République Algérienne Démocratique et Populaire

Ministère de la Formation
et de l'Enseignement Professionnels

Institut National
de la Formation et de l’Enseignement professionnels
INFEP

Programme de Formation par

Apprentissage

SPECIALITE :

Tournage

NIVEAU : II CAP

Année : 2009
INFEP

Ce Programme de formation par apprentissage est élaboré par la commission

professionnelle chargée du métier : Tournage

Cette commission est constituée de professionnels qualifiés et expérimentés parmi les

entreprises et les artisans, de méthodologues du réseau d’ingénierie pédagogique du
secteur de la formation et de l’enseignement professionnels (INFP et IFP), de formateurs et
les membres du Centre d’Animation de l’Apprentissage Local (CAAL) de la wilaya retenue
pour ce métier.

Composition de la commission professionnelle :

Nom Prénom Fonction Institution

CHERIAK Fairouz PSEP II Concepteur IFP ANNABA
SEHILI Abdallah PSEPI CAAL /ANNABA INSFP Didouche Mourad
BOUACHA Hachemi PEP CAAL /ANNABA INSFP Didouche Mourad
BOUCHAALA Rachid Professionnel Entreprise FERROVIAL
CHERIAK Mounir Chef d’atelier Entreprise CHERIAK
professionnel Mécanique de précision
LAMROUS Mahiedine PEP formateur INSFP Didouche Mourad

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
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SOMMAIRE

Introduction 4
Objectifs généraux de la formation professionnelle par 5
1.
apprentissage
Présentation du programme de formation professionnelle par 6
2.
apprentissage
2.1 Destination 6
2.2 Structure du programme de formation par apprentissage 6
2.3 Processus d’acquisition des compétences professionnelles 8
2.4 Documents pédagogiques 8
3 Profil du métier (spécialité) 9
3.1 Identification du métier (spécialité) 9
3.2 Domaine d’activité / description du métier/ spécialité/ 9
3.3 Capacités professionnelles 9
3.4 Exigences du métier et conditions de travail 9
3.5 Responsabilité du travailleur 10
3.6 Evolution dans la carrière 10
4. Curriculum du métier (spécialité) 10
4.1 Objectif principal du curriculum du métier (spécialité) 10
4.2 Champs d’activités et leurs compétences professionnelles 11
4.3 Synthèse du curriculum 13
Découpage horaire par semestre, module de formation et par lieu de 14
4.4
formation
4.5 Curriculum de l’établissement de formation 15
4.6 Curriculum de l’entreprise 47
5. Mise en œuvre du programme : 0rganisation pédagogique et 62
évaluation des compétences
5.1 Organisation pédagogique de la formation 62
5.2. Organisation de la formation au sein de l’établissement de formation 62
5.2.1 Organisation des rentrées en formation par apprentissage 62
5.2.2 Organisation et déroulement de la formation théorique et technologique 63
complémentaire (FTTC)
5.2.3 Formation de base au niveau de l’EFP 64
5.2.4 Formation complémentaire 64
5.3 Formation au sein de l’entreprise formatrice 65
5.4 Suivi et évaluation des compétences 65
5.4.1 Organisation du suivi de l’apprenti 65
5.4..2 Evaluation périodique des compétences professionnelles et 66
instruments pédagogiques
5.4.3 Examen de fin d’apprentissage 66

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Introduction
Parmi les insuffisances relevées dans le rapport « Diagnostic - Analyse du contexte» de la
formation professionnelle par apprentissage, réalisé par les Experts, l’absence de
programmes de formation adaptés à ce mode de formation constitue une contrainte majeure
pour les formateurs et les maîtres d’apprentissage dans leurs missions d’atteinte de l’objectif
de qualité de la formation.

Les programmes existants sont conçus pour la formation dite « résidentielle » et les tableaux
- programmes anciennement conçus par l’ex INDEFE sont dépassés par les différentes
évolutions techniques et technologiques enregistrées dans le milieu professionnel.

Le diagnostic et l’analyse du contexte de la formation par apprentissage dans le

domaine de l’ingénierie pédagogique ;

La conception et l’élaboration d’une méthodologie d’élaboration / adaptation de
programmes de formation destinés à l’apprentissage ;

La formation d’un groupe des démultiplicateurs de cette méthodologie parmi les
membres des sept Centres d’Animation de l’Apprentissage Local (CAAL) et du
Centre d’Animation de l’Apprentissage au Niveau National (CAAN) ainsi que les
concepteurs des programmes du réseau d’ingénierie pédagogique (l’Institut National
de la Formation Professionnelle - INFP - et les six Instituts de Formation
Professionnelle - IFP) ;

La réalisation de ce programme de formation par apprentissage s’inscrit dans le cadre de

cette démarche qui a défini son processus par étape, du recueil des informations jusqu’à sa
validation :

La mise en place d’une Commission professionnelle au niveau local, composée de
professionnels qualifiés et expérimentés parmi les entreprises et les artisans, les
formateurs de la formation professionnelle, les méthodologues de l’IFP et de l’INFP
selon leur compétence par la branche d’activité et les membres du Centre
d’Animation de l’Apprentissage Local (CAAL) de la wilaya retenue pour ce métier ;

Les travaux de cette commission sont encadrés par les membres du Centre
d’Animation de l’Apprentissage au niveau national (CAAN / INFP).

Pour les besoins de leurs travaux les membres de la commission procèdent au
recueil et à l’analyse des documents et notamment : la nomenclature nationale des
spécialités de la formation et de l’enseignement professionnels (Edition 2007), les
programmes de formation existants (élaboré selon l’APC ou autre), les textes
réglementaires relatifs à la durée et à la sanction de la formation, ainsi que la
documentation personnelle de chaque membre et particulièrement l’organisation et
la pratique des entreprises ;

Le programme est adapté /élaboré selon la méthodologie proposée sur la base des
canevas conçus à cet effet. Le programme est finalisé par les membres du CAAN et
les méthodologues du réseau d’ingénierie pédagogique et soumis à l’INFP pour sa
validation.

Programme d e formation par apprentissage

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1. Objectifs généraux de la formation professionnelle par

apprentissage
Parmi les objectifs généraux de la formation professionnelle par apprentissage, il
est mis en évidence ici essentiellement ceux liés aux aspects pédagogiques et
notamment :

L’amélioration de la qualité de la formation ;

Le renforcement de la relation entre les établissements de la formation et les
opérateurs économiques ;

L’implication effective, volontaire et consciente des professionnels dans le
processus de formation des apprentis ;

L’assistance technique et pédagogique des entreprises formatrices par le
secteur de la formation professionnelle.
En fait, l’amélioration de la qualité de la formation implique la conjugaison et la
concrétisation des objectifs sous jacents ci-dessus évoqués. Au-delà des moyens
humains et matériels qu’il s’agit de réunir et de mobiliser, il est nécessaire d’apporter
les solutions aux insuffisances actuelles qui entravent le développement de
l’apprentissage. Ces solutions touchent principalement l’organisation et les méthodes
pédagogiques de ce mode de formation, les programmes de formation et la mise à
niveau de la ressource humaine.
La formation par apprentissage, quant elle est bien organisée et correctement gérée
aussi bien au niveau de l’établissement de formation professionnelle qu’au niveau de
l’entreprise, a fait preuve de sa performance et de sa pertinence par rapport aux
autres modes de formation. Les relations fonctionnelles, régulières et permanentes
entre le Formateur et le Maître d’apprentissage, l’établissement de formation
professionnelle et l’entreprise, constituent une garantie pour la réussite de la
formation par apprentissage.
L’entreprise, l’artisan et le maître d’apprentissage sont des acteurs principaux de
l’action de former, leur implication à tous les niveaux du cursus de l’apprenti
(élaboration du plan de formation, encadrement de l’apprenti, évaluation de la
formation) est incontournable.
Pour améliorer ces relations, les pérenniser et rendre effective l’implication des
acteurs principaux de l’apprentissage, la démarche préconisée prévoit leur
participation aux différentes phases d’adaptation/ou d’élaboration, d’actualisation et
de mise en pratique des programmes, ainsi que dans le suivi et le contrôle
périodiques d’acquisition des compétences professionnelles.
Dans le même sens, l’assistance technique et pédagogique des entreprises
formatrices par le secteur de la formation professionnelle, à travers les
établissements de formation professionnelle et les CAAL (Centre d’animation de
l’apprentissage au niveau local), est assurée par la formation pédagogique des
maîtres d’apprentissage et la mise à disposition des professionnels des instruments
pédagogiques (programmes et plan de formation). Pour rendre irréversible cette
démarche qualitative, ce travail de coordination nécessaire doit être ponctué par des
rencontres périodiques à des échéances fixées préalablement entre tous les acteurs
de l’apprentissage.

Programme d e formation par apprentissage

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2. Présentation du programme de formation par apprentissage

2.1. Destination
Le présent programme de formation par apprentissage est destiné aux formateurs et
aux encadreurs des établissements de la formation professionnelle, aux maîtres
d’apprentissage et aux services chargés de l’organisation, du suivi et du contrôle de
l’apprentissage.
Il constitue un document de référence et le point de départ pour les rédacteurs des
contenus de cours, des exercices de travaux pratiques et les tests de contrôle
périodique, ainsi que les sujets d’examen de fin d’apprentissage ou autres documents
pédagogiques relatifs à l’apprentissage.

2.2. Structure du programme de formation par apprentissage

Le chapitre 3 : « Profil du métier (spécialité)» présente l’identification du métier
(spécialité), le domaine d’activité/ description du métier (spécialité), les capacités
professionnelles, les exigences du métier et les conditions de travail ainsi que la
responsabilité du travailleur et l’évolution dans la carrière.
Le chapitre 4 : « Curriculum du métier (spécialité)» présente les objectifs du
curriculum (4.1), les champs d’activités et les compétences professionnelles (4.2), la
synthèse du curriculum (4.3), le découpage horaire par semestre par module et par
lieu de formation (4.4), le Curriculum de l’Etablissement de Formation professionnelle
(4.5) et le Curriculum et plan de formation de l’Entreprise formatrice (4.6).
La formation en entreprise et la formation théorique et technologique complémentaire
(la FTTC) au sein de l’établissement de formation (EFP) sont structurées en champs
d’activités, compétences professionnelles, avec une description des activités
professionnelles liées à ces compétences organisées en modules. Chaque module
présente l’énoncé des sous- compétences avec les activités à exécuter et l’énoncé de
la formation en savoirs théoriques, les techniques et la technologie y afférentes. Les
contenus de la formation sous forme de cours et d’exercices pratiques sont préparés
et adaptés par les formateurs et les maîtres d’apprentissage par référence au
curriculum de formation.
Le curriculum prévoit une « Formation de base » destinée à doter l’apprenti des
savoirs théoriques et technologiques et des savoirs- faire pratiques qui lui permettent
une intégration facilitée au début de sa formation au sein de l’entreprise avec un
minimum de compétences professionnelles.
Elle permet à l’apprenti de se situer par rapport à son futur métier, de mieux
comprendre sa relation avec son employeur et son environnement professionnel et
d’actualiser ses connaissances de base en matière de langue, de raisonnement et
des formules arithmétiques ainsi que des notions d’hygiène, de sécurité et de
protection de l’environnement. Elle est destinée également à l’acquisition des notions
techniques de base et des principes élémentaires qui fondent le métier, dont certains
sont approfondis tout au long du cursus de formation.
Cette formation de base est réalisée au sein de l’EFP au début de la formation par
apprentissage. Elle peut être réalisée en une ou deux périodes sous forme de stage
bloqué.

