Pour l’association

Conférence Permaculture
Permettre de créer un moment de dialogue, d’échange d’information et débattre autour de
« découvrir la permaculture »

création de petits systèmes autonomes utilisant les relations interdépendantes

DM 2024
Agroécologie?
approche scientifique agricole
Gratuit à télécharger le mini guide en scannant le QR code : Présentation de l’intervenant
A la
fin :
1988 : Début jardinage
1999 : Bio
2019 : Permaculture

Formations :

Conduite verger bio

Taille et greffe des arbres et arbustes

Conception jardin résilient

Permaculture (autodidacte)
Sommaire
Aménagement écologique des espaces extérieurs
Technique Contextes Quizz
Histoire

Cas pratique
Principes
Philosophie

Moments d’échange
1. Connexion sur le site
Q
[Link]

2.
u ou mot de passe
Cliquez sur rejoindre par pseudonyme
3. Validez et c’est parti ! iz
z
Contexte économique Contexte environnemental Quizz

0,6%
de
2crois
espèces sur 3 de papillons de jour ont disparu d’au moins un département
sance
79 € / mois dépense en fruits et légumes
écon Pollution de l’air : 40 000 morts par an
Hausse
omiq des coûts de l’énergie
ue % des espèces sont menacées ou éteintes
19 23 000 L/s eaux usées rejetées dans la nature

62% bois prélevés pour les activités humaines

10,3 Tonnes/habitant matière première

Good news (HdF)

13% de surface de forêt (2013)
400 KHa potentialité régulation climatique
Contexte environnemental Quizz

Perte massive de la biodiversité nationale

Relevé de température 2022 à Lille similaire à Pau

Plantes et espèces invasives d’autres régions

Présence de polluants éternels

2024 - Fin de l’expérimentation de la réduction des intrants chimiques en NpdC

Réduction de 10% de la récolte, pas de changements sur la culture de PdT,

Il est évident de viser une indépendance des causes des maux

On a identifié pourquoi c’est le moment de s’y intéresser…

Qu’est ce que la permaculture?
Définitions La permaculture
Science systémique qui a pour but la planification, la conception, la réalisation de sociétés
humaines écologiquement soutenables et socialement équitables, base éthique, principes et
techniques des activités humaines s’intégrant dans les écosystèmes…

Outils japonais amélioration

continue

Améliorer, Qualité, Développement, Continuité, Exécuter, Atteindre

Mais l’origine c’est Qui ?

 Histoire sommaire de la permaculture = agriculture permanente

Masanobu Fukuoka (1913-2008) scientifique pose concept de l’agriculture naturelle - l’homme est serviteur de la nature

Mort du sol, standardisation variétés végétaux, végétaux sensibles, faible en nutriments,

développement des intrants chimiques, pollution des sols et déstructurant, course au rendement…
déconnexion avec le mécanisme nature

Livre : « la révolution d’un seul brin de paille » 1975

L’abondance est de par nature : naturelle

Il a étudié la nature et reproduit des écosystèmes

= résultat supérieur en productivité que « le conventionnel »

Une preuve Monsieur ?

 Homme vs nature

La permaculture est une conspiration des plantes pour conquérir la planète

Patrick Whitefield 😀
 Histoire sommaire de la permaculture = agriculture permanente

1970 en Australie sous la plume de Bill Mollison et David Holmgren - concept d’agriculture permanente -
L’homme organise la nature et s’approprie la philosophie permacole dans tous les domaines.

La permaculture est un aménagement consciencieux du paysage qui imite les modèles de la

nature qui produit en abondance la nourriture, des fibres et de l’énergie pour combler les besoins
locaux.
Plantes perpétuelles,

essences locales,

stockage énergie eau, chaleur…

 Le végétal est la clé
La permaculture régénère l’économie, le social avec une notion de solidarité
Habillement

Construction

Chauffage, énergie

Nourriture

Régulateur climatique

Usage
médical
Perte massive industries pharmaceutiques en France 2024 Biogaran….

