QUESTIONNAIRE AQUACULTURE
Gestion de la ferme Tilapia Silure Mâchoiron Autre (à
préciser)
Espèce de poisson élevée
Objectif de production
principale (1- géniteurs ;
2- alevins ; 3- poisson
marchands)(quantité
pour chaque objectif)
Superficie de la ferme
(m2 ou ha)
Type d’installation
d’élevage utilisé (1-
étangs ; 2- système hors-
sol ; 3- cage fixe ; 4-
cage flottante ; 5- bac en
béton ; 6- autre (préciser)
Volume total des
installations d’élevage
Surface total des
installations
Nombre des installations
d’élevage
Nombre de décès de
causes naturelles
Densité de poisson selon 1- 1- 1- 1-
le stade physiologique 2- 2- 2- 2-
(1- larve ; 2- alevin ; 3-
3- 3- 3- 3-
pré-grossissement ; 4-
grossissement) 4- 4- 4- 4-
Pratique du sexage
Système de filtration et
de traitement de l’eau
Utilisation d’un système
de recyclage de l’eau
Système d’aération de
l’eau
Production Tilapia Silure Mâchoiron Autre (à
préciser)
Nombre de poisson
élevé/ type d’installation
Durée du cycle de
production
Nombre de cycle/an
Taille moyenne selon
l’objectif de production
Poids moyen selon
l’objectif de production
Poids moyen
d’acquisition des alevins
Volume de production
(tonnes/an)
Comment les produits
sont vendus (1-
précommande ; 2- achat
sur site ; 3-chambre
froide ; 4- marché à
poisson ; 5- autre
(préciser)
Quantité vendue sur les
six derniers mois (en kg)
Fréquence de vente (1-
hebdomadaire ; 2-
mensuel ; 3- trimestriel ;
4- autre préciser)
Prix moyen du
kilogramme
Alimentation Tilapia Silure Mâchoiron Autre (à
préciser)
Type d’aliment utilisé
(1- granulés ; 2- farine ;
3- aliments vivants tels
que les insectes ; 4- autre
(préciser)
Source
d’approvisionnement de
l’aliment (1- industriel
local ; 2- traditionnel
local ; 4- produit sur
site ; 5- industriel
importé ; 6- autre)
Apport de supplément
alimentaire (1- oui ; 2-
non)
Si oui (préciser)
Principal fournisseur des
aliment
Fréquence
d’alimentation
Quantité d’aliment 1- 1- 1- 1-
distribué selon le stade 2- 2- 2- 2-
physiologique (1- larve ;
3- 3- 3- 3-
2- alevin ; 3- pré-
grossissement ; 4- 4- 4- 4- 4-
grossissement)
Coût mensuel de
l’aliment
Pratiques sanitaires Tilapia Silure Mâchoiron Autre (à
préciser)
Pratique de désinfection
du matériel après chaque
usage (1- systématique ;
2- de temps en temps ; 3-
jamais)
Contrôle en vue de
détecter des éléments
pathogènes sur les
animaux introduits (1-
systématique ; 2- de
temps en temps ; 3-
jamais)
Contrôle à l’accès du site
de production (1-
systématique ; 2- de
temps en temps ; 3-
jamais)
Mode de traitement des
poissons
Mode de surveillance de
la qualité de l’eau
Mesure en cas de
dégradation de la qualité
de l’eau
Main d’œuvre Tilapia Silure Mâchoiron Autre (à
préciser)
Nombre d’employés
permanents hommes
Nombre d’employés
permanents femmes
Nombre d’employés
temporaires hommes
Nombre d’employés
temporaires femmes
Mode de rémunération
des employés (1-Espèce ;
2-Nature ; 3-Non
rémunéré)
Valeur de la
rémunération (FCFA)
