CARROT CAKE 130 g Farine 60 g Poudre d’amandes 2x ceufs 200 g Carottes 60-70 g Sucre 60 ml Jus d’orange 50g Compote de pommes 1Sachet levure Préchauffer le four & 180°C Dans une saladier ov mixeur: Ajouter les carottes finement rapées, 2 ceufs, la compote avec le sucre et mélonger. Ajouter ensuite le jus d’orange, la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique, la cannelle et mélanger de nouveau. Beurrer un moule @ cake, et y verser le mélange. * Mettre au four 35 & 38 min 4 180° Laisser reposer sur une grille.CAKE 3 ceufs 70g sucre 200 mi boisson végétale 80g yaourt 50g cacao en poudre 240 farine 1 sachet de levure 50-70g de pépites de chocolat site Ae ela + Fouetter les ceufs avec le sucre (5 min) + Ajouter la boisson végé et le yoourt + Mélanger + Ajouter le cacao > mélanger + Ajouter Ia farine et Ia levure et 1a moitié des pépites de choco et mélanger. + Verser dans un moule @ cake et parsemer dessus avec les pépites restantes + Cuire au four préchauffé 180° environ 40-47 minutes ( faire le test avec un cure-dent). + Laisser refroidir 5-10 minutes dans le four semi-ouvertPUMPKIN CAKE 250 gr potimarron cuit 6 la vapeur 225 gr de farine T55 100 mi de lait végétal 2 cas de sirop d’érable 1/2 c. a café de mélange pain d'épices 1c. a café de cannelle en poudre 1 sachet de levure 40g de fruits a coque concassés PREPARATION Préchauffez le four 6 180 degrés + Mélangez Io purée de potimarron et le sirop d’érable * Dans un saladier mélangez les poudres (forine, épices, levure). + Ajoutez la purée de potimarron et le lait + Homogénéisez la pote. + Ajoutez la moitié de tous les fruits 6 cog concassés et mélangez bien. + Huilez avec une huile neutre un moule & cake * Versez la pate, lissez et saupoudrez la pate du reste de tous les fruits 4 coque concassés. + Enfournez et laissez cuire 40/45 minute:MINI-CAKES AU B. DE CACAHUETES * 80g farine * 40 g amandes en poudre * 60g sucrant au choix * 2ceufs * 60 g yaourt * 60 g compote de pommes * 60 g Beurre de cacahuetes * 1/2 sachet de levure chimique PREPARATION Préchauffez le four & 180°C. Dans un soladier, mélangez le yoourt, le sucre, les ceufs, lo compote de pommes et le beurre de cocahuétes Remuez bien jusqu’d l'obtention d'une pate homogene. Ajoutez les amandes en poudre, la farine et la levure tamisées, en remuant bien pour obtenir une préporation bien homogéne. Versez les préparations dans le moule & financiers (x6) Enfournez pendant 25-28 minCAKE AU CITRON PREPARATION * 3 eufs + Séparer les blancs des jaunes d'ceufs. + Dans un saladier, battre les jaunes avec . r 100 gisuere le sucre et le jus citron jusqu’a ce que le * 130 g farine mélange blanchisse. + 2citrons + Ajouter le lait, la farine, les zestes et lo * 50 ml boisson végétale pores fe Sigachetcla Reve + Bottre les blancs en neige avec une vu pincée de sel et incorporez-les délicatement & la préparation arémes alimentaires au choix + Répartir Io pate dans un moule en silicone ou préalablement beurré + Enfourner environ 35/40 minutes dans le four préchauffé 170°MINI-CAKES MARBRES * 80 g farine 40g amandes en poudre 100g banane écrasée 2 ceufs 40g Miel 80 g yaourt 60 mi boisson végétale 5-8g cacao en poudre 1/2 sachet de levure chimique eee eee 50g pépites de chocolat (au choix) aie NP ela + Préchauffez le four 180°. + Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, les ceufs, la bonane écrasée et le loit = Mélangez bien puis ajoutez le farine, les ‘jomandes en poudre et Ia levure tamisées, + Bien mélanger pour obtenir une préparation bien homogéne. + Séporez lo pate en 2, ajoutez le cacao ‘= Tamisé dans une des deux moitiés de pate = Versez les préparations dans le moule, en alternant les couleurs, + Enfournez pendant 25-30 minutes.CAKE CHOCO/VANILLE eee eee 240 g de farine de blé 3 ceufs 200 g compote de pommes ss 250 g yaourt 50 ml miel 1cc extrait de vanille 50+20 g pepites de choco 80% 1 sachet levure PREPARATION | + Préchauffer le four & 180 degrés. Dans un saladier, ajouter la compote , le yaourt, les ceufs, le miel, la vanille et mélanger. Ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat et bien mélanger. Parsemer avec le pépites de choco restantes mettre du papier de cuisson dans le moule et verser la préparation. Enfourner 40 minutes.CAKE CHOCO/BANANE 2 ceufs 2 bananes 100 g yaourt 20g cacao en poudre 125 g farine 20g sucrant au choix 80g chocolat noir 1 sachet de levure sia ee el) | + Préchauffer le four 180° + Dans un saladier, écrasez vos bananes puis versez le yoourt et les ceufs -> mélangez + Ajoutez le chocolat fondu et le cacao -> mélangez + Ajoutez lo farine et Io levure chimique-> mélangez! + Ajoutez (au choix) une banane sur le dessus + Versez dans un moule & cake + Cuire 30-32 minutes. + Laissez refroidir avant de démouler !MINI-CAKES YAOURT ET CHOCOLAT * 200 g farine * 60g sucrant au choix * 2ceufs * 15g huile de coco * 125 g yaourt + 1/2 sachet de levure chimique * 60g pépites de chocolat PREPARATION + Préchauffez le four 6 180°c. * Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, les ceufs et I’huile de coco.. + Mélangez bien puis ajoutez Ia farine et Ia levure tamisées. + Remuez bien jusqu’a 'obtention d'une pate homogéne + Terminez avec les pépites de chocolat * Versez les préparations dans le moule @ financiers (x9) + Enfournez 30 minutes 175°BOUCHEES CHOCO/COCO * 60g Noix de coco raépée * 50g Chocolat PREPARATION Faire fondre le chocolat avec un filet de lait (om!) Mélangez le chocolat fondu avec Ia noix de coco répée. Laissez reposer 5-10 minutes Faconnez de petites boules avec les mains et roulez-les dans la noix de coco répée (optionnel). Placez les boules dans le réfrigérateur jusqu’s ce quielles soient fermes. Sortez-les quelques minutes avant de les servir.