DEVOIR DEPARTEMENTAL N°1 DE SVT DU SECOND SEMESTRE
NIVEAU : TS2 DUREE :4H
I. MAITRISE DES CONNAISSANCES:
La pression artérielle est un paramètre dont les valeurs sont constantes chez une personne en bonne
santé. Les valeurs minimales normales sont comprises entre 8 et 9 cmHg et celles maximales normales
entre 12 et 14 cmHg. Toute modification de ces valeurs est soumise à une régulation.
Après avoir expliqué comment une forte transpiration (perte importante d’eau à travers la peau)
conduit à une hypotension artérielle, décrire les mécanismes (nerveux, hormonal et neurohormonal)
mis en œuvre par l’organisme afin de corriger cette hypotension.
NB : les illustrations ne sont pas demandées.
II. COMPETENCES METHODOLOGIQUES
Exercice 01 : (6pts)
Première partie : Pour mieux comprendre l'automatisme cardiaque, on envisage d’étudier deux des
manifestations de l'activité du cœur : les battements (activité mécanique) et les potentiels d'action
(activité électrique), soit au niveau des cellules cardiaques ; soit au niveau de l'organe.
La paroi d'un cœur de Mammifère est découpée en morceaux qui, maintenus dans les conditions de
survie normales, continuent à battre.
On étudie l'activité électrique des cellules d'un morceau d'oreillette à l'aide de micro électrodes
réceptrices reliées à un oscilloscope. On explore systématiquement toutes les cellules du fragment
cardiaque en plaçant une micro électrode à la surface d'une cellule et en enfonçant l'autre à l'intérieur.
On obtient exclusivement les enregistrements des figures 1 et 2 du document 1.
1
A. Soit X les cellules correspondant à l'enregistrement de la figure 1 et Y les cellules correspondant
à l'enregistrement de la figure 2 :
1. A quoi correspond :
a. la ddp (différence de potentiel) de -90 millivolts observée au moment de l'introduction de la
micro électrode dans la cellule X ou Y ? (0.25pt)
b. La portion a, b, c et d de l’enregistrement de la figure 1 ? (0.25pt)
2. Quelle différence majeure peut-on relever entre l'enregistrement de la figure 1 et
l’enregistrement de la figure 2 ? (0.25pt)
3. Donnez un nom aux cellules X et un nom aux cellules Y, sachant que les cellules Y se regroupent
et forment le tissu Y selon le schéma document 2. (0.25pt)
B. On complète les observations faites sur le morceau d'oreillette par l'enregistrement simultané
de ses activités mécaniques et électriques. Un détail de l'enregistrement est présenté par le
document 3.
4. Décrivez la courbe correspondant à l'activité mécanique. (1pt)
5. Quelle relation y a-t-il entre les deux activités enregistrées ? (0.5pt)
C. En vous aidant des informations fournies par les différents enregistrements, résumez en
quelques lignes (3 à 5 maximums) le mécanisme de l'automatisme cardiaque. (1pt)
Deuxième partie : Le document 4 suivant montre certains organes et cellules mis en jeu dans la
régulation de la pression artérielle.
Afin de préciser les mécanismes assurant la régulation de la pression artérielle, on réalise les
expériences suivantes :
Expérience 1 : Chez un chien normal, on isole la région du sinus carotidien par trois ligatures L1, L2 et
L3 (voir document 3).
Et on fait varier la pression intra sinusale en injectant dans cette zone isolée un liquide physiologique,
puis on enregistre la fréquence des potentiels d'action au niveau d'une fibre du nerf de Hering, d'une
fibre du nerf X et d'une fibre du nerf sympathique cardiaque.
Les enregistrements obtenus sont représentés dans le tableau du document 5.
2
4. Analysez les courbes 1, 2 et 3 en vue de déduire : (1pt)
- Une propriété physiologique du sinus carotidien. (0.25pt)
- Le rôle de chacun des interneurones N1 et N2 (voir document 4). (0.25pt)
5. En exploitant les informations dégagées précédemment et en faisant appel à vos connaissances,
expliquez le mécanisme de la régulation nerveuse de la pression artérielle suite à l'augmentation de la
pression artérielle au niveau du sinus carotidien. (1pt)
Document 4
Document 5
Exercice 02 :
Moustapha est un entraineur d’athlétisme. Il sait que la contraction des cellules musculaires est une
activité qui consomme de l’énergie. Dans le souci d’adapter ses séances d’entraînement, il souhaite
connaître l’origine de l’énergie utilisée par le muscle lors d’une course de 100 mètres. Tu es chargé de
lui apporter les informations dont il a besoin. Pour cela les documents 1 à 4 sont mis à ta disposition.
CONSIGNE :
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Utilise les informations apportées par les documents 1 à 4 et tes connaissances pour montrer les
voies métaboliques utilisées et l’effet de l’entrainement, dans la production d’ATP par la cellule
musculaire
DOCUMENT 1. Mitochondries et cellules musculaires
Le volume total de mitochondries est égal à 5% du volume du cytoplasme de la cellule musculaire chez
un individu non entraîné contre 11 % chez un individu entraîné. De plus, l’activité des enzymes
mitochondriales est plus importante chez un individu entraîné que chez un individu non entraîné.
DOCUMENT 2. Modification des paramètres sanguins d’un muscle
Le tableau suivant donne les teneurs en dioxygène, en dioxyde de carbone, en glucose et en acide
lactique dans le sang artériel arrivant au muscle et dans le sang veineux partant du muscle pendant un
exercice physique.
Sang artériel Sang veineux
Teneur en dioxygéne (mL.100mL-1 ) 21,2 5,34
Teneur en dioxyde de carbone (mL.100mL-1 ) 45 60
Teneur en glucose (mmole /L) 4 2
Teneur en acide lactique (mmole /L) Inférieur à 1 2,8
L’acide lactique est un produit de la fermentation lactique dont l’équation bilan est la suivante.
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N.B. R’ : composé oxydé. R’H2 : composé réduit
DOCUMENT 3. Production d’acide lactique et consommation de dioxygène chez un individu non
entraîné et chez un individu entraîné lors d’une course de 100 m
N.B. on considère que les changements constatés à l’échelle de l’organisme sont dus principalement à
l’activité des muscles pendant l’exercice physique.
Document 4. Évolution de quelques paramètres musculaires et sanguins au cours d’une course de
100 mètres.
On mesure les concentrations musculaires en ATP et en phosphocréatine, ainsi que la concentration
sanguine en acide lactique, lors d’un exercice constitué d’un échauffement et d’une course de 100
mètres dont la durée est de 10 secondes. Les résultats sont les suivants.
(Documents 1, 2, 3 et 4 = 4 pts ; Synthèse : 03 points)
Communication : 2pts
Plan de la maîtrise des connaissances : 1pt
Expression de la copie : 0,5 point
Présentation de la copie : 0,5 point
