REPUBLIQUE DU BENIN
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MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
SCIENTIFIQUE
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UNIVERSITE D’ABOMEY-CALAVI
FACULTE DES SCIENCES AGRONOMIQUES
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Filière : Master 2 PAB
Ecu : Elevage des espèces animales gibier et non gibier
THEME
Différence et Analogie entre le game ranching, le game farming et le
game cropping
Réalisée par : Sous la supervision du :
do-REGO Ramziath Adénikè Pr Dr Ir Guy Apollinaire MENSAH
Année-Académique: 2023 – 2024
TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION ....................................................................................................................................... 3
1. Généralités ...................................................................................................................................... 4
1.1 Faune ....................................................................................................................................... 4
1.2 Gibier ....................................................................................................................................... 4
1.3 Non gibier ................................................................................................................................ 4
1.4 Game ranching ........................................................................................................................ 4
1.5 Game farming .......................................................................................................................... 5
1.6 Game cropping ........................................................................................................................ 5
2. Différence entre Game ranching, Game farming et Game cropping............................................... 6
3. Analogie entre Game ranching, Game farming et Game cropping ................................................. 6
4. Tableau de synthèse ........................................................................................................................ 6
CONCLUSION ........................................................................................................................................... 8
Références bibliographiques ................................................................................................................... 9
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INTRODUCTION
L’élevage est l’ensemble des techniques ou des paquets technologiques élaborés pour cultiver
un animal en captivité à diverses fins comme à des fins scientifiques, culturelles, cultuelles,
sociologiques, anthropologiques et de développement durable[1] .
Trois modes de gestion des espèces animales gibiers et non gibiers caractérisent l’élevage des
animaux à savoir : le game ranching, le game farming et le game cropping.
Dans la suite, il s’agira de montrer les différences et l’analogie entre ces trois modes de
gestion de la faune sauvage.
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1. Généralités
1.1 Faune
La faune est l’ensemble des espèces animales qui vivent dans un lieu donné, un pays ou une
région [2]
1.2 Gibier
Le terme gibier vient du francique (langue que parlait les Francs, un peuple germanique qui
donna son nom à la France) et c’est l’ensemble des animaux que l’on chasse pour en
consommer ou vendre la viande, dite « viande de brousse » en zone tropicale [3].
1.3 Non gibier
Ce sont des animaux invertébrés[3]
1.4 Game ranching
Le Game ranching considère les systèmes extensifs d’exploitation de la faune sauvage
(élevage d’animaux sauvages poly espèces/poly spécifiques), ou le peuplement, qu’il soit natif
de la zone exploitée ou introduit, est confiné dans de grandes espaces d’un seul tenant d’au
moins 4000 ha, en semi-liberté [4], [5].
Les animaux exploités utilisent l’écosystème selon sa capacité de charge naturelle. Le ranch
est soit pour une fin de chasse sportive ou de vente d’animaux vivants ou de vente de
venaison (chair comestible de gros gibier) ou pour une fin touristique.
Le Game ranching joue sur les conditions de la nature afin d’accroître la production de viande
chez les animaux (rentabilité économique).
Il s’agit entre autres de : provision en eau, complément alimentaire en saison sèche, control
des parasites, provision sanitaire.
Photo 1 : Game ranching
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1.5 Game farming
Le Game farming fait référence à des élevages d’animaux sauvages monospécifiques en
captivité étroite (claustration ou parcours naturel), dans des conditions beaucoup plus
intensives, ou le cycle de production et notamment l’alimentation et la reproduction, sont
fortement contrôlés par l’homme. Il s’agit d’invertébrés (annélides, mollusques, insectes,
chenilles, papillons) tout comme de vertébrés (oiseaux, grenouilles, rongeurs, reptiles). C’est
le cas des escargots géants africains (achatines), du crocodile, de l’autruche et de l’aulacode
[5], [6].
Ces espèces sont d’usage commun pour l’alimentation humaine et animale ou comme source
de revenus et le potentiel n’est pas encore totalement exploité.
Photo 2 : Game farming
1.6 Game cropping
Le Game cropping consiste à faire des prélèvements contrôlés sur les populations naturelles
d’animaux sauvages vertébrés et/ou invertébrés qui sont en surplus, tout en maintenant leurs
charge ou équilibres en garantissant leurs viabilités et leurs productivités à long terme. Ce
prélèvement peut se faire sur des animaux issus du Game ranching, ou du Game farming mais
aussi sur des animaux sauvages [5].
