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Traitement et valorisation des déchets par procédé de digestion anaérobie :
production du biogaz
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Oualid Hamdaoui Nawel Nedjah
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Higher School of Industrual Technolgy Annaba-Algeria.
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Revue des Energies Renouvelables CER’07 Oujda (2007) 23 – 26
Traitement et valorisation des déchets par procédé
de digestion anaérobie : production du biogaz
1 2 1
N. Laskri *, O. Hamdaoui et N. Nedjah
1
Faculté des Sciences de l’Ingénieur,
Université Africaine Ahmed Draïa, Rue du 11 décembre 1961, Adrar, Algérie
2
Département de Génie des Procédés, Faculté des Sciences de l’Ingénieur,
Université Badji Mokhtar, B.P. 12, Annaba, Algérie
Résumé - Les déchets de matière organique proviennent en grande partie des industries agro-
alimentaires (abattoir, unités de conserverie…) et des rejets des eaux résiduaires urbaines. Ces
déchets constituent une nuisance environnementale qui devrait être prise pour la sauvegarde durable
de notre environnement. Le procédé de digestion anaérobie, offre la possibilité de combiner le
traitement de ces déchets et la production d’une énergie renouvelable qui est le biogaz. Ce gaz riche
en méthane CH4 est utilisé dans la cuisson, l’éclairage et le chauffage. Le procédé de digestion
anaérobie consiste à placer les déchets de matière organique dans des cuves ou des digesteurs à
l’abri de l’oxygène et en maintenant la température de digestion entre 35 °C et 37 °C. Au cours des
manipulations et expérimentations réalisées au niveau du laboratoire, nous avons suivi les
paramètres qui influencent directement sur la digestion anaérobie des déchets de l’abattoir (contenu
du rumen de camelin) à savoir : pH, concentration en substrat et prétraitement du substrat. Nous
avons réalisé une manipulation où nous avons varié la concentration du substrat en matière
organique par la variation du taux de dilution (90%, 80%, 60%, 40%). L’objectif essentiel est la
production maximale en biogaz ainsi que la maîtrise parfaite du procédé de digestion anaérobie des
déchets organique. Aussi et pour augmenter le rendement de production en biogaz nous avons
effectué un prétraitement du substrat de digestion en prenant une quantité suffisante de substrat
séché à l’air libre et broyé finement (Ф = 1mm). Avec le taux de dilution déjà optimisé nous avons
lancé une expérimentation de digestion anaérobie de ce substrat prétraité. Les essais étaient
concluants par l’obtention du biogaz inflammable.
Mots clés: Déchets organiques - Digestion anaérobie – Biogaz - Méthanogénèse.
1. INTRODUCTION
Le procédé de digestion anaérobie des déchets de matière organique permet l’obtention d’un
gaz combustible riche en méthane et pouvant être exploité pour le chauffage, l’éclairage et pour la
cuisson des aliments.
Aussi, ce procédé permet l’élimination des déchets riche en matière organique tout en
produisant un fertilisant agricole.
La digestion est une technique de dépollution des déchets organiques tels les déchets
d’abattoir. Ce dernier est le substrat de base choisi pour étudier sa digestibilité au niveau de notre
laboratoire afin de bien maîtriser le phénomène de méthanisation.
Plusieurs paramètres régissent le bon déroulement d’une fermentation méthanique à savoir, le
pH, le taux de dilution, la température et la composition du substrat.
La baisse du pH jusqu’au-dessous de 6 implique inévitablement une inhibition significative de
la méthanogène [1]. Cette dernière est l’étape limitante du processus de digestion anaérobie qui
comporte généralement quatre phases successives : hydrolyse du substrat, acidogène et qui se
traduit par la formation des acides gras volatils, l’acétogénèse responsable de la formation des
acétates et enfin la méthanogénèse qui exige des conditions bien précises pour son déclenchement
[2, 3].
*
[email protected]
23
24 N. Laskri et al.
2. MATERIELS ET METHODES
2.1 Matériels
1. Digesteur: le digesteur utilisé est une bouteille en verre de capacité 1 l muni d’une prise
d’échantillon et d’un tuyau d’évacuation du biogaz.
2. Bain thermostaté:
3. Etuve: utilisé pour la mesure la matière sèche de l’échantillon de substrat de digestion de
marque Jouan (240°C).
4. PH mètre: de marque Hanna Instruments HI8314 utilisé pour la mesure du pH du substrat
et de la température.
2.2 Méthodes
Les paramètres de contrôle du procédé de méthanisation sont :
• La température,
• Le pH,
• Le taux de dilution.
La procédure expérimentale passe par les étapes suivantes :
• Prélèvement de l’échantillon de déchets de matières organiques,
• Dilution du substrat avec un taux de dilution adéquat,
• Fermeture de la bouteille,
• Fixation de la température à 37 °C,
• Suivi des paramètres de contrôle de la digestion.
