Tle D CÔTE D’IVOIRE –
ÉCOLE NUMÉRIQUE
SVT
Tle D CÔTE D’IVOIRE –
ÉCOLE NUMÉRIQUE
SVT
SITUATION D’APPRENTISSAGE
Pendant les séances d’Education Physique et Sportive (EPS), le professeur fait régulièrement la
promotion d’une bonne musculature pour avoir de bonnes performances sportives. Selon lui, les
muscles striés squelettiques sont des organes spécialisés dans les mouvements d’un organisme
stimulé. Ils sont commandés par le système nerveux central et peuvent dépendre ou non de la
volonté. Des élèves de ta classe, intéressés par le sujet, veulent comprendre le fonctionnement du
muscle strié squelettique. Ils décident alors de déterminer sa structure, d’expliquer le mécanisme
de son fonctionnement, d’identifier les manifestations de son activité.
CONTENU DU COURS
COMMENT LE MUSCLE STRIE SQUELETTIQUE FONCTIONNE- T –IL ?
Les bonnes performances sportives dépendent d’une bonne musculature et de la bonne exécution
des les mouvements provoqués par la contraction des muscles striés squelettiques.
On suppose alors que :
- le muscle strié squelettique se contracte grâce à sa structure particulière ;
- le muscle strié squelettique se contracte selon un mécanisme ;
- le muscle strié squelettique se contracte selon des stimulations ;
- le muscle strié squelettique se contracte grâce à une énergie.
I I- LE MUSCLE SE CONTRACTE-T-IL GRACE A SA STRUCTURE ?
II 1- Observation de documents sur la structure du muscle
Les documents observés présentent respectivement la structure d’un muscle frais, d’une fibre
musculaire et d’une myofibrille.
2- Résultats
Annotation : 1=membrane externe ; 2=faisceau de fibre musculaire ; 3=fibre musculaire ;
4=vaisseau sanguin ; 5=tissu conjonctif. 2
3- Analyse des résultats
Le muscle frais est constitué de plusieurs fibres musculaires regroupées en faisceaux de fibres
musculaires. Une fibre musculaire observée au microscope (x 400) est une cellule géante allongée
comportant plusieurs noyaux, des fibrilles et des striations transversales. L’ensemble baigne dans
le sarcoplasme entouré du sarcolemme. Une fibre musculaire observée à un grossissement élevé
(x2000) est constituée par une alternance de bande sombre (bande B) et de bande claire (bande
A). La bande sombre est traversée par la zone H alors que la bande claire est traversée par la strie
Z. La portion de fibre comprise entre deux stries Z consécutives est appelée le sarcomère (voir
document ci-dessous).
ULTRASTRUCTURE D’UNE FIBRE MUSCULAIRE STRIE
Le sarcomère est constitué de deux types de filaments : les filaments fins d’actines et les filaments
épais de myosine. Les filaments fins d’actine sont constitués d’un agencement de trois protéines
contractiles : la troponine, la tropomyosine et l’actine G, alors que les filaments épais de
myosine sont constitués uniquement de molécules de myosine.
4- Conclusion partielle
Le muscle se contracte effectivement grâce à sa structure constituée de filaments fins d’actines et
de filaments épais de myosines.
I II- LE MUSCLE SE CONTRACTE-IL SELON UN MECANISME ?
3
1- observation de documents
Observons des documents présentant un sarcomère au repos et en activité d’une part et le
mécanisme de la contraction musculaire d’autre part.
2- Résultats
SARCOMERE AU REPOS ET EN ACTIVITE
3- Analyse des résultats
Le passage du sarcomère au repos ou relâché au sarcomère en activité ou contracté se caractérise
par :
- Le raccourcissement de la zone H
- La diminution du sarcomère
- La réduction de la longueur de la bande claire
- La constance de la longueur de la bande sombre
- La longueur de l’actine et de la myosine ne change pas.
La contraction musculaire se déroule en trois étapes :
- La phase d’attachement
- La phase de glissement
- La phase de détachement.
Au repos, l’actine et la myosine ne sont pas liées, Au début de l’excitation, l’actine et la myosine
sont liées et on note la présence d’ATP. Pendant le glissement, les éléments d’actine et de
myosine se rapprochent avec diminution de la zone H. Pendant le détachement, l’actine et la
myosine ne sont plus liées.
4- Interprétation des résultats :
Au repos, la tropomyosine masque les sites d’attachement actomyosine.
Lorsque le muscle est excité, les ions Ca2+ contenus dans le réticulum sarcoplasmique sont libérés
et se fixent sur la troponine. Celle-ci en se déformant repousse la tropomyosine ce qui permet de
démasquer les sites, dans le même temps, la molécule d’ATP se fixe sur la tête de myosine et
engendre la déformation et l’établissement de la liaison ou pont actomyosine : c’est la phase
d’attachement.
Une fois la liaison établie, l’actine active la myosine qui hydrolyse l’ATP qu’elle a fixée
produisant ADP + Pi + Energie. Cette énergie permet de faire pivotement de la tête de myosine et
le glissement des filaments d’actine le long de la myosine. Ce qui correspond à la diminution de la
zone H et de la longueur du sarcomère ; en somme la contraction du muscle : c’est la phase de
glissement ou de pivotement.
Une nouvelle molécule d’ATP se fixe sur la tête de myosine, on assiste alors à la rupture de la
liaison actomyosine : c’est la phase de détachement.
Les ions Ca2+ sont réabsorbés et une nouvelle molécule d’ATP se fixe sur les têtes de myosine : ce
qui correspond à la phase de relâchement du muscle.
