Petits
déjeuners
QUELQUES IDÉES !
Les aliments les plus intéressants à glisser
dans son petit déjeuner :
Les fruits / les oeufs / Le lait / Le yoghourt nature / Le séré / Les oléagineux / Les céréales sans
sucre / L'avocat / Le pain complet / Le fromage frais / les jus de fruits pressés
On entend souvent que le
petit déjeuner est le repas
le plus important de la
journée, ceci n'est toutefois
pas soutenu par des faits
scientifiques.
Par contre, manger des
repas complets 3 fois par
jour diminue l'envie de
grignoter
Un petit déjeuner bien
composé permet de tenir
une matinée bien chargée
sans coup de fringale
.
Les fruits : de préférence de saison ou
congelés si hors saison
Le lait : écrémé pour diminuer la teneur en
acides gras saturés
Les oeufs : comme vous les aimez, 1 à 2
portions
Le yoghourt nature : grec ou skyr pour plus
de protéines et avec de la compote de fruits
pour le goût sucré.
Le séré : maigre ou mi-gras pour diminuer la
teneur en acides gras saturés
Les oléagineux : varier les plaisir pour
consommer des acides gras de bonne qualité
Les céréales sans sucre : avoine, blé,
épeautre...
L'avocat : pour ses bons acides gras mais de
temps en temps car pas local
Le pain complet : pour les fibres
Idée 1 :
Yoghourt nature ou
séré avec une portion
de fruits, du muësli
(sans sucre) avec du
miel ou de la compote
du fruits.
Pour apporter au
corps des protéines,
des glucides, des
vitamines, des fibres
et des acides gras
des bonne qualité.
Idée 2 : une ou plus(selon ta faim) tartines de pain complet (fibres) avec du fromage
frais (calcium et protéines) et un fruit (fibres et vitamines).
Dans les toasts que tu
trouves emballés dans
les supermarchés, il y
a du sucre ajouté pour
la conservation. Il est
donc préférable d'avoir
du pain frais.
Idée 3 : un smoothie avec
2 poignées de fruits
rouges congelés, 1/2
banane et 2 dl de lait
écrémé.
Plus tu manges de fruits différents, plus
tu auras de vitamines différentes dont
ton corps a besoin.
Idée 4 : un oeuf au plat/brouillé
avec une ou deux tranches de pain
complet et un fruit.
Pour avoir des protéines, des glucides
complexes, des fibres et des vitamines.
Idée 5 :
Mélanger : une banane écrasée, deux
œufs, 2 cuillères à soupe de farine des pancakes à la banane !
complète, 1 dl de lait et une cuillère à c. de
poudre à lever
Faire cuire chaque pancake durant
1 minute de chaque côté dans une poêle
(à feu moyen)
Ajouter de la compote de pommes au-
dessus
Pour apporter des protéines, des fibres, des
glucides complexes, des vitamines et des
minéraux
Idée 6 : un smoothie bowl
2-3 poignées de fruits rouges
congelés
1/2 banane congelée
2 dl de lait de coco
80 g de yaourt nature
50 g de flocons d'avoine
Passer le tout au blender
Garnir avec des graines de lin ou
de courge et quelques fruits
frais de saison
Pour apporter de protéines, de l'énergie,
des fibres, des acides gras essentiels,
des vitamines et des minéraux.
LES BOISSONS
Il est bien de boire le matin car notre corps n'a pas été hydraté durant la nuit.
Voici quelques idées :
un verre d'eau
un jus d'orange pressé (1-2 oranges)
un thé sans sucre
un verre de lait demi-écrémé
un thé sans sucre avec un peu de lait dedans