Programme d e formation par apprentissage

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Le curriculum prévoit également une formation complémentaire qui comprend :

Les notions de base en organisation et gestion de l’entreprise et l’esprit
entrepreneurial ;

L’initiation à l’utilisation de l’outil informatique ;

Les éléments d’aide à l’insertion professionnelle (emploi, auto- emploi, mini
projets).
La synthèse du Curriculum, présentée sous forme de tableau, organise le découpage
horaire par module de formation et par période de formation, avec une répartition
entre l’entreprise formatrice et l’établissement de formation.
Le volume horaire de la formation est calculé sur la base du contenu du curriculum,
estimée en temps nécessaire à l’acquisition des compétences professionnelles
requises, en rapport avec les durées de formation fixées par voie réglementaire.
Le temps effectif disponible pour une année de formation est estimé à 1840 heures
(sur la base de la durée réglementaire de travail effectif de l’apprenti) à repartir entre
les deux lieux de la formation en rapport avec la synthèse du curriculum sachant que
le temps disponible est de :

46 semaines calendaires effectives au sein de l’entreprise (déduction faite de
la période de congé annuel et des jours fériés) ;

40 semaines calendaires effectives au sein de l’établissement de formation
(déduction faite des périodes de congés et des jours fériés).
La formation en entreprise formatrice et la formation théorique et technologique
complémentaire (FTTC) au sein de l’établissement de formation sont présentées en
deux grandes parties sous forme de tableaux regroupant l’ensemble des modules
avec leurs compétences, les activités professionnelles à couvrir/ à exécuter et les
savoirs théoriques en matière de techniques, de technologique ainsi que les notions
de base en mathématiques, physique et chimie professionnelles, liées au métier.
Le curriculum/ plan de formation de l’entreprise formatrice (4.6) est conçu de manière
à répondre à trois objectifs. Il constitue :
 Un outil pédagogique pour le maître d’apprentissage destiné à planifier et
organiser les activités de formation de l’apprenti au sein de l’entreprise
formatrice ;
 Un document pédagogique destiné au suivi et à l’évaluation périodique des
compétences acquises par l’apprenti durant son cursus de formation au sein
de l’entreprise formatrice ;
 Un document de liaison entre le maître d’apprentissage et le formateur,
permettant de mettre en évidence la formation pratique non réalisable au sein
de l’entreprise formatrice et à prendre en charge au niveau de l’EFP par des
exercices pratiques dans les ateliers.
Le chapitre 5 : décrit le processus de « Mise en œuvre du programme - Organisation
pédagogique et évaluation des compétences » et donne des recommandations pour
l’implantation et l’application du curriculum de formation de l’apprenti dans les deux
lieux de formation. Ce processus constitue la trame de fond pour l’adaptation du
cadre réglementaire en vue d’une généralisation de cette nouvelle démarche.

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2.3. Processus d’acquisition des compétences professionnelles

L’acquisition des compétences professionnelles durant la formation par
apprentissage se fait par alternance, entre la formation pratique en entreprise et la
formation théorique et technologique complémentaire (FTTC) au sein de
l’établissement de la formation professionnelle (EFP).
La formation en entreprise consiste en l’exécution répétée et progressive des
différentes activités, subdivisées en tâches ou opérations, liées à l’exercice du métier.
Elle se fait en milieu professionnel sous la responsabilité du maître d’apprentissage
qui procède à des démonstrations accompagnées d’explications et veille à la
réalisation des différentes phases de l’apprentissage.
Le maître d’apprentissage est un ouvrier ou cadre qualifié ou spécialisé en mesure de
dispenser cette formation en entreprise.
Par sa formation dans l’entreprise, l’apprenti est familiarisé aux réalités
professionnelles, notamment en matière de communication avec le client, ses
besoins et ses réactions (satisfait, non satisfait), le processus de fabrication, les
coûts, la performance et la rentabilité de l’entreprise. Cette familiarisation lui permet
d’adapter sa prestation et d’améliorer son produit final, de la commande à la livraison
du produit.
La formation théorique et technologique complémentaire au sein de l’EFP a pour
objet d’assurer à l’apprenti l’acquisition des savoirs, savoirs- faire et savoirs- être
nécessaires à l’exercice du métier. Elle est organisée sous forme de cours théoriques
et d’exercices et/ou de travaux pratiques.
La FTTC est dispensée par des formateurs de la formation professionnelle ou par des
personnes qualifiées, jugées compétentes en la matière par l’établissement de la
formation professionnelle.

2.4. Documents pédagogiques

Les principaux documents pédagogiques utilisés pour assurer la formation par
apprentissage sont :

Le programme de formation par apprentissage ;

Les contenus des cours et exercices préparés et adaptés par les formateurs
et les maîtres d’apprentissage ;

Le plan de formation de l’apprenti au niveau de l’entreprise ;

Le livret d’apprentissage (à adapter à la nouvelle démarche) ;

Les outils pédagogiques d’évaluation périodique et les batteries d’examen de
fin d’apprentissage (à adapter à la nouvelle démarche).

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3. Profil du métier (spécialité)

3.1 Identification du métier (spécialité)

Dénomination de la spécialité : Tournage

Code spécialité : CMS01
Branche professionnelle : Construction Mécanique et Sidérurgique
Durée de la formation : 12 mois
Conditions d’accès : 4eme AM
Niveau de qualification : II
Diplôme sanctionnant la formation : CAP : Certificat d’aptitude professionnelle

3.2 DOMAINE D’ACTIVITE / DESCRIPTION DU METIER/ SPECIALITE/

L’Opérateur tourneur réalise à partir d’un dessin de définition ou d’un dossier de

fabrication, des pièces (surfaces de révolution) de matériaux métalliques, non métalliques et
composites sur des tours conventionnels.
.
Il prépare son matériel, choisit et monte les outillages nécessaires, définit les conditions
de coupe, effectue les opérations de préréglage et procède au réglage du tour.

3.3 CAPACITES PROFESSIONNELLES

L’Opérateur en tournage doit être en mesure de :

■Communiquer verbalement, par écrit et graphiquement ;

■ Choisir et utiliser l’outillage d’ajustage ;

■ Utiliser le tour pour la fabrication.

3.4 Exigences du métier et conditions de travail

■ Physique (taille, robustesse) : station debout prolongée – bonne vision spatiale –

dextérité manuelle – méthodique et patient.
■ Lieu de travail : Atelier
■ Eclairage : Naturelle où artificielle

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■ Température : Ambiante.

■ Bruit et vibration : Milieu bruyant (bruit fréquent reste inférieur aux seuils nécessitant un
dispositif de protection).

■ Poussière : Milieu altéré de poussière et des odeurs incommodantes.

■ Risques professionnels : - Coupures causées par les projections de copeaux Blessures

causées par les chutes de pièces - Maladies dorsales causées par la station debout
prolongée - Eczéma causé par le contact avec les huiles et les produits chimiques.

■ Contre indication : Allergie à la poussière et aux produits de nettoyage (détergent,

huiles)- Handicape moteur.

3.5 Responsabilité du travailleur

■ Matérielle : Dans l’exercice de ses fonctions, l’opérateur est tenu responsable vis à vis de
son équipement

■ Décisionnelle : Il est appelé à prendre des initiatives dans le cadre de ses interventions
pour l'organisation de son travail notamment pour le choix des outils et accessoires.

■ Morale: une responsabilité morale quant à la qualité du travail produit (soigneux, précis,
rigoureux).

■ Sécurité: respect des consignes et des normes d'hygiènes et de sécurité.

3.6 Evolution dans la carrière

■ Par expérience professionnelle : selon le cadre réglementaire de

L’entreprise.

4-Curicculum du métier (spécialité)

La notion de curriculum utilisée ici, implique un processus dynamique de formation dans le
sens d’un programme de formation de type ouvert, permettant une adaptation aux réalités du
terrain et aux évolutions techniques et technologiques à introduire par les formateurs et les
maîtres d’apprentissage.
Le curriculum est présenté sous forme de modules visant des compétences à acquérir.
La notion de module n’est pas comprise dans le sens de la formation modulaire dans sa
forme classique. Il s’agit d’une structuration du curriculum en modules qui sont liés entre eux
par une logique pédagogique sans cloisonnements .toutefois, ils ne s’inscrivent pas dans un
ordre chronologique obligatoire, nécessitant le commencement d’un module à la fin du
précédent. Cette structuration donne une flexibilité dans l’organisation de la formation et
permet une adaptation avec la programmation des activités de l’entreprise formatrice.

4.1 Objectif principal du curriculum du métier (spécialité)

L’objectif principal du curriculum vise à donner à l’apprenti une formation de qualité lui
permettant de réaliser correctement les activités et les taches inhérentes à son métier avec
des performances acceptables au seuil de son entrée sur le marché du travail.

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Tournage : CAP
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Cet objectif est réalisé à travers une organisation moderne du cursus de l’apprenti sur la
base d’une démarche rationnelle, cohérente et flexible impliquant les principaux intervenants
dans sa formation. Cette démarche est concrétisée par l’élaboration et la mise en œuvre du
curriculum selon les mêmes principes et vise à développer :
 Les compétences de base liées au métier permettant une intégration facilitée de
l’apprenti au sein de l’entreprise formatrice avec minimum des formations au début
de sa formation ;
 Les compétences techniques du métier permettant une maîtrise de la technicité
nécessaire à l’exécution correcte des activités et des taches professionnelles. Elles
sont à acquérir au sein de l’établissement de formation et dans l’entreprise
formatrice ;
 Les compétences complémentaires favorisant une insertion facilitée de l’apprenti
dans la vie active et un élargissement de ses capacités liées à une meilleure
connaissance de l’entreprise et de son environnement. Elles comportent également
une initiation à l’utilisation de l’outil informatique, devenue une nécessité à tout métier
au plan de la gestion et du suivi des évolutions techniques et technologiques.
Par ailleurs, le curriculum comporte dans les différents modules, en tant que partie
intégrante de la formation de l’apprenti dans les deux lieux de formation, le
développement des compétences clés visant les qualités comportementales ainsi
que les compétences environnementales lui permettant une maîtrise optimale de son
métier et un comportement citoyen.
Parmi ces qualités et compétences, il est indiqué notamment :

L’esprit d’entreprise et l’approche client ;

Le souci de la qualité du travail ;

La capacité de planification et d’organisation de son travail, ainsi que de
contrôle et d’évaluation des activités et des taches réalisées ;

L’esp^rit initiative et de responsabilité ;

L’aptitude au travail en équipe ;

La protection de l’environnement en milieu professionnel par l’application
des règles d’hygiène et de sécurité du travail inhérentes à tout métier et la
préservation du milieu naturel ;

L’aptitude aux changements et à la flexibilité avec une adaptation rapide
et des attitudes positives à l’égard des changements professionnels,
techniques et technologiques générés par des situations nouvelles dans
son métier et son environnement ;

La responsabilité sociale, etc.

4-2-Champs d’activités et leurs compétences professionnelles

Les champs d’activités du métier tournage sont définis comme suit :
Champs d’activité 1 Formation de base
Champs d’activité 2 Usinage de révolution
Champs d’activité 3 Usinage de forme
Champs d’activité 4 Formation complémentaire
Programme d e formation par apprentissage
Tournage : CAP
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INFEP

.
Les compétences professionnelles par champs d’activités sont définies comme suit
Champs d’activité 1 : Formation de base
● Se situer au regard du métier
● Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et de protection de l’environnement
● Appliquer les notions de base de la langue d’enseignement et les formules de calcul
arithmétique
● Lire et interpréter un dessin
● Réaliser les travaux d’ajustage
● Distinguer les différents métaux

Champs d’activité 2 : Usinage de révolution

● Réaliser les travaux de tournage cylindrique extérieur

● Réaliser les travaux de tournage cylindrique intérieur

● Réaliser les travaux de tournage conique extérieur

● Réaliser les travaux de tournage conique intérieur

Champs d’activité 3 : Usinage de forme

● Réaliser les travaux de filetage au tour

● Réaliser les travaux de profilage sur un tour

● Réaliser le tournage excentrique

Champs d’activité 4 : Formation complémentaire

● Appliquer les notions de base en organisation et gestion de l’entreprise et l’esprit

entrepreneurial
● Maîtriser l’outil informatique en relation avec le futur métier
• S’informer sur les éléments d’aide à l’insertion professionnel

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
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4.3. Synthèse du curriculum

Le découpage horaire global de formation entre les cours théoriques et les cours pratiques
réalisés à l’établissement de formation professionnelle et en entreprise formatrice
Nombre de module : 16
Durée de la formation : 18 mois
Volume horaire total : 2760

N° du
Titre du module E.F.P
module Entreprise Total
Théorie Pratique
01 Se situer au regard du métier 12 6 0 18
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et de
02 14 4 0 18
protection de l’environnement
Appliquer les notions de base de la langue
03 16 4 0 20
d’enseignement et les formules de calcul arithmétique
04 Lire et interpréter un dessin 10 69 0 79
05 Réaliser les travaux d’ajustage 30 164 0 194
06 Distinguer les différents métaux 20 10 0 30
07 Réaliser des travaux de tournage cylindrique extérieur 45 20 418 483
08 Réaliser les travaux de tournage cylindrique intérieur 45 20 418 483
09 Réaliser les travaux de tournage conique extérieur 24 12 230 266
10 Réaliser les travaux de tournage conique intérieur 24 12 230 266

