CERTIFICAT D’APTITUDE PROFESSIONNELLE

Charpentier Bois

SESSION 2023

DOSSIER TECHNIQUE ET
RESSOURCES

Épreuve EP1 - Préparation de la fabrication et de la mise en œuvre sur

chantier

SOMMAIRE Pages
Durée : 3 heures Coefficient : 4
Page de garde 1/14
Descriptif et extrait de CCTP 2/14
Ce dossier technique comporte 14 pages numérotées de 1/14 à 14/14. Plan 3/14 à 8/14
Fiche Technique 9/14 et 14/14

DOSSIER TECHNIQUE ET
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 1/14
mise en œuvre sur chantier
 DESCRIPTIF DU PROJET
Sous-poutre et solivage LC
La construction sera à destination d’un bâtiment d’habitation. 3.4Sous-poutre en lamellé collé section 200 x 395 pour reprise de solivage et charpente. Les
Le sous-sol et le Rez-De-Chaussée sont maçonnés, le solivage et la charpente sont en résineux lamelles de bois élémentaires seront constituées en bois résineux (sapin et épicéa) ayant un
du pays et les pignons sont en ossature bois pourcentage d'humidité moyen de 11 à 12 %. L'entaillage, l'ajustage et la pose des ferrures
Le projet est situé en Alsace (68) sur la commune de MITTELWIHR, rue des Merles. d'assemblages se feront en atelier sauf cas particulier.

EXTRAIT DE CCTP • Arbalétrier : 140x280 mm

• Pannes faitières : 140x 200 mm
• Entraits moisés : 120x400 mm
• Arêtier et Noue : 100x320 mm
LOT N°3. OSSATURE BOIS ET CHARPENTE
L’ensemble des ouvrages prévus au présent lot doit être conformes aux D.T.U., Normes
Françaises et Européennes applicables. Le dimensionnement des pièces doit être justifié aux
Charpente
euros code par des notes de calcul.
3.5 La charpente traditionnelle sera exécutée en bois massif abouté, sapin de pays ou sapin du
Mur ossature bois Nord traitée fongicide et insecticide assemblée dans les règles de l’art, fixation haute résistance
en nombre suffisant suivant DTU.
3.1 L’ensemble des ouvrages de murs à ossature bois sera conforme aux spécifications de la
Le montage sur place et fixations par tous moyens propres à l’entreprise.
norme NF DTU 31.2
Bois massif abouté :
Les bois employés seront à arêtes vives sans aubier et sans flache. Fourniture et pose d'une
structure en ossature bois résineux comprenant lisse basse et haute, montant, chevêtre • Chevron et empannon : 60x160 mm
d’ouverture comprenant le jeu de dilatation, lisse de chainage et poteaux. Les semelles seront • Poinçon : 140x140 mm
posées sur une barrière de coupure de capillarité (feutre bitumineux, PVC 200 μ) entre l'ossature • Pannes sablières : 80x140 mm
bois et maçonnerie. Compris toutes sujétions de mise en œuvre
La constitution des murs en ossature bois des façades, comprendra de l’extérieur vers l’intérieur
les éléments suivants :
• Bardage en bois de mélèze pose verticale en clin épaisseur 21 mm, comprenant grille LOT N°9. FUMISTERIE
anti rongeur 6.2.2
• Ossature de bardage en tasseau de section 25 x50 mm double épaisseur pour création Tubage du conduit de raccordement, conduits double paroi isolés THERMINOX TI-ZI d’un
de lame d’air. diamètre 150 mm intérieur du fabricant Poujoulat.
• Voile travaillant en panneaux OSB épaisseur 12mm fixée suivant les préconisations du Mise en œuvre du tubage en intérieur en respectant l’écart au feu par rapport aux matériaux
DTU combustibles. (Voir documentations du fabricant).
• Ossature en Bois massif abouté (BMA) section 60 x 200 mm espacé à 625 mm maximum.
• Isolation entre montants en laine de bois de types STEICO ou similaire épaisseur 200
mm
• Frein vapeur hygrovariable Intello PRO CLIMA Sd=0.25

• Localisation : Pour l’ensemble des murs extérieurs du projet cf plan, façades et coupes
Solivage
3.2 Le solivage sera constitué de bois massif abouté (BMA), de section 60x160 mm espacé de
625 mm maximum et assemblé par queues d’arondes dans les entraits.
• Localisation : Pour l’ensemble du solivage

