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Menus de Cocktails Variés et Gourmands

Le document décrit trois cocktails avec des canapés froids, des canapés chauds et des mignardises pour chaque cocktail. Le premier cocktail propose des canapés comme des profiteroles au foie de volaille et des mini quiches à l'épinard. Le deuxième cocktail propose des canapés comme des mini toasts au poisson fumé et des millefeuilles à l'omelette provençale. Le troisième cocktail propose des canapés comme des crudités, des tortillas mexicaines et des crevettes marinées.

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Le document décrit trois cocktails avec des canapés froids, des canapés chauds et des mignardises pour chaque cocktail. Le premier cocktail propose des canapés comme des profiteroles au foie de volaille et des mini quiches à l'épinard. Le deuxième cocktail propose des canapés comme des mini toasts au poisson fumé et des millefeuilles à l'omelette provençale. Le troisième cocktail propose des canapés comme des crudités, des tortillas mexicaines et des crevettes marinées.

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Cocktail Standard

Forfait boissons 400,00 Da par personne

2 200,00DA par personne


Boissons non comprises

Les Canapés Froids

Profiterole Fourré à la mousse de Foie de Volaille


Roulade de Crêpe au thon et Poivron
Tartelettes à la Piperade aux Anchois
Mini quiche à l’épinard

Les Canapés Chauds

Mini Bouchée de Volaille aux Champignons


Mini keftha Grillée a l’harissa
Bourreck aux Crevettes et safran

Les Mignardises

Tartelettes aux Fruits


Snobinettes à la Crème Praline
Mini Opéra
Eclair au Café

.
Cocktail 2

Forfait boissons 400,00 Da par personne

3 200,00DA par personne


Boissons non comprises

Les Canapés Froids

Mini Toast- de Poisson Fumé


Millefeuille de Omelette Provençale
Mini éclaire Fourré a la Mousse de Thon
Tartelettes aux Petites Crevettes Roses
Roulade de Bœuf aux Légumes Marinés
Mini Bruschetta aux Moules et Tomates

Les Canapés Chauds

Mini Kebbab d’Agneau au Poivron


Boulettes de Viande Sauce Chili
Samoussa de Viande épicée
Mini bourak au fromage de chevre
Mini Burger aux herbes
Goujonnette de Poisson, Sauce Gribiche

Les Mignardises

Tartelettes aux Fruits


Caroline au Chocolat
Mini Opéra
Macaron Crème de Fruits
Eclair à la Vanille
Choux au Caramel
Cocktail 3

Forfait boissons 400,00 Da par personne

3800,00DA HT par personne


Boissons non comprises

Les Canapés Froids


Crudités des Légumes avec un assortiments des Sauces
Tortilla Mexicaine avec Salsa Piment
Rouleau de Tortilla de Saumon Fumé
Crevettes Marinées en vérine
Canapé de Mousse de Thon
Canapé de fromage bleu servi avec une sauce a la tomate cerise
Roast-beef et crème au raifort
Assortiment des olives

Les Canapés Chauds

Kofta Avec Amandes


Boulette de viande avec sauce piquante
Assortiment de satay avec sauce cacahuètes
Spring Rolls au fruit de mer
Brochette de Poulet avec sweet and Sour sauce
Chicken Tikka
Mini bouguer
Mini tacos au poulet
Assortiments des Brochettes Grillées

Les Mignardises
Mini tarte au citron meringué
Assortiments des Gâteaux Algériens
Mini savarin aux fruits
Mini éclairs au café chocolat,
Mini gâteaux au chocolat

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