CULTURE
D’AVOINE
Presentation
INTRODUCTION
Au Maroc la culture da I'avoine était
inconnue avant I'arrivée dcs colons français.
Son introduction en 1938 les superficies
d'avoine ont atteint 44.000 ha (G. Grillot
1939). Actucllement, la culture de l'avoine
seule ou en mélange avec la vesce occupe
une place privilégiéc parmi les cultures
fourragères en bour au Maroc. Son
importance s'acctolt d'année en année
consiste à une nette progresion des
superficies ces deinières années, qui sont
passées entre 1979 et 1989 de 2.60O ha à
64.0OO ha pour I'avoine et dc 10.900 ha à
67.200 ha pour la vesce-avoine (Rondia et
Chaibi 1989).
Les superficies actuelles tournent autour de
70.000 ha pour l'avoine et 50.000 ha pour la
vesce-avoine.
PLANTE D’AVOINE BOTANIQUE
L'avoine, membre éminent
Royaume : Plantae
de la famille des Poacées, se Division : Magnoliophyta
dresse avec élégance dans Classe : Liliopsida
les champs agricoles du Ordre : Poales
monde entier. Ses tiges Famille : Poacées (Graminées)
gracieuses et feuilles Genre : Avena
Espèce : Avena sativa
longues témoignent d'une
adaptabilité remarquable
aux cycles de croissance et
aux conditions variées. CYCLE
le cycle de croissance de l'avoine dure entre 90
et 120 jours à partir du semis jusqu'à la récolte.
Germination-levée
Levée-tallage
Tallage-montée
Montée-épiaison
Epiaison-floraison
Maturation
GHALI (LL141)
large spectre d'adaptation .
très productive en grain
tolérance aux rouille, BYDV et oidium
faible teneur en cellulose brute
SOUALEM (MO 6421)
large spectre d'adaptation
productivité en matière sèche
productivité en grain
tolérance aux rouille, et à L'oïdium
SWAN
CHOIX VARIETAL
précoce (110 jours du semis à
l'épiaison)
paille très haute (150 cm)
Les avoines cultivées appartiennent à deux espèces :
les avoines à grains vêtus : est la plus cultivée et la plus
productive. Elle peut être à destination de l’alimentation
animale ; ou à la floconnerie. 3103
Les avoines nues : Le contenu nutritionnel de son grain est très productive en grain
plus élevé qu’une avoine traditionnelle (plus fort taux de faible teneur en cellulose brute
protéine).destinée à l’alimentation humaine ou animale ; teneur élevée en protéine brute
l’industrie de synthèse (cosmétique, pharmacie, …).
CLIMAT
ZERO de végétation : -10°C
T° optimale : 20°C - 25°C
T° tolérable : 30°C
SOL IRRIGATION
il s’adapte a toutes les textures de sol
Ph: 5,5 jusqu’a 7,5
LES BESOINS 350 mm/an
DE CULTURE
Température du sol : 12°C et 22°C
FERTILISATION
verifier prochaine silde
PLAN DE
FERTILISATION
Nitrate-
Ammonitrat Super- Chlorure Sulfate de
ammoniaqu
KG/HA e phosphate de potass potass
e
33.5 %N 18%P2O5 60%K20 48%K2O
34.5%N
Sol
200 210 130 70 80
sableux
DESS 150 155 180 70 80
TIRS 130 135 210 80 90
PRÉPARATION DU SOL
L'avoine, trouve son essence dans la qualité du sol qui la nourrit. pour
garantir un rendement maximal et conserver la qualité des grains.
Labourage Covercropage Analyse de sol
a 20 ou 30 cm de profond a 10 ou 15 cm de profond Pour déterminer les apport
après la récolte présidente a l’automne , avant le semis exact en engrais
OPÉRATION DE SEMIS Densité de semis
90 KG de graines par Hectare
Comprendre l'importance vitale du ( se variée selon le PMG et L’intensité recherchée )
semis dans le cycle de vie de l'avoine
nous permettra d'appréhender
pleinement son impact sur la santé des
cultures à venir, sur le rendement final et Date de semis
sur la qualité des récoltes. Généralement au mois de novembre , après les
1ere pluie d’automne
Mode de semis
A l’aide d’un semoir , on sème a la volée ou
enligne .
20 a 30 cm entre les lignes ; 3 a 4 cm de
profondeur
DÉSHERBAGE
Désherbage Manuel : Retirer les mauvaises
herbes (chardon) à la main ou pulvérisateur a
dos est efficace pour cibler des zones spécifiques
où les herbes sont présentes
Le désherbage devrait être effectué tôt, avant que les mauvaises
herbes ne concurrencent sérieusement les plants d'avoine pour
les ressources.
LA RÉCOLTE DE L'AVOINE
Généralement l’avoine se fournissent une seule récolte , mais on peut avoir
deux récolte si le cas pour avoine fourragère .
Timing de la Méthodes de
Récolte Récolte Post-Récolte
lorsque les épis Manuel : a l’aide Séchage
ont atteint une de faucille Nettoyage
couleur dorée ou Mécanique : a
jaune pâle et l’aide
que les grains Moissonneuses-
sont fermes au Batteuses
toucher.
Teneur en
Humidité
MERCI POUR
VOTRE ATTENTION
Réalisé par : Ahmed Ait aboulahcen
