TP 2, Etude de la réaction d’un jet, par A. Daimallah et K.

Mansouri 2020

TP 2

Etude de la réaction d’un jet

1. But de la manipulation

L’objectif de cette manipulation est d’étudier expérimentalement le théorème des

quantités de mouvement, et ceci par la mesure de la force d’impact d’un jet d’eau sur des
obstacles fixes de différentes formes :

 Plaque plane
 Calotte hémisphérique

2. Description de l’appareil

La figure (1) illustre le schéma de l’appareil relié au banc hydraulique par un tuyau
vertical équipé à une de ses extrémités d’un gicleur produisant le jet. Ce jet est envoyé sur un
auget en forme de disque ou d’hémisphère. Le gicleur et l’auget sont dans un cylindre
transparent. La base de ce cylindre est équipée d’une conduite de retour débitant dans le
réservoir de mesure de débit du banc hydraulique.
Comme indiqué sur la figure (1), l’auget est monté sur un levier articulé sur lequel
peut se déplacer une masse mobile. Il est maintenu en position par un ressort de raideur très
faible. Le levier est mis en position zéro, en plaçant la masse mobile devant la graduation
zéro de la règle graduée, pour ensuite rechercher la position horizontale en manœuvrant
l’écrou moleté du ressort. La position horizontale du levier est indiquée par le repérage du
levier.
La force d’impact d’un jet se mesure en déplaçant la masse mobile sur le levier jusqu’à
ce que ce dernier revienne à sa position initiale indiquée par le repérage.

Ressort de rappel Masse mobile

du levier
Articulation

Auget
Jet d’eau
Gicleur
Cylindre transparent

Retour au
Banc hydraulique

Alimentation Vers récipient de mesure

Figure 1 : Appareil d’étude de l’impact d’un jet

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3. Application du théorème de la quantité de mouvement

Considérons un auget symétrique par rapport à un axe « x » comme sur le schéma de
la figure 2. Le jet d’un écoulement de débit massique qm (kg/s), de vitesse u1 et direction
parallèle à l’axe « x » percute l’auget qui le dévie d’un angle  . Le fluide quitte l’auget à une
vitesse u2 de direction faisant un angle  par rapport à l’axe des « x ».

 F 
u2 u2
β β

Volume de
contrôle

qm , u1

Figure 2 : Ecoulement sur un auget

Hypothèses : On néglige les variations de pressions piézométriques et de niveau du fluide

entre l’entrée et la sortie de l’auget (ceci correspond en d’autres termes à aucune perte
d’énergie).

Le principe de quantité de mouvement en écoulement permanent peut s’exprimer par le bilan

 
intégral de la quantité de mouvement :  V V .n ds   Fappliquées
s

Des forces appliquées sur la surface, seule l’action du jet est exercée sur elle.
L’action du jet F sur l’auget est donnée par le débit de quantité de mouvement à travers S.
 
 V V .n ds   Fappliquées soit : qmu2  qmu1  F
s Disque
a) Cas de la plaque plane x


2
Le jet étant vertical et dirigé vers le haut, u2 u1 u2
la projection sur l’axe ‘x’ donne : h
uA
F  qm  u1  u2 cos   Jet
A
Volume de contrôle

 Gicleur
Avec   et cos   0  F  qmu1
2

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u1 : vitesse du jet dans le volume de contrôle (vitesse du jet à l’entrée de l’auget).

u2 : vitesse à la sortie de l’auget.
u A : vitesse à la sortie du gicleur (vitesse débitante).
b) Cas de la calotte hémisphérique Hémisphère

La projection sur l’axe ‘x’ donne :

F  qm  u1  u2 cos   x u1
 
Avec    et cos   1  F  qmu1 0
uA
d'où F  qm  u1  u2  u2 A u2
Sachant que les frottements sur les parois sont
Jet
négligés, la conservation du débit donne u1  u2 , Gicleur
on a alors F  2qmu1
Pour le même débit et en absence de frottements,
la force exercée par le jet sur l’hémisphère est le double de celle exercée sur la plaque
plane.

