• Objectif global : combiner

L'ÉNERGIE diverses aptitudes pour traiter

un cas complexe lié à l'énergie

Le mot énergie préexiste à sa définition scientifique moderne. Il vient du grec en (intérieur) et ergon (acte). Il s'agissait donc de la capacité interne à
accomplir un acte. Au cours des 200 dernières années, la physique s'est appropriée la notion comme notion centrale de sa description du monde.
L'énergie est une des grandeurs essentielles du modèle théorique de la physique contemporaine ; le principe de conservation de l'énergie est un
principe explicatif profond et puissant de ce modèle. S'il s'agit d'une notion capitale en physique, c'en est également une dans notre civilisation en
général. Les questions de « production », de transport et de stockage d'énergie constituent des défis capitaux et épineux de la vie sur terre, et d'autant
plus de notre mode de vie occidental hautement énergivore. Malgré son importance, c'est une notion qui est en réalité très abstraite et difficile à
définir. Il n'existe aucun moyen de mesurer directement une quantité d'énergie. Quant à sa définition, le grand physicien du 20 ème siècle Richard
Feynman en dit ceci : « It is important to realize that in physics today, we have no knowledge of what energy is » Feynman, 1964, ch. 4.
Grossièrement, l’énergie est une « chose » qui réside dans le mouvement des corps massifs, dans la possibilité d'un tel mouvement, dans la
masse elle-même et dans les ondes électromagnétiques, telles que la lumière. Et si on ne peut pas connaitre l'énergie par son essence, on peut
néanmoins en donner des propriétés1 : l'énergie peut se transformer, peut se transférer d'un système à un autre, se conserve dans un système
fermé, et la quantité d'énergie peut se calculer à partir des mesures faites sur l'état d'un système (masse, vitesse, position, température, fréquence...).
« En termes très généraux, l'énergie décrit l'état d'un système sous l'action des quatre forces fondamentales. [...] La variation d'énergie d'un système,
qui est tout ce que nous pouvons déterminer expérimentalement, est une mesure du changement physique dans ce système. La force est l'agent du
changement et l'énergie est une mesure du changement. Parce qu'un système peut changer de manières différentes sous l'action de forces
différentes, il y a plusieurs manifestations distinctes de l'énergie. » Hecht, 1999, p. 312.

Ex. 1. Sachant que 1W =1 J /s , montrer • Reconnaitre et utiliser les

L'énergie se symbolise en général par la lettre E, mais peut aussi se noter par
que 1 kWh=3.6⋅10⁶ J .
d'autres lettres, en fonction de la forme qu'elle prend. Dans le système SI, symboles de l'énergie
l'énergie se mesure en joules [ J ]. Ex. 2. Un emballage de pain indique : • Connaitre
l'énergie
et utiliser l'unité SI de

E Énergie Unités d'énergie 350 kcal pour 100 g. Combien cela fait- • Convertir des unités d'énergie en
il en joules ? joules
EM Énergie mécanique joule (SI) 1 J =1 kg⋅m²⋅s
−2
Ex. 3. Autonome. La centrale de
A Travail d'une force (transfert d'EM) calorie 1 cal=4.184 J Mühleberg produit 2500 GWh par an. En
1 kcal=4184 J quelle proportion chaque habitant de la
EC Énergie cinétique (composant de l'EM ) kilocalorie
Suisse devrait baisser sa consommation
EP Énergie potentielle (composant de l'EM) watt-heure 1Wh=3600 J pour pouvoir se passer de cette
Q Chaleur (transfert d'énergie thermique) kilowatt-heure 1 kWh=3.6⋅10⁶ J centrale ? (Pop. : 8 mio, consommation
d'Eél : 8000 kWh par an par habitant.)

1 On peut se demander s'il n'en n'est pas toujours ainsi de la connaissance du monde : on peut déceler les propriétés des objets et phénomènes, mais quant à leur essence...

L'énergie. 1 GFBienne physique DF 2012-2013

1. Transfert et conservation de l'énergie
Puisque les systèmes peuvent changer d'état (accélérer, se réchauffer, changer Ex. 4. Quelles sont les différentes • Savoir que l'énergie se présente
de forme...), il s'ensuit que l'énergie d'un système peut changer. L'énergie formes d'énergie existant dans la sous plusieurs formes et en
connaitre les principales
peut passer d'une forme à une autre et peut aussi augmenter ou diminuer. En nature ?.
• Connaitre et appliquer la loi de
cas d'augmentation ou de diminution, il est nécessaire qu'il y ait eu un Ex. 5. Quelles sont les différentes conservation de l'énergie
transfert d'énergie entre le système en question et un autre système. sources d'énergie utilisées par notre
Cependant, au cours des transformations et des transferts d'énergie, on civilisation ?
observe qu'il n'y a jamais d'énergie créée à partir du néant ni d'énergie Ex. 6. Faire le bilan énergétique d'un
disparaissant dans le néant. L'énergie ne fait que se transformer et se être humain qualitativement (formes
transférer. La quantité totale de l'énergie est alors toujours la même. Il s'agit d'énergie entrantes, formes d'énergie
là d'un des principes les plus fondamentaux de la physique : sortantes, conservation)
Loi de conservation de l'énergie : dans un système isolé du reste de Ex. 7. Autonome. Faire le bilan
l'univers – avec qui le système ne peut pas échanger d'énergie - l'énergie énergétique d'une centrale hydraulique
totale du système reste toujours la même au cours du temps, mais elle (énergie entrante, énergie sortante utile,
peut se transformer d'une forme à une autre au sein du système. énergie sortante dissipée, conservation)

« That is a most abstract idea, because it is a mathematical principle; it says that there is a numerical quantity which does not change when something
happens. It is not a description of a mechanism, or anything concrete; it is just a strange fact that we can calculate some number and when we finish
watching nature go through her tricks and calculate the number again, it is the same. » Feynman, R., ibid.

1.1. La puissance
Lors d'un transfert d'énergie d'un système à un autre, on peut se demander Ex. 8. Quelle est l'énergie produite sous • Utiliser la formule de la
combien de temps est nécessaire au transfert. De la même manière, lors d'une forme de chaleur par un toaster d'une puissance pour calculer une
puissance, une énergie ou un
transformation d'une forme d'énergie en une autre, on peut considérer le puissance 2000 W fonctionnant 3 min ?
temps
temps nécessaire à la transformation de cette quantité d'énergie. Ex. 9. Le corps humain consomme • Connaitre et utiliser l'unité SI de
Le rapport entre la variation d'énergie et l'intervalle de temps environ 2000 kcal par jour. Quelle est sa la puissance
durant lequel se produit cette variation est appelée puissance. P= puissance consommée moyenne ? • Convertir des unités de
Il s'agit du taux, de la cadence de variation de l'énergie. Ex. 10. Autonome. En combien de puissance en watts
Dans le système SI, on mesure la puissance en watts [ W = J/s ], en l'honneur temps une voiture de 70 ch à pleine
de James Watt, l'un des pionniers du développement de la machine à vapeur. puissance consomme-t-elle 10 l
En Europe, on utilise également le cheval-vapeur [ ch ]. 1 ch = 736 W d'essence (30 MJ/l) ?

L'énergie. La puissance 2 GFBienne physique DF 2012-2013

1.2. Le rendement
Lors d'un processus dont on espère tirer un profit, comme par exemple lors Ex. 11. Démontrer ces deux relations : • Déterminer ce qui est considéré
de l'utilisation d'une machine, on considère qu'une partie de l'énergie comme utile dans un processus
Δ E utile P utile Δ Edissipée
consommée par le processus se transforme en une énergie qui nous est = et =1−η • Utiliser la formule du rendement
Δ E cons P cons Δ E cons pour calculer un rendement, une
« utile », tandis qu'une autre partie se transforme en une énergie qui n'est pas
Ex. 12. Sachant que le rendement en énergie utile, une énergie
utile et que l'on appelle énergie « dissipée ». Ce point de vue est évidemment consommée, une puissance utile
totalement subjectif : du point de vue de la nature, seule la conservation de énergie mécanique du corps humain est ou une puissance consommée
l'énergie est déterminante. de 20%, quelle énergie mécanique peut-
il fournir avec l'énergie chimique d'une
Energie utile tranche de pain de 50 g ? (c.f. Ex. 2.)
Processus/ Eutile + E dissipée=E cons Ex. 13. Autonome. Calculer le
Energie consommée Machine rendement d'un moteur de voiture
Energie dissipée utilisant 7 l d'essence (c.f. Ex. 10.) en
une heure pour fournir une puissance
Le rapport entre l'énergie utile et l'énergie consommée – qui est le même que motrice de 17.5 kW.
le rapport entre la puissance utile et la puissance consommée – se nomme
rendement η. C'est un nombre entre 0 et 1 qui peut s'exprimer en %.
Δ E utile P utile
η= =
Δ E consommée P consommée

2. Énergie mécanique et transfert d'énergie mécanique

La mécanique est l'étude du mouvement des corps massifs. Ainsi, l'énergie mécanique est composée de l'énergie qui réside dans le mouvement
des corps massifs, ainsi que des énergies qui sont à même de donner du mouvement aux corps massifs par l'action d'une force. Ici nous
considérons ces objets et mouvements d'un point de vue macroscopique. Comme la description du mouvement dépend du référentiel, il s'en suit que
l'énergie mécanique elle-même dépend du référentiel. Par contre, la variation d'énergie n'est dépend pas, et c'est ce qui est au final déterminant.