Source d’oxygène

Biodiversité

Matière non renouvelable,

Modèle de survie et d’adaptation polluant éternel ou presque

Renf
orcer
FINALITÉS de la permaculture

Un système de culture intégré et évolutif s’inspirant des écosystèmes naturels

Système de culture résilient, stable et durable

N’épuisant pas les sols et non polluante, en limitant la production de déchets

Valorisation de la biodiversité

Être autonome et auto-suffisant

Innover avec les technologies actuelles

Éco-construction, l’utilisation d’énergies renouvelables, de nouveaux principes

économiques comme par exemple l’économie circulaire.

Références : ferme du Bec Hellouin, design permaculture, ferme d’avenir, permaforest, arbraculture, afforest,
TERRE ET HUMANISME …

[Link]
FINALITÉS de la permaculture

Prendre soin de la Terre, prendre soin des humains et partager équitablement les ressources

Récolte, semences…
Prêt financier…
Eviter le Production d’énergie…
gaspillage Prêt d’outils, voiture…
Ses connaissances …
Son jardin …
Seconde main
…
FINALITÉS de la permaculture

de nouveaux modes de communication (communication non violente)

Thomas d'Ansembourg : « La violence n’est pas notre nature, mais l’expression de la violation de notre nature »

Méthode DESC

+ pensée de Gandhi et de
Krishnamurti
Principes généraux

Observer et interagir
Produire
S’autoréguler et accepter la rétroaction
Utiliser et valoriser les ressources et les services renouvelables
Ne produire aucun déchet
Partir des grandes structures pour aller jusqu’aux détails
Intégrer au lieu de séparer
Utiliser des solutions lentes et à petite échelle
Se servir de la diversité et la valoriser
Utiliser les limites (bordures) et valoriser la marge
Être créatif face aux changements
Et aussi :
 Eau
Récupérateur pluie, eau rinçage légume
et groupe de sécurité BEC, phyto
épuration…
Solaire Electricité

Cinétique Gaz
Capter et stocker l’énergie
Chaleur

La permaculture : Intégrer au jardin

 Intégrer au lieu de séparer

N
Intègre la végétation protection des vents pluies, ombre soleil été

Matériaux locaux non polluant, faible impact…

Exemple : Paille Terre, pierres…

Intégrer une serre côté sud adossée à la maison

30 ans de retard !
La permaculture visuellement : cas du jardin
Ça donne quoi visuellement ?

Mon sol ? Observer et

interagir …
Identifier son sol
On ne modifie pas une plante, on adapte son environnement pour qu’il lui soit favorable !

Infiltration et Développement racinaire Rétention des nutriments Résistance érosion Capacité à se réchauffer
Rétention eau

Particule fine : argile Particule moyenne : Limon

20% 40%
Test du bocal
Test du ruban
Particule grossière : sables
40%
Identifier son sol

Sol à dominante argileux

Sol riche en nutriments, Compact et imperméable,

Rétention des nutriments Infiltration et Rétention eau

Résistance érosion Développement racinaire

Capacité à se réchauffer
Identifier son sol

Sol à dominante Limoneux

Lége Erosi
r on

Sensible battance,
Fertil
lavage du sol,
e,
Noir :
se
récha
uffe
vite,
Facile
à
travai
ller,
Identifier son sol

Sol à dominante Sableux

Aéré Pauvre en eau et nutriments

Parfait pour végétaux sensible à l’eau, sans besoin de nutriments Erosion aérienne

Reste à connaître sa composition chimique…

Test Ph mais
variation selon
ensoleillement…
Observer, et interpréter :
Petit exposé Bio indicateur

Quel élément prioritaire devons-nous observer ?

La plante installée … « La mauvaise herbe » : celle dont on ne connait pas encore ses bienfaits!
(Comestible ? et médicinal ? Son rôle?)

Lieu d’échange entre la roche mère et l’atmosphère

Nutriments, Bactéries (Anaérobie signifie « vivant, actif, survenant ou existant en
l'absence du dioxygène », par opposition à aérobie qui signifie « vivant, actif ou se

Nature du sol, son état, son cycle, la vie qu’elle

produisant uniquement en présence de dioxygène »)

abrite! La nature est génératrice de vie et s’adapte … sauf si on l’assassine…

Quelles sont nos erreurs?

