fruit est mûr. Ce dernier pousse par grappes. L'intérieur de
ce fruit contient, quant à lui, une partie pulpeuse, de couleur blanche,
parfumée, juteuse et riche en vitamine C. De même, au centre de celle-ci
se trouve la graine du litchi, de teinte brune et de forme oblongue, qui
ressemble à un petit marron allongé. Néanmoins, cette dernière ne doit
pas être consommée.
L'extraction de l'odeur du litchi et sa
mise en parfum
La note odorante de litchi est principalement utilisée dans les fragrances
féminines. Elle accompagne le plus souvent un bouquet floral, lui
donnant plus de gaieté et d'exotisme. Toutefois, comme bon nombre de
fruits, il n'est pas possible d'extraire une huile essentielle directement à
partir de sa pulpe. Ainsi, la saveur du litchi est reproduite en laboratoire.
Elle est notamment conçue grâce à de l'oxyde de rose cis, une molécule à
la même odeur et existant à l'état naturel dans la rose ou le géranium.
Aujourd'hui, le litchi vient sublimer de nombreux parfums très délicats et
féminins. Il leur donne une aura très élégante et joyeuse, leur apposant
l'image d'une femme affriolante et séduisante. À ce titre, il est présent
dans Burberry Summer ainsi que dans l'Eau de Parfum de Chloé.
