Thème 1 : Une longue histoire de la matière.
Bilan des connaissances voir la fin du livre aussi .Chapitre 1 : Une structure complexe : la cellule vivante.
La matière est formée d’atomes
Les atomes s’assemblent en molécules.
Les molécules s’assemblent pour former des cellules
Les cellules s’assemblent en tissus
Les tissus en organes.
Les organes en systèmes et appareils.
Et les systèmes en organismes.
La théorie cellulaire s’est construite, comme toute théorie, très progressivement, en
fonction des avancées des techniques et des connaissances. La découverte de l’unité
cellulaire des êtres vivants est intimement liée à l’invention du microscope.
L’invention du microscopeoptique (photonique) a permis la découverte des structures
invisiblesà l’œil nu.
Les observations montrent que tous les êtres vivants sont constitués d’une ou de plusieurs
cellules Hooke ,( 1665).
Cette unité de structure de tous les êtres vivants conduit àla théorie cellulaire Schleiden(1837).
Au 19 siècle, les travaux de Pasteur (18 59 – 1864) (expérience sur le col de cygne ci-dessous) invalide la
théorie de lagénération spontanée. Il met ainsi un terme à la controverse qui l’opposeà FélixArchimède
Pouchet à l’Académie des sciences.
Toute cellule provient de cellules préexistantes, D’où l’existenced’un ancêtre commun à tous les êtres
vivants. LUCA Last Universal Common Ancestor
Cette construction progressive de la théorie cellulaireamène à l’acceptation de 3 postulats :
La cellule est la plus petite unité du monde vivant
Tous les êtres vivants sont composés de cellules
Toute cellule provient d’une autre cellule
Depuis la fin du XIXème siècle, toute la communauté scientifique admet ces trois principes,
ce qui leur confère la valeur d’une théorie.
Qu’est ce qu’une cellule ?
Toutes les cellules comprennent :
Définition de cellule : la plus petite unité structurale et fonctionnelle composant les êtres vivants. C’est un espace ou
compartiment (ou cytoplasme) entouré par la membrane. Elle contient :
- La membrane plasmique , frontière entre les milieux intra et extra cellulaire.
- Du matériel génétique(ADN ) …………………………………..).
- Du cytoplasme, gélatine composée de 99 %d’eau et de molécules dissoutes.
- Des organites : Structures cellulaires délimitées par une membrane réalisant les réactions nécessaires chimiques à la vie
exemple le noyau est un organite , le chloroplaste
- Remarque :
- les cellules procaryotes et eucaryotes Les cellules eucaryotes sont des cellules compartimentéeset donc
composées d’organites exemple le noyau est un organite
- Les cellules procaryotes comme les bactéries sont des cellules qui ne contient pas d’organites (donc pas de
vrai noyau). Un chromosome circulaire baigne dans le cytoplasme.
- Les virus : ne sont pas des cellules car ce ne sont pas des compartiments ou cytoplasme entourés par une
membrane cytoplasmique. Mais ils partagent avec les cellules la présence d’un matériel génétique comme
l’ADN ou l’ARN.
On distingue deux grandes catégories de microscope :
* Le microscope optique (MO). La préparation microscopique est traversée par des rayons lumineux perçus par
l’œil. Le grossissement varie selon les modèles de 25 à 2000 fois. G = oculaire * objectif.
* Le microscope électronique. La préparation microscopique est traversée par des électrons. Il existe deux types de
microscope électronique :
Le microscope électronique à transmission (MET). Page 58. Les électrons traversent la préparation ce qui
permet de voir en coupe avec un grossissement allant jusqu’à 150000 fois. Les images obtenues sont en
noir et blanc. Certaines photographies sont présentées en couleur suite à un traitement en fausse couleur
numériquement (unecolorisation)
Le microscope électronique à balayage (MEB). Page 58. Les électrons balayent la surface de l’échantillon
ce qui permet de voir en relief ( 3 D) avec un grossissement allant jusqu’à 30000 fois. Certaines
photographies sont présentées en couleur suite à un traitement en fausse couleur numériquement.
Les niveaux d’observation du vivant
Corrigé du tableau résumant
« Type » de Grossissemen Objet
Inventeur Date
microscope t observé
Liège
1635-
Robert Hooke X 30 (Paroi
1703
cellulaire)
Antoni Van 1632-
Leeuwenhoe 1727 X 300 Protozoaires
k (1673)
Microscope
optique
Matthias 1804- Tissus
X 450
Schleiden 1881 végétaux
Théodor 1810- Tissus
Schwann 1882 animaux
Rudolf 1821- Division
Virchow 1902 cellulaire
1906- Ultrastructure
1988 cellulaire
Ernst Ruska Microscope Aujourd’hui : (MET)
Max Knoll électronique X 2.106 Topographie
1897- cellulaire
1969 (MEB)