11 Réaliser les travaux de filetage au tour 25 12 267

230

12 Réaliser les travaux de profilage sur un tour 25 12 267

230

13 Réaliser le tournage excentrique 24 12 266

230
Appliquer les notions de base en organisation et gestion
14 24 16 0 40
de l’entreprise et l’esprit entreprenarial
Maîtriser l’outil informatique en relation avec le futur
15 10 20 0 30
métier
S’informer sur les éléments d’aide à l’insertion
16 20 12 0 32
professionnel
Total en heures de formation 368 405 1986 2759

total EFP 773 29%

Total
1987 71%
entreprise
Total 2760 100%

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Tournage : CAP
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4.4. Découpage horaire par semestre, module de formation et par lieu de formation

Total 1er semestre 2ème semestre 3ème semestre

Total EFP Entreprise EFP Entreprise Total EFP Entreprise Total EFP Entreprise Total
Module module
Module 1 18 18 0 18 0 18 0 0 0 0 0 0
Module 2 18 18 0 18 0 18 0 0 0 0 0 0
Module 3 20 20 0 20 0 20 0 0 0 0 0 0
Module 4 79 79 0 79 0 79 0 0 0 0 0 0
Module 5 194 194 0 194 0 194 0 0 0 0 0 0
Module 6 30 30 0 30 0 30 0 0 0 0 0 0
Module 7 483 65 418 65 418 483 0 0 0 0 0 0
Module 8 483 65 418 24 54 78 41 364 405 0 0 0
Module 9 266 36 230 0 0 0 36 230 266 0 0 0
Module 10 266 36 230 0 0 0 75 174 249 4 14 18
Module 11 267 37 230 0 0 0 0 0 0 37 230 267
Module 12 267 37 230 0 0 0 0 0 0 37 230 267
Module 13 266 36 230 0 0 0 0 0 0 36 230 266
Module 14 40 40 0 0 0 0 0 0 0 40 0 40
Module 15 30 30 0 0 0 0 0 0 0 30 0 30
Module 16 32 32 0 0 0 0 0 0 0 32 0 32
Grand Total 2760 773 1987 448 472 920 152 768 920 226 704 920

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
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4.5 Curriculum de l’établissement de

formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
15
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CHAMP D’ACTIVITE 1 Formation de base

MODULE: 1 Se situer au regard du métier et de la démarche de formation

Durée de la formation Théorie : 12 h Pratique : 6 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
1.1 Identifier le métier et • Avoir un entretien avec un Conseiller à • Informations générales sur le métier
ses débouchés l’orientation et / ou un formateur de la et son histoire
spécialité • Présentation du profil professionnel
• Connaître l’organisation et le fonctionnement du métier
l’établissement de formation • Informations sur l’établissement de
• Visiter un atelier de la spécialité formation et présentation de son
• Connaître les tâches essentielles du métier, organisation
les conditions de travail et l’environnement • Présentation de la filière du métier
• Avoir un aperçu sur les possibilités et de la branche professionnelle
d’insertion professionnelle • Présentation les voies potentielles
pour un futur emploi,

1.2 Connaître le parcours Connaître les différentes étapes de la formation • Informations générales sur le
de formation par apprentissage et son organisation déroulement de la formation
Identifier les parties principales du programme • Présentation des champs d’activités
de formation et sa durée et des compétences
Identifier les principaux intervenants dans le professionnelles
déroulement de la formation • Rappeler le rôle et les missions du
formateur et du maître
d’apprentissage

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Tournage : CAP
16
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N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
1.3 S’informer sur le Situer le métier dans sa filière, le secteur • Informations sur le secteur d’activité,
métier et son d’activités et les créneaux porteurs le métier et ses perspectives
environnement Présenter les voies potentielles pour un futur • Les perspectives d’emploi et le
professionnel emploi dispositif public d’insertion
professionnelle des jeunes

MODULE: 2 Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et de protection de l’environnement

Durée de la formation Théorie : 14 h Pratique : 4 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
2.1 Identifier et appliquer • Définir les règles générales d’hygiène et de • Notion élémentaire d’hygiène et de
les règles d’hygiène et sécurité au travail sécurité au travail
de sécurité en milieu • Identifier règles d’hygiène et de sécurité • Définir les règles d’hygiène et de
professionnel spécifique au métier sécurité spécifique au métier
• Déterminer et mettre en œuvre les moyens • Recommandation relative à
et les mesures d’hygiène et de sécurité au l’hygiène et sécurité en milieu
travail professionnel
• Définir et appliquer les règles d’hygiène • Réglementation en matière
corporelle et vestimentaire liée au métier d’hygiène et de sécurité

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Tournage : CAP
17
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N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
2.2 Identifier les risques • Déterminer les risques généraux d’accident • Présentation des principales
d’accident et les et les maladies professionnelles liées au causes et les circonstances
maladies métier et leurs causes principales d’accident et les moyens de leur
professionnelles liées • Identifier les risques et les maladies prévention
au métier et les professionnelles liées à l’exécution des • Règles générales pour la protection
moyens de prévention activités professionnelles et à l’utilisation : des biens et des personnes
- Des outils et des machines • Les principaux moyens
-Des matières premières et des produits d’intervention et leur utilisation
nocifs • Action à accomplir et
- Du courant électrique et des gaz comportement à adopter en
présence d’accident ou d’incendies
• Définir les moyens de protection individuelle
(tenue de travail, casque, gants, • Plan et procédures d’évacuation
lunettes/masque et chaussures de sécurité)

2.3 Définir et appliquer les • Définir les moyens et les mesures de • Présentation des principales
mesures et les protection collectives (organisation du travail, causes et circonstances des
moyens de protection rangement, aération, ventilation, maladies professionnelles et les
individuelles et plan d’évacuation et issue de secours moyens de leur prévention
collectives
• Connaître et appliquer les mesures de
lutte
• Contre l’incendie (emplacement et utilisation
des extincteurs, plan d’évacuation et issues
de secours)
• Utiliser les moyens de protection individuelle
et respecter le règlement intérieur
• Appliquer les mesures de protection
collectives

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Tournage : CAP
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N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
2.4 Déterminer la • Lancer une alerte en cas d’accident • Programme de formation de
conduite à tenir en • Identifier les règles élémentaires du premier sauveteur secouriste de
cas d’accident et secours et d’assistance aux accidentés travail(SST)
effectuer les premiers • Notion de premiers soins et
soins • Prendre toutes les précautions nécessaires
avant d’intervenir assistances aux accidentés en cas
de :
• Porter les premiers secours et soins
préventifs et avertir le responsable - Brûlures
Hiérarchique et/ou le responsable de la - Blessures
sécurité - Hémorragies
- Chocs électrique
- Intoxication

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires

professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle

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Tournage : CAP
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N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
2.5 Déterminer les • Identifier les effets nocifs portant atteinte à • Généralités sur l’environnement : les
risques du métier sur l’environnement (Aspect généraux) composants environnementaux
l’environnement et • Déterminer les éléments à risques sur (homme, eau, air, sol, faune, flore)
prendre les mesures l’environnement provenant des activités du • Définition générale de la pollution et
pour sa protection métier des risques majeurs sur
• Identifier les mesures de prévention des l’environnement
effets et des risques sur l’environnement • Programme nationale pour la
• Appliquer les mesures de lutte contre les protection de l’environnement
effets et les risques sur l’environnement et • Principes et règles d’évacuation et
les différentes pollutions d’élimination des déchets
• Utiliser les différents moyens et techniques
de lutte contre la pollution

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Tournage : CAP
20
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MODULE: 3 Appliquer les notions de base de la langue d’enseignement et les formules de calcul arithmétique

Durée de la formation Théorie : 16 h Pratique : 4 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
3.1 Maîtriser les • Etudier et analyser une commande d’un • Mise à niveau en matière de langue
technique client d’enseignement : les techniques de
d’expression, • Rédiger une commande en matière rédaction, de formulation et de
d’écriture et de d’œuvre et/ou de prestation communication
communication • Les différents modèles de
• Participer et intervenir lors d’une séance de
travail documents utilisés dans le métier
(spécialité) et leur formulation
• Elaborer un document de travail (schéma,
devis, facture, compte rendu, rapport, etc.) • Formes et objectifs des documents
de travail
• Maîtriser le langage technique le langage
technique professionnel et de • Techniques d’expression et de
communication avec les collaborateurs et communication professionnelle,
les clients liées au métier

3.2 Utiliser les formules • Maîtriser les formules de base du calcul • Les équations à une inconnue ;
de base du calcul professionnel lié au métier • Théorème de Pythagore ;
professionnel • Rapports trigonométriques ;
• Déterminer et calculer les cotes manquantes
Application et transformation de
formules
3.3 Maîtriser les principes • Elaborer des tracés, des plans de travail et • Les notions de base de la géométrie
fondamentaux de la /ou des schémas • Rappel des règles de calcul de
géométrie en matière • Calculer les périmètres, les surfaces et les périmètre, de surface et de volume
de plans et /ou de volumes
schémas

3.4 Utiliser les unités de • Identifier les unités de mesures • Les instruments de mesure liés au • Les unités de mesure
mesures • Convertir des unités de mesures métier (spécialité) • Conversion d’unités de mesure

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MODULE: 4 Lire et interpréter un dessin

Durée de la formation Théorie : 10 h Pratique : 69 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
4.1 Identifier une pièce • Différencier les types de projection • La géométrie descriptive ; • Les formes géométriques
Dans son ensemble • Les formats de base ;
- Orthogonales
• L’écriture, les vues ;
- Axonométriques • Les coupes, les sections ;
• Repérer les vues • Les échelles ;
• Repérer les coupes et les sections • La cotation.
• Associer les lignes, les points et les surfaces
entre les vues
• Interpréter les lignes, les traits et les
hachures
• Repérer la pièce sur le dessin d’ensemble
• Identifier la forme de la pièce et sa position
dans son ensemble

4.2 Relever l’information • Rechercher l’information dans : • Les tolérances dimensionnelles ;

complémentaire • Les tolérances géométriques ;
- le cartouche
figurant dans les • Les ajustements ;
dessins techniques - la nomenclature • Les signes de façonnage ;
- les annotations • La terminologie française et
• Interpréter les symboles, les codes et les anglaise ;
abréviations • Le cartouche ;
• Symbolisation et abréviation.

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22
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MODULE: 5 Réaliser les travaux d’ajustage

Durée de la formation Théorie : 30 h Pratique : 164 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
5.1 Choisir et utiliser les • Lire et interpréter la documentation : • Les signes de façonnage
instruments de - Interpréter l’information figurant dans • Les tolérances dimensionnelles
mesure et de contrôle
les dessins • Les tolérances géométriques
- Les dimensions • Les ajustements
- Les tolérances et les ajustements
- Les consignes
• Etablir les liens entre les cotes et les
surfaces des différentes vues
• Mesurer les pièces avec différents • principes de mesure des longueurs
instruments • Les techniques d'utilisation des
instruments :
- Les instruments de mesure directe :
pied à coulisse, micromètre, règle
sinus, rapporteur d’angle
- Les instruments de mesure indirecte :
Comparateur, auge
- les instruments de contrôle sans
mesure : cales étalons
- les fiches de contrôle et de suivies

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Tournage : CAP
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N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
• Faire l’entretien courant des instruments de
mesure et de contrôle • Montages et démontages simples de
Composants, produits et accessoires.
• Méthodes de nettoyage.
• lubrification :
Points de lubrification, Fréquence de
Lubrification, Types de lubrifiants.
• Protection contre l'oxydation, la
poussière, les produits, les chocs
• Techniques d'étalonnage et de
réglage.
-Fiches d’entretien

5.2 Effectuer le traçage à • Différencier les techniques de traçage • Les instruments de traçage
plat et en l’air sur des • Identifier et choisir les outils de traçage • Technique d’affûtage des traçoirs et
pièces des compas
• Appliquer les méthodes de montage
• Appliquer les techniques de traçage : en
parallèle, angulaire, curviligne
• Vérifier la conformité du traçage avec les
données du dessin
• Entretenir les instruments de traçage

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Tournage : CAP
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N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
5.4 Effectuer les • Vérifier l’état des équipements et des • Les différents types de lame à scies
opérations de sciage accessoires de montage • Les caractéristiques d’une lame à
• Installer les accessoires selon le type de scie
montage :
- Etau
- Mordache
- Equerres de montage
- Table rotative
• Monter la pièce
• Choisir les outils de sciage
• Effectuer les différentes opérations de
sciage
• Nettoyer et graisser la machine et les outils
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

5.5 Percer et aléser des • Définir le perçage et l’alésage manuel • Types de forets
trous • Classer les différentes perceuses • La géométrie de la partie active des
• Décrire les principales caractéristiques d’une forets
perceuse sensitive • Calcul des paramètres de coupe
• Décrire et choisir les forets • Affûtage des forets
• Monter la pièce • Les alésoirs
• Effectuer l’opération de perçage • La géométrie de la partie active des
• Entretenir et affûter les forets alésoirs
• Décrire et choisir les alésoirs • Calcul des paramètres de coupe
• Monter la pièce • Entretien des alésoirs
• Effectuer l’opération d’alésage
• Entretenir les alésoirs

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Tournage : CAP
25
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N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
5.6 Fileter et tarauder • Définir et donner le rôle des opérations de • Types de filets et leurs
manuellement des filetage et de taraudage à la main caractéristiques
pièces mécaniques • Préparer la pièce à tarauder ou à fileter et • La filière et les tarauds
choisir l’outillage •
• Exécuter les opérations de filetage et de
taraudage
• Entretenir la filière et les tarauds

5.7 Buriner une pièce • Définir les différentes opérations de burinage • Types de burin
préalablement • Identifier et différencier les outils de burinage • angles des burins et leur affûtage
ébauchées par sciage
ou par perçage et leur mode d’emploi
• Exécuter les opérations de burinage
• Entretenir les outils de burinage

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Tournage : CAP
26
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MODULE: 6 Distinguer les différents métaux

Durée de la formation Théorie:20 h Pratique : 10 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires

professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
6.1 Distinguer les métaux • Décrire le processus d’obtention des métaux • Procédé de transformation du
ferreux. ferreux à partir du minerai minerai ;
• Diagramme fer carbone ;
• Classer les aciers et les fontes
• Les métaux ferreux :
• Identifier les propriétés des aciers et des - les aciers (généralités, désignation
fontes et propriétés)
• Décrire le processus de transformation des - la fonte (généralités, désignation et
aciers et des fontes et son effet sur leurs propriétés).
propriétés

6.2 Distinguer les • Classer les métaux non ferreux • Les métaux non ferreux :
- les métaux purs (généralités,
métaux non ferreux. • Identifier les propriétés de ces métaux désignation et propriétés),
- les alliages (généralités, désignation
et propriétés).

