UTILISATION DES INSTRUMENTS DE
MESURE : pH
ISPITS, OUARZAZATE
OPTION : TECHNICIEN DE LABORATOIRE
2022/2023
Pr. ABDELLAOUI H.
INTRODUCTION
Le terme “ pH ” est l’abréviation de « potentiel Hydrogène » ce terme a été proposé en 1909 pour
exprimer facilement de très faibles concentrations en ions hydrogène.
Le pH a été défini comme l’inverse du logarithme décimal de la concentration en ion hydrogène.
Cependant, la plupart des réactions chimiques et biochimiques étant régies par l’activité de l’ion
hydrogène plutôt que par sa concentration.
Il en découle de cette équation que le pH est actuellement déterminé à l’aide d’une électrode
normale à hydrogène et de solutions tampons normalisées.
MESURE DU pH
Une mesure de pH fait intervenir deux électrodes : l’électrode indicatrice (aussi appelée électrode
de verre) et l’électrode de référence. Ces deux électrodes sont souvent regroupées dans un même corps
et donnent naissance à une seule électrode appelée électrode combinée. Lorsqu’une électrode de verre
et une électrode de référence sont plongées dans une solution, il se crée une pile galvanique.
La différence de potentiel dépend des deux électrodes. Idéalement, le potentiel de l’électrode de
référence reste constant alors que le potentiel de l’électrode indicatrice va varier en fonction des
variations du pH à mesurer.
DIFFÉRENTS TYPES D’ÉLECTRODES
Electrodes de verre :
Il existe des électrodes de très faible
diamètre, des électrodes dites de
pénétration en forme de pointe, des
électrodes dont la membrane est plate
pour permettre des mesures à la surface
d’un échantillon et de nombreux autres
types
DIFFÉRENTS TYPES D’ÉLECTRODES
Electrodes de référence :
Il en existe de nombreux modèles,
les différences principales sont :
- Le type de jonction liquide.
- La composition de la solution
électrolytique.
- La composition électrochimique de
l’électrode
LE pH-MÈTRE
Le rôle du pH-mètre est de mesurer une
différence de potentiel (en mV) entre les électrodes
et de convertir cette valeur en pH. Le résultat ainsi
calculé est affiché par l’appareil. L’amplificateur
d’entrée et le circuit de conversion doivent remplir
certaines exigences afin d’acquérir des mesures
correctes. Le diagramme ci-joint schématise le
principe de fonctionnement d’un pH-mètre.
LES SOLUTIONS TAMPONS
L’étalonnage est nécessaire afin d’accorder le pH-mètre et les électrodes. Pour étalonner le système,
on utilise des solutions dont la valeur de pH est parfaitement connue. Ces solutions doivent posséder un
certain pouvoir tampon, c’est à dire une capacité à amortir les variations de pH provenant d’une
contamination par un acide ou une base. C’est pour cette raison qu’on les appelle solutions tampons ou
tampons.
Les réactifs chimiques utilisés pour fabriquer ces solutions tampons doivent être d’une grande
pureté et stables dans le temps. De plus, le pH de ces solutions doit être parfaitement connu et leur
potentiel de jonction liquide doit être le plus proche possible de celui de l’échantillon à mesurer.
ETALONNAGE
ETALONNAGE
1- Allumez le pH-mètre.
Avant de commencer à étalonner le pH-
mètre et de l'utiliser, vous devez l'allumer et
attendre qu'il se réchauffe. Généralement, le
temps requis pour l'étalonnage est de trente
minutes.
ETALONNAGE
2- Nettoyez l'électrode.
Retirez l'électrode de la solution de
conservation et rincez-la avec de l'eau distillée
sur un bécher vide.
Une fois rincée, séchez avec une lingette
de nettoyage scientifique.
ETALONNAGE
3- Préparez des solutions tampons.
Vous aurez besoin de plusieurs solutions
pour étalonner le pH-mètre.
La première doit être neutre avec un pH
égal à 7, la seconde doit avoir un niveau
semblable à la mesure du pH escompté dans
l'échantillon, soit 4 ou 9,21.
ETALONNAGE
4- Mettez l'électrode dans la solution tampon
de pH égal à 7 et mesurez.
Appuyez sur le bouton d'activation ou
d'étalonnage pour lire le pH de la solution une
fois l'électrode insérée dans le bécher.
Attendez que le pH se stabilise avant de placer
l'électrode, généralement une ou deux
minutes.
ETALONNAGE
5- Définissez la valeur du pH.
Dès que vous avez une mesure stable et
constante, réglez le pH à la valeur de la
solution tampon en appuyant sur le bouton
d'étalonnage pour une deuxième fois.
Attendez jusqu'à ce que la valeur mesurée
se stabilise, cela permet d'obtenir des lectures
plus précises et adaptées.
ETALONNAGE
6- Rincez l'électrode avec de l'eau distillée.
Rincez et séchez avec un tissu convenable,
avant de la tremper dans une autre solution
tampon.
ETALONNAGE
7- Mettez l'électrode dans la solution tampon
de pH égal à 4 et mesurez.
Appuyez sur le bouton d'activation pour
mesurer le pH de la solution, après avoir
plongé l'électrode..
ETALONNAGE
8- Réglez la valeur du pH pour une 2ème fois.
Une fois que vous obtenez des mesures
plus stables, définissez la valeur du pH-mètre
en appuyant de nouveau sur le bouton
d'activation.
ETALONNAGE
9- Rincez l'électrode.
Pour ce faire, utilisez de l'eau distillée.
Séchez avec un tissu adéquat, avant de la
tremper dans une autre solution.
ETALONNAGE
10- Placez l'électrode dans la solution
d'échantillon et mesurez.
Lorsque l'électrode est dans l'échantillon,
appuyez sur le bouton d'activation et attendez
environ 1 à 2 minutes sans la retirer.
ETALONNAGE
11- Réglez le niveau du pH.
Une fois que les mesures sont stables,
appuyez sur le bouton d'activation. La valeur
que vous obtenez représente le pH de
l'échantillon.
ETALONNAGE
12- Nettoyez l'électrode après utilisation.
Rincez-la avec de l'eau distillée et séchez-
la avec une lingette de nettoyage scientifique.
Vous pouvez stocker le pH-mètre une fois
qu'il est propre et sec.
INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE
La température joue un rôle important sur l’échantillon, sur les solutions tampons et sur les
caractéristiques de l’électrode. L’influence de la température sur la valeur des solutions tampons est
parfaitement connue et est indiquée sur tous les flacons de tampons. La variation du pH, due à la
température, est minimale pour les solutions inorganiques de tampons acides, alors qu’elle est
significative pour les tampons alcalins et quelques tampons organiques.
INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE
INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE
En résumé, pour faire des mesures correctes, l’échantillon, les solutions tampons et l’électrode
doivent tous être à la même température. Il est possible de faire une compensation de température sur
les solutions tampons. La valeur du pH d’un échantillon mesuré à une température T ne peut en aucun
cas être recalculée pour être exprimée à une autre température T’.
Idéalement, la température doit être la même durant la phase d’étalonnage et les mesures. Dans la
pratique, une différence de 2 à 5 °C est acceptable dans la plupart des cas.
À l’aide d’un texte cohérant,
rédigez comment étalonner un
pH-mètre ?
