Base de la Pinsa
La Pinsa est comme un "nuage" de pizza avec une
délicieuse texture croustillante à l'extérieur et un
intérieur moelleux, dans sa forme ovale originale offre
une expérience gustative incroyable et une
présentation distinctive, est obtenue à partir d'un
mélange composé de matières premières de haute
qualité, elle est de forme ovale et toujours artisanale
INGRÉDIENTS
Farine de blé tendre de type "00", eau, levure naturelle (farine de blé, eau), semoule
de blé dur, farine de riz, farine de soja, huile d'olive extra vierge, sel.
EMBALLAGE
Congelé : [Link].
Emballage primaire dans des sacs HD pour aliments
Emballage secondaire dans une boîte en carton 40x30x17cm (24 unités par boîte)
Palette EPAL pour 1 pour 96 colis: boîtes 12 couches pour 8 rangées
Palette EPAL pour 1 pour 60 colis: caisses 10 couches pour 6 rangées
STORAGE qué à la
i
Congelé : 365 jours. Fabr en Italie
Conserver en chambre froide à -20 °C main
Rev. 03 del 19/01/2019
BASE DE LA PINSA
SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT
Farine de blé tendre de type "00", eau, levure naturelle (farine de blé, eau), semoule de blé dur, farine de riz,
INGRÉDIENTS
farine de soja, huile d'olive extra vierge, sel.
- à base de lait, soja
Céréales contenant du gluten, lait et produits
ALLERGÈNES
Potentiellement présent, dans le département production, des traces de: œufs, sésame, soja, poisson et crustacés, fruits à coque
ADDITIFS CONTIENT
DU GLUTEN
POIDS 130 gr. /185 gr. /240 gr. /260 gr.
INFORMATION NUTRITIONNELLE
Pourcentage de référence de Hypothèses de référence
valeur énergétique hypothèses par portion Contenu de SFA
100g de un adulte moyen
(130g)
g (Les acides gras saturés)
SFA
%RI 0,12%
kj/kcal 1039/247
Faible Pourcentage calculé sur
8400 2000
Haut
le référence besoins
énergétiques moyens 0,1gr
Med adulte
gras g 6,6 10,61% 70g FAIBLE
graisses saturées
les glucides
g
g
0,1
35,0
0,005%
0,13%
20g
260g
0,005%
les sucres g 1,2 0,01% 90g
protéine g 10,0 0,20% 50g
sel g 1,2 0,20% 6g
CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
Produit fini, emballé, stocké dans un
Température positive (0-4 ° C) ou négative (-18 ° C)
MARQUEUR MICROBIEN Valeur maximale (UFC / g)
Charge microbienne totale 300.000
Moules 1.000
Yeats 1.000
Présumé Bacillus cereus 100
Coliformes totaux 300
Escherichia coli 10
Salmonella spp Absent in 25g.
Listeria monocytogenes Absent in 25g.
L'entreprise garantit le standard microbiologique, à condition que la chaîne du froid soit respectée
CONDITIONS DE STOCKAGE ET D'UTILISATION
Conserver le produit à une température négative entre -18 ° C et -22 ° C pour un maximum de 12 mois.
ESPACE DE CONSERVATION DOMESTIQUE
RANGEMENT Pour le rangement à domicile, voir le tableau sur le côté.
°C Journées
Four: chauffer le four à 240 ° C, retirer le produit de l'emballage et remplir, habiller au goût
0-4°C 1
et mettre le produit à cuire au four pendant 5/8 minutes.
Nous ne recommandons pas d'utiliser un four à micro-ondes. (-6°C) 7
CUISINE
(-12°C) 30
(-18°/-22°C) 365
EMBALLAGE
EMBALLAGE PRIMAIRE dans des sacs HD.
OGM MOCA
EMBALLAGE SECONDAIRE en format carton
Reg. CE n.1829 / 2003, , used in compliance with EU
40x30x17cm
Reg. CE n.1830 / 2003. . Regula ns n. 1935/2004,
EMBALLAGE
EMBALLAGE Palette EPAL pour 96 colis: boîtes 12 couches pour L'entreprise n'utilise pas d'ingrédients, n.1895/2005, n.2023/2006,
8 rangées additifs, ouravantages et technologies n.282/2008, n.450/2009, e n.10/2011
Palette EPAL pour 60 colis: caisses 10 couches pour adjuvants à base d'OGM ou dérivés d'OGM. Dans concerning materials and objects
6 rangées conformément aux règlements en vigueur, aucun intended to enter in contact with food
LES INFORMATIONS DONNÉES SE RÉFÈRENT AUX un étiquetage supplémentaire est requis. and food products.
PRODUIT DANS UN EMBALLAGE ORIGINAL
