Séchage
Système de séchage K650
Avec une grande essoreuse d'un diamètre de 650 mm, l’installation à fonctionnement
continu entièrement automatique sèche la salade coupée, les feuilles entières ainsi que les
légumes et les fruits coupés.
jusqu’à 2,8 t/h Capacité
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Système de séchage K650
Vos avantages Groupes de produits
Égouttage continu : conçue pour les grandes
chaînes de transformation
Excellentes performances de séchage, égoutte
par ex. les salades avec une humidité résiduelle
jusqu’à 3 %
Garantit une utilisation simple et sûre
Le traitement s’effectue en douceur, idéal pour
les produits sensibles
Les divers paramètres permettent une
adaptation aisée à différents produits
Conception compacte et ouverte pour une
hygiène irréprochable et un faible
encombrement
Portrait
Séchage hygiénique, efficace et tout
automatique des salades, légumes et
fruits : jusqu’à 2,8 tonnes de produit par
heure
Le système de séchage K650 tout automatique est
conçu pour les salades, les fruits et les légumes et
s’intègre dans les chaînes de transformation
continues.
Le produit est extrait d'une installation de lavage
sur le tapis tampon d'alimentation. Grâce au tapis
tampon, le K650 fonctionne en continu, bien que
l’essoreuse procède au séchage par lot. Dès que
l’essoreuse à tambour de 650 mm de diamètre est
pleine, le tapis tampon recule jusqu'à ce qu'elle
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Système de séchage K650
puisse prendre le nouveau produit. La quantité de
produit alimenté peut être améliorée avec un
contrôle de volume en option. À la fin du cycle de
séchage, la vitesse d'essorage diminue et le produit
est transféré sur le tapis d'évacuation par un
soufflage unique. La cadence assure la régularité du
flux de produit. Le produit séché est transféré dans
des bacs ou sur le tapis d'alimentation d'une
machine de pesage ou d'emballage automatique.
Sans produit, l’installation bascule
automatiquement vers le mode éco-énergie.
Le K650 est fourni en version « plug & play » : il
suffit de brancher les câbles de chaque composant
dans le coffret de commande pour que la machine
soit prête à démarrer. Le coffret de commande est
autonome et comprend un câble d’une longueur de
10 m. Le système est équipé de série d’une TOSI-
BOX pour la télémaintenance. La commande peut
être complétée par des fonctions SMART en option.
Le système de séchage perfectionné K850 atteint
des capacités supérieures jusqu'à 5 t/h.
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Système de séchage K650
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Système de séchage K650
Avantages
Dimensions compactes pour un Nettoyage simple et efficace
faible encombrement
La conception ouverte et hygiénique
Le système K650 se décline en 8 variantes garantit un nettoyage et un entretien aisés.
d'installation (alimentation à partir de 2 Le nettoyage du système est
directions et évacuation dans 5 directions). particulièrement rapide grâce à deux modes
Il s’intègre parfaitement dans les de nettoyage qui ajustent la vitesse des
installations existantes et permet de gagner courroies et de la machine. Le mode de
beaucoup d'espace. Avec les tapis nettoyage entre les changements de
d’alimentation et d’évacuation, son produit se règle à l’aide d’un interrupteur à
encombrement est de 7.500 x 4.000 x 2.400 clé. Lors du nettoyage s’effectuant à la fin
mm à 9.600 x 3.000 x 2.400 mm (L x l x H) d'un quart de travail, la machine fonctionne
pendant la transformation. Pour le jusqu'à ce qu'elle soit complètement pré-
nettoyage, l’encombrement est de 9.800 x nettoyée à l'eau et aspergée de détergent.
3.000 x 3.000 mm (L x l x H). L'installation a Le mode de nettoyage est ensuite désactivé
été conçue dans un souci de sécurité et ne et le K650 et les courroies sont nettoyés. Les
requiert aucune zone de sécurité ni grilles courroies sont mobiles et faciles à retirer.
de protection qui prendraient beaucoup de
place et gêneraient le travail et le
nettoyage.
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Système de séchage K650
Réglages flexibles pour un
résultat parfait
L’exploitation distingue deux utilisateurs :
production et service. Ils disposent de
différentes données d'accès pour éviter la
modification indésirable des paramètres.
Pour garantir l'efficacité du traitement et la
qualité du produit final, plusieurs
paramètres peuvent être définis, en
fonction de la consistance, de la forme et de
la taille du produit. L’écran tactile de
7 pouces permet la saisie des programmes,
leur modification et leur sauvegarde aisées.
Les principaux paramètres incluent la
vitesse et la durée d'essorage ainsi qu'un
mode de rotation droite/gauche pour les
produits à grandes feuilles. Certains
paramètres sont automatisés, notamment
la vitesse des tapis d'alimentation et
d’évacuation, pour simplifier l’utilisation du
système.
Données techniques
Puissance électrique Puissance 17 kW
Tension 3~400 V N/P
Fréquence 50 Hz
Air Pression de travail 2 x 6 bars
Dimensions LxlxH 7.500 x 4.000 x 2.400 mm à 9.600 x 3.000 x
2.400 mm (selon la variante d'installation)
Poids 1.500 kg
Hauteur d'entrée/de pose 728 mm
Hauteur de sortie/de distribution 1.000 mm
Divers kg par lot 28 / 40 kg (sans / avec contrôle du volume)
Vitesse d'essorage max. 750 tr./min.
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Système de séchage K650
Temps d'essorage 5-30 sec.
Cycle complet 30-65 sec.
Volume total 90 l
Les données indiquées sont des données standard. En outre, une adaptation à d'autres réseaux d'alimentation (p. ex. 230V/60 Hz) est par
exemple possible en option (à l'exception des machines manuelles et pneumatiques). Sous réserve de modifications.
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