2.1. Le travail d'une force constante

Si on étudie l'énergie qui se cache dans le mouvement des corps massifs, on peut de prime abord se demander comment cette énergie du mouvement
leur a été transférée. Or, on sait par les lois de Newton que pour donner du mouvement à un corps massif, i.e. l'accélérer, il faut lui appliquer une
force : ∑ F ⃗ =m ⃗a.

L'énergie. Le travail d'une force constante 3 GFBienne physique DF 2012-2013

Prenons le cas d'une force constante agissant le long d'une trajectoire Ex. 14. A quelle hauteur peut-on monter • Savoir que le travail d'une force
rectiligne. On peut d'une part supposer que plus la force qui agit sur le corps 1 kg de farine verticalement et à vitesse est un transfert d'énergie
est grande, plus elle lui transmet de l'énergie : Δ E ∝F . D'un autre côté, on constante si on dispose de 1 J d'énergie ? mécanique au corps massif sur
lequel agit la force, par le biais
peut également supposer que plus la force agit sur une grande portion de la (Prendre g = 10 m/s2) de cette force
trajectoire de l'objet, plus l'énergie transférée sera grande : Δ E ∝d (où d est Ex. 15. En retard, un passager de train • Utiliser la formule du travail
la distance sur laquelle agit ⃗ F ). Enfin, on sait que plus la force est dans l'axe accélère sa valise à roulette sur une d'une force constante pour
de la trajectoire, plus elle est efficace pour accélérer l'objet : Δ E ∝cos (α) distance de 35 m en exerçant une force déterminer le travail, l'intensité
(où α est l'angle formé par ⃗ F et le vecteur déplacement de l'objet ⃗ d ). de 20 N. La poignée de sa valise fait un de la force, la longueur du
déplacement ou l'angle entre la
Ainsi, le transfert d'énergie mécanique à un corps massif par l'action angle de 70° avec le sol. Quel est le force et le déplacement
travail effectué sur la valise ?
d'une force ⃗ F constante, agissant sur le corps le long d'un déplacement
rectiligne représenté par ⃗
d qui fait un angle α avec ⃗
F , se nomme le travail Ex. 16. Le même passager qu'à l'Ex. 15.
porte cette fois sa valise à vitesse
de la force ⃗F constante et est donné par :
constante sur une distance de 35 m. Quel
A= est le travail de la force qu'il exerce ?
Ex. 17. Autonome. Une petite voiture
consomme 5 l/100 km (c.f. Ex. 10.) et
son rendement est de 0.3. Que vaut sa
force motrice sur ce parcours ?
Ex. 18. Autonome. Quel est le signe du
travail d'une force de freinage ? Quelle
est la signification de ce signe ?
Lecture. Hecht, 312-317

2.2. Le travail net

Si plusieurs forces agissent sur un même corps, la quantité d'énergie totale Ex. 19. Quel est le travail effectué par la • Utiliser la formule du travail net
transférée à ce corps dépendra de chacune des forces. Le travail total effectué force motrice du moteur sur une voiture pour trouver le travail net, l'un
sur le corps, appelé travail net, est la somme des travaux de chacune des de 1'400 kg qui parcourt 130 m sur une des travaux, l'intensité d'une
force, le déplacement, un angle
forces, ou encore le travail de la résultante des forces. pente de 5° à vitesse constante ? La ou l'intensité de la résultante des
force de frottement est de 250 N. forces
Anet = A1+ A2+ ...=F 1⋅d⋅cos(α1 )+ F 2⋅d⋅cos (α 2)+ ...=R⋅d⋅cos (α)= AR
Ex. 20. Autonome. Quel est le travail • Savoir que si la vitesse est
où ⃗R=∑ ⃗ F et α est l'angle entre d⃗ et ⃗
R net effectué sur la voiture de l'Ex. 19. si constante, le travail net est nul et
⃗ ⇔ Anet =0
Si le corps va à vitesse constante, le travail net est nul ⃗v =const le conducteur se met en roue libre et vice-versa
continue d'avancer pendant 170 m ?

L'énergie. Le travail net 4 GFBienne physique DF 2012-2013

2.3. La puissance transférée par une force constante sur un corps à vitesse constante
d Ex. 21. La fusée Ariane a une poussée • Utiliser la formule de la
Pour un corps se déplaçant à vitesse constante on sait que : v= .
Δt de 13'000 N pendant sa phase de puissance moyenne ou
décollage où elle avance à 2000 m/s. instantanée transmise par une
On peut alors calculer la puissance moyenne transmise au corps par une force constante pour trouver la
Quelle est alors sa puissance moyenne ? puissance, l'intensité de la force,
force constante agissant sur lui, et faisant un angle α avec le vecteur
déplacement d⃗ ainsi qu'avec la vitesse ⃗
v : Ex. 22. Autonome. Un skateur pousse la norme de la vitesse ou l'angle
le sol vers l'arrière, avec une force de entre la force et la vitesse.
Δ E A F⋅d cos (α ) d 12 N à 10° par rapport au sol. Il avance à
P= = = =F⋅cos (α)⋅ =F⋅v⋅cos (α)
Δt Δt Δt Δt ce moment avec une vitesse de 15 km/h.
P=F⋅v⋅cos(α ) Calculer la puissance instantanée qui lui
est transmise par le sol.
Si la vitesse n'est pas constante mais que la force l'est, on a tout de même que
Lecture. Hecht, 322-324.
la puissance instantanée est : P inst =F⋅v inst⋅cos( α) , où la vitesse est
considérée à un instant donné et α est l'angle entre F ⃗ et ⃗v .

2.4. L'énergie cinétique

Quand un certain travail net a été transféré à un corps massif, on s'attend à ce Ex. 23. Quelle est l'énergie cinétique • Savoir que l'énergie cinétique
que la conséquence en soit l'augmentation de sa vitesse. L'énergie transmise d'un oiseau de 20 g volant à 30 km/h par est l'énergie qui réside dans la
vitesse d'un corps massif
au corps va donc se transformer en « énergie de vitesse », ou énergie rapport au sol ?
• Utiliser la formule de l'énergie
cinétique, EC. Pour savoir quelle énergie réside dans un corps massif allant a Ex. 24. Quel est le gain d'énergie cinétique pour trouver l'énergie
une vitesse v, on peut chercher le travail nécessaire à le faire passer d'une cinétique d'un avion de 80 t qui passe de cinétique, la masse ou la norme
vitesse nulle (EC = 0) à la vitesse v, en utilisant une équation du MRUA. 500 km/h à 700 km/h ? de la vitesse d'un corps
Comme v0=0 m/s, la vitesse sera parallèle à l'accélération et donc α = 0 : Ex. 25. Autonome. L'énergie cinétique
1 1 v v 1 d'une abeille de 78 mg est de 5 J.
E C = F⋅d =m⋅a⋅d =m⋅a⋅ at 2 = m⋅ ⋅ ⋅t 2 = m v 2
2 2 t t 2 Trouver sa vitesse.
Donc l'énergie cinétique d'un corps de masse m allant à la vitesse v est : Lecture. Hecht, 325-328.
1 2
E C = mv
2
Remarque : comme la vitesse dépend du référentiel, l'énergie cinétique aussi,
mais pas la variation d'énergie cinétique (si le référentiel est inertiel).

