Résumé botanique

1. Intro

La fleur est l'organe sexué reproducteur des Angiospermes.

Porte des feuilles modifiées stériles (périanthe) et fertiles
(androcée et gynécée).

Les importantes innovations caractérisant les Angiospermes

sont :

• Ovaire protégeant les ovules

• Fruit
• Gamétophyte réduit --> sac embryonnaire (7 cellules)
• Double fécondation

La fleur théorique doit répondre aux lois suivantes:

• les verticilles sont isomères (portent tous le même nombre

de pièces florales), ces pièces sont indépendantes les unes
des autres;
• Tous les verticilles s'alternent entre eux et sont concen-
triques.
• L'organisation de la fleur peut être représentée par un dia-
gramme floral.

2. Inflorescence

c'est la disposition générale des fleurs sur une tige, elle est

caractéristique d'une espèce ou d'une famille botanique. Ex-
emple: Ombelle des Apiaceae, Capitule des Asteraceae.

3. Bractée

c'est une feuille réduite insérée à la base d'un pédoncule flo-

ral, elle peut faire défaut chez certaines fleurs d'Angiosper-
mes ( exp :Moutarde ; Eucalyptus).

Dans certains cas les bractées peuvent être :

• Colorées (exp : Lavande; Bougainvillée) et développées

(exp: Tilleul).
• Particulièrement développée entourent une inflorescence
entière, on l'appelle: Spathe ex: palmier.

chez les Dicotylédones la bractée est située entre deux pé-

tales à l'exception des Fabaceae; elle est parallèle à un Tétale
chez des Monocotylédone à l'exception des Orchideae.
4. Préfeuilles = bractéoles 8. Verticilles

petites feuilles portées par le pédoncule floral et insérées Les organes d'une plante sont dits en verticille ou verticillés,
entre la fleur et la bractée. lorsqu'ils sont insérés au même niveau, par groupe de trois
unités au minimum, en cercle autour d'un axe (tige ou
Elles se présentent en deux (paire) exp: violette, rarement en rameau). Les organes peuvent à l'inverse être alternes, en
une seule préfeuille exp: Iris, mais souvent elles sont totale- opposés ou en rosette.
ment absentes ; exp : Orchidées.
9. Symétrie florale
5. Pédoncule floral
Dans le cas d'une fleur régulière :
partie reliant la fleur à la ramification finale de la tige.
• plusieurs plan de symétrie --> Fl. actinomorphe.
6. Hampe florale • un plan ou pas de plan de symétrie --> Fl. zygomorphe

Dans le cas d'une fleur irrégulière --> Fl. asymétrique.

axe inflorescentiel dépourvu de feuilles supportant une inflo-
rescence. 10. Le périanthe
7. Le réceptacle floral C'est la partie stérile de la fleur, il est composé de calice et
corolle.
C'est l'élargissement du pédoncule floral sur lequel s'insère
les différentes pièces florales. 10.1. Le calice

ensemble de sépales qui sont des pièces généralement vertes

et qui apparaissent en premier et protègent le reste de la
fleur. Ils ont l'aspect de limbe de feuille, certains ont l'aspect
de pétales --> sépales pétaloïdes (Tépales). Ex: Tulipe.

10.1.1. Le nombre

• 03 Tépales --> Classe des Monocotylédones.

• 05 sépale --> Classe des Dicotylédones, à l'exception de
Papaveraceae: 02 ou 03 sépales et Rubiaceae; Brassicaceae :
04 sépales.

10.1.2. Symétrie du calice

Généralement actinomorphe, mais peu être zygomorphe par:

• La présence d'un éperon, Ex: capucine.

• Calice bilabié; Ex: Lavande; Lamiaceae,
• Calice en forme de casque, Ex: d'Aconit; Renonculaceae.

10.1.3. Concrescence = soudure

• Sépales libres --> Calice dialysépale.

