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Asma Fath Allah Promotion 2023/2024
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Dédicace
Mon défunt père a joué un grand rôle
dans ma vie. Il m'a bien élevé, s'est battu
pour mon bonheur et m'a encouragé à
terminer mes études.
Ma mère, qui me soutient à tout
moment et en tout lieu et qui me
soutient dans les bons comme dans les
mauvais moments.
Mes superviseurs, Mr. Bacha, Mr. Tarik
et Mr. Jamal, je les remercie pour leur
bon traitement avec moi et précieux
conseils et ses orientations.
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Aussi je remercier vivement l’ensemble des
employés du groupe Omnium Marocain de
Pèche pour les conseils qu’ils ont pu nous
prodiguer au cours du stage.
Je profite l’occasion pour remercier mes
très chers parents, qui m’ont aidé tout au long
de la période de mes études et qui ont sacrifié
et m’ont épargné ni effort ni santé pour nous
soutenir durant tout mon parcours.
Je souhaite que ce travail puisse atteindre
ses buts et qu’il serait à la hauteur de tous des
efforts déployés en vue de sa réalisation.
Enfin, veuillez accepter, mes dames et
messieurs, tous mes sentiments de
reconnaissance les plus distingues.
Asma Fath Allah
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Introduction
Le Maroc avec sa double façade maritime de 3500km, bénéficie
d’une position stratégique sur tous les niveaux, entre autres, le
secteur de la pèche maritime. Ce secteur constitue une richesse
clignotante, il compile une composante importante de l’activité
économique du royaume de Maroc, avec une contribution à hauteur
de 2,5% du PIB National. Le secteur de la pèche maritime valorise le
Maroc comme un pays exportateur des produits de la mer, au niveau
mondial. Cependant, ce secteur souffre la surexploitation, surtout
avec les accords menés notamment avec les pays de l’union
européen. Le Maroc, et pour défier cette situation, a mis en place une
nouvelle approche visant la meilleur gestion et exploitation, sur le
long terme, de ses ressources halieutiques. Ce nouveau programme
intitulé « Programme HALIEUTIS ».
En effet, la façade maritime de la région de Guelmim-Oued-
Noun s’étale sur une longueur de 260km. Le port de Tan-Tan a connu
ces dernières années un essor remarquable, il est le principal port
maritime de la région, une infrastructure importante lui permet
d’enregistrer durant l’année 2012 un volume de débarquement de la
pèche, avec toutes ses composantes hauturière, côtière et
artisanales. Cet essor est dû à la fédération des efforts de tous les
acteurs économiques de la région.
Sur ce port une multitude des entreprises exercent leur activité
tout en respectant la législation dudit port. Ainsi, l’Omnium Marocain
des Pêches, spécialisée dans la pêche hauturière depuis 1982, fait
partie de cette catégorie d’entreprises.
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Partie 1 : présentation du groupe OMP
1. Aperçu historique du groupe OMP
Le groupe OMP créait en 1982, c’est une société
anonyme, opérant dans le secteur de la pèche maritime
concrètement la pêche hauturière, siégé au port Tan-
Tan à 25Km de la ville, ce qui fait que les différents
services opérationnels sont installés sur cette ville.
Alors que son siège administratif se trouve au niveau de
la ville de Casablanca. Ici, la direction se charge de tous
ce qui concerne la prise de décision et la gestion.
En tant qu’un leader du secteur, le groupe OMP a
été la première société à édifier à Tan-Tan Port un
complexe de pêche intégré. Ce complexe qui a permis
de doter la région de l’Atlantique Sud d’une base
logistique importante, a fortement contribué au
développement socio-économique de la région de Tan-
Tan à travers de la création des emplois dans les divers
métiers liés à la pêche hauturière, la réparation navale
et l’élaboration des produits maritimes.
Cependant, vers l’année 2011, le groupe a commencé à
envisager des crises financières due aux plusieurs causes que,
par la suite, a mené le groupe à arrêter son activité et
supprimer plusieurs emplois. Après des défis successifs et des
subventions qu’elle a reçues, la société a pu reprendre son
activité en octobre 2013 et a continué à promouvoir sa vision
pour sa pérennité.