3. RESULTATS EXPERIMENTAUX
3.1 Expérience n°1
Essai de digestion des eaux résiduaires (eau usée et boue) issues de la station de lagunage d’El
Mahdia – Adrar.
1- Substrat : boue de station d’épuration par lagunage.
TM S%: 17 %, Volume total de biogaz: 1619 ml.
Tableau 1: Digestion Anaérobie des boues de station de lagunage
Temps pH T °C Nature du gaz formé
de séjour (j)
0 7.17 36
1 6.99 36 inflammable
2 6.75 -
5 6.68 - inflammable
6 6.70 -
7 6.74 - inflammable
8 6.91 - inflammable
16 7.12 - inflammable
19 7.11 33 inflammable
26 7.18 36 inflammable
29 7.20 36
30 7.25 36
31 7.25 - Inflammable
35 7.21 -
36 7.23 -
37 7.25 -
65 7.49 35
CER’2007: Traitement et valorisation des déchets par procédé de digestion anaérobie… 25
3.2 Expérience n°2
Influence du taux de dilution sur le rendement de la digestion du contenu du rumen.
L’expérience étudie l’influence du taux de dilution sur le rendement de la digestion anaérobie
des déchets de camelin. Nous avons lancé quatre manipulations de digestion anaérobie avec des
taux de dilution différents, à savoir : 40 %, 60 %, 80 % et 90 %.
Le but est d’optimiser le taux de dilution adéquat pour une production maximale en biogaz
pendant un temps de séjour suffisant.
Tableau 2: Début de production du biogaz
Taux de dilution (%)
90 % 80 % 60 % 40 %
Matière organique (g) 70 140 280 560
Début de production
40 40 67 113
de biogaz (j)
3.3 Expérience n°3
Prétraitement du substrat de digestion : broyage du substrat.
Le but essentiel de cette expérience est l’étude de l’influence de la granulométrie du substrat à
digérer sur la digestion anaérobie des déchets de camelin en se basant sur le fait que plus la
granulométrie influe directement sur le phénomène de transfert de matière.
Le prétraitement réalisé sur les déchets sont : séchage à l’air libre jusqu’à élimination
complète de l’humidité relative du substrat, ensuite broyage fin du substrat à l’aide d’un micro
broyeur.
Nous avons pris 70 g de substrat de rumen de camelin séchés, broyés et dilués dans un
volume de 700 ml d’eau (taux de dilution = 90 %). Le rendement de digestion est manifestement
remarquable où nous avons trouvé pour un temps de séjours de 23 jours la production du biogaz
s’est déclenché.
3.4 Expérience n°4
Traitement acide du substrat
Au cours de cette expérience, nous avons traités le substrat avec l’acide Sulfurique 1N à une
température de 200 °C. La production de biogaz s'est déclenchée pour le même substrat après sept
jours.
4. CONCLUSION
La production du biogaz à partir du procédé de la digestion anaérobie des déchets aboutie à
des résultats satisfaisants et encourageants. Nous avons obtenu du biogaz inflammable pour les
quatre manipulations.
Nous avons remarqué que: La production du biogaz débute une fois que le pH augmente;
Pour les faibles concentrations (taux de dilution faible) pour les boues de la station d’épuration la
valorisation en biogaz est évidente.
REFERENCES
[1] A. Demeyer, ‘La Conversion Bioénergétique du Rayonnement Solaire et les Biotechnologies’, Edition
Techniques et Documentation, 1982.
[2] A.M. Omer and Y. Faadalla, ‘Biogaz, Energy Technology in Sudan’, Renewable Energy, 2002.
[3] J.F.K. Akinbami, M. OIlori et al., ‘Biogaz Energy Use in Nigeria: Current Status, Future Prospects and
Policy Implications’, Renewable and Sustainable Energy Reviews, 2000.
26 N. Laskri et al.
[4] A. Lallali, G. Mura and N. Onnis, ‘The Effects of Certain Antibiotics on Biogas Production in the
Anaerobic Digestion of Pig Waste Slurry’, Bioresource Technology, 2001.
[5] A.R. Tekin and A.C. Dalgic, ‘Biogaz Production from Olive Pumice’, Resources, Conservation and
Recycling, 2000.
[6] Y. Santosh, T.R. Sreekrishnan, S. Kohli and V. Rana, ‘Enhancement of Biogas Production from Solid
Substrates Using Different Techniques’, Bioresource Technology, 2003.
[7] A.C. Wilkie, P.H. Smith and F.M. Bordeaux, ‘An Economical Bioreactor for Evaluating Biogas Potential
of Particulate Biomass’, Bioresource Technology, 2004.
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