Normandie
La Normandie est une entité géographique et culturelle, située dans le Nord-
Ouest de la France et bordée par la Manche (canalul manecii).
Le nom Normandie est dérivé du terme normand, avec le suffixe d'origine
latine -ie. Normand est lui-même un emprunt au francique *nortman , qui signifient «
homme du Nord ».
Aujourd’hui, la zone qui comprenait autrefois le duché de Normandie est divisée
en deux régions administratives :
1. Haute-Normandie : avec sa capitale à Rouen et deux départements : l’Eure
et la Seine Maritime ;
2. La Basse-Normandie : dont le chef-lieu est Caen, composé de trois
départements : le Calvados, la Manche et l’Orne.
Les principaux attraits touristiques de la Normandie:
1. Haute-Normandie
• Giverny - maison de l’artiste impressionniste Claude Monet et le musée de
l’impressionnisme à Giverny, l’ancien musée d’art américain.
• Rouen – Avec ses gorges le long de la Seine, son centre historique pittoresque et
ses maisons à colombages, une horloge ancienne et une magnifique cathédrale
gothique, Rouen est l’une des plus belles villes historiques de France.
• Les falaises blanches d’Étretat – les structures rocheuses les plus célèbres de
France.
2. Basse-Normandie
• Les plages de Normandie – l’endroit où, le « jour J » pendant la Seconde Guerre
mondiale, le célèbre débarquement a eu lieu, sur les plages d’Omaha, Juno, Utah
et autres. Le débarquement est aujourd’hui commémoré dans des monuments,
des musées et des monuments aux morts des milliers de soldats qui ont péri ici.
Des bus pour visiter les plages normandes partent de Bayeux tous les jours ;
• Falaise – l’endroit où l’on découvre une impressionnante forteresse médiévale,
lieu de naissance de Guillaume le Conquérant ;
• L’église Sainte-Catherine de Honfleur, construite au XVe siècle, est le plus grand
édifice religieux en bois de France ;
• La Suisse Normande – au sud de Caen, sont les plus hautes collines de
Normandie, de plus de 300 mètres de haut, appréciées des randonneurs et des
promeneurs, mais loin d’être considérées comme des montagnes ;
• Le Mont-Saint-Michel – l’abbaye mondialement connue construite au sommet
d’une falaise à l’intérieur de la baie – un site de l’UNESCO et l’une des attractions
touristiques les plus visitées de France ;
• La Cité de la Mer, à Cherbourg – dédiée à l’exploration sous-marine, le musée
comprend le plus grand sous-marin du monde ouvert à la visite du public –
Redoutable, ainsi que l’aquarium le plus profond d’Europe.
Au paradis de la pomme inspirée – Normandie
Dans le charmant nord-est de la France, à deux pas de la capitale, la Normandie
produit un délice culinaire après l’autre, qui ont tous en commun : les pommes.
Jusqu’à 40 variétés différentes de pommes aux goûts sucrés, acides, amers et
amers différents sont conservées ici dans des fûts qui passent déjà par plusieurs étapes.
Ils ont été pressés, fermentés dans du cidre, distillés deux fois et vieillis en fûts de bois
jusqu’à huit ans. Ce n’est qu’à ce moment-là qu’ils pourront être mis en bouteille et
porter le nom de Calvados Pays d’Auge Appellation Contrôlée.
Le résultat, appelé « pommeau », est une délicatesse d’aspect orangé, et chaque
gorgée porte clairement les arômes de pommes, de prunes, de noisettes et de baies avec
une fraîcheur naturelle qui fait qu’il est difficile de croire à la teneur en alcool de 17%.
