Menu 550 DHS
ENTREES
DELICIEUSE SELECTION DE BRIOUATES MAROCAINES
BRIOUATES POULET, VIANDE HACHEE, MINI M'HENCHA AU FROMAGE, SAUMON ET CIGARE FROMAGE
BRIOUATES CHICKEN MINCED MEAT MINI M'HENCHA
WITH CHEESE, SALMON, AND CHEESE CIGAR
LA MAGIE DE NOS SALADES MAROCAINES
CAROTTE A LA CHARMOULA, ZAALOOK, TAKTOUKA ET LEGUMES DE SAISON
CARROT WITH CHARMOULA, ZAALOOK, TAKTOUTA AND VEGETABLES
LES CLASSIQUES NEMS CROUSTILLANTES
AU POULET / CREVETTES / VEGETARIENS
FORMULE MENU INCLUANT UNE ENTREE, UN PLAT ET UN DESSERT AU CHOIX
SHRIMPS / CHICKEN NEMS
BROCHETTES DE POULET THAI A LA SAUCE
DE CACAHUETES
POULET GRILLE SALADE DE CONCOMBRE
GRILLED CHICKEN, CUCUMBER SALAD
ASSORTIMENT SUSHIS 12P
SUSHIS SELECTION 12p
LAAB GAI
SALADE POULET HACHE, RIZ MOULU ET GRILLE, SALADE DE MENTHE
CHICKEN SALAD , GROUND AND GRILLED RICE , MINT
ROULEAUX DE PRINTEMPS
ROULEAUX DE PRINTEMPS, LEGUMES, SWEET CHILI ET SALSA MANGO
É
FRIED SPRING ROLLS, FRESH VEGETABLES SPRING ROLLS, SWEET MANGO AND CHILI DIPS
PLATS
TAJINE POULET AUX CITRONS CONFITS ET OLIVES
MESLALLA, LA RECETTE SECRETE DE LATIFA
CHICKEN TAJINE WITH LEMONS AND MESLALLA OLIVES
TAJINE DE KEFTA AUX OEUFS
EGGS WITH MEAT BOL TAGIN
PENNE AU POULET ET LEGUMES GRILLES
GRILLED CHICKEN PENNE ,
WOK DE POULET AUX NOIX DE CAJOU, RIZ SAFRANE
DE TALAOUINE
POULET AU WOK, NOIX DE CAJOU, PUREE DE SWEET-CHILI ET SAUCE D'HUITRES, RIZ SAFRANE
WOK CHICKEN CASHEW NUTS SWEET-CHILI PUREE AND OYSTER SAUCE SAFFRON RICE
RIZ SAUTE SAFRANE AUX LEGUMES DU POTAGER
FRIED SAFFRON RICE WITH VEGETABLES
WOK DE BOEUF THAI
FILET DE BOEUF AU WOK, BASILIC, CHILI SAUCE D'HUITRES
BEEF FILLET IN A WOK, BASIL, CHILI WITH OYSTER SAUCE
CURRY VERT POULET
POULET BRAISE AU CURRY MAISON, AUBERGINES, FEUILLES DE BASILIC DOUX
GENTLE BRAISED CHICKEN GREEN CURRY, EGGPLANTS, SWEET BASIL LEAVES ACCOMPANIED
PAVE DE SAUMON POELE ET JARDINIERE
DE LEGUMES
PAN FRIED SALMON STEAK AND VEGETABLES
Menu 650 DHS
ENTREES
MHENCHA DE SAUMON FUME ET POIREAUX
A BASE DE PATE FEUILLETEE DE FORME CIRCULAIRE FOURREE AU SAUMON FUMEE ET POIREAUX
MADE FROM PUFF PASTRY CIRCULAR IN SHAPE STUFFED WITH SMOKED SALMON AND LEEK
PASTILLA POULET
CHICKEN PASTILLA
PASTILLA FRUITS DE MER
SEAFOOD PASTILLA
PETALES DE BURRATA SUR UNE BRUSCHETTA A
L’ITALIENNE
FORMULE MENU INCLUANT UNE ENTREE, UN PLAT ET UN DESSERT AU CHOIX
