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LE CYTOPLASME
Définition
Le cytoplasme est le liquide interne des cellules autour du noyau, où sont stockés les organites
cellulaires utilisés pour les processus métaboliques. Il maintient les composants internes des
cellules en place et les protège des dommages. Le cytoplasme héberge bon nombre des
processus cellulaires dans la cellule elle-même.
Le cytoplasme d'une cellule :
Cytoplasme
Le cytoplasme est le liquide gélatineux qui remplit l'intérieur d'une cellule. Il est composé d'eau, de
sels et de diverses molécules organiques. Certains organites intracellulaires, tels que le noyau et
les mitochondries, sont entourés de membranes qui les séparent du cytoplasme.
Explications
Dans une cellule procaryote, le cytoplasme est toute la matière située à l'intérieur de la membrane,
dite plasmique. Dans une cellule eucaryote, il est toute la matière située à l'intérieur de la
membrane plasmique et à l'extérieur du noyau. Le cytoplasme est une masse translucide ou
hyaline entourant le noyau, formant l'essentiel du volume de la cellule. Voir aussi le protoplasme.
Le cytoplasme dans une cellule procaryote :
Cytoplasme dans une cellule avec sa membrane plasmique
Le cytoplasme est l'ensemble du contenu cellulaire délimité par la membrane plasmique, à
l'exclusion du noyau.
Le cytoplasme est parfois divisé en une région gélatineuse externe, proche de la membrane, et
impliqué dans le mouvement cellulaire, appelé ectoplasme; et une partie interne plus fluide
appelée l'endoplasme et où se trouvent la plupart des organites.
Le cytoplasme se trouve dans les cellules procaryotes ainsi que dans les eucaryotes et il y a
plusieurs nutriments qui traversent la membrane plasmique, atteignant ainsi les organites de la
cellule.
Le cytoplasme des cellules eucaryotes :
Est subdivisé par un réseau de membranes (réticulum endoplasmique lisse et réticulum
endoplasmique rugueux) qui servent de surface de travail pour bon nombre de ses activités
biochimiques. Le réticulum endoplasmique rugueux est présent dans toutes les cellules eucaryotes
(inexistant chez les procaryotes) et prédomine chez ceux qui fabriquent de grandes quantités de
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protéines pour l'exportation. Il est continu, formant une enveloppe, avec la membrane externe de
l'enveloppe nucléaire, qui a également des ribosomes attachés.
Les bulles de Bary sont des bulles de gaz présentes dans les cytoplasmes à paroi rigide, car suite
à la dessiccation, l'eau a été remplacée par de l'air. Le phénomène a été décrit pour la première
fois par Heinrich Anton de Bary, professeur à Freiburg, en 1884.
Fonction du cytoplasme dans la cellule
Le cytoplasme remplit l'espace compris entre la membrane plasmique et le noyau cellulaire chez
les cellules eucaryotes. Il enserre les organites cellulaires et offre un environnement propice aux
réactions biochimiques. Le cytoplasme sert de site pour une multitude de processus cellulaires
cruciaux. Il est le théâtre des réactions biochimiques de base, notamment la glycolyse et la
synthèse des protéines. De plus, il abrite les organites cellulaires (ribosomes, réticulum
endoplasmique, lysosomes, endosomes, appareil de Golgi, mitochondries, plastes divers, etc.), qui
exécutent des fonctions spécialisées telles que la production d'énergie et la synthèse protéique.
Principaux composants du cytoplasme
Le cytoplasme est une solution semi-visqueuse constituée d'une variété de composants.
Principalement aqueuse, sa composition renferme des protéines, des ions, des nutriments, des
organites subcellulaires et des éléments structuraux tels que le cytosquelette. Ces éléments
forment une infrastructure dynamique qui soutient les activités des cellules.
Le cytosquelette
Dans le cytoplasme, se trouve le cytosquelette. C'est un réseau dynamique de protéines fibreuses
qui confère à la cellule sa forme, assure son soutien structural et facilite le mouvement
intracellulaire et la division cellulaire. Composé de microfilaments d'actine, de microtubules et de
filaments intermédiaires, le cytosquelette agit comme un système de transport et de
communication interne, participant activement à la mobilité et à la régulation de la cellule.
les microfilaments ou filaments d'actine, typiques des cellules musculaires.
les microtubules, qui apparaissent dispersés dans l'hyaloplasme ou forment des structures
plus complexes, telles que le fuseau achromatique.
Des filaments intermédiaires tels que des filaments de kératine typiques des cellules
épidermiques.
À leur tour, ces structures maintiennent une relation avec les protéines et engendrent d'autres
structures plus complexes et plus stables. Ils sont également responsables du mouvement
cytologique.
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Le cytosol
Le cytoplasme englobe tout le contenu cellulaire situé en dehors du noyau, tandis que le cytosol
désigne spécifiquement la fraction liquide ou semi-liquide du cytoplasme, excluant les organites.
En d'autres termes, le cytosol est le milieu où se déroulent de nombreuses réactions biochimiques,
tandis que le cytoplasme englobe également les organites cellulaires.
Il se compose
à 85 % d'eau, dont seules 30 % des molécules sont considérées comme libres,
d'ions (Na+, Cl-, etc.),
de gaz (O2 par exemple),
de molécules (lipides, glucides, etc.)
et de macromolécules (protéines, polysaccharides, etc.).
Le cytosol peut occuper de 50 à 80 % du volume de la cellule. En dehors de l'eau, ce milieu est
largement dominé par les protéines. Le cytosol est le siège de nombreux processus métaboliques
qui interviennent dans les cellules.
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