6.3 Distinguer d’autres • Enumérer les plastiques utilisés dans • Matériaux plastiques ; classification et
matériaux l’industrie, leurs propriétés et leur utilisation propriétés

6.4 Connaître les • Distinguer les différents traitements • Les traitements thermiques :
différents traitements thermiques des matériaux - Généralités,
thermiques des - trempe (but, caractéristiques), le
matériaux. • Interpréter les donnés des traitements. Revenu et le recuit ;
• Influence des traitements sur les
propriétés mécaniques des
matériaux.

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Tournage : CAP
27
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CHAMP D’ACTIVITE 2 : Usinage de révolution

Durée de la formation Théorie : 45 h Pratique : 20 h

MODULE: 7 Réaliser les travaux de tournage cylindrique extérieur

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires

professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
7.1 S’informer sur son • Lire et décoder le dessin et le contrat de • Classification des tours et leurs
aire de travail lors de phase modes d’usinages.
l’usinage cylindrique • Connaître les différentes parties d’un tour • Principaux organes du tour
extérieur • Identifier l’outillage, pièces et accessoires • Principe et fonctionnement du tour.
pour usinage cylindrique extérieur (Dressage • Mode de montage
des faces, Chariotage, Moletage, gorge, • Les outils de tour pour usinage
rayonnage, chanfreinage, Tronçonnage) cylindrique extérieur ;
- Géométrie de la partie active d’un
• Identifier et différencier les outils de tournage
outil de tour
cylindrique extérieur
- Les outils à plaquette ;
• Entretenir les outils de tournage cylindrique • Fixation de l'outil.
extérieur • Usure des outils de tour pour usinage
cylindrique et leur réaffutage
7.2 Différencier les • Repérer les surfaces de référence ; • Notion de degrés de liberté • Statique (rappel) :
montages d’ablocage • différencier les types d’ablocage • Isostatisme - les vecteurs (définition,
lors de l’usinage • différencier la technique d’installation des • Les types de montage caractéristiques, calculs)
cylindrique accessoires selon le type de • Les éléments de montage - Les forces :(définition,-Principe sur les
extérieur montage • Les accessoires force,
. • Connaître et appliquer la technique de • Mode de manutention des -forces concourantes, parallèles,
positionnement et alignement de la pièce ; accessoires de montage et de la quelconques.
• Connaître le montage sécuritaire de la pièce. pièce ; -Résultante d’un système de forces
• Mode de serrage et effet du serrage parallèles, concourantes, quelconques,
sur la pièce. Décomposition des forces)
-Loi fondamentale d’un système de
forces en équilibre.
Programme d e formation par apprentissage
Tournage : CAP
28
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
7.3 Identifier et • Distinguer la technique d’exécution de • Les différentes opérations de • Notions de mécanique appliquée
différencier les l’usinage cylindrique extérieur (Dressage des tournage cylindrique extérieur (rappel) :
opérations de faces, Chariotage, Moletage, gorge) • Notion de dégrossissage et de - Cinématique : Mouvement rectiligne
tournage cylindrique • Effectuer des calculs relatifs aux paramètres finition ; Uniforme, mouvement rectiligne
extérieur de coupe • Paramètres de coupe : vitesse de accéléré, Mouvement circulaire
• Connaître la technique de Réglage de la coupe, vitesse d’avance, profondeur (vitesse et accélération)
machine outil. de coupe ; • Notion de mathématique :
• Différencier les fluides de coupe et les • Tableaux et abaques Les équations à une inconnue
liquides de refroidissement. • Les fluides de coupe et les
• Entretenir le poste de travail liquides de refroidissement ;
• Techniques d'ébavurage.
• Mode de nettoyage d'une machine-
outil
• Mode de graissage
• Types d’huile de graissage
• Points de graissage ;
• Traitement ou remplacement des
huiles
• Risques pour la santé d'un liquide de
refroidissement contaminé
• Fiches d’entretien

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Tournage : CAP
29
 INFEP

MODULE: 8 Réaliser les travaux de tournage cylindrique intérieur

Durée de la formation Théorie : 45h Pratique : 20 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
8.1 S’informer sur son • Lire et décoder le dessin et le contrat de • Principaux organes du tour (rappel)
aire de travail lors de phase • Principe et fonctionnement du tour
l’usinage cylindrique • Connaître les différentes parties d’un tour (rappel)
intérieur Identifier l’outillage, pièces et accessoires • Mode de montage
pour usinage cylindrique • Les outils de tour pour usinage
intérieur (Dressage intérieur, perçage au cylindrique intérieur ;
tour, alésage, chanfreinage, chambrage) - Géométrie de la partie active d’un
outil
• Identifier et différencier les outils de tournage
- Les outils à plaquette ;
cylindrique intérieur
• Fixation de l'outil.
• Entretenir les outils de tournage cylindrique • Usure des outils de tour pour usinage
intérieur cylindrique intérieur et leur réaffutage

8.2 Différencier les • Repérer les surfaces de référence ; • Notion de degrés de liberté • Statique (rappel) :
Montages d’ablocage • différencier les types d’ablocage pour • Isostatisme - les vecteurs (définition,
lors de l’usinage usinage cylindrique intérieur • Les types de montage caractéristiques, calculs)
cylindrique intérieur • Connaître la technique d’installation des • Les éléments de montage - Les forces :(définition,-Principe sur les
. accessoires selon le type de • Les accessoires force,
montage • Mode de manutention des -forces concourantes, parallèles,
• Connaître la technique de positionnement et accessoires de montage et de la quelconques.
alignement de la pièce ; pièce ; -Résultante d’un système de forces
• Connaître le montage sécuritaire de la pièce. • Mode de serrage et effet du serrage parallèles, concourantes, quelconques,
sur la pièce. Décomposition des forces)
-Loi fondamentale d’un système de
forces en équilibre.

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
30
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
8.3 Identifier et • Distinguer la technique d’exécution de • Les différentes opérations de
différencier les l’usinage cylindrique intérieur (Dressage tournage cylindrique intérieur • Notions de mécanique appliquée
opérations de intérieur, perçage au tour, alésage, • Notion de dégrossissage et de (rappel) :
tournage cylindrique chanfreinage, chambrage) finition ; - Cinématique : Mouvement rectiligne
intérieur • Effectuer des calculs relatifs aux paramètres • Paramètres de coupe : vitesse de Uniforme, mouvement rectiligne
de coupe coupe, vitesse d’avance, profondeur accéléré, Mouvement circulaire
• Identifier la technique de Réglage de la de coupe ; (vitesse et accélération).
machine outil. • Tableaux et abaques • Notion de mathématique :
• Différencier les fluides de coupe et les • Les fluides de coupe et les Les équations à une inconnue
liquides de refroidissement liquides de refroidissement ;
• Entretenir le poste de travail • Techniques d'ébavurage. • Respect des consignes d’hygiène et de
• Mode de nettoyage d'une machine sécurité et de protection de
outil et de graissage (rappel) l’environnement

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
31
 INFEP

MODULE: 9 Réaliser les travaux de tournage conique extérieur

Durée de la formation Théorie : 24 h Pratique : 12 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
9.1 S’informer sur son air • Lire et décoder le dessin et le contrat de • Classification des tours et leurs
de travail lors du phase modes d’usinages.
tournage conique • Connaître les différentes parties d’un tour • Principaux organes du tour
(rappel) • Principe et fonctionnement du tour
extérieur
• Identifier l’outillage, pièces et accessoires (rappel)
pour usinage conique extérieur • Mode de montage pour usinage
conique
• Identifier les outils de tournage conique • Les outils de tour pour usinage
extérieur
conique extérieur
• Entretenir les outils de tournage conique
• Fixation et réglage de l'outil.
extérieur • Usure des outils de tour pour usinage
conique extérieur et leur réaffutage

9.2 Différencier les • Repérer les surfaces de référence • Isostatisme (rappel) • Statique (rappel) :
montages d’ablocage • différencier les types d’ablocage pour • Les types de montage pour usinage - les vecteurs (définition,
lors du tournage usinage conique conique caractéristiques, calculs)
• Connaître et appliquer la technique • Les éléments de montage - Les forces :(définition,-Principe sur les
conique extérieur force,
d’installation des accessoires selon le type • Les accessoires
. -forces concourantes, parallèles,
de montage • Mode de manutention des
• Connaître et appliquer la technique de accessoires de montage et de la quelconques.
positionnement et alignement de la pièce pièce ; -Résultante d’un système de forces
• Connaître le montage sécuritaire de la pièce. • Mode de serrage et effet du serrage parallèles, concourantes, quelconques,
sur la pièce. Décomposition des forces)
-Loi fondamentale d’un système de
forces en équilibre.

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
32
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
9.3 Identifier les • Distinguer la technique d’usinage conique • Les différentes techniques
opérations de extérieur : d’exécution du cone • Notions de mécanique appliquée
tournage conique - par inclinaison du chariot • Notion de dégrossissage et de (rappel):
- par désaxage de la contre poupée finition ; - Cinématique : Mouvement rectiligne
extérieur - par pénétration direct de l’outil • Paramètres de coupe : vitesse de Uniforme, mouvement rectiligne
• Effectuer des calculs relatifs aux paramètres coupe, vitesse d’avance, profondeur accéléré, Mouvement circulaire
de coupe de coupe ; (vitesse et accélération).
• Identifier la technique de Réglage de la • Tableaux et abaques • Notion de mathématique :
machine outil. • Les fluides de coupe et les Les équations à une inconnue
• Différencier les fluides de coupe et les liquides de refroidissement ; • caractéristique d’un cône.
liquides de refroidissement • Techniques d'ébavurage. • Théorème de Pythagore et
• Entretenir le poste de travail • Mode de nettoyage d'une machine rapport
outil et de graissage (rappel) trigonométriques
• Application et transformation des
Formules
• Respect des consignes d’hygiène et de
sécurité et de protection de
l’environnement

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
33
 INFEP

MODULE: 10 Réaliser les travaux de tournage conique intérieur

Durée de la formation Théorie : 24 h Pratique : 12 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
10.1 S’informer sur son air • Lire et décoder le dessin et le contrat de • Classification des tours et leurs
de travail lors du phase modes d’usinages.
tournage conique • Connaître les différentes parties d’un tour • Principaux organes du tour
intérieur (rappel) • Principe et fonctionnement du tour
• Identifier l’outillage, pièces et accessoires (rappel)
pour usinage conique intérieur • Mode de montage pour usinage
conique
• Identifier les outils de tournage conique • Les outils de tour pour usinage
intérieur ; conique intérieur
• Fixation et réglage de l'outil.
• Usure des outils de tour pour usinage
conique intérieur et leur réaffutage

10.2 Différencier les • Repérer les surfaces de référence ; • Isostatisme (rappel) • Statique (rappel) :
montages d’ablocage • différencier les types d’ablocage pour • Les types de montage pour usinage - les vecteurs (définition,
lors du tournage usinage conique conique caractéristiques, calculs)
• Connaître et appliquer la technique • Les éléments de montage - Les forces :(définition,-Principe sur les
conique intérieur force,
d’installation des accessoires selon le type • Les accessoires
. -forces concourantes, parallèles,
de montage • Mode de manutention des
• Connaître et appliquer la technique de accessoires de montage et de la quelconques.
positionnement et alignement de la pièce ; pièce ; -Résultante d’un système de forces
• Connaître le montage sécuritaire de la pièce. • Mode de serrage et effet du serrage parallèles, concourantes, quelconques,
sur la pièce. Décomposition des forces)
-Loi fondamentale d’un système de
forces en équilibre.