L'énergie. L'énergie cinétique 5 GFBienne physique DF 2012-2013

2.4.1. Variation de l'énergie cinétique
Si on considère un corps massif à deux moments différents, sa vitesse peut Ex. 26. Quelle était la vitesse initiale de • Utiliser la formule de la
avoir changé, et donc son énergie cinétique aussi. La variation de l'énergie la voiture de l'Ex. 20. si sa vitesse finale variation d'énergie cinétique
pour trouver l'énergie cinétique
cinétique est donnée par : est de 2 km/h ?
initiale ou finale
Ex. 27. Que dit le théorème de variation • Utiliser le théorème de variation
Δ EC = de l'énergie cinétique si le travail net est de l'énergie cinétique pour
Pour que l'énergie cinétique d'un corps puisse varier (augmenter ou nul ? Est-ce cohérent ? trouver l'énergie cinétique ou le
travail net
diminuer), il faut que le travail net soit différent de zéro. En fait, la variation Ex. 28. Autonome. Un skieur (70 kg)
de l'énergie cinétique est le résultat du travail net effectué sur le corps. descend sans effort une pente de 16°,
Le théorème de variation de l'énergie cinétique exprime cette égalité : passant de 1 m/s à 4 m/s en 3 m. Quel est
le travail net ? Et l'intensité de la force
Δ EC = de frottement ?

2.5. L'énergie potentielle

Si vous soulevez une pierre en l'air, vous effectuez un travail sur elle pour compenser sa force pesante le long d'une • Savoir que l'énergie potentielle
certaine hauteur. Une fois en haut, il se peut que la pierre n'ait gagné aucune énergie cinétique. Cependant, si vous la est une énergie résidant dans la
configuration d'un objet (sa
lâchez après un certain temps, la pierre accélérera vers le bas et acquerra une certaine vitesse (et donc une énergie
position par rapport à d'autres
cinétique) qu'elle n'avait pas à l'origine. Le travail effectué en soulevant la pierre est la source de cette énergie ajoutée. objets qui exercent des forces
Mais pendant que la pierre est en l'air, cette énergie ajoutée ne se manifeste pas directement – la pierre étant immobile – sur lui, sa forme) et que cette
si ce n'est par le fait que la pierre a gagné de la hauteur et continue de subir la pesanteur. La pierre a alors de l'énergie énergie peut se transformer en
potentielle (notée EP), ici de l'énergie potentielle de pesanteur, une énergie qui peut se transformer en énergie cinétique. énergie cinétique

De même, quand un archer arme son arc, il effectue un travail sur l'arc, travail qui se traduit par une déformation de ce
dernier. La tension de l'arc exerce sur la flèche une force qui a la potentiel de donner de la vitesse à la flèche, i.e, de
transformer l'énergie potentielle en énergie cinétique. Il existe différents types d'énergies potentielles, liés aux différents
types de forces qui en sont responsables. On peut calculer la valeur de l'énergie potentielle en considérant le travail
nécessaire à amener l'objet dans cette configuration (position, déformation), contre la force en question.
« Apparemment, il est possible d'effectuer un travail sur un système et ne pas le voir aussitôt transformé en EC. Mais la
possibilité de générer cette énergie est toujours là, à cause de la force toujours présente. En d'autres termes, l'énergie est
emmagasinée dans le système d'objets en interaction, prête à être libérée. Cette énergie liée à la position d'un corps
dans un champ de force ou à la configuration d'objets en interaction, est connue sous le nom d'énergie potentielle
(EP) » Hecht, p. 329.

L'énergie. L'énergie potentielle 6 GFBienne physique DF 2012-2013

2.5.1. L'énergie potentielle gravitationnelle
Pour pouvoir s'éloigner de la terre, une fusée spatiale dépense énormément • Savoir que l’énergie potentielle
d'énergie, sous forme d'énergie chimique de son carburant. Cette énergie sert due à l'attraction gravitationnelle
se nomme énergie potentielle
à effectuer un travail contre l'attraction gravitationnelle de la terre. Proche de
gravitationnelle
la surface de la Terre, cette attraction est la force pesante. Mais avec
• Identifier une situation où un
l'éloignement, l'attraction diminue. Une fois atteinte sa destination, par corps a de l'énergie potentielle
exemple l'orbite géostationnaire (env. 36'000 km), la fusée a gagné de gravitationnelle due à l'attraction
l'énergie potentielle par rapport à sa position initiale à la surface de la terre : gravitationnelle d'un autre corps
l'attraction de cette dernière lui donnerait une grande énergie cinétique si
l'engin spatiale retournait sur terre.
De la même manière, la terre subit l'attraction gravitationnelle du soleil, et a
de ce fait une certaine énergie potentielle en relation avec cette attraction. On
parle dans ces cas d'énergie potentielle gravitationnelle. Un corps massif a Illustration 1: Représentation des ~5500 satellites en
de l'énergie potentielle gravitationnelle quand il est susceptible de gagner de orbite autour de la Terre (dont 2000 hors d'usage).
L'anneau visible est l'orbite géostationnaire
la vitesse grâce à l'attraction gravitationnelle d'un autre corps massif.

[Link]. L'énergie potentielle de pesanteur

Proche de la surface de la Terre, l'attraction gravitationnelle terrestre varie Ex. 29. Estimez votre énergie potentielle • Connaitre et utiliser le fait que
peu avec l'altitude. On parle alors de force pesante que l'on calcule avec une de pesanteur par rapport au plancher, au l’énergie potentielle de
accélération de la pesanteur g réputée constante. Dans ce cas, on peut calculer sol, au niveau de la mer. Votre centre de pesanteur dépend du référentiel
l'énergie potentielle de pesanteur gagnée par un corps de masse m lorsqu'on gravité est à environ 55% de votre • Utiliser la formule de l’énergie
potentielle pour calculer une
l'élève d'une certaine hauteur Δ h . Il faut pour cela considérer le travail hauteur. énergie potentielle, une variation
nécessaire à réaliser cette action : Ex. 30. Calculer l'énergie potentielle de d’énergie potentielle, une
Δ E P=F⋅d⋅cos(0 °)=m g⋅Δ h⋅1=m g Δ h pesanteur d'une skieuse de 58 kg en haut hauteur ou une masse
d'une piste de ski longue de 2 km et
On peut se demander à quelle altitude l'énergie potentielle de pesanteur est d'une pente moyenne de 20°.
nulle. En réalité, on peut choisir librement ce point (au niveau de la mer, du
Ex. 31. Autonome. Un ascenseur
sol, du plancher, au point le plus bas du problème...) : comme l'énergie
monte au troisième étage (2.5 m par
cinétique, l'énergie potentielle dépend du référentiel. Par rapport à ce point
étage) et gagne ainsi 30 kJ. Quelle est sa
« zéro » d'altitude nulle, l'énergie potentielle de pesanteur est nulle. On peut
masse ?
alors donner l'énergie potentielle de pesanteur en fonction de l'altitude h :
Lecture. Hecht, 329-331.
E P=m g h

L'énergie. L'énergie potentielle gravitationnelle 7 GFBienne physique DF 2012-2013

2.5.2. L'énergie potentielle électromagnétique
De la même manière que les forces gravitationnelle ont une énergie potentielle correspondante : l'énergie potentielle • Savoir que l'énergie potentielle
gravitationnelle, les forces électromagnétiques donnent également lieu à de l'énergie potentielle électromagnétique. Elle gravitationnelle est issue des
forces électromagnétiques
peut se manifester sous différentes formes, selon la manière dont on l'envisage.

[Link]. L'énergie potentielle électrique

Dans un nuage d'orage (cumulonimbus), par l'action de violents mouvements d'air, des • Savoir que l'énergie potentielle
charges électriques positives s'accumulent en haut du nuage, tandis que des charges électrique agit sur des corps
ayant une charge électrique par
négatives s'accumulent en bas. Avant que ne tombe un éclair, une force attirent entre elles
le biais de la force électrique
les charges positives et les charges négatives : la force électrique. A cet instant, les charges
ont donc une énergie potentielle électrique. Quand un éclair éclate, les charges sont
accélérées et gagnent une grande énergie cinétique : il se crée un fort courant électrique qui
transforme l'air en « plasma » (comme dans un tube néon), plasma qui rayonne finalement
de la lumière. L'énergie potentielle électrique s'est transformée en énergie cinétique des
charges puis en énergie rayonnante. La foudre quant à elle se fait entre le nuage et la terre.
Chaque fois que des charges électriques sont en présence, à une certaine distance les unes
Illustration 2: Éclair et foudre dans un
cumulonimbus des autres, elles ont une énergie potentielle électrique due à la présence des autres charges.