• Sépales soudés entre eux --> Calice gamosépale. Ex:
Primevère.
• Calice bilabié (02 lèvres), Ex: Lamiaceae, la lèvre supérieure
est constituée de la soudure de 02 sépales, et la lèvre in-
férieure de 03 sépales.

Dans les réceptacles caliciflores, les Pétales et les sépales

sont unis par leurs bases.
10.1.4. Variation du calice 10.2.1. Relation avec d'autre verticille

Calice dédoublé par un calicule: Etamines insérées sur les pétales --> Androcée corolliflore,
Exp: Lamiaceae.
• Rosaceae: soudure des stipules des sépales.
• Malvaceae: soudure des bractéoles rapprochées de la fleur. 10.2.2. Variation de la corolle
Calice éperonné: dans certain cas un sépale se transforme en
• Entre le limbe et l'onglet, il existe parfois des appendices
un éperon le rendant ainsi zygomorphe,Ex : Aconit, renoncu-
divers correspondant à des ligules et forment la coronule
laceae.
ou la paracorolle, Exp: Narcisse, Amarylidaceae, Laurier
rose, Apocynaceae
Dans plusieurs familles à ovaire infère:
• Les pétales portent souvent à leur base des nectaires; Ex:
Renoncule, Renonculaceae.
• le calice est transformé en poils (papus) à maturité, Ex:
• Parfois les pétales sont carrément transformés en nectaires
Asteraceae,
en forme de cornet, Exp: Aconit, Renonculaceae.
• le calice tend à disparaitre chez certaines Apiaceae. Ex:
Thapsia.
10.2.3. Devenir de la corolle après féconda-
10.1.5. Devenir du calice après fécondation tion

• Calice caduc: les sépales tombent à l'épanouissement de la Généralement la corolle est caduque, tombe après féconda-
fleur. Ex: Pavot, papaveraceae. tion.
• Calice marcescent: les sépales persistent à la base ou au
sommet du fruit. Ex: Belladone. Parfois, elle est marcescente: persiste desséchée durant la
• Calice accrescent: les sépales s'accroissent après féconda- formation du fruit,
tion. Ex: jusquiame; solanaceae.
Exp : Trèfle, Fabaceae et Bruyère, Ericaceae.
10.2. La corolle
11. Préfloraison
C'est le 2ème verticille composé de pétales, il protège aussi la
fleur.
C'est le mode de disposition des pièces de la fleur (sépales,
pétales) dans le bouton floral, il se fait selon l'ordre
Le pétale est constitué d'une partie inférieure étroite
chronologique de leur apparition. Son étude a peu d'intérêt
(onglet ) et d'un limbe mince, élargi, rarement vert, en
pour les fleurs spiralées.
général très vivement coloré et manque chez les fleurs apé-
tales, Ex (Chanvre indien, Urticales).
Dans une fleur verticillée, les pièces florales ont soit une in-
sertion verticillée vraie soit une insertion spiralée dont la
Généralement il y'a un seul verticille de pétales, 3 tépales
spire est très surbaissée
(Monocotylédones), 5 Pétales(Dicotylédones) parfois 4 (Bras-
s i c a c e a e , Pa p a v é r a c e a e ) , Un n o m b r e p l u s é l e v é
(Nympheaceae). 11.1 Insertion eu-verticillée

Les pièces florales apparaissent en même temps

11.1.1. Préfloraison valvaire

Les pièces s'affrontent bord à bord sans se couvrir mutuelle-

ment. Ex: Tilleul

11.1.2. Préfloraison tordue (c)

Chaque pièce est recouverte par un bord et recouvrante par

un autre; Ex: Laurier rose.

11.2. Insertion pseudo-verticillée

Les pièces n'apparaissent pas en même temps.