Plancher
3.3 Pose d’un plancher (voile travaillant) en panneau OSB KRONOPLY3 ép.22 mm rainure et
languettes. Dimensions panneaux : 675x2500 mm
• Localisation : Pour l’ensemble du plancher de combles
DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 2/14
en œuvre sur chantier
 Module
Sanitaire, réfectoire et
vestiaire

Archi
Archi 2000
2000
25,
25,rue
rue du bord de
du bord del’eau
l’eau
67000
67000 Strasbourg
Strasbourg

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 3/14
en œuvre sur chantier
 Archi 2000
25, rue du bord de l’eau
67000 Strasbourg

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 4/14
en œuvre sur chantier
 Archi 2000
25, rue du bord de l’eau
67000 Strasbourg

+7.83

0.48
+5.89

2.70
+3.20
+3.00

+0.00 +0.00 -0.00

2.75

-2.24
-2.75

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 5/14
en œuvre sur chantier
 Façade Est Façade Nord

Façade Ouest Façade Sud

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 6/14
en œuvre sur chantier
PLAN CHEVRONNAGE

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 7/14
en œuvre sur chantier
 PLAN SOLIVAGE

0.625
0.23

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 8/14
en œuvre sur chantier
L’HABITAT BIOCLIMATIQUE Exigences nécessaires

L'architecture bioclimatique est une discipline de l'architecture dont l'objectif est de tirer parti des Il y a un certain nombre de points à respecter dans la conception des maisons bioclimatiques.
conditions d'un site et de son environnement. Cette architecture s'adapte aux caractéristiques Ce sont les suivants :
et particularités propres au lieu d'implantation : son climat (ou son microclimat), sa géographie
et sa géomorphologie. Dans le but d'améliorer le confort et l'efficacité énergétique du bâtiment, • Perte de chaleur accumulée en été : il faut avoir des systèmes de refroidissement passifs
l'architecture bioclimatique fait appel à des stratégies, techniques et constructions simples qui (sans dépense énergétique), comme le free cooling, pour éviter d’utiliser la climatisation
permettent de chauffer, rafraîchir et/ou ventiler l'intérieur d'une construction. pour garder la maison au frais, surtout la nuit.
• Protection contre le rayonnement solaire : l’augmentation de la température en été due
La conception bioclimatique (parfois appelée simplement bioclimatisme) correspond aux au rayonnement est très sensible dans les maisons traditionnelles. Les maisons
stratégies, solutions et techniques architecturales mises en place dans le projet bioclimatique. bioclimatiques ne peuvent pas se permettre le luxe de ne pas créer d’espaces d’ombre
Elle s'inscrit dans une réflexion et une démarche plus larges sur le respect de l’environnement ou de surfaces réfléchissantes, d’où l’importance d’utiliser des couleurs et des formes
et de la biosphère, et a donc une dimension écologique en adéquation avec les principes du appropriées.
développement durable. • Conditions environnementales : pour garantir le confort et la commodité du séjour à
l’intérieur de la maison, il faut rechercher une magnifique qualité d’air à l’intérieur, une
L'architecture bioclimatique regroupe la construction solaire, orientée vers le captage de ventilation correcte et une conservation adéquate de la chaleur ou du froid dans les murs
l'énergie solaire, et la construction passive, dérivée du label Passivhaus où le respect de et les plafonds. Ceci est réalisé avec un bon choix de matériaux de construction.
certains principes et performances énergétiques est exigé. • Utilisation de l’énergie solaire : il faut savoir profiter de la source inépuisable d’énergie
solaire, soit pour fournir de la chaleur en hiver, soit pour fournir suffisamment de lumière
Avantages d’une maison bioclimatique pendant l’hiver. En ce sens, il est primordial de bien choisir l’orientation de la maison
bioclimatique. Toutes les ouvertures et fenêtres doivent être disposées face au sud.
Bien sûr, les maisons bioclimatiques présentent une longue liste d’avantages, dont beaucoup • Création du microclimat extérieur : les maisons bioclimatiques dépendent beaucoup de
sont liés à la préservation du cadre et de l’environnement, mais également liés à la réduction de l’environnement extérieur, où il est primordial de choisir des couverts végétaux et de
la facture énergétique chaque année. s’appuyer sur la nature pour obtenir des résultats. De plus, une exigence est de faire
partie de l’environnement, en évitant autant que possible son altération.
• Protection de l’environnement.
• Réduction des factures d’électricité et de gaz naturel.
• Environnements complètement chaleureux et confortables.

