Le Top de la protection phytosanitaire
FICHE TECHNIQUE : PIMENT
Généralité
Période : Toute l’année
Cycle :
Pépinière………………………..…40 à 45 jours
Repiquage – début récolte…………105 à 130 jours
Début - fin récolte…….…..…..…..60 jours
Total cycle…………………………205 – 225 jours
Durée du cycle : 5 – 8 mois
1. Préparation de la pépinière
Installer la pépinière sur sol argilo-sableux, drainant bien, près d’un point d’eau
permanent et non loin de la parcelle à repiquer.
Pour 1 ha, de culture, prévoir 400 à 700 g de graines et 200 m² de pépinière soit 4
à 7 g de graines pour 2 m² de pépinière.
Confectionner des planches de 1 m de large.
Épandre 20 g par m² d’engrais NPK 12 22 22 ou NPK 14 10 18.
La veille du semis, désinfecter les planches par épandage de FURASOL 50GR :
40 kg par hectare soit 4g par m². Couvrir les planches avec des palmes. Prévoir
une ombrière de 50 à 80 cm de haut. La mettre en place après la levée des graines.
1. Semis
Semer en lignes distantes de 10 cm en mettant 2 à 3 graines tous les 5 cm. Couvrir
les graines d’une légère couche de terre.
2. Entretien de la pépinière
Trois (03) jours après le semis, construire une ombrière de 80 cm de hauteur et la
couvrir avec les feuilles de palme qui couvrent le sol.
PRODUITS PHYTOSANITAIRES * MATERIELS DE TRAITEMENTSEMENCES * ENGRAIS
COCODY RIVIERA PALMERAIE ROND POINT ADO * 01 BP 420 ABIDJAN 01 * FIX :22 49 22 83 FAX :22 49 26 93 CEL : 77 70 10 05
E-MAIL : phytotop@[Link]/[Link]@[Link]-R.C : CI-ABJ-2011-B-3076 * COMPTE CONTRIBUABLE : 1109767R
* BANQUE BICICI SUD N° CI006 01561 01137840050 08*[Link]
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Arroser régulièrement à raison de 2 arrosoirs de 20 litres par mètre-carré et par
jour.
- Traitement fongicide : MANCOTOP 800WP dose 75g pour 15l d’eau et
BONEUR 250EC dose 30 à 40 ml pour 15l d’eau.
- Traitement insecticide : REZO 50EC dose 40 ml pour 15l d’eau et VETO
30EC dose 40 à 75 ml pour 15l d’eau.
- Fertilisation : KARA VERT, dose 40-50 ml dans 15 L d’eau.
Enlever progressivement l’ombrage à partir du 15e jour pour permettre aux plants
de s’adapter au soleil avant le repiquage. L’éliminer complètement une semaine
avant le repiquage.
3. Durée de la pépinière
La durée de la pépinière est de 40 à 45 jours après le semis. Les plants mesurent
alors 10 à 15 cm et ont 6 à 8 vraies feuilles.
4. Mise en place de la culture
[Link] du terrain
La culture du piment demande un sol profond, assez riche en humus et en matières
fertilisantes et qui draine bien. Préférer les sols riches en matière organique, à
structure argilo sableuse et bien drainés.
[Link]éparation du terrain
Défricher le terrain 15 à 30 jours avant le repiquage.
Labourer (20 à 30 cm de profondeur), pulvériser et ameublir ; en zone de savane,
faire des billons.
Épandre 250 kg/ha d’engrais minéral NPK 12 22 22 un (01) jour avant le
repiquage et arroser.
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[Link] des plants à repiquer
Choisir les plants les plus vigoureux, ne pas choisir les plants chétifs, malades ou
endommagés.
[Link], densité et plantation
Après un labour profond, repiquer à plat en lignes distantes de 1 m en séparant les
plants de 0,50 m (50 cm) entre les poquets (densité de 20 000 plants par hectare).
À défaut d’un labour profond, repiquer sur billons de 1 m de large, en lignes
doubles espacées de 0,50 m (50 cm), avec un intervalle entre les plants de 0,50 m
(50cm) (densité de 31 250 plants par hectare).