BURRATA SALAD
SALADE DE MANGUE ET PAPAYA EPICEE
SPICED MANGO SALAD
ASSIETTE DE SAUMON
PLATE OF SALMON
CREVETTES TEMPURA
SHRIMP TEMPURA
CARPACCIO DE BOEUF
BEEF CARPACCIO
PLATS
SOURIS D’AGNEAU FACON TANJIA 5
LAMB SHANK
COUSCOUS ROYAL
ROYAL COUSCOUS
TAGLIATELLES AUX DEUX SAUMONS
SAUMON FUMET, TAGLIATELLES ,SAUCE BLANCHE
CHATEAUBRIAND ,
FILET DE BOEUF ROTI, SAUCE POIVRE, PUREE A LA TRUFFE
ROAST BEEF FILLET, PEPPER SAUCE, POTATOES
PHAD THAI CREVETTES
NOUILLES DE RIZ AUX CREVETTES
SHRIMP WOK RICE NOODLES
TAGINE BOEUF AUX PRUNEAUX ET FRUITS SECS
BEEF TAGINE WITH PRUNES AND DRIED FRUITS
TAJINE DE POISSONS DU JOUR A LA CHARMOULA
FILET DE BAR MARINE A L'AIL ET PERSIL BOUZROUGH ET CREVETTE
SEA BASS FILLET WITH GARLIC AND PARSLEY MUSSEL AND SHRIMP
,
SELECTION DU CHEF 24 PCS
SUSHIS SELECTION 24P
CHU-CHE TALAY
FRUITS DE MER POELE AUX CURRY ROUGE, BASILIC ET FEUILLE DE CAFFIR
SEAFOOD SKILLET WITH RED CURRY, BASIL AND CAFFIR LEAF
FILET DE BAR PUREE DE PETITS POIS ET GAMBAS
SNACKE
SEA BASS FILLET MASHED PEAS AND PRAWNS
RISOTTO A LA TRUFFE NOIRE
BLACK TRUFFLE RISOTTO
DESSERTS
TARTE CHOCOLAT DEMI-SEL JAWHARA (PASTILLA AU LAIT)
SEMI-SALTED CHOCOLATE TART JAWHARA (MILK PASTILLA)
, ,
CREME BRULEE CHOCOLAT THE OU CAFE GOURMAND
CHOCOLATE CREME BRULEE GOURMET TEA AND COFFEE
TARTE CITRON PISTACHE RIZ GLUANT A LA MANGUE
LEMON PISTACHIO TART MAMUANG RIZ GLUANT A LA MANGUE, CREME
GLACEE A LA NOIX DE COCO
FONDANT PISTACHE / CHOCOLAT GATEAU D'ANNIVERSAIRE
PISTACHIO / CHOCOLATE FONDANT CAKE BIRTHDAY
SPHERE CHOCOLAT, COCO ET MANGUE
CHOCOLATE, COCONUT AND MANGO SPHERE
SELECTION DE NOTRE SOMELIER
CHAMPAGNES MAGNUM
MOET & CHANDON BRUT MAD MAD
RUINART BLANC DE BLANC MAD MAD
,
DOM PERIGNON BRUT MAD MAD
VINS ROUGE BOUTEILLE
DOMAINE DE SAHARI RESERVE MAD
ECLIPSE MAD
COTEAUX DE L'ATLAS A.O.C MAD
CHATEAU HAUT FOURAT BORDEAUX (KOSHER) MAD
MOUTON CADET RESERVE (MEDOC BARONNE ROUGE) MAD
BARTON & GUESTIER CHATEAU MAGNOL HAUT MEDOC MAD
VINS BLANC BOUTEILLE
DOMAINE DE SAHARI RESERVE MAD
DOMAINE JIRRY-CHARDONNAY MAD
ECLIPSE MAD
CHABLIS TREMBLAY MAD
LACHETEAU HAUT-POITOU SAUVIGNON (KOSHER) MAD
BARTON & GUESTIER BORDEAUX PETITE NANCY MAD
VINS ROSE
LES VOILES ROSE DE ST TROPEZ COTE DE PROVENCE MAD
,
ECLIPSE ROSE MAD
M DE MINUTY MAD
WHISPERING ANGEL MAD
