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Comptabilité Hôtelière : Théorie et Pratique

Ce document présente deux exercices comptables concernant la tenue de la comptabilité d'hôtels. Le premier exercice demande d'enregistrer des opérations comptables dans le journal et le grand livre puis d'établir le bilan initial et final. Le deuxième exercice demande de présenter le compte schématique de la banque pour un hôtel sur le mois d'avril.

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Ce document présente deux exercices comptables concernant la tenue de la comptabilité d'hôtels. Le premier exercice demande d'enregistrer des opérations comptables dans le journal et le grand livre puis d'établir le bilan initial et final. Le deuxième exercice demande de présenter le compte schématique de la banque pour un hôtel sur le mois d'avril.

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Contrôle N° 1

Module 106 : Appliquer les notions de la comptabilité générale Année : 1A

Filière : Management hôtelier Durée : 2 heures

Partie théorique : (8P)


1-Quelle est l’utilité de la tenue de la comptabilité par les entreprises hôtelières?

2-Donner une définition aux termes suivants :

- Le patrimoine d’un hôtel.


- Le bilan comptable.
- Le compte de produits et de charges.

3-Expliquer le principe de la partie double.

4-Que signifie le journal comptable et quel est son rôle?

5- Citer les sept principes comptables qui sont retenus par le code général de normalisation
comptable (C.G.N.C.).

6- Compléter le tableau suivant par vrai ou faux :

Affirmations Vrai Faux


1 Au passif du bilan figure tout ce que possède l’entreprise.
2 Une augmentation des charges augmente le résultat (+) de l’hotel.
3 Le chiffre d’affaires correspond au montant du bénéfice.
4 Le grand livre est réalisé avant le compte de résultat.
5 Les dettes de l’entreprise figurent dans les charges.
6 La classe 7 constitue une perte d’argent.
7 10 000 dh Dû a la C.N.S.S est une dette.
8 Une diminution au niveau des charges augmente le résultat (+).

Partie pratique : (12 P)


Exercice 1 : (8 P)

Le service comptable de l’hôtel « Agora » vous fournit les éléments qui concernent les
comptes de situation au 01/01/2023 :

- Capital social : 135 000 dh.


- Fournisseurs : 60 000 dh.
- Fonds commercial : 50 000 dh.
- Matériel informatique : 8 000 dh.
- Marchandises : 35 000 dh.
- Clients : 30 000 dh.
- Banque : 65 000 dh.
- Caisse : 7 000 dh.

Au cours de l’exercice comptable 2023, l’hôtel a effectué les opérations suivantes :

- 15/01 : Achat de marchandises à crédit (30 000 dh).


- 29/01 : Vente de marchandises (40 000 dh), 70 % par chèque bancaire et 30% en
espèces.
- 19/02 : Acquisition d’une imprimante payé en espèce 3 500 dh.
- 10/03 : Paiement par virement bancaire des salaires du personnel (25 000 dh).
- 04/04 : un client a réglé sa créance par virement bancaire (20 000 dh).
- 19/05 : Règlement d’une dette fournisseur par chèque bancaire (10 000 dh).
- 10/06 : Prélèvement de 9 500 dh de la banque pour alimenter la caisse.
- 28/08 : Paiement d’une facture d’électricité en espèce 1 500 dh.
- 10/ 09 : vente de marchandises (15 000 dh), 10 000 dh à crédit et le reste en espèce.
- 17/11 : Réparation d’une machine (3 200 dh) payé en espèce.

Au 31/12/2023, le stock final des marchandises est évalué à 25 000 dh.

Travail à faire :

1-Présentez le bilan initial de l’exercice 01/01/2023.

2-Enregistrez les opérations effectuées par l’hôtel dans le journal et reportez les
écritures du journal dans le grand livre (Comptes schématiques). N’oubliez pas les
comptes du bilan initial.

3-Présentez le bilan de clôture (31/12/2023) avec le résultat de l’exercice.

Exercice 2 : (4P)

Pendant le mois d’Avril, l’hôtel « Chamss » a effectué les opérations suivantes :

- 02-04 : Le solde initial de la banque est : 45 000 dh (Solde débiteur).


- 05-04 : Vente restauration 14 000 dh, 10 000 dh en espèce et le reste en banque.
- 08-04 : Achat de MP 12 000 dh, moitié à crédit et moitié par chèque.
- 12-04 : Acquisition d’une machine 13 000dh, 3 000 dh en espèce et le reste par
virement bancaire.
- 19-04 : Paiement d’une facture d’eau en espèce 600 dh.
- 25-04 : Encaissement d’une subvention par la banque 19 000 dh.

TAF : Présenter le compte schématique de la banque.

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