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En effet, l’activité de la pêche hauturière est
réglementée par l’intervention du ministère de la pèche. Par
conséquent, l’entreprise ne doit pas commencer son
exploitation qu’après communiquer du ministère. Celui-ci
indique le début de la compagnie de pèche et le quota que
l’entreprise ne doit dépasser, surtout les espèces en voie de
disparition, il s’agit du poulpe.
L’OMP dispose aujourd’hui de quarante-six
chalutiers congélateurs, le complexe reste la plus grande
flotte, non seulement dans le pays, mais dans tout le
continent d’Afrique. Il est responsable de toutes les
activités majeures : halieutique, commerciales, financière
et comptables, gestionnaires, techniques, administratives,
export et import, etc…
La principale destination de la production du groupe
est l’exportation. Son portefeuille clients est composé des
pays de l’union européen (Espagne, France, Italie…), des
pays d’Asie et notamment d’autre pays. Cela n’empêche
pas que l’entreprise à un portefeuille des clients locaux,
mais qui sont moins importants que les clients étrangers.
Car ceux-ci se taillent la part de lion dans le chiffre
d’affaires réalisé.
Grâce à son activité très importante au secteur de pêche
maritime dans les provinces de Sud, la contribution du
groupe OMP s’étende significativement à la réalisation de :
➢ Promotion des exportations
➢ Economie de devises
➢ Création des emplois (permanents et saisonniers)
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2 : Les activités du Groupe OMP
Pour répondre aux besoins nationaux et
internationaux en matière de pêche le groupe OMP
s’est doté d’une importance flotte moderne de navires
adaptés aux conditions de pêche le long saharien.
Afin d’assurer une fraicheur des produits et un
haut standard de qualité, ces bateaux sont équipés
pour la congélation immédiate.
L’OMP a créé un chantier naval moderne doter
d’équipement performants afin d’entretenir et de
préparer ses propres navires ceux de la flotte
hauturière marocain opérant à Tan-Tan ainsi que les
bateaux de pêche traditionnelle.
L’OMP offre d’autre services comme :
➢ Les opérations portuaires (manutention de
poissons, consignation et transit)
➢ La valorisation des produits qui englobe
l’élaboration et congélation de poisson, les
stockages des produits congelés et production de
glace en écailles.
➢ Réparation naval (travaux mécaniques et
chaudronneries, électriques et électroniques,
travaux de carénage)
➢ Services au tiers (armement des bateaux, fournitures de
matériel de pêche)
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3 : Organigramme du la société OMP Tan-Tan
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12 Application ACHAT
Pour faire l’opération d’achat :
✓ Création demande achat.
✓ Validation demande achat par responsable.
✓ Traitement demande achat par magasinière et
validée.
✓ Traitement demande Achat par service achats
✓ Consultation fournisseurs et saisie achats.
✓ Tableau comparatif des offres fournisseurs.
✓ Projet de commande
✓ Bon de commande
Fiche de stock :
➢ EA : Entre Achat
➢ ST : sortie transfert
➢ SR : sortie vente
➢ RI : Inventaire
Etat de stock /valeur de stock :
« PMUP » : prix moyen unitaire pondère.
« CMUP » : le cout moyen unitaire pondère.
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Application COMMERCIAL
Pour faire l’opération commercial :
Liste colisage.
ESPECE.
Les notes des capitanes
Capture.
Déchargement.
Compagne de Pêche.
Les Bateaux.
Client.
Liste de colisage :
✓ Bateaux ➔la marée ➔Espèce.
La compagne de pêche.
La production.
Les captures hebdomadaires.
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Application Armement
L’armement est divisé en deux contrats de base :
Contrat Arrêt biologique : est un accord entre autorités de pêche
et pêcheurs pour réguler la période pendant laquelle la pêche
est restreinte, favorisant la reproduction des poissons. Il spécifie
la durée, les zones concernées, les espèces visées, et peut
inclure des compensations financières pour les pêcheurs
impactés. Des mesures de contrôle renforcées et des objectifs de
conservation sont également définis pour assurer la durabilité
des ressources marines.
