PROJET D'UN RESTAURANT FAST GOOD
1. Les habitudes des gens changent au fil des années leurs besoins et préférences , et de ce fait
mon entreprise veut tenir en compte ces facteurs déterminants et offrir un produit qui s'adapte au
mieux à ce changement.
2. Les exigences de la vie professionnelle poussent de plus en plus les gents recherche un détente
et divertissement. C'est de là qu'est né l'idée de mon projet qui consiste à mettre en place un
nouveau concept de restaurant qui offre aux personnes leurs besoins, pour cela dans un premier
je eu à mené une étude de marché en fin de savoir s'il y avait une réelle demande, quelles étaient
les attentes des clients, le marché de la restauration rapide, quelle cible visée et dans quel
périmètre géographique.
3. ma vision et de rendre mon restaurant international qu'il prospère dans beaucoup de payer
[Link] mission avec mon projet est de servir vite de façon tranquille et de satisfaire un certain
nombre de besoin sentis par notre clientèle qui sont cela qui ne prenne pas leurs repas chez eux.
5. nos valeurs sont bien évidemment respecter par nous même dont il y a le respect de leur
ouvrables et de la fermeture de notre restaurant, la ponctualité, la confiance. Ce restaurant sera
ouverte entre 8h à 21h en plus de la restauration on trouvera aussi des salons salons bien équipés
de télévision et une petite salle de jeux ( table billard) .
Le repas seront part buffet : c'est à dire qu'is seront présenté dans une vitrine ou seront affichés
les prix des articles ( plat , salade, boissons et autres choses) après Choix de repas le client
passera à la caisse pour présenter sont sour d'argent.
6. Nos produits sont les suivants.
[Link]ées
Salade varié
Salade marocaine
Salade niçoise
[Link]
. Sandwich au poulet
. Sandwich de kefta
. pizza à 4 fromage
. Pizza margarita
. Brochettes poulet
. Brochettes boeuf
. Gratin au légumes
. Gratin aux légumes et a la viande
. panini fromage
. Fruites aux poulet
. Du riz à la soupe et la viande
.Tagine aux légumes
Les déserts
. Flan caramel
. Mousse au chocolat
. salade de fruits
[Link]
. Café au lait
. Café crème
. Chocolat chaud
. Thé
. Jus d'orange
. Jus d'avocat
. Jus de banane
. Eau minérale
7. Nos produits sont adressés à toutes personnes qui n'ont pas le temps de prendre leur repas à la
maison.
[Link] mon quartier, il existe deux (2) types de concurrents : le sandwicherie et le restaurant
nazem
Le sandwicherie.
Elle propose des produits plutôt de basse qualité, mais à des prix relativement bas l'offre
proposée est peu variée, peu équilibré le choix est très restreint les habitudes alimentaires
deviennent monotone, les clients se lassent.
Restaurant nazem.
Prospose des produits de qualités supérieur ou l'on peut prendre le temps de s'attabler, dans ces
deux endroits , les prix sont un peu plus élevés mais restent accessibles la différence avec le
sandwicherie cité précédemment est l'ambiance. En effet ces deux propose une une ambiance
différentes permettant de s'évader de temps à autre les midis et se nourrir plus sainement.
9. Ces deux concurrents cités offrent des produits suivants.
. Sandwich au poulet
. Pizza
. Shawarma
. mousse au chocolat
. Du riz blanc
. Salade de fruits
. Salade simple
. Café
. Thé
. Jus d'orange
10. Éléments qui nous différencie avec nos concurrents est le suivant : premièrement notre
différence est basé sur le prix de produits. Nos produits sont moins coûteux car c'est une stratégie
que nous avons adopté pour nous attiré plus des clients par rapport à nos concurrents.
11. Jusque là je pas encore des associés car je veut encore faire plus d'expérience avec mon
projet pour renforcer beaucoup plus mes capacités professionnelles.
12. Nos concurrents vendent leurs produits a un prix très élevé.
. Sandwich au poulet : 5$
. pizza : 20$
. shawarma : 15$
. Mousse au chocolat : 4000 FC
. Du riz blanc : 10$
. Café : 2500 FC
. Thé : 3000 FC
* Notre promotion sera faite à travers la Radio, presse écrite, affichage visuel, web , page
Facebook.