(voir le document interprétatif) 4
MECANISME DE LA CONTRACTION MUSCULAIRE
5- Conclusion 1.1 Expérience
1.2 Résultats
La contraction musculaire se fait par le glissement d’actine le long des filaments de myosine sous
l’action d’ions Ca2+ avec consommation d’énergie libérée par l’hydrolyse de l’ATP.
III-LE MUSCLE SE CONTRACTE-T-IL GRACE A DES STIMULATIONS ?
1-Présentation de résultats d’expériences :
Le but de cette expérience est de comparer les aspects mécanique et électrique de la contraction
du muscle. Pour cela, on introduit dans la fibre musculaire une électrode réceptrice et une autre
placée à la surface. Cette fibre est alors excitée et on mesure à la fois l’aspect mécanique et
électrique. 5
1.3 Analyse des résultats
Le potentiel de repos musculaire est de -85 mv et varie de -85 à -20 mv. Le PA musculaire ou
électromyogramme se situe dans le temps de latence de la secousse. L’électromyogramme
précède toujours le myogramme. Le myogramme est obtenu grâce à un dispositif expérimental
appelé le myographe (voir figure1).
Le myogramme comprend 3 étapes :
- Le temps de latence
- La phase de contraction
- La phase de relâchement. 1.4 Interprétation des résultats :
1.5 Conclusion
Le PM musculaire est dû à une inégale répartition des ions Na+ et K+ de part et d’autre de la
membrane de la fibre musculaire et maintenu par la pompe ionique Na+/K+ ATP ase.
- La dépolarisation est due à une entrée massive de Na+ dans la fibre musculaire après ouverture
des canaux voltage dépendants à Na+.
La repolarisation est due à une sortie de K+ de la fibre musculaire après ouverture des canaux
voltage dépendant à K+ et fermeture des canaux voltage dépendants à Na+.
(schéma interprétatif)
- Le PA précède le myogramme car c’est lui qui déclenche la contraction musculaire.
La contraction musculaire est déclenchée par un potentiel d’action responsable des mouvements
ioniques à travers la fibre musculaire.
2-Présentation de résultats d’expériences de stimulations successives sur le muscle
2-1 Expérience
Le but de cette expérience est de connaître la réponse du muscle suite à des excitations ou
stimulations. Pour cela, on porte deux stimulations successives à des intervalles de temps varié
puis on observe le résultat d’une part et des stimulations successives à différents moments de la
contraction musculaire d’autre part. 6
2-2Résultats
REPONSE DU MUSCLE A DEUX SIMULATIONS SUCCESSIVES
REPONSE DU MUSCLE A PLUSIEURS STIMULATIONS SUCCESSIVES
2-3Analyse des résultats :
Réponse du muscle à deux stimulations successives :
Lorsque la 2e stimulation intervient après la secousse précédente, on obtient une deuxième
secousse de même amplitude que la précédente.
Lorsque la 2e stimulation intervient pendant la phase de relâchement de la secousse précédente, on
obtient une 2e secousse d’amplitude plus grande que la précédente.
Lorsque la 2e stimulation intervient pendant la phase de contraction de la secousse précédente, on
obtient une seule secousse d’amplitude plus élevée.
Réponse du muscle à plusieurs stimulations successives :
Lorsque les différentes stimulations sont portées pendant la phase de relâchement des secousses
précédentes, on obtient une courbe en dents de scie.
Lorsque les différentes stimulations sont portées pendant la phase de contraction des secousses
précédentes, on obtient une courbe sous forme de plateau.
2-4Interprétation des résultats
-On obtient deux secousses identiques (même amplitude) lorsque la 2e stimulation est portée après
la secousse précédente parce que le muscle a eu le temps de retrouver sa polarité.
-L’augmentation de l’amplitude des réponses lorsque la stimulation intervient pendant la phase de
relâchement ou pendant la phase de contraction de la secousse précédente s’explique par le
phénomène de sommation des réponses des différentes fibres musculaires constituant le muscle.
-La courbe en dents de scie obtenue est appelée tétanos imparfait parce qu’il y a eu une fusion
incomplète des réponses des fibres musculaires constituant le muscle. 7
2-5 Conclusion
-La courbe sous forme de plateau obtenue est appelée tétanos parfait parce qu’il y a une fusion
complète des réponses des fibres musculaires constituant le muscle.
Lorsque le muscle reçoit plusieurs stimulations pendant une longue durée, il se fatigue (voir
schéma).
La secousse musculaire d’un muscle fatigué présente une amplitude faible, une durée de
contraction et de relâchement plus longue. La fatigue musculaire est à l’origine de crampes et de
douleurs musculaires.
REPONSE COMPAREE D’UN MUSCLE NORMAL ET D’UN MUSCLE FATIGUE
Le muscle se contracte de diverses manières face aux stimulations. Le muscle obéit à la loi de
sommation alors que la fibre musculaire obéit à la loi de tout ou rien.
3- Conclusion partielle
Le muscle se contracte effectivement selon des phénomènes électriques, mécaniques et
chimiques.
IV- LE MUSCLE SE CONTRACTE-IL GRACE A UNE ENERGIE ?
1-Présentation d’expérience
Dans ces expériences on mesure l’oxygène, le glucose, le glycogène l’ATP et l’acide lactique
d’un muscle au repos et d’un muscle en activité.
2-Résultats Etat du Muscle au repos Muscle en activité
muscle
Constituant du muscle
Etat du muscle
O2 utilisé (l) 0.307 5.207
CO2 produit(l) 0.220 5.950
Glucide utilisé (g) 0.307 8.432
Acide lactique produit (g) 0 1,958
Protides utilisés 0 0
ATP utilisé (mg/g de 4à6 4à6
muscle frais)