[Link]. L'énergie potentielle magnétique

Lorsque que deux aimants sont à proximité l'un de l'autre, ils vont subir une force magnétique attractive ou répulsive selon l’orientation de leurs pôles.
Cette force étant susceptible de les accélérer, i.e. de leur donner de l'énergie cinétique, cette situation leur confère une énergie potentielle magnétique.

[Link]. L'énergie potentielle élastique

Lorsqu'un objet est légèrement déformé, il subi une force élastique qui a tendance a lui faire reprendre sa forme. En
reprenant sa forme, l'objet est susceptible d'accélérer un autre objet (ex : une flèche accélérée par un arc) ou encore
d'accélérer lui-même en se poussant contre un objet résistant (ex : une balle qui rebondit sur le sol). Donc si on permet à
l'objet de reprendre sa forme, cela peut donner lieu à l'apparition d'une énergie cinétique, énergie venant à l'origine de la
Illustration 3: Énergie potentielle
déformation. L'énergie de déformation d'un objet élastique (capable de reprendre sa forme initiale), se nomme élastique du tremplin transformée en
énergie potentielle élastique. Par exemple, c'est l'énergie potentielle élastique du tremplin courbé vers le bas qui permet énergie cinétique de la plongeuse
à une plongeuse de gagner une vitesse ascensionnelle. Comme la force élastique est due aux forces électromagnétiques • Savoir que l'énergie potentielle
agissant entre les atomes, l'énergie potentielle élastique est une manifestation d'énergie potentielle électromagnétique. élastique est l'énergie de
déformation d'un corps élastique

L'énergie. L'énergie potentielle électromagnétique 8 GFBienne physique DF 2012-2013

2.6. Énergie mécanique : définition formelle
Comme déjà énoncé (c.f. Point 2), « l'énergie mécanique est composé de l'énergie qui réside dans le mouvement des • Savoir que l'énergie mécanique
corps massifs, ainsi que des énergies qui sont à même de donner du mouvement aux corps massifs par l'action d'une d'un corps est la somme de son
énergie cinétique et de son
force ». Grâce aux définitions que nous avons données entre-temps, nous pouvons maintenant reformuler l'énergie
énergie potentielle
mécanique comme étant la somme de l'énergie cinétique et des énergie potentielles d'un corps massif.

EM =
En réalité, cela représente la totalité de l'énergie que la matière peut avoir, exceptée son énergie de masse (c.f.
Point 3.4). L'autre type d'énergie possible est l'énergie rayonnante, mais elle concerne des particules immatérielles – qui
n'ont pas de masse – les photons (c.f. Point 16). Pour qu'on puisse comptabiliser toute l'énergie mécanique qui réside
dans un corps, il faudrait connaître l'énergie mécanique de chacune de ces particules massives, tâche qui serait
herculéenne. Pour simplifier l'étude des phénomènes macroscopiques, on sépare l'étude de l'énergie mécanique
macroscopique d'un corps massif de l'étude de l'énergie mécanique microscopique de ces constituants, énergie que l'on
nomme énergie interne (c.f. Point 3). Ici nous nous intéressons à l'énergie mécanique macroscopique.

En l'absence d'énergie potentielle électromagnétique et proche de la Ex. 32. Une personne de 80 kg prend de • Utiliser la formule de l'énergie
surface de la Terre, l'énergie mécanique se réduit à la somme de l'énergie l'élan, arrive à 2 m/s au bord d'un rocher mécanique sur terre et sans force
cinétique et de l'énergie potentielle de pesanteur. qui surplombe le lac de 1.6 m, saute, et électromagnétique pour calculer
l'énergie mécanique, cinétique
retombe dans l'eau à une vitesse de ou potentielle
EM = 5.93 m/s. Calculer son énergie
mécanique avant et après le saut.

2.6.1. Variation de l'énergie mécanique

L'énergie mécanique d'un corps n'est pas forcément constante. En effet, s'il peut interagir avec son environnement, il peut échanger de l'énergie avec
lui. Vous pouvez augmenter l'énergie cinétique d'une balle immobile en réalisant un travail sur lui, par exemple en tapant dedans avec votre pied.
Après un certain temps, la balle perdra probablement son énergie cinétique car les forces de frottement auront réalisé un travail négatif sur elle. Par
contre, en négligeant le frottement, si vous lâchez une balle d'une certaine hauteur, elle ne va pas perdre son énergie mécanique : son énergie
potentielle de pesanteur se transformera simplement en énergie cinétique.

L'énergie. Variation de l'énergie mécanique 9 GFBienne physique DF 2012-2013

Ainsi, il semble qu'il y ait des forces qui conservent l'énergie mécanique Ex. 33. Une noix de coco (3.9 kg) se • Identifier des forces non-
(force de pesanteur, force élastique) appelées forces conservatives, et décroche du haut d'un palmier de conservatives
d'autres forces qui la font varier (forces de traction, forces motrices, forces 22.3 m. Si la force de frottement est de • Utiliser la formule de la
de frottements) appelées forces non-conservatives. La variation d'énergie 1.8 N, à quelle vitesse arrive-t-elle au variation de l'énergie mécanique
pour calculer la variation de
mécanique peut être due à un échange entre énergie interne et énergie sol ? l’énergie mécanique, l'énergie
mécanique, et peut aussi être due à un échange d'énergie avec Ex. 34. Un camion (5 t) monte une pente mécanique finale/ initiale ou le
l'environnement. de 4° à vitesse constante. La force de travail des forces non-
frottement a une intensité de 300 N. Son conservatives
Corps massif
moteur diesel consomme 830 kJ en
carburant, pour 100 m de parcours. Le
Force motrice rendement du moteur est de 45%. Quelle
Force de frottement
EInterne EMécanique est la masse du camion ?
Envirronement
Ex. 35. Autonome. Un bloc de 1.9 kg
Force de frottement Force de traction initialement au repos part d'une hauteur
de 40 cm et glisse sans frottement le
Diverses possibilités de variation d'énergie mécanique (flèches) avec des long d'une rampe. Il glisse ensuite de
exemples de forces non-conservatives à même de provoquer ces variations 83 cm sur une surface horizontale
Comme le transfert d'énergie mécanique se fait par le biais du travail des rugueuse et s'arrête. Quelle est l'intensité
forces, la variation d’énergie mécanique d'un corps est le travail des de la force de frottement cinétique ?
forces non-conservatives qui agissent sur lui. C'est le théorème de
variation de l’énergie mécanique.
Δ E M = AFNC
E M1− E M0= AFNC

2.6.2. Conservation de l'énergie mécanique

Il existe des cas où l'énergie mécanique d'un corps ne change pas. Il peut Ex. 36. Un skateur veut parvenir en haut • Identifier les cas où la variation
s'agir de cas où le frottement est très faible donc négligeable, et où aucune d'une rampe (2.2 m). Calculer la vitesse de l'énergie mécanique est nulle
force motrice ou force de traction n'est exercée sur le corps. Il peut aussi qu'il doit avoir en bas si le frottement est et appliquer correctement la
formule de la variation de
s'agir de cas où, bien qu'il y ait des forces non-conservatives, leur travail net très faible. l'énergie mécanique dans ces cas
est nul (exemple : une voiture roulant à plat à vitesse constante). Alors on a : Ex. 37. Autonome. Faire l'Ex. 33. en
E M0 =E M1 → Δ E M = AFNC =0 négligeant le frottement.
Lecture. Hecht, 335-338.