Contrat en mère : englobe divers accords régissant les
opérations maritimes. Ces contrats peuvent inclure des accords
de location de navire, des contrats de travail pour les pêcheurs,
des ententes d'approvisionnement en carburant, des contrats
d'assurance maritime, et des accords d'achat de poissons. Ils
définissent les droits et responsabilités des parties concernées,
que ce soit le propriétaire du navire, l'équipage, les fournisseurs,
ou les acheteurs de poissons. Ces contrats sont cruciaux pour
assurer la conformité aux réglementations maritimes, la gestion
efficace des opérations et le respect des normes de sécurité en
mer. Les détails spécifiques peuvent varier en fonction de la
nature de l'activité de pêche et de la législation locale.
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SQL Service « STUCTURED QUERY LANGUAGE »
SQL signifie Structured Query Language. Il s'agit d'un langage spécifique
à un domaine utilisé en programmation et conçu pour gérer et manipuler les
données contenues dans un système de gestion de base de données
relationnelle (SGBDR). SQL permet aux utilisateurs d'effectuer diverses
opérations sur les données, telles que l'insertion, la mise à jour, la suppression
et la récupération d'informations dans une base de données.
Les systèmes SGBDR tels que MySQL, PostgreSQL, Microsoft SQL Server,
Oracle et autres utilisent SQL comme langage standard pour interagir avec les
bases de données qu'ils gèrent. SQL fonctionne via une variété de
commandes, notamment :
Langage de définition de données (DDL) : utilisé pour définir les schémas
et les structures de base de données. Les commandes telles que CREATE,
ALTER, DROP font partie de DDL.
➢ Langage de manipulation de données (DML) : permet la manipulation
des données dans la base de données. Les commandes telles que
SELECT, INSERT, UPDATE et DELETE relèvent de DML.
➢ Data Control Language (DCL) : régit les droits d'accès et les
autorisations au sein de la base de données. Des commandes comme
GRANT et REVOKE font partie de DCL.
➢ Transaction Control Language (TCL) : gère les transactions au sein d'une
base de données. Des commandes comme COMMIT, ROLLBACK sont
incluses dans TCL.
SQL est un langage puissant et standardisé utilisé par les développeurs, les
analystes de données et les administrateurs de bases de données pour
interagir et gérer les données dans des bases de données relationnelles.
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Nous téléchargeons d’abord SQL server :
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Après le processus de téléchargement, nous
remplissons les données suivantes :
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Après cela, nous suivons les étapes suivantes :
Comment concevoir une base de données SQL ?
Tutoriel : Concevoir la première base de données relationnelle...
Exigences de base
Connectez-vous au portail Microsoft Azure.
Créez une base de données vide dans Azure SQL Database.
Créer une règle de pare-feu IP au niveau du serveur
Connectez-vous à la base de données
Créer des tables dans la base de données
Charger des données dans des tables
Données de requête
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Remerciement :
Louange à Dieu qui m’a donné la force et le
courage d’accomplir ce travail.
Ce stage est une excellente opportunité de
découvrir de plus près le domaine qui je suis
susceptible d’occuper dans le futur. Avant
d’entamer la rédaction de ce rapport, je veux
adresser tous mes remerciements aux
personnes qui ont contribué de près ou de loin
à la réalisation de ce travail.
Je veux dans un premier temps remercier
Mr. BACHA ABDELMAJID, le responsable de
service informatique, qui n’a pas cessé de
m’aider pendant la durée du stage avec
beaucoup de patience, ainsi pour sa générosité
en matière des informations données.
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Sommaire
INTRODUCTION PARTIE I :
PRESENTATION DU GROUPE OMP
PARTIE2 :
INTRODUCTION
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Office de la formation professionnelle et
de la promotion du travail
Asma Fath Allah Mr. BACHA ABDELMAJID
Responsable du service
informatique a OMP de
Tan-Tan
Technicien de
developpement Omnium Marocain de
digital pèche
Informatique Tan-Tan
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