11.2.1. Préfloraison imbriquée simple (b) 12.3. Position de l'anthère par rapport
au filet
La disposition correspond à la spire foliaire 1/5, la première
pièce apparue est la plus externe, et qui est recouvrante, la
dernière pièce est recouverte quant aux autres pièces elles 12.3.1. Basifixe (a)
sont recouvertes-recouvrantes.
lorsque le connectif est dans le pro-
11.2.2. Préfloraison quinconciale (a) longement du filet, exp;Asphodéle.

La disposition correspond à la spire foliaire 2/5, les deux 12.3.2. Médifixe (b)
premières pièces sont externes, elles sont recouvrantes, les
deux dernières sont internes, elles sont recouvertes quant à insertion du filet au milieu de l'anthère([Link], Lis etc.).
la 3ème pièce, elle est recouverte-recouvrante.
12.3.3. Apifixe (c)

insertion du filet au sommet de l'anthère, elle est rare avec

un connectif réduit au point d'insertion du filet. L'anthère est
pendante,( exp: Vitex,Lamiaceae).

12.4. Groupement des étamines en

androcée

12. Androcée Il existe deux modes de groupements :

12.4.1. Groupements spiralés :

C'est le premier verticille fertile, représente les pièces repro-
ductrices mâles, c'est l'ensemble des étamines.
étamines très nombreuses insérées en spire sur un thalamus,
L'étamine comprend trois parties : et l'androcée est dit polystémone,(exp Ranunculus, Ranun-
culaceae)

12.1. Le filet
12.4.2. Groupements verticillés
partie inférieure stérile le plus souvent mince et longue (plus
court que l'anthére chez les solanaceae), assure la fixation au les étamines sont disposées en verticilles, on distingue 5
réceptacle florale, parcouru par un faisceau cribro-vasculaire. types principaux :
Il peut avoir différent formes, exp :F. ramifié(Ricin, Euphor- [Link]. Androcée méristémone
biaceae), [Link]é (Nluphar,Nymphaceae), [Link](Verbascum,
scrofulariaceae). étamines en grand nombre, disposés en plus de 2 verticilles.
Cet androcée provient soit du dédoublement des verticilles,
E n l ' a b s e n c e d u fil e t l ' a n t h è r e e st d i t e s e s s i l e soit du dédoublement des filets des étamines sur chaque ver-
(Thymeleaceae). ticille (exp : Eucalyptus, Myrtaceae).

12.2. L'anthère : [Link]. Androcée diplotemone

formé par deux verticilles d'étamine comprenant chacun un

partie supérieure, fertile de l'étamine, de forme variable et en
nombre d'étamines égal au nombre de pièces des verticilles
général comprend deux loges unies par Le connectif (pro-
du périanthe et le verticille externe de l'androcée alterne
longement du filet dans l'anthère). Le connectif est aussi de
avec le verticille des pétales, (exp : Colchique, Coichicaceae).
forme variable, exp : Aspect de fléau en balance (chez Salvia
officines, lamiaceae , androcée à 2 étamines, une des 2 loges [Link]. Androcée obdiplostemone
d'anthères est stérile) et aigrette couverte de poils au dessus
de l'anthère ( laurier rose, Apocynaceae). deux verticilles d'étamines isomères, le premier verticille est
opposé aux pétales (épipétales, exp : cocaïer, Erythroxy-
Chaque loge renferme deux sacs polliniques(Microspor- laceae).
anges) qui conflueront à maturité (déhiscence).

R une étamine rudimentaire dont l'anthère a avorté est dite

staminode, exp: Erodium, Orchidaceae etc.).
[Link]. Androcée isosémone 12.5.2. Déhiscence transversale (b)

formée d'un seul verticille isomère alternipétale, (exp :

la loge s'ouvre transversalement par une fente perpendicu-
Solanaceae, Apiaceae).
laire à l'axe principal de l'anthère, (exp : Alchémille,
[Link]. Androcée obstémone ou ob- isosté- poiygala).
mone:
12.5.3. Déhiscence valvaire ou valvulaire (c)
androcée isomère en face des pétales :(épipétale, exp : Vigne)
par des clapets ou volets situés généralement en position
latérale, (exp : Laurier sauce, lauraceae et Epine vinette etc.).