L'énergie. Conservation de l'énergie mécanique 10 GFBienne physique DF 2012-2013

3. Énergie interne
L'énergie interne d'un corps est l'énergie mécanique de ses constituants microscopiques. Par • Connaitre la définition de
exemple, les atomes d'une pièce de monnaie à température ambiante ont une certaine énergie l'énergie interne
cinétique. Seulement elle est désordonnée : les atomes s'agitent dans tous les sens de manière
chaotique. Ainsi, ce n'est pas parce que la pièce a une certaine température qu'elle va se mettre à
avancer subitement sur la table. Similairement, les molécules de celluloses composant le bois (50%)
contiennent une énergie de liaison qui peut se libérer si une combustion a lieu. Cette énergie est en
Illustration 4: L'énergie
réalité une énergie potentielle électromagnétique au niveau macroscopique, indétectable potentielle chimique est
macroscopiquement avant de mettre le feu au bois. libérée sous forme d'énergie
thermique, d'énergie
rayonnante et d'énergie
cinétique des gaz

3.1. L'énergie thermique

L'énergie thermique (ETh) est l'énergie cinétique désordonnée des • Connaitre la définition de
particules qui composent la matière. Elle croît avec l'augmentation de l'énergie thermique
l'agitation thermique (agitation désordonnée des particules). Les
conséquences en sont l'augmentation de la température, qui mesure
l'agitation thermique et/ou le changement d'état de la matière (fusion, Illustration 5: Représentation de l'agitation thermique dans
ébullition, formation d'un plasma), ainsi que la dilatation thermique. un solide (gauche), un liquide et un gaz (droite)

3.1.1. Transfert d'énergie thermique : la chaleur

Un corps peu donner et recevoir de l'énergie thermique de différentes manières ; par simple contact thermique, on parle • Prérequis : connaitre la
alors de conduction ; par convection dans les fluides, c'est-à-dire par déplacement de fluide, et par rayonnement définition de la température, les
unités de mesure de température
électromagnétique, comme par exemple par le biais de lumière. En physique, on nomme « la quantité de chaleur » ou
(K, °C), et pouvoir convertir
plus simplement « la chaleur » (symbolisée par Q) un transfert d'énergie thermique : Δ ETh =Q d'une unité à l'autre
Il faut donc faire bien attention à la synonymie qui règne dans le langage courant entre « température » et « chaleur ». • Savoir que la chaleur est un
transfert d'énergie thermique
En physique, ce sont deux notions différentes, bien que liées. Une chaleur est une énergie et se mesure en joules, tandis
• Être capable de choisir le bon
que la température est une mesure de l'agitation thermique « moyenne » des particules et se mesure en K ou en °C. signe pour la chaleur
Du point de vue d'un corps massif donné, s'il reçoit de l'énergie thermique, l'énergie transférée est positive et Q > 0 ; s'il • Être capable d'interpréter le
perd de l'énergie thermique, l'énergie transférée est négative et Q < 0. S'il ne reçoit ni ne donne de l’énergie thermique, signe de la chaleur
l'énergie transférée est nulle et Q = 0. • Éviter la confusion entre chaleur
Lecture. Hecht, 566-568 et température

L'énergie. Transfert d'énergie thermique : la chaleur 11 GFBienne physique DF 2012-2013

3.1.2. La chaleur massique
Pour augmenter la température d'un corps de 1 K (ce qui est équivalent à Ex. 38. Il faut 2900 J pour élever de 7°C • Connaitre la définition de la
augmenter sa température de 1 °C), il faut augmenter l'agitation thermique de à 32°C la température d'une pièce chaleur massique
toutes ses particules. Donc, plus un corps sera massif, plus la quantité de métallique de 300 g. De quel métal • Identifier une situation où la
formule de la chaleur massique
chaleur à fournir pour augmenter sa température de 1 K sera grande. On pourrait-il s'agir ?
est valable
observe également qu'à masse égale, deux matériaux différents Ex. 39. Calculer la chaleur massique de • Utiliser la formule de la chaleur
nécessiteront une quantité de chaleur différentes pour la même 1 g d'eau liquide passant de 0°C à 1°C. massique pour calculer une
augmentation de température. Par exemple, pour augmenter de 1 K la Cette valeur vous rappelle-t-elle quelque chaleur massique, un coefficient
température de 1 kg d'eau il faut 4180 J, tandis que pour 1 kg d'huile, il faut chose ? de chaleur massique, une masse
environ 2000 J, presque deux fois moins. Enfin, plus on veut augmenter la ou une variation de température
Ex. 40. On refroidit un bloc de glace de • Connaitre les unités des
température d'un corps massif, plus la quantité de chaleur à fournir sera 5 kg. Durant l'opération, il dégage une
grande. différents éléments qui
chaleur de 2000 [Link] est sa masse ? apparaissent dans la formule de
Ces relations entre quantité de chaleur fournie à un corps, masse du corps, Ex. 41. Autonome. Quelle variation de la chaleur massique
matériau le composant et élévation de sa température se traduisent en une température peut-on espérer au bout • Utiliser la variation de
relation mathématique : l'expression de la chaleur massique, quantité de température pour trouver la
d'une heure avec une chaudière de température initiale/finale et
chaleur qui provoque la variation de température d'un corps massif. 15 kW qui chauffe un boiler de 800 l? vice-versa
Q=c m Δ T Ex. 42. Autonome. Une bouilloire
électrique en acier de 0,5 kg et d'une
Q Chaleur massique reçue par le corps (donnée si Q < 0) J puissance de 1200 W contient 0,6 kg
d’eau à 10°C. Combien de temps met
Coefficient de chaleur massique du matériau : quantité J l’eau pour atteindre 90°C ? On suppose
c de chaleur nécessaire à faire augmenter de 1 K la kg K qu’il n’y a pas de perte vers l'extérieur de
température de 1 kg de ce matériau la bouilloire.
Lecture. Hecht, 568-575.
m Masse du corps kg
Δ T Variation de température du corps [K]

Cette relation est valable tant que le corps ne subit pas de changement
d'état. Lors de changement d'état, de la chaleur est transmise sans qu'il y ait
de changement de température, et la formule n'est plus pertinente. De plus, le
coefficient de chaleur massique d'un corps dépend de son état : il n'est pas le
même pour l'état liquide que pour l'état solide. Pour l'état gazeux, la pression
et le volume pouvant également varier, la question est un peu plus complexe.

L'énergie. La chaleur massique 12 GFBienne physique DF 2012-2013

3.1.3. La chaleur latente
Une conséquence possible d'un transfert de chaleur peut être le changement Ex. 43. Quelle est la quantité de chaleur • Connaitre la définition de la
d'état d'un corps. La condition requise pour que cela soit possible est que le nécessaire pour convertir 80 g de glace chaleur latente
corps doit être à une de ses températures de changement d'état initialement à -5°C en 60 g d’eau et 20 g • Identifier une situation où la
formule de la chaleur latente est
(fusion/solidification, vaporisation/condensation). Lors du changement d'état, de vapeur à 100°C ?
valable
le corps absorbe ou rejette de la chaleur, et pourtant il ne change pas de Ex. 44. En faisant un exercice léger, une • Identifier quelle formule de
température (palier de température). Cette quantité de chaleur échangée personne produit 2500 kJ/h de chaleur.. chaleur latente est pertinente
lors d'un changement d'état se nomme pour cette raison chaleur latente. Si 60% de cette chaleur est perdue par dans un problème
Comme il n'y a pas de variation de température, il faut traiter le problème évaporation de l’eau, évaluer la masse • Utiliser une formule de chaleur
d’eau perdue en 2 h. latente pour calculer une chaleur
différemment que pour la chaleur massique. Toutefois, la chaleur nécessaire latente, un coefficient de chaleur
au changement d'état est proportionnel à la masse du corps qui change latente ou une masse
d'état, comme l'est la chaleur massique à la masse du corps qui change de • Connaitre les unités des
température. De plus, l'énergie nécessaire à faire changer d'état 1 kg d'un différents éléments qui
corps dépend du matériau qui compose le corps, tout comme le coefficient apparaissent dans la formule de
de chaleur massique dépend du matériau. Enfin, cette quantité d'énergie la chaleur latente
dépend également du type de changement d'état en question (fusion,
solidification, vaporisation, condensation), tout comme le coefficient de
chaleur massique dépend de l'état du matériau (solide, liquide, gazeux).
Cette relations sont formalisé à l'aide des équations de la chaleur latente :
Chaleur latente de fusion Q f =m L f
Illustration 6: Température de 1 kg d'eau initialement
Chaleur latente de solidification Q s=−m L f à -100°C, en fonction de la chaleur reçue
J
Chaleur latente de vaporisation Qv =m Lv Ex. 45. Autonome. Quelle masse de
Chaleur latente de condensation Qc =−m Lv verre (LF silice = 1.65·106 J/kg) peut fondre
en 10 min avec un four de 250 kW ?
m Masse du corps kg Ex. 46. Autonome. Un jour d'hiver, le
J rayonnement solaire fournit en moyenne
Coefficient de chaleur latente de fusion : quantité de chaleur
Lf de 200 W/m2. La glace sur un lac est à
nécessaire à faire fondre 1 kg du matériau kg
-10°C. Quelle épaisseur de glace fondra
Lv Coefficient de chaleur latente de vaporisation: quantité de chaleur J en 6 h ? Indice : considérer une surface
nécessaire à évaporer 1 kg du matériau kg de 1 m2.
Lecture. Hecht, 580-585.

