Labo
Extraction d’ADN de banane
L’ADN est prisonnier du noyau de la cellule, si bien qu’il est impossible de le voir à l’œil nu. Cette
expérience très facile à réaliser permet d’extraire l’ADN du noyau, de l’amasser et de le voir à l’œil
nu.
Matériel expérimental
- 1/4 de banane - 1 tube à essai
- 1 récipient creux - 2 grosses pincées de sel de cuisine
- 1 fourchette - De l'alcool à 90°
- 1 grande cuillère - De l’eau
- 1 filtre à café - Du liquide vaisselle
Mode opératoire
1) On va donc commencer par écraser la banane, en cassant les fibres, on
désolidarise les cellules unes des autres.
2) Puis on ajoute du sel tout en continuant de broyer. Le sel fait exploser les membranes, on parle
de pression osmotique. De plus, il déséquilibres les différents constituants ce qui permet de
séparer l’ADN d'autres molécules
3) On ajoute ensuite du liquide vaisselle. Le liquide vaisselle vient en soutien à l’action du sel,
car il dissout les graisses, c’est à dire les lipides. Or les membranes sont composées de
lipides !
4) A ce mélange un peu mousseux, on ajoute de l'eau. L’ADN qui a précédemment été libéré des
noyaux peut ainsi se mélanger à l'eau. Laisser agir 10 min.
5) Reste alors à filtrer ce broyât. On obtient donc de l’eau salée dans laquelle surnagent les fibres
d’ADN.
6) Le liquide récupéré est transvasé dans un tube à essai. On verse délicatement l'alcool, le long
de la paroi pour conserver 2 phases.
L'ADN qui surnage à la surface, n'est pas soluble dans l'alcool, il a donc tendance à se compacter sur
lui-même. On dit qu’il précipite. Voici la méduse ou pelote d'ADN.