71% des terres ont perdu leurs porosités (INRA)

En n’adaptant pas nos modes de culture, à l’image de la nature qui nous montre l’exemple depuis 400 Millions d’années !

Dysfonctionnement des sols :

Inondations, dispersion des polluants, perte de la biodiversité, sol inculte, perte autonomie alimentaire,
perte de la souveraineté, apparition de maladies, effondrement des infrastructures (habitat, routes…)
= Précarité humaine : 6e extinction
Petit exposé Bio indicateur
Calcium, Magnésium, Potasse
Comment fonctionne t’elle ?
La levée de dormance, la photosynthèse, restitution carbone au
sol…

Capacité de stockage des sols (eau + nutriments)

Si erosion,
ou
Quelle plante et pourquoi ? Perte Fer et Calcium dans le sol
perturbation
(risque
Achillée millefeuille inondation
Comestible et médicinale …) :
Grâce aux rhizomes : retient la terre Ambroisia artemisiifoli
En agriculture, cette plante est une bioindicatrice caractéristique des
sols ayant un complexe argilo-humique déstructuré par une destruction
des argiles causée par les intrants chimiques agricoles et une
consommation excessive de matière organique. Elle caractérise
également les sols bouleversés mécaniquement par des labours trop
profonds ou des travaux de terrassement ; ces bouleversements ont
stérilisé les couches anaérobies du sol. Autrement dit, sa
prolifération caractérise des sols désertifiés1
Elle guérit les
hémorragies
Elle disparait après son office.
Sedum
Stocke l’eau sur sol rocheux,
cicatrisant
Petit exposé Bio indicateur
Calcium, Magnésium, Potasse
Quelle plante et pourquoi ? Indice sur la Structure du sol
Le calcium a un premier rôle physique puisqu'il
facilite le travail de la terre, en rendant la
structure des sols stable via : une meilleure
perméabilité à l'air et à l'eau ; une plus grande
pénétration des racines ; une action neutralisanteSelon Gérard Ducerf, cette plante serait
du complexe argilo-humique. bio-indicatrice des sols en cours de décalcification,
de lessivage et/ou d'érosion, et dont la
perte des ions Fe et Ca entraînant une
déficience de la cohésion du
Complexe argilo-humique (CAH) et de son pouvoir
de fixation des argiles et de la matière
organique
Causes :
trop de tontes = excès d’azote et potasse,
La battance, piétinements, surpâturage…

Plantain
Sol Ph supérieur à 7,5 ou élevé + Elle
Calcium actif régul
Pâquerettes
e le
calci
Ph 7 = vie microbienne um !

Ph élevé le jour, l’été, laps de temps plus ou moins long = variable

 Petit exposé Bio indicateur
Calcium, Magnésium, Potasse
Quelle plante et pourquoi ?
Sol pauvre en argile ou limon fin + battance et
compactage du sol = lève la dormance de : + excès d’eau L'apport de phosphore au semis
favorise la vigueur au démarrage
et stimule la croissance du
système racinaire qui va plus
rapidement explorer les réserves

Blocage du phosphore
en phosphore du sol.

Vergerette blanchâtre Bourse à pasteur Renoncule Plantain Chardon des champs

Mais aussi Rumex…

Compactage et excès d’eau chasse l’oxygène du sol

Favoriser les bactéries aérobies, anaérobies = Vie dans le sol
Petit exposé Bio indicateur
Calcium, Magnésium, Potasse

Solutions : botaniste, et autres experts ? Oui

mais
Je stoppe le compactage du sol, si …

J’amène l’oxygène par des plantes, les amendements naturels,

J’amende petit à petit avec des couches successives déchets verts et bruns,
Je mets en place des pratiques de reboisement,
Il se peut par une analyse des plantes à proximité de la zone ciblée, l’expression de minéraux
non solubles mais présents… Magnésium…
Nous avons compris l’importance du sol,
 Bienfaits de ce système - Philosophie

Travailler avec la nature plutôt que contre elle

Le problème est la solution
Faire le moindre changement pour le plus grand effet
Les seules limites sont celles de votre imagination
Tout jardinier (ou porteur de valeurs) a un effet sur son environnement
Chaque élément du système doit remplir plusieurs fonctions
Chaque fonction doit être remplie par plusieurs éléments
La diversité est la base de la résilience
Prendre la responsabilité de sa propre vie, maintenant !