L'énergie. La chaleur latente 13 GFBienne physique DF 2012-2013

3.1.4. Méthode des mélanges
Lorsque l'on met deux corps en contact, ils peuvent échanger de l'énergie Ex. 47. Une bille en plomb de 250 g à • Prérequis : savoir ce qu'est
thermique par conduction (c.f. Point [Link]). L'un des deux corps donnera de 210°C est placée dans un calorimètre en l'équilibre thermique
la chaleur, chaleur qui sera reçue par le second. En vertu du deuxième aluminium de 90 g qui contient 300 g de • Utiliser la relation de la méthode
des mélanges pour trouver une
principe de la thermodynamique, en cas de simple contact thermique, la liquide à 20°C. Si la température finale
chaleur reçue ou donnée
chaleur est toujours transférée du corps qui a la plus grande est de 30°C, quelle est la chaleur
température à celui qui a la plus petite température. La chaleur sera massique du liquide ?
transférée jusqu'à que les corps soient en équilibre thermique. En vertu du Ex. 48. Autonome. On place une bille
premier principe de la thermodynamique, qui énonce la conservation de d’acier de 80 g à 180°C dans un
l'énergie en tenant compte à la fois de l'énergie mécanique (macroscopique) calorimètre en cuivre de 90 g contenant
et de l'énergie interne, s'il n'y a pas de travail produit à l'issu du processus 500 g d’eau à 15°C. Quelle est la
et que les corps en contact sont isolés thermiquement du reste du monde, température finale ?
une fois l'équilibre thermique atteint, la chaleur reçue par le corps froid Remarque : Les calculs à faire dans ce
doit être égale à la chaleur donnée par le corps chaud. Comme le fait que genre de problèmes sont souvent longs,
la chaleur est reçue ou donnée est comprise dans le signe de la chaleur, cela donc il est plus judicieux de ne pas écrire
revient simplement à dire que : les unités dans les calculs.
Qcorps chaud + Qcorps froid =0
Ce principe peut être généralisé à plus de deux corps, par exemple à trois :
Q1+ Q 2+ Q3=0
Il faut bien faire attention qu fait que cette relation n'est valable que quand les
différents corps ont tous atteints la même température.
Cette relation permet d'employer la méthode dite des mélanges pour
déterminer une chaleur massique ou latente inconnue. On peut pour ce faire
utiliser un calorimètre : c'est un récipient métallique isolé thermiquement
muni d'un thermomètre, dans lequel on peut mettre un liquide. Les
coefficients de chaleur massique du métal et du liquide sont en général
connus. On plonge un autre corps dans le liquide : ce corps doit avoir une
température initiale différente de la température initiale du système récipient-
liquide. On laisse les échanges de chaleur se faire et on mesure la température Illustration 7: Schéma en coupe d'un
finale. On peut alors connaitre la chaleur massique du corps immergé. calorimètre à eau

L'énergie. Méthode des mélanges 14 GFBienne physique DF 2012-2013

3.1.5. Types d'échange de chaleur
Il existe trois types d'échange d'énergie thermique : par contact des corps ou Lecture. Hecht, 586-589 • Connaitre les types d'échanges
conduction, par courants de fluides ou convection, ainsi que rayonnement. thermiques possibles

[Link]. La conduction
La conduction est l'échange de chaleur par collisions atomiques. Si on met un corps chaud en contact avec un corps • Savoir que la conduction
froid, les atomes du corps chaud vont agiter les atomes du corps froid par l’intermédiaire de chocs (les atomes ne se thermique se fait par collisions
atomiques
touchent pas à proprement parler; ils se « poussent » à distance par forces électromagnétiques). La vitesse à laquelle les
• Connaitre quelques exemple de
deux corps se mettent en équilibre thermique dépend de la conductivité des corps. Il existe de très bons conducteurs
bons et de mauvais conducteurs
thermiques, comme les métaux (qui sont aussi de bons conducteurs d'électricité) ; d'assez bons conducteurs thermiques, thermique
comme l'eau ou les minéraux ; et enfin de mauvais conducteurs thermiques, comme les gaz, qui donnent lieu à peu de
collisions en raison de l'éloignement de leurs atomes. Les isolants thermiques (laines, double vitrage,...) contiennent
souvent un gaz captif (souvent de l'air). Il ne faut pas que le gaz puisse y circuler car il transporterait alors de l'énergie
par convection. Le vide à une conductivité thermique nulle, mais de l'énergie peut y être transporté par rayonnement.

[Link]. La convection
La convection a lieu dans les fluides. Elle se produit quand une zone d'une fluide est plus chaude qu'une autre. La partie • Pouvoir
chaude va alors se dilater et sa masse volumique va diminuer. Ayant une masse volumique plus petite que les autres expliquer le
phénomène de
parties du fluide, le fluide chauffé va monter sous l'effet de la poussée d'Archimède du fluide environnant, plus froid. En
convection
montant, le fluide chaud va transporter de l'énergie thermique vers les régions hautes du fluide. C'est à la convection
• Identifier un
qu'on doit l'expression « l'air chaud monte, l'air froid descend » ; c'est la convection qui est responsable de nombreux phénomène de
Illustration 8:
courants atmosphériques (ex : le Joran, les vents ascendants dits thermiques) et océaniques. C'est aussi pour s'opposer à Convection au convection
la convection que l'on s'habille et que l'on se couvre la nuit. dessus de
flammes

[Link]. Le rayonnement
Les corps émettent des rayons électromagnétiques en raison de l'agitation de leurs atomes : c'est le rayonnement • Savoir que plus un corps est
thermique. Plus un corps est chaud, plus il émet de rayonnement. A basse température, les corps émettent surtout des chaud, plus il rayonne
infrarouges. Mais un métal chauffé à blanc, (ex : ampoule à incandescence), émet aussi des ondes visibles. • Savoir que plus un corps émet
de rayonnement, plus il en
Les corps peuvent aussi absorber du rayonnement et se réchauffer. C'est ce qui arrive lorsque vous vous
absorbe
exposez au soleil. Ainsi le rayonnement transporte de l'énergie. Les corps qui émettent le plus,
• Savoir quel corps émet/absorbe
comme les corps noirs mats, sont aussi ceux qui absorbent le plus. Un corps blanc émet et absorbe le plus entre un corps noir, blanc
Illustration 9:
moins qu'un corps noir quant aux métaux polis, ils n'absorbent et n'émettent que très peu de rayonnement. et métallique
Image IR d'un
chien

L'énergie. Types d'échange de chaleur 15 GFBienne physique DF 2012-2013

3.2. L'énergie potentielle chimique
L'énergie chimique est une énergie potentielle microscopique : l'énergie potentielle électromagnétique mise en œuvre • Savoir que l’énergie potentielle
dans les liaisons atomiques des molécules (énergie de liaison). En cas de réaction chimique, cette énergie peut-être chimique est une forme
d'énergie interne
libérée sous forme de chaleur. Sous l'effet de la chaleur, les sous-produits de la réaction peuvent alors changer de
• Savoir que l'énergie interne
température, changer d'état, changer de volume, ou émettre du rayonnement. C'est l'ensemble de ces phénomènes qu'on
chimique est une énergie
observe dans un feu. Avant d'être « brûlée » l'énergie est stocké dans la matière sous forme d'énergie interne chimique. potentielle électromagnétique à
Dans le moteur d'une voiture, on utilise la dilatation des gaz générés par la combustion actionner des pistons, qui iront à l'échelle microscopique
leur tour entrainer les roues. L'inévitable augmentation de température donne lieu à une dissipation d'énergie, puisque la • Identifier une source d’énergie
potentielle chimique dans un
chaleur n'est pas utile au déplacement de la voiture. La voiture transporte donc de l'énergie interne sous forme d'énergie corps
potentielle chimique de son carburant. Tous les combustibles, qu'ils soient fossiles (charbon, pétrole, gaz) ou non (bois, • .Identifier un transfert d'énergie
bio-éthanol) sont utilisés pour leur grande énergie potentielle chimique. Leur avantage est que l'énergie est stockée de depuis une source d’énergie
manière « interne » dans le corps et est donc elle transportable. Leur défaut est souvent la production de gaz potentielle chimique
problématiques (CO, CO2, méthane) et de particules fines lors de leur combustion.
Chez les êtres vivants, c'est les molécules d'adénosine tri-phosphate (ATP) qui sont utilisées pour le
stockage et le transport d'énergie interne dans le corps. En se séparant en une molécule d'adénosine
di-phosphate (ADP) et une molécule de phosphate, cette molécule libère son énergie potentielle qui
sera utilisé pour faire fonctionner l'organisme.
Illustration 10: Molécule d'ATP
3.3. L'énergie rayonnante
La lumière est une onde • Connaitre les exemples d'ondes
électromagnétique (EM). Ce qui la EM
différencie des autres ondes EM est • Savoir que les ondes EM sont
composées de photons
qu'elle est dans une gamme de
• Savoir qu'une onde EM
fréquence détectable par notre
Illustration 11: Spectre des ondes EM. Hautes fréquences à gauche, basse fréquence à droite transporte de l'énergie
vision. Les autres ondes EM sont :
• Savoir que l’énergie d'une onde
les ondes radios, les micros-ondes, les infra-rouges pour les fréquence plus basses que celles de la lumière, ainsi que EM croit avec la fréquence
les ultra-violets, les rayons X et les rayons gamma, pour les fréquence plus élevées. Les ondes EM, dont la lumière,
sont constituées de particules : les photons. Les photons n'ont pas de masse et transportent malgré cela de l'énergie. Plus
un photon a une fréquence élevée, plus il est énergétique. Quand un onde EM rencontre la matière, elle excite les
atomes et électrons, augmentant l'agitation thermique, et si elle excite suffisamment les électrons, ils quittent leurs
couches électroniques. Ces deux phénomènes sont exploités dans les panneaux solaires thermiques et photovoltaïques.