4. Mode opératoire

4.1. Manipulation
Après avoir raccordé le tuyau d’alimentation flexible du banc hydraulique à l’appareil,
des règles sont nécessaires pour centrer et aligner correctement le jet avec l’obstacle. Ceci est
faciliter en utilisant la calotte hémisphérique avec laquelle on peut se rendre compte
facilement du défaut de symétrie. Durant cet essai, le bras de levier doit être maintenu en
position d’équilibre horizontal en agissant sur le ressort de réglage tout en s’assurant que le
repère de la masse mobile est confondu avec le zéro de la règle.
L’appareil étant de niveau, l’eau est ensuite introduite dans l’appareil. On règle la vanne
d’alimentation du banc hydraulique pour obtenir le débit maximum. Pour ce débit, on relève
la position « y » correspondante de la masse mobile sur le levier. On réduira ensuite le débit
palier par palier pour obtenir huit (08) à dix (10) points de mesure régulièrement espacés.

Remarque :

Cette manipulation s’effectue pour la plaque plane (disque) et pour la calotte hémisphérique.

4.2. Mesure de débit

 Toutes les mesures de débit sont effectuées à l’aide du banc hydraulique (mesure
gravimétrique)
 Attendre toujours quelques minutes afin d’avoir un écoulement permanent.
 Faire la mesure deux (02) fois puis prendre la moyenne.

5. Données nécessaires

- Diamètre du gicleur D : 10 mm
- Section du gicleur A = π D2 / 4 = 78.5 mm2 = 7.85 10-5 m2

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- Diamètre de la plaque plane : 74 mm

- Diamètre de la calotte hémisphérique : 60 mm
- Masse de la masse mobile : m = 0.600 kg
- Poids de la masse P = m.g = 0.600 x 9.81 = 5.89 N
- Distance du centre des augets à l’articulation : L = 150 mm = 0.15 m
- Hauteur de l’auget par rapport au gicleur : h = 35 mm = 0.035 m

6. Indications
a) Force du jet

Le moment de la force F du jet est équilibré par le moment du poids du cylindre

mobile situé à la position « y » par rapport à l’origine de la règle (O).

F .L  P. y
m.g. y
F .L  m.g. y  F 
L
F  4.g. y (N)

b) Calcul des vitesses

Qv
La vitesse à la sortie du gicleur est : u A 
A

Avec :
Qv : débit volumique (m3/s)
A : section du gicleur (m2)

Par application du théorème de Bernoulli entre le point A (sortie du jet) et un point 1 (juste
avant l’impact du jet sur l’obstacle), on obtient :
1 1
PA   gz A  u A2  P1   gz1  u12
2 2
PA  P1  Patm
z1  z A  h  0.35m
Finalement : u12  u A2  2 gh  u1  u A2  2 gh

7. Mesures et analyse des résultats

a) Etablir la relation F = K. qm. u1, donner une valeur théorique de K pour les deux (02)
profils; plaque plane et calotte hémisphérique.

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b) Pour chaque profil étudié (plaque plane ou calotte hémisphérique, dresser un tableau de
mesures comme suit :

volume
d’eau (l) t (s) y (mm) Qv (m3/s) qm (kg/s) uA (m/s) u1 (m/s) qm.u1 (N) F (N)

c) Tracer les courbes F = f(qm.u1), force sur l’auget en fonction du débit de quantité de
mouvement du jet, pour les deux profils.
d) Déterminer la pente de la courbe pour les deux profils.
e) Interprétation et conclusion.
f) Déterminez l’influence des erreurs suivantes sur le calcul des forces :
- La masse du cylindre mobile est donnée à 1 gramme près.
- La distance entre le centre de l’auget et l’articulation est donnée à 1 mm près.
- Le diamètre du jet est inférieur de 0,1 mm par rapport au diamètre du gicleur.

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