TP-TD Agroécologie
LES AGROSYSTEMES :
DES ECOSYSTEMES ARTIFICIELS
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Introduction : Les écosystèmes sont en perpétuelle évolution en fonction des variations climatiques et des événements géologiques.
Mais ils restent stables et équilibrés aux courtes échelles de temps (décennies) à la différence des agrosystèmes.
Problématique : Qu’est-ce qui caractérise un agrosystème ? Comment concilier productivité et agriculture durable ?
Objectifs : Comparer, calculer, raisonner, analyser des documents.
I. LES AGROSYSTEMES : DES ECOSYSTEMES EXPLOITES PAR L’HOMME
Document 1 : comparaison sommaire entre un écosystème et un agrosystème.
Écosystème forestier Agrosystème champ de maïs
Biodiversité Grande Réduite
Nombre de niveaux trophiques Au moins 5 Au mieux un seul
-1 -1 -1 -1
Productivité (en tonnes de carbone) Entre 12 et 18 t.ha .an Moins de 10 t.ha .an
-1 -1
Biomasse (en tonnes de carbone) Entre 300 et 450 t.ha Moins de 10 t.ha
Horizon humifère du sol Développé Réduit
Fertilité Importante Réduite si aucun engrais n’est utilisé.
1. Rappelez ce qu’est un écosystème et ce que sont le biotope et la biocénose.
- Voir cours
2. Rappelez la définition des différents critères présentés dans le document 1 et comparez l’écosystème forestier avec
l’agrosystème champ de maïs.
- Voir cours
3. Expliquez pourquoi il est nécessaire de réaliser plusieurs interventions dans l’exploitation d’un agrosystème.
- D’après le Doc1 : l’agrosystème contient peu de MO, fertilité réduite --- intervention pour le rééquilibrage du sol
(intrants)
En moyenne un champ de maïs contient 75 000 pieds de maïs par hectare. Chaque pied de maïs pèse 213 g une fois toute l’eau
contenue dans le végétal éliminée par séchage (on parle de masse de matière sèche) et contient 58 % de carbone. La productivi-
-1 -1 -1 -1
té d’une culture peut se calculer en énergie (kJ.ha .an ) ou en masse de matière carbonée (t.ha .an ).
4. Calculez la masse totale de matière sèche d’un hectare de champ de maïs.
75000x213=15975000g MS/h
=15,975 t MS/h
5. Sachant qu’un pied de maïs contient 58 % de carbone, calculez la masse de carbone par hectare.
- Un pied->58%C
->213x58/100=123.54g de C
- 75000x123.54=9265500g/h
= 9,2655t/h
6. Sachant que le maïs est une plante annuelle, estimez la productivité annuelle du champ de maïs.
Idem que Q5
Document 2 : comparaison de deux agrosystèmes.
Agriculture tropicale forestière Agriculture industrielle
durable
Pourcentage de surface cultivée 3,45 % 90 %
-1 -1 -1 -1
Productivité des récoltes (masse totale par hectare par an) 1 t.ha .an 10 t.ha .an
Nombre d’habitants nourris par hectare 5 16
Surface cultivée par agriculteur 1 ha 75 ha
Apport d’engrais minéraux Non Oui
Apport de pesticides chimiques Non Oui
Apport d’eau d’irrigation Non Oui
Utilisation d’engins motorisés Non Oui
Consommation annuelle de carburant par hectare cultivé 0L 662 L
Pr A.Lansari
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Document 3 : comparaison du flux d’azote entre l’agrosystème durable et l’agrosystème industriel .
7. À partir du document 2, comparez les deux types d’agrosystèmes du point de vue de leur consommation en énergie, en
engrais et leur impact sur l’écosystème global.
Voir tab 2
8. À l’aide des documents 2 et 3 discutez des avantages et inconvénients des deux types d’agriculture présentés. Que se
passerait-il si l’agriculteur cessait ses apports d’engrais minéraux ?
- Avantages et inconvénients : tirés d’après votre comparaison
- Pas d’apports d’engrais minéraux : appauvrissement du sol -> diminution de la productivité
II. PRATIQUES AGRICOLES ET AMELIORATION DES RENDEMENTS
On vous présente deux modes d’alimentation humaine : l’une basée essentiellement sur la consommation du maïs en grains
et l’autre sur la consommation de viande produite grâce à ce même maïs. La productivité primaire du maïs est d’environ
6 -1 -1 6 -1 -1 6 -1 -1
270.10 kJ.ha .an dont 85.10 kJ.ha .an de grains. Le maïs entier, donné au bétail, fournit 10,5.10 kJ.ha .an sous forme
de viande.
9. Sachant que pour nourrir un Homme pendant 1 an, il faut 4,1.10 6 kJ et que maïs et viande sont digestibles à 80 %, calculez
le nombre d’hommes pouvant être nourris en 1 an uniquement avec des grains de maïs pour un hectare. Même question
en admettant que les Hommes ne consomment que de la viande. Que peut-on en conclure ?
Nutrition par gain de maïs :
6 -1 -1
Energie assimilée : 85. 10 x 80/100= 68. 106 kJ.ha .an
6 -1. -1 6 /
Nombre d’hommes : 68. 10 kJ.ha an /4,1.10 kJ= 16.5 hommes /ha an
Nutrition par la viande:
Même calcul
Pr A.Lansari
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Un OGM (Organisme Génétiquement Modifié) est un organisme vivant au sein duquel le matériel génétique a été modifié. On
peut distinguer deux "classes" d’OGM :
-les OGM naturels, dont le matériel génétique a été modifié sans intervention de l’homme,
-les OGM non naturels, dont le matériel génétique a été modifié par une intervention humaine.
Au sein de ces deux "classes", on peut distinguer deux "sous-classes" :
-les OGM (naturels ou créés par l’homme) qui ont un matériel génétique modifié par leurs propres gènes (on parle d’origine
endogène, ces gènes ayant muté puis se sont transmis ou ont été transmis par la même espèce)
-les OGM (non-naturels ou non-créés par l’homme) qui ont un matériel génétique modifié par des gènes provenant
d’espèces différentes (on parle d’origine exogène, ces gènes se sont transmis ou ont été transmis par une espèce différente).
10. Présentez les avantages possibles de l’obtention d’OGM.
11. Discutez des inconvénients possibles des OGM.
Voir cours + Recherche Google
Pr A.Lansari
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