Introduction générale :
Afin de finaliser mo n parcours académique en sécurité industrielle et environnement, j'ai
Réalisé un stage de fin d'année d'une durée d'un mois dans le but de comprendre les
Conditions de travail et le système général de production d’aliment de bétail et huile brute
et d'acquérir une idée pratique sur les difficultés fonctionnelles. À la central- de
Production,
Mon stage pratique s'est déroulé à l’ent reprise de Sarl Cofeed. Ce rapport consiste
trois chapitres, le premier importe une présentation de la centrale de production d’aliment de bétail et
huile brute le deuxième parle de la procédé industriel de fabrication.
En fin j’ai essayé d’offrir une idée globale et bien détaillée sur l’organisation De la Sécurité Au
sein De L’usine.
1- Le stage: une période de formation qui dure quelques jours à plusieurs mois dans un
lieu adapté
• En l’entreprise pour formation initiale ou continue
• Collège ou lycée ou au-delà la pour se perfectionner ou pour découvrir le monde
de l'entreprise
• En administration, pour formation initiale ou continue ou préparation aux concours.
2- L'objectif du stage.:.
• Faire l'approche entre la théorie et la pratique
• L'application de la connaissance Acquise pendant cursus d'éructe
• Se familiariser avec le monde du travail et mettre les intéressés en contacte avec
les réalités du milieu industriel
• Développer une certaine expérience dans le domaine d’hygiène et la sécurité industriel le et
d'assurer l’exploitation des groupes et des.auxillaires conformément aux règles et
consignes d'exploitation et de sécurité
3-Définition de l'entreprise:
Une entreprise est une unité institutionnelle, mue par un projet décliné en stratégie
et/ou en politiques et plans d'action, dont le but de produire et de fournir des biens ou
des services à destination d'un ensemble de clients ou usagers. Pour ce faire :
L'entreprise s'organise, fait appel, mobilise et consomme des ressources
(matérielles, humaines, financières, immatérielles et informationnelles),
L'entreprise exerce son activité dans le cadre d'un contexte précis auquel elle doit s'adapter:
un
environnement l plus ou moins concurrentiel, une filière technico-économique caractérisée
par un état de l'art, un cadre socio-culturel et règlementaire spécifique,
L'entreprise peut se donner comme objectif de dégager un certain niveau de
rentabilité, plus ou moins élevé.
Aucune entreprise (même celle qui n'a pas de finalité lucrative et ne vise pas la
recherche d'un profit à partager) ne peut s'exempter de l'équilibre entre le niveau de ses
revenus et de ses charges. En cas d'écart déficitaire, celui-ci doit être réduit ou comblé par
un apport extérieur (par exemple une subvention d'équilibre) sous peine de non-viabilité
et de disparition à plus ou moins brève échéance.
4- Type de l'entreprise:
• Les enterprises du secteur public
• Les enterprises du secteur privé
• Les entreprises du secteur social
• La responsabilité des entreprises à l'égard des tiers
5-Hygiène et Sécurité d’environnement :
Définition :
HSE est un sigle qui désigne une méthodologie de maitrise des risques et de management des
entreprises dans les domaines de l’hygiène, de la santé/sécurité et de l’environnement. Cette
méthodologie fait appel aux référentiels de normes spécifiques, dont l’application peut faire
l’objet, sur la base du volontariat, d’une démarche de certification auprès de divers organismes
compétents.
Réglementation en hygiène et sécurité :
Lois
Loi n° 83-13 du 02 Juillet 1983 relative aux accidents du travail et aux maladies
professionnelles.
Loi n° 88-07 du 26 Janvier 1988 relative à l’hygiène, à la sécurité et à la médecine du travail.
Loi n° 90-03 du 06 Février 1990 relative à l’inspection du travail.
Loi n° 90-11 du 21 Avril 1990 relative aux relations de travail.
Décrets
Décret n°86 132 du 27 Mai 1986 fixant règles de protection des travailleurs contre les risques
de rayonnements ionisants ainsi que celles relatives au contrôle de la détention et de
l'utilisation des substances radioactives et des appareils émettant des rayonnements ionisants.
Décret exécutif n° 90-198 du 30 Juin 1990 portant règlementation des substances explosives.
Décret n° 91 05 du 19 01 1991 relatif aux prescriptions générales de protection applicable en
matière d'hygiène et de sécurité en milieu de travail.
Décret exécutif n° 93-120 du 15 Mai 1993 relatif à l’organisation de la médecine du travail.
Décret exécutif n° 96-98 du 06 Mars 1996 déterminant la liste et le contenu des livres et
registres spéciaux obligatoires pour les employeurs.
Décret n° 96-209 du 05 juin 1996 fixant la composition, l’organisation et le fonctionnement du
conseil national d’hygiène, de sécurité et de médecine du travail.
Décret exécutif n° 99-95 du 19 Avril 1999 relatif à la prévention des risques liés à l’amiante.
Décret exécutif n° 2000-73 du 01 Avril 2000 règlementant les émissions atmosphériques de
fumées, gaz, poussières, odeurs et particules solides des installations fixes.
Décret exécutif n° 01-342 relatif aux prescriptions particulières de protection et de sécurité des
travailleurs contre les risques électriques au sein des organismes employeurs.
Décret n° 02-427 du 07 Décembre 2002 relatif aux conditions d’organisation de l’instruction,
de l’information et de la formation des travailleurs dans le domaine de la prévention des
risques professionnels.
Décret n° 05-08 du 08 Janvier 2005 relatif aux prescriptions particulières applicables aux
substances, produits ou préparations dangereuses en milieu de travail.
Décret n° 05-09 du 08 Janvier 2005 relatif aux commissions paritaires et aux préposés
àl’hygiène et à la sécurité.
Décret n° 05-10 du 08 Janvier 2005 fixant les attributions, la composition, l’organisation et le
fonctionnement du comité inter-entreprises d’hygiène et de sécurité.
Décret n° 05-11 du 08 Janvier 2005 fixant les conditions de création, d’organisation et de
fonctionnement du service d’hygiène et de sécurité ainsi que ses attributions.
Décret n° 05-12 du 08 Janvier 2005 relatif aux prescriptions particulières d’hygiène et de
sécurité applicables aux secteurs du bâtiment, des travaux publics et de l’hydraulique.
Décret exécutif n° 09-321 du 08 Octobre 2009 modifiant le décret exécutif n° 99-95 du 19
avril 1999 relatif à la prévention des risques liés à l’amiante.
Décret exécutif n° 10-201 du 30 Aout 2010 relatif aux mesures particulières de prévention et
de protection des risques des travaux de taillage et de polissage des pierres de taille.
Arrêtés
Arrêté interministériel du 09 Juin 1997 fixant la liste des travaux où les travailleurs sont
fortement exposés aux risques professionnels.
Arrêté interministériel du 15 juin 1999 relatif aux règles techniques que doivent respecter les
entreprises effectuant des activités de confinement et de retrait de l’amiante.
Arrêté interministériel du 01 octobre 2003 relatif à la protection des travailleurs contre les
risques liés à l’inhalation de poussières d’amiante.
Arrêté du 26 Juillet 2008 relatif au plan d’hygiène et de sécurité dans les activités du bâtiment,
des travaux publics et de l’hydraulique.Arrête du 26 Juillet 2008 relatif à la déclaration
d’ouverture de chantiers dans les activités du bâtiment, des travaux publics et de l’hydraulique