Arracher les plants après les avoir arrosés. Repiquer les pieds après avoir plongé
les racines dans une solution contenant le fongicide BONEUR 250EC Enterrer
les plants jusqu’au collet.
[Link] de la culture
Désherbage Pratiquer un sarclage régulier, surtout en début de culture, pour
maintenir la parcelle propre. Appliquer TASMAN 360SL (un désherbage total)
sur le terrain avant le repiquage permet de réduire la pression des mauvaises
herbes.
[Link]
Trente (30) jours après le repiquage, incorporer par sarclo-binage 250 kg de
NPK 12 22 22. Faire la même opération entre 60 et 90 jours après repiquage.
1.6.1 Fertilisation foliaire
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Dose Nombre Période d’application
d’application
250-300 ml + 100 L 1ère application : 7-10 jours
KARA VERT d’eau, Soit 40-50 ml après le semis
Croissance et dans 15 L d’eau (2-3
3 applications 2ème application : 15 jours après
développement fois le bouchon du par cycle de la première application
bidon)
culture
3ème application : 15 jours après
la deuxième application 250-300
ml pour 100
Dose Nombre Période d’application
d’application
250-300 ml + 100 L Formation des fruits jusqu'à la
KARA ROUGE d’eau, Soit 40-50 ml récolte
dans 15 L d’eau (2-3
Floraison, 3 applications 1ère application : Dès la
fois le bouchon du
nouaison et par cycle de formation des premiers fruits
bidon)
fructification culture
2ème application : 10-15 jours
après la première application
3ème application : 10-15 jours
après la deuxième application
Dose
Période d’application
300 ml pour 100 L Nombre
Chaque 10-15 jours
FORCROP CA
d’eau, Soit 60 ml d’application
1ère application : Dès la
dans 15 L d’eau pour
formation des premières fleurs
un pulvérisateur à
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dos (3 fois le 2-3 applications 2ème application : 10 à 15 jours
bouchon du bidon) par cycle de après la première application
culture
NB : FORCROP CA peut être alterné avec KARA ROUGE tous les 10-15 jours.
[Link]
Si la culture a lieu en saison sèche, arroser tous les jours, le matin et le soir. Il est
possible d’irriguer par aspersion à partir d’une motopompe ou par gravité.
5. Protection de la culture
Le piment est particulièrement sensible aux maladies. Le tableau-ci indique les
principales maladies, les symptômes et les méthodes de lutte.
Ennemis Maladie Dose Dégât Traitement
Décoloration,
tâches et
malformation des
Mosaïque
feuilles et des
fruits Nanisme VETO 30EC
(1L / ha)
des plantes
Pulvérisateur : Une fois chaque
Décoloration
Virus Panachure du 40 à 75 ml +
uniforme des semaine(7jours) dès
piment 15 L d’eau
feuilles l’observation des
Marbrure, premières attaques
Nécrose
décoloration et
virale du
malformation des
piment
feuilles et fruits
(Thrips)
suivie de nécrose
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(2 kg/ha) Taches marrons Préventif
Pulvérisateur : sur les fruits MANCOTOP 800WP
Alternariose 75 à 150 g + matures, puis -1 fois chaque
15 L d’eau nécrose des semaine en
taches traitement préventif
Champignons
(0.5 à 1L/ha) Jaunissement du Curatif
BONEUR 250EC
Pulvérisateur : feuillage, puis
Fusariose - 1 fois tous les 15
30 – 40 ml + flétrissement de
jours en traitement
15L d’eau la plante
curatif
Dose : 40 Galle racinaire,
mauvais FURASOL 50GR
Nématodes Nématode kg/ha
développement
de la plante.
Chenilles et Attaque des
mouche du Dose (1L / ha) feuilles, REZO 50EC
fruit Pulvérisateur : bourgeons et ou
Insectes
40 à 75 ml + fruits du piment VETO 30EC
Termites 15 L d’eau Dégât.
Rendement : 2 à 3 tonnes/ha (séché)
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