L'énergie. L'énergie rayonnante 16 GFBienne physique DF 2012-2013

3.4. L'énergie nucléaire et l'énergie de masse
L'énergie nucléaire est l'énergie qui est due aux interactions fortes, et dans une moindre mesure, aux interactions faibles. Dans le noyau
atomiques, les protons et neutrons, ainsi que leurs sous-constituants les quarks, sont liés par la force forte. De manière analogue à l'énergie potentielle
chimique « stockée » par la biais des forces électromagnétiques, les liaisons du noyau atomique « stockent » de l'énergie. Dans des noyaux plus lourds
que le celui du fer, s'il advient que certaines de ces liaisons se rompent, une grande quantité d'énergie est libérée : c'est la fission nucléaire. C'est cette
énergie qui permet de faire fonctionner les centrales nucléaires, mais c'est aussi cette énergie qui rend les produits radioactifs dangereux, car elle peut
détruire des morceaux d'ADN. Dans les atomes plus légers que le fer, c'est la fusion d'atomes qui libère de l'énergie.
On remarque que cette énergie potentielle « absorbe » une partie de la masse des atomes : pour des éléments ayant plus de nucléons que le fer, les
atomes sont plus légers liés que libres. On peut donc déterminer l'énergie mise en œuvre dans la liaison en déterminant l'énergie qui correspond à ce
« défaut de masse », par la fameuse formule d'Einstein qui donne l'énergie de la masse au repos : E=mc². En réalité, cette équation est vraie de
toute masse au repos : le fait d'avoir de la masse représente une énergie colossale. Il n'est cependant pas évident d'utiliser l'entier de cette énergie...

4. Arborescence des types d'énergie considérés

L'énergie. 17 GFBienne physique DF 2012-2013

5. Réponses aux exercices autonomes
6
2500 GWh 2500⋅10 kWh 312.5 kWh
Ex. 3. La part d'un habitant sur la l'Eél de Mühleberg : = =312.5 kWh . Par rapport à sa consommation : =0.039=3.9 %
8'000'000 8'000'000 8000 kWh
Ex. 7. : L'énergie entrant dans une centrale hydraulique est l'énergie de la vitesse de l'eau : l'énergie cinétique EC. L'énergie utile sortante est de l'énergie électrique Eél.. Une
partie de l'énergie sortante (< 20%) est dissipée par échauffement, en énergie thermique Eth. Conservation : Énergie entrante = énergie sortante → EC = Eél + Eth
Ex. 10. La puissance du moteur est de : P=70 ch=70⋅736 W =51520 W . L'énergie correspondante à 10 l est : Δ E=10⋅30 MJ=10⋅30⋅10 6 J=3⋅108 J . Comme
ΔE ΔE
8
3⋅10 J
P= , on a : Δ t= = =5823 s ( =1.62 h)
Δt P 51520 W
Ex. 13. La puissance consommée est l'énergie consommée (celle du carburant) par unité de temps (ici une heure) : Δ Econs=7⋅30 MJ=7⋅30⋅10 6 J=21⋅10 7 J et
3
Δ E cons 21⋅107 J P 17.5⋅10 W
P cons = = =5.83⋅10 4 W . La puissance utile est la puissance motrice qui fait avancer la voiture. Donc : η= utile = =0.3=30 %
Δt 3600 s Pcons 5.83⋅10 4 W
6 7
Ex. 17. L'énergie consommée pour 100 km est de : Δ Econs=5⋅30 MJ=5⋅30⋅10 J =15⋅10 J . L'énergie utile est le travail fourni par la force motrice du moteur. Or avec le
Δ E utile
rendement : η= , on a : A=Δ E utile=η⋅Δ E cons =0.3⋅15⋅10 7 J =4.5⋅10 7 J . Comme le travail est donnée par : A= F⋅d⋅cos (α) , avec F la force motrice, d = 100 km et
Δ E cons
7
A A 4.5⋅10 J
α=0 puisque la force motrice est dans le sens du déplacement, on a : F = = = =450 N
d⋅cos (0) d 100⋅10 3 m
Ex. 18. Une force de freinage F ⃗ FR est opposée au déplacement d ⃗ . L'angle entre les deux est donc de 180°. Or : A FR= F FR⋅d⋅cos (180° )= F FR⋅d⋅(−1)=−F FR d . Le signe de
son travail sera donc négatif. Cela signifie que la force de freinage a tendance à faire diminuer la vitesse, ce qui est bien ce qu'on attend de la part d'une force de freinage. Tout
le raisonnement s'applique de même aux forces de frottement.
⃗ P , la force normale F
Ex. 20. Les forces en action sont : la force pesante F ⃗ N et la force de frottement F⃗ F . Il n'y a plus de force motrice puisque la voiture est en roue libre.
2 5
Leur travaux sont : A Fp =F p⋅d⋅cos (95 °)=1400 kg⋅9.81 m/ s ⋅170 m⋅cos(95 °)=−2.03⋅10 J (la force pesante fait bien un angle de 95° avec ⃗ d , car ⃗d est vers le haut de la
⃗
pente de 5° ; la voiture continue d'avancer mais elle décélère et donc AFp est négatif) ; A FN =0 Car FN est perpendiculaire à d et cos (90 °)=0 .
5
A Ff = F F⋅d⋅cos(180° )=250 N⋅170m⋅(−1)=−42500 J . Travail net : A net = A Fp + A FN + A Ff =−2.03⋅10 J + 0 J +(−42500 J )=−245500 J : la voiture ralentit.
Ex. [Link] le skateur pousse le sol, celui-ci repousse le skateur avec une force opposée, par action réaction. Comme
c'est la force de réaction qui est exercée sur le skateur (la force du skateur étant exercée sur le sol) et avec :
km m m
v inst =15 = 4.17 , on obtient : P inst = F R⋅vinst⋅cos(10 °)=12 N⋅4.17 ⋅cos(10° )=49.2 W
h s s

1
Ex. 25. Comme : Ec = m v2 , alors : v=
2
2 EC
m √ √
=
2⋅5 J
0.078 kg
=13.3
2
m
s
2
1 1 1 m 1 m m
Ex. 28. A net =Δ E C = m v 21− m v 20= ⋅70 kg⋅( 4 ) − ⋅70 kg⋅(1 ) =525J . Donc : A Ff = Anet − AFp = Anet −F P⋅d cos (74 ° )=525 J −70 kg⋅9.81 2⋅3 m⋅cos( 74° )=−42.8 J
2 2 2 s 2 s s
− AFf −42.8 J
(car A net = A Fp + A Ff ). Donc : A Ff =F F⋅d⋅cos (180 °)= F F⋅d⋅(−1)=−F F d , et : F F = =− =14.3 N
d 3m