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
34
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
10.3 Identifier les • Distinguer la technique d’usinage conique • Les différentes techniques
opérations de intérieur : d’exécution du cone • Notions de mécanique appliquée
tournage conique - par inclinaison du chariot • Notion de dégrossissage et de (rappel):
- par désaxage de la contre poupée finition ; - Cinématique : Mouvement rectiligne
intérieur - par pénétration direct de l’outil • Paramètres de coupe : vitesse de Uniforme, mouvement rectiligne
• Effectuer des calculs relatifs aux paramètres coupe, vitesse d’avance, profondeur accéléré, Mouvement circulaire
de coupe de coupe ; (vitesse et accélération).
• Identifier la technique de Réglage de la • Tableaux et abaques • Notion de mathématique :
machine outil. • Les fluides de coupe et les Les équations à une inconnue
• Différencier les fluides de coupe et les liquides de refroidissement ; • caractéristique d’un cône.
liquides de refroidissement • Techniques d'ébavurage. • Théorème de Pythagore et
• Entretenir le poste de travail • Mode de nettoyage d'une machine rapport
outil et de graissage (rappel) trigonométriques
• Application et transformation des
Formules
• Respect des consignes d’hygiène et de
sécurité et de protection de
l’environnement

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
35
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CHAMP D’ACTIVITE 3 Usinage de forme

MODULE: 11 Réaliser les travaux de filetage au tour

Durée de la formation Théorie : 25 h Pratique : 12 h
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
11.1 S’informer sur son air • Lire et décoder le dessin et le contrat de • Classification des tours et leurs
de travail lors du phase modes d’usinages.
filetage au tour • Connaître les différentes parties d’un tour • Principaux organes du tour
(rappel) • Principe et fonctionnement du tour
• Identifier l’outillage, pièces et accessoires (rappel)
pour filetage intérieur et extérieur sur un tour • Mode de montage pour filetage sur
un tour
• Identifier les outils à fileter intérieur et
• Les outils de tour pour filetage
extérieur
intérieur et extérieur
• Entretenir les outils à fileter intérieur et • Fixation et réglage de l'outil
extérieur • Technique de taillage du filet.
• Technique de retombé dans le pas du
filet.
• Technique de vérification du filetage.

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
36
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
11.2 Différencier les • Repérer les surfaces de référence ; • Isostatisme (rappel) • Statique (rappel) :
montages d’ablocage • différencier les types d’ablocage pour • Les types de montage pour usinage - les vecteurs (définition,
lors du filetage au tour filetage intérieur et extérieur sur un tour conique caractéristiques, calculs)
. • Connaître et appliquer la technique • Les éléments de montage - Les forces :(définition,-Principe sur les
d’installation des accessoires selon le type • Les accessoires force,
de montage • Mode de manutention des -forces concourantes, parallèles,
• Connaître et appliquer la technique de accessoires de montage et de la quelconques.
positionnement et alignement de la pièce ; pièce ; -Résultante d’un système de forces
• Connaître le montage sécuritaire de la pièce. • Mode de serrage et effet du serrage parallèles, concourantes, quelconques,
sur la pièce. Décomposition des forces)
-Loi fondamentale d’un système de
forces en équilibre.
11.3 Identifier l’opération • différencier les filetages : • Les types de filetage • Notions de mécanique appliquée
de filetage sur un tour triangulaires, trapézoïdal, à plusieurs filets, • Les différentes techniques (rappel):
de vis sans fin. d’exécution du filetage - Cinématique : Mouvement rectiligne
• Distinguer la technique de filetage sur un • Notion de dégrossissage et de Uniforme, mouvement rectiligne
tour : finition ; accéléré, Mouvement circulaire
- par inclinaison du chariot ; • Paramètres de coupe : vitesse de (vitesse et accélération)
- par désaxage de la contre poupée coupe, vitesse d’avance, profondeur • Notion de mathématique :
- par pénétration (normale, latérale où de coupe ; - Les équations à une inconnue
oblique). • Tableaux et abaques -caractéristique d’un cône.
• Identifier la technique d’usinages, y compris • Les fluides de coupe et les -Théorème de Pythagore et rapport
le dégrossissage et la finition liquides de refroidissement ; Trigonométriques
• Effectuer des calculs relatifs aux paramètres • Techniques d'ébavurage - Application et transformation des
de coupe • .Mode de nettoyage d'une machine Formules
• Reconnaître la technique de Réglage de la outil et de graissage (rappel) • Respect des consignes d’hygiène et de
machine outil. sécurité et de protection de
• Différencier les fluides de coupe et les l’environnement
liquides de refroidissement
• Entretenir le poste de travail,

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
37
 INFEP

MODULE: 12 Réaliser les travaux de profilage sur un tour

Durée de la formation Théorie : 25 h Pratique : 12 h
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
12.1 S’informer sur son air • Lire et décoder le dessin et le contrat de • Principaux organes du tour (rappel)
de travail lors du phase • Principe et fonctionnement du tour
profilage sur un tour • Reconnaître les différentes parties d’un tour (rappel)
(rappel) • Les outils de tour pour usinage de
• Identifier l'outillage, pièces et accessoires forme
pour les travaux de forme sur un tour • Fixation et réglage de l'outil
• Usure des outils de forme et leur
• Identifier les outils de forme
réaffutage
• Entretenir les outils de forme

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
38
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
12.2 Différencier les • Repérer les surfaces de référence ; • Isostatisme (rappel) • Statique (rappel) :
montages d’ablocage différencier les types d’ablocage pour le • Les types de montage pour usinage - les vecteurs (définition,
lors du profilage sur profilage sur un tour de forme caractéristiques, calculs)
un tour • Connaître la technique d’installation des • Les éléments de montage - Les forces :(définition,-Principe sur les
. accessoires selon le type de • Les accessoires force,
montage • Mode de manutention des -forces concourantes, parallèles,
• Connaître et appliquer la technique de accessoires de montage et de la quelconques.
positionnement et alignement de la pièce ; pièce ; -Résultante d’un système de forces
• Reconnaître le montage sécuritaire de la • Mode de serrage et effet du serrage parallèles, concourantes, quelconques,
pièce. sur la pièce. Décomposition des forces)
-Loi fondamentale d’un système de
forces en équilibre.

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
39
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
12.3 Identifier les • Distinguer la technique d’usinage des pièces • Les différentes techniques
opérations de de forme sur un tour par : d’exécution des travaux de profilage • Notions de mécanique appliquée
profilage sur un tour - profilage ; sur un tour (rappel) :
- tournage sphérique. • Notion de dégrossissage et de - Cinématique : Mouvement rectiligne
• Identifier la technique d’usinages, y compris finition Uniforme, mouvement rectiligne
le dégrossissage et la finition • Paramètres de coupe : vitesse de accéléré, Mouvement circulaire
• Effectuer des calculs relatifs aux paramètres coupe, vitesse d’avance, profondeur (vitesse et accélération)
de coupe de coupe ; - Les efforts de coupe :
• Reconnaître la technique de Réglage de la • Tableaux et abaques (définition, caractéristiques, calculs).
machine outil. • Les fluides de coupe et les -Les efforts lors de l’usinage :(flexion,
• Différencier les fluides de coupe et les liquides de refroidissement torsion.) ; (définition, caractéristiques,).
liquides de refroidissement • Techniques d'ébavurage. -Notion de Travail :(définition, but,
• Entretenir le poste de travail, • Mode de nettoyage d'une machine calculs).
outil et de graissage (rappel) -Notion de Puissance :( :(définition, but,
calculs).
• Notion de mathématique (rappel) :
Les équations à une inconnue
- Les formes géométriques
- Théorème de Pythagore et rapport
- Trigonométriques
- Application et transformation des
Formules
• Respect des consignes d’hygiène et de
sécurité et de protection de
l’environnement

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
40
 INFEP

MODULE: 13 Réaliser le tournage excentrique

Durée de la formation Théorie : 24h Pratique : 12 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires

professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
13.1 S’informer sur son air • Lire et décoder le dessin et le contrat de • Principaux organes du tour (rappel)
de travail lors du phase • Principe et fonctionnement du tour
tournage excentrique • Reconnaître les différentes parties d’un tour (rappel)
(rappel) • Les outils de tour pour usinage
• Identifier l'outillage, pièces et accessoires excentrique
pour les travaux excentriques et le rainurage • Fixation et réglage de l'outil
sur un tour • Usure des outils pour les travaux
excentrique
• Identifier les outils pour le travail excentrique
et le rainurage
• Entretenir les outils pour le travail
excentrique et le rainurage
13.2 Différencier les • Repérer les surfaces de référence ; • Isostatisme (rappel) • Statique (rappel) :
montages d’ablocage • différencier les types d’ablocage pour les • Les types de montage pour les - les vecteurs (définition,
lors du tournage travaux excentriques travaux excentrique sur un tour caractéristiques, calculs)
• Connaître la technique d’installation des • Les éléments de montage - Les forces :(définition, Principe sur les
excentrique.
accessoires selon le type de • Les accessoires Forces)
montage • Mode de manutention des -forces concourantes, parallèles,
• Connaître la technique de positionnement et accessoires de montage et de la quelconques.
alignement ou de désaxage de la pièce pièce ; -Résultante d’un système de forces
• Reconnaître le montage sécuritaire de la • Mode de serrage et effet du serrage parallèles, concourantes, quelconques,
pièce. sur la pièce Décomposition des forces)
• Technique d’usinage des mors mous. -Loi fondamentale d’un système de
- Ajustement des lunettes. forces en équilibre.
- Technique de traçage (forme de
gabarit)

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
41
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
13.3 Identifier les travaux • Distinguer la technique du travail excentrique • Les différentes techniques • Notions de mécanique appliquée
excentriques d’exécution des travaux excentrique (rappel) :
• Identifier la technique d’usinages, y compris • Notion de dégrossissage et de - Cinématique : Mouvement rectiligne
le dégrossissage et la finition finition Uniforme, mouvement rectiligne
• Effectuer des calculs relatifs aux paramètres • Paramètres de coupe : vitesse de accéléré, Mouvement circulaire
de coupe coupe, vitesse d’avance, profondeur (vitesse et accélération)
• Reconnaître la technique de Réglage de la de coupe ; - Les efforts de coupe :
machine outil. • Tableaux et abaques (définition, caractéristiques, calculs).
• Différencier les fluides de coupe et les • Les fluides de coupe et les -Les efforts lors de l’usinage :(flexion,
liquides de refroidissement liquides de refroidissement torsion.) ; (définition, caractéristiques,).
• Entretenir le poste de travail, • Techniques d'ébavurage. -Notion de Travail :(définition, but,
• Mode de nettoyage d'une machine calculs).
outil et de graissage (rappel -Notion de Puissance :( :(définition, but,
calculs).
• Notion de mathématique (rappel) :
- Les équations à une inconnue
- Les formes géométriques
- Théorème de Pythagore et rapport
Trigonométriques
- Application et transformation des
Formules
• Respect des consignes d’hygiène et de
sécurité et de protection de
l’environnement

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
42
 INFEP

CHAMP D’ACTIVITE 4 formation complémentaire

MODULE: 14 Appliquer les notions de base en organisation et gestion de l’entreprise et l’esprit entreprenarial
Durée de la formation Théorie : 24 h Pratique : 16 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires

professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
14.1 Identifier les • Identifier les différentes organisations • Les statuts d’entreprise (EPE, SPA,
différentes d’entreprise: SARL, EURL, ….. etc.)
organisations et • La composante d’une entreprise
- Types d’entreprise (organigramme, ressource humaine,
fonctions essencielles
de l’entreprise et les - structures hiéararchiques équipement…)
taches y afferents - structures fonctionnelles • Bilan financier, rendement
• Règlement intérieur d’une entreprise
• Identifier les fonctions essentielles :
- la fonction gestion et ses taches
essentielles
- la fonction financière et ses taches
principales
- la fonction production
- la fonction commerciale
14.2 Identifier les notions • Identifier les notions de base sur les coûts • Cheminement de base sur le calcul
de base de l’offre et la de revient, le rendement d’une main d’œuvre du rendement d’une main d’œuvre
demande, de la qualifie (temps unitaire) (taux horaire)
rentabilité et de la • Barème des prix en vigueur relatif
facturation • Définir les principes et la fonction de
aux prestations de service
régulation du marché sur le coût des biens
et services proposés
• Rédiger et établir une facture et les
démarche de recouvrement