Exemple : Gouvernance horizontale et non pyramidale,

quorum de vote remplacé par consensus unanime

 Ouverture des questions sur :
Les principes
Petit exposé de la compréhension du sol et la nature

Voyons les Techniques de la permaculture

Bienfaits de ce système - Notions techniques

Guildes Type de cultures Milp

Guilde du pommier a Cour
ge,
Maïs
,
Hari
cot

Charme Pommier Bourdaine Anémone

Chèvrefeu
ille
Fleurs
mellifères
association de plantes qui
interagissent et
Lasagnes
s’entraident, créant un
Buttes
écosystème stable et
Mandala
durable

rendre accessible en surface les nutriments du sol se trouvant en profondeur ;

repousser les nuisibles ;
attirer les ravageurs pour protéger les plantes voisines ;
attirer les pollinisateurs ;
aérer et décompacter, structurer le sol ;
protéger le sol, en limiter l’érosion et y jouer un rôle de tampon climatique, etc.
Bienfaits de ce système - Notions techniques

Traduction chinoise : enseignement

de la voie
Culture taoïsme : Non agir, laisser vivre (lasagnes, plantes…)

Connaître les plantes

sauvages
Faire ses propres semis, trocs…

Paillage, mulch

Jardin forêt
Vie du sol
Cas
prati
Exemple

Cas pratique Parcelle : terre de remblai avec

mélange des couches arables, présence de
chardons, graminées, consoude, rumex,
pissenlit, terre argileuse, déclinaison,
orientation sud est

Proposition : potager d’abondance,

Exemple
Méthodologie
« design » =
Observation : état des lieux de la situation (les acteurs, l’environnement géographique, institutionnel, commercial, associatif, la qualité du sol, le climat, etc).Bordures :
Conception
examen des limites physiques et humaines du [Link] : analyse de l’ensemble des ressources, des ressources naturelles aux ressources humaines (compétences,
temps disponible, financement, réseau, etc)Evaluation : analyse des besoins et des fonctions de chaque élément du design afin de pouvoir créer des synergies en les
associant entre [Link] : mise en place des éléments physiques sur un plan + proposition d’une gouvernance humaine et d’un modèle é[Link] :
proposition de planification et d’accompagnement dans la mise en œuvre du [Link] : l’objectif est de permettre la plus faible maintenance du système. Les
technologies utilisées sont donc les plus simples possible, ou alors maîtrisées.

1 3

2
 1

Zone 0 : Habitation

Zone 1 : l’espace détente repas par exemple, le potager, les plantes aromatiques, la réserve d’eau pluviale, une serre, le
compost, plantes médicinales,

Zone la Zone 2 : poulailler, cultures entretien régulier (arrosage, mulching, etc.),

moins les fruitiers aux récoltes longues ou fréquentes, les haies fruitières,
fréquent
ée les ruches…
Zone 3 : animaux de taille moyenne, les cultures de céréales, les cultu
les pâtures, les marres…

Zone 4 et 5 : semi-sauvage, elle nécessite peu

d’interventions et correspond aux surfaces pâturées
et boisées (bois de chauffage...), les grands
animaux, bois mort, Herbes hautes, arbres à récolte
1x/an…
Préparer son terrain : La lasagne

Centre équestre,

Déchèterie,

Benne à carton magasin,

Paysagistes…

1m3/
éléme
nt
pour
10m2
2
Les associations bénéfiques
au potager
3

Et le gain ?
 Autonomie : Année 1
3 mois, + produits en bocaux…
Investissement 100€
Retour sur investissement 800€

C’est la fin qui justifie les moyens !

Gratuit à télécharger le mini guide en scannant le QR code :

Moments d’échange

Merci !
A vous de contribuer…