Inconvénients d’une maison bioclimatique

Comment pourrait-il en être autrement, il y a quelques inconvénients aux maisons

bioclimatiques, et tout le monde n’a pas le luxe de pouvoir se les payer, tant pour l’argent que
pour l’adaptation.
Tous les concepts ci-dessus requis par les maisons bioclimatiques sont faciles à comprendre,
mais les choses se compliquent lorsque nous devons les mettre en œuvre dans la maison.
• Prix : en général, la construction d’une maison bioclimatique a un coût plus élevé par
rapport aux maisons traditionnelles, et devra être amortie lentement avec la réduction
Trouver le juste milieu entre la réflexion de l’excès de chaleur du soleil en été et sa capture en
des factures d’électricité.
hiver peut être extrêmement difficile. Il faut donc s’appuyer sur la science des matériaux et
• Matériaux : de nombreux éléments utilisés dans les portes, les fenêtres et les murs ne l’architecture classique, où de nombreux concepts étaient déjà utilisés par le passé.
sont pas si faciles à trouver et ne correspondent pas parfaitement à nos goûts en matière
de design
• Les maisons bioclimatiques doivent être orientées vers le sud.
• Conception : il n’y a pas autant d’architectes experts en maisons bioclimatiques qu’en • Le bienfait des végétaux doit être mis à profit avec la conception de toitures écologiques
maisons traditionnelles, il n’est donc pas facile de trouver les professionnels pour cela. pour réduire la chaleur en été et créer une excellente isolation thermique.
• Praticité : les bénéfices des économies d’énergie se heurtent parfois à une diminution • Il faut opter pour une ventilation transversale pour améliorer la qualité de l’air à l’intérieur
du confort que tout le monde n’est pas prêt à accepter. de la maison.

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 9/14
en œuvre sur chantier
 • Les fenêtres doivent avoir un écran solaire qui empêche la pénétration des rayons qui
augmentent considérablement la température à l’intérieur.
• La façade est conçue selon son orientation, de manière à ce qu’elle réfléchisse la chaleur
ou l’absorbe selon le moment où elle la reçoit.
• Système de traitement de l’eau par purification et réutilisation de l’eau d’irrigation
• Il a été montré comment les patios intérieurs favorisent l’éclairage de la maison et
réduisent la consommation d’énergie.

De manière générale, les maisons bioclimatiques doivent bénéficier de techniques passives

d’économie d’énergie. Une efficacité énergétique maximale est requise et qu’à son tour, ils
sont capables d’offrir un confort suffisant à ceux qui l’habitent. D’autre part, utilisez toujours des
techniques de préservation de l’environnement, réduisez l’impact environnemental et favorisez
la conservation de l’énergie.

Conseils de construction bioclimatique : Petit à petit, nous apprenons à connaître les points
communs dont bénéficie toute maison bioclimatique. Cependant, nous voulons vous donner
plus de détails sur la façon dont les maisons bioclimatiques sont construites.

Orientation logement :

L’orientation sud est la plus recommandée dans tous les types de maisons, car la meilleure
inclinaison du soleil est obtenue en hiver. Cependant, la lumière du soleil presque verticale en
été ne pénètre pas aussi facilement dans la maison, la gardant aussi fraîche que possible. C’est
le plus favorable en hiver, car il permet au soleil et à la chaleur de pénétrer profondément à
l’intérieur des pièces, en raison de l’inclinaison du soleil, et au contraire, en été, la position
presque verticale du soleil empêche le soleil d’entrer Rayon. Un parasol ou une petite pergola
suffisent pour se protéger.

L’orientation nord n’est pas recommandée dans les zones à forte incidence de soleil, comme
l’Espagne, car les rayons du soleil n’entrent pas en hiver.

Orientation nord dans l’hémisphère sud et orientation sud dans l’hémisphère nord.

Isolation :

Le plus gros investissement à faire dans les maisons bioclimatiques est l’isolation, et il n’y en a
pas qu’un mais cela dépend du climat et de notre zone géographique.

Pour les zones géographiques chaudes, 20 à 25 cm d’isolation dans les murs, les sols et les
plafonds sont considérés comme optimaux. Ces valeurs ne sont pas celles traditionnelles des
maisons conventionnelles, qui ont généralement 15 cm d’isolation sur le toit et environ 10 cm
sur les murs.

Les ponts thermiques doivent être bien maîtrisés en évitant des pertes supérieures à 5% dans
les enceintes. La transmission linéaire, concept bien connu des architectes, ne doit pas
dépasser 0,01 W/mk.