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
43
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
14.3 Développer les • Comprendre le fait d’orienter un projet vers • Développer les notions et principes
notions de base d’une les besoins du client et les opportunités du de satisfaction des besoins du client
approche marché • Expliquer les avantages des produits
entreprenarial • Identifier les avantages et l’intérêt de novateurs
proposer des produits nouveaux • Présenter les principes de base de la
• Distinguer les différentes fonctions et leurs liaison : produit – prix - promotion
interactions en matière de produits, de prix,
de marché et de promotion

14.4 Développer les • Identifier les exigences de la fonction • Présenter les règles élémentaires
principes de base « entreprenarial » pour monter et réaliser un projet qui
pour une auto réussi
évaluation de ses • Définir les compétences essentielles de
• Présenter les atouts et les
capacités cette fonction telle que l’expérience
motivations nécessaires à un
professionnelles professionnelle approfondie et la maîtrise du
promoteur de projet
métier
• Mesurer ses capacités professionnelles et
personnelles pour mener à bien un projet
• Définir les atouts nécessaires à un
entrepreneur pour réussir son projet
14.5 Identifier les règles de • Définir les différents composants • Présenter les différents modèles
gestion de la matière d'outils de gestion :
première et de la • S’informer sur les techniques de gestion - fiche d’inventaire
pièce de rechange • Identifier les outils de gestion - bon d’entré
• S’informer sur les procédures d’entrée et de - bon de sortie
sortie des produits du magasin - bon de commande
- bon de livraison
• Définir les techniques de rangement et
• Démontrer les techniques
d’entreposage sur différents types de
d’approvisionnement du magasin
support et de rayonnage
• Présenter les différents modèles de
support et rayonnage de rangement

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
44
 INFEP

MODULE: 15 Maîtriser l’utilisation de l’outil informatique en relation avec le futur métier

Durée de la formation Théorie : 10 h Pratique : 20 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
15.1 • Notion de base de l’informatique et
Identifier les éléments • Déterminer la composition d’un poste de
travail informatique principales définitions
composant un poste
de travail informatique • Définir la fonction de chaque élément du • Présentation des éléments
et assurer leur composant le poste de travail
poste de travail informatique
connexion informatique : l’écran, le clavier, la
• Déterminer l’interaction des différents souris, l’unité centrale (boîtier
éléments d’alimentation, lecteur CD Room,
• Installer et connecter les unités d’entrée lecteur de disquette, le disque dur, la
carte mère, le micro processeur, la
• Installer et connecter les unités de sortie
rame, la carte vidéo, la carte son et
• Assurer la protection et la sécurité de la carte réseau), l’imprimante,
l’installation l’onduleur, le modem, le web Cam, le
scanner, etc.
• Directives et précautions de
raccordements des différents
éléments
15.2 Exploiter un micro- • Déterminer les éléments de l’interface • Présenter l’environnement Windows
ordinateur (Système Windows • Bureau et fenêtres : Poste de travail,
d’exploitation • Utiliser correctement les principales corbeille, menu démarrer ;
Windows) fonctions • Les fichiers et les dossiers : Créer,
• Exploiter le système Windows Nommer, Rechercher, Copier,
Déplacer et Supprimer.

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
45
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
15.3 Utiliser les fonctions • Identifier le Microsoft Word et ses barres de • Définition d’un traitement de texte : la
de base d’un logiciel menu saisie, la mise en forme, la
de traitement de correction d’orthographe et de
• Traiter le texte
textes. grammaire ;
• Dessiner un tableau
• L’impression : la mise en page,
l’aperçu avant impression ;
Les tableaux : Création, lignes et
colonnes (insertion et ajout).

15.4 Utiliser un logiciel de • Identifier le Microsoft Excel et ses barres de • Définition d’un tableur
calcul menu
(Microsoft Excel) • Les classeurs : les feuilles de calcul
• Créer des classeurs et les cellules
• Elaborer des graphes • Insertion : lignes, colonnes, formules
de calcul et fonction
• Représentation graphique :
Histogramme, secteur, courbe, etc.

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
46
 INFEP

MODULE: 16 S’informer sur les éléments d’aide à l’insertion professionnelle

Durée de la formation Théorie : 20 h Pratique : 12 h

N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires

professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
16.1 Elaborer un • S’informer sur les avantages d’un CV bien • Modèle de rédaction d’un curriculum
curriculum vide (CV) élaboré et de son utilisation vitae
• Les principes directeurs et les
• Identifier la structure et le rôle d’un
avantages de l’utilisation d’un CV
curriculum vitae (CV)
• Décrire les composantes avec précision :
identité, cursus et profil de formation,
expérience professionnelle, qualité
personnelle, ….etc.

16.2 Rédiger une lettre de • Identifier la structure d’une demande • Modèle de rédaction de la demande
motivation (demande d’emploi (expéditeur, destinataire, d’emploi
d’emploi) l’objet, la date) • Appliquer les techniques de
• Définir les éléments pertinents de la communication
demande d’emploi : référence de
formation, expérience, présentation,
age, …etc.
• Formuler et personnaliser la demande
d’emploi par la volonté d’obtenir
l’emploi, la disponibilité, la loyauté et
l’engagement

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
47
 INFEP
N° Sous compétences Activités professionnelles à exécuter Savoir faire théoriques nécessaires
professionnelles
Technologie Mathématique, Physique, Chimie
professionnelle
16.3 Préparer et réaliser un • Saisir l’importance de se préparer à un • Applications des simulations
entretien d’embauche entretien d’embauche
• Manifester son intérêt pour l’emploi et faire
preuve de courtoisie au moment de
l’entrevue
• Distinguer les différents types d’entrevue, en
tenant compte de leurs atouts
• Rechercher les informations sur :
- l’entreprise : sa place et son importance sur
le marché, ses produits, ses perspectives
- le futur métier envisagé : ses exigences et
les conditions de son exercice

16.4 Identifier les • Connaître les structures du service public • présentation du service public chargé
techniques de chargé de l’emploi : localisation et mission
recherche d’emploi et • Identifier les formalités d’inscription comme (ANEM-ALEM-la commune, …etc.)
les démarches pour demandeur d’emploi • information sur le tissu économique
l’auto emploi de la région et de la localité
• Rechercher des informations sur les
entreprises et leurs besoins en main • présentation du dispositif d’aide en
d’œuvre qualifié emploi mis en place par l’état : DIPJ-
• Rechercher les informations sur le dispositif ANSEJ-ANJEM…etc.
d (aide à l’emploi mis en place par l’état

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
48
INFEP

[Link] et plan de formation

de l’entreprise formatrice

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
49
 INFEP

CHAMP D’ACTIVITE 2 Usinage de révolution

Durée de la formation : 418
MODULE: 7 Réaliser les travaux de tournage cylindrique extérieur

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage(2)
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

7.1 • Lire et interpréter les contrats de phase

Choisir et régler le
tour , l’outil et dessin de définition
accessoires pour • Utiliser les tableaux et abaques
l’usinage cylindrique • Sélectionner les paramètres de coupe
extérieur. • Régler le tour
• Choisir et monter les outils
• Réaffûter la partie usée de l’outil si nécessaire

7.2 Réaliser le montage • Repérer les surfaces de référence ;

d’ablocage pour • Choisir l’ablocage en adéquat avec
l’usinage cylindrique l’opération à
extérieur. réaliser et la pièce ;
• Installer les accessoires selon le type de
montage (montage en air, montage mixte,
montage entre pointe) ;
• Positionner et monter la pièce ;

(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
50
 INFEP

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage(2)
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

7.3 Effectuer les • Respecter la séquence des opérations

opérations de d’usinage ;
tournage cylindrique • Appliquer la technique d’exécution des
extérieur. différentes opérations (chariotage, dressage,
gorgeage, chan freinage et tronçonnage) ;
• Application la techniques de dégrossissage et de
finition en fonction du type d'opération
• Utiliser les fluides de coupe et les liquides de
refroidissement.
• Contrôler la pièce usinée.
• Vérifier l’ébavurage et la propreté de la pièce ;
• Effectuer l’entretien courant du tour
• Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité et
de protection de l’environnement

(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
51
 INFEP

MODULE: 8 Réaliser les travaux de tournage cylindrique intérieur

Durée de la formation : 418 h

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage(2)
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

8.1 Choisir et régler le • Lire et interpréter les contrats de phase,

tour, l’outil et dessin de définition
accessoires pour • Utiliser les tableaux et abaques
l’usinage cylindrique • Sélectionner les paramètres de coupe
intérieur. • Régler le tour pour usinage cylindrique intérieur
.
• Choisir et monter les outils de tour pour usinage
cylindrique intérieur
• Réaffûter la partie usée de l’outil si nécessaire.

8.2 Réaliser le montage • Repérer les surfaces de référence ;

d’ablocage pour • Choisir l’ablocage en adéquat avec
l’usinage cylindrique l’opération à
intérieur. réaliser et la pièce ;
• Installer les accessoires selon le type de
montage
• Positionner et monter la pièce ;
8.3 Effectuer les • Respecter la séquence des opérations de
opérations de tournage cylindrique intérieur
tournage cylindrique • Appliquer la technique d’exécution des
intérieur. différentes opérations (Dressage intérieur, perçage
au tour, alésage, chanfreinage, chambrage)
• Application la techniques de dégrossissage et de
finition en fonction du type d'opération
• Utiliser les fluides de coupe et les liquides de
refroidissement.
• Contrôler la pièce usinée.
• Vérifier l’ ébavurage et la propreté de la pièce ;
• Effectuer l’entretien courant du tour
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
Programme d e formation par apprentissage
Tournage : CAP
52
 INFEP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

MODULE: 9 Réaliser les travaux de tournage conique extérieur

Durée de la formation : 230 h

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

91 Choisir et régler le • Lire et interpréter les contrats de phase,

tour, l’outil et dessin de définition
accessoires pour • Utiliser les tableaux et abaques
l’usinage conique • Sélectionner les paramètres de coupe
extérieur. • Régler le tour pour usinage conique extérieur
. • Choisir, monter et régler l’outil de tour pour
usinage conique extérieur
• Réaffûter la partie usée de l’outil si nécessaire.

9.2 Réaliser le montage • Repérer les surfaces de référence ;

d’ablocage pour • Choisir l’ablocage en adéquat avec
l’usinage conique l’opération à
extérieur. réaliser et la pièce ;
• Installer les accessoires selon le type de
montage
• Positionner et monter la pièce ;
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
53
 INFEP

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

9.3 Effectuer les • Respecter la séquence des opérations de

opérations de tournage conique
tournage conique • Appliquer la technique d’exécution du tournage
extérieur. conique extérieur :
- par inclinaison du chariot
- par désaxage de la contre poupée
- par pénétration direct de l’outil
• Application la techniques de dégrossissage et de
finition en fonction du type d'opération
• Utiliser les fluides de coupe et les liquides de
refroidissement.
• Contrôler la pièce usinée.
• Vérifier l’ébavurage et la propreté de la pièce
• Effectuer l’entretien courant du tour
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
54
 INFEP

MODULE: 10 Réaliser les travaux de tournage conique intérieur

Durée de la formation : 230 h

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

10.1 Choisir et régler le • Lire et interpréter les contrats de phase,

tour, l’outil et
accessoires pour dessin de définition
l’usinage conique • Utiliser les tableaux et abaques
intérieur. • Sélectionner les paramètres de coupe
.
• Régler le tour pour usinage conique intérieur
• Choisir, monter et régler l’outil de tour pour
usinage conique
• Réaffûter la partie usée de l’outil si nécessaire.
10.2 Réaliser le montage • Repérer les surfaces de référence ;
d’ablocage pour
l’usinage conique • Choisir l’ablocage en adéquat avec
intérieur. l’opération à
réaliser et la pièce ;
• Installer les accessoires selon le type de
montage
• Positionner et monter la pièce ;
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
55
 INFEP

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

10.3 Effectuer les • Respecter la séquence des opérations de

opérations de tournage conique intérieur
tournage conique • Appliquer la technique d’exécution du tournage
intérieur. conique intérieur :
- par inclinaison du chariot
- par désaxage de la contre poupée
- par pénétration direct de l’outil
• Application la techniques de dégrossissage et de
finition en fonction du type d'opération
• Utiliser les fluides de coupe et les liquides de
refroidissement.
• Contrôler la pièce usinée.
• Vérifier l’ébavurage et la propreté de la pièce
• Effectuer l’entretien courant du tour
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
56
 INFEP

CHAMP D’ACTIVITE 3 Usinage de forme

Durée de la formation : 230 h

MODULE: 11 Réaliser les travaux de filetage au tour

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

11.1 Choisir et régler le • Lire et interpréter les contrats de phase,

tour, l’outil et dessin de définition
accessoires pour le • Utiliser les tableaux et abaques
filetage sur un tour. • Sélectionner les paramètres de coupe
• Régler le tour pour filetage
• Choisir, monter et régler l’outil de tour pour
filetage
• Réaffûter la partie usée de l’outil à fileter si
nécessaire.