12.5.4. Déhiscence Poricide (d)

ouverture par des pores, généralement au sommet de l'an-

thère, (Erica,Ericaceae).

12.6. Grain de pollen

Le pollen (du grec Palé : farine ou Poussière) constitue chez

les végétaux

l'élément fécondant mâle de la fleur: ce sont de minuscules

grains (à l'échelle

de micromètre), de forme plus au moins ovoïde, de couleur

généralement

jaune, mais peuvent être brun; rouge, etc.

12.5. Mode de déhiscence des an- Le grain de pollen est le gamétophyte mâle, est formé et
thères accumulé avant libération dans les sacs polliniques au niveau
de l'anthère.

12.5.1. Déhiscence Longitudinale (a)

12.7. Paroi du grain de pollen
formation de fente le long de l'axe de la loge.
Les ornements portés par la paroi externe du pollen sont très
[Link]. Introrse variables et sont souvent caractéristiques d'un groupe de
végétaux (Famille, Genre), mais pas toujours possible de l'es-
fentes vers l'intérieur de la fleur. pèce.

[Link]. Extrorse Intine : origine gaMétophytique (cytoplasme de la spore).

fentes vers l'extérieur de la fleur.

Exine : origine saprophytique (cellules sécrétrices du tapis
staminal).
12.8. Apertures 13.1.3. Stigmate

ce sont des ouvertures dans l'éxine par où sort le tube partie terminale, élargie et gluante accueillant les grains de
pollinique au moment de la germination. pollen qui vont y germer. Il Peut prendre plusieurs formes.
Après fécondation, l'ovule se transforme en graine et l'ovaire
12.8.1. Apertures arrondies en fruit.

pores ou porus. 13.2. Origine du carpelle

12.8.2. Apertures allongés Le carpelle est considéré comme une feuille transformée,
repliée sur elle-même Longitudinalement le long de sa
nervure médiane portant des ovules insérés sur des bords
sillons ou colpus. Selon la classification phylogénétique :
épaissis nommés placentas, contrairement aux gymnosper-
mes l'ovule est protégé par une enveloppe close.
• Classe des Monocotylédones : grain de pollen Monoaper-
turé
• Classe des Dicotylédones : grain de pollen Triaperturé 13.4. Groupement des carpelles en
gynécée
La palynologie: est l'étude morphologique du grain de
pollen dont les applications sont nombreuses.
Le nombre de carpelles et leurs insertions sont variables :
• Paleopalynologie :
13.4.1. Gynécée spiralé
étude de pollen des végétaux fossiles. Le grain de pollen est
imprégné d'une substance (sporopollénine : polymère de nombre important de carpelles (indéterminé), insérés sur
caroténoïdes oxygénés , d'esters de caroténoïdes et d'acides un thalamus (axe inflorescentiel conique) suivant une spire,
gras) imperméable, qui lui permet de résister aux acides et les carpelles sont indépendants (Renoncule, Magnolia).
bases les plus forts et aussi au fil de temps.
13.4.2. Gynécée verticillé
• Melissopalynologie :
carpelles disposés sur des verticilles (généralement unique).
inventaires des plantes mellifères, détection des fraudes...
Le gynécée peut être isomère (exp : certains Monocotylé-
dones) mais l'évolution tend vers la diminution du nombre
13. Le Gynécée de carpelles à un ( exp : Fabaceae) ou à deux (exp :Apiaceae,
Astéraceae).
Le gynécée ou pistil est le quatrième verticille floral,
représente la partie fertile femelle. Il est formé d'un ou 13.5. Concrescence des cornee
plusieurs carpelles.
13.5.1. Gynécée apocarpe ou dialycarpelé
13.1. Constitution du gynécée
les carpelles sont indépendant les uns des autres et disposés
13.1.1. ovaire en spirale ou en verticille.