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 10/14
en œuvre sur chantier
LES SURFACES DE COMBLES

Combles aménageables et combles non aménageables : qu’est-ce que c’est ? Combles aménageables

Des combles sont aménageables, qu’ils soient aménagés ou non, dès lors :

• Qu’ils comportent, totalement ou partiellement, des surfaces comprises sous une hauteur
de plafond supérieure à 1,80 m ;
• ET que le plancher est praticable pour les usages d’habitation ;
• ET que la charpente ne présente aucun encombrement.

Ces combles développent à la fois de la surface de plancher et de la surface taxable.

Combles aménageables et combles non aménageables
Combles non aménageables
Combles aménageables et combles non aménageables : les combles sont non aménageables
compte tenu de l’encombrement de la charpente, de l’absence d’un plancher porteur ou le cas À l’inverse, des combles ne sont pas aménageables lorsque :
échéant compte tenu de leur hauteur maximale à la panne faîtière (cliquez sur l’image pour
agrandir) • La hauteur maximale sous plafond est inférieure ou égale à 1,80 m : ces combles ne
développent ni surface de plancher, ni surface taxable ;
Les modalités de calcul de la surface de plancher et de la surface taxable dépendent de la • OU que le plancher n’est pas praticable, par exemple s’il ne peut pas supporter des
nature des combles, selon qu’ils soient ou non aménageables. charges de poids : ces combles développent de la surface taxable sans créer de la
surface de plancher ;
C’est pourquoi il est nécessaire de pouvoir les distinguer correctement. • OU que la charpente ne permet pas le libre passage des habitants en raison de son
encombrement (charpente à fermettes en W par exemple) : ces combles développent de
L’essentiel à retenir des paragraphes suivants : la surface taxable sans créer de la surface de plancher.

La surface de plancher et la surface taxable ne doivent pas être confondues entres-elles, tout
particulièrement en ce qui concerne les surfaces en combles où des erreurs peuvent facilement
se produire.

Ainsi, la surface taxable ne prévoit aucune déduction relative aux combles non aménageables.
En conséquence, les surfaces comprises sous une hauteur de plafond supérieure à 1,80 m des
combles non aménageables développent de la surface taxable. En revanche, la surface des
combles non aménageables ne constitue pas de surface de plancher.

Les combles aménageables développent à la fois de la surface de plancher et de la surface

taxable.

Que ce soit en combles aménageables ou en combles non aménageables, les surfaces

comprises sous une hauteur inférieure ou égale à 1,80 m ainsi que les vides et trémies ne
développent ni surface de plancher ni surface taxable.

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 11/14
en œuvre sur chantier
DOCUMENTATION PANNEAUX

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 12/14
en œuvre sur chantier
DOCUMENTATION FUMISTERIE
Définition de la NF DTU 24.1
La norme NF DTU 24.1 donne de nombreuses définitions telles que la distinction entre conduit
en pression ou en dépression (tirage naturel), conduit en situation intérieure ou extérieure,
composant ou ouvrage, coffrage ou habillage ou gaine, tubage, et surtout remplace la notion
"d'écart au feu" par "distance de sécurité".
Elle précise la notion de conduit de fumée système : "conduit de fumée installée à partir
d’éléments et d’accessoires manufacturés compatibles, fabriqués ou spécifiés par un seul
fabricant, responsable de la totalité des composants du conduit de fumée".

La distance de sécurité dans la NF DTU 24.1

C'est la distance minimale que l'installateur doit respecter entre la face externe du conduit de
fumée et tous les matériaux combustibles adjacents. Par exemple : dans le cas d’un conduit de
fumée isolé métallique, la distance de sécurité sera de 8 cm entre la paroi extérieure et les
matériaux combustibles. Dans le cas du tubage, cette distance est toujours mesurée à partir de
la face externe du conduit d'origine. L'installateur doit respecter la valeur la plus élevée entre la
distance déclarée par le fabricant du conduit et celle de la NF DTU 24.1 (qui dépend de la classe
de température du conduit et de sa résistance thermique).

DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 13/14
en œuvre sur chantier
 DOSSIER TECHNIQUE
CAP CHARPENTIER BOIS Code : 2306-CAP CB EP1 2 Session : 2023 ET RESSOURCES
EP1 – Préparation de la fabrication et de la mise
Durée : 3 h Coefficient : 4 Page 14/14
en œuvre sur chantier