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1 : consommation alimentaire individuelle des adultes Ages de plus de 18 ans habitant & Saint louis Aliments — | JOUR |JouR [jour [your [souR [JOUR | JOUR | 1 2 3 4 5 6 Z Quantite-— L£orsommeées (g) {Pain ig) 90 [130 [200 [aio | a10 | 200 | 200__| Pain thon 150 150 | Pain beurre 320/120 | 120 | Café noir (mi) 100_[100 | 100 [400 [100 | 100 | 100__| Lait (mi) 200 300 | Biscuit EUROMED (g) 100 [100 [100 [400 [100 [100 __| 100 Eau (ml) 5001000 [1500 [750 | 1500 | 1000 _| 1500 Riz au poisson rouge (@) 800 800 Riz au poisson blanc (g) 300 300 | Yassa au poisson (g) 900 | Souloukhou (g) 650 Thiéré bassilg) 500 [ Bouillie de mil(Fondé) [400 400 [400 [400 | 400 | \ (e) ‘Sanglé (lakh) | \ Toutfé 600 600 600__| \ Viande de dibiterie 500 { 500 | Alcool (verre de 300m) [4 [3 [5 |2 aja 3} Densité = masse / volume Densité du café = 1, 35 g/l Densité du lait = 1, 20g/1 Tableau : quantité d'ingrédients des différents aliments composés consommeés par les adultes Aliments Poisson | Huiles Bouillon | Viande | Charcuterie | Sel(e) Wantité | (e) {g) | Legumes | contenant | rouge | (e) consommées (g) (e) 55%de | (g) sel (g) Pain thon (g) 50 2 [0 3 0 0 2 Pain beurre 0 20 [0 0 0 1 Riz au poisson rouge 180__| 50 55 10 0 8 Riz au poisson blanc 175__| 50 100 15 0 \as Yassa au poisson 75 60 0 9 0 {a2 Souloukhou 50 60 80 8 0 \9 Thiéré bassi 0 40 30 2 75 {2 Touffé 0 65 7S 4 100 \s Viande de dibiterie 0 75 0 5 500 \6 Scanné avec CamScanner | Aliments Eau | Lipides Fibres Azot | Fer Energie Sodium Acide | (g/1 | (g/100g | Glucide | (g/100g | e (mg/100g | (kcal) (mg/100g | s gras Quantité 00g |) s ) ) ) n-3 consémmeées (g) | ) (g/100g (mg/L [on ) 00g) Pain 7o |3 so 0,5 0,5 75 Pain thon 72_ | 37 60 oO 1 [Pain spaghetti_ | 56 | 35 75 5. | Pain beurre 40 |5 50 0,5 Pain saucisson go | 25 ss 0,6 Café noir (ml) 98 |0 0,8 0,22 0 Lait (mi) 98 | 36 45 0,1 zL | Biscuit UGB (g) so | 30 s7 0,1 oO Eau (mi) 100 | 0 Qo QO QO Riz au poisson 70 6 67 1 0,8 rouge (8) Riz au poisson 60 6 60 0,75 0,5 L blanc (g) Yassa au 66 15 58 0,9 0,7 2 1400 600 30 poisson (g) Souloukhou (g)_| 65 10 35 0,7 0,4 2,5 Thiéré bassi(g) 7o |4 39 0,2 0,2 _| 1 Bouillie de mil 80 3 68 2 0,1 0,1 (Fondé) (g) Sanglé (lakh) 75 |4 63 3 0,2 08 Teneur en Protéines = teneur en azote x 6,25 Scanné avec CamScanner

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