L'énergie. Réponses aux exercices autonomes 18 GFBienne physique DF 2012-2013

 3
E Ppesanteur 30⋅10 J
Ex. 31. On sait : E Ppesanteur =m g h , donc, avec le zéro de l'altitude au rez-de-chaussée : m= = =408 kg
g⋅h 9.81 m / s2⋅3⋅2.5 m
Ex. 35. L'énergie mécanique ne varie pas tant que le bloc glisse sans frottement. En prenant le zéro de l'altitude au bas de la rampe, on a donc entre le haut de la rampe et le
1 2
bas de la rampe : E M0=E M1 et E M0 = m v 20+mgh0 . Comme v 0=0 m /s , on a : E M1= E M0=m g h0=1.9 kg⋅9.81 m / s ⋅0.4 m=7.46 J . Après la rampe, la force de frottement,
2
force non-conservative, dissipe peu à peu l'énergie mécanique en chaleur, jusqu'à ce que v2 = 0 m/s. Alors l'énergie cinétique est nulle. Comme la hauteur finale est h2 = 0 m,
on a EP2 = 0 J . Donc EM2 = EC2 +EP2 = 0 J aussi. On sait : Δ E M = A FNC . Or : Δ E M =E M2− E M1=0 J −7.46 J =−7.46 J . Or : A FNC = A Ff = F F⋅d⋅cos (180°)=−F F d . Donc :
A Δ EM −7.46 J 1
F F =− FNC =− =− =9.00 N . Si on le souhaite on peut aussi trouver v1 car : E M0=E M1 et h1 =0 m. Alors : mgh0= m v 21 , qui nous donne :
d d 0.83 m 2
v 1= √ 2 g h0 = √ 2⋅9.81 m /s ⋅0.4 m=2.8 m /s . Cette vitesse ne dépend pas de la masse, et c'est normal !
2

Ex. 37. Sans frottement, il n'y a pas de force non-conservative et donc E M0=E M1 . Comme la vitesse initiale est nulle : EC0 =0 J . Si on prend le sol à altitude nulle :
1
E P1=0 J . Donc il reste : E P0= EC1 , ou : mgh0= m v 21 , donc : v 1= √ 2 gh 0= √ 2⋅9.81 m / s ⋅22.3 m=20.9 m / s .
2
2
3 6 3 3
Ex. 41. La chaleur transmise à l'eau est : Q= P⋅Δt=15⋅10 ⋅3600 s=54⋅10 J . La masse d'eau est de : m=ρ⋅V =998 kg /m ⋅0.8 m =798.4 kg . La variation de température est
6
Q 54⋅10 J
donnée par : Q=c m Δ T → Δ T = = =16.2 K=16.2° C
c m 4180 J kg K ⋅798.4 kg
−1 −1

ΔE Q
Ex. 42. La chaleur reçue est : Q=Q eau + Q acier =c eau m eau Δ T + c acier m acier Δ T =4180 J kg −1 K −1⋅0.6 kg⋅80 K+ 460 J kg −1 K −1⋅0.5 kg⋅80 K=219 kJ . Ainsi : P= = , nous
Δt Δt
Q 219000 J
donne : Δ t = = =183 s
P 1200 W
8
8 Q 1.5⋅10 J
Ex. 45. La chaleur à disposition est : Q= P⋅Δt=250 ' 000W⋅10⋅60 s=1.5⋅10 J . Par : Q=m L F , on a : m= = =91.0 kg
L F 1.65⋅10 6 J /kg
Ex. 46. La chaleur fournie à 1 m2 est : Q= P⋅Δt=200 W⋅6⋅3600 s=4.32⋅106 J . Cette chaleur va d'abord réchauffer la glace à 0°C puis la fondre :
6
Q 4.32⋅10
Q=Q massique +Q latente =c m Δ T + m L F=m (c Δ T + LF ) . Donc : m= = =12.3 kg . Cela correspond à un volume de :
c Δ T + L F 2060⋅10+ 330'000
3
m 12.3 kg 3 V 0.0134 m
V =ρ = =0.0134 m , ce qui correspond à une hauteur de : h= = =0.0134 m
glace 917 kg /m 3 S 1 m2
Ex. 48. Il faut appliquer la méthode des mélanges : Q acier + Q cuivre +Q eau =0 . Il faut faire attention : la température finale est la même pour tous les corps, mais pas la
température initiale, et donc pas la variation de température Δ T non plus. On peut se demander s'il faut prendre les températures initiales et finales en K ou en °C. Comme ce
qui est déterminant sont les variations d'énergie et de température, cela ne fait pas de différence. Ici on les prend en °C, et la réponse sera par conséquent aussi en °C. Donc :
c acier m acier Δ T acier +c cuivre m cuivre ΔT cuivre + ceau ,eau Δ T eau =0 . Après remplacement : 460⋅0.08⋅(T 1−180)+390⋅0.09⋅(T 1−15)+4180⋅0.5⋅(T −15)=0 . Calculons :
38500.5
36.8T 1−6624+ 35.1T 1 −526.5+ 2090 T 1−31350=0 , ce qui donne : 2161.9 T 1=38500.5 et enfin : T 1= =17.8° C .
2161.9

L'énergie. Réponses aux exercices autonomes 19 GFBienne physique DF 2012-2013

6. Références 7. Table des matières
Feynman, R. et al. (1964). The Feynman Lectures on Physics. Volume I. 1. Transfert et conservation de l'énergie.........................................................................................2
1.1. La puissance......................................................................................................................2
Hecht, E. (1999). Physique. Paris, Bruxelles : De Boeck Université 1.2. Le rendement....................................................................................................................3
[Link] 2. Énergie mécanique et transfert d'énergie mécanique..................................................................3
2.1. Le travail d'une force constante.........................................................................................3
Bannière p. 1 : tirée de : 2.2. Le travail net.....................................................................................................................4
[Link] le 16/02/13 2.3. La puissance transférée par une force constante sur un corps à vitesse constante..............5
2.4. L'énergie cinétique............................................................................................................5
Ex. 3. Informations tirées de 2.4.1. Variation de l'énergie cinétique................................................................................6
[Link]/themen/00526/00541/00542/00630/[Link]? 2.5. L'énergie potentielle..........................................................................................................6
lang=fr&dossier_id=00769 et de 2.5.1. L'énergie potentielle gravitationnelle.......................................................................7
[Link] [Link]. L'énergie potentielle de pesanteur...................................................................7
gsstand/[Link], le 10/02/13 2.5.2. L'énergie potentielle électromagnétique...................................................................8
[Link]. L'énergie potentielle électrique.......................................................................8
Illustration 1 : tirée de : [Link]. L'énergie potentielle magnétique....................................................................8
[Link] [Link]. L'énergie potentielle élastique.........................................................................8
2007-annee-record-pour-les-debris-orbitaux_15306/, le 13/02/13 2.6. Énergie mécanique : définition formelle...........................................................................9
2.6.1. Variation de l'énergie mécanique..............................................................................9
Illustration 2 :tirée de : 2.6.2. Conservation de l'énergie mécanique.....................................................................10
[Link] le 13/02/13
3. Énergie interne.........................................................................................................................11
Illustration 3 : tirées de la vidéo : 3.1. L'énergie thermique.........................................................................................................11
[Link] le 14/02/13 3.1.1. Transfert d'énergie thermique : la chaleur...............................................................11
3.1.2. La chaleur massique...............................................................................................12
Illustration 5 : tiré de : Hecht, E. (1999). Physique. Paris, Bruxelles : De Boeck 3.1.3. La chaleur latente...................................................................................................13
Université, p. 564 3.1.4. Méthode des mélanges...........................................................................................14
3.1.5. Types d'échange de chaleur....................................................................................15
Illustration 4 : tiré de : [Link]. La conduction...............................................................................................15
[Link] le 14/02/13 [Link]. La convection...............................................................................................15
Illustration 7 : tiré de : Hecht, E. (1999). Physique. Paris, Bruxelles : De Boeck [Link]. Le rayonnement............................................................................................15
Université, p. 575. 3.2. L'énergie potentielle chimique........................................................................................16
3.3. L'énergie rayonnante.......................................................................................................16
Illustration 8 3.4. L'énergie nucléaire et l'énergie de masse.........................................................................17

Illustration 9 : tirée de : 4. Arborescence des types d'énergie considérés............................................................................17

[Link] le 16/02/13 5. Réponses aux exercices autonomes..........................................................................................18
Illustration 10 : tirée de : 6. Références................................................................................................................................20
[Link] le 16/02/13 7. Table des matières....................................................................................................................20
Illustration 11 : tirée de :
[Link]
%C3%A9lectromagn%C3%[Link], le 18/02/13

La mécanique : les forces. Table des matières 20 GF Bienne physique DF 2012-2013