Photo 3 : Game cropping
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2. Différence entre Game ranching, Game farming et Game cropping
❖ Le game ranching (système extensif) est une pratique visant à permettre aux animaux
sauvages de vivre librement dans leurs environnements naturels, protégés et
suffisamment vaste pour répondre à leurs besoins. Les différents types d’animaux
peuvent donc coexister sur le terrain, ce qui en fait une activité poly spécifique. Aussi
le game ranching vise à élever et à reproduire des espèces d’animaux sauvages dans
un environnement contrôlé et souvent destiné à la chasse aux trophées, à la vente de
produits dérivés (viandes, cornes) ou à d’autres activités récréatives et commerciales.
❖ Le game farming quant à elle, élève une seule espèce de gibier (mono spécifique) en
captivité (dans une ferme) pour une production commerciale d’animaux sauvages et de
produits dérivés (viande, peaux). Ici, le game farming est une exploitation intensive de
la faune sauvage, ou le cycle de production et notamment l’alimentation et la
reproduction, sont fortement contrôlés par l’homme.
❖ Enfin le game cropping, l’objectif principal est la récolte des animaux sauvages pour
leurs viandes ou leurs produits. Les animaux ne vivent pas ensemble et sont
généralement récoltés individuellement (cohabitation entre vertébrés et invertébrés).
Ils peuvent avoir des habitats séparés et être traqués dans la nature pour être capturé.
Le game cropping est souvent pratiqué dans des zones privées (zones mis en défens)
ou contrôlées.
Il est souvent associé à la chasse sportive ou récréative et est un système extensif.
3. Analogie entre Game ranching, Game farming et Game cropping
Le Game ranching, le Game farming et le Game cropping sont tous des élevages de faune
sauvages contribuant à la gestion et à la conservation de la biodiversité. Ils visent à équilibrer
les écosystèmes, à promouvoir la diversification agricole et à assurer une utilisation
rationnelle des ressources fauniques. Bien qu’ils soient des méthodes différentes de gestion et
d’utilisation d’animaux sauvages, ils ont les mêmes étapes d’élevages ainsi que les mêmes
acteurs (chasseurs, éleveurs, commerçants, consommateurs, producteurs). De plus, ils
possèdent une même finalité (fins économiques), des atouts et contraintes identiques et
contribuent au développement durable, à la sécurité alimentaire, à la conservation de la
biodiversité et à la réduction de la pauvreté.
En somme, le Game ranching, le Game farming et le Game cropping permettent une
exploitation rationnelle de la faune sauvage.
4. Tableau de synthèse
L’analogie et la différence entre le Game ranching, le Game farming et le Game cropping sont
résumés dans le tableau suivant :
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Game ranching Game farming Game cropping
-Poly spécifiques -Monospécifique Cohabitation
-Extensif -Intensif vertébrée et
-Grandes espaces -Captivité étroite invertébrés
-Terres privées (claustration ou -extensif
Différence -Fins de chasse parcours naturel) -zone mise en défens
-capture -méthodes plus (pâturages, savanes)
intensives -prélèvements
-ventes contrôlés des
-fins commerciales animaux
-capture -revenus (frais de
chasse)
Ces trois approches visent à équilibrer les écosystèmes, à
promouvoir la diversification agricole et à assurer une utilisation
rationnelle des ressources fauniques. Ils ont les mêmes étapes
Analogie d’élevages ainsi que les mêmes acteurs (chasseurs, éleveurs,
commerçants, consommateurs, producteurs). De plus, ils possèdent
une même finalité (fins économiques), des atouts et contraintes
identiques et contribuent au développement durable, à la sécurité
alimentaire, à la conservation de la biodiversité et à la réduction de
la pauvreté
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CONCLUSION
En somme, on peut donc conclure que le game farming, le game ranching et le game cropping
sont des approches diverses de la gestion de la faune. Le game ranching se concentre sur le
maintien des habitats naturels, tandis que le game farming met l’accent sur l’élevage à des
fins spécifiques. Le game cropping implique une exploitation durable de la faune. Chaque
méthode présente ses avantages et ses défis, contribuant globalement à la conservation et à
l’utilisation des espèces de gibier.
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Références bibliographiques
[1] “00_01_2024_Cours_Elevage-espèces animales gibier & non gibier”.
[2] “0-L2_Faune et autres définitions”.
[3] “0-L3_Qu’est-ce qu’un gibier”.
[4] “0-L7_Game ranching”.
[5] “Game ranching — Wikipédia”.
[6] “0-L8_Game farming”.