partie basale dilatée et close contenant à l'intérieur un ou 13.5.2. Gynécée syncarpe ou gamocarpéllé
plusieurs ovules.
• Ovaire uniloculaire : 1 loge, plusieurs carpelles ( Orchi-
13.1.2. Style daceae)
• Ovaire pluriloculaire : Autant de loges que de carpelles
(Agrumes)
partie médiane, en forme de colonne mince de longueur vari-
able, dans la quelle s'engage le tube pollinique transportant
le gamète mâle lors de la reproduction.

• Le style peut s'insérer à la base de l'ovaire: Style gy-

nobasique, (exp: Bouraginaceae, Lamiaceae)
• Le style peut 'être absent : «Stigmate sessile» cas du Pavot
blanc.
il y'a différent degré de concrescence des
carpelles avec les autres pièces florales :

• (a) Soudure des ovaires, les styles et

stigmates restent libres (exp : Apiaceae,
le Lin).
• (b) Soudure des ovaires et une partie des
styles.
• (c) Soudure des ovaires et styles, seul les stigmates restent
libres, le nombre de lobes indiquant le nombre de carpelles
(certains monocotylédones exp :Asphodéle).
• (d) Soudure des ovaires, des styles et meme des stigmates
(Géraniaceae).

13.6. Relations des carpelles avec les

autres pièces florales

13.6.1. L'alternance

La règle d'alternance est respectée quand le gynécée est

isomère.

13.6.2. La symétrie

• Le gynécée à ovaire isomère présente le plus souvent une

symétrie axiale
• Lorsque le nombre de carpelle est réduit à 1 ou à 2 l'ovaire
possède son propre plan de symétrie correspondant au plan
antéropostérieur de la fleur, dans ce cas la fleur est consid-
érée actinomorphe.

Cas particulier : chez les Solanaceae, l'ovaire est oblique

et son plan de symétrie forme un angle avec le plan antéro-
postérieur de la fleur. Cette dernière est actinomorphe et
tend à la zygomorphie.

13.6.3. Position de l'ovaire

• La fleur est hypogyne : l'ovaire est inséré au-dessus des

autres pièces florales.
• la fleur est périgyne : l'ovaire s'insère presque sur le même
plan que les autres pièces florales (partiellement enfoncé,
ovaire semi-infère).
• la fleur est épigyne: l'ovaire est inséré au-dessous des
autres pièces florales.

L'ovaire est supère, s'il est libre au centre de la fleur, qu'elle

soit hypo-, péri- ou épigyne.

L'ovaire est infère lorsqu'il est au dessous du périanthe et

soudé à l'hypanthium (conceptacle).
13.7. Ovule

L'organe où se différencie le sac embryonnaire qui contient

l'oosphère ou gamète femelle. Il est formé des parties suiv-
antes :

• Le funicule : petit pédoncule qui fixe l'ovule au placenta

• Le hile : point de raccordement du funicule à l'ovule.
• Les téguments : enveloppes au nombre de deux en
général, ovule bitéginnenté, parfois un seul tégument (exp
: Astéraceae).
• Le micropyle : ouverture étroite ménagée par les tégu-
ments
• Le nucelle : tissu interne de l'ovule dans le quel se différen-
cie le
sac embryonnaire
• Le sac embryonnaire : gamétophyte femelle
• La chalaze : zone de séparation du tégument et du nucelle

Selon l'organisation des différentes parties, on distingue :

• L'ovule droit (orthotrope) : nucelle dans le prolongement

du funicule (Ortie)
• Ovule courbé (campylotrope) : nucelle perpendiculaire au
funicule
(Brassicaceae)
• Ovule renversé (anatrope) : funicule très long, l'ovule bas-
cule est se soude en partie au funicule cette zone est dite
raphé (Astéraceae)