11.2 Réaliser le montage • Repérer les surfaces de référence ;

d’ablocage pour le • Choisir l’ablocage en adéquat avec
filetage sur un tour. l’opération à
réaliser et la pièce ;
- Installer les accessoires selon le type de
montage
• Positionner et monter la pièce ;

(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
57
 INFEP

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

11.3 Effectuer les • Respecter la séquence des opérations de

opérations de filetage filetage
sur un tour • Appliquer la technique d’exécution du filetage :
- par inclinaison du chariot ;
- par désaxage de la contre poupée
- par pénétration (normale, latérale où
oblique).
• Application la techniques de dégrossissage et de
finition en fonction du type d'opération
Utiliser les fluides de coupe et les liquides de
refroidissement.
• Contrôler la pièce usinée.
• Vérifier l’ébavurage et la propreté de la pièce
• Effectuer l’entretien courant du tour

(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
58
 INFEP

MODULE: 12 Réaliser les travaux de profilage sur un tour

Durée de la formation : 230 h

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage
professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

12.1 Choisir et régler le • Lire et interpréter les contrats de phase,

tour , l’outil et
accessoires pour le dessin de définition
profilage sur un tour. • Utiliser les tableaux et abaques
• Sélectionner les paramètres de coupe
• Régler le tour pour usinage de forme
• Choisir,monter et régler l’outil de tour pour
filetage
• Réaffûter la partie usée de l’outil à fileter si
nécessaire.

12.2 Réaliser le montage • Repérer les surfaces de référence ;

d’ablocage pour le
profilage sur un tour. • Choisir l’ablocage en adéquat avec
l’opération à
réaliser et la pièce ;
- Installer les accessoires selon le type de
montage
• Positionner et monter la pièce ;
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
59
 INFEP

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage
professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

12.3 Effectuer les • Respecter la séquence des opérations de

opérations de tournage cylindrique intérieur
profilage sur un tour. • Appliquer la technique d’exécution du tournage de
forme :
- profilage
- tournage sphérique
• Application la techniques de dégrossissage et de
finition en fonction du type d'opération
• Utiliser les fluides de coupe et les liquides de
refroidissement.
• Contrôler la pièce usinée.
• Vérifier l’ébavurage et la propreté de la pièce
• Effectuer l’entretien courant du tour
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
60
 INFEP

MODULE: 13 Réaliser le tournage excentrique

Durée de la formation : 230h

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

13.1 Choisir et régler le • Lire et interpréter les contrats de phase,

tour, l’outil et
accessoires pour le dessin de définition
tournage excentrique.
• Utiliser les tableaux et abaques
• Sélectionner les paramètres de coupe
• Régler le tour pour filetage
• Choisir, monter et régler l’outil de tour pour le
tournage excentrique
• Choisir, monter et régler l’outil de tour pour le
rainurage
• Réaffûter la partie usée de l’outil si nécessaire.

13.2 Réaliser le montage

d’ablocage pour le • Repérer les surfaces de référence ;
tournage excentrique. • Choisir l’ablocage en adéquat avec
l’opération à
réaliser et la pièce ;
• Installer les accessoires selon le type de
montage
• Positionner et monter la pièce ;
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation
Programme d e formation par apprentissage
Tournage : CAP
61
INFEP

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
62
 INFEP

Sous compétences Appréciation de l’apprenti et du

Mise en œuvre du programme et plan de maître d’apprentissage
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter formation en entreprise (1)
acquérir Entreprise EFP 1 2 3 4 5 6

13.3 Effectuer le tournage • Respecter la séquence des opérations de

excentrique
tournage excentrique
• Appliquer la technique d’exécution du tournage
excentrique

• Application la techniques de dégrossissage et de

finition en fonction du type d'opération
• Utiliser les fluides de coupe et les liquides de
refroidissement.
• Contrôler la pièce usinée.
• Vérifier l’ébavurage et la propreté de la pièce
• Effectuer l’entretien courant du tour.
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée par l’entreprise ou à couvrir par l’EFP
(2) l’appréciation de l’apprenti est faite par le maître d’apprentissage au cours de la formation

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
63
INFEP

Grille de notation et d’évaluation

Signification Note Points Appréciation

Une performance correspondant aux exigences d’une manière 1 de 20 – très bien
particulièrement bien
18
Une performance correspondant entièrement bien aux 2 moins de bien
exigences
18 - 16
Une performance correspondant généralement assez bien 3 moins de assez bien
aux exigences
16 - 13
Une performance qui est caractérisée par des manques, mais 4 moins de moyen
qui répond encore généralement aux exigences
13 - 10
Une performance qui ne répond pas aux exigences, mais qui 5 moins de insuffisant
révèle qu’il y a des connaissances de base et qu’on peut
10 - 7
rectifier des insuffisances dans un délai de temps prévisible

Une performance qui ne correspond pas aux exigences et qui 6 moins de très
révèle que même les connaissances de base sont si
7-0 insuffisant
incomplètes que les insuffisances ne peuvent pas être
rectifiées dans un délai de temps prévisible

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
64
INFEP
5. Mise en œuvre du programme de formation: Organisation
pédagogique et évaluation des compétences
5.1. Organisation pédagogique de la formation
Le programme de formation par apprentissage est mis en en œuvre conjointement
par l’EFP et l’entreprise formatrice. Pour garantir une qualité de formation à l’apprenti,
il est indispensable d’organiser les relations de travail entre le maître d’apprentissage
et le formateur et d’assurer leur étroite collaboration par des rencontres régulières et
permanentes.
Le programme de formation est le document de base qui définit les compétences à
acquérir par l’apprenti durant son cursus de formation. Il constitue un outil
pédagogique de référence pour le formateur et le maître d’apprentissage qui doivent
organiser chacun dans son domaine, leur action de formation conformément à la
structuration des différents modules de formation en respectant particulièrement les
temps consacrés à chaque module.
L’organisation pédagogique de la formation de l’apprenti dans son volet mise en
œuvre, est définie dans son ensemble par l’EFP qui coordonne le déroulement du
cursus de l’apprenti.
L’EFP fixe en relation avec l’entreprise formatrice, l’emploi du temps en définissant
les périodes de la FTTC et les périodes de la formation pratique en entreprise, en
tenant compte du volume horaire défini par le programme de formation.
L’emploi du temps fixé est communiqué aux formateurs chargés du suivi et de la
FTTC et au maître d’apprentissage ainsi qu’à l’apprenti. L’ATP chargé de
l’apprentissage assure la coordination entre les différents intervenants et veille au
respect de l’emploi du temps.

5.2. Organisation de la formation au sein de l’établissement de formation

Pour être efficace, la formation théorique et technologique complémentaire (FTTC)
au sein de l’EFP, doit être organisée de façon méthodique dans ses différents volets
depuis la rentrée en formation jusqu’à l’examen de fin d’apprentissage :

Organisation et harmonisation des rentrées

Constitution de groupes homogènes d’apprentis

Affectation de formateurs de la spécialité pour les cours de la FTTC

Désignation des salles de cours et des ateliers pour les travaux pratiques
avec les équipements et la matière d’œuvre nécessaires en fonction du
programme de formation

Préparation des aides didactiques à remettre à l’apprenti

Organisation et gestion des évaluations périodiques des compétences

Préparation et organisation de l’examen de fin d’apprentissage.

5.2.1. Organisation des rentrées en formation par apprentissage

La rentrée en formation par apprentissage est un moment fort dans le déroulement
du cursus de l’apprenti. Elle doit être organisée minutieusement de l’accueil de
l’apprenti jusqu’au lancement concret de la formation.
(1) Harmonisation des rentrées :
Pour des raisons évidentes d’efficacité et de qualité de la formation ainsi que de
coordination des activités pédagogiques, il est indispensable de fixer une même date

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
65
INFEP
de rentrée en apprentissage pour tous les apprentis d’un même groupe de façon à
permettre un déroulement régulier de leur cursus de formation.
Ainsi le suivi de la formation pratique et les évaluations périodiques des compétences
acquises deviennent plus aisées et faciles à programmer.
Il est recommandé d’organiser deux (02) rentrées en apprentissage par an à une
date préalablement fixée (octobre et février), en rapport avec les périodes de validation
des contrats d’apprentissage.
Afin d’exploiter au maximum les opportunités de formation révélées tardivement, il
peut être envisagé exceptionnellement une 3ème rentrée (avril) dont la date doit être
fixée également au préalable.
(2) Constitution des groupes homogènes d’apprentis :
Après la validation des contrats d’apprentissage et sous la coordination de la DFEP,
les EFP en collaboration avec le CAAL, doivent constituer des groupes homogènes
d’apprentis ayant un même niveau d’accès et une même spécialité. Chaque groupe
ne devrait pas dépasser le nombre de 25 apprentis.
En raison de la difficulté objective, liée aux effectifs réduits de certaines spécialités
dans un même établissement, il est préconisé 3 cas possibles :
• Au sein d’un même établissement, il est recommandé d’organiser un groupe
pour une spécialité à chaque fois que l’effectif des apprentis est suffisant ;
• Si l’effectif des apprentis est insuffisant, il est recommandé d’organiser un
groupe pour une spécialité au niveau d’un établissement choisi en raison de
son affectation pédagogique, regroupant des apprentis de deux ou plusieurs
établissements organisés en zone géographique (selon la démarche
« zoning ») ;
• Exceptionnellement, pour les apprentis en effectif très réduit, il est
recommandé d’organiser un groupe pour une famille de métiers en
respectant le même niveau de formation.
(3) Concertation avec l’entreprise formatrice :
Afin d’assurer une bonne coordination entre la formation pratique et la formation
théorique et technologique complémentaire (FTTC) et une prise en charge correcte
de l’apprenti dans les deux lieux de formation, il est indispensable que l’EFP organise
une concertation avec l’entreprise formatrice au début de la formation. L’EFP et
l’entreprise formatrice doivent fixer d’un commun accord les périodes de la FTTC et
les périodes de la formation pratique en entreprise, en tenant compte du volume
horaire défini par le programme de formation.

5.2.2. Organisation et déroulement de la Formation théorique et technologique

complémentaire (FTTC)
La Formation théorique et technologique complémentaire (FTTC) est organisée sur la
base du « Curriculum de l’Etablissement de formation » (voir 4.5.).
La répartition de cette durée globale en volume horaire hebdomadaire est laissée à
l’initiative de l’EFP qui doit déterminer un emploi du temps équilibré en tenant compte
de la durée de formation exprimée en semaines pour chaque groupe d’apprentis.
Cette répartition est à réaliser au début de la formation.
Cette démarche permet une organisation souple et cohérente du cursus de formation
de l’apprenti. Elle permet également l’organisation de périodes de formation par le
regroupement des apprentis pour une période donnée à chaque fois que nécessaire,
tel que pour la formation de base, ou en fonction du contexte géographique ou de
l’organisation spécifique des activités pédagogiques et de l’entreprise.
Programme d e formation par apprentissage
Tournage : CAP
66
INFEP
Toutefois, le volume horaire semestriel indiqué par le tableau « Découpage horaire par
semestre et par module de formation » (voir 4.4.) doit être respecté de manière à
assurer un déroulement cohérent du cursus de l’apprenti et faciliter les évaluations
périodiques.
Autant que faire se peut le déroulement de la FTTC doit être mis en relation avec la
formation pratique. Cette action peut être rendue possible avec une relation de travail
étroite à développer entre le formateur et le maître d’apprentissage.
Il est rappelé que la FTTC comprend également des exercices et des travaux
pratiques en ateliers au sein de l’EFP à chaque fois que le programme l’exige ou que
certaines activités professionnelles ne soient pas exécutées par l’entreprise formatrice
(voir 5.3).
La FTTC doit être assurée par un formateur de la spécialité, ayant le niveau souhaité
et exceptionnellement par un formateur de la même branche professionnelle.

5.2.3. Formation de base au niveau de l’EFP

La méthodologie proposée préconise une formation de base à assurer à l’apprenti au
début de sa formation, dont les objectifs sont décrits au chapitre 2.2. Elle est définie
pour chaque métier/ spécialité au début du curriculum de l’établissement de formation
dans le Champ N°1 « Formation de base ». Cette formation de base est destinée à
doter l’apprenti des savoirs théoriques et technologiques et des savoirs- faire pratiques
qui lui permettent une intégration facilitée au sein de l’entreprise formatrice.
La durée de cette formation est définie en fonction du niveau de technicité de chaque
métier (spécialité) et de la complexité des activités à réaliser. Elle est assurée par
l’EFP et peut être organisée sous forme de stage bloqué en une ou deux périodes
selon les conditions spécifiques de chaque métier (spécialité) et/ ou de chaque région
ou localité.

5.2.4. Formation complémentaire

Le curriculum prévoit une formation complémentaire destinée à renforcer les
compétences professionnelles de l’apprenti par un élargissement de ses
connaissances et savoirs faire. Le but de cette formation complémentaire est de donner
à l’apprenti une formation aussi complète que possible facilitant son insertion dans la
vie professionnelle, avec une plus large employabilité.
Cette formation complémentaire est assurée à travers des modules conçus de façon
à faire acquérir à l’apprenti :

Les notions de base en organisation et gestion de l’entreprise et l’esprit
entrepreneurial, lui permettant de mieux comprendre l’organisation, la gestion
et l’intérêt de l’entreprise où il travaille et de se s’initier à l’esprit
entrepreneurial, visant l’auto emploi et le montage de petits projets ;

L’initiation à l’utilisation de l’outil informatique lui permettant de gérer
efficacement son activité professionnelle d’une part et d’élargir et d’actualiser
ses connaissances techniques et technologiques par l’accès au réseau
Internet d’autre part;

Les éléments d’aide à l’insertion professionnelle à travers les techniques de
recherche d’emploi par une présentation dynamique de sa candidature à
occuper un emploi et une meilleure connaissance des acteurs du marché de
l’emploi et de son organisation.

Compte tenu de leur spécificité, certains métiers/ spécialités intègrent l’initiation à

l’utilisation de l’outil informatique au niveau du Champ d’activité N°1 « Formation de

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
67
INFEP
base ». De ce fait, la formation complémentaire ne reprend pas ce module pour ces
métiers/ spécialités.

Enfin, d’autres métiers (spécialités) ont nécessité l’introduction d’un module technique
complémentaire lié à la possibilité (éventualité) d’extension de l’activité du métier
pour une gestion technique spécifique ou un élargissement des compétences
professionnelles avec certaines options.

La formation complémentaire est organisée par l’EFP en collaboration avec

l’entreprise. Elle peut comporter des démonstrations et des aspects pratiques,
notamment par des visites d’entreprises et d’institutions en relation avec les objectifs
de la formation.

5.3. Formation au sein de l’entreprise formatrice

La formation au sein de l’entreprise formatrice est organisée sur la base du
« Curriculum et plan de formation de l’entreprise » (voir 4.6.), dont les objectifs sont
décrits au chapitre 2.2.
Elle concerne essentiellement des aspects pratiques à travers des activités et des
gestes professionnels exécutés par l’apprenti de manière répétitive et progressive en
cours d’activité professionnelle. Elle doit être également renforcée par des
démonstrations et explications techniques et technologiques réalisées par le maître
d’apprentissage.
Cette formation constitue une partie essentielle du cursus de l’apprenti. Une attention
particulière doit être accordée à son organisation, son suivi et son évaluation. Elle est
encadrée par un maître d’apprentissage désigné par l’entreprise formatrice parmi les
ouvriers ou cadres qualifiés ou spécialisés en mesure de dispenser cette formation en
entreprise.
Malgré les contraintes objectives liées à la programmation des activités, l’entreprise
doit faire l’effort de réaliser le plan de formation de l’apprenti le plus prés possible du
contenu du programme de formation, en relation avec la FTTC.
La répartition de cette durée globale en volume horaire hebdomadaire est fixée en
relation avec les horaires de travail de l’entreprise et l’emploi du temps défini pour la
FTTC. Cette répartition donne lieu à l’élaboration par l’entreprise d’un plan de
formation personnalisé pour l’apprenti par référence au « Curriculum et plan de
formation de l’entreprise » (voir 4.6.).

5.4. Suivi et évaluation des compétences

5.4.1. Organisation du suivi de l’apprenti
Le suivi régulier de l’apprenti en milieu professionnel et au niveau de l’établissement
de formation est réalisé par les formateurs de l’EFP en relation avec le maître
d’apprentissage. Il fait l’objet d’un planning des visites au niveau de l’entreprise
formatrice.
Le nombre de ces visites est fixé à deux visites au moins par semestre. Chaque visite
donne lieu à un rapport - modèle « fiche de visite ». Ce rapport comprend outre les
informations générales relatives à l’apprenti, le maître d’apprentissage et l’entreprise
formatrice, les observations quant aux conditions de la formation, le respect du plan
de formation et l’assiduité de l’apprenti.
Des réunions périodiques de coordination entre les formateurs et les maîtres
d’apprentissage concernés doivent être organisées à l’effet d’ajuster le cas échéant le
plan de formation de l’apprenti. Ces réunions devraient permettre d’apporter des
solutions aux contraintes éventuelles rencontrées en cours de formation et

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
68
INFEP
notamment le rapport qui doit exister entre la FTTC et la formation en entreprise. En
fonction des thèmes abordés, des représentants des apprentis pourraient être
associés à certaines rencontres.
Pour assurer un suivi régulier et un encadrement de qualité des apprentis, l’EFP doit
mobiliser un nombre de formateurs suffisant en veillant à une juste répartition des
tâches de chacun, en même temps que des moyens de leurs déplacements et de
motivation.
L’organisation des réunions périodiques de coordination, requiert la même attention.
Pour garantir leur efficacité, atteindre les résultats escomptés et impliquer les maîtres
d’apprentissage, il est nécessaire de réunir les conditions de travail acceptables et
des mesures incitatives.
Le livret d’apprentissage est un instrument pédagogique essentiel pour le suivi du
cursus de formation de l’apprenti. Il est mis à la disposition de chaque apprenti par
l’EFP au même titre que le contrat d’apprentissage. C’est un document personnel de
l’apprenti qui porte sur toutes les activités et tâches qu’il réalise en cours de formation
aussi bien en entreprise qu’au niveau de l’EFP durant toute la durée de sa formation.
Le livret d’apprentissage comporte toutes les informations observations et
recommandations relatives au déroulement du cursus de l’apprenti. Il est contrôlé
régulièrement par le maître d’apprentissage et le formateur chargé du suivi.
Pour donner toute son efficacité à cet instrument pédagogique, le livret
d’apprentissage doit être adapté à la nouvelle méthodologie de formation
professionnelle par apprentissage.

5.4.2. Evaluation périodique et les instruments pédagogiques

Les évaluations périodiques sont organisées au minimum une fois par semestre.
Elles portent sur le programme dispensé au cours du semestre considéré et les
compétences dont les modules sont achevés.
Selon le cas, elles consistent en des exercices écrits ou la réalisation de produits ou
de prestations et sont pratiquées par le formateur pour la FTTC (au sein de l’EFP) et
par le maître d’apprentissage pour la partie pratique (au sein de l’entreprise
formatrice).
La notation se fait sur la base de la grille de notation et d’évaluation donnée à la fin du
« Curriculum et plan de formation de l’entreprise ». Cette grille constitue la référence
pour les évaluations périodiques aussi bien pour la FTTC que pour la formation en
entreprise.
La note d’évaluation globale pour le semestre inclue la FTTC et la partie entreprise.
Pour chacune des deux parties, les notes sont affectées d’un coefficient en fonction
du poids relatif et pour chaque compétence (ou module).
Outre, les évaluations périodiques ci-dessus évoquées, l’évaluation se fait à travers
des tests ponctuels organisés à l’initiative des formateurs et des maîtres
d’apprentissage qui portent des appréciations et formulent des conseils aux apprentis
en cours de formation entre deux périodes d’évaluation semestrielle.
Les notes d’évaluation semestrielle peuvent, le cas échéant, être prises en compte
par le jury lors des délibérations pour l’examen de fin d’apprentissage. Leur impact
est laissé à l’appréciation des membres du jury et défini par voie réglementaire.

5.4.3. Examen de fin d’apprentissage

A la fin de sa formation, l’apprenti est soumis à un Examen de fin d’apprentissage
(EFA). L’examen de fin d’apprentissage est une exigence de l’institution qui a pour

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
69
INFEP
but de prouver que le niveau de qualification prévu a été atteint et que les
compétences sont acquises par rapport aux exigences d’exercice du métier.
(1) Organisation et épreuves de l’EFA :
L’examen de fin d’apprentissage est organisé sous la responsabilité de
l’Etablissement de formation professionnelle en collaboration avec l’entreprise
formatrice. Il porte sur les matières enseignées pendant le cursus de formation et
comprend des épreuves écrites et la réalisation de produits ou de prestations, selon
les thèmes de sujets retenus.
En règle générale, l’examen se déroule au sein de l’EFP. Toutefois, si les conditions
de réalisation de produits ou de prestations ne sont pas réunies au sein de l’EFP, les
épreuves concernant cette partie peuvent se dérouler au sein de l’entreprise
formatrice sous le contrôle des formateurs de l’EFP en collaboration avec le maître
d’apprentissage. Les conditions matérielles pour le déroulement de l’EFA sont
réunies par l’EFP.
Les épreuves de l’EFA sont choisies sur la base des propositions de sujets d’examen
formulées par les formateurs en collaboration avec les maîtres d’apprentissage. Elles
doivent être présentées selon les normes techniques et des standards reconnus.
Elles ne doivent comporter aucune erreur. Elles doivent comporter le temps alloué
pour la qualification visée et le débit matière. Pour la partie pratique, les épreuves
doivent porter sur l’activité normale de l’apprenti à son poste de travail.
Les épreuves ainsi conçues doivent être transmises à l’institution compétente en
matière d’examen pour leur validation et la sélection finale des sujets d’examen. Les
sujets retenus doivent être transmis sous pli cacheté à l’EFP concerné au plus tard
15 jours avant la date prévue de l’examen pour permettre son organisation matérielle
dans de bonnes conditions.
La correction des épreuves et l’attribution des notes sont faites par des formateurs et
des maîtres d’apprentissage choisis préalablement, en préservant l’anonymat des
candidats. Pour les épreuves pratiques (réalisation d’ouvrages à l’échelle réelle)
l’évaluation et la notation est faite par au minimum par un binôme (un formateur et un
maître d’apprentissage) qui peut être élargi selon le cas et le besoin à un groupe
d’évaluateurs choisis en raison de leur qualification et compétence.
Les modalités de correction et d’attribution des notes sont fixées par l’administration
de la formation professionnelle qui définit :

Les coefficients par matière ;

La note éliminatoire ;

La note moyenne d’admission à l’examen de fin d’apprentissage ;

Les conditions de prolongation de formation.
Les critères ainsi définis sont portés à la connaissance de l’apprenti à évaluer.

(2) Le Jury d’examen

Le jury d’examen est composé de formateurs et de maîtres d’apprentissage, de
professionnels et de pédagogues. Il est présidé par le Directeur de l’EFP qui assure
son secrétariat technique.
Il est fortement recommandé de faire participer des représentants des opérateurs
économiques du métier (spécialité), des chambres consulaires et d’unions
professionnelles de la branche au jury d’examen et les impliquer particulièrement dans
ce processus d’évaluation des apprentis.
Le jury d’examen veille au respect des procédures en matière de :
Programme d e formation par apprentissage
Tournage : CAP
70
INFEP

Ouverture des plis ;

Surveillance et de bon déroulement de l’examen ;

Vérification des conditions matérielles de l’examen ;

Respect des modalités de correction des épreuves.
Le jury délibère sur les résultats obtenus par les candidats et élabore le procès verbal
de l’examen qui mentionne les candidats :

Reçus avec ou sans mention ;

Repêchés (rachats) ;

Echecs avec ou sans possibilités de repasser l’examen ;

Les prolongations de la formation.
Sur la base des résultats proclamés, l’administration de la formation professionnelle
délivre les diplômes aux candidats reçus.

Ces dispositions sont précisées par l’administration de la formation

professionnelle par voie réglementaire.

Programme d e formation par apprentissage

